cách làm, sinh tố chuối và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Sinh tố chuối là thức uống được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, giải nhiệt tốt trong những ngày nắng nóng. Không chỉ vậy, uống sinh tố chuối còn mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Hôm nay, chúng ta cùng tìm hiểu về thức uống được yêu thích này nhé.

Contents

1 1 sinh tố chuối
2 2 Công dụng của sinh tố chuối
3 3 cách làm sinh tố chuối ngon tại nhà

1 sinh tố chuối

1.1 Nguồn gốc của sinh tố chuối

Như chúng ta đã biết, thành phần chính của món ăn sinh tố chuối là chuối. Chuối là loại cây thân thảo lớn nhất, thuộc chi Musa, mang quả ăn được. Cây chuối được cho là có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới Đông Nam Á và ngày nay nó đã trở nên vô cùng phổ biến và được trồng ở hầu hết các vùng nhiệt đới.

Cây chuối có thể cao tới 6,7 m. Thân cây mọc ra từ thân ngầm. Chuối đã được mọi người công nhận cũng như biết đến là một loại trái cây chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng rất cao và cực tốt cho cơ thể. Chuối khi còn xanh (non) thường sẽ có màu xanh và ngả vàng dần khi chuối chín dần, hàm lượng dinh dưỡng trong chuối cũng tăng theo.

1.2 Hàm lượng dinh dưỡng trong sinh tố chuối

Theo nhiều nghiên cứu khoa học, thành phần dinh dưỡng trong chuối chín bao gồm: calo, nước, protein, carbohydrate, chất xơ, đường, chất béo bão hòa, transfat và omega3, omega6, … Một số loại vitamin như Vitamin A, C, D, E, K và các vitamin B như vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B12, và giàu folate và choline. Ngoài ra, chuối còn chứa nhiều khoáng chất như canxi, magie, phốt pho, kẽm, natri, kali, selen, đồng, mangan… Đặc biệt chuối còn là nguồn cung cấp pectin dồi dào.

1.3 Lợi ích của chuối

Như thành phần dinh dưỡng ở trên ta thấy chuối chín chứa nhiều muối khoáng (canxi, photpho, sắt, đặc biệt là kali) và các vitamin (0,04mg B1, 0,05mg B2, 0,7mg P6,6mg). …) đây là những chất vô cùng cần thiết cho cơ thể.

Chuối chín có rất nhiều kali, trong 100g chuối có tới gần 400mg kali (vì vậy chuối cung cấp nhiều kali nhất trong số các loại rau chúng ta thường ăn), nhưng chuối lại chứa rất ít natri (trong 100g chuối chỉ khoảng 1mg natri). Thực phẩm giàu kali và ít natri đã được nghiên cứu để làm giảm huyết áp ở những người bị huyết áp cao. Nếu sử dụng đều đặn mỗi ngày từ 2 đến 3 quả chuối chín trong vài tuần có thể giảm chỉ số huyết áp ít nhất 10%.

Chuối chín còn có một vị trí quan trọng trong chế độ ăn ít chất béo, ít muối và có công dụng tuyệt vời đối với người có lượng cholesterol cao trong máu, người bị táo bón, tiêu hóa kém. Không chỉ chuối chín mà những món ăn có thành phần là chuối cũng vô cùng tốt cho cơ thể. Sinh tố chuối Ngoài ra, đây vừa là thức uống giải khát, giải nhiệt rất tốt. Không chỉ vậy, nó còn vô cùng thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

2 Công dụng của sinh tố chuối

2.1 Cung cấp năng lượng tích cực cho sự phát triển

Đầu tiên phải kể đến là hàm lượng tinh bột dồi dào trong chuối. Khi cơ thể dung nạp chuối sẽ giúp cơ thể bạn thêm nguồn năng lượng tích cực để phát triển, đặc biệt điều này rất tốt cho trẻ em, vì vậy cha mẹ nên bổ sung chuối hoặc những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Thành phần là chuối trong thực đơn dinh dưỡng cho trẻ, trong những ngày nắng nóng, một ly nước sinh tố chuối là một lựa chọn tốt.

2.2 Hạ huyết áp

Chuối tiêu có vị ngọt mát nên có tác dụng giúp cơ thể giảm nhiệt, nhuận tràng, thúc đẩy hoạt động của đường ruột và hệ tiêu hóa. Ngoài ra, uống sinh tố chuối Nó cũng góp phần làm giảm huyết áp đáng kể ở những người bị cao huyết áp. Tuy nhiên, chính vì vậy mà bệnh nhân huyết áp thấp cần phải cẩn thận nếu muốn tiêu thụ nhiều thực phẩm này hàng ngày.

2.3 Kiểm soát cholesterol

Các nghiên cứu đã chứng minh lượng pectin trong chuối là một loại chất xơ hòa tan cực kỳ tốt cho việc duy trì và ổn định lượng cholesterol trong cơ thể. Điều đặc biệt là nó có tác dụng khử các gốc cholesterol xấu cũng như tăng lượng cholesterol tốt cho cơ thể. Vì vậy sinh tố chuối Đây cũng là thực phẩm bảo vệ sức khỏe tim mạch khá tốt.

2.4 Cung cấp điện nhanh chóng

Bạn đã bao giờ nhìn thấy một cầu thủ bóng đá chạy xuống hố để lén ăn một quả chuối chưa, lý do là khi cơ thể tiêu hao một lượng năng lượng nhất định cần được bù đắp và chuối chính là nguồn cung cấp năng lượng tốt nhất (lượng kali dồi dào trong chuối có tác dụng của việc hỗ trợ phục hồi các chấn thương trong quá trình tập luyện một cách hiệu quả, các thành phần chất béo và đường, đặc biệt là glucose, sucrose, fructose giúp cung cấp và chuyển hóa thành năng lượng bổ sung cho cơ thể).

Chuối giúp bổ sung năng lượng nhanh chóng

Đặc biệt, lượng glucose, sucrose, fructose và maltose trong một quả chuối khi được thay thế bằng một ly sinh tố chuối nhiều lần nữa.

2.5 Cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe của thận

Hàm lượng chất xơ cao trong chuối có tác dụng kích thích nhu động ruột, tăng khả năng hấp thụ và ngăn ngừa một số bệnh đường ruột như đau dạ dày, táo bón… Một trong những tác dụng tuyệt vời của chuối. Bạn có thể bổ sung chuối vào thực đơn hàng ngày để thúc đẩy quá trình tiêu hóa tốt và giúp cơ thể phòng chống một số bệnh.

Các chất chống oxy hóa trong chuối có tác dụng bảo vệ sức khỏe của thận, lượng kali dồi dào cũng giúp cơ thể cân bằng các tác động xấu của muối. Nhờ đó, thận hoạt động trơn tru hơn và ít nguy cơ mắc bệnh hơn.

2.6 Cải thiện, tăng cường trí não và chữa bệnh trầm cảm

Các nghiên cứu chỉ ra rằng nếu bạn ăn chuối mỗi sáng, não của bạn sẽ khỏe mạnh. Đặc biệt, đối với trẻ em, điều này còn giúp trẻ tăng cường khả năng ghi nhớ, giúp cho sự phát triển của trẻ phát triển nhanh chóng và hoàn thiện.

Chuối chứa hàm lượng Tryptophan cao nên sẽ giúp bảo vệ hệ thần kinh và hệ miễn dịch. Và nếu bạn luôn bị bủa vây bởi những điều mệt mỏi và chán nản trong cuộc sống và chúng khiến bạn cảm thấy tồi tệ, tinh thần và ngoại hình của bạn không thể nào sảng khoái được. Sau đó, hãy thử sinh tố chuối Làm mát bản thân và cảm nhận sự thay đổi. Không phải tự nhiên mà tôi nói như vậy, các nghiên cứu khoa học cho thấy chuối có chứa chất giúp não sản xuất 5-hydroxy tryptamine. Loại chất này có khả năng hạ thấp nồng độ hormone gây ra tâm trạng tiêu cực, từ đó giúp tinh thần phấn chấn trở lại.

Ăn chuối hoặc các thực phẩm liên quan đến chuối hàng ngày sẽ giúp cơ thể tăng cường tuần hoàn máu lên não và giúp ngăn ngừa bệnh rối loạn tiền đình, đau đầu, đau nửa đầu,…

2.7 Ngăn ngừa bệnh dạ dày và bảo vệ khung xương

Dạ dày của con người được bao phủ và bảo vệ bởi các lớp lót, và các lớp lót dạ dày này có thể được tạo ra bởi các tế bào và chuối có thể kích thích quá trình này. Không chỉ vậy, uống sinh tố chuối Nó cũng giúp loại bỏ một phần vi khuẩn gây viêm loét dạ dày và bảo vệ thành ruột.

Hỗ trợ bảo vệ xương: Sinh tố chuối chứa nhiều fructooligosaccharides hoặc một số chất tạo ngọt khác, những chất này có tác dụng mang đến cho bạn một khung xương chắc khỏe hơn. Chúng cũng có khả năng cải thiện việc sản xuất nhiều men vi sinh, vi khuẩn thân thiện trong ruột kết, thúc đẩy quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể.

2.8 Làm đẹp da

Nhiều người sử dụng chuối nghiền hoặc kem chuối để tẩy tế bào chết, cải thiện làn da, giảm nứt nẻ,… Lý do là vì Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh có trong chuối sẽ giúp kiềm chế các sắc tố melanin. phát triển và gây ra các hiện tượng nám da, chống lại tác hại của tia cực tím gây nguy hiểm cho da. Tác dụng này tương tự như khi bạn uống sinh tố chuối thường xuyên. Sau khoảng một tuần sử dụng bạn sẽ cảm nhận được tác dụng mạnh mẽ của nó đặc biệt là đối với những người mắc bệnh ngoài da.

Sinh tố chuối có tác dụng làm đẹp da

2.9 Giảm cân

Chắc hẳn nhiều chị em đã biết đến tác dụng giảm cân của nhiều loại sinh tố trái cây như sinh tố cà rốt, sinh tố dưa đỏ… nhưng chuối cũng là một trong những loại trái cây có tác dụng giảm cân vô cùng hiệu quả. trái cây ổn. Sinh tố chuối Giàu chất xơ và nhiều tinh bột nhưng lại rất ít calo (chỉ khoảng 100g), đây là loại thức uống giúp cơ thể no lâu hơn nhờ chuối được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

Những người muốn giảm cân hoàn toàn có thể sử dụng sinh tố chuối hàng ngày để đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể nhưng vẫn có tác dụng giảm cân. Tuy nhiên, bạn cần chú ý thời gian uống, có thể dùng sinh tố chuối thay cho bữa sáng, hoặc uống vào bữa sáng của bạn. Năng lượng được đảm bảo nhưng vẫn không khiến bạn tăng cân. Và nếu uống sinh tố chuối không đúng thời điểm có thể khiến cơ thể tăng cân. Không nên uống vào buổi tối khi đi ngủ, cơ thể sẽ không kịp giải phóng và chuyển hóa đường thành năng lượng và cơ thể sẽ tích tụ tinh bột.

3 cách làm sinh tố chuối ngon tại nhà

3.1 Vật liệu cần chuẩn bị

1 hộp sữa chua
2 quả chuối chín
1 thìa sữa đặc
10ml mật ong
100g đậu phộng rang
1 muỗng canh bơ đậu phộng (thơm hơn nếu có)

3.2 Lựa chọn thành phần

Muốn thức ăn sinh tố chuối Nếu bạn chọn quả chuối vừa chín tới sẽ rất ngọt, còn nếu bạn chọn quả chuối vừa chín tới thì được nhưng ăn sẽ có vị hơi chát. Bạn cũng có thể chọn loại chuối tùy theo ý thích

Về phần sữa chua, nên chọn loại sữa chua có đường hoặc không đường nhưng phải có màu trắng, mịn vì sữa chua hoa quả làm mất vị thơm của chuối. Bạn cũng có thể chọn sữa tươi để thay thế, tuy nhiên sữa chua không chỉ giúp món sinh tố của bạn đậm đà hơn mà còn rất tốt cho da và hệ tiêu hóa.

CГЎch lГ m sinh tб»‘ chuб»‘i tбєЎi nhГ

Bơ đậu phộng cũng tùy sở thích mà bạn có muốn xay hay không. Đối với lạc rang bạn chia làm 2 phần. Cả 2 phần đều phải bóc vỏ, tách đôi đậu phộng nhưng 1 phần dùng để xay các nguyên liệu khác, 1 phần dùng để xay.

3.3 Các bước làm sinh tố chuối

Bước 1: Bạn tiến hành gọt vỏ chuối và cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn, thêm sữa, mật ong (hoặc đường). Nếu bạn thích đặc thì chỉ cần cho 1/2 cốc sữa, nếu bạn thích loãng thì cho 1 cốc sữa và thêm nước (nếu cần).

Bước 2: Tiến hành cho bơ mật ong vào máy xay sinh tố. Nếu bạn muốn uống lạnh, hãy cho một ít đá vào tủ lạnh bên trên.

Bước 3: Tiến hành bật máy xay và xay trong vòng một phút. Sau đó rót sinh tố ra từng ly, bạn cũng có thể trang trí một chút rồi mang ra mời cả nhà thưởng thức món ăn nhé. sinh tố chuối Ngon, tự làm.

Hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích. Với những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại, chuối tốt sinh tố chuối xứng đáng xuất hiện trong thực đơn hàng ngày của bạn đúng không?

Sinh tố dâu tây và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời

Nước cốt dừa với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Chè Đậu Đỏ Và Những Công Dụng Tuyệt Vời Bạn Nên Biết

Đăng bởi: Thiện Nguyễn Văn