Mách bạn cách làm sữa ngô cực đơn giản tốt cho sức khỏe
Sữa ngô là loại thức uống thơm ngon chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn bổ sung sữa ngô hằng ngày cho cơ thể thì nó sẽ giúp bạn phòng chống lại 1 số bệnh hiệu quả. Cách làm sữa ngô rất đơn giản, ai cũng có thể tự làm tại nhà. Hôm nay hãy cùng tìm hiểu cách làm và công dụng của sữa ngô qua bài viết sau đây nhé.
1. Công dụng của sữa ngô với sức khỏe
Công dụng đối với sức khỏe
Ngăn ngừa các bệnh tim mạch
Trong ngo có chứa loại chất mang tên lutein, có khả năng ngăn ngừa bệnh xơ cứng động mạch và phòng ngừa đột quỵ rất hiệu quả. Với hàm lượng vitamin B3 và magnesi khá cao, uống sữa ngô đều đặn thường xuyên sẽ giúp ta có một trái tim khỏe mạnh.
Hạn chế táo bón
Với mỗi ly sữa từ một bắp ngô, nó sẽ cung cấp cho cơ thể bạn một lượng chất xơ lên đến 23% nhu cầu mỗi ngày. Lượng chất xơ dồi dào trong sữa bắp có thể giúp bạn ngăn ngừa các chứng táo bón, và rất có lợi cho đường ruột.
Ngoài ra, sữa ngô cũng rất tốt những bệnh nhân mắc bệnh trĩ và ung thư ruột kết.
Giúp sáng mắt
Bắp ngô có chứa một lượng vitamin A (beta carotene) nhất định rất có lợi cho mắt. Đặc biệt trong ngô còn chứa lutein và zeaxanthin giúp chống bệnh thoái hoá hoàng điểm gây mù ở người lớn tuổi. Do đó, uống sữa ngô sẽ giúp cải thiện và bảo vệ đối với thị lực của bạn.
Tốt cho não bộ
Một trong những tác dụng của sữa ngô mà bạn không thể bỏ qua đó là tốt với não bộ con người, giảm căng thẳng trầm cảm.
Đặc biệt ở những người mắc chứng hay quên, sữa ngô sẽ cung cấp cho bạn nhiều vitamin như: B1, B5 và B3 để cải thiện tình trạng sức khỏe của bạn. Ngoài ra, uống sữa bắp còn giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh alzheimer nhất là ở người già.
Tốt cho mẹ bầu
Trong bắp ngô có chất axit folic là một chất rất tốt cho phụ nữ mang thai vì giúp ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh ở ống thần kinh thai nhi, vì vậy sản phụ thường xuyên sử dụng sữa ngô như là một cách bổ sung dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe mẹ và bé.
2. Cách làm sữa ngô tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
- Ngô ngọt: 2-3 bắp
- Sữa tươi không đường 220 ml
- Sữa đặc có đường 125 ml
- Nước
Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 1: Luộc ngô
Ngô ngọt bạn bóc vỏ, rửa sạch, lấy phần lá non bên trong ngô, rửa sạch rồi bó lại để luộc chung với ngô cho ngọt nước.
Bạn bắc nồi lên bếp để lửa vừa, thêm 1 lít nước, 3 bắp ngô, bó lá ngô vào nồi nấu sôi rồi chỉnh lửa nhỏ, đậy nắp nấu trong 20 phút.
Khi đủ thời gian bạn lấy ngô ra, để nguội, dùng dao cắt phần thịt ngô ra khỏi cùi.
Tiến hành làm sữa ngô
Bước 2: Xay ngô
Bạn cho thịt ngô và nước luộc ngô vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, dùng rây lọc bỏ bã ngô đi.
Bước 3: Nấu sữa
Bạn bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm hỗn hợp nước ngô với 220ml sữa tươi không đường và 125ml sữa đặc có đường, khuấy nhẹ tay đến khi sữa sôi thì tắt bếp.
Sữa ngô sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng ươm thơm phức đẹp mắt, đậm vị ngô, béo vị sữa, thưởng thức khi nóng hoặc lạnh đều ngon. Bạn hãy thử thực hiện ngay nhé, chúc các bạn thành công.
Topcachlam
Đăng bởi: Diễm Nguyễn
