Những món ngon Đà Thành không thể không thử sẽ khiến bạn hối hận như bánh tráng kẹp, sữa chua muối, kem sôi

Bánh tráng kẹp

Món ngon mang đậm hương vị Đà Nẵng mà khi đi xa luôn cứ nhớ mãi. Hương vị sẽ khác nhau khi bạn thêm nguyên liệu vào , Từ một loại bánh tráng tương ban đầu, người Đà Nẵng đã chế biến ra thành đủ loại bánh tráng kẹp pate, kẹp trứng, bò khô với vô vàn kiểu hình: loại thì cuốn, loại thì trải rộng, loại thì ướt, loại thì khô, ốp la… Nhưng dù là loại bánh tráng nào cũng phải chấm với loại nước tương chuyên dụng có màu đỏ au của xốt bò khô, sánh mịn quyện lẫn vị mặn ngọt cùng chút cay nồng của ớt rim thì mới ngon và hợp vị.

Món ngon lạ lẫm cùng đường phố Đà Nẵng (Nguồn: travel)

Kem xôi

Vị mát của kem sẽ giúp bạn đánh tan đi cái nắng oi ả của mảnh đất miền trung thân thương. những viên kem socola, sầu riêng, vani… quyện với từng hạt xôi dẻo nấu chung với đậu xanh được chế biến cầu kỳ, thêm vào đó là chút béo ngậy của sợi dừa sẽ khiến bạn không thể quên khi đã một lần thưởng thức.

Món ngon lạ lẫm cùng đường phố Đà Nẵng (Nguồn: soha)

Tàu hũ cocktail

Cái tên nghe có vẻ là món ăn phổ biến nhưng tại Đà Nẵng thì hương vị sẽ rất khác với độ kết dính cao, mịn và đặc. Tàu hủ thường đặt trong những khuôn tròn nhỏ. Tùy theo sở thích của khách mà chủ tiệm kèm đá và các hương vị, hoa quả khác như sô cô la, sầu riêng hay cocktail (hỗn hợp trái cây trộn cùng siro)… Múc từng thìa tàu hũ nhỏ đưa vào miệng, bạn sẽ cảm nhận rõ rệt được vị thơm, bùi, béo, mịn của đậu nành làm kì công hòa chung vị ngọt của đường.

Sữa chua muối và mít lạnh

Được đặt trong những chiếc khuôn nhỏ nhắn với những chiếc nắp màu đỏ. Cái cảm giác trời lạnh và thưởng thức những hủ sữa chua nhỏ cùng chút muối mặn mặn thật đậm đà. Sữa chua muối bán nhiều ở Quận 3, gần cầu Nguyễn Văn Trỗi với giá siêu rẻ chỉ 10.000/ khay. Mỗi khay gồm 10 hũ. Ngoài sữa chua thì thì những quán này còn bán mít ướp lạnh rất ngon với giá 5000/ bao.

Món ngon lạ lẫm cùng đường phố Đà Nẵng (Nguồn: foody)

Ốc hút

Ốc sau khi được ngâm với nước vo gạo để rã hết đất sẽ được cắt đít rồi đem xào chung với ớt, nước cốt dừa, gừng xả để những gia vị ấy thấm đều vào từng con. Ốc hút thường được ăn kèm với đu đủ xanh và bánh tráng. Chỉ nghĩ đến cái giòn tan của bánh tráng quyệt với ốc thơ, nước ốc sền sệt thơm lừng có đủ vị mặn ngọt, cay bùi cũng đủ “bắt thèm” những người đã từng được thưởng thức món quà dân dã này của Đà Nẵng. Chính sự khác biệt lạ lùng so với các loại ốc của miền Nam nên không có gì quá xa lạ khi liệt kê nó vào top món ngon Đà Nẵng.