Ẩm Thực Món Ngon

Thịt lợn chiên xù sốt BBQ cực kì thơm ngon

Món thịt lợn chiên xù với bên ngoài giòn thơm, bên trong mềm ngọt sẽ là một sự lựa chon rất hợp lý cho bạn và gia đình vào bữa cơm tối đấy nhé! Đây là món ăn không những các bé mà được rất nhiều người yêu thích.

Chuẩn bị các nguyên liệu

Để làm món thịt lợn chiên xù các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Thịt thăn lợn: 350gr

– Bánh mì sandwich: 8 lát hoặc 400 gr vụn bánh mì

– Bột mì: 120gr

– Trứng gà: 03 quả

– Muối và tiêu xauy, dầu ăn

Nước xốt:

– Nước tương: 80ml

– Sốt nướng BBQ: 60ml

– Táo: 1/2 quả; hành: 1/2 củ, dứa 250gr

– Xốt Worcestershire: 20ml

– Đường nâu: 50ml, nước bột ngô: 30gr

Các bước làm:

Bước 1:

nhà hàng, món ăn ngon, bữa tối, bữa sáng, thực phẩm, ẩm thực, cà phê, đồ uống, làm bánh, chè, ..., thịt lợn chiên xù sốt bbq cực kì thơm ngon

nhà hàng, món ăn ngon, bữa tối, bữa sáng, thực phẩm, ẩm thực, cà phê, đồ uống, làm bánh, chè, ..., thịt lợn chiên xù sốt bbq cực kì thơm ngon

Cắt bỏ phần rìa ngoài của bánh sandwich, và phần còn lại vào máy xay thực phẩm.

nhà hàng, món ăn ngon, bữa tối, bữa sáng, thực phẩm, ẩm thực, cà phê, đồ uống, làm bánh, chè, ..., thịt lợn chiên xù sốt bbq cực kì thơm ngon

Xay nhanh cho bánh tơi ra, sau đó bạn cho ra bát để sẵn chuẩn bị.

Bước 2:

nhà hàng, món ăn ngon, bữa tối, bữa sáng, thực phẩm, ẩm thực, cà phê, đồ uống, làm bánh, chè, ..., thịt lợn chiên xù sốt bbq cực kì thơm ngon

nhà hàng, món ăn ngon, bữa tối, bữa sáng, thực phẩm, ẩm thực, cà phê, đồ uống, làm bánh, chè, ..., thịt lợn chiên xù sốt bbq cực kì thơm ngon

Dùng dao xẻ dọc nhiều đường trên lát thịt, để thịt dễ ngấm gia vị. Rồi ướp thịt với ít muối, tiêu.

Bước 3:

nhà hàng, món ăn ngon, bữa tối, bữa sáng, thực phẩm, ẩm thực, cà phê, đồ uống, làm bánh, chè, ..., thịt lợn chiên xù sốt bbq cực kì thơm ngon

Lần lượt áo thịt qua bột mì, trứng đánh tan và vụn bánh mì bạn đã xay.

nhà hàng, món ăn ngon, bữa tối, bữa sáng, thực phẩm, ẩm thực, cà phê, đồ uống, làm bánh, chè, ..., thịt lợn chiên xù sốt bbq cực kì thơm ngon

nhà hàng, món ăn ngon, bữa tối, bữa sáng, thực phẩm, ẩm thực, cà phê, đồ uống, làm bánh, chè, ..., thịt lợn chiên xù sốt bbq cực kì thơm ngon

Cho thịt lên đĩa rồi bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, cho vào tủ lạnh giữ lạnh khoảng 1 giờ đồng hồ.

Bước 4:

nhà hàng, món ăn ngon, bữa tối, bữa sáng, thực phẩm, ẩm thực, cà phê, đồ uống, làm bánh, chè, ..., thịt lợn chiên xù sốt bbq cực kì thơm ngon

Kế đến là phần pha chế nước xốt: xắt nhỏ củ hành và táo.

nhà hàng, món ăn ngon, bữa tối, bữa sáng, thực phẩm, ẩm thực, cà phê, đồ uống, làm bánh, chè, ..., thịt lợn chiên xù sốt bbq cực kì thơm ngon

Cho hành, táo và tất cả nguyên liệu còn lại để làm xốt vào nồi, bật lửa lớn đến khi nước trong nồi sôi thì chuyển lửa nhỏ, để riu riu khoảng 20 phút.

nhà hàng, món ăn ngon, bữa tối, bữa sáng, thực phẩm, ẩm thực, cà phê, đồ uống, làm bánh, chè, ..., thịt lợn chiên xù sốt bbq cực kì thơm ngon

Đổ nước xốt vào bát thông qua rây lọc, bạn dùng muỗng ép chặt để hành và táo ra nước luôn nhé.

Bước 5:

nhà hàng, món ăn ngon, bữa tối, bữa sáng, thực phẩm, ẩm thực, cà phê, đồ uống, làm bánh, chè, ..., thịt lợn chiên xù sốt bbq cực kì thơm ngon

Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho thịt vào chiên vàng đều mỗi mặt khoảng 1-2 phút, sau đó bạn vớt ra cho lên khay để ráo dầu.

nhà hàng, món ăn ngon, bữa tối, bữa sáng, thực phẩm, ẩm thực, cà phê, đồ uống, làm bánh, chè, ..., thịt lợn chiên xù sốt bbq cực kì thơm ngon

Trước khi ăn, bạn cắt thịt thành từng miếng vừa ăn nhé!

Và đây là thành quả:

Món thịt lợn chiên xù với bên ngoài giòn thơm, bên trong mềm ngọt sẽ là một sự lựa chon rất hợp lý cho bạn và gia đình vào bữa cơm tối đấy nhé!

nhà hàng, món ăn ngon, bữa tối, bữa sáng, thực phẩm, ẩm thực, cà phê, đồ uống, làm bánh, chè, ..., thịt lợn chiên xù sốt bbq cực kì thơm ngon

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt lợn chiên xù này nhé!

Đăng bởi: Biện Công