Món ngon cuối tuần: Bò xiên dứa nướng áp chảo

Không cần lò nướng cũng không quá cầu kỳ, thịt bò cắt viên vừa vừa xiên cùng vài lát dứa (thơm), củ hành nướng áp chảo vừa thơm ngon mà lại dễ làm. Không những vậy còn rất hấp dẫn và đẹp mắt nữa chứ.

Nguyên liệu:

300g thịt bò loại ngon 1 quả dứa cỡ vừa 1 củ hành tây
Gia vị: Tiêu, bột nêm

Cách làm:

Thịt bò mua về rửa và lau khô, cắt từng viên vừa miếng ăn. Ướp với bột nêm, tiêu.

Dứa (thơm) và củ hành cắt vuông cũng vừa miếng ăn.

Xiên vào que cứ một viên thịt, một miếng dứa và một vài miếng hành.

Chảo chống dính bắt lên bếp thêm chút dầu cho nóng, cho từng que thịt vào, áp chảo khoảng 1 đến 2 phút hay lâu hơn tùy theo miếng thịt to hay nhỏ.

Thịt bò nên nướng tái tái thì mới ngon, ăn kèm với cơm và tương ớt.

Chúc các bạn thành công!

Đăng bởi: Viên Trần Minh