Cách làm đế bánh pizza thơm ngon đơn giản tại nhà

• 1. Nguyên liệu cần có
• 2. Cách làm đế bánh pizza đơn giản tại nhà

Gia đình bạn thích ăn pizza nhưng lại không muốn mua ngoài vì sợ không đảm bảo vệ sinh. Hãy để Topcachlam hướng dẫn bạn cách làm đế bánh pizza cực đơn giản tại nhà với những nguyên liệu dễ kiếm, khi đã có đế bánh thì bạn có thể tha hồ sáng tạo phần “topping” cho bánh thêm phần hấp dẫn, hãy theo dõi bài viết sau đây nhé.

Cách làm đế bánh pizza

1. Nguyên liệu cần có

• 300gr bột mì đa dụng
• 5gr men nở instant
• 1 muỗng cà phê muối
• 2 muỗng cà phê dầu oliu
• Đường 2 muỗng cà phê
• Các dụng cụ làm bánh cần thiết

2. Cách làm đế bánh pizza đơn giản tại nhà

Bước 1: Trộn bột

Ta lấy bột mì đã chuẩn bị trước rây vào một bát tô để bột mịn hơn sau đó thêm men nở, muối, đường theo định lượng đã chuẩn bị sẵn vào tô và trộn đều cho các nguyên liệu hoà quyện vào nhau.

Ta tiếp tục cho thêm 2 thìa dầu oliu vào và đổ nước từ từ khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ. Lưu ý khi đổ nước căn chỉnh hợp lý để bột không bị khô hoặc nhão quá.

Bước 2: Nhào bột

Bước tiếp theo ta lấy hỗn hợp bột đã trộn ra một mặt phẳng có rải chút bột năng để tránh việc bị dính rồi tiến hành nhào đều tay.

Ta nhào đến khi thấy khối bột mềm mịn, có độ đàn hồi, sờ không bị dính và không bị ướt là có thể hoàn thành bước này.

Bước 3: Ủ bột

Sau khi nhào bột xong, ta để khối bột vào một tô lớn có quét 1 lớp dầu oliu mỏng. Lấy màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô lại và để bột nghỉ trong vòng 1 giờ đồng hồ.

Bước 4: Tạo hình đế bánh pizza

Sau khi bột ủ xong, ta để bột ra mặt phẳng có rải chút bột khô lên, chia khối bột thành nhiều phần nhỏ.

Với những khối bột nhỏ này ta lấy cây lăn bột chuyên dùng để làm bánh cán bột thành những hình tròn mỏng và dẹt khoảng 3mm. Sau đó tiếp tục để bột nghỉ thêm 20 phút.

Bước 5: Nướng đế bánh pizza

Những đế bánh đã được tạo hình xong, ta đem vào lò nướng đã được làm nóng trước, nướng với nhiệt độ 200 độ C trong vòng 10 phút. Sau đó lấy ra và trở mặt bánh để bánh không bị cháy, nướng thêm 3 phút nữa là được.

Và cuối cùng ta sẽ thu được thành phẩm là những đế bánh pizza thơm ngon giòn xốp không cần phải ra ngoài mua. Khi chế biến pizza ta chỉ cần thêm vài món nhân ưa thích lên trên là có thể thưởng thức rất tiện lợi và hợp vệ sinh. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn thành công với cách làm đế bánh pizza đơn giản này.

Topcachlam

Đăng bởi: Huyền Phạm