Món chay bây giờ rất phong phú từ đơn giản đến phức tạp. Thậm chí có nhiều tên gọi y như món mặm và dĩ nhiên giá thành cũng đắt không thua kém.
Nguyên liệu:
- 2 miếng đậu hũ tươi
- 4 trái cà chua
- Tiêu
- Nước tương
- Bột nêm.
Đậu cắt lát chiên vàng trong chảo dầu nóng. Cho ra giấy thấm dầu. Cà chua cho vào nồi nước sôi vài phút lấy ra lột vỏ, băm nhuyễn. Trong một nồi nhỏ khác cho chút dầu ăn vào. Cho cà chua vào nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cho ra đĩa đậu hũ đã chiên vàng, ăn kèm với nước tương. Các bạn có thể cho đậu đã chiên vào cùng với sốt cà cho thấm cũng được.
Đăng bởi: Viên Trương
