Khoai tây nướng kiểu mới này cho bé nguyên cả củ khoai tây xinh xắn thơm nức mùi bơ, tỏi và lá gia vị cực kỳ hấp dẫn. Hôm nay món ăn ngon xin giới thiệu đến các mẹ một cách chế biến khoai tây thành món ăn vặt mới tuyệt ngon cho bé. Khoai tây nướng kiểu mới này cho bé nguyên cả củ khoai tây xinh xắn thơm nức mùi bơ, tỏi và lá gia vị cực kỳ hấp dẫn. Hôm nay món ăn ngon xin giới thiệu đến các mẹ một cách chế biến khoai tây thành món ăn vặt mới tuyệt ngon cho bé. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm khoai tây nướng: – Khoai tây: khoảng 10-12 củ loại bé – Muối, tiêu mỗi thứ ¼ muỗng cà phê – Dầu ô liu: 3 muỗng canh – Tỏi 2 tép đập dập băm nhỏ – Bơ mềm xắn 2 muỗng canh – Lá hương thảo tươi cắt nhỏ, hay các loại khô bán trong hũ có thể dùng loại gia vị thảo mộc khác tùy theo sở thích của các mẹ. Cách làm: Vặn cho lò nóng lên 200 độ C. Khoai tây mua về rửa sạch dưới vòi nước, cạo vỏ ngoài.
Đặt củ khoai lên cái muỗng và dùng dao cắt mỗi nhát cắt cách nhau 0.5cm hoặc 1cm.
Vì có muỗng chặn nên củ khoai chỉ đứt nửa chừng mà không bị đứt rời. Sau khi có khứa hết khoai tây và các mẹcó thể rửa lại nước thêm một lần nữa với nước sạch cho sạch sẽ bên trong và bên ngoài củ khoai. Để khoai ra rổ cho ráo nước sau đó cho vào 1 cái bát tô trộn đều muối, tiêu và dầu ô liu và các loại gia vị thảo mộc vào.
Xếp khoai tây vào khay nướng (các mẹ có thể cho vào khay nướng riêng hoặc nướng chung với đùi gà cho bé ăn chiều hơn).
Trong khi nướng khoai tây, cho tỏi và bơ vào trong 1 bát nhỏ bỏ vào lò vi sóng cho tan bơ ra và thơm mùi tỏi. Sau khi nướng chín khoai tây, lấy khoai tây ra khỏi lò các mẹ quét hỗn hợp bơ tỏi lên mặt khoai hoặc có thể lấy tỏi ra quét mỗi bơ lên nếu như trẻ không thích ăn tỏi. Có thể sử dụng như món chính khi ăn cùng thịt và rau, hoặc món phụ ăn vặt bữa chiều cho các bé khi ăn kèm với ketchup.
Nếu như không thích mùi gia vị thảo mộc thì thay bằng hành lá hay lá ngò kiểu Việt Nam cho các bé . Món này thường được sử dụng trong các bữa tiệc cho trẻ nhỏ vì chúng rất thích khoai tây và thịt nướng, có thể dùng chung với sườn heo nướng, đùi gà, nhìn dễ thương hơn là củ khoai tây thường. Các bạn cũng có thể thêm các loại lá thơm chung với tỏi và rưới lên sau cùng cũng được, không bắt buộc phải trộn trước và nướng. Nếu làm nhiều các mẹ nên cho khoai vào lò vi sóng cho chín một chút rồi đem đi nướng thì nhanh hơn. Với một chút thời gian thôi là các mẹ có thể chế biến cho con trẻ và gia đình một món ăn mới, đầy thú vị. Miếng khoai tây giòn tan, thơm lừng hấp dẫn cả những vị thực khách nhỏ tuổi khó tính ! Chúc các mẹ có món khoai tây nướng thật ngon đãi mọi người nhé!
Đăng bởi: Ngọc Nguyễn
