Chè Xoài

Nguyên Liệu

1. 150 g đường
2. 300 g Bột năng
3. 2 Trái xoài
4. 1 bịch 150g cốt dừa
5. 1 lít nước

Các bước

1. Xoài gọt vỏ,cắt hạt lựu nhỏ bắt chảo lên bết sên xoài 5 phút nhắc xuống
   
2. Bột năng cho ra thau pha 1 muỗng canh nước sôi rồi nhồi kĩ khi nào bột giẻo không dính tay bắt đầu ta vo như trôi nước cho 1/2 lượng nhân xoài vào giữa bột vo lại thành từng viên tròn,
   
   
3. Bắt nồi nước lên bếp nấu cho sôi lên cho viên chè vào nấu sơ cho chè nổi lên vớt ra cho vào thau nước lạnh để chè không quến cục vào nhau.
   
4. Bắt nồi lên bếp cho 1 lít nước vào nấu sôi cho 150g đường vào nấu tan cho cốt dừa vào khuấy đều ta cho tiếp chè viên vào nấu 20 phút,xoài còn lại ta cho vào nấu thêm 10 phút nhắc xuống là dùng(xoài bạn có thể xay nhuyễn hoặc để cục cho vào nấu)
   
   

Đăng bởi: PhÊ CầN HọC