Du khách đến với Đà Nẵng ngoài việc tham quan các địa điểm du lịch thì việc thưởng thức các món ăn cũng là một phần không thể thiếu hành trình du lịch. Bên cạnh những món ăn đặc sản đã làm nên thương hiệu thì Đà Nẵng còn có nhiều món ăn vặt đường phố vô cùng hấp dẫn, cùng tìm hiểu nhé!

1. Bánh tráng kẹp

Khi đến Đà Nẵng, các bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món bánh tráng kẹp – một món ngon Đà Nẵng không kém cạnh những đặc sản khác ở Đà Nẵng. Món này được làm từ bánh tráng mềm và không quá dày, người đầu bếp quệt lớp nhân lên trên bánh rồi nướng cho giòn.

khám phá, trải nghiệm, dân local điểm danh 5 món ăn vặt ngon – bổ – rẻ nhất tại đà nẵng

Nguồn: Internet

Đặc trưng cho món bánh tráng kẹp Đà Nẵng không gì khác hơn là nước chấm khá đặc biệt. Nước chấm được chế biến từ bò khô, sa tế làm thành nước chấm vừa sệt, vừa cay nồng, ngọt ngọt rất thơm và có màu vàng nâu khá bắt mắt, dù cho thực khách có ăn thử qua hàng trăm lần cũng khó có thể phát hiện ra đủ thành phần làm nên hương vị đặc biệt của nó.

Giá: 10k – 20k

2. Ốc hút

Ốc hút là một món ăn dân dã của người dân Đà Nẵng, đây là nguồn thực phẩm dồi dào được mẹ đại dương ban tặng.

Nguồn: Internet

Ốc được đem về ngâm, rửa sạch để ráo nước rồi đem xào với sả ớt, gia vị, công thức cũng khá đơn giản không có gì đặc biệt mà vị thì đậm đà. Một điều đặc biệt làm nên sự hấp dẫn cho món ốc hút Đà Nẵng này đó là mùi vị rất đậm, nước ngọt và thơm mùi sả gừng đặc trưng. Ốc được bấm đuôi để hút cho dễ, thi thoảng ta bắt gặp vị cay, ngọt, thêm ít vị chua của đu đủ xanh, kết hợp với nhau cùng ít bánh tráng nữa thì còn gì bằng.

Giá: 30k – 50k

3. Nem lụi – Bò lá lốt

Ở Đà nẵng gọi nem nướng xiên que là Nem lụi, thông thường quán nem lụi sẽ bán kèm chung với món bò lá lốt. Nước sốt thịt chấm kèm nem lụi và bò rất đặc biệt, phải diễn tả bằng từ ” cực ngon”.

Nguồn: Internet

Mỗi một mâm đầy đủ dọn ra gồm có: rau xanh mơn mởn, xoài chua, khế, chuối chát. Bánh tráng nem để cuốn ăn kèm cho đỡ ngán. Nem lụi Đà Nẵng đem đến hương vị quyến rũ đầy mê hoặc bởi mùi thơm phức của thịt nướng – hương thơm đặc trưng nhưng hòa quyện của các loại gia vị – kết hợp với chén nước chấm thơm ngon, sánh mịn… Cắn một miếng nem lụi vàng ươm, thơm phức (ăn luôn phần xả bên trong nếu có) kèm rau sống tươi ngon được chấm vào chén sốt sền sệt cho bạn cảm giác ngon không cưỡng lại được. .

Giá: 5k – 10k

4. Gỏi bò khô

Gỏi bò khô – món ăn vặt mà bạn phải thử khi đến. Bò khô được tẩm ướp với các gia vị sao cho có độ ngọt mặn vừa phải. Được trộn cùng đu đủ bào sợi mỏng, thêm chút hành khô, lạc rang, ớt, rau thơm là bạn đã có món ăn tuyệt vời cho ngày đông Đà Nẵng. Gỏi ở đây là sợi đu đủ sống bào giòn giòn, ăn kèm vài miếng bò khô hoặc gan. Gan ăn hơi bột bột mềm nhưng rất thơm, còn miếng thịt bò thì bóng thịt và đậm đà hơn một chút… Cả 3 kết hợp với nhau, thêm một chút rau răm tạo nên hương vị đặc trưng mà không nhầm lẫn vào đâu được. Trên mỗi bàn đều có 1 chai dấm, 1 chai nước tương ớt sền sệt cay xè với 1 chai xì dầu (nước tương). Đà Nẵng.

Nguồn: Trung Bùii

Giá: 10k – 15k

5. Ram cuốn cải

Một món ăn dân giã có mặt ở rất nhiều tỉnh thành trong cả nước ta là Ram cuốn cải, hay còn gọi là chả cuốn. Phần nhân ram Đà Nẵng khá giống nhân nem cuốn miền Bắc gồm thịt/ hải sản, mộc nhĩ, hành, gia vị.., mỗi chiếc ram chỉ nhỏ bằng ngón tay. Ăn ram cùng bánh tráng, đu đủ, cà rốt ngâm chua, dưa leo chẻ mỏng, thêm một đĩa rau sống và những lá cải tươi xanh, chấm với nước mắm tỏi ớt. Ram cuốn cải đúng như tên gọi của mình, là một món cuốn với hai thành phần chính chỉ gồm cải và ram. Ram với người Đà Nẵng cũng như nem ngoài Bắc hay chả giò trong Nam vậy, chỉ khác biệt về hình thức mà thôi. Ram chỉ dài tầm một ngón tay, nhỏ xinh giòn rụm.

Nguồn: Internet

Giá: 25k

Trên đây là 5 món ăn vặt mà bạn không nên bỏ qua khi đến Đà Nẵng, ăn vặt ở Đà Nẵng có thể được xem là một văn hóa đẹp tại đây. Các bạn hãy trải nghiệm và cho mình biết cảm nhận nhé!

Tham gia ENJOYDANANG và Ghiền Đà Nẵng! để cập nhật nhiều thông tin về du lịch ở Đà Nẵng nhé!

Thực hiện: Thiên Văn

Đăng bởi: Huỳnh Tấn Thành