Đừng Bỏ Lỡ 15 Món Ngon Đà Nẵng Ngon Nức Tiếng Ăn Hoài Không Chán

• 1. Mì Quảng
• 2. Bánh xèo, nem lụi
• 3. Bánh tráng cuốn thịt heo
• 4. Bánh canh ruộng
• 5. Cao lầu
• 6. Phá lấu
• 7. Cơm gà
• 8. Bánh tráng kẹp
• 9. Bánh đập
• 10. Bánh căn
• 11. Gỏi cá Nam Ô
• 12. Bê thui
• 13. Hải sản
• 14. Bún mắm nêm
• 15. Mít trộn

Đà Nẵng được du khách biết tới không chỉ bởi vẻ đẹp thiên nhiên thơ mộng và bãi biển quyến rũ. Đến thành phố này, bạn quên thử những món ngon Đà Nẵng “nổi tiếng” du khách gần xa. Ở đây, bạn sẽ thưởng thức từ món ăn vặt, tráng miệng đến các món ăn no. Bạn có nhiều sự lựa chọn để lấp đầy dạ dày với những món “ăn một lần không bao giờ quên”. Vậy nên, có dịp đặt chân đến đây, đừng quên thử những món đậm chất Đà Nẵng nhé. TripNOW.vn sẽ bật mí ngay cho bạn những món ăn phải thử một lần khi đến đây ngay trong bài viết dưới đây.

1. Mì Quảng

Mì Quảng là món mì trứ danh của thành phố biển xinh đẹp này. Nhiều du khách nói đùa rằng “chưa thử mì Quảng thì xem như chưa tới Đà Nẵng”. Tô mì với sợi mì dẻo, mềm và dai được phết một lớp dầu đậu phộng phi với hành. Nước dùng mì quảng cũng khác với nhiều món nước khác. Nước dùng đậm đà chỉ xâm xấp thơm cay và béo ngậy. Mì quảng có nhiều loại nhân như gà, bò, tôm, thịt heo, ếch,… Bạn có vô số sự lựa chọn món ngon Đà Nẵng này tùy theo khẩu vị và sở thích của từng người.

Mì Quảng tôm thịt

Ăn mì quảng thì không thể thiếu rau sống với bắp chuối cùng nhiều loại rau xắt mỏng. Cùng với một ít đậu phộng rang và bánh tráng tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn

• Địa chỉ tham khảo:

• Mì Quảng bà Mua, 231 Đống Đa, Đà Nẵng
• Mì Quảng  bà Ngân, 108 Đống Đa, Đà Nẵng
• Mì Quảng Thi, 251 Hoàng Diệu, Đà Nẵng

Món Ngon Đà Nẵng 2

2. Bánh xèo, nem lụi

Đặt chân đến Đà Nẵng thì đừng quên thử món bánh xèo – nem lụi theo hương vị dải đất miền Trung. Bánh xèo vàng rụm bên ngoài, mềm ở bên trong với nhân tôm, thịt và giá. Nem lụi thì được làm từ thịt xay nhuyễn trộn với nhiều gia vị dậy mùi thơm phức. Thịt được quấn quanh một chiếc đũa gỗ rồi nướng trên bếp than nóng hổi.

Bánh xèo Đà Nẵng

Người dân miền Trung đều thích “cuốn tất cả thế giới”. Vậy nên, món bánh xèo – nem lụi được cuốn lại cùng với rau sống và đồ chua. Chấm với nước sốt sệt sệt cay, mặn và một chút ngọt. Đừng quên thưởng thức món ngon Đà Nẵng này khi đặt chân đến đây bạn nhé!

• Địa chỉ tham khảo:

• Quán Cô Mười, 23 Châu Thị Vĩnh Tế, Đà Nẵng
• Quán Bà Dưỡng: K280/23, Đà Nẵng

Nem lụi Đà Nẵng

3. Bánh tráng cuốn thịt heo

Bánh tráng cuốn thịt heo được xem là đặc sản món ngon Đà Nẵng. Miếng thịt heo được chọn phải là thịt 3 chỉ với một lớp thịt và mỡ xen kẽ. Miếng thịt luộc cùng với  nhiều hương liệu khác để loại bỏ mùi. Thịt được xắt mỏng nhìn rõ được đường nét của miếng 3 chỉ. Cuốn với nhiều loại rau với nước mắm nêm cay mặn khiến bạn ngất ngây.

Bánh tráng thịt heo ăn kèm rau sống tươi xanh

• Địa chỉ tham khảo:

• Bánh tráng cuốn thịt heo Trần, 4 Lê Duẩn, Đà Nẵng
• Bánh tráng cuốn thịt heo Mậu, 35 Đỗ Thúc Tịnh, Đà Nẵng

Bánh tráng cuốn thịt heo

4. Bánh canh ruộng

Rời xa những món ăn phức tạp, cầu kỳ là món ăn bình dị, dân dã nhưng vẫn đảm bảo là món ngon Đà Nẵng bạn nhất định phải thử. Bánh canh ruộng là món ăn vỉa hè với giá cả cực rẻ nhưng chất lượng thì miễn chê. Sợi bánh canh dai, to và mềm có hai loại bột lọc và bột gạo. Nếu bạn muốn nếm sợi bánh dai dai thì chọn bột lọc còn muốn mềm và dẻo thì bột gạo là lựa chọn thích hợp. Tô bánh canh có nhiều loại nhân như trứng cút, chả, tôm. Điều đặc biệt của món này là cá được lóc thịt và phơi khô. Vị cá mặn mặn chua chua ăn lạ miệng.

Bánh canh ruộng thơm ngon

• Quán Bánh canh ruộng Phương, 47 Hà Thị Thân, Đà Nẵng
• Quán Bánh canh ruộng Hà Thị Thân, 20 Hà Thị Thân, Đà Nẵng

Bánh canh ruộng Đà Nẵng

5. Cao lầu

Cao lầu là món ăn đặc sản của người anh em láng giềng Đà Nẵng, thành phố Hội An. Cao lầu với sợi mì vàng, to và dai như sợi bánh canh. Với một chút nước thịt đậm đà nồng nàn mùi xì dầu. Cũng như mì quảng, cao lầu chỉ xâm xấp nước dùng ở dưới đáy. Tô mì được tô điểm thêm vài lát thịt xíu, hoành thánh chiên giòn. Ăn cùng với rau rau đắng và cải non tạo một hương vị đặc biệt cho món ngon Đà Nẵng này.

Cao lầu chuẩn vị Hội An

• Địa chỉ tham khảo:

• Cao Lầu Hoài Phố Đà Nẵng, 255 Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng
• Quán Cao lầu Lý Hội An, 267 Thái Thị Bôi, Đà Nẵng

Đặc sản cao lầu

6. Phá lấu

Đây là món ăn từ nội tạng của bò được nấu trong nồi nước dùng nhiều giờ. Một phần phá lấu đựng trong tô nhỏ gồm các phần nội tạng bò thêm chút rau răm thêm sắc màu cho món ăn. Nước dùng thanh ngọt được hầm từ nội tạng, béo ngậy của nước dừa tươi và vị cay nồng từ quế, ngũ vị hương. Điều đặc biệt của phá lấu là nước dùng có màu nâu sẫm đẹp và sệt sệt như món bò kho. Bạn ăn cùng với bánh mì nóng giòn tạo hương vị đặc sắc của phá lấu – món ngon Đà Nẵng không thể bỏ lỡ.

Phá lấu ăn kèm mì gói hoặc mì ổ

• Địa chỉ tham khảo:

• Quán Thu – Lẩu Bò, Phá Lấu, 279 Nguyễn Tri Phương, Đà Nẵng
• Quán phá lấu Sinh, 282 Trưng Nữ Vương, Đà Nẵng

Phá lấu Đà Nẵng

7. Cơm gà

Trong sổ tay ẩm thực món ngon Đà Nẵng không thể không nhắc đến cơm gà, một món ăn để lại ấn tượng sâu sắc cho thực khách. Cơm gà được chế biến từ hai thành phần chính là gà ta chắc thịt và gạo dẻo. Món ăn được chế biến theo nhiều công thức khác nhau như gỏi hay xối mỡ. Phần cơm toát lên vẻ óng ả, vàng ươm. Cơm được nấu tơi, mềm và dẻo  ăn kèm với nước chấm thịt và bát canh thanh ngọt.

Cơm gà Đà Nẵng

• Địa chỉ tham khảo: 

• Cơm gà A Hải, 100 Thái Phiên , Đà Nẵng
• Quán A Huệ, 122 Nguyễn Đức Trung, Đà Nẵng
• Cơm gà Hồng Ngọc, 193 Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng

Cơm gà rán

8. Bánh tráng kẹp

Bánh tráng kẹp là món ăn vặt yêu thích của người dân Đà Nẵng. Bánh tráng mỏng được nướng trên bếp than củi đỏ hồng. Đổ đều trên bề mặt bánh với nhiều loại nhân khác nhau. Bánh tráng kẹp có nhiều loại khác nhau như: pate, bò khô, trứng,… Miếng bánh sau khi nướng xong được cắt thành hình tam giác cho thực khách dễ ăn. Các nguyên liệu hòa quyện cùng vị giòn của bánh chấm thêm một chút sốt khiến bạn ngất ngây với món ngon Đà Nẵng này.

Bánh tráng kẹp độc đáo

• Địa chỉ tham khảo:

• Bánh tráng kẹp Dì Hoa, 2A đường Núi Thành, Đà Nẵng
• Bánh tráng kẹp dì Liên, 33 Trần Tống, Đà Nẵng

Bánh tráng kẹp Đà Nẵng

9. Bánh đập

Tên gọi món ngon Đà Nẵng bánh đập có nguồn gốc từ cách ăn. Bạn phải đập bẹp bánh lại rồi xé nhỏ ra chấm với nước mắm nêm cay mặn. Bánh đập là món ăn đơn giản không quá cầu kỳ nhưng khiến bạn mê mẩn. Bánh tráng mỏng được nướng lên kẹp giữa là miếng mì lá mềm, dẻo. Điểm làm nên sự nổi bật của món này là mùi mắm nêm nồng nàn ăn là nghiện.

• Địa chỉ tham khảo:

• Bánh căn & bánh đập Xuân, 29 Mộc Bài 1, Đà Nẵng
• Bánh đập cô Liên, 18/26 Nguyễn Duy Hiệu, Đà Nẵng

Bánh đập

10. Bánh căn

Bánh căn là món ngon Đà Nẵng mà người hay khách du lịch lót dạ cho buổi xế chiều. Bánh được đúc trong khuôn chuyên dụng có hình tròn nhỏ đẹp mắt. Nhân bánh thường là nhân tôm hoặc trứng thêm một chút hành phi dậy lên mùi thơm phức. Miếng bánh giòn rụm, có màu vàng đẹp chấm với nước mắm chua ngọt kèm rau sống tươi ngon. Đây là món ăn vỉa hè nên rất đông khách địa phương và du khách phương xa đến thưởng thức.

Các loại nhân bánh căn

• Địa chỉ tham khảo:

• Bánh Căn Thúy, 154 Huỳnh Thúc Kháng, Đà Nẵng
• Bánh Căn Loan Nguyễn, 274 Hải Phòng,  Đà Nẵng

Cách làm bánh căn

11. Gỏi cá Nam Ô

Món ngon Đà Nẵng này được xem là “sashimi” Việt Nam. Gỏi cá được làm từ cá trích tươi chế biến sạch. Cá được làm sạch rồi lăn qua lớp đậu phộng rang, thính, các loại phụ gia. Miếng cá được cắt dài rồi lăn qua lớp bột màu vàng rất đẹp mắt. Điểm đặc biệt của món ăn là dùng các loại rau rừng như đinh lăng, lá xoài,… Chấm cùng nước chấm sền sệt có vị mặn. ngọt, cay kích thích vị giác của bạn khi thưởng thức.

Gỏi cá Nam Ô ăn cùng bánh tráng

• Địa chỉ tham khảo:

• Gỏi cá Nam Ô Thanh Hương, 1029 Nguyễn Lương Bằng, Đà Nẵng
• Gỏi cá Sáu Hào, 232 Trần Cao Vân, Đà Nẵng

Món Ngon Đà Nẵng 20

12. Bê thui

Chắc hẳn đây là món ngon Đà Nẵng đặc biệt tạo thành phố này. Bê thui có công thức chế biến cầu kỳ và công phu. Con bê được làm sạch đem lên quay ở bếp than với lửa nhỏ từ 4-5 tiếng. Bê thui được thái thành từng lát mỏng bày đẹp mắt lên đĩa. Miếng thịt đỏ hồng nhưng không hề sống. Phần da được thui vàng đẹp không dai hay bị ám khói. Ăn kèm là các loại rau: khế, tía tô, chuối chát, xà lách, rau húng,… Khi ăn cuốn rau với vài lát bê thui bằng bánh tráng rồi chấm với mắm nêm cay nồng. Bạn sẽ cảm nhận được miếng thịt mềm, mọng nước còn lớp da giòn dai.

Bê thui Cầu Mống tại Đà Nẵng

• Địa chỉ tham khảo:

• Quán Ngọc Lan – Bê Thui Cầu Mống, 895 Ngô Quyền, Đà Nẵng
• Quán Bê Thui Cầu Mống, 100 Điện Biên Phủ, Đà Nẵng

13. Hải sản

Là thành phố giáp biển nên nguồn hải sản ở Đà Nẵng không những phong phú, tươi ngon mà còn rất rẻ. Đến đây, bạn tuyệt đối không nên bỏ qua món ngon Đà Nẵng này. Còn gì bằng khi được đến thành phố biển thưởng thức các món ăn tuyệt hảo được chế biến từ đủ loại hải sản thơm ngon, đúng không nào?

Hải sản tươi rói ở Đà Nẵng

• Địa chỉ tham khảo:

• Quán Thời Cổ, 354/1 Võ Nguyên giáp, Đà Nẵng
• Hải sản Năm Đảnh, K139/H59/38 Trần Quang Khải, Đà Nẵng

Các món ăn từ hải sản

14. Bún mắm nêm

Bún mắm nêm với sợi bún dai ăn cùng thịt heo nướng và mắm cá nổi tiếng của Đà Nẵng. Ăn cùng rau sống tươi ngon. Nhiều quán sẽ có những nguyên liệu khác cho vào tô bún như nem, thịt luộc, tai heo, mít trộn. Hương vị độc đáo của món ngon Đà Nẵng này chắc chắn sẽ khiến bạn muốn ăn hoài không thôi.

Bún mắm nêm

• Địa chỉ tham khảo:

• Bún mắm bà Thuyên, K424/03 đường Lê Duẩn, đối diện chi nhánh MobiFone và Nguyễn Thị Minh Khai. 
• Dãy bún mắm nêm, đường Trần Kế Xương, Đà Nẵng

15. Mít trộn

Mít trộn là món ngon Đà Nẵng được nhiều học sinh, sinh viên Đà Nẵng yêu thích. Mít non mm lên thái mỏng trộn với tai heo, rau răm và đậu phộng. Ăn kèm với bánh tráng nướng giòn. Giá lại vô cùng rẻ được nhiều người lựa chọn cho buổi xế chiều.

Mít trộn

• Mít trộn dì Anh, 32 đường Phạm Văn Nghị, Đà Nẵng
• Mít trộn Bà Già, kiệt 47 Lý Thái Tổ, Đà Nẵng

Bài viết đã tổng hợp cho bạn những món ngon Đà Nẵng không thể bỏ lỡ. Lưu ngay vào cuốn sổ tay ẩm thực của mình để vi vu đi khám phá thành phố này. Và đừng quên theo dõi TripNOW.vn để bổ sung những kinh nghiệm bổ ích chuẩn bị kỹ càng cho những chuyến đi thêm thú vị bạn nhé!

Đăng bởi: Đại Quốc Trần