Top 1662+ bài viết cách làm bánhmochi đầy đủ và chi tiết nhất

Hot trend mì tôm thanh long Mì thanh long đỏ dẻo dai ngon ngọt Nguyên liệu làm mì thanh long (4 người) Cách chế biến mì thanh long Pizza thanh long lạ miệng cực ngon Nguyên liệu làm pizza thanh long (4 cái) Dụng cụ làm pizza thanh long Cách chế biến pizza thanh long “Lần đầu tiên trái thanh long có trong mì tôm” đang gây náo loạn mxh hiện nay. Ngoài ra bạn có thể tự làm mì thanh long, pizza thanh long cực dễ cực ngon dưới đây chỉ với những nguyên liệu đơn giản. Hot trend mì tôm thanh long Những ngày gần đây, khi lướt mạng xã hội, nhiều người dùng liên tục bắt gặp hình ảnh về món mì tôm vị thanh long và bài hát quảng cáo độc lạ về món mì này. Hot trend mì tôm thanh long (Ảnh: Internet) Mì tôm thanh long không phải món mới, đã xuất hiện trên thị trường từ năm 2022. Tuy nhiên, phải tới khi bài hát quảng cáo về mì thanh long cùng giai điệu “lần đầu tiên, trái thanh long có trong mì tôm” ra đời, món mì này mới được biết đến rộng rãi. Điều đáng nói, từ lời bài hát tới video quảng cáo “viral” bị nhiều người đánh giá lỗi thời, giống những video quảng cáo thời xưa. Có người bình luận nếu không nói họ không nghĩ đây là quảng cáo năm 2023. Song nhiều người xem chia sẻ tuy mới xem thấy lạ và “rất vô tri” nhưng càng nghe càng “dính” và tò mò hương vị sản phẩm độc lạ này. Sự độc đáo của MV quảng bá “lần đầu tiên trái thanh long có trong mì tôm” đã giúp món mì này phủ sóng khắp mạng xã hội chỉ trong chưa đến 3 ngày. Hàng loạt những nội dung bắt trend “mì thanh thanh” hài hước theo đó xuất hiện rần rần trên TikTok, hot page, hot group như review mì tôm thanh long, cover bài hát, meme hài hước, podcast chữa lành… Theo dữ liệu của YouNet Media, độ hot của mì tôm thanh long vẫn đang liên tục tăng và chưa có dấu hiệu hạ nhiệt trong vài ngày tới. Hot trend mì tôm thanh long (Ảnh: Internet) Mì thanh long đỏ dẻo dai ngon ngọt Gần đây những công thức được làm từ thanh long đỏ bỗng dưng sốt hơn bao giờ hết. Bài viết thuộc chuyên mục vào bếp dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn một công thức làm mì thanh long đỏ vừa lạ vừa ngon cực đơn giản. Mì thanh long đỏ dẻo dai ngon ngọt (Ảnh: Internet) Nguyên liệu làm mì thanh long (4 người) Bột mì đa dụng 300 gram Thanh long ruột đỏ 1 trái Trứng gà 1 quả Muối 1/2 muỗng cà phê Dụng cụ: thau, nồi, tô, đĩa,… Nguyên liệu làm mì thanh long đỏ (Ảnh: Internet) Cách chế biến mì thanh long ...

Giá trị dinh dưỡng của con rươi Lưu ý khi chế biến và ăn rươi Cách làm rươi kho khế ngon Chuẩn bị nguyên liệu Cách làm món rươi kho khế Cách làm rươi kho lá lốt Nguyên liệu món rươi kho lá lốt Cách chế biến món rươi kho lá lốt Mẹo bảo quản rươi tươi lâu Lưu ý khi bảo quản rươi tươi Cách bảo quản rươi tươi ăn dần Mùa rươi mỗi năm chỉ có 1 lần nên bất cứ ai cũng muốn được thưởng thức loại đặc sản này. Tham khảo cách làm món rươi kho ngon chuẩn vị và cách bảo quản rươi tươi lâu để ăn dần bạn nhé. Giá trị dinh dưỡng của con rươi Rươi được biết đến không chỉ là một thực phẩm ngon, bổ dưỡng mà còn là một vị thuốc quý. Rươi là một loại giun sống dưới nước bơi dễ dàng trong nước. Rươi trưởng thành dài 60-70mm, bề ngang chừng 5-6mm. Thân hình dẹp với hơn 50 đốt màu hồng, xanh nhạt, nâu nhạt hay màu trắng. Đầu rươi tương đối nhỏ, nhưng mắt lại to. Phần trước của rươi to hơn phần sau trong khi các dốt lại ngắn hơn. Cơ thể rươi rất đối xứng, lưng và bụng phân biệt rõ ràng. Giá trị dinh dưỡng của con rươi (Ảnh: Internet) Theo phân tích của các nhà khoa học, cứ 100g rươi có chứa 81,9g nước, 12,4g protit, 4,4g lipit, 1,3g tro, cung cấp cho cơ thể 92 calo. Để dễ hiểu hơn có thể so sánh thành phần dinh dưỡng của rươi với thịt bê. Trong thịt bê nạc với khối lượng tương tự có chứa 78,2g nước, 20g protit, 0,5g lipit, 1,3g tro cung cấp được 87calo. Như vậy, thậm chí rươi còn chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn thịt bê nếu tính theo lượng bằng nhau. Ngoài ra, trong rươi còn có chứa nhiều loại chất khoáng khác như canxi (66mg%), photpho (57mg%), sắt (1,8mg%). Lưu ý khi chế biến và ăn rươi Những ai không nên ăn rươi Người có bệnh hen tránh ăn rươi có thể vì rươu có chất gây nên cơn hen. Đạm trong rươi rất dễ gây dị ứng, bởi vậy những người có cơ địa dị ứng hoặc đã từng dị ứng khi ăn hải sản không nên ăn rươi. Những người đã từng một lần bị ngộ độc rươi, không bao giờ nên ăn tiếp món này lần hai. Vì ngộ độc lần sau bao giờ cũng nặng và nguy hiểm hơn lần trước, rất nguy hiểm. Cũng vì rươi giàu đạm, nên bà bầu không nên đụng tới món này vì có thể gây khó tiêu, sình bụng, không có lợi cho tiêu hóa. Rươi có ảnh hưởng không tốt đến em bé. Với trẻ em, hệ tiêu hóa còn non nớt, chưa hoàn chỉnh, cũng tránh cho bé ăn một lúc nhiều rươi. Nếu muốn, chỉ nên cho bé ăn chút một ...

Lưỡi heo ủ muối – Món ngon từ lưỡi heo Nguyên liệu làm lưỡi heo ủ muối Sơ chế nguyên liệu Cách làm lưỡi heo ủ muối Thành phẩm món lưỡi heo ủ muối Một số lưu ý khi làm món lưỡi heo ủ muối Trong ẩm thực Việt Nam, lưỡi heo ủ muối là một món ăn truyền thống mang đậm hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Với quá trình ủ muối lưỡi heo trở nên thơm ngon, giòn sần sật, làm say đắm lòng người thưởng thức. Dùng làm món nhậu, ăn chơi hay ăn cùng cơm đều ngon. Vào những ngày nắng nóng, chán ngấy với các món ăn quen thuộc thì lưỡi heo ủ muối là một sự lựa chọn thú vị. Hãy cùng lưu công thức dưới đây của BlogAnChoi để làm ngay nhé! Lưỡi heo ủ muối – Món ngon từ lưỡi heo Chắc hẳn các bạn đã quá quen thuộc với các món ủ muối như gà ủ muối, chân gà ủ muối nhưng rất ít nghe thấy lưỡi heo ủ muối đúng không? Lưỡi heo ủ muối ngon cũng không kém gì gà ủ muối hay chân gà ủ muối đâu đó nha. Lưỡi heo giòn sần sật kết hợp với các gia vị ủ muối lại càng hấp dẫn hơn. Lưỡi heo là món ngon, tinh túy trong ngũ tạng con lợn. Trong đó, “đầu lưỡi chủ tâm, giữa lưỡi chủ tỳ, rìa lưỡi chủ can, gốc lưỡi chủ thận”. Lưỡi heo là xương phần thịt rất ngon. Ăn ngọt, giòn sựt sựt mà lại không bị ngán. Trong lưỡi heo rất giàu protein, P, Ca, Mg, Fe, vitamin E, B1, B2, PP, B6, D, acid folic, B12,… Rất tốt cho trẻ em còi cọc, những người có tuổi mệt mỏi khó lên cân do thiếu đạm. Lưỡi heo làm món gì ngon. (Nguồn: Internet) Lưỡi heo có vị ngọt, mặn, tính bình, không có độc tố, bổ tỳ vị, ích hư tổn, trợ ngũ tạng, khai vị giúp ăn ngon cơm hơn. Bởi hương vị đặc biệt và có giá trị dinh dưỡng cao, nên nó được rất nhiều thực khách. Đặc biệt là những người sành ăn săn đón. Bạn có thể làm món: gỏi, xào, hoặc nấu lagu,… đều rất ngon. Nhưng hôm nay yeuamthuc.org sẽ mách bạn cách chế biến lưỡi heo mới lạ đó chính là lưỡi heo ủ muối. Nào, hãy làm ngay thôi! Nguyên liệu làm lưỡi heo ủ muối 2kg lưỡi heo (3 cái) 100g gia vị ủ muối Hành tím Gừng Muối Sơ chế nguyên liệu Cho vào nồi nước 1 muỗng canh muối, 1 củ hành và 1 nhánh gừng đập dập và cho lên bếp đun. Khi nồi nước sôi lăn tăn thì cho lưỡi heo vào khoảng 2-3 phút. Sơ chế lưỡi heo. (Nguồn: Góc Bếp Nhỏ) Vớt lưỡi heo ra cho vào thau nước lạnh. Cạo bỏ phần mảng trắng trên lưỡi heo rồi cho vào ...

Bánh xu xê – Thức quà không thể thiếu ở đám hỏi cưới Nguyên liệu làm bánh xu xê Các bước làm bánh xu xê Bước 1: Làm nhân bánh Bước 2: Làm vỏ bánh Bước 3: Làm bánh xu xê Thành phẩm bánh xu xê Bánh xu xê (bánh phu thê) là loại bánh không thể thiếu trong các lễ vật cưới hỏi. Bánh xu xê có lớp bột dai thơm mùi lá dứa trộn cùng dừa sợi bọc bên trong là lớp đậu xanh mịn mượt bùi bùi, hương vị rất đặc trưng. Cách làm khá đơn giản nhưng cũng cần 1 chút tỉ mỉ trong khâu nhào bột và xào nhân nhưng đổi lại các bạn sẽ có đĩa bánh thật hấp dẫn, ngon miệng và đẹp mắt. Nào, hãy thử tự tay làm bánh phu thê truyền thống tại nhà theo công thức của BlogAnChoi dưới đây nhé! Bánh xu xê – Thức quà không thể thiếu ở đám hỏi cưới Bánh phu thê (hay được gọi chệch là bánh su sê hoặc bánh xu xê) là một loại bánh ngọt cổ truyền của Việt Nam. Đình Bảng là nơi gắn bó với phát tích của triều Lý và là nơi đầu tiên làm ra loại bánh này. Theo truyền thuyết, tên bánh là do vua Lý Anh Tông đặt. Chuyện kể rằng khi vua Lý Anh Tông đi đánh trận, người vợ ở nhà thương chồng vất vả đã tự tay vào bếp làm bánh gửi ra cho chồng. Vua ăn thấy ngon, nghĩ đến tình vợ chồng đã đặt tên bánh là bánh phu thê (sau này còn có tên gọi là bánh xu xuê). Bánh xu xê. (Nguồn: Cooky TV) Theo truyền thống bánh được gói bằng hai thứ lá. Bên trong là lớp lá chuối chống dính, ngoài cùng lá lớp lá dừa, tuy trên tráp ăn hỏi có thể bánh được đặt trong hộp giấy màu đỏ. Luộc bánh tốt nhất là luộc bằng bếp củi đun vừa lửa. Ở nhiều nơi tại Việt Nam bánh được sử dụng như một lễ vật đựng trong các tráp ăn hỏi. Trong đám cưới người ta cũng dùng bánh này làm món tráng miệng. Nguyên liệu làm bánh xu xê 350g bột năng 450ml nước cốt lá dứa 50g cùi dừa non cắt sợi 150g đậu xanh cà vỏ 60g mạch nha 60g dừa nạo 35g dầu dừa 30g mè rang Gia vị: muối, đường. Các bước làm bánh xu xê Bước 1: Làm nhân bánh Đầu tiên, ngâm 150g đậu xanh bóc vỏ trong khoảng 2-3 giờ cho nở. Sau đó, cho đậu vào nồi, cho thêm 2g muối và đổ thêm 350 ml nước lọc vào nấu với lửa vừa trong 20 – 25 phút cho đậu chín mềm, trong lúc nấu phải thường xuyên đảo đều để không bị khét. Làm nhân bánh xu xê. (Nguồn: Cooky TV) Tiếp đến, múc phần đậu vừa nấu ra một cái chảo, ...

Bánh ngào mật mía Nghệ An Nguyên liệu làm món bánh ngào mật mía Nghệ An Sơ chế nguyên liệu Các bước làm bánh ngào mật mía Nghệ An Bước 1: Nặn bánh ngào Bước 2: Nấu bánh ngào Bước 3: Nấu nước mật ngào bánh Thành phẩm món bánh ngào mật mía Nghệ An Một số lưu ý khi làm món bánh ngào mật mía Nghệ An Bánh ngào mật mía Nghệ An là món bánh không quá cầu kỳ trong khâu thực hiện nhưng thành phẩm thì chắc chắn sẽ chinh phục được bạn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Bánh ngào được làm từ bột nếp và mật mía nên có độ dẻo, vị ngọt thanh vô cùng ngon. Nếu chưa có dịp đến xứ Nghệ thì bạn vẫn có thể thưởng thức món bánh ngon bằng việc tự thực hiện tại nhà với các bước đơn giản được BlogAnChoi chia sẻ dưới đây. Hãy xắn tay áo vào làm món bánh thơm ngon này thôi nào! Bánh ngào mật mía Nghệ An Bánh ngào hay còn được gọi là bánh mật, là món đặc sản truyền thống thơm ngon của Nghệ An. “Bánh ngào” – cái tên này có lẽ xuất phát từ cách làm bánh. Bởi thay vì nhồi nhân thì mật mía lại được phủ xung quanh bánh tạo nên một màu vàng óng, ngọt ngào. Cũng có người cho rằng chữ “ngào“ bắt nguồn từ hương thơm “ngào ngạt” của gừng làm ấm lòng người miền Trung những ngày se lạnh. Bánh ngào mật mía Nghệ An. (Nguồn: Cook Béo) Nhìn chung, bánh ngào Nghệ An khá giống với bánh trôi miền Bắc. Nhưng khác bánh trôi, món bánh đặc sản Nghệ An này lại được làm từ bột nếp và mật mía. Bánh có hình cái kén hoặc hình bầu dục, không có nhân, được nấu với mật mía thay đường. Bánh ngào Nghệ An có vị ngọt đậm, dai, thơm mùi nếp xen lẫn mùi gừng hấp dẫn. Nguyên liệu làm món bánh ngào mật mía Nghệ An 200g bột nếp 1 củ gừng tươi Mật mía Nguyên liệu làm món bánh ngào mật mía. (Nguồn: Cook Béo) Vừng trắng hoặc vừng đen (nếu thích) Gia vị: muối hạt, dầu ăn. Sơ chế nguyên liệu Cho bột nếp ra thau hoặc tô lớn, sau đó cho 1 muỗng canh dầu ăn và ¼ muỗng cà phê muối vào, trộn đều. Tiếp đến, rưới 120-125ml nước nóng già vào để nhồi bột. Rưới nước vào từ từ để có thể căn chỉnh cho bột không bị nhão. Nhào bột. (Nguồn: Cook Béo) Tiếp tục nhào đến khi thấy khối bột dẻo mịn nhưng không bị dính vào tay là được. Sau khi nhào bột xong, để bột nghỉ trong khoảng 5-10 phút rồi dùng màng bọc thực phẩm hoặc túi bóng bọc kín khối bột không bị khô. Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt thành sợi. Các bước làm ...

Bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc – Món ăn sáng được nhiều bạn trẻ lựa chọn Nguyên liệu làm món bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc Các bước làm món bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc Bước 1: Làm bánh mì Bước 2: Làm sốt bơ tỏi Bước 2: Làm kem phô mai Bước 3: Áo sốt và nướng bánh mì Thành phẩm món bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc Một số lưu ý khi làm món bánh mì phô mai sốt bơ tỏi Bánh mì phô mai bơ tỏi Hàn Quốc là một món ăn đã từng gây sốt bởi hương vị vừa thơm ngon, lạ miệng, vừa giúp bổ sung tỏi – gia vị tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Với mùi thơm nức mũi cùng vị béo béo, mặn mặn, ngọt ngọt độc đáo, không có gì lạ khi bánh mì phô mai bơ tỏi “làm mưa làm gió” nhất ở thời điểm đó cho đến hiện tại vẫn chưa hết hot. Vậy, hôm nay hãy để BlogAnChoi hướng dẫn các bạn cách làm món ăn sáng dinh dưỡng này nhé! Bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc – Món ăn sáng được nhiều bạn trẻ lựa chọn Bánh mì sốt bơ tỏi phô mai là cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc đã khiến giới trẻ Việt Nam “dậy sóng” trong vài năm trở lại đây. Điểm đặc trưng của thức ăn vặt này là mùi thơm quyện hòa độc đáo giữa tỏi nướng, sốt bơ phô mai tan chảy ngầy ngậy, vừa mằn mặn, vừa ngòn ngọt nhẹ nhàng tan nơi đầu lưỡi. Bánh mì bơ tỏi Hàn Quốc – món ăn sáng quốc dân. (Nguồn: Internet) Nếu đã thưởng thức bánh mì sốt bơ tỏi phô mai, chắc chắn bạn sẽ hiểu vì sao gần đây nó lại trở nên “hot” đến thế. Cách chế biến món bánh mì phủ bơ tỏi phô mai tan chảy cũng không hề khó. Nếu mùa đông này chưa biết nên làm món gì để vượt qua những ngày giá lạnh thì chi bằng hãy vào bếp nướng vài chiếc bánh mì phủ sốt phô mai tan chảy nóng hổi vừa thổi vừa ăn cùng BlogAnChoi với công thức dưới đây nhé! Nguyên liệu làm món bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc 250g bột mì (số 13) 125g bột mì đa dụng 150g sữa tươi không đường 6g men nở 35g đường xay 330g bơ lạt 3 quả trứng gà 5g ngò tây tươi 7g lá ngò tây khô 100g sữa đặc 70g tỏi băm 400g kem phô mai 70g kem whipping Tỏi băm nhuyễn Gia vị: đường, muối, mật ong, nước cốt chanh. Các bước làm món bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc Bước 1: Làm bánh mì Cho vào 1 tô lớn 250g bột mì số 13, 125r bột mì đa dụng, 150g sữa tươi, 40g nước lọc, 6g ...

Xôi xoài Thái Lan Nguyên liệu làm món xôi xoài Thái Lan Sơ chế nguyên liệu Các bước làm món xôi xoài Thái Lan Bước 1: Nấu xôi Bước 2: Làm nước cốt dừa ăn kèm Thành phẩm món xôi xoài Thái Lan Một số lưu ý khi làm món xôi xoài Thái Lan Xôi là một món ăn còn vô cùng quen thuộc với người Việt, xôi thay vì nấu với đậu, ngũ cốc thì hôm nay mình chia sẻ với các bạn món xôi nấu với xoài. Đây là món ăn độc đáo, thơm ngon và không kém phần tinh tế. Xôi xoài Thái Lan được xem là điểm nhấn, một nét đẹp trong nền ẩm thực của xứ sở chùa Vàng, với sự kết hợp hoàn hảo của gạo nếp, nước cốt dừa và vị ngon ngọt của xoài chín để tạo thành một món ngon khó cưỡng. Hãy thử công thức dưới đây của BlogAnChoi nha! Xôi xoài Thái Lan Ẩm thực xứ sở chùa vàng không chỉ có những món cay xè, nóng hổi mà còn để lại ấn tượng mạnh mẽ với các món đồ ngọt đầy cuốn hút. Hãy thử qua món xôi xoài – đặc sản trứ danh của Thái Lan một trong các món ăn châu á dễ làm để cảm nhận vị bùi bùi của hạt nếp thơm kết hợp cùng cái béo ngậy của nước dừa và sự ngọt ngào, thanh mát của xoài – một loại quả ngon nổi tiếng của miền nhiệt đới. Những hạt nếp chín đều, căng bóng, trong suốt cùng vị ngọt ngào của những quả xoài mọng nước đã tạo nên món xôi xoài làm mê mẩn không biết bao nhiêu người khi đến với Thái Lan. Muốn có một phần xôi xoài ngon, bạn chỉ cần nắm được bí quyết hấp xôi sao cho thật dẻo thơm là đã chinh phục được vị giác của người thưởng thức. Món xôi xoài hấp dẫn. (Nguồn: Internet) Món xôi đặc biệt này được bày bán khắp mọi nẻo đường tại thủ đô Bangkok, Thái Lan. Có thể xem xôi xoài là sự hội tụ đầy đủ những màu sắc, hương vị đặc trưng của ẩm thực Thái Lan. Giờ đây, bạn hoàn toàn thực hiện món ăn hấp dẫn này ngay tại bếp ăn gia đình mình với hướng dẫn của BAC dưới đây! Nguyên liệu làm món xôi xoài Thái Lan Gạo nếp: 500g Xoài chín: 3 quả Nước cốt dừa: 60ml Bột bắp Lá dứa: 10 lá Gia vị: Muối, đường. Sơ chế nguyên liệu Vo sạch gạo nếp rồi ngâm qua đêm hoặc 4-6 tiếng. Sau đó, vo lại và để ráo nước. Lá dứa rửa sạch, cột lại thành bó. Xoài rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành những miếng vừa ăn. Các bước làm món xôi xoài Thái Lan Bước 1: Nấu xôi Cho nước vào nồi cùng với 1 bó lá dứa, cho luôn xửng hấp vào. ...

Tôm kho tàu – Món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ Nguyên liệu làm món tôm kho tàu Sơ chế nguyên liệu Các bước làm món tôm kho tàu Bước 1: Hấp gạch tôm và chiên tôm Bước 2: Ướp tôm và đem kho Thành phẩm món tôm kho tàu Tôm là nguyên liệu quen thuộc được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Có thể kể tên một số món ngon từ tôm như tôm chiên xù, tôm kho tộ, tôm sốt cà chua, tôm hấp bia, tôm chiên bơ tỏi, tôm xào Tứ Xuyên…Trong số đó, không thể nào không nhắc đến tôm kho tàu với từng con tôm chắc thịt hòa vị ngọt thơm của nước dừa. Tôm kho tàu là món ăn truyền thống nổi tiếng của vùng đất Nam Bộ được nhiều người biết đến. Cùng yeuamthuc.org học cách làm món tôm kho tàu đậm đà ngon chuẩn vị nhé! Tôm kho tàu – Món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ Tôm kho tàu là món ăn khá quen thuộc với người dân miền Tây với hương vị khó cưỡng. Với nguyên liệu dễ mua như tôm càng, nước dừa tươi và các gia vị thường dùng. Tôm càng xanh không chỉ có thể chế biến nhiều món ngon với giá thành bình dân. Mà còn là thực phẩm được đánh giá cao về hàm lượng dinh dưỡng bên trong. Giá trị dinh dưỡng của tôm. (Nguồn: Internet) Cụ thể là nguồn cung cấp dồi dào protein, canxi, sắt, selen và vitamin B12. Góp phần giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, phòng và giảm thiểu nguy cơ mắc nhiều căn bệnh dễ gặp. Màu sắc bắt mắt và vị ngon đưa cơm miễn chê là cách mô tả chính xác nhất cho món tôm kho tàu. Bữa ăn tối không chỉ ngon miệng, ấm cúng mà nồi cơm cũng sẽ nhanh hết sạch sành sanh nhờ món tôm kho tàu hấp dẫn. Cùng xắn tay áo vào bếp làm ngay nào! Nguyên liệu làm món tôm kho tàu 500g tôm càng xanh 500ml nước dừa tươi 30ml nước cốt chanh Tỏi Nguyên liệu và gia vị nấu tôm kho tàu. (Nguồn: Cô Ba Bình Dương) Đầu hành Hạt nêm Gia vị: đường trắng, nước mắm, hạt nêm, tiêu. Sơ chế nguyên liệu Rửa sạch tôm, bóc phần vỏ ở mình tôm và giữ lại đuôi. Sơ chế tôm. (Nguồn: Cô Ba Bình Dương) Dùng kéo cắt một đường dưới đầu tôm để lấy được gạch tôm, dùng muỗng múc lấy phần gạch tôm cho vào chén. Sơ chế nguyên liệu. (Nguồn: Cô Ba Bình Dương) Hành tím bỏ phần vỏ rồi băm nhuyễn. Hành lá thì cắt lấy phần đầu hành, đập dập rồi băm nhuyễn. Các bước làm món tôm kho tàu Bước 1: Hấp gạch tôm và chiên tôm Đun sôi khoảng 1 chén nước, cho phần gạch tôm vừa múc được đem đi ...

Mẹo làm video thể dục 1. Quyết định tập luyện 2. Độ dài của video 3. Nhận trợ giúp từ chuyên gia 4. Phần giới thiệu và kết thúc phù hợp 5. Chọn thiết bị tốt 6. Chọn màu sắc tươi sáng 7. Xử lý video Phần kết luận Các video tập luyện khá phổ biến trong thế giới ngày nay vì nó cho phép mọi người có được vóc dáng cân đối mà không cần rời khỏi nhà. Việc quay phim các bài tập luyện khá thú vị vì với sự hỗ trợ của những video như vậy, bạn không chỉ có thể nói về lợi ích của việc tập thể dục mà còn động viên người khác chăm sóc sức khỏe và có thể chất tốt. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là tạo video thể dục là một nhiệm vụ khá có trách nhiệm, trong một số trường hợp có thể khó khăn. Nếu bạn muốn tránh những sai sót trong quá trình tạo video loại này, mình khuyên bạn nên đọc hết bài viết này và làm quen với những lời khuyên hữu ích từ các chuyên gia. Mẹo làm video thể dục Bạn cần suy nghĩ kỹ lưỡng về mọi sắc thái và chuẩn bị kỹ lưỡng để tạo ra một video thú vị. (Nguồn: Internet) Trước khi bắt đầu quá trình quay video thể dục, điều quan trọng là phải chọn một địa điểm đáng tin cậy phần mềm chỉnh sửa video điều đó sẽ giúp bạn hoàn thiện video của mình. Ngoài ra, bạn cần suy nghĩ kỹ lưỡng về mọi sắc thái và chuẩn bị kỹ lưỡng để tạo ra một video thú vị. Dưới đây bạn có thể xem 7 mẹo hàng đầu về cách tạo video thể dục thành công: 1. Quyết định tập luyện Bạn cần dành chút thời gian để tìm hiểu các cách khác nhau để thực hiện các bài tập và chọn cách phù hợp nhất trong khung. (Nguồn: Internet) Điều quan trọng cần nhớ là bạn không nên bắt đầu quay phim bất kỳ bài tập luyện nào bạn thích. Bạn có thể biết rằng tất cả các bài tập là hoàn toàn khác nhau, vì vậy bạn cần dành chút thời gian để tìm hiểu các cách khác nhau để thực hiện các bài tập và chọn cách phù hợp nhất trong khung. 2. Độ dài của video Hãy nhớ rằng video tập thể dục không được quá dài vì rất có thể một nửa số người xem sẽ không xem hết và dừng lại giữa chừng. (Nguồn: Internet) Hãy nhớ rằng video tập thể dục không được quá dài vì rất có thể một nửa số người xem sẽ không xem hết và dừng lại giữa chừng. Làm cho video của bạn càng ngắn càng tốt và không kéo dài thông tin trong thời gian dài. Cố gắng thể hiện tất cả các yếu tố cần thiết của bài tập trong ...

Đôi nét giới thiệu về Gỏi cá trích Phú Quốc Hướng dẫn cách làm gỏi cá trích Phú Quốc chuẩn vị ngay tại nhà Mua cá trích ở đâu ngon? Chọn cá làm gỏi như thế nào? Cách làm gỏi Cá trích Phú Quốc Ăn gỏi cá trích sao cho “chuẩn sách giáo khoa”? Lời kết Nếu đã lỡ mê mệt những nét ẩm thực hấp dẫn của Đảo Ngọc, chắc chắn bạn bạn đã trải nghiệm và muốn được thưởng thức lại món Gỏi Cá Trích. Nếu bạn muốn “trổ tài” thử làm đầu bếp cho cả gia đình, hãy dành ít phút cùng chúng mình tham khảo ngay Cách làm Gỏi cá trích ngon chuẩn vị trong bài viết sau đây: Đôi nét giới thiệu về Gỏi cá trích Phú Quốc Thịt cá trích ngon được người dân tại Phú Quốc chế biến thành nhiều món ăn ngon như nướng lá lốt, nấu canh chua, sốt cà chua, làm chả… nhưng nổi bật nhất và được nhiều thực khách gần xa biết đến là Gỏi cá trích. Thịt cá trích được phi lê mỏng, có độ mềm, tươi ngọt và không có mùi tanh. Cá trích được pha trộn cùng hành tây, dừa nạo cũng tạo nên những điểm nhấn độc đáo cho món ăn đặc sản Phú Quốc. Gỏi Cá Trích Phú Quốc Tuy Gỏi cá trích Phú Quốc là món ăn dân dã, nhưng để có hương vị ngon nhất thì lại có khâu chế biến khá là kỳ công. Để phần thịt thơm, béo ngọt, ít tanh thì cá được chọn làm gỏi phải là cá còn tươi. Sau đó vào công đoạn sơ chế, cá được đánh sạch vảy, bỏ ruột, đầu, vây, đuôi. Đến phần phi lê cá phải dùng dao mỏng lóc bỏ xương, lấy phần thịt hai bên. Từ đó có được những miếng cá trích phi lê tươi ngon và giữ lại hương vị nguyên bản, đặc trưng của cá. Hướng dẫn cách làm gỏi cá trích Phú Quốc chuẩn vị ngay tại nhà Nếu chưa có cơ hội đến trực tiếp Phú Quốc để thưởng thức món ăn này, bạn vẫn có thể thử học cách làm gỏi cá trích mời cả gia đình theo các bước sau đây: Mua cá trích ở đâu ngon? Để làm món gỏi cá trích, đầu tiên chúng ta cần phải có cá. Cá trích ở Phú Quốc thì có quanh năm, nhưng vụ cá chính lớn nhất trong năm là khoảng từ tháng 7 đến tháng 8 âm lịch. Thời điểm này thịt cá có độ béo, chắc và tươi ngon nhất. Bên cạnh đó giá cũng mềm hơn các thời điểm khác trong năm. Bạn có thể tìm mua cá ở các chợ hải sản như: Chợ Dương Đông Chợ An Thới Chợ Hàm Ninh. Tại các chợ này đều có bán các loại cá trích phi lê sẵn và cá đóng hộp. Chi phí sẽ dao động từ 150.000VNĐ ...

Định Nghĩa Về Cold Brew Coffee Cà phê Cold Brew là gì, khác gì cà phê đá? Vì sao giá cafe Cold Brew cao hơn mặt bằng chung? Làm Cold Brew có khó không? Cách Làm Cà Phê Cold Brew Tại Nhà Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ Công thức Cold Brew Cách thưởng thức Cold Brew Tips Pha Chế Cold Brew Chuẩn Vị 8 Lợi Ích Nhờ Uống Cà Phê Cold Brew 1. Lượng caffeine dồi dào 2. Hỗ trợ giảm cân đắc lực 3. Kích thích hoạt động trí óc 4. Cải thiện cảm xúc 5. Tốt cho hệ tiêu hóa 6. Chống lão hóa 7. Tăng tuổi thọ Cold Brew Coffee Phù Hợp Những Kiểu Người Nào? Người dễ ợ hơi Người bận rộn Người thích sự tiện dụng Hạn Sử Dụng Và Cách Bảo Quản Cafe Cold Brew Hạn sử dụng của Cold Brew Cách bảo quản và kéo dài thời gian sử dụng cafe Cold Brew Nhen nhóm xuất hiện tại Việt Nam khoảng vài năm trở lại đây, Cold Brew đã thu hút không ít sự chú ý của các tín đồ cà phê, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ Cold Brew là gì, công thức làm Cold Brew hay lợi ích của loại cafe này. Rất nhiều người trong chúng ta thường chỉ có 1-2 món cafe “tủ” của riêng mình, ít khi chuyển sang một lựa chọn mới mẻ. Thế nhưng, những gì bạn sắp đọc sau đây chắc chắn sẽ đem đến một ấn tượng khó phai về Cold Brew coffee đó! Định Nghĩa Về Cold Brew Coffee Cà phê Cold Brew là gì, khác gì cà phê đá? Cold Brew là cà phê được làm ra bằng cách ủ hạt vào nước nguội (nhiệt độ phòng) hoặc nước lạnh trong một thời gian dài ít nhất 12 tiếng liên tục. Thông thường, Cold Brew chỉ cần ủ với nước nguội là được, không nhất thiết phải dùng tới tủ lạnh. Nếu muốn uống lạnh, barista sẽ cho thêm một tỷ lệ nước/sữa lạnh nhất định khi pha chế để vừa ý bạn. Điểm khác biệt lớn nhất của cà phê Cold Brew so với các loại cà phê khác là quy trình xử lý và pha chế tuyệt đối không dùng tới nhiệt độ cao (đúng như tên gọi của nó). Các công đoạn “nóng hổi” như rang hạt hay nén áp suất trong các máy pha cafe đều không áp dụng cho Cold Brew. Nhờ đặc trưng này mà cà phê Cold Brew sẽ không bị ảnh hưởng bởi vị đắng thường thấy, vốn được sinh ra từ khâu xử lý và rang hạt cà phê phổ biến hiện nay. Trên thế giới, các barista còn sáng tạo nên một biến thể phức tạp hơn của Cold Brew, mang tên Nitro Coffee. Để làm ra loại cafe này, họ bơm khí nitơ vào trong cà phê Cold Brew khi pha ...

Cà phê muối là gì? Muối pha với cà phê sẽ cho hương vị tổng thể ra sao? Vai trò của muối đối với cà phê Vì sao muối biết “khử” vị đắng của cà phê? Nguồn gốc lịch sử ra đời cà phê muối Trên thế giới Tại Việt Nam Cách làm cà phê muối chuẩn vị xứ Huế   Chuẩn bị nguyên liệu & dụng cụ Quy trình/công thức làm cà phê muối Lưu ý để cà phê muối có chất lượng trọn vẹn nhất Kiểm tra kỹ nguyên liệu và dụng cụ Kỹ thuật trộn muối cùng cà phê Chào mừng các bạn trở lại với chuyên mục các công thức pha cà phê đặc biệt trên thế giới. Trước đây, TopListCafe đã giới thiệu tới mọi người về cafe phô mai, cafe mật ong, gần nhất là cafe trứng. Lần này, hãy dành thời gian chiêm ngưỡng một món cafe siêu độc lạ nữa: Cà phê muối. Nếu bạn nghe xong thấy hơi “kỳ kỳ”, hãy biết rằng rất nhiều người cũng có chung suy nghĩ tương tự, bao gồm cả chúng mình. Quả thực, ít ai có thể nghĩ đến gia vị món ăn như muối lại đóng vai trò chủ chốt để pha chế với cà phê – loại hạt có sắc thái hương vị hoàn toàn không liên quan gì. Vậy hoàn cảnh sáng tạo nên cafe muối như thế nào? Cách làm cà phê muối ra sao cho chuẩn vị nhất? Cà phê muối là gì? Cà phê muối là cà phê được pha cùng một lượng muối nhất định, vừa đủ để tăng cường sắc thái hương vị tổng thể trong cốc. Ngoài ra, thành phần muối cũng giúp trung hòa vị đắng của cafe, càng khiến trải nghiệm thưởng thức trở nên trọn vẹn hơn.  Nghe có vẻ đơn giản, nhưng hương vị của cafe muối thật sự đã khiến nhiều người bị nghiện. Bên cạnh sự độc đáo, cafe muối còn trở nên hấp dẫn vì độ healthy, bởi người uống không cần đối phó với vị đắng bằng cách thêm đường hay sữa – những nguyên liệu có thể gây hại cho cơ thể khi được tiêu thụ quá nhiều. Muối pha với cà phê sẽ cho hương vị tổng thể ra sao? Vai trò của muối đối với cà phê Như đã đề cập, muối được sử dụng để giảm bớt vị đắng của cà phê. Thậm chí, đối với những cốc cafe bị lệch và nhạt vị do để lâu quên uống ngay, thêm một chút muối vào cũng có thể giúp đáng kể trong việc khôi phục hương vị gốc. Dựa trên những kết luận này, có thể nói sự hòa trộn giữa muối và cà phê là phù hợp (ở một mức độ nhất định), áp dụng được cho khá nhiều công thức pha chế đa dạng. Ừm, okay… Vậy hương vị chung của đồ uống khi đó sẽ ra sao nhỉ? Vẫn là ...

Lịch Sử Cà Phê Trứng Dấu ấn nền móng tại Việt Nam Cơn sốt bùng nổ tại Mỹ Tiếng tăm lan tỏa tới Canada Cách Làm Cafe Trứng Việt Nam Chuẩn Vị Chuẩn bị nguyên liệu & dụng cụ Quy trình/công thức làm cafe trứng Cách Uống Cafe Trứng Cách Làm Cafe Trứng Không Tanh Đảm bảo chất lượng nguyên liệu Thêm gia vị/hương liệu phụ trợ Thưởng thức cafe khi còn nóng “Biến Thể” Cafe Trứng Tới Từ Thụy Điển  Vì sao cafe trứng Thụy Điển trộn cả lòng trắng và vỏ trứng? Cách làm cafe trứng Thụy Điển Nếu châu Âu nổi tiếng là quê hương của các loại cafe kinh điển như Espresso, hay châu Mỹ vỗ ngực là nguồn cung nguyên liệu cà phê lớn và chất lượng nhất thế giới, thì ở một góc Đông Nam Á nhỏ bé, Việt Nam lại tự hào là đất nước sản sinh ra một công thức cafe cực kỳ độc đáo và nổi bật: Cafe trứng. Không hề nói quá chút nào, bởi cafe trứng từ Việt Nam thực sự được coi là một cơn sốt trên phạm vi toàn cầu ngay khi được truyền bá và chia sẻ trong cộng đồng ẩm thực quốc tế. Vậy lịch sử hình thành món cà phê trứng này ra sao, và cách làm cafe trứng thế nào cho chuẩn vị? Hãy cùng TopListCafe khám phá từng chút một thông qua bài viết dưới đây. Lịch Sử Cà Phê Trứng Dấu ấn nền móng tại Việt Nam Mới đầu nghe sẽ hơi sốc, nhưng thực chất, cà phê trứng đã xuất hiện từ thập niên 1940 tại Việt Nam. Khi đó, sữa đang dần trở nên khan hiếm trên thị trường do ảnh hưởng của cuộc chiến tranh với thực dân Pháp. Năm 1946, Nguyễn Văn Giảng – lúc bấy giờ đang làm việc tại khách sạn Metropole Hà Nội – khi trải qua giai đoạn khan hiếm sữa trên thị trường, đã thử nghiệm cách đánh bông lòng đỏ trứng rồi pha cùng để thay thế sữa. Kết quả đã khiến ông bất ngờ, bởi cách làm ngẫu hứng này hóa ra lại đem đến một hương vị quá ngon và độc đáo. Kể từ lúc đó, ông đã nung nấu và thực hiện thành công ý định mở một quán cafe của riêng mình với tên gọi “Cafe Giảng” để phát triển công thức này. Khi được sáng tạo hoàn thiện, cách làm cafe trứng Giảng gồm nguyên liệu chính như cà phê (hạt robusta), lòng đỏ trứng, đường, sữa đặc. Tấm biển Cafe Giảng đã quá quen mặt người dân phố cổ Hà Nội. (Nguồn: FlavorsOfHanoi) Ngay lập tức, cafe trứng Giảng đã trở thành thức uống quen mặt hầu hết người dân Hà Nội xưa, và dần lan tỏa ra khắp mọi miền tổ quốc. Chính bước ngoặt này đã dần đặt những nền móng đầu tiên giúp xây dựng thương hiệu và tiếng tăm của ...

Chế biến nấm bào ngư chiên giòn có khó không? Nấm bào ngư chiên giòn chế biến như thế nào? Bất cứ ai khi được thưởng thức món nấm bào ngư chiên giòn đều sẽ mê mẩn hương vị độc đáo, có một không hai.Nấm bào ngư là một trong những loại nấm được nhiều người chọn lựa để chế biến thành nhiều món khác nhau. Có thể kể ra nhiều cách chế biến món nấm bào ngư. Nổi bật nhất trong số đó phải kể tới nấm bào ngư chiên giòn. Đây là món ăn vừa dễ làm lại vừa có hương vị vô cùng độc lạ. Thực khách nào khi thưởng thức món ăn này đều sẽ phải xuýt xoa. Từ người lớn đến trẻ nhỏ đều thích ăn món nấm bào ngư chiên Chế biến nấm bào ngư chiên giòn có khó không? So với những món chay khác cũng được chế biến từ nấm bào ngư thì món nấm bào ngư chiên giòn không hề khó chế biến. Nguyên liệu chính dùng để làm ra món ăn này chỉ có nấm bào ngư tươi và bột chiên giòn. Thời gian sơ chế nguyên liệu và chế biến chỉ khoảng 20 – 30 phút. Do đó món ăn này rất thích hợp với những người bận rộn, không có nhiều thời gian để nấu nướng.Điều khó nhất trong quá trình chế biến món ăn này đó chính là việc chọn mua được nấm bào ngư ngon, tươi. Việc chọn nấm không hề dễ dàng. Khi chọn bạn nên chú ý chọn những cây nấm có thân chắc, mũ to, phần chop nấm hơi lõm, phía bên dưới của mũ nấm có các cánh tơ mỏng. Ngoài ra, bạn nên chọn loại nấm có mùi thơm phảng phất đặc trưng.Để làm món nấm chiên giòn ngon miệng thì bạn chỉ nên chọn những cây nấm có kích thước vừa phải. Bởi sau khi chế biến thực khách sẽ cảm nhận trọn vẹn độ giòn, vị ngon của nấm hơn. Chọn nấm bào ngư tươi là điều quan trọng để có món ăn ngon THỬ MÓN: Nấm kim châm xào cay chế biến như thế nào? Nấm bào ngư chiên giòn chế biến như thế nào? Khi bạn mua đủ lượng nấm bào ngư đủ cho số lượng người ăn, mua được bột chiên giòn thì sẽ bắt đầu chế biến. Công đoạn chế biến món nấm bào ngư chiên giòn gồm các bước: Sơ chế Dùng dao cắt gốc nấm, tách nấm thành từng cây tách biệt riêng. Đem nấm ngâm trong nước muối pha loãng trong 5 phút rồi vớt ra rửa lại với nước sạch 2 lần. Sau đó để nấm ráo nước tự nhiên hoặc bạn có thể dùng khăn sạch, mềm để lau khô nấm. Pha bột Cắt túi bột chiên giòn rồi đổ ra một cái bát. Nhẹ nhàng đổ nước lọc vào bát, dùng đũa khuấy đều cho đến khi bột tan ...

Chả giò chay làm từ nguyên liệu gì? Cách chế biến món chả giò chay Vì được làm từ những nguyên liệu độc đáo nên hương vị của món chả giò chay luôn có sức lôi cuốn mạnh mẽ với các thực khách.Chả giò hay còn được gọi với cái tên là nem. Đây là món ăn vô cùng quen thuộc trong các bữa cơm, bữa cỗ của người Việt. Nếu bạn cảm thấy ăn món chả giò mặn truyền thống hơi ngấy thì có thể thử ăn chả giò chay. Đây là món ăn chay khá bổ dưỡng, thơm ngon mà cách làm tương đối đơn giản. Chả giò chế biến theo cách ăn chay có hương vị mới lạ Chả giò chay làm từ nguyên liệu gì? Món ăn này được tạo ra từ sự hòa quyện của nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Những nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món chả giò chay gồm: 1 củ khoai lang ¼ củ cà rốt ½ củ đậu 6 tai mộc nhĩ ½ củ khoai môn 1 gói bánh tráng Các loại gia vị gồm có dầu ăn, hạt nêm chay, đường, hạt tiêu xay, mì chính. Món ăn được tạo ra từ nhiều loại rau củ khác nhau Cách chế biến món chả giò chay Khi đã chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu bạn sẽ bắt tay vào việc chế biến chả giò chay. Những bước làm món này gồm: Bước 1: sơ chế Khoai lang, khoai môn, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bào thành sợi nhỏ. Củ đậu gọt vỏ, rửa sạch, bào thành sợi rồi cho vào một chiếc khăn để vắt khô nước. Mộc nhĩ ngâm nước, rửa sạch và thái sợi. Bước 2: làm nhân Cho khoai lang, khoai môn, cà rốt, củ đậu vào chung một cái tô lớn. Bỏ thêm 1,5 muỗng café hạt nêm, ½ muỗng café đường, 1/3 muỗng café mì chính và 1/3 muỗng café hạt tiêu vào. Trộn đều để các loại nhân ngấm đều gia vị. Sau đó ướp nhân trong khoảng 20 phút.Ướp xong thì bắc xửng lên, cho nhân vào hấp trong khoảng 6 – 7 phút để nhân được chín đều. Hấp xong bỏ nhân ra một cái đĩa cho nguội. Nhân chả giò cần được trộn đều cho ngấm gia vị Bước 3: cuốn và chiên chả giò Chuẩn bị bánh tráng, chờ nhân nguội thì tiến hành việc cuốn chả giò. Cuốn xong bạn cho chả giò vào chảo dầu nóng chiên tới khi vàng đều hai mặt thì vớt ra. Tiếp theo bạn bày chả giò ra đĩa và có thể thưởng thức luôn. Chả giò chiên cho tới khi vàng đều hai mặt thì vớt ra Cách chế biến món chả giò chay không quá khác biệt so với làm chả giò thông thường. Nhưng để có được sự thơm ngon trong hương vị thì trong quá trình chế biến bạn cần chú ý ...

Sắn là một món ăn rất quen thuộc đối với người dân Việt Nam từ xa xưa. Những năm gần đây, món ăn làm từ sắn rất ưa chuộng vì giá trị dinh dưỡng kết hợp với cách chế biến sáng tạo, đậm đà khiến bao người phải “say mê” Sau đây Vạn Điều Hay xin giới thiệu đến quý vị độc giả cách làm món “sắn hấp cốt dừa” với nhiều giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là ai ăn vào cũng mê vì độ ngọt, đậm đà, thơm bùi của sắn hòa quyện với nước cốt dừa. 1. Giá trị dinh dưỡng của món ăn Sắn chứa một lượng lớn tinh bột và chất xơ. Sắn có chứa vitamin B, C… và các khoáng chất như kali, sắt… Chính vì thế, nó có tác dụng giúp ngăn ngừa các loại bệnh về tim mạch, ngăn ngừa táo bón… Nước dừa hay nước cốt dừa từ lâu được biết đến với nhiều giá trị dinh dưỡng: Nước cốt dừa rất giàu protein, chất xơ và các loại vitamin A, B6, C… Ngoài ra, các loại khoáng chất bổ dưỡng như canxi, kali, sắt… cũng có rất nhiều bên trong nước cốt dừa. Với sự kết hợp hoàn hảo của các loại nguyên liệu đã giúp món sắn nấu nước cốt dừa không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. 2. Nguyên liệu Sắn: 500g Nước dừa tươi: 500ml Nước cốt dừa: 100ml Dừa tươi nạo sợi: 30g Vừng đen hoặc vừng vàng: 10g Đường trắng: 10g (nếu thích ăn ngọt) 3. Cách làm Sắn mua về lột vỏ, cắt bỏ phần đầu ngọn và mắt hơi sâu 1 chút  vì đây là những phần chứa nhiều độc tố. Rửa lại thật sạch rồi ngâm ngập trong nước pha muối. Thời gian ngâm trên 12 tiếng. Trong quá trình ngâm nên 4 tiếng thay lại nước 1 lần Công đoạn sơ chế sắn đòi hỏi người làm cần kiên trì để có thành phẩm an toàn nhất. Nguồn ảnh: Internet Nếu bạn không hấp sắn mà luộc cũng được, tuy nhiên hấp sắn sẽ làm cho củ sắn săn chắc và ăn ngon hơn. Cách hấp sắn: Đầu tiên ta đổ nước dừa tươi vào chõ đồ sau đó xếp sắn lên khay trong chõ, đậy kín nắp, hấp sắn ở nhiệt độ thấp vì sắn chín hơi. Để nhiệt độ cao nước dừa sẽ nhanh cạn và cháy dính dưới đáy nồi trong khi sắn lại chưa chín. Với khoảng nửa cân sắn thì thời gian hấp để sắn chín khoảng 45-60 phút. Để kiểm tra xem sắn chín chưa, bạn có thể dùng đũa xiên qua thân sắn, nếu xiên mềm, bở là sắn đã chín. Sắn chín cho ra đĩa, sau đó cho sắn lại vào 1 nồi sạch khác, đổ nước cốt dừa đặc vào, cùng với đường (tùy vào khẩu vị ăn ngọt mà bạn cho lượng tùy thích) đun thêm 5 ...

Cách làm cơm rượu miền Bắc Nguyên liệu Cách làm Cách làm cơm rượu miền Trung thơm ngon Nguyên liệu Cách làm Thành phẩm Cách làm cơm rượu miền Nam ngọt bùi Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Thành phẩm Video hướng dẫn Lưu ý bảo quản cơm rượu thơm ngon Cách bảo quản cơm rượu dùng lâu Tỷ lệ ngâm gạo nếp và men Kết luận Ở mỗi miền ở nước ta có những cách làm cơm rượu khác nhau mang đặc trưng riêng biệt. Miền Nam thì thích ngọt, miền Bắc thì thơm dẻo, miền Trung mềm tan. Cơm rượu là món ăn dân gian của Việt Nam, được làm bằng cơm nếp cùng với bột lên men, cơm rượu khi ăn sẽ có vị chua, mặn và ngọt được kết hợp hài hòa với nhau. Làm thế nào để cơm rượu ngọt thơm, chín đều và mềm tan khi ăn mà không bị cứng, sượng thì hãy theo dõi cách làm cơm rượu dưới đây của giavi.net nhé. Cách làm cơm rượu miền Bắc Miền Bắc cơm rượu thường được làm nhiều nhất vào ngày tết Đoan Ngọ mùng 5-5, bởi cơm rượu có vị chua, mặn, ngọt phù hợp để diệt sâu bọ. Hãy cùng theo dõi bài viết đưới đây về cách làm cơm rượu miền Bắc nhé. Hướng dẫn cách làm cơm rượu kiểu Bắc cho Tết Đoạn Ngọ Nguyên liệu 500 gram gạo nếp (Chọn gạo nếp cẩm hoặc lứt nếp) 6 gram men rượu thuốc bắc 500 ml nước 1 tấm Lá sen (có thể thay thế bằng lá chuối, lá dong,….) Cách làm Bước 1: Nấu nếp Cũng như các cách làm cơm rượu miền Nam và miền Trung thì công đoạn đầu tiên vẫn là ngâm nếp và nấu xôi. Nếp ngâm cùng nước muối 2-3 tiếng, sau đó cho vào nồi cơm điện nấu chín. Bước 2 Trộn bột men Xôi sau khi chín cho ra khay trải đều để không bị vón cục, sau đó rải bột men trộn đều để xôi và bột quyện vào nhau. Lưu ý không nên trộn bột khi cơm quá nóng mà nên để lúc ấm mới cho bột vào. Bước 3: Ủ cơm rượu Cho phần cơm đã trộn với bột đều cho vào lá gói lại và cho vào hũ đậy nắp kín. Để khoảng 3-4 ngày, đến khi cơm có mùi thơm là có thể thưởng thức rồi. Đối với cơm rượu miền Bắc thì không cần vo viên tròn mà chỉ cần gói vào lá sen, lá chuối hoặc lá dong để ủ là được. Thưởng thức thành phẩm cách làm cơm rượu miền Bắc Cách làm cơm rượu miền Trung thơm ngon Hãy cùng theo dõi cách làm cơm rượu miền Trung của chúng tôi xem có gì thú vị, đặc biệt và khác biệt so với miền Nam và miền Bắc nhé. Nguyên liệu 500 gram gạo nếp 6 gram men rượu 1 ít Muối, nước ...

Số calo trong món bánh tráng cuốn Cách làm bánh tráng cuốn mãi đỉnh Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Sơ chế nguyên liệu Phi hành tím Làm mỡ hành Làm nước sốt Cuốn bánh tráng Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Bánh tráng cuốn là món mà hiện nay được các bạn giới trẻ yêu thích. Bởi đây được xem là món đồ ăn vặt số một của các bạn sinh viên. Để làm món này siêu dễ mà bất kỳ bạn nào cũng có thể làm được. Hãy cùng theo dõi bài viết chi tiết hướng dẫn về cách làm dưới đây của chúng tôi nhé. Cách làm món bánh tráng cuốn ngon đơn giản Số calo trong món bánh tráng cuốn Món bánh tráng cuộn có bao nhiêu calo là câu hỏi mà nhiều bạn quan tâm khi đang trong quá trình giảm cân mà vẫn không cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn vặt này. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu chi tiết ngay sau đây. Thành phần món bao gồm các nguyên liệu: bánh tráng, bơ, lạc, trứng cút, rau răm, hành phi, xoài thái sợi… Tổng ước tính trong một chiếc bánh tráng cuốn cung cấp khoảng 70 calo. Nguyên liệu làm đầy đủ của món ăn Như vậy, một người bình thường có thể ăn một lần khoảng 3 – 4 cái bánh tráng cuốn, trương đương 210 – 300 calo là phù hợp. Điều này giúp cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể, bao gồm chất đạm, béo, chất xơ và cả tinh bột. Khẩu phần ăn của một người thông thường Cách làm bánh tráng cuốn mãi đỉnh Serves: 2 Cooking time: 10 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 5 miếng Bánh tráng 20 quả Trứng cút 2 nhánh Hành lá 3 nhánh Rau răm 300 gram Tắc 8 củ Hành tím 50 gram Đậu phộng rang 1/2 muỗng cà phê Ớt xay 1/2 muỗng cà phê Ớt bột 100 gram Tép khô 1 muỗng canh Muối tôm 200 ml Dầu ăn 5 muỗng canh Tương ớt 50 gram Đường Hướng dẫn nấu Sơ chế nguyên liệu Trứng cút bạn mua về sau đó rửa sạch rồi đem luộc, để trứng dễ bóc vỏ thì ngâm qua nước lạnh 3-5 phút sau đó bóc vỏ sạch. Hành lá rửa sạch cắt nhỏ. Rau răm cũng rửa sạch nhặt lá. Hành tím lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng. Đậu phộng rang đem giã hơi nhuyễn. Phi hành tím Sau khi hành băm nhỏ thì cho khoảng 200ml dầu ăn vào chảo đun nóng, khi dầu sôi cho hành tím vào. Đảo đều khi hành chuyển sang nâu nhạt thì tắt bếp và vớt ra ray để ráo. Làm mỡ hành Phần dầu còn lại sau khi vớt hành phi thì bạn đổ vào chén đựng hành lá để làm mỡ hành nhé. T rộn thật đều để hành thấm đều dầu Làm nước sốt Tắc bạn cắt ...

Nộm hoa chuối, món ăn dân giã của người Việt.  Để có món nộm hoa chuối ngon thì người làm cần lưu ý điều gì? Cách làm món nộm hoa chuối ngon Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Trộn nộm Bước 3: Hoàn thành Video hướng dẫn Kết luận Nộm hoa chuối là một món ăn dân giã được rất nhiều người Việt yêu thích. Món ăn này, người miền Bắc thì gọi là nộm còn người miền Nam thì gọi là gỏi. Theo quan niệm của người xưa thì nếu người con gái nào biết cách làm loại nộm này không bị thâm là đã đủ tiêu chuẩn để lấy chồng. Để giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về món ăn này hãy cùng chúng mình tham khảo bài viết sau.  Nộm hoa chuối, món ăn dân giã của người Việt.  Mặc dù là món ăn bình dân và rất đỗi quen thuộc với người lao động nhưng đối với thế giới ẩm thực thì món ăn này lạ và thu hút được rất nhiều người. Hơn ai hết nếu bạn được dạo quanh các nhà hàng ở khắp Bắc – Trung – Nam thì sẽ thấy rõ được điều này. Đa số khách hàng đến quan sẽ lựa chọn nộm hoa chuối nếu quán ăn có món này.  Nộm hoa chuối, món ăn dân giã của người Việt Nguyên liệu gồm hoa chuối kết hợp với rau thơm, đậu phông, tai heo và một số gia vị khác. Thường khi ăn món nộm này sẽ được kèm với nước mắm chua ngọt. Chúng hội tụ lại và làm nên một hương vị đặc biệt cho món ăn này. Đại đa số những người ăn lần đầu tiên sẽ không thể quên được hương vị của món ăn này.  Tham khảo thêm: Các làm nộm tai heo thơm ngon giòn tan Nếu dựa trên những phân tích khoa học thì hoa chuối còn có tác dụng như là một vị thuốc. Ví dụ như giúp cho phụ nữ tăng khả năng tiết sữa khi mới sinh con. Đặc biệt là đối với những bệnh nhân hay bị táo bón thì hoa chuối là 1 trong những thực phẩm giàu chất xơ và có thể cải thiện được chức năng này. Đặc biệt là đối với người cao tuổi.  Món ăn sau khi hoàn thành Món nộm hoa chuối còn được xem là đồ ăn chay ngon, hoặc sẽ được ăn kèm với bún và điển hình nhất là bún bò Huế. Ngoài ra, nhiều gia đình còn sử dụng hoa chuối để nấu canh chua hoặc cũng có thể dùng để ăn gỏi,… Để có món nộm hoa chuối ngon thì người làm cần lưu ý điều gì? Yêu cầu đầu tiên cần lưu ý đó là các nguyên liệu làm nộm hoa chuối được lựa chọn phải tươi, ngon, không bị hư hỏng và dập nát. Cần phải chuẩn bị ...

Giới thiệu món trứng ngâm tương “hot rần rần” Lưu ý khi sử dụng món trứng ngâm tương Cách làm món trứng ngâm tương Hàn Quốc Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Luộc trứng gà Bước 3: Nấu nước tương ngâm trứng Bước 4: Hoàn thành Video hướng dẫn Một số lưu ý khi chế biến món trứng ngâm tương Kết luận Trứng gà là một trong số những nguyên liệu nấu ăn đa di năng nhất, nó xuất hiện trong khá nhiều món ăn của người Châu Á. Nếu cũng là một fan cuồng trứng gà và xứ sở kim chi thi chắc chắn món trứng ngâm tương là không thể bỏ qua. chúng mình sẽ hướng dẫn làm trứng ngâm tương cùng với cách chọn trứng ngon, thơm béo nhất để bạn đọc tham khảo. Món ăn được yêu thích nhất thời gian gần đây Giới thiệu món trứng ngâm tương “hot rần rần” Trứng ngâm tương là một trong những món banchan (ăn kèm) của xứ sở kim chi – Hàn Quốc. Tuy đơn giản với những quả trứng luộc lòng đào ngâm trong hỗn hợp nước tương với hành, ớt, hạt mè,… nhưng hương vị rất ngon khi ăn cùng cơm nóng. Món này không mất quá nhiều thời gian để làm mà lại có thể trữ ăn dần trong vài ngày nên thích hợp với những người bận rộn. Trứng gà – nguyên liệu chính của món ăn là một loại thực phẩm có nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Trong một quả trứng luộc có chứa protein, vitamin A, B tổng hợp; vitamin C, E, K; Canxi và các chất béo lành mạnh khác. Các nguyên liệu tươi ngon cho món ăn Người đang giảm cân thường bổ sung trứng vào thực đơn hàng ngày vì giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Nếu đã ngán trứng luộc, chiên, hấp thì hôm nay chúng ta chuyển sang làm món trứng ngâm tương theo hướng dẫn dưới đây. Lưu ý khi sử dụng món trứng ngâm tương Có thể kết hợp trứng ngâm tương với các loại đồ chua, rau luộc hay lá rong biển để món ăn bớt ngán và tăng thêm hương vị. Cách làm món trứng ngâm tương đầy dưỡng chất Cách làm món trứng ngâm tương Hàn Quốc Serves: 4 Cooking time: 30 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 10 quả trứng gà 200 ml nước tương 250 ml nước lọc 1/2 củ hành tây 1 củ tỏi 3 củ hành tím 5 nhánh hành lá 10 quả ớt tươi 10 g mè rang Gia vị: đường, muối, rượu trắng, giấm ăn Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Trứng gà rửa sạch nhẹ nhàng từng quả một. Nếu lấy trứng trong tủ lạnh, bạn nên để trứng bên ngoài cho trở về nhiệt độ phòng mới đem luộc. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi, hành ...

Gà xào sả ớt – Món ăn quen thuộc của rất nhiều người Bảo quản gà xào sả ớt như thế nào? Cách làm món gà xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn Lưu ý khi làm món gà xào sả ớt Kết luận Gà xào sả ớt là món thơm ngon cho bữa cơm gia đình. Gà có vị thơm ngon, da vàng, giòn, bên trong mềm, đậm đà, thơm mùi sả và vị cay nồng của ớt. Theo dõi bài viết sau đây của chúng mình giúp bạn nắm rõ công thức nấu ăn ngon tuyệt đỉnh đơn giản tại nhà. Gà xào sả ớt – Món ăn quen thuộc của rất nhiều người Gà xào sả ớt là món ăn quen thuộc của mỗi gia đình Việt. Với nguyên liệu chế biến quen thuộc, dễ tìm, cách chế biến lại vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Món ăn không chỉ thu hút được người ăn bởi màu sắc hấp dẫn mà còn cả mùi thơm và hương vị đậm đà. Kết hợp hài hòa giữa vị cay nồng từ ớt, thơm thơm của sả cùng ngọt dai tự nhiên từ thịt gà. Gà xào sả ớt – Món ăn hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích Vị ngọt của thịt gà kết hợp với vị cay của ớt và mùi thơm nồng của sả tạo cho món ăn này một sức hấp dẫn lạ kỳ. Gà xào sả ớt được rất nhiều gia đình, già trẻ lớn bé yêu thích vì hương vị thơm ngon và cách chế biến đơn giản. Vậy nên bài viết hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ công thức để làm xào món gà này ngon nhất. Nguyên liệu đầy đủ cho món gà xào sả ớt được chuẩn vị Bảo quản gà xào sả ớt như thế nào? Nếu không ăn luôn trong ngày, bạn có thể nấu lại khi ăn. Mở nắp, làm nguội nhanh và bảo quản trong hộp kín để trong tủ lạnh. Khi dùng nên đun sôi lại, không nên để dành lại lần thứ hai, bạn cũng có thể chia thành từng phần nhỏ chứ không cần hâm lại cả nồi. Cách bảo quản món gà xảo sả ớt được lâu Nếu không có tủ lạnh để bảo quản thức ăn, bạn nên cho vào nồi, để nơi thoáng mát, không nên để gần bếp. Khi ăn thì múc vừa đủ, nếu còn thừa thì không nên cho vào nồi, sẽ dễ bị hỏng. Tuyệt đối không được tiếp tục khuấy đảo thức ăn trong nồi. Cách làm món gà xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn Serves: 2 Cooking time: 20 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 1/2 con gà ta 2 cây sả 2 quả ớt 1 củ hành khô 1/2 củ tỏi 1 muỗng nước mắm 1/2 muỗng đường 1 muỗng nước màu Gia vị: bột nêm, muối, dầu ăn Hướng dẫn nấu ...

Dinh dưỡng trong món ếch xào sả ớt Mẹo để làm thịt ếch sạch và không bị tanh Cách làm ếch xào sả ớt thơm ngon tuyệt đỉnh Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Sơ chế phần thịt ếch Thắng nước đường Xào thịt ếch Thành phẩm món ếch xào sả ớt Video hướng dẫn Kết luận Ếch xào sả ớt là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích. Thịt ếch rất bổ dưỡng và giàu vitamin, protein, canxi… Công thức nấu ăn cho món ếch xào sả ớt sẽ được bật mí ngay trong nội dung bài viết này. Dinh dưỡng trong món ếch xào sả ớt Ếch xào sả ớt không chỉ là một món ăn ngon và bổ dưỡng, nó còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn không thể ngờ tới. Thịt ếch là một trong những loại thịt trắng được đánh giá ngon như thịt gà. Thành phần chứa nhiều chất dinh dưỡng như: Propit, lipit, photpho, canxi, sắt, các loại vitamin và khoáng chất tốt. Hướng dẫn cách làm ếch xào sả ớt đầy đủ dinh dưỡng Món ếch xào sả ớt có vị thơm ngon, cay vừa giúp kích thích vị giác, tăng cường sức khỏe cho người vừa ốm dậy. Đồng thời giúp hỗ trợ giải độc thanh nhiệt, cải thiện tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Món ngon mỗi ngày cho gia đình Mẹo để làm thịt ếch sạch và không bị tanh Đối với tất cả các món có liên quan đến ếch như ếch xào sả ớt thì khâu làm sạch ếch rất quan trọng. Đầu tiên là chúng ta phải loại bỏ phần xương sống của ếch. Bởi trong xương sống có chứa chất gây tê, chúng có hại cho sức khỏe con người. Tiếp đến là rửa sạch ếch bằng rượu gừng hoặc nước muối pha loãng để khử mùi tanh cho ếch và làm cho chúng không bị nhớt. Nên luộc sơ ếch với bột nghệ, rượu và gừng để khử khuẩn và lấy màu. Công đoạn này sẽ giúp cho món ếch xào sả ớt trông bắt mắt hơn rất nhiều. Cách sơ chế ếch không bị tanh Cách làm ếch xào sả ớt thơm ngon tuyệt đỉnh Serves: 4 Cooking time: 20 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 400 gram Thịt ếch 3 nhánh Sả(băm nhuyễn) 2 trái Ớt(băm nhuyễn) 2 muỗng canh Hành tím băm 2 muỗng canh Nước mắm 2 muỗng canh Dầu ăn 1 it Gia vị thông dụng Hướng dẫn nấu Sơ chế phần thịt ếch Ếch xào sả ớt muốn thơm ngon, chuẩn vị thì phần sơ chế thịt ếch rất quan trọng. Ếch khi mua về phải được rửa sạch sau đó ngâm với nước muối loãng hoặc cũng có thể ngâm với rượu gừng. Mục đích là để khử mùi tanh và giúp thịt ếch không bị nhớt. Sau đó rửa lại bằng nước sạch khoảng 2-3 lần ...

Mẹo chọn dừa non để làm mứt dừa chuẩn công thức Bật mí tips bảo quản mứt dừa tự làm được lâu mà vẫn ngon Hướng dẫn cách làm mứt dừa thơm ngon dai mềm Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế dừa non Bước 2: Ướp dừa Bước 3: Sên mứt Bước 4: Thành phẩm Kết luận Mứt là thức quà vặt quen thuộc với người dân Việt Nam, trong đó đặc biệt là mứt dừa – món không thể thiếu trên các bàn trà đãi khách dịp Tết của mỗi gia đình. Nếu bạn chưa tìm được hướng dẫn làm mứt dừa ngon thì đừng bỏ qua bài viết này . Trên thực tế, mứt dừa nói riêng và đa số các loại mứt nói chung đều không hề khó làm, chỉ cần bạn có một chút chú tâm và thêm 1 phần khéo tay cùng công thức chuẩn là món mứt thơm ngon đã ra lò. Các món mứt dừa non dẻo thơm và nhiều màu sắc Mẹo chọn dừa non để làm mứt dừa chuẩn công thức Để mứt dừa được ngon nhất thì loại dừa nên dùng là dừa non. Tuy nhiên, mẹo chọn dừa non thì không mấy người nắm được. Bạn nên tham khảo luôn vài bí kíp chọn dừa non như sau: Dừa non là loại dừa thường có cùi mềm, màu trắng tươi sáng, có thể nhận biết cùi bằng cách dùng móng tay nhấn vào phần đó Chú ý thêm xem phần cùi dừa có nước sữa kèm vị ngậy hay không, nếu có thì đó đúng chuẩn là dừa non, cùi mềm, nhiều sữa Ngoài ra, nếu quả bạn chọn là dừa non thì phần vỏ nâu bên ngoài có thể dùng móng tay loại bỏ dễ dàng. Chọn nguyên liệu là dừa non cho món mứt chuẩn vị Bật mí tips bảo quản mứt dừa tự làm được lâu mà vẫn ngon Mứt dừa làm một lần chắc chắn không thể nào ăn hết ngay. Do đó, học thêm cách bảo quản mứt dừa tự làm sẽ giúp bạn lưu giữ được thành quả lâu hơn mà chất lượng vẫn như ban đầu. Sau đây là một số mẹo bảo quản bạn nên lưu tâm: Mứt làm xong phải để thật nguội bên ngoài rồi mới đóng hộp cất đi, nếu không sẽ bị chảy nước Nên để mứt dừa trong các túi zip hoặc hũ thủy tinh có nắp đậy kín Nếu để mứt trong lọ thì nên cho vào trong đó 1 lớp đường để bảo quản mứt lâu hơn (vì đường sẽ hút ẩm) Khi ăn thì lấy 1 lượng mứt vừa đủ, không nên mang cả lọ ra ngoài tránh sự chênh lệch nhiệt sẽ làm mứt chảy nước Nên để mứt ở trong tủ lạnh, nhất là vào mùa hè, còn mùa đông thì có thể để ở nơi khô ráo, thoáng mát Chỉ nên dùng trong vòng 1 tháng ...

Bánh tiêu ăn kèm với gì? Mẹo bảo quản bánh tiêu Hướng dẫn cách làm bánh tiêu ngon đơn giản tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Trộn bột Bước 2: Nhồi bột Bước 3: Tạo hình Bước 4: Chiên bánh Thành phẩm Kết luận Hình ảnh những chiếc bánh tiêu được bày bán trên phố chắc chắn gợi nhớ về tuổi thơ của không ít người. Trong bài viết này, hãy cùng học cách làm bánh tiêu tại nhà để tự tay làm ra món đồ ăn vặt tuổi thơ này nhé. Những chiếc bánh bình cân với vị ngọt nhẹ, vỏ bánh giòn tan, ăn kèm với một số các nguyên liệu khác cũng rất ngon đấy. Bạn hãy bắt tay vào bếp thôi nào? Bánh tiêu ăn kèm với gì? Trước khi học cách làm bánh tiêu thì cách ăn bánh sao cho chuẩn vị bạn cũng nên biết chứ nhỉ. Không chỉ ăn riêng, chúng ta có thể ăn bánh tiêu cùng với các nguyên liệu khác để tăng hấp dẫn như: Bánh tiêu – bánh bò – cặp bài trùng với vị ngọt thanh, thơm béo. Bánh tiêu kẹp xôi mỡ hành béo thơm vừa lạ vừa quen. Bánh tiêu sầu riêng giúp cho hương vị của món bánh càng trở nên hấp dẫn hơn. Bánh tiêu đậu xanh cùng với nước cốt dừa thơm béo, bùi ăn sẽ càng “bánh cuốn” hơn cho xem. Bánh tiêu cade béo ngậy nhâm nhi cùng với một tách trà hoa thì chắc chắn đó là điều mà nhiều người mong muốn. Món bánh tiêu xôi đặc sản ngon hấp dẫn Mẹo bảo quản bánh tiêu Cách làm bánh tiêu ăn ngon nhất là khi nóng hoặc sử dụng trong ngày nếu không bánh rất dễ bị hôi. Tuy nhiên, nếu không ăn hết ngay, để giữ độ giòn và thơm của bánh chúng ta có thể bảo quản bằng cách sau. Gói bánh lại bằng khăn giấy và bảo quản trong túi đựng thực phẩm chuyên dụng. Cách làm bánh tiêu đơn giản ngon nên thưởng thức ngay khi còn nóng Nếu muốn bảo quản lâu dài để dùng khi cần thì sau khi chiên, chúng ta có thể cất vào ngăn đá tủ lạnh. Thời gian bảo quản tối đa là 2 ngày. Quá thời gian, bánh rất dễ hỏng vì vi khuẩn như vậy sẽ không tốt cho sức khỏe. Hướng dẫn bảo quản bánh tiêu Hướng dẫn cách làm bánh tiêu ngon đơn giản tại nhà Serves: 3 Cooking time: 10 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 255 gram bột mì đa dụng 10 gram mè trắng 300 ml dầu ăn 1/5 muỗng cafe muối 40 gram đường cát Hướng dẫn nấu Bước 1: Trộn bột Trước hết, chúng ta cần lấy 250gr bột mì đa dụng, 40gr đường cát và 1/5 muỗng cà phê muối rồi cho chung vào một tô lớn và sử dụng phới dẹt trộn đều lên cho ...

Cách là kim chi cải hành lá Nguyên liệu Các bước trong cách làm kim chi hành lá Cách làm kim chi dưa chuột Nguyên liệu Các bước làm kim chi dưa chuột Hướng dẫn làm món kim chi củ cải Nguyên liệu Các bước trong cách làm kim chi củ cải Cách làm kim chi cải thảo đơn giản Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Trước hết là sơ chế các loại nguyên liệu Cắt cải ra thành nhiều phần Cách làm kim chi cải thảo Video hướng dẫn Kết luận Cách làm kim chi là từ khóa được rất nhiều người tìm kiếm hiện nay. Quảng bá món kim chi để khi thấy xuất hiện hình ảnh này chúng ta nghĩ ngay đến đất nước Hàn Quốc chính là thành công cực lớn của họ. Chính nhờ điều này mà kim chi không chỉ là món ăn riêng có của Hàn Quốc nữa mà rất nhiều nước châu Á cũng mê món này trong đó có Việt Nam. Ngay bây giờ sẽ là 4 công thức nấu ăn về cách làm kim chi phổ biến nhất dành cho bạn. Cách là kim chi cải hành lá Kim chi hành lá cũng rất ngon và là món đặc trưng của Hàn Quốc đấy nhé. Không tin bạn hãy thử 1 lần thực hiện xem sao. Nguyên liệu 500 gram hành lá 1/2 củ hành tây đỏ, cắt thành miếng mỏng 20 gram muối 30 gram bột ớt Hàn Quốc (có thể thay đổi tuỳ khẩu vị, thích ăn cay thì bạn có thể cho thêm). 15 ml nước mắm 5 gram dầu mè 10 gram đường 1 muỗng canh gừng băm 1 muỗng canh tỏi băm 2.5 gram mè Các bước trong cách làm kim chi hành lá Bước 1: Hành lá chúng ta tiến hành cắt bỏ phần rễ và lá già sau đó rửa sạch và để ráo nước. Tiếp đến là rắc muối lên từng lớp hành để ướp trong 30 phút. Bước 2: Trộn tất cả ác gia vị chuẩn bị phía trên vào một chén lớn.  Bước 3: Hành lá ướp muối đủ thời gian, chúng ta chắt bỏ nước sau đó trộn các loại nguyên liệu vào với nhau. Hãy nếm sao cho vừa ăn nhé. Cách làm kim chi này rất nhanh có thể ăn sau 1 đêm Cách làm kim chi dưa chuột Vào mùa hè vẫn muốn ăn kim chi mà sợ nóng thì chọn ngay món kim chi dưa chuột nàng nhé. Cách làm kim chi dưa chuột cũng tương tự như trên thôi, cực kỳ đơn giản. Nguyên liệu 1 kg Dưa chuột loại ngon 1 muỗng canh Muối 2 lạng hẹ 1/4 củ hành tây 1 muỗng cafe mè rang 1/2 muỗng cafe gừng 2 muỗng cafe tỏi băm 1 muỗng canh đường 1 muỗng canh muối tôm 1 muỗng canh nước mắm 3 muỗng cafe bột ớt Hàn Quốc Các bước làm kim chi dưa chuột ...

Mận sinh trưởng tại đâu nhiều nhất Cách làm siro mận và lợi ích về sức khỏe Ăn mận giúp tăng cường trí nhớ Lượng đường trong máu được kiểm soát tốt hơn Mận giúp bảo vệ hệ tim mạch của chúng ta Giúp nâng cao và cải thiện thị lực ở đôi mắt Cách làm siro mận giải khát ngày hè Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Ghi chú Kết luận Thời tiết nóng nực mùa hè khiến chúng ta khát hơn và cần thức uống giải khát ngon và mát. chúng mình hướng dẫn cách làm siro mận ngon cho ngày hè nóng nực. Mận sinh trưởng tại đâu nhiều nhất Mận là loại quả rất phổ biến trong ngày hè tại Việt Nam đặc biệt là miền Bắc. Đây là một loại quả ngon, có hình tròn, lúc xanh ăn có vị chua khi chín ăn ngon và mát. Loai quả này được trồng nhiều tại vùng núi cao có khí hậu lạnh ở miền Bắc và tại Trung Quốc.  Hiện nay mận không chỉ trồng và phát triển ở các nước Châu Á như Triều Tiên, Nhật Bản  mà còn phát triển trồng ở Úc và Mỹ. Nơi khởi nguồn và bắt đầu của mận tại Nhật Bản sau đó phát triển ra nhiều quốc gia khác nhau. Mận có nhiều loại khác nhau, nhiều chủng loại của mận ngon, nổi tiếng và được nhiều người ưa chuộng biết tới như: mận hậu, mận tam hoa,…. Mận sau khi thu hoạch có thể đem đi bán, xuất khẩu hoặc dùng để phục vụ trong nước. Mận còn được dùng ướp với nhiều gia vị khác nhau và có các cách làm siro mận khác nhau, trở thành thức uống hấp dẫn trong những ngày hè oi ả. Mận là thứ quả có vị chua thanh mát Cách làm siro mận và lợi ích về sức khỏe Mận là một lọai quả ngon, mát và hấp dẫn mỗi khi tới mùa mận. Thường mọi người chỉ quan tâm đến việc ăn và giải mát trong ngày hè chứ chưa để ý đến giá trị dinh dưỡng của loại quả này, bạn sẽ phải bất ngờ về điều thú vị này đấy. Có thể học cách làm siro mận để thay đổi và bảo quản lâu hơn trong sử dụng. Ăn mận giúp tăng cường trí nhớ Thật bất ngờ khi ăn mận lại có thể giúp tăng cường trí nhớ và não bộ. Mận có nhiều chất tốt và bổ ích cho hệ thần kinh của chúng ta. Các chất có trong mận giúp tăng cường và phục hồi các tế bào tại hệ thần kinh, tăng sự hoạt động và cải thiện của não bộ. Mỗi ngày bạn chỉ cần ăn 5,6 quả mận có thể tăng cường trí não và tốt cho trung tâm thần kinh. Cách làm siro mận là thức uống ngon cho ngày hè Lượng đường trong máu được kiểm soát tốt ...

Thành phần dinh dưỡng của sữa chua Cách làm sữa chua không bị tách nước, đông đá Cách làm sữa chua ngon 100% thành công tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Chuẩn bị Bước 2: Pha chế Bước 3: Trộn men cá Bước 4: Ủ Bước 5: Hoàn thành Kết luận Sữa chua là món ăn nhiều chất dinh dưỡng và quen thuộc đối với chúng ta. Vì vậy, có nhiều độc giả mong muốn tìm được cách làm sữa chua ngon tại nhà đơn giản mà hiệu quả. Bài viết này của chúng mình sẽ giúp bạn đọc có được đáp án chi tiết, hãy theo dõi hết nhé! Hướng dẫn cách làm sữa chua ngon Thành phần dinh dưỡng của sữa chua Một số nghiên cứu khoa học đã chứng minh sữa chua thậm chí còn tốt hơn sữa tươi. Sữa chunga cung cấp rất nhiều protein, canxi, sắt, vitamin A và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Chúng có tác dụng ngăn ngừa ung thư dạ dày, các bệnh thiếu máu hồng cầu, hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Cách làm sữa chua ngon đầy chất dinh dưỡng Cách làm sữa chua không bị tách nước, đông đá Nếu như bạn lần đầu làm sữa chua hoặc đã thử nhiều cách làm sữa chua nhưng không thành công thì đừng nên bỏ qua bài viết này. chúng mình sẽ mách bạn một số bí quyết sau đây: Bạn cần thực hiện đúng theo công thức nấu ăn với tỷ lệ nguyên liệu, thời gian chính xác Cách làm sữa chua sánh và mịn là rây hỗn hợp thật kỹ Chỉ nên ủ sữa từ 8– 12 tiếng, nhiệt độ duy trì ở mức 40 độ C Nên sử dụng máy làm sữa chua chuyên dụng thay vì nồi cơm điện nếu bạn làm lần đầu Không nên để sữa chua trong ngăn đa vì nhiệt độ quá lạnh sẽ làm thành phẩm bị tách nước và mất đi các lợi khuẩn. Bí quyết để làm sữa chua ngon sánh mịn Cách làm sữa chua ngon 100% thành công tại nhà Serves: 4 Cooking time: 10 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 1 hộp sữa chua không đường 2 bịch sữa tươi không đường ½ hộp sữa đặc 60 gram đường Hướng dẫn nấu Bước 1: Chuẩn bị Sau khi mua sữa chua về nên ở ngoài nhiệt độ phòng ít nhất khoảng 1 tiếng cho sữa chua hết lạnh. Với hũ đựng sữa chua và các dụng cụ liên quan khác phải tiệt trùng bằng nước sôi. Như vậy vừa sạch sẽ an toàn mà lại không làm ảnh hưởng quá trình lên men sau đó. Sau khi tiệt trùng sau vớt dụng cụ ra rổ để nơi khô ráo cho khô. Hoặc nếu muốn nhanh hơn bạn có thể sử dụng máy sấy khô ở nhiệt độ 100 độ C. Bước 2: Pha chế Lấy nửa lon sữa đặc đổ vào ...

Tổ Yến là gì? Những tác dụng mà món yến chưng đường phèn mang lại cho cơ thể Tăng cường sức khỏe và bồi bổ cơ thể Giúp tăng cường hệ miễn dịch Tác dụng rất tốt cho hệ thần kinh Giúp bổ phế Giúp bổ máu Làm đẹp cho làn da Tốt cho những người phụ nữ đang mang thai và sau khi sinh Cách để có thể làm món tổ Yến chưng đường phèn bằng nồi điện Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Kết luận Tổ yến từ lâu đã được giới quý tộc sử dụng như một loại thực phẩm dưỡng sinh để bồi bổ cơ thể. Vậy món Yến chưng đường phèn có những tác dụng gì cho cơ thể? cách làm như nào? Mời bạn đọc cùng theo dõi nội dung chi tiết trong bài viết của chúng mình ngay sau đây. Tổ Yến là gì? Tổ Yến là tổ của loài chim Yến và được làm từ nước dãi của chúng. Tổ Yến được tìm thấy nhiều nhất là ở những hang động hay vách đá – nơi mà có chim Yến sinh sống. Tổ Yến được xếp là 1 trong những thực phẩm có rất nhiều chất bổ dưỡng vì những giá trị dinh dưỡng như: Có 18 loại Acid Amin quan trọng với hàm lượng cao như là Aspartic, Serine, Valine, Arginine, Tyrosine, Leucine,… Có chứa cả 2 chất có tác dụng phục hồi những tổn thương mà nhiễm xã gây ra cũng như kích thích được sự sinh trưởng của hồng cầu đó là 2 chất Tyrosine và Silic với hàm lượng lên đến 8,6% Yến chưng đường phèn có thêm nhiều nguyên tố đa lượng và vi lượng như Fe, Ca, Zn, Mn, Cu, Br với hàm lượng lớn giúp tăng cường trí nhớ và ổn định được thần kinh. Sự góp mặt của 1 số nguyên tố hiếm đó là Se, Cr,… Dù những chất này hàm lượng không cao nhưng lại có tác dụng rất đáng kinh ngạc trong quá trình chống lão hóa và kích thích tiêu hóa. Tổ Yến còn có rất nhiều màu khác ngoài tổ màu trắng thông thường như là huyết Yến, hồng Yến,…Theo các nghiên cứu thì loại tổ Yến quý giá nhất chính là huyết Yến. Loại huyết Yến này chỉ có trong tự nhiên chứ không thể nuôi trồng công nghiệp và có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với các loại tổ Yến thông thường. Tổ Yến thường sẽ được chế biến thành nhiều món ăn. Trong đó, món ăn được yêu thích và có giá trị dinh dưỡng cao nhất chính là tổ Yến chưng đường phèn. Tổ yến được làm từ nước dãi của chim yến Những tác dụng mà món yến chưng đường phèn mang lại cho cơ thể Chính nhờ có những thành phần quý giá được kể ở phía trên mà món ăn có rất nhiều tác dụng tốt tới sức ...

Tokbokki là món gì? Cách làm Tokbokki ngon dẻo thành công ngay lần đầu Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu Bước 2: Nấu tokbokki Bước 3: Hoàn thành Ghi chú Kết luận Gần đây, tokbokki nổi lên như một “hiện tượng” gây sốt giới trẻ bởi sức hấp dẫn khó có thể chối từ. Vậy thực sự món ăn này có gì đặc biệt mà lại thu hút các bạn trẻ đến như vậy? Nguồn gốc bắt đầu từ đâu? Cách làm tokbokki như thế nào? Cùng với chúng mình đi tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé. Hướng dẫn cách làm tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc Tokbokki là món gì? Tokbokki là món ăn truyền thống trên đường phố của Hàn Quốc. Món bánh gạo có vị cay thơm và màu đỏ bắt mắt. Nó có nguồn gốc là một món ăn cung đình được làm từ bánh dày, kết hợp trứng, thịt cùng gia vị rồi nướng lên. Nguồn gốc món ăn có từ thời Chosu Ngày nay, các phiên bản của tokbokki có thêm rau hoặc chả rá, tôm, mưc…và mè rang rắc lên thêm phần đẹp mắt. Ngoài vị cay truyền thông, cách làm tokboki đôi khi còn được phủ thêm lớp phô mai béo ngậy để giảm bớt độ cay. Cách làm Tokbkki phô mai béo ngậy hấp dẫn Cách làm Tokbokki ngon dẻo thành công ngay lần đầu Serves: 4 Cooking time: 20 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 400 gram bánh gạo 4 tấm chả cá vuông 150 gram bắp cải 20 gram Hành baro 1 lit nước 2 quả trứng gà 2 thìa cafe vừng trắng 80 gram tương ớt 80 ml tương đen 30 gram bột ớt loại mịn 20 gram bột ớt loại thô 70 gram đường nâu 5 gram bột ngọt Hướng dẫn nấu Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu Với phần bánh gạo nếu không tìm mua được bạn có thể hoàn toàn thay thế được bằng bánh tráng cũng cho ra hương vị không thua kém gì so với bánh gạo truyền thống. Tuy nhiên, sử dụng bánh tráng thì bạn cần thực hiện thêm bước làm ướt bánh tráng, cuộn lại và cắt thành từng khúc vừa ăn. Còn đối với bánh gạo mua sẵn bạn chỉ cần rửa qua với nước và để ra rổ cho ráo là được. Bắp cải và hành baro đem cắt thành từng miếng nhỏ, rửa sạch để ráo nước. Chả cá cũng cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Trứng đem luộc chín rồi bóc vỏ. Bước 2: Nấu tokbokki Sau khi đã chuẩn bị và sơ chế xong tất cả các nguyên liệu, vậy thì hãy bắt tay vào nấu ngay thôi. Đun sôi 1 lít nước, cho các phần nước tương đen, tương ớt, bột ớt loại mịn, bột ớt loại thô, đường nâu, bột ngọt, hành baro, bắp cải theo trọng lượng ...

Bánh da lợn đậu xanh lá dứa là gì? Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Bước 2: Trộn bột làm bánh Bước 3: Làm bánh Bước 4: Trình bày và thưởng thức Kết luận Nói đến ẩm thực Tây Nam Bộ, người ta không thể không nhắc đến món bánh da lợn quen thuộc giản dị và dễ làm. Trong bài viết này, chúng mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm ngon và đơn giản, hãy cùng theo dõi nhé. Bánh da lợn là 1 món tráng miệng ở Việt Nam Bánh da lợn đậu xanh lá dứa là gì? Bánh da lợn là một loại bánh dùng để tráng miệng ở Việt Nam, đặc biệt là ở miền Tây Nam bộ. Loại bánh này khá giống với bánh chín tầng mây ở miền Bắc. Bánh được làm từ bột sắn, đường trắng, dừa nạo, vani, lá dứa và một số gia vị khác. Món bánh da lợn đậu xanh thơm ngon và đẹp mắt Nhân bánh được làm từ đậu xanh, khoai môn xay mịn hoặc hấp chín, bột gạo và đường. Bánh được hấp trong khuôn nhỏ, khuôn hoa hoặc khuôn lớn rồi cắt thành từng miếng nhỏ khi ăn. Nguyên liệu đầy đủ làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa đều dễ tìm, dễ mua Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa tại nhà Serves: 2 Cooking time: 10 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu Bột năng 500 Gram Bột gạo 500 Gram Bột nếp 500 Gram Đậu xanh tách vỏ 200 Gram Lá dứa 200 Gram Nước cốt dừa 500 ml Đường 200 Gram Dầu ăn 1 muỗng canh Hướng dẫn nấu Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Đậu xanh rửa sạch rồi ngâm nước lạnh 4 tiếng cho mềm. Hết 4 tiếng, bạn đem rửa sạch, sau đó đổ đậu xanh vào nồi hấp chín. Nếu không có nồi hấp, bạn có thể dùng nồi cơm điện để hấp đậu. Khi đậu xanh đã chín, bạn cho vào máy xay sinh tố, thêm chút muối và xay nhuyễn cho đến khi nhuyễn. Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố, thêm chút nước rồi xay nhuyễn. Sau đó, bạn dùng rây để lọc lấy phần nước cốt để riêng. Bước 2: Trộn bột làm bánh Cho 250 gam bột sắn dây, 50 gam bột gạo, 200 gam đường vào tô trộn đều. Chia phần bột này thành 2 phần bằng nhau. Lấy 1 phần bột cho vào bát riêng, cho nước cốt dừa, 2 vani và đậu xanh đã nghiền vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cho đến khi nhuyễn. Phần bột còn lại, bạn đổ nước lá dứa vào trộn đều. Bước 3: Làm bánh Lấy một cái nồi hấp, phết một lớp dầu ăn mỏng vào mặt trong ...

Nguồn gốc của món pate Dinh dưỡng có trong pate Cách thể loại pate phổ biến Pate làm từ gan heo Pate làm từ gan vịt Pate làm từ gan gà Cách làm pate đơn giản tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Kết luận Việt Nam có món bánh mì độc đáo đối với thực khách. Pate là một nguyên liệu không thể thiếu trong bánh mì, cùng giavi.net tìm hiểu về cách làm pate ngon. Nguồn gốc của món pate Quay lại dòng thời gian và lịch sử để đi tìm hiểu nguồn gốc của món ăn này có nguồn gốc từ đâu. Pate được làm và xuất hiện đầu tiên từ các nước Châu Âu trong đó Pháp nổi tiếng với món pate gan Ngỗng trên thế giới. Pate được du nhập vào nước ta trong thời kì Pháp thuộc qua con đường đô hộ của Thực Dân Pháp. Đầu tiên chỉ được làm trong các nhà hàng phục vụ người Pháp sau đó được người dân học và biến tấu cách làm pate mang theo phong cách và hương vị của Việt Nam. Người dân sử dụng với bánh mì được nướng hoặc quét pate lên những miếng sandwich tam giác cùng một số thành phần khác như rau sống và thưởng thức món ăn.  Ở nhiều quốc gia khác pate cũng được biến tấu để phù hợp với văn hóa ẩm thực của từng vùng miền. Khi đặt chân đến các quốc gia khác nhau thì mọi người có thể cảm nhận nhiều hương vị khác biệt mang đậm dấu ấn văn hóa quốc gia đó. Cách làm pate ăn cùng bánh mỳ ngon và chuẩn Dinh dưỡng có trong pate Trong mỗi món ăn người sử dụng đều rất quan tâm đến thành phần dinh dưỡng có trong thực phẩm. Cách làm pate được làm từ gan động vật có nhiều hàm lượng dinh dưỡng cao và tốt tuỳ thuộc vào thành phần gan động vật. Pate có rất nhiều hàm lượng dinh dưỡng tốt Cách thể loại pate phổ biến Pate làm từ gan heo Cách làm pate từ gan heo mâng lại món ăn có nguồn dinh dưỡng và độ đạm cao, cao hơn các loại thực phẩm khác, chứa nhiều loại vitamin như A,B cung cấp axit và khoáng chất cho cơ thể. Trong gan heo có hàm lượng vitamin C cùng một số hoạt chất khác có thể chống và làm chậm lại quá trình oxy hoá của cơ thể, giảm quá trình lão hoá và ngăn ngừa ung thư. Đối với những người thiếu máu hay chóng mặt và mệt mỏi có thể ăn pate làm từ gan heo để bổ sung chất tăng cường khả năng sinh sản của máu.  Pate làm từ gan vịt Cũng giống gan heo gan vịt chứa nhiều hoạt chất và các vitamin cung cấp các chất cho người sử dụng. Đặc biệt trong gan vịt rất giàu protein và chất đồng ...

Nguyên liệu nấu món bún mọc sườn non  Hướng dẫn chi tiết cách nấu bún mọc sườn non Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Nấu nước dùng thơm ngọt Bước 3: Nấu viên mọc và chuẩn bị các món ăn kèm Bước 4: Trình bày và thưởng thức  Kết luận Bún mọc là món ăn rất phổ biến tại nhiều tỉnh thành Việt Nam, với nguyên liệu tương tự các loại bún nước khác, bún mọc trở thành một lựa chọn tuyệt vời khi bạn ghé ngang một quán bún địa phương. Tuy nhiên không phải ai cũng nắm rõ cách tạo nên món ăn quen thuộc này. Hôm nay, bài viết sẽ hướng dẫn bạn làm những món bún mọc phù hợp với bữa ăn gia đình nhất. Nguyên liệu nấu món bún mọc sườn non  Bún mọc sườn non là món bún mọc thường thấy nhất trong các hàng quán. Những nguyên liệu của món bún này thường được sử dụng hàng ngày nên rất quen thuộc và tiện cho các gia đình có thói quen mua nhiều thực phẩm. Bún mọc sườn non – món ăn truyền thống Việt Nam Để lựa chọn xương ống heo ngon để nấu nước dùng đậm vị cần chú ý đến màu sắc của xương ống phải tươi mới, không có mùi hôi, không bị lạnh (vì có thể để lâu, ướp lạnh). Kích thước xương vừa phải, tầm 3 đốt ngón tay là heo đã vào độ ngon. Nguyên liệu nấu món bún ngon hương vị khó quên Có một bí quyết nữa là củ cải trắng sẽ giúp nước dùng ngọt thanh tự nhiên. Chọn củ cải vừa phải, thuôn dài, cuống mới. Nếu thích, có thể thêm chút sườn để tăng hương vị và nguyên liệu phong phú cho tô bún. Món bún thể thay đổi một số nguyên liệu tùy khẩu vị ăn của gia đình Sau khi chuẩn bị đầy đủ các thành phần nguyên vật liệu, bạn hãy làm theo hướng dẫn các bước sau của chúng mình để làm nên món bún mọc sườn non hợp khẩu vị của gia đình mình nhé! Hướng dẫn chi tiết cách nấu bún mọc sườn non Serves: 1 Cooking time: 30 minutes Level: Trung Bình Nguyên Liệu 300 gram xương ống heo 100 gram củ cải trắng 1 kg bún tươi 200 gram chả lụa 20 gram thịt giò sống Măng khô 4 cái mộc nhĩ ¼ chén nấm hương khô Hành lá, hành tím, hành tây, rau mùi, tỏi băm Rau sống: Húng quế, tía tô, rau diếp dựa theo sở thích cả gia đình bạn Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đối với xương, các bạn nên dành thời gian ngâm xương vào nước vo gạo có thêm chút muối và dấm hoặc chanh trong 1,5 đến 2 giờ để loại bỏ tạp chất và ...

Nguồn gốc của chiếc bánh trung thu Ý nghĩa của bánh trung thu Cách làm bánh trung thu đậm đà hương vị Việt Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Nấu nước đường bánh Trung Thu chuẩn, đúng cách Chọn đúng loại bột để làm vỏ bánh Sên nhân bánh đúng cách Nặn bánh và ấn vào khuôn Thời gian, nhiệt độ và cách nướng bánh chuẩn Kết luận Bánh trung thu là thức quà quen thuộc của bao thế hệ già trẻ người Việt. Nhưng đã bao giờ bạn thắc mắc nguồn gốc, ý nghĩa của chiếc bánh này? Bài viết hôm nay của Giavi sẽ giúp bạn có thêm sự hiểu biết về đồ ăn vặt này và cách để làm một chiếc bánh trung thu đơn giản chuẩn vị. Hãy cùng theo dõi ngay nhé! Nguồn gốc của chiếc bánh trung thu Nguồn gốc chiếc bánh trung thu Bánh Trung Thu là loại bánh có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc, theo thời gian, loại bánh này dần du nhập vào các nước châu Á lân cận trong đó có Việt Nam. Bánh có tên tiếng Trung là Nguyệt bính, dịch nghĩa đen là bánh mặt trăng. Sở dĩ có tên như vậy vì bánh có hình tròn giống mặt trăng và được thưởng thức vào đúng đêm rằm tháng 8 – thời điểm trăng đẹp nhất trong năm. Hướng dẫn cách làm bánh trung thu đơn giản chuẩn vị Với sự trợ giúp của thiết bị làm bánh, bạn hoàn toàn có thể làm bánh Trung Thu tại nhà một cách dễ dàng. Nhưng để có được bánh ngon thì cần có bí quyết đấy nhé. Đừng bỏ nội dung bài viết tiếp theo của chúng mình nhé Ý nghĩa của bánh trung thu Có 2 loại bánh nướng và bánh dẻo, mỗi loại chứa đựng ý nghĩa ẩn sâu bên trong nó Bánh nướng: Chiếc bánh màu vàng có mùi thơm đặc trưng. Nhân bánh đa dạng với sự kết hợp của nhiều loại như thập cẩm, đậu xanh, trứng muối… Hương vị đậm đà, trong ngọt có mặn tượng trưng cho sự sum họp hạnh phúc và đủ đầy. Bánh dẻo: Vỏ bánh màu trứng, thơm mùi hoa bưởi và dẻo, mềm. Nhân bánh thường đơn giản là hạt sen, đậu xanh, vị ngọt thanh. Thể hiện cho sự ngọt ngào mà thanh khiết. Ý nghĩa chiếc bánh ẩn sâu ở vẻ ngoài và phần nhân bên trong Cách làm bánh trung thu đậm đà hương vị Việt Serves: 1 Cooking time: 20 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 247 gram Bột mì đa dụng 5 gram Bột cacao 5 gram Bột trà xanh 20 gram Bơ đậu phộng 150 gram Đậu xanh 160 gram Nước đường 2 quả Lòng đỏ trứng gà 4 thìa Sữa tươi không đường 100 gram Đường 30 ml Dầu ăn 2 muỗng Dầu dừa 530 ml Nước Hướng dẫn nấu Nấu nước đường bánh Trung Thu chuẩn, đúng cách Một ...

Mẹo làm bánh mì hoa cúc thành công Cách làm bánh mỳ hoa cúc chuẩn vị Pháp ngay tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Trộn bột làm bánh Bước 2: Ủ bột và nhồi bột Bước 3: Tạo hình bánh Bước 4: Nướng bánh Thành phẩm Kết luận Bánh mì hoa cúc là một trong những món ăn truyền thống của Pháp được rất nhiều tín đồ mê bánh ngọt yêu thích. Bánh có vị ngọt nhẹ của mật ong ăn không sợ béo chút nào. Hãy thử ngay tài nghệ của mình để tạo ra những những chiếc bánh thật hấp dẫn, bông xốp, vàng ươm để cả nhà cùng thưởng thức nhé cùng công thức đồ ăn vặt sau đây của Gia Vị nhé. HЖ°б»›ng dбє«n cГЎch lГ m bГЎnh mГ¬ hoa cГєc Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Mẹo làm bánh mì hoa cúc thành công Những chiếc bánh mì hoa cúc sẽ thơm ngon hơn nếu bạn biết được những mẹo làm bánh dưới đây: Không nên thay nước bằng sữa khi làm bánh. Sử dụng nước sẽ giúp cho ruột bánh dai và mềm hơn. Chúng ta nên sử dụng men bánh mì ngọt như vậy sẽ giúp bánh dậy mùi bơ sữa hơn. Nếu chúng ta dùng men bánh mì lạt thì sau khi hoàn thành, bánh sẽ có mùi men rượu và kém hấp dẫn hơn. Một số lưu ý khi làm bánh mì hoa cúc Tùy theo khẩu vị, chúng ta có thể thêm sữa bột vị bánh lai giữa Brioche và bánh mì bơ sữa dễ ăn hơn. Nếu bạn thích ăn bánh mì hoa cúc có vị giống Brioche cổ điển hơn thì không cần dùng sữa bột. Giai đoạn ủ chậm (ủ trong tủ lành) là không thể thiếu. Bạn cần phải thực hiện để giúp bánh thơm, mềm xốp và tạo hương vị riêng. Bột bánh lạnh cũng sẽ dễ tạo hình hơn. Như vậy, bánh mì hoa cúc không bị tách bơ trong lúc thắt bím. Thành phẩm chiếc bánh mì dày thịt thơm ngon Cách làm bánh mỳ hoa cúc chuẩn vị Pháp ngay tại nhà Serves: 3 Cooking time: 30 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 38 gram bơ động vật (không muối) 80 gram kem tươi ít béo (khoảng 30 – 35%) 40 ml sữa tươi không đường 3 ml tinh chất vani 2 quả trứng gà 260 – 300 gram bột bánh mì số 13 5 gram men nở instant 20 gram hạnh nhân thái lát 1 muỗng canh mè trắng 40 gram đường cát 2 gram muối Hướng dẫn nấu Bước 1: Trộn bột làm bánh Để có thể trộn bột, bạn cần chuẩn bị một âu inox vừa vặn. Cho các loại nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm: 38gr bơ, 40gr sữa tươi không đường, 2gr đường rồi hấp cách thủy. Khi thấy các nguyên liệu tan đều và hòa quyện với nhau thì tiến hành tắt bếp và để ...

Khái niệm về món mứt gừng Các tác dụng khi ăn mứt gừng tới cơ thể? Giúp tăng sức đề kháng Giảm buồn nôn do quá trình hóa trị, ốm nghén hoặc say tàu xe Hỗ trợ điều trị những bệnh liên quan đến dạ dày Hạn chế viêm khớp và giúp giảm đau Hỗ trợ điều trị những bệnh về tiêu hóa Điều trị các bệnh liên quan đến cảm lạnh Hỗ trợ phòng ngừa và điều trị tiểu đường Một số lưu ý khi ăn mứt gừng Cách để bảo quản món mứt gừng mật ong Hướng dẫn cách làm mứt gừng mật ong thơm ngon Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Ghi chú Kết luận Mứt có màu vàng đẹp mắt, phủ đều một lớp đường trắng kết tinh khô. Khi ăn có vị hơi cay, ngọt nhẹ dễ ăn. Vì thế mà cách làm mứt gừng được nhiều người tìm hiểu. Xem ngay công thức chế biến đồ ăn vặt siêu ngon của chúng mình nhé. Khái niệm về món mứt gừng Để có thể thuận lợi nhất trong quá trình tìm hiểu cách làm mứt gừng thì bạn không nên bỏ qua các khái niệm về món ăn này. Mứt gừng là một loại mứt được làm từ bánh gừng, có gừng và được tẩm một ít đường, có vị hơi cay và ngọt. Nước chấm gừng có màu vàng chanh, ít cay.  Mứt gừng là món mứt không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên Đán khi tiết trời còn se lạnh. Gừng là thực phẩm hàng đầu, vị cay của gừng giúp làm ấm cơ thể và chữa lành nhiều bệnh mùa đông. Có hai loại mứt gừng đó là gừng khô (theo dạng lát) và gừng mềm (theo dạng sợi). Cách làm mứt gừng thơm ngon cho ngày Tết Các tác dụng khi ăn mứt gừng tới cơ thể? Mứt gừng là một trong những món ăn ngày Tết được nhiều người yêu thích, đặc biệt là người trung niên và cao tuổi vì nó có tác dụng bồi bổ sức khỏe rất tốt. Giúp tăng sức đề kháng Gừng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tổn thương DNA của cơ thể bạn. Từ đó giúp tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa các bệnh mãn tính như huyết áp, tim mạch, phổi, chống lão hóa. Gừng giúp tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa các bệnh mãn tính Giảm buồn nôn do quá trình hóa trị, ốm nghén hoặc say tàu xe Vị cay và tính ấm của gừng giúp làm ấm cơ thể, thông khí trong ruột, trung hòa axit trong dạ dày. Điều này sẽ giúp mọi người hạn chế sự say tàu xe rất hiệu quả. Ngoài ra, bà bầu bị ốm nghén có thể dùng một ít gừng tươi để giảm cảm giác buồn nôn, khó chịu và giúp ăn ngon miệng hơn. Và cùng với đó, gừng cũng có tác dụng rất ...

Nguyên liệu làm món chả cá lã vọng Cách thưởng thức món chả cá Lã Vọng Cách làm Chả Cá Lã Vọng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Ướp cá Bước 3: Nướng cá Bước 4: Chiên chả cá Bước 5: Pha nước chấm ăn kèm và thưởng thức Kết luận Chả cá lã vọng là món ăn đặc sản nức tiếng của thủ đô, tuy nhiên không phải ai cũng biết rằng công thức nấu ăn cho món chả cá lã vọng rất đơn giản. Hãy cùng tìm hiểu cách làm nên món ăn này nhé! Nguyên liệu làm món chả cá lã vọng Nguyên liệu làm chả cá lã vọng là một trong những yếu tố cực kỳ quan trọng để giữ nguyên hương vị của món ăn này. Những nguyên liệu cần được chọn lọc kỹ càng để giúp món ăn này ngon đậm vị và ngọt dai hơn. Nguyên liệu chính của món ăn này là 1 kg cá lăng hoặc cá nheo sông. Đây là loại cá ít xương, ngọt thịt và thơm. Nguyên liệu làm món chả cá Lã vọng Khi lựa chọn cá cho món ăn các bạn lưu ý nên chọn cá có phần da ở thân sáng bóng, dùng tay ấn vào thì thấy thịt đàn hồi và không bị xây xước. Nếu bạn chọn mua phần đầu cá thì cần cá mắt còn trong, nhãn cầu lồi. Nếu mỡ cá còn trong, không bị cháy thì đây là phần cá ngon, béo và ngọt thịt. Món chả cá lã vọng ngon đúng vị Cách thưởng thức món chả cá Lã Vọng Chả cá phải ăn nóng mới ngon. Có 2 cách để thưởng thức món chả cá Lã vọng đúng điệu: Cách 1: Cho cá đã nướng vào chảo mỡ, bỏ hành và rau thì là vào. Cho một ít bún vào bát, cho rau và một vài miếng chả cá lên trên, rắc lạc ràng, rưới chút mắm tôm đã pha chế rồi trộn đều lên để ăn. Mắm tôm hòa quyện với vị ngọt cùng cá hòa với mùi rau và vị béo của lạc rang sẽ giúp bạn trải nghiệm món ăn với đầy đủ vị. Vì đây là món ăn có nhiều mỡ nên bạn nên chuẩn bị một ít hành tươi chẻ nhỏ ngâm với giấm pha loãng để giảm vị ngậy. Cách 2: Cho chả cá, hành và rau vào bát, rưới nước mỡ đang sôi và dùng ngay, có thể ăn kèm với bánh đa nướng. Khi ăn theo cách này bạn nên lấy vừa đủ lượng cá nếu không cá sẽ nguội và mất vị ngon. Thưởng thức món chả cá Lã vọng ngon đúng vị Cách làm Chả Cá Lã Vọng Serves: 4 Cooking time: 40 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 1 kg Cá lăng hoặc cá nheo sông 1 bó Hành hoa 1 bó Rau thì là 1 muỗng canh Mẻ đã ...

Cách làm trân châu trắng Nguyên liệu Cách làm trân châu trắng chi tiết Thành phẩm Cách làm trân châu đen Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Trộn các loại bột vào với nhau Nấu hỗn hợp trà bí đao và đường Viên bột trân châu Luộc trân châu Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Bạn là một fan cuồng của trà sữa và muốn tự mình chế biến đồ ăn vặt này tại nhà để thỏa mãn sở thích? Vậy thì đừng bỏ qua bài viết này của chúng mình. Hôm nay, chúng tôi sẽ mách bạn bí quyết trong cách làm trân châu ngon cho món trà sữa thêm chuẩn bị. Nào, bây giờ hãy cùng bắt tay vào bếp thôi. Cách làm trân châu trắng Cách làm trân châu khá phổ biến đó là sử dụng nguyên liệu bột năng. Loại trân châu này rất thích hợp để ăn chè, uống trà sữa. Những ai mê đắm hương vị của cốc chè thập cẩm mẹ mua ở chợ mỗi cuối tuần thì chắc chắn phải học ngay cách làm trân châu này thôi. Hướng dẫn cách làm trân châu trà sữa Nguyên liệu 160 gram bột năng 10 gram bột rau câu dẻo 3 muỗng canh đường 300 ml nước sôi Nước cốt chanh Nguyên liệu trong cách làm trân châu Cách làm trân châu trắng chi tiết Trộn bột Trước tiên, chúng ta cũng cần phải tiến hành trộn bột trân châu. Chuẩn bị một cái tô sau đó cho lần lượt bột rau câu dẻo và đường vào chung. Thực hiện trộn đều tất cả với nhau vào với nhau. Tiếp đến là cho từ từ nước sôi vào hỗn hợp bột sau đó nhẹ nhàng dùng phới dẹt trộn đều các nguyên liệu. Hoàn thành trộn bột cùng một ½ thìa nước cốt chanh. Chúng ta để hơi nguội lại thì dùng tay nhồi cho đến khi nào bột trở nên dẻo mịn là được. Nặn viên Bạn tiến hành nặn bột thành sợi dài, cắt nhỏ thành viên vừa ăn rồi dùng tay nặn bột thành từng viên tròn nhỏ. Muốn cho trân châu không dính vào nhau thì ngay sau khi tiến hành vo viên, chúng ta lăn trân châu qua bột năng khô thêm 1 lần nữa nhé. Cách làm trân châu hấp dẫn hơn, bạn có thể cho vào mỗi viên 1 hạt dừa tươi cắt nhỏ. Như vậy khi ăn sẽ vừa dai vừa giòn rất ngon. Nhưng nếu làm cách này thì sẽ khá là cầu kỳ và mất công đó. Luộc trân châu Bắc nồi lên bếp sau đó cho khoảng 1 – 1.5 lít nước vào và đun sôi. Với lượng nước này, nếu trong quá trình nấu bạn thấy ít hoặc sau khi cho trân châu bị khô thì có thể cho thêm nước sau. Tiếp đến, cho trân châu vào trong nồi nước sôi. Chúng ta vừa nấu vừa dùng đũa khuấy đều ...

Một số lưu ý trong cách làm bánh tart trứng Về nguyên liệu Về nhiệt độ nướng Cách làm bánh tart trứng đơn giản, hấp dẫn Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Nhồi bột Bước 2: Cán lớp vỏ bánh Bước 3: Làm nhân bánh Bước 4: Nướng bánh Video hướng dẫn Kết luận Bánh tart trứng là món ăn mới lạ đang dần được giới trẻ yêu thích. Công thức làm món đồ ăn vặt này thực ra khá đơn giản chứ không phức tạp như nhiều người nghĩ. Cụ thể cách làm bánh tart trứng như nào, hãy xem chi tiết trong bài viết của Gia Vị hướng dẫn ngay sau đây nhé. Hướng dẫn cách bánh tart trứng đơn giản Một số lưu ý trong cách làm bánh tart trứng Thành phẩm bánh thơm ngon là vỏ bánh màu vàng đều, nhân bánh béo ngậy, thơm và mềm mịn. Để cách làm bánh tart trứng đạt chuẩn như vậy, bạn cần lưu ý một số điều sau: Về nguyên liệu Nên chợn bơ có vị thơm ngon vì nó quyết định mùi vị của bánh. Có thể thay thế sữa tươi bằng kem tươi nhưng tuyệt đối không được thay bằng topping cream Khi mua nên kiểm tra kỹ lưỡng hạn sử dụng của nguyên liệu. Chọn nguyên liệu bánh tart trứng chuẩn vị Về nhiệt độ nướng Nướng bánh ở nhiệt độ vừa phải, nhiệt độ cao quá sẽ làm cháy xém bánh Bí quyết trong cách làm bánh tart trứng chín chuẩn độ là nên dừng lò nướng khi mặt bánh se lại, sau đó tắt lò và đợi thêm khoảng 5 – 10 phút nữa hãy lấy ra nhé. Cách làm bánh tart trứng yêu cầu về nhiệt độ Cách làm bánh tart trứng đơn giản, hấp dẫn Serves: 4 Cooking time: 25 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 400 gram Bột mì đa dụng 200 gram Bơ thực vật loại hơi mặn 2 quả Lòng đỏ trứng 3 quả Trứng 60 ml Sữa đặc 200 ml Sữa tươi không đường Hướng dẫn nấu Bước 1: Nhồi bột Với bước làm này bạn hãy trộn đều hỗn hợp 400g bột mì cùng bơ. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm để bọc lại 1/2 bột rồi để bột nghỉ 15 phút trong ngăn đá tủ lạnh. Phần còn lại bạn hãy trộn đều của các nguyên liệu khác nhau trứng, đường và nước. Nhào tất cả lại với nhau sao cho bột quánh mịn. Tiếp đó là cán bột ra thật mỏng sao cho chúng có hình dáng tương tự hình chữ nhật. Một mẹo nhỏ để bột không dính là hãy phủ một lớp bột lên dụng cụ làm bánh. Bước 2: Cán lớp vỏ bánh Sau 15 phút, bạn hãy lấy phần bột bơ trong tủ lạnh sau đó đặt vào giữa lớp bột vừa gói vừa cán nhẹ bột. Hãy gấp chúng lại làm 3, lấu màng bọc lại ...

Cách chọn mua khoai lang tươi ngon, ngọt bùi Cách làm khoai lang kén nước cốt dừa mè đen Nguyên liệu Cách chế biến Khoai lang kén với nước cốt dừa mè đen Thành phẩm Hướng dẫn cách làm Bánh khoai lang kén Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế khoai lang Bước 2: Nặn kén khoai Bước 3: Pha bột chiên giòn Bước 4: Chiên kén khoai Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Khoai lang kén không chỉ là món ăn khoái khẩu của nhiều em nhỏ, nó con là món ăn chơi được nhiều người lớn lựa chọn. Các nguyên liệu để làm món ăn này rất dễ kiếm. Cách làm khoai lang kén cũng vô cùng đơn giản và chúng ta có thể tự thực hiện tại nhà. Nếu bạn đang muốn tìm kiếm công thức cho món đồ ăn vặt này thì đừng bỏ qua bài viết. Cách chọn mua khoai lang tươi ngon, ngọt bùi Chọn khoai ngon là một yếu tố quan trọng giúp bạn có được một món khoai lang kén hoàn hảo. Khi chọn khoai, bạn hãy chọn củ có dạng hình tròn hoặc thuôn dài, không có eo. Dùng tay ấn vào thấy củ không cứng lắm. Những củ khoai này thường sẽ nhiều bột, ít xơ và ăn có vị ngọt tự nhiên. Tuyệt đối không nên chọn khoai có màu đen hoặc bị rỗ. Đó chắc chắn là những củ đã bị hỏng, hà, ăn không ngon. Hướng dẫn cách chọn khoai lang Cách làm khoai lang kén nước cốt dừa mè đen Cách làm món khoai kén mè đen không quá phức tạp nên bạn không cần quá lo lắng. Thỉnh thoảng đổi vị một chút để làm phong phú hơn món ăn cho cả gia đình cũng rất hay ho đấy nhé. Cùng bắt đầu thực hiện thôi. Nguyên liệu 500 gram Khoai lang 30 gram Mè đen 150 gram Bột chiên giòn 30 gram Bột năng 100 ml Nước cốt dừa 150 ml Nước 300 ml Dầu ăn 2 muỗng canh Đường Cách chế biến Khoai lang kén với nước cốt dừa mè đen Bước 1: Sơ chế, hấp khoai lang Khoai lang sau khi được mua về, chúng ta cũng sẽ đem rửa thật kĩ cho sạch bụi đất và gọt vỏ rồi ngâm tương chậu nước. Để khoai chín nhanh hơn, bạn hãy cắt khoai thành khúc dày khoảng 2 đốt ngón tay rồi sau đó cho vào hấp hoặc luộc từ 10 đến 15 phút. Sau đó cho khoai đã hấp chín, đợi khoai nguội một chút thì cho vào máy xay sinh tố cùng với 30gr bột năng, 2 muỗng canh đường và 100ml nước cốt dừa rồi tiến hành xay nhuyễn mịn tất cả các nguyên liệu với nhau. Bước 2: Nặn kén khoai Hãy nặn khoai thành những chiếc kén bướm thật xinh xắn với kích thước bằng khoảng từ 1 đến 2 ngón tay. Sau ...

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu Nguyên liệu Cách làm gà ủ muối hoa tiêu Thành phẩm Cách làm gà ủ muối Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và làm gia vị ướp Bước 2: Sơ chế và ướp gà Bước 3: Ủ gà Bước 4: Làm muối chấm Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Gà ủ muối rất được yêu thích nhờ vào hương vị thơm ngon cũng như sự đa dạng trong cách chế biến. Thay vì sử dụng nước để luộc gà, chúng ta hoàn toàn có thể làm chín nguyên liệu này bằng cách dùng muối. Có rất nhiều công thức nấu ăn để thực hiện món ăn này. Trong bài viết, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn 2 cách để thực món gà ủ muối thơm ngon, hấp dẫn. Cách làm gà ủ muối hoa tiêu Bạn có thể biến tấu món gà ủ muối với công thức muối hoa tiêu thơm nức mũi vô cùng đơn giản nhé. Mách bạn cách làm gà ủ muối hoa tiêu Nguyên liệu 1 kg gà nguyên con 40 gram Sả 20 gram Rau răm 10 gram Lá chanh 20 gram Hành tím 10 gram Gừng 5 gram  Ớt băm 1 muỗng canh Nước mắm 2 muỗng canh Nước cốt nghệ 1 kg Muối hạt 1 it Muối/ tiêu xay Nguyên liệu làm món gà ủ muối Cách làm gà ủ muối hoa tiêu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Sơ chế gà và các nguyên liệu rau củ khác, chúng ta sơ chế như sau: Sả cắt khúc dài khoảng 4 – 5cm sau đó lấy một phần băm nhỏ. Hành tím bóc vỏ và đem một phần băm nhỏ, một phần thái lát. Gừng cạo vỏ và thái lát. Ớt băm nhuyễn. Rau răm cùng với lá chanh nhặt bỏ lá héo úa sau đó rửa sạch. Bước 2: Pha hỗn hợp ướp gà Tiếp đến là pha hỗn hợp dùng để ướp gà bao gồm các loại nguyên liệu: 10gr sả băm, 10gr hành tím băm, 5gr ớt băm, 2 muỗng canh nước cốt nghệ, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, trộn đều. Sau khi hoàn thành, chúng ta ướp hỗn hợp gia vị này lên trên gà và khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị. Bước 3: Ủ gà với muối Đặt nồi lên bếp sau đó trải đều 1kg muối hạt ở dưới đáy nồi. Tiếp đến là sả cắt khúc, rau răm, lá chanh. Trên cùng, bạn đặt con gà (đã được ướp) gọn vào trong lòng nồi. Xếp hành tím và gừng thái lát lên trên mình gà. Cuối cùng là phủ giấy bạc kín quanh miệng nồi rồi đậy nắp lại và đun trên lửa nhỏ khoảng từ 20 – 30 phút. Thành phẩm Gà ủ muối hoa tiêu cũng sẽ có lớp da gà vàng ươm, bóng bẩy sau ...

Nguyên liệu làm món bánh trang nướng Bánh tráng khô Trứng chim cút Xúc Xích Ngô ngọt non Thịt ức gà Cách làm bánh tráng nướng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Nướng bánh Kết luận Khi nhắc đến bánh tráng nướng, chắc hẳn đây là một món ăn vặt bất hủ của rất nhiều tín đồ đam mê ẩm thực đường phố. Trong những ngày tiết trời se lạnh, việc thưởng thức một chiếc bánh tráng nướng giòn giòn, cay cay thì quá đỗi tuyệt vời. Do đó, rất nhiều người tò mò tìm kiếm cách chế biến đồ ăn vặt này tại nhà. Cùng theo dõi bài viết sau đây của Gia Vị để nắm giữ bí quyết làm món bánh tráng nướng ngon chuẩn vị nha. Nguyên liệu làm món bánh trang nướng Để làm được món bánh này, nguyên liệu là thứ hết sức quan trọng, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây: Bánh tráng khô Để làm được món bánh này, dù với công thức nào, bạn cũng cần có bánh trang khô. Đây được xem như nguyên liệu quan trọng bậc nhất cho món ăn này. Với loại nguyên liệu này, bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng, siêu thị một cách dễ dàng. Hiện nay, có rất nhiều loại bánh tráng khô được bày bán. Do đó, bạn cần tìm loại bánh có độ dày vừa phải khi nướng lên sẽ giòn tan chứ không bị cứng. Nguyên liệu làm bánh tráng nướng Trứng chim cút Trứng chim cút chính là loại trứng mà người ta sẽ sử dụng để chế biến bánh tráng nướng. Tùy theo sở thích mà bạn có thể căn chỉnh mỗi bánh là 1-3 trứng. Tuy nhiên, trung bình, một chiếc bánh tráng nướng sẽ cần 1 quả trứng cút. Bạn có thể tính toán số bánh mình cần làm để mua trứng với số lượng hợp lý. Xúc Xích Đối với xúc xích, bạn có thể chọn loại xúc xúc ăn liền hoặc xúc xích tươi. Thông thường, người ta sẽ sử dụng ½ hoặc 1 cây xúc xích cho một chiếc bánh. Tùy theo nhu cầu khẩu vị, bạn có thể chuẩn bị số lương xúc xích phù hợp. Làm bánh tráng nướng từ xúc xích cắt miếng nhỏ dàn đều Ngô ngọt non Phần ngô ngọt non sẽ tạo cho chiếc bánh tráng nướng có vị ngọt ngọt một cách tự nhiên. Bạn có thể lựa chọn phần ngô đã tách hạt trước nêu không muốn tốn quá nhiều thời gian. Nếu bạn muốn có những hạt ngô tươi ngon thì bạn cũng có thể mua bắp ngô về để tự tách. Việc này sẽ đảm bảo các hạt ngô sẽ tươi hơn và ngọt hơn ngô tách sẵn rất nhiều. Thịt ức gà Lựa chọn phần thịt ức để chế biến món bánh này. Loại thịt này có độ dai vừa ...

Hướng dẫn làm bắp rang bơ vị caramel Nguyên liệu Cách làm bắp rang bơ vị caramel Cách làm bắp rang bơ vị phô mai Nguyên liệu Cách làm Gợi ý công thức làm bắp rang bơ vị chocolate Nguyên liệu Cách làm Làm bắp rang bơ từ hạt bắp tươi Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn Kết luận Bắp rang bơ – món ăn vặt hẳn đã rất quen thuộc với đa số các bạn trẻ trong thời đại ngày nay. Món đồ ăn vặt này cực kỳ phổ biến nên bạn có thể mua ở bất cứ đâu trên đường phố Việt Nam. Nhưng không nhiều người biết rằng thực chất thì làm bắp rang bơ siêu dễ. Thậm chí, bạn không hề có tay nghề bếp núc gì thì việc nổ bắp cũng không hề làm khó được bạn. Để chứng thực điều này, hãy ghé qua 4 công thức hướng dẫn cách làm bắp rang bơ sau đây.  Hướng dẫn làm bắp rang bơ vị caramel Caramel là vị bắp rang bơ cực kỳ phổ biến trên thị trường, được yêu thích chỉ đứng sau loại bắp rang truyền thống. Do đó, công thức nổ bắp đầu tiên muốn chia sẻ tới các bạn cũng là về loại bắp rang vị caramel này. Xin mời theo dõi hướng dẫn sau nếu bạn là fan cuồng của bắp rang vị caramel. Nguyên liệu 150 g hạt bắp mỹ (loại làm bắp rang bơ) 200 g đường trắng 60 g bơ lạt 30 ml dầu ăn Cách làm bắp rang bơ vị caramel Đặt nồi lên và bật bếp, đổ 30ml dầu ăn vào trong. Đợi dầu sôi lăn tăn (sủi tăm) thì cho hạt bắp vào và lấy đũa đảo đều 1 – 2 lần rồi giảm lửa nhỏ liu riu Khi bắt đầu có hạt bắp nổ thì lấy vung nồi đậy nắp lại. Thi thoảng cầm quai nồi lắc qua lắc lại cho bắp đều dầu để nổ được hết mà không bị lép Khi bắp trong nồi đã nổ hết thì hạ nồi và bắc nồi khác lên bếp rồi bỏ 200g đường với 30ml nước vào và bật bếp nhỏ. Khuấy đều tay cho tới khi đường chuyển sang màu cánh gián thì thêm 50ml nước cùng 60g bơ lạt vào chung và trộn thật đều tay tới khi bơ tan hết (mất khoảng 2 phút) Đổ bắp đã nổ vào, đậy vung nồi và lắc thật đều tay với lực vừa phải khoảng 1 phút là thành phẩm ra lò và bạn có thể thưởng thức. Cách làm bắp rang bơ vị caramel siêu đơn giản Cách làm bắp rang bơ vị phô mai Tiếp sau caramel thì hẳn nhiên là phô mai. Lượng tiêu thụ bắp rang bơ vị phô mai này vài năm trở lại đây có những thời điểm vượt trội hơn cả vị caramel. Vậy nên, rõ ràng là chúng ta – những “tín đồ” ...

Nguyên liệu cần thiết cho món bánh trôi nước Lời khuyên cho bạn khi nấu chè trôi nước Học cách làm bánh trôi nước cho ngày Tết Đoan Ngọ Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Làm nhân bánh Bước 2: Làm nước đường gừng Bước 3: Làm bánh trôi nước Bước 4: Nấu chín bánh Thành phẩm Kết luận Bánh trôi nước là món ăn truyền thống của người Việt Nam. Cách làm món đồ ăn vặt này khá đơn giản và chúng ta hoàn toàn có thể tự làm tại nhà mà không cần mua sẵn. Xem ngay công thức chế biến mà Giavi sẽ hướng dẫn ngay sau đây nhé bạn. Hướng dẫn làm bánh trôi nước cực đơn giản Nguyên liệu cần thiết cho món bánh trôi nước Bánh trôi nước là món ăn thanh đạm, mát bổ được sử dụng nhiều trong ngày Tết Hàn Thực và Tết Đoan Ngọ. Món bánh truyền thống này được làm với công thức khá đơn giản. Bất cứ ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà để thưởng thức vào bất cứ lúc nào. Và đây là những nguyên liệu cần thiết để làm món bánh trôi nước: Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh Lời khuyên cho bạn khi nấu chè trôi nước Món bánh trôi nước của chúng ta sẽ hoàn hảo hơn rất nhiều nếu trong quá trình thực hiện bạn chú ý đến những điều sau đây: Khi nặn bánh, hãy bọc bột thật kín nhân bên trong để khí không lọt vào. Như vậy khi đun bánh không bị vỡ. Đun bánh ở lửa mức trung bình. Thả bánh nhẹ nhàng. Không nên nấu lửa to khiến vỏ bánh nhão mà nhân chưa chín đều. Bánh chín vớt ra để ngâm ngay vào tô nước đá lạnh khoảng 5 – 10 phút. Như vậy bánh sẽ săn lại và không bị dính với nhau. Món bánh trôi nước ngũ sắc cùng Tết Hàn Thực Học cách làm bánh trôi nước cho ngày Tết Đoan Ngọ Serves: 4 Cooking time: 14 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 600 g bột nếp 150 g đậu xanh không vỏ 215 g đường thốt nốt hoặc đường vàng 100 g nước cốt dừa 1 ít bột năng làm vỏ bánh 300 ml nước 100 ml nước nóng 1 muỗng hành phi 1 củ gừng 15 g mè đã rang 1/3 muỗng cà phê dầu 1 muỗng cà phê muối Hướng dẫn nấu Bước 1: Làm nhân bánh Bạn cần vo sạch đậu xanh sau đó ngâm với 50 ml nước trong khoảng 8 tiếng để chúng nở ra. Sau đó, vớt ra cho vào nồi sạch và bắc lên bếp. Tiếp theo là cho 100 ml nước cốt dừa cùng với 50 ml nước lọc vào nồi rồi khuấy đều và nấu cùng đậu. Tiến hành nấu đậu trong khoảng 30 phút cho đến khi nào hạt đậu mềm ra là được. Chúng ta ...

Cách chế biến cà ri gà khoai môn Cách chọn mua khoai môn dẻo bùi Nguyên liệu cho món ăn Cách làm chi tiết Thành phẩm Hướng dẫn làm món cà ri gà khoai lang Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Cà ri gà là món ăn dễ làm có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Thành phầm có sự kết hợp giữa thịt gà, khoai và sốt cà rốt sóng sánh hòa quyện cùng nhau. Hãy vào bếp cùng 2 công thức nấu ăn món cà ri gà của chúng mình ngay sau đây nhé. Cách chế biến cà ri gà khoai môn Khoai môn vốn dĩ là loại củ thường dùng để nấu canh, hầm xương có vị thơm béo ngậy, nếu kết hợp làm món cà ri gà thì đảm bảo ngon nhức nách. Hướng dẫn cách làm món cà ri gà khoai môn Cách chọn mua khoai môn dẻo bùi Chọn khoai môn nên chọn những củ khoai dáng tròn đều, vỏ củ sần sùi nhưng không bị sâu, nhiều lỗ. Và những củ có nhiều mắt, cầm nhẹ thì khi ăn sẽ bùi và ngọt hơn. Những củ khoai có vỏ ngoài trơn láng, cầm nặng, thường là củ chứa nhiều nước, ăn bị nhạt và bở =>> Có thể bạn quan tâm: Cách làm gà hấp muối và công dụng cho những người bị bệnh phong tê thấp Nguyên liệu cho món ăn 1 con  Gà khoảng 1.5kg – 2kg) 10 củ  Khoai môn 2 củ Cà rốt 1 củ Hành tây 1 it Rau ngò 1 nhánh  Sả 1 trái Ớt 1 muỗng canh  Tỏi phi 1 muỗng canh Hành tím băm 200 ml Nước cốt dừa 2 lit Nước cốt dừa loãng 3 muỗng canh Dầu cà ri 1 it Gia vị thông dụng Nguyên liệu chính cho món cà ri gà khoai môn Cách làm chi tiết Sơ chế nguyên liệu Khoai môn rửa sạch phần đất còn bám ngoài vỏ, bạn có thể dùng miếng chà nồi sạch để rửa giúp khoai môn được sạch hơn. Sau đó cho khoai vào nồi và luộc chín trong 15 phút, khoai chín cho vớt ra để bớt nguội rồi lột vỏ. Cắt khúc vừa ăn. Cà rốt và khoai lang cũng gọt vỏ, rửa sạch và để ráo, cắt khúc. Sơ chế thịt gà Gà sơ chế rửa sạch, nếu sử dụng phần lòng gà thì cần làm sạch với muối. Thịt gà thì chặt khúc vừa ăn. Xào thịt gà Cho 3 muỗng canh dầu cà ri vào chảo, đợi dầu cà ri nóng lên thì cho hành tím băm, sả băm, sả cắt khúc vào phi thơm. Sau đó cho toàn bộ gà đã ướp vào xào chung với nguyên liệu vừa rồi trong vòng 7-10 phút, đến lúc gà săn đều là được. Nấu cà ri gà Sau khi xào săn thịt gà thì cho 2 lít nước cốt dừa loãng vào ...

Giới thiệu qua về món ăn Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua cá chép tươi, an toàn Cách chọn mua dưa chua đúng chuẩn Cách chế biến món cá chép om dưa Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế cá chép Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác Bước 3: Chiên cá chép Bước 4: Om cá chép với dưa chua Lưu ý Kết luận Cá chép om dưa là món ăn khoái khẩu của cả nhà đặc biệt là trong những ngày mưa gió. Cách làm món ăn này tưởng khó nhưng lại vô cùng đơn giản. Xem ngay hướng dẫn chi tiết của chúng mình và vào bếp ngay thôi nào! Giới thiệu qua về món ăn Cá chép om dưa nóng hổi, thơm lừng hẳn là món ăn được không ít gia đình yêu thích. Món này đặc biệt dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi khác nhau. Làm một nồi là cả nhà có thể quây quần, sì sụp cùng thưởng thức. Đặc biệt là trong những ngày mưa gió thì giá trị của món ăn lại càng được thể hiện rõ ràng hơn. Món ăn được rất nhiều người ưu chuộng Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Khâu chọn nguyên liệu đối với món ăn là vô cùng quan trọng. Chính vì thế, trước khi bắt đầu làm món ăn này hãy cùng tìm hiểu về cách chọn mua nguyên liệu sao cho thật tươi ngon nhé. Cách chọn mua cá chép tươi, an toàn Đối với cá chép, chúng ta nên chọn những con cá dày mình và đầy đặn. Vảy cá nhìn đều, tươi sáng. Trên mình không xuất hiện vết thâm hoặc nhìn quá xơ xác.  Không nên chọn những con cá mà phần bụng phình to, bắt đầu có mùi hôi và chảy nhớt. Cũng không nên chọn cá quá béo hay cá chửa như vậy thịt sẽ không được chắc và ngon. Cá chép sông khi om dưa sẽ ngon hơn. Vì thế bạn hãy mua loại cá này nếu như bắt gặp ngoài chợ nhé. Nguyên liệu để làm cá chép om dưa chua Cách chọn mua dưa chua đúng chuẩn Khi chọn mua dưa chua, chúng ta nên chọn loại có mùi lên men tự nhiên. Lá cải màu vàng đẹp mắt. Nếm thử sẽ thấy được độ giòn, có vị chua vừa ăn. Chúng ta cũng nên lấy một chút nước dưa muối để đun cá như vậy món cá chép om dưa sẽ hấp dẫn hơn.  Không nên chọn dưa chua có màu úa vàng hoặc vàng sậm. Đấy là dưa để lâu đã bị khú ăn rất chua và không ngon.  Chúng ta cũng có thể mua cải về ướp dưa đến khi nào chín vàng thì dùng để om cá chép. Món cá chép om dưa và thịt ba chỉ cho ngày cuối tuần Cách chế biến món cá chép om dưa Serves: 4 ...

Cách làm bánh khoai lang nghiền chiên Nguyên liệu Cách làm Cách làm bánh khoai lang sợi chiên giòn Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn Kết luận Hôm nay chúng mình sẽ hướng dẫn cho bạn 2 cách để làm ra bánh khoai lang cực ngon cho những ngày se lạnh. Khoai lang đã là một món không còn xa lạ gì đối với mọi người. Món giàu vitamin và khoáng chất này cũng đem lại rất nhiều lợi ích khi ăn với nhiều cách chế biến thú vị.  Cách làm bánh khoai lang nghiền chiên Với cách làm bánh khoai lang nghiền thì có thể làm được nhiều loại như hấp, nướng, chiên,… mỗi cách đều mang những hương vị khác nhau. Sau đây giavi.net sẽ hướng dẫn các bạn làm món bánh khoai nghiên chiên ròn rụm và thơm nức mũi. bánh khoai lang nghiền chiên thơm thơm mềm tan trong miệng Nguyên liệu 300 gram Khoai lang 150 gram  Bột năng 65 gram Đường 50 gram Mè đen 200 gram Dầu ăn Cách làm Nghiền khoai Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ rồi ngâm vào bát nước muối loãng cho bớt thâm đen, sau đó vớt ra, rửa sạch rồi hấp với lửa lớn. Nấu khoai trong khoảng 10 phút, cho khoai vào bát bột mì và dùng nĩa tán nhuyễn khoai. Trộn bột Từ từ cho bột mì vào khuấy đều, sau đó cho muối và đường vào. Sau đó khoét một lỗ ở giữa rồi cho trứng, sữa tươi và bao tay vào nhào bột.  Nhào cho đến khi khoai tây mịn và kết hợp với bột mì và các thành phần khác (từ từ thêm sữa cho đến khi bột dính). Tạo hình Khi bột mịn, bạn chia bột sao cho bằng nhau, lăn vừng rang lên trên, hơi dẹt bánh và làm lần lượt cho đến hết. Chiên bánh khoai lang Bạn bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với khoảng 2 thìa dầu ăn rồi cho bánh vào chiên với lửa vừa. Khi bánh có màu vàng nâu, lật lại và tiếp tục chiên cho đến khi bánh giòn. Sau khi chiên, bạn vớt bánh ra đĩa có lót sẵn giấy thấm hoặc vớt bớt dầu thừa qua rây để bánh được khô ráo và thơm ngon. Bánh khoai lang chiên thơm và có màu vàng hấp dẫn Cách làm bánh khoai lang sợi chiên giòn Serves: 4 Cooking time: 20 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 500 gram Khoai lang 100 gram Bột mì 150 gram Bột chiên giòn 100 ml Sữa tươi không đường 50 ml Nước cốt dừa 200 ml Nước lọc 4 muỗng canh Đường 1 muỗng cà phê Muối Hướng dẫn nấu Sơ chế khoai lang Pha một bát nước muối loãng. Gọt vỏ khoai lang, thái chỉ hoặc nạo thành những sợi nhỏ, ngâm trong nước muối. Nếu muốn thay đổi khẩu vị một chút, bạn có thể dùng khoai môn thay cho ...

Chả mực là gì? Thành phần chính làm nên món ăn bổ dưỡng này? Cách bảo quản chả mực được tươi lâu và thơm ngon Cách làm món chả mực ngon và hấp dẫn Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Ướp gia vị Bước 3: Xay chả Bước 4: Chiên chả Video hướng dẫn Kết luận Chả mực là một đặc sản của dân miền biển rất thơm ngon bổ dưỡng. Món ăn có độ giòn, dai và thơm của mực nên hấp dẫn được cả du khách trong và ngoài nước. Vậy thành phần chính làm nên món chả mực là gì? Công thức nấu ăn có dễ không? Nếu bạn muốn tìm hiểu thì hãy cùng chúng tôi khám phá nội dung bài viết này các bạn nhé.  Chả mực là gì? Thành phần chính làm nên món ăn bổ dưỡng này? Nếu các bạn đã từng tìm hiểu về món ăn này thì chắc hẳn cũng biết được món chả mực là đặc sản của Hạ Long. Đây là vùng đất nổi tiếng với nhiều món hải sản và cụ thể nhất đó là mực.  Món chả mực thơm ngon bổ dưỡng Thực tế, việc chế biến ra món ăn này khá đơn giản. Nguyên liệu chính chỉ có mực và thịt heo được xay nhuyễn hoặc giã nhỏ. Sau đó tạo thành viên rồi chiến chín trước khi ăn. Đây là món ăn rất ngon và hợp với khẩu vị của rất nhiều người. Nếu đã đến với Hạ Long thì không ai có thể bỏ qua món ăn này. Họ còn mua với số lượng lớn để làm quà.  Nguyên liệu chính làm chả mực Chả mực không chỉ hấp dẫn ở mùi vị mà đây còn là một món ăn rất bổ dưỡng. Theo các phân tích khoa học thì cứ 100 gam chả mực sẽ có 60,1 gam đạm và chỉ có 4,5 gam chất béo. Một tỷ lệ dinh dưỡng khá lý tưởng đúng không các bạn? Bên cạnh đó chúng có có một số lượng lớn vi chất và chất khoáng như: sắt, kẽm, mangan và có cả testosterone tự nhiên rất tốt cho sinh lực của nam giới. Nhiều người đã biến cách ăn và chế biến chả mực. Nhưng khi mua với số lượng lớn lại chưa biết cách bảo quản. Vậy làm thế nào để món ăn này để được lâu? Vậy hãy tìm hiểu nội dung tiếp theo của bài viết để có câu trả lời các bạn nhé.  Hướng dẫn: Cách làm mực xào rau răm ngon lạ miệng “bạn đã thử” Cách bảo quản chả mực được tươi lâu và thơm ngon Tốt nhất là chúng ta nên rán trước khi cho vào thiết bị bảo quản.  Nên đóng gói cẩn thận chả mực trước khi cho vào tủ lạnh hoặc tủ đông. Cụ thể như việc hút chân không hoặc bọc 2-3 lần túi bóng.  Tốt ...

Cách làm bánh chuối chiên bằng bột năng Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách làm bánh chuối chiên bằng bột năng Chuối chiên giòn kiểu Thái Nguyên liệu Cách chế biến Chuối chiên giòn kiểu Thái Cách làm bánh chuối chiên bột gạo truyền thống Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Vừa nhâm nhi ly trà chiều vừa thưởng thức từng miếng bánh chuối nóng hổi thì còn gì tuyệt bằng. Cùng học 3 cách làm bánh chuối dưới đây để mày mò làm món đồ ăn vặt này ngay tại nhà thôi. Cách làm bánh chuối chiên bằng bột năng Những miếng bánh chuối vàng ruộm, nóng hổi bốc hơi nghi ngút vào cuối mỗi buổi chiều chắc chắn mê hoặc không ít người. Được cầm trên tay, cắn một miếng để cảm nhận vị ngọt của bột, chua chua của chuối thì còn gì tuyệt vời bằng. Hướng dẫn 3 cách làm bánh chuối chiên giòn ngon tuyệt đỉnh Cùng bắt tay vào làm món bánh chuối bột năng với các bước sau đây: Nguyên liệu cần chuẩn bị 100 gram bột năng 5 trái chuối 50 ml Nước lọc Cách làm bánh chuối chiên bằng bột năng Bước 1 Pha bột chiên chuối: Đầu tiên, chúng ta cho 100g bột năng vào tô sau đó đổ từ từ nước vào và khuấy đều đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt là được. Bước 2 Ép chuối: Chuối chúng ta tiến hành bóc vỏ và ép bằng túi nilong như cách làm phía trên để rán dễ hơn. Bước 3 Chiên chuối: Cho chảo lên bếp sau đó cho dầu vào chào. Đến khi dầu sôi thì tiến hành nhúng chuối vào bột rồi chiên. Khi nào thấy bánh vàng đều 2 mặt là được. Món bánh chuối chiên bột năng thơm vàng rụm Chuối chiên giòn kiểu Thái Bánh chuối kiểu Thái cũng được nhiều người yêu thích vì hương vị khác biệt. Thỉnh thoảng, bạn có thể thay đổi một chút để đỡ ngấy nhé. Cùng thực hiện cách làm bánh chuối mới lạ này nhé. Nguyên liệu 8 trái Chuối sứ chín 140 gram Bột gạo 7 gram Bột nở 10 gram Mè trắng 65 gram Dừa nạo 30 ml Nước cốt dừa 140 ml Nước lọc 1/2 muỗng cà phê Muối 65 gram Đường Cách chế biến Chuối chiên giòn kiểu Thái Cách làm bánh chuối cũng tương tự như với bánh chuối truyền thống thôi. Các bước bao gồm: Bước 1: Trộn bột Bột làm bánh chuối chiên kiểu Thái bao gồm: bột gạo + baking soda + mè trắng + đường + dừa nạo + muối + nước cốt dừa + nước lọc. Chúng ta cho tất cả các loại nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào tô và trộn đều. Sau đó cho từ từ nước lọc vào và khuấy đều tay. Bước 2: Cắt chuối và nhúng bột Chuối sứ sau khi ...

Bánh giò nên ăn kèm với gì? Cách để làm thành công món bánh giò béo ngậy Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Chuẩn bị lá chuối Bước 2: Làm bột bánh Bước 3: Làm nhân thịt Bước 4: Gói bánh Bước 5: Hấp/ luộc bánh Video hướng dẫn Kết luận Bánh giò là một món ăn dân giã và đã quá quen thuộc với người Việt Nam. Thực tế, đã có rất nhiều gia đình có thể tự làm bánh tại nhà qua những hình ảnh và bí quyết trên mạng xã hội. Và dưới đây sẽ là công thức nấu ăn thể làm thành công món bánh giò siêu ngon cùng các món ăn kèm tăng thêm sức hấp dẫn của món bánh “quốc dân” này.  Thành phẩm khi đã hoàn thành vô cùng hấp dẫn Bánh giò nên ăn kèm với gì? Như chúng ta đã biết thì trong nhân bánh giò có rất nhiều nguyên liệu như thịt heo băm, chả lụa, trứng cút… Do đó ngoài việc ăn bánh trực tiếp các bạn cũng có thể ăn kèm với một số thực phẩm khác như: thịt viên nướng, chả cốm, xúc xích, chả bò, tương ớt, giò tai… Ngoài ra nếu ăn cùng với dưa chua cũng rất hợp lý.  Món ăn kèm với bánh giò rất đa dạng Như vậy có thể thấy, việc thưởng thức một chiếc bánh  tùy thuộc theo sở thích của mỗi người mà chúng ta lựa chọn thực phẩm ăn kèm cho phù hợp. Việc ăn kèm này sẽ tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn của món ăn.  Nguyên liệu cần có để làm món bánh thơm ngon Cách để làm thành công món bánh giò béo ngậy Serves: 4 Cooking time: 45 minutes Level: Khó Nguyên Liệu 500 g bột gạo 100 g bột năng 300 g thịt heo xay (có cả mỡ và nạc) 100 g hành tím 30 g nấm hương khô 30 g mộc nhĩ (nấm mèo) Lá chuối Muối, tiêu xay, dầu ăn, bột ngọt Hướng dẫn nấu Bước 1: Chuẩn bị lá chuối Rửa sạch và cắt gân 5 lá chuối to có chiều dài 25 cm mỗi lá và 5 lá nhỏ có chiều dài 15 cm mỗi lá. Tiếp đó đem trụng sơ qua nước sôi khoảng 10-15 giây rồi vớt lá ra và lau khô bằng khăn sạch hoặc giấy thấm thức ăn. Phần nước vừa trụng được tận dụng để hấp bánh. Sau đó, gấp lá chuối để chuẩn bị gói bánh. Bước 2: Làm bột bánh Cho tất cả các loại bột làm vỏ bánh đã chuẩn bị vào âu, trộn đều cùng ½ muỗng cà phê muối. Sau đó, tiếp tục thêm 550ml nước lọc vào, khuấy đều. Sau khi khuấy tan, bạn để bột nghỉ khoảng 3 tiếng, có như vậy, bột mới thơm và có vị hơi chua chua, sau khi hấp sẽ ngon miệng hơn. Sau 3 tiếng, bạn đun ...

Cách chọn chuối cho món chè Chè chuối cốt dừa siêu ngon Nguyên liệu Cách làm Cách nấu chè chuối đậu xanh Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn Một số vấn đề cần phải lưu ý khi nấu món chè chuối Kết luận Chè chuối là đồ ăn vặt vô cùng quen thuộc và rất dễ ăn được nhiều người yêu thích. Nếu bạn đang băn khoăn cách nấu món chè chuối thế nào chon ngon? Vậy hãy tham khảo ngay nội dung bài viết này để sở hữu nhiều bí quyết riêng cho mình các bạn nhé.  Cách chọn chuối cho món chè Các bạn nên biết rằng, món chè chuối hấp dẫn là có sự kết hợp của vị thanh mát, béo ngậy của chuối cùng với các nguyên liệu khác như: Khoai lang, bột báng, nước cốt dừa và đậu xanh… Cách nấu món chè này không quá phức tạp nhưng việc chọn được nguyên liệu ngon rất quan trọng. Đặc biệt là món chuối để nấu chè. Cụ thể: Chuối nấu chè ngon nhất chỉ có thể là các loại chuối tây, chuối sứ hoặc chuối ngự. Tuy nhiên, nếu các bạn mua được chuối tây sẽ ngon nhất.  Nên lưu ý là chọn những quả chuối mới chín tới, có kích thước vừa phải thì món chè mới thơm ngon. Nếu quan sát bằng mắt thì nên chọn quả chuối có vỏ ngoài màu vàng, phần gân còn xanh.  Tuyệt đối không được chọn chuối bị chín quá vì khi nấu chè chúng sẽ bị nát và mất ngon.  Ngoài ra, chúng ta cũng không nên chọn chuối chưa chín hay còn xanh vì khi nấu nên chè sẽ có vị chát rất khó ăn.   Cách chọn chuối cho món chè chuối thơm đúng vị Đây là bí quyết chọn chuối mà các bạn cần phải lưu tâm. Bởi nếu chúng ta chọn sai sẽ làm cả nồi chè mất ngon. Bởi chè chuối ngon hay không là do quả chuối có chất lượng không.  Chè chuối cốt dừa siêu ngon Chè chuối phổ biến, không chỉ bởi nguyên liệu làm ra nó hết sức đơn giản và quen thuộc, mà còn bởi vị ngọt đậm đà, thơm lừng của chuối hòa lẫn nước cốt dừa tạo nên một hương vị đặc trưng của hồn quê Việt. Và dưới đây là các bước nấu món chè chuối cốt dừa siêu ngon. Nguyên liệu 8 quả chuối 10 g bột báng 3 g muối 30 g đường cát trắng 350 ml nước cốt dừa 1 nắm nhỏ dừa thái sợi 1 nắm đậu phộng đã cà vỏ sạch 5 g bột năng hoặc bột bắp Nguyên liệu chuẩn bị cho món chè chuối cốt dừa Cách làm Bước 1: Làm sạch các nguyên liệu cần nấu Chuối bóc vỏ rồi thái thành từng khoanh tròn không nên mỏng hay dày quá rồi cho vào một bát sạch. Thêm đường vào muối vào đảo ...

Cách sơ chế rong biển đúng cách Dùng muối Dùng gừng tươi Khử mùi tanh bằng giấm Cách nấu canh rong biển chay Nguyên liệu Cách làm Thành phẩm Ghi chú Cách nấu canh rong biển thịt bằm Nguyên liệu Cách làm Thành phẩm Canh rong biển nấu trứng gà cùng đậu hũ non Nguyên liệu Cách làm Thành phẩm Canh rong biển nấu thịt gà Nguyên liệu Cách làm Thành phẩm Cách nấu canh rong biển thịt bò Nguyên liệu Cách làm Thành phẩm Cách nấu canh rong biển với tôm Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Cùng chúng mình vào bếp với hướng dẫn cách làm canh rong biển ngon, thanh mát nhé. Rong biển được biết đến là nguồn nguyên liệu nhiều dinh dưỡng, có tác dụng tăng cường đề kháng và giải nhiệt tốt cho người ốm. Đặc trưng vị rong biển khá thanh mát và là một trong những món bạn không thể bỏ qua khi đến Hàn Quốc. Ngày nay các quốc gia trên thế giới trong đó có Việt Nam cũng rất chuộng món canh này.  Cách sơ chế rong biển đúng cách Có thể sử dụng rong biển tươi hoặc khô để nấu canh. Đối với rong biển tươi: Bạn rửa sạch rong biển rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Đối với rong biển khô: Có thể sơ chế và khử mùi tanh rong biển bằng một số cách như sau: Dùng muối Phần rong biển khô đem ngâm trong nước lạnh từ 15 – 20 phút cho nở mềm, vớt ra rửa sạch, vắt cho bớt nước rồi cho muối bóp nhẹ khoảng 1 – 2 phút sau đó rửa sạch với nước. Muối sẽ giúp khử bớt mùi tanh và loại bỏ một phần nhớt của rong biển. Sơ chế rong biển để nấu canh Dùng gừng tươi Rong biển khô đem ngâm trong nước lạnh có một chút gừng băm nhỏ từ 15 – 20 phút cho nở mềm, sau đó vớt ra rửa sạch và chế biến. Khử mùi tanh bằng giấm Ngâm rong biển trong nước lạnh 15 – 20 phút cho nở mềm, cho thêm một chút giấm vào, bóp nhẹ trong 1 – 2 phút sau đó rửa sạch lại với nước. Cách nấu canh rong biển chay Canh rong biển chay là món ăn mang lại sự thanh đạm, tươi mát, là sự kết hợp của hạt sen bùi ngậy cùng với đậu hũ non mềm, được dùng nhiều vào mùa hè sẽ giúp giải nhiệt rất tốt cho cơ thể Nguyên liệu 50 gram Hạt sen tươi 20 gram Rong biển khô 3 miếng Đậu hũ non Cách làm Sơ chế hạt sen và đậu hủ Rong biển rửa qua nước lạnh cho sạch, ngâm với nước khoảng 15 phút là mềm. Hạt sen lột bỏ vỏ, tách lấy nhị đắng (tim sen) ra bên ngoài. Tàu hủ rửa sạch, nhẹ nhàng cắt thành những miếng vừa ăn ...

Trứng muối là gì? Cách chế biến món trứng muối không bị tanh Nguyên liệu Cách làm Cách làm món trứng muối siêu tốc Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Ghi chú Video hướng dẫn Bí quyết khử mùi tanh cho lòng đỏ trứng muối Kết luận Trứng muối là gì? Bí quyết khử mùi tanh của trứng vịt muối? Nếu bạn cần sự tham khảo thì tốt nhất hãy tìm hiểu luôn và ngay nội dung bài viết sau đây của chúng mình. Trứng muối là gì? Như đã nói thì trứng muối thực chất là trứng vịt muối. Nói một cách chính xác thì trứng vịt được ngâm với nước muối. Hoặc cũng có thể được bọc ở trong 1 lớp tro có tẩm muối. Chúng sẽ được đóng gói và hút trong bao bì hút chân không.  Ta có thể thay trứng vịt bằng trứng gà cũng được. Tuy nhiên, theo giới sành ăn thì chúng sẽ không được thơm ngon như đối với trứng vịt. Hơn thế nữa là phần kết cấu của trứng gà sẽ không được đẹp như trứng vịt. Cụ thể là phần lòng đỏ của trứng sẽ ít hơn.  Trứng muối là gì? Sau khi bóc lớp tro bên ngoài có tẩm muối thì thường trứng sẽ có nguyên hình dạng như ban đầu. Nếu so với trứng không hóa chất ngày xưa thì kết cấu hiện tại của trứng vịt có sự thay đổi đáng kể. Cụ thể thì bên ngoài thì cấu trúc không thay đổi. Phần lòng trắng vẫn là màu trong cùng vị mặt chát cùng ít chất béo. Khác ở phần lòng đỏ, chúng có màu cam sậm hoặc cũng có thể là đỏ tươi. Đồng thời có thêm chất dầu và bị đông lại.  Nhiều người cho rằng trứng muối sẽ rất tanh và khó ăn. Điều này là hoàn toàn sai lầm nếu như các bạn biết cách chế biến. Cụ thể là biết cách khử mùi tanh cho trứng. Vậy cụ thể cách làm như thế nào chúng ta sẽ giải đáp ở phần tiếp theo của bài viết các bạn nhé.  Món ăn thành phẩm hấp dẫn mang hương vị khó quên Cách chế biến món trứng muối không bị tanh Trứng muối hay còn gọi là trứng vịt muối. Có lẽ món ăn này sẽ lạ với nhiều người. Tuy nhiên, nếu được ăn thì chúng tôi tin chắc rằng các bạn sẽ bị nghiện. Làm thế nào để trứng không bị tanh? Và đây sẽ là các bước làm món trứng muối chuẩn vị siêu ngon. Nguyên liệu 20 quả trứng vịt/gà tươi 200 g gừng 400 g muối 4 muỗng canh đường cát 4 muỗng canh nước mắm 1 chén rượu trắng Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên, trứng vịt sau khi mua về bạn đem rửa sạch, để cho ráo nước. Sau đó rửa sạch gừng, rồi đập dập gừng, cắt miếng vừa đủ, đặt ...

Đôi nét về cơm cháy Ninh Bình Cách làm cơm cháy chà bông thơm ngon giòn rụm Nguyên liệu Cách làm cơm cháy chà bông Thành phẩm Cơm cháy nước mắm ớt Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Cơm cháy là đặc sản mà nhiều người dân Việt Nam ưa thích khi đến du lịch tại Ninh Bình. Ngày hôm nay, chúng mình sẽ hướng dẫn 2 cách làm cơm cháy chuẩn vị để bạn có thể trổ tài với người thân và bạn bè khi có dịp. Hãy cùng theo dõi ngay nhé! Đôi nét về cơm cháy Ninh Bình Là một món ăn nổi tiếng không thể thiếu trong ẩm thực của vùng đất Cố đô, cơm cháy Ninh Bình đã nức tiếng gần xa và trở thành đặc sản được du khách yêu thích. Theo nhiều người kể lại, đặc sản này của Ninh Bình đã có từ lâu đời, có lịch sử hơn 100 năm từ thời Pháp thuộc.  Hương dẫn 2 cách làm cơm cháy chuẩn Ninh Bình Câu chuyện bắt nguồn từ một chàng trai tên Đinh Hoàng Thăng có cơ hội ra Hà Nội làm phụ bếp cho một nhà hàng Trung Quốc và học được bí quyết chế biến nhiều món ăn khác nhau. Không dừng lại, chàng trai nảy ra ý tưởng xây dựng một nhà hàng chuyên nấu ăn. Từ đó món ăn này ra đời và phát triển ở đây, được nhiều người biết đến là món ăn nổi tiếng. =>>Mời bạn tham khảo: Cách làm món cơm trộn Hàn Quốc nổi tiếng Cách làm cơm cháy chà bông thơm ngon giòn rụm Cơm cháy chà bông là đồ ăn vặt ngon miệng có vị giòn cay hấp dẫn. Hãy theo chân chúng mình để cùng thực hiện cách làm cơm cháy chà bông cực ngon ai cũng thích mê nha. Nguyên liệu 2 chén: Cơm gạo nếp 2: Quả trứng 50 gram: Đường 50 ml: Giấm 50 ml: Nước mắm 70 gram: Chà bông 15 gram: Ớt bột 15 gram: Hành lá cắt nhỏ 2.5 muỗng canh: Mỡ heo Nguyên liệu trong cách làm cơm cháy chà bông Cách làm cơm cháy chà bông Làm mắm ớt Cũng giống với cơm cháy mắm ớt, cơm cháy chà bông cũng cần phải làm phần mắm ớt, đây là nguyên liệu không thể thiếu. Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 50gr đường, 50ml giấm, 50ml nước mắm và 15gr ớt bột, vừa nấu vừa khuấy đều đến khi sốt sôi thì rắc khoảng 15gr hành lá cắt nhỏ vào, nấu đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp Ép cơm và phơi nắng Trộn đều cơm trắng với 2 quả trứng đập tan, 2 muỗng canh mỡ heo, sau đó cho cơm lên chảo hoặc khuôn tròn bất kỳ để tạo hình tròn dẹt cho cơm cháy, dàn mỏng đều cơm, ấn cho nếp tơi ra chứ không ép chặt quá, ...

Cách làm và sơ chế dưa món thập cẩm.   Cách bảo quản dưa món Cách làm dưa món thập cẩm chuẩn hương vị ngày tết Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Sơ chế rau củ Ngâm các loại rau củ Phơi khô rau củ Pha nước ngâm dưa món Tiến hành ngâm dưa món Dưa món thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Dưa món thập cẩm là món ăn đặc biệt được ưa thích vào những ngày Tết. Nó có tác dụng ngọn miệng, giảm ngấy khi cơ thể dung nạp quá nhiều tinh bột và protein trong bánh chưng, thịt, giò… Hôm nay, mời bạn vào bếp cùng Gia Vị để thực hiện công thức nấu ăn cho món dư món thập cẩm chuẩn hương vị nhất nhé. Cách làm dưa món thập cẩm giòn giòn ai cũng thích Cách làm và sơ chế dưa món thập cẩm.   Để có thể hoàn thiện món dưa món thập cẩm thì chúng ta phải tiến hành đủ 6 giai đoạn bao gồm: Sơ chế phần rau củ, ngâm rau củ, phơi rau củ, pha nước chấm, ngâm dưa món và cuối cùng là thành phẩm. Vậy cụ thể như thế nào chúng ta sẽ làm rõ các bước ở phần tiếp theo của bài viết.  Nguyên liệu đầy đủ để làm dưa món Cách bảo quản dưa món Cần phải bảo quản dưa món thập cẩm trong hũ thủy tinh thay vì sử dụng bình nhựa. Sau đó chúng ta phải bảo quản món ăn này trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu không bảo quản trong tủ lạnh thì cần phải để ở nơi thoáng mát, không có ánh nắng mặt trời thì có thể ăn được 2 tuần. Cách bảo quản dưa món thập cẩm Cách làm dưa món thập cẩm chuẩn hương vị ngày tết Serves: 4 Cooking time: 90 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 2 củ Cà rốt 2 trái Dưa leo 1 trái Đu đủ xanh 2 củ Su hào 200 gram Củ kiệu 5 trái Ớt 1 củ Tỏi 375 ml Nước mắm 125 ml Giấm trắng 375 gram Đường 1 ít Muối Hướng dẫn nấu Sơ chế rau củ Gọt sạch vỏ và rửa sạch cà rốt, đu đủ xanh, củ cải trắng và su hào. Riêng đu đủ xanh cần phải loại bỏ cả phần hạt. Tỏi cũng lột vỏ và rửa sạch. Ớt rửa sạch và cắt thành miếng to. Củ kiệu sẽ ngâm với nước muối loãng để qua đêm rồi đem cắt gốc, cắt ngọn sau đó bóc vỏ lụa. Cà rốt sẽ được cắt thành lát dày giống đồng xu. Còn củ cải, đu đủ xanh, su hào, cà rốt sẽ được cắt sợi với độ dày khoảng 1 ngón tay út. Ngâm các loại rau củ Đầu tiên sẽ lấy 1 cái chậu rồi pha 1 lít nước lọc với 2 muỗng cà phê muối ăn sau đó khuấy đều để muối tan. Tiếp đến cho cà rốt, ...

Cách chọn ếch ngon Thành phẩm món ếch xào lá lốt Cách chế biến ếch xào lá lốt ngon chuẩn vị  Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 3: Tiến hành nấu Video hướng dẫn Kết luận Trổ tài vào bếp với hướng dẫn làm món ếch xào lá lốt đến từ chúng mình ngay nào. Ngoài các loại thịt ăn hàng ngày như thịt lợn, thịt gà, thịt bò,… thì các món ăn với thịt ếch cũng được người dân Việt hết sức ưa chuộng. Món ếch xào lá lốt nguyên liệu chính là ếch tươi thông thường mang theo “hơi thở” dân dã, nghiêng nhiều về hương vị đậm đà hơn. Đó là lý do món này cực kỳ phù hợp để xuất hiện trong bữa cơm gia đình Việt.  Xem ngay cách nấu ếch xào lá lốt ngon Cách chọn ếch ngon Khi mua ếch bạn nên chọn ếch đồng để mua, không nên mua ếch nuôi, ếch nuôi tuy béo nhưng thịt nhiều nước, mềm và không có độ ngọt tự nhiên. Nên chọn mua những con ếch mắt sáng, đầu thon, gân guốc, bụng thường trắng hoặc ửng vàng, da bông vàng sáng hoặc bông đen,… Nguyên liệu cần chuẩn bị Thành phẩm món ếch xào lá lốt Món ếch xào lá lốt đạt yêu cầu khi ra lò phải đảm bảo các yếu tố sau: Thịt ếch chín đều và gia vị được thấm đều, mềm vừa ăn và có vị ngọt hơi cay Món ăn có mùi thơm của lá lốt quyện với nghệ, mang màu sắc bắt mắt Thành phẩm món thịt ếch xào lá lốt hấp dẫn Cách chế biến ếch xào lá lốt ngon chuẩn vị  Serves: 4 Cooking time: 18 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 600 g ếch tươi 30 g lá lốt 1 quả ớt sừng 1 củ hành tây 3 củ hành tím 1 củ nghệ 1 củ tỏi Gia vị: hạt nêm, đường, muối, nước mắm, dầu ăn, nước tương và giấm gạo Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cắt đầu và chân ếch, trụng qua nước sôi rồi lột da, bỏ hết nội tạng. Bóp ếch với một chút muối và ngâm trong rượu, gừng cho sạch nhớt và mùi rồi rửa lại với nước lạnh. Vớt ếch ra rổ cho ráo nước, sau đó chặt miếng vừa ăn. Lá lốt rửa sạch, cắt sợi. Tỏi và hành tím bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau. Nghệ cạo vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Ớt sừng bỏ hạt, thái miếng. Bước 2: Ướp thịt ếch Ướp thịt ếch với 2 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng hành tím băm nhỏ, 1/2 muỗng canh tỏi băm, 1/3 muỗng canh dầu điều, 1 chút tiêu xay. Trộn đều và ướp trong khoảng 30-35 phút cho thịt ếch thấm đều gia vị. Bước 3: Tiến hành nấu Bắc ...

Cách làm kem bơ túi Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách làm kem bơ bằng túi Hướng dẫn làm kem bơ ngon chuẩn vị Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1 – Chuẩn bị bơ Bước 2 – Làm hỗn hợp bơ sữa Bước 3 – Đánh bông kem tươi Bước 4 – Làm kem bơ Video hướng dẫn Kết luận Kem bơ là một món ăn ngon miệng và giải nhiệt vào những ngày hè nóng nực. Sự thực là món này tự làm rất dễ, không hề khó như nhiều bạn nghĩ. Vậy nên, thay vì ăn hàng thì sao chúng ta không dùng tay nghề khéo léo của mình để thử sức với 2 cách làm kem bơ chuẩn vị mà Giavi giới thiệu dưới đây nhỉ? Tham khảo ngay nhé! Cách làm kem bơ túi Công thức làm đồ ăn vặt cực chill cho bạn nào muốn ăn theo cách tuổi thơ nhé! Hướng dẫn cách làm kem bơ túi Nguyên liệu cần chuẩn bị 4 quả bơ 1 lon sữa đặc 2 túi sữa tươi không đường 50gr đường Một ít nước lọc Nguyên liệu trong cách làm kem bơ túi rất dễ mua Cách làm kem bơ bằng túi Bước 1: Bơ lột vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ Bước 2: Xay bơ cùng một ít nước lọc, đến khi mịn thì bỏ ra bát to Bước 3: Đun sôi 3 bát nươc lọc, thêm lầm lượt đường, sữa đặc, sữa tươi vào khuấy tan cho tan hết Bước 4: Cho tiếp phần bơ đã xay mịn vào hỗn hợp trên. Đợi ấm thì đổ từng phần vào túi nilong nhỏ. Đợi từ 8 – 10 tiếng là cho kem bơ đông lại là có thể thưởng thức. Thành phẩm kem bơ túi hấp dẫn chưa nào? Với cách làm kem bơ này, món ăn sẽ không bị ngọt quá mà vẫn rất đậm vị, thơm và béo! Hướng dẫn làm kem bơ ngon chuẩn vị Serves: 2 Cooking time: 20 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 1.5kg Bơ Kem tươi Hướng dẫn nấu Bước 1 – Chuẩn bị bơ Cho kem tươi vừa đánh bông vào hỗn hợp bơ đã xay mịn bên trên rồi trộn đều tay. Nên chia ra khoảng 3 lần đổ kem tươi sẽ giúp trộn đều hơn và kem cũng mịn hơn. Hỗn hợp sánh mịn và đặc sẽ được cho vào hộp, sau đó đậy kín nắp ít nhất 8 tiếng trong ngăn đá tủ lạnh rồi mới có thể thưởng thức được. Bước 2 – Làm hỗn hợp bơ sữa Xay nhuyễn bơ với sữa tươi cùng sữa đặc bằng máy xay. Lưu ý nên cho theo thứ tự lần lượt là sữa tươi đến sữa đặc rồi cuối cùng là bơ vào máy xay sinh tố. Xay cho đến khi có được hỗn hợp sánh mịn, hơi đặc 1 chút thì dừng Bước 3 – Đánh bông kem tươi Sử dụng ...

Cách chọn gà rang muối ngon Hướng dẫn cách rang muối Cách làm Gà rang muối chuẩn nhà hàng cao cấp Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Sơ chế nguyên liệu Cách làm gà rang muối Thành phẩm gà rang muối Video hướng dẫn Kết luận Gà rang muối là một trong những món ăn dễ ăn và vô cùng hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm món ăn này. Nếu bạn đang lăn tăn về công thức nấu ăn chuẩn vị nhất thì hãy tham khảo ngay nội dung bài viết này. Hướng dẫn cách làm gà rang muối Cách chọn gà rang muối ngon Nên chọn gà nguyên con và có khối lượng khoảng 1,5 kg – 2 kg là được. Với gà làm sẵn nên chọn những miếng thịt có phần da được đều màu, hồng, tươi sáng và có độ đàn hồi. Nên chọn những miếng thịt có màu vàng nhạt, mịn, mỏng nên chọn phần lưng và phần ức. Tốt nhất nên chọn gà còn tươi thì mới thơm ngon và không có mùi hôi khó chịu. Cách chọn gà để rang muối Hướng dẫn cách rang muối Rang muối là khâu rất quan trọng khi làm món gà rang muối. Cụ thể chúng ta phải làm những công việc sau: Đầu tiên phải ngâm gạo nếp với đậu xanh cùng nước sạch trong vòng 15 – 20 phút chúng được mềm hơn. Sau đó bắc chảo lên bếp rồi đun nóng sau đó cho gạo nếp và đậu xanh vào chảo và đảo đều 2 nguyên liệu. Đến khi nguyên liệu vàng thơm thì tắt bếp và đổ ra chén nhỏ.Tiếp tục dùng chảo để rang phần muối hột. Sử dụng máy xay sinh tố hoặc cũng có thể dùng cối để giã nhuyễn muối, gạo nếp và đậu xanh đã được rang thơm. Lưu ý nên xay gạo nếp và đậu xanh trước sau đó mới cho muối vào say tiếp. Cách làm bột gà rang muối Cách làm Gà rang muối chuẩn nhà hàng cao cấp Serves: 4 Cooking time: 30 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 400 gram Gà ta 4 cây Sả 1 củ Gừng nhỏ 1 gram Lá chanh 1 quả Trứng gà(chỉ lấy lòng đỏ) 20 gam Gạo nếp 20 gam Đậu xanh 20 gam Muối hột 70 gam Bột năng Hướng dẫn nấu Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên chúng ta sẽ mua gà. Sau khi làm sạch gà sẽ ngâm chúng với nước muối pha loãng khoảng 7 – 10 phút để thịt gà được sạch rồi rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước. Tiếp đến là ướp gà cùng 1/4 muỗng cà phê mì chính, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng hạt nêm, 1 ít tiêu, 1 muỗng nước mắm cùng 1 cái lòng đỏ trứng gà. Sau đó trộn đều và để tầm 20 – 25 phút để gà được ngấm gia vị. Tiếp theo rửa sạch sả ...

Cách làm giò thủ đạt chất lượng như nào? Hướng dẫn chi tiết cách làm một chiếc giò thủ Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn Kết luận Giò thủ hay còn gọi là giò xào là món ăn quen thuộc của người dân miền Bắc mỗi độ Tết về. Hôm nay, Gia vị sẽ giới thiệu tới bạn cách làm giò thủ ngon đẹp chuẩn bài. Nào, hãy cùng vào bếp thôi! Hướng dẫn chi tiết cách làm giò thủ Đây là một món ăn đậm đà và được nhiều người yêu thích đặc biệt là trong dịp tết. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm giò thủ. Nếu bạn muốn có một công thức chuẩn, giò dai, béo, ngậy thì có thể áp dụng ngay công thức trong bài viết này. Nguyên liệu làm món ăn đơn giản dễ mua Cách làm giò thủ đạt chất lượng như nào? Cách làm giò thủ chuẩn bài đầu tiên là không có mùi hôi, không bị chảy nước, không bị rách hoặc bị hở. Giò phải đảm bảo có mùi thơm của gia vị. Ăn phải có độ giòn dai của tai mũi và mục nhĩ. Khi thái giò phải thành miếng, không bị vụn. Thành phẩm giò thủ đạt chuẩn Hướng dẫn chi tiết cách làm một chiếc giò thủ Serves: 4 Cooking time: 90 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 1 kg Thịt heo sống (Tai/ Mũi/Lưỡi/ Thịt nạc nếu không ăn được béo) 5 củ Hành tím 1 củ Gừng 3 miếng Chanh tươi 100 gram Mộc nhĩ 100 gram Nấm đông cô 1 it Lá chuối 1 it Dầu ăn 2 muỗng canh Nước mắm cốt 1 muỗng canh Muối hột 1 muỗng cà phê Hạt tiêu 1 muỗng cà phê Đường/ hạt nêm 100 gram Đá viên Hướng dẫn nấu Bước 1: Khi mua thịt nạc, thịt tai, thịt da đầu heo về thì việc đầu tiên là làm sạch rồi để ráo nước. Sau đó cho chúng vào một cái xoong và luộc chín. Lưu ý là thịt vừa chín là phải vớt ra ngay và không được luộc quá nếu không chúng sẽ không có độ giòn và dai. Bước 2: Khi vớt thịt ra sẽ để nguội rồi thái thịt thành những miếng mỏng vừa ăn. Bước 3: Tiếp đến chúng ta sẽ bóc và rửa sạch hành tím. Đối với nấm sẽ ngâm nước nóng đến khi nở hết thì rửa thật sạch rồi thái thành sợi mỏng và dài. Bước 4: Sau đó chúng ta sẽ tiến hành ướp gia vị bằng cách: Cho thịt heo, thịt tai mũi cùng gia vị vào ướp cùng. Cụ thể là chỉ lấy 1 chút bột canh, ít mì chính, ít hạt tiêu vào là được. Để món giò thủ được thơm ngon nên ướp trong khoảng 20-30 phút. Bước 5: Công đoạn tiếp theo là bắc chảo lên bếp và cho một ít dầu ăn vào. Sau đó thêm hành ...

Tiếng Anh gỏi cuốn là gì? Cách làm món gỏi cuốn cuộn tôm thịt chuẩn ngon Nguyên liệu Cách làm gỏi cuốn tôm thịt Cách làm gỏi cuốn thịt heo với mắm nêm Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn Kết luận Gỏi cuốn là món ăn thanh đạm, dễ ăn và cũng rất dễ chế biến. Tuy vậy, bạn vẫn cần nắm được một số bí quyết để món ăn này được chuẩn vị thơm ngon. Đó là gì? Hãy cùng theo dõi nội dung bài viết sau của chúng mình nhé! Tiếng Anh gỏi cuốn là gì? Gỏi cuốn là món ăn mà người Việt Nam rất quen thuộc. Nhiều du khách nước ngoài đến nước ta du lịch và đặc biệt thích thú  với gỏi cuốn bởi sự kết hợp đầy ấn tượng của thịt heo, bún tươi, tôm luộc, rau sống và nước chấm. Tấy cả đều là những nguyên liêu dân dã tươi ngon. Khi hòa quyện cùng nhau mang lại cho vị giác một trải nghiệm khó quên. Gỏi cuốn được dịch ra tiếng Anh là “Vietnamese summer rolls” hay “Vietnamese salad rolls”. Các món gỏi cuốn đa dạng trong chế biến Nguyên liệu gỏi cuốn đa dạng tùy khẩu vị người ăn Cách làm món gỏi cuốn cuộn tôm thịt chuẩn ngon Gỏi cuốn, một món ăn dân giã và rất quen thuộc với người dân. Tuy nhiên, để làm được món ăn này không hề đơn giản. Nếu các bạn cần sự tham khảo thì tốt nhất hãy tìm hiểu nội dung bài viết này. Nguyên liệu 300 gram  Thịt heo 300 gram Tôm 10 nhánh Hẹ 2 trái Ớt 1 củ Tỏi 200 gram  Bún tươi 300 gram Bánh tráng mỏng 3 muỗng canh Nước cốt chanh 1 it Rau ăn kèm(Húng lủi/ tía tô/ xà lách) 5 muỗng canh Nước mắm 1 it Muối/ đường Cách làm gỏi cuốn tôm thịt Bước 1: Sơ chế phần rau sống Đối với gỏi tôm thịt thì rau sống ăn kèm sẽ gồm rau thơm, hẹ, xà lách… Chúng ta sẽ rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng sau đó rửa sạch lại bằng nước rồi vớt ra rổ để ráo nước. Bước 2: Chuẩn bị sơ chế tôm Tôm mua về sẽ rửa sạch, rồi ướp cùng 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng canh rượu. Mục đích là để tôm được đậm đà và không bị tanh, hôi. Sau đó bắc nồi lên bếp sau đậy nắp nấu đến khi tôm chuyển đỏ rồi đảo đều. Tiếp đến là vớt ra rổ sau đó bóc vỏ, xẻ đôi rồi bỏ đi phần chỉ lưng rồi xếp ra đĩa. Bước 3: Sơ chế thịt Thịt ba chỉ khi mua về sẽ rửa sạch và luộc thịt với nước sôi trong vòng 20 phút. Khi trần thả 1 củ hành đã được đập dập cho thịt và luộc cùng. Khi thịt chín, sẽ vớt ra rồi ...

Lưu ý khi làm hàu nướng mỡ hành trên bếp gas Cách làm hàu nướng mỡ hành trên bếp gas siêu thơm ngon Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn Kết luận Hàu nướng mỡ hành là một món ăn xa xỉ đối với người miền ngược nhưng lại dân giã đối với người vùng biển. Nếu bạn muốn bỏ túi cách làm hàu thơm ngon bổ dưỡng ngay trên bếp gas tại nhà thì hãy tham khảo bài viết này của chúng mình. Hướng dẫn cách làm hàu nướng mỡ hành thơm ngon Lưu ý khi làm hàu nướng mỡ hành trên bếp gas Khi mua hàu cần phải xịt hàu thật sạch trước khi sơ chế để chúng ta đỡ mất thời gian khi thực hiện. Nếu thời gian không có, các bạn có thể bỏ qua việc sơ chế tóp mỡ mà dùng mỡ có sẵn đều được. Nếu hàu khó tách, bạn có thể cho lên bếp gas khoảng 5 phút là chúng có thể tự tách vỏ. Tùy theo lượng người ăn mà các bạn mua số lượng hàu cho phù hợp. Khi làm hàu nướng mỡ hành trên bếp gas nên lưu ý không để nước trong con hàu chảy ra sẽ rất nguy hiểm cho người nấu. Nên ăn hàu khi còn nóng thì mới đảm bảo được độ thơm ngon chuẩn vị hàu nướng. Nguyên liệu để làm hàu nướng mỡ hành Ngoài nướng trên bếp gas, các bạn cũng có thể làm hàu nướng mỡ hành trên bếp than, bếp điện, lò vi sóng, lò nướng đều được. Quan trọng nhất là khâu sơ chế gia vị phải chuẩn thì món hàu nướng mỡ hành sẽ đảm bảo được thơm ngon theo ý thích. Cách làm hàu nướng bằng nồi chiên không dầu Cách làm hàu nướng mỡ hành trên bếp gas siêu thơm ngon Serves: 4 Cooking time: 20 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 3 kg Hàu tươi sống 200 gram Mỡ lợn tươir(hoặc 1 hộp bơ lạt) 300 gram Đậu phộng 300 gram Đậu phộng 250 gram Hành lá Hướng dẫn nấu Bước 1: Đầu tiên chúng ta phải làm sạch hàu bằng cách là xịt trực tiếp dưới vòi nước. Tiếp đến là dùng kéo cắt hết phần miệng hàu rồi lấy dao nhỏ nhẹ nhàng tách đôi vỏ con hàu. Bước 2: Một khâu rất quan trọng khi làm món hàu nướng mỡ hành đó là sơ chế nguyên liệu cho món hàu nướng. Cụ thể sẽ làm như sau: Rang đậu phộng rồi thổi sạch vỏ, mỡ heo thái hạt lựu và đung thành tóp, hành tím thái mỏng rồi phi vàng, hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ rồi cho vào chảo mỡ đun cùng. Có thể thêm chút muỗi sau đó vớt hành lá ra bát rồi tắt bếp. Bước 3: Cho hành phi, tóp mỡ và cả phần mỡ hành lên từng miếng hàu rồi chuẩn bị nướng. Bước 4: Cuối ...

Đôi nét nguồn gốc của muối pha với ớt xanh Đặc điểm của nước chấm muối ớt xanh Cách làm nước chấm muối ớt xanh nguyên bản Nguyên liệu Cách làm Cách làm nước chấm muối ớt xanh sữa đặc Nguyên liệu Cách làm muối ớt xanh với sữa đặc Lưu ý: Cách làm nước chấm muối ớt xanh có rau cải xanh bắt mắt Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn Để món muối pha ớt chanh chuẩn cần lưu ý gì? Kết luận Muối pha với ớt xanh chấm với hải sản hay các món nướng thì không ai có thể cưỡng lại được. Chén nước chấm xanh mát pha chút chua ngọt. Nổi bật là vị cay đặc trưng của ớt xanh và mùi thơm nhẹ của lá chanh sẽ khiến mọi người không thể chối từ. Ngoài hướng dẫn cách làm muối ớt xanh thì trong bài hôm nay Giavi sẽ cùng với bạn tìm hiểu về nước chấm đặc sản này. Đôi nét nguồn gốc của muối pha với ớt xanh Đối với người Việt Nam chúng ta, các món chấm với muối, tương, mắm, ….. luôn có một sức hấp dẫn đặc biệt. Ngay cả những món ăn mà không có nước chấm thì coi như mất đi một phần hương vị. Trong số các loại nước chấm nổi tiếng ở nước ta, không thể bỏ qua muối ớt xanh trong danh sách phải thử. Ai đã từng nếm qua đều biết loại muối này không chỉ có màu xanh đặc trưng như tên gọi mà còn có độ sệt rất đặc biệt chứ không phải rang khô như muối thông thường.  Muối ớt xanh là đặc sản. Thành phố biển Nha Trang. Đây là một loại nước chấm đặc trưng chuyên dùng để chấm hải sản, đồ nướng, lòng gà, trộn gỏi … Độc đáo và thơm ngon, muối pha cùng ớt xanh làm cho nhiều món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Ngày nay, loại nước chấm này đã phổ biến rộng rãi trên toàn quốc với cách làm đơn giản. Cách làm muối ớt xanh chuẩn vị Đặc điểm của nước chấm muối ớt xanh Nguyên liệu chính để làm nước chấm này là muối và ớt xanh cùng với nước cốt chanh, đường và lá chanh thái sợi. Cách thực hiện đơn giản là bạn cho các nguyên liệu trên với một lượng mà bạn muốn làm rồi bỏ vào máy xay, xay cho nhuyễn để các nguyên liệu quyện lại với nhau.  =>> Hướng dẫn: Cách chế biến món lẩu thái chua cay hấp dẫn và những điều cần lưu ý Muối ớt xanh thành phẩm phải có độ sệt nhất định, có màu xanh của ớt, mùi thơm đặc trưng. Khi ăn, các vị chua, cay, mặn, ngọt gần như hòa làm một, cùng với chút lá chanh thì thật hoàn hảo, không chỉ giúp khử mùi tanh khi ăn hải sản mà còn rất kích ...

Khái niệm về món cơm trộn Hàn Quốc Vì sao món cơm trộn Hàn Quốc được yêu thích đến thế Thành phần phổ biến trong cơm trộn Hàn Quốc Cách làm món cơm trộn Hàn Quốc ngon chuẩn vị Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế rau củ Bước 2: Ướp thịt bò Bước 3: Pha chế nước sốt Bibimbap Bước 4: Xào nhân cơm trộn Bước 5: Hoàn thiện món cơm trộn Hàn Quốc Video hướng dẫn Kết luận Bài viết sau đây của chúng mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm món cơm trộn Hàn Quốc nổi tiếng. Món ăn được biết đến với hương vị phong phú do các nguyên liệu được sử dụng và chế biến khác nhau. Cơm trộn của Hàn Quốc không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng do sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu và được nhiều người tìm hiểu. Khái niệm về món cơm trộn Hàn Quốc Cơm trộn Hàn Quốc hay còn được gọi với cái tên là bibimbap là một món ăn của Hàn Quốc. Thành phần chính trong món ăn này là cơm phủ namul (rau củ xào tùy theo mùa), bông cải xanh và tương ớt Koch’uchang. Lần đầu tiên món ăn này xuất hiện là trong các công thức nấu ăn của Suuijeon thế kỷ 19 và là một trong ba món ăn được hoàng gia trong triều đại Joseon. Theo nhiều nghiên cứu khác, cơm trộn Hàn Quốc có nguồn gốc từ Jeonju, khu vực Tây Nam của nước này. Khi không có đủ thời gian để chuẩn bị một bữa ăn tươm tất, các bà vợ bận rộn thường tìm cách tiết kiệm thời gian bằng cách trộn đều tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho bữa ăn. Vì sao món cơm trộn Hàn Quốc được yêu thích đến thế Cơm trộn Hàn Quốc vốn là một món trộn với thành phần là cơm và các loại rau. Ngoài ra, tùy theo sở thích mà người ta sẽ chế biến cùng với rong biển, trứng gà, thịt bò…những thứ được xem là linh hồn, góp phần tạo nên hương vị khó cưỡng của món ăn này chính là phần nước sốt đặc trưng được rưới lên trên. Cơm trắng thơm ngon, mềm dẻo, trứng lòng đào béo ngậy, phần rau củ tươi ngon, vị thịt bò tươi mát cùng với phần nước sốt thần thánh, tất cả hòa trộn với nhau để rồi tạo nên một hương vị hoàn hảo và cực kỳ “bánh cuốn”. Thành phần phổ biến trong cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap ban đầu là một món ăn trộn gồm cơm, phủ các loại rau khác nhau, trứng, tảo biển, thịt … Các loại rau xuất hiện trong món cơm trộn Hàn Quốc này thường là dưa chuột, cà rốt, bí ngòi, bí ngòi, nấm, củ cải … Tất cả các loại rau cũng như các nguyên liệu đặt trên cơm trắng ...

Đôi nét về món khô gà lá chanh Yêu cầu thành phẩm Cách làm khô gà lá chanh dai ngon tại nhà đơn giản nhất Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế và xé nhỏ thịt gà Bước 2: Tạo màu cho khô gà Bước 3: Sấy khô và thành phẩm khô gà lá chanh Video hướng dẫn Kết luận Khô gà lá chanh là cái tên không thể thiếu trong top các đồ ăn vặt được ưa chuộng bậc nhất hiện nay. Cũng vì độ hot của nó nên không ít cơ sở chế biến không đảm bảo chất lượng nhằm bán kiếm lời. Do đó, việc tự chế biến khô gà tại nhà sẽ giúp bạn vừa có được một món ăn vặt ngon miệng, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hãy cùng giavi.net theo dõi hướng dẫn làm khô gà lá chanh tại nhà siêu dễ ngay sau đây nhé. Món khô gà lá chanh thơm ngon đậm vị Đôi nét về món khô gà lá chanh Đây là món ăn vặt quen thuộc của người Việt, nhất là những dịp lễ, Têt, liên hoan. Món ăn dai dai, cay cay ngon miệng, thích hợp để nhâm nhi khi nhậu và nói chuyện. Khô gà lá chanh được chế biến khá cầy kỳ, tẩm ướp nhiều ga vị đem lại hương vị đậm đà khó quên. Gà khô lá chanh món nhậu kèm được cánh mày rau ưa thích Yêu cầu thành phẩm Món khô gà chuẩn ngon có màu vàng ngả nâu đẹp mắt Mùi hương thơm nổi bật của lá chanh và thịt gà Các sợi dài đều nhau, khô ráo, không bị cháy hay cứng quá Khi ăn khô gà lá chanh có vị ngọt tự nhiên, hơi cay của ớt, và mềm dai trong miệng. Món ăn không những đẹp mắt mà còn rất ngon miệng Cách làm khô gà lá chanh dai ngon tại nhà đơn giản nhất Serves: 4 Cooking time: 20 minutes Level: Trung Bình Nguyên Liệu 500 gram Thịt ức gà 100 gram Hành tím 5 nhánh Sả 1 củ Gừng 4 trái Ớt sừng 1 củ Hành tây 100 gram Lá chanh 2 muỗng canh Ớt bột Hàn Quốc 1 muỗng cà phê Bột ngũ vị hương 1 muỗng cà phê Bột cà ri 3 muỗng canh Dầu ăn 2 muỗng canh Dầu hào 1 ít Màu điều 4 muỗng canh Nước mắm Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế và xé nhỏ thịt gà Gà sau khi đã luộc chín, bạn vớt ra ngoài đợi cho đến khi ráo nước, sau đó tiến hành xé thịt gà thành từng sợi nhỏ. Để dễ dàng hơn, bạn có thể thái nhỏ ức gà theo từng miếng hình vuông trước, rồi mới dùng tay xé thành sợi. Kế tiếp, dùng nửa gói ngũ vị hương rưới đều lên phần thịt gà vừa xé, ướp cùng với hỗn hợp ớt bột, nước mắm, đường, ...

Nộm tai heo là món ăn được yêu thích của đa số gia đình Việt Cách chế biến món nộm tai heo đu đủ giòn ngon vừa miệng Cách làm nộm tai heo đu đủ Cách làm món nộm tai heo xoài xanh Cách làm nộm tai heo xoài xanh Cách nộm tai heo hoa chuối Cách làm nộm tai heo hoa chuối Cách làm nộm tai heo hoa chuối Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn Kết luận Việt Nam vốn có nền ẩm thực siêu phong phú với đủ loại món ăn ngon hấp dẫn. Ngoài những món đậm đà sắc hương vị thì những món có phần thanh đạm nhẹ nhàng như nộm cũng được mọi thành viên trong mỗi gia đình Việt yêu thích không kém. Nộm tai heo là một trong số đó. Với sự kết hợp hài hòa giữa tai heo thơm giòn cùng xoài xanh và các loại gia vị, đi kèm hướng dẫn làm món nộm tai heo bên dưới, đảm bảo cơm nhà đã ngon nay càng hấp dẫn hơn.  Món yêu thích của nhiều gia đình Việt Nộm tai heo là món ăn được yêu thích của đa số gia đình Việt Nộm tai heo giòn giòn ngọt mát là món ăn rất được yêu thích trong các bữa cơm tiệc gia đình. Rau củ trộn giấm vị chua ngọt ăn cùng tai heo dai dai bùi bùi tạo cảm giác thanh đạm, không bị ngán, nhất là vào những ngày hè nóng nực. Công thức làm nộm tai heo rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian nên các chị em đều có thể tự thực hiện tại nhà. Ẩm thực Việt Nam nổi bật với các món nộm đơn giản, dễ chế biến mà lại giàu dinh dưỡng từ các loại rau quả tươi ngon, ngọt mát tự nhiên. Nộm tai heo là món được lòng nhiều người nhờ vị chua ngọt, thanh đạm của tai heo giòn giòn trộn cùng rau củ tươi mát nên ăn nhiều cũng không hề thấy ngán. Nộm tai heo ăn kèm cơm ngày nóng, hay nhâm nhi cùng khách cũng đều rất đậm đà. Trong không khí oi bức của tiết trời sắp vào hè mà cả nhà cùng nhau thưởng thức nộm tai heo trộn rau củ thì còn gì tuyệt vời hơn. Cách chế biến món nộm tai heo đu đủ giòn ngon vừa miệng Cách làm nộm tai heo đu đủ Nộm đu đủ tai heo được nhiều người yêu thích vì có hương vị thơm ngon, giòn giòn, ngậy ngậy. Chỉ với vài bước làm đơn giản dưới đây sẽ có ngay một đĩa nộm hấp dẫn! dụng cụ gọt, nạo hoa quả dao thớt chậu nhỏ bát tô to đĩa 500 g đu đủ xanh 150 g tai heo 150 g tôm tươi 100 g cà rốt 100 g lạc rang rẵn 20 g rau mùi 2 quả 2 quả chanh 1 quả ớt ...

Đôi nét về món ăn hấp dẫn này Cảm nhận khi ăn món bún thịt nướng Cách làm món bún thịt nướng ngon đậm đà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Làm đồ muối chua Bước 2: Tiến hành ướp thịt Bước 3: Bắt đầu nướng thịt Bước 4: Làm nước chấm Bước 5: Hoàn thành Kết luận Món bún thịt nướng là món ăn không xa lạ với người dân ba miền. Nhưng khi nhắc tới món ăn này thì hầu hết mọi người đều nghĩ ngay đến xuất xứ từ miền nam, đặc biệt là Sài Gòn. Chính vì thế mà không chỉ phổ biến ở các quán ăn mà nhiều người còn tìm hiểu về hướng dẫn cách làm món bún thịt nướng. Cùng tìm hiểu về món ăn này cùng món ngon mỗi ngày trong bài dưới đây. Đôi nét về món ăn hấp dẫn này Bún thịt nướng là món ăn phổ biến và được yêu thích nhất ở cả ba miền Việt Nam.  Với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt, rau, bún, đậu phộng, … để mang đến nhiều hương vị trong cùng một món ăn.  Đồng thời, món ăn này cũng rất tiện lợi, có thể dùng bất cứ lúc nào từ sáng đến trưa hoặc chiều và tối. Đặc điểm của nó là thịt được quay đều, đậm đà, dậy mùi thơm của sả và mè; nước mắm chua ngọt và nhiều món ăn kèm.  Món bún thịt nướng rất được ưa chuộng Tuy có nguồn gốc từ các tỉnh phía Nam nhưng ngày nay món ăn đã lan rộng ra các vùng khác trên đất nước ta với nhiều “phiên bản” khác nhau. Mỗi nơi có một hương vị đặc trưng riêng, tùy theo khẩu vị từng miền Bắc, Trung, Nam. =>> Hướng dẫn: Hướng dẫn cách làm món bún đậu mắm tôm chuẩn vị phố Cổ Cảm nhận khi ăn món bún thịt nướng Từng thớ thịt hơi dai và thơm ngon và đậm đà khi cho vào miệng. Thịt ngấm đều và đậm vị, và có sả để dậy mùi thơm của thịt. Mùi thơm của than hồng bốc lên hấp dẫn, muốn ăn được một tô bún thịt nướng thơm ngon thì phải chuẩn bị món bún thật ngon với sợi bún nhỏ, mềm. Nước dùng cho món bún thịt nướng là thứ nước dùng đặc biệt, có màu vàng nhạt, hơi sệt, thơm mùi đậu phộng và đường. Có nhiều nơi làm nước mắm tỏi ớt và cũng có nơi ăn bún với nước dùng đậu phộng vì nhiều người thích sự giòn giòn, béo ngậy và tan trong miệng của đậu phộng. Tô bún thịt quay trông hấp dẫn và đầy màu sắc Đồ ăn kèm không thể thiếu của món món ăn này chính là đu đủ và cà rốt được cắt theo lát mỏng và được ngâm cùng với hỗn hợp ...

Cách làm sườn chua ngọt kiểu miền Nam Nguyên liệu Cách nấu sườn xào chua ngọt kiểu Bắc Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Bước 2: Cách làm sườn xào chua ngọt kiểu miền Bắc Video hướng dẫn Kết luận Sườn xào chua ngọt, một món ăn ngon, dễ ăn và được rất nhiều gia đình Việt Nam yêu thích và lựa chọn. Tuy nhiên, mỗi một vùng miền có cách làm riêng đặc biệt là miền Bắc và miền Nam. Nếu bạn muốn tham khảo 2 công thức nấu ăn món sườn chua ngọt ở cả 2 miền thì hãy tham khảo nội dung bài viết này. Hướng dẫn cách nấu sườn xào chua ngọt ngon chuẩn vị Cách làm sườn chua ngọt kiểu miền Nam Nguyên liệu 500 gam sườn thịt heo non 1 quả cà chua 1 quả ớt chuông 1 củ hành tây 1 muỗng hành tỏi băm 1 muỗng tỏi băm 1 quả ớt 1 quả chanh 1 ít gia vị Nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt miền nam Bước 1: Sơ chế tỏi, hành tím, ớt và sườn non. Ớt chuông, hành tây cắt miếng vừa ăn. Riêng phần hành lá, sẽ cắt rễ, rửa sạch rồi sắt nhỏ. Lấy nước cốt chanh để thay giấm. Bước 2: Pha chế nước chanh đường gồm: (2 muỗng nước chanh) : (1 muỗng đường) : (3 muỗng nước lọc) : (/3 muỗng muối). Sau đó trộn tất cả với nhau. Bước 3: Xào sườn non đến săn lại là được sau đó vớt ra. Bước 4: Lấy chảo cùng 3 muỗng dầu ăn đun nóng dầu sau đó cho tỏi, hành băm vào để phi thơm. Cho ớt chuông và hành tây vào, đảo đều với lửa lớn khoảng 2 phút. Tiếp theo cho sườn vào đồng thời cho phần nước giấm đã phà, ớt nhỏ vào đảo đều. Bước 5: Giảm lửa đun nhỏ đến khi sườn được thấm gia vị và phần nước sền sệt thì cho hành tươi và chút tiêu vào đảo đều và tắt bếp. Bước 6: Gắp sườn xào chua ngọt ra đĩa và thưởng thức. Thành phẩm sườn xào chua ngọt miền nam đưa cơm thực sự Cách nấu sườn xào chua ngọt kiểu Bắc Serves: 1 Cooking time: 30 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 500 gam sườn non 1 quả cà chua Hành tím băm, tỏi băm, ớt băm Gia vị vừa đủ Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Bóc tỏi và hành tím sau đó rửa sạch và để ráo nước. Sau đó đập dập rồi băm nhỏ. Ớt quả sẽ bỏ cuống sau rửa sạch rồi đem cắt khúc và để riêng. Cà chua sẽ cắt bỏ phần cuống sau rửa sạch rồi chẻ làm tư. Lưu ý là cần phải khoét bỏ phần hạt rồi hạt lựu. Sườn non sẽ trần qua nước sôi sau đó rửa sạch và để ráo nước. Sau ...

Há cảo là gì? Nguyên liệu làm để làm được món ăn này? Cách làm bánh há cảo thơm ngon chuẩn vị Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Làm vỏ bánh há cảo Bước 2: Làm nhân bánh Bước 3: Tạo hình há cảo Bước 4: Hấp há cảo Bước 5: Hoàn thành Video hướng dẫn Kết luận Sủi cảo, há cảo là những món ăn bắt nguồn từ ẩm thực của Trung Quốc. Chúng vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng và được rất nhiều người yêu thích. Chúng ta không quá khó để tìm ra cách làm món ăn này. Tuy nhiên, nhiều người lại chưa hiểu hết về đặc điểm cũng như thành phần làm ra món ăn này. Vậy hãy cùng chúng mình tìm hiểu bài viết sau để có câu trả lời các bạn nhé.  Há cảo là gì? Nguyên liệu làm để làm được món ăn này? Nếu nói về nguồn gốc thì Há cảo có nguồn gốc từ Triều Châu của Trung Quốc. Món ăn này thường xuất hiện trong bữa điểm tâm vào buổi sáng của người Trung Quốc. Ưu điểm của món ăn này là dễ làm và không khiến người ăn bị nặng bụng. Hơn thế nữa chúng còn là mồi nhậu được nhiều người yêu thích. Món há cảo hấp dẫn thơm ngon Vậy Há cảo được làm từ nguyên liệu nào? Cụ thể thì món ăn này được chia làm 2 phần đó là phần vỏ bánh và phần nhân bánh. Đối với phần vỏ bánh thì chúng được làm từ bột mì, bột năng, bột há cảo. Còn nhân sẽ là thịt heo, tôm và các loại rau củ quả. Bên cạnh đó chúng ta còn sử dụng thêm nước sôi, hành, mắm, muối, dầu mỡ,… Món há cảo có hình thù đa dạng tùy vào sự sáng tạo của người làm Món ăn này cũng rất đa dạng, cách chế biến có thể tùy thuộc vào khẩu vị cũng như sở thích của mỗi Quốc gia. Ví dụ như, món bánh này tại Việt Nam sẽ có độ mềm và màu trắng trong. Còn bánh Nhật lại giòn tan giống như bánh xèo… Đây chính là sự khác biệt của món bánh khi du nhập vào các nước khác trên thế giới.  Món há cảo thơm ngon sau khi hoàn thành Cách làm bánh há cảo thơm ngon chuẩn vị Serves: 4 Cooking time: 15 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 100 g bột năng 100 g bột gạo ½ muỗng cà phê Muối 400 g tôm 200 g Thịt heo băm Nấm mèo 1/2 củ hành tây Hướng dẫn nấu Bước 1: Làm vỏ bánh há cảo – Trộn tất cả nguyên liệu làm vỏ bánh trên, chế khoảng 200ml nước sôi từ từ vào nhồi đều cho đến khi bột mịn không dính tay, ủ bột 1 đến 2 tiếng cho bột nở là bắt đầu chia bột, nhồi nhân được rồi. – ...

Kẹo Nougat là kẹo gì? Cách làm kẹo nougat hạnh phúc đơn giản Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Nướng hạt Bước 2: Nấu kẹo Bước 3: Khâu đóng gói/ cắt kẹo nougat Video hướng dẫn Kết luận Kẹo nougat là một loại kẹo nổi tiếng của Pháp. Đây là sự kết hợp giữa vị thơm ngọt của sữa và vị béo tự nhiên được mix từ nhiều loại hạt khác nhau tạo nên một mùi vị vô cùng đặc trưng và được nhiều gia đình ưa thích. Cách tạo ra loại kẹo này không quá khó. Hãy theo dõi bài viết hướng dẫn làm món đồ ăn vặt này của giavi.net và áp dụng ngay tại nhà nhé. Tìm hiểu về loại kẹo nougat Kẹo Nougat là kẹo gì? Những năm gần đây, nougat là loại kẹo trendy được ựa chuộng sử dụng vào các ngày lễ, Tết. Thực chất loại kẹo này đã phổ biến ở nhiều nước trên thế giới như Pháp, Đài Loan, Tây Ban Nha… Nguyên liệu chính là các loại hạt dinh dưỡng kết hợp bơ, sữa. Khi ăn đem lại hương vị ngọt, dẻo, bùi, béo ngậy và đầy dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Kẹo nougat trắng Kẹo Nougat còn được gọi là kẹo hạnh phúc vì nó mang hương vị ngọt ngào như tình yêu. Có nhiều loại kẹo nougat khác nhau nhưng về cơ bản chúng được chia làm 2 loại: Kẹo nougat nâu: Nguyên liệu chính từ socola, mật ong, đường. Kẹo nougat trắng: Nguyên liệu đa dạng với sự kết hợp với nhiều loại hạt như óc chó, điều, hạnh nhân, đậu phộng, hoa quả… Kẹo nougat nâu Cách làm kẹo nougat hạnh phúc đơn giản Serves: 1 Cooking time: 30 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 240 gam Marshmallow (bạn có thể tìm mua tại siêu thị) 80 gram Hạt óc chó 50 gram Nho khô 80 gram Hạnh nhân 50 gram Hạt bí 50 gram Mứt nam việt quất 160 gram Sữa bột 80 gram Bơ lạt Hướng dẫn nấu Bước 1: Nướng hạt Trước tiên, bạn cho tất cả các loại hạt theo ý thích lên khay nướng và canh thời gian trong 7 phút với nhiệt độ tầm 160 độ C cho đến khi chín và tỏa mùi thơm. Trong trường hợp nhà không có lò nướng, bạn cũng có thể làm chín chúng bằng cách rang trên chảo trong khoảng 10 phút với lửa nhỏ. Đối với nho khô, cho vào thau nước ấm ngâm đến khi mềm thì vớt ra, để ráo. Bước 2: Nấu kẹo Cho bơ lạt vào chảo nóng cho đến khi hóa lỏng hoàn toàn. Tiếp đó bạn thả các viên kẹo marshmallow vào chảo và bắt đầu đảo đều tay, lưu ý công đoạn này phải để lửa thật nhỏ để không bị tách đường và bị cháy khét. Khi thấy các viên kẹo đã bị chảy ra, tiếp tục trộn thật đều tay và ...

Công dụng của gà hấp muối cho bệnh phong tê thấp Cách làm món gà hấp muối sả nguyên con Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Ướp gà Bước 3: Tiến hành hấp gà Bước 4: Làm nước chấm Bước 5: Hoàn thành Video hướng dẫn body#mobile iframe[src*="https://www.youtube.com/embed/"]{height: 200px!important;} Những vấn đề cần phải lưu ý khi làm món gà hấp muối Kết luận Gà hấp muối có lẽ chúng ta đã quá quen thuộc với món ăn này. Chúng ta sẽ không mất quá nhiều thời gian để tìm ra công thức chuẩn cho món ăn này. Tuy nhiên, nhiều người lại không biết đến món ăn này còn có công dụng là bài thuốc dân gian khá tốt đối với bệnh phong tê thấp. Chi tiết như thế nào, chúng ta sẽ cùng nhau tham khảo bài viết của Giavi dưới đây nhé.  Công dụng của gà hấp muối cho bệnh phong tê thấp Như các bạn đã biết thì bệnh phong tê thấp được coi là một căn bệnh kinh niên và biến chứng của bệnh cũng rất nguy hiểm. Tuy nhiên, có một bài thuốc dân gian có thể phòng ngừa và điều trị căn bệnh này một cách dứt điểm đó chính là gà hấp muối. Gà hấp thơm ngậy hấp dẫn Cụ thể món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có công dụng thông kinh hoạt lạc, tán hàn, tư bổ can thận và giảm đau rất tốt. Nếu sử dụng bài thuốc này thường xuyên bệnh nhân sẽ giảm được các triệu chứng sau: Hiện tượng bị tê bì tay chân. Giảm sưng đau tại các khớp làm hạn chế các hoạt động. Bên cạnh đó còn giảm được chứng âm huyết hư và suy nhược cơ thể. Đặc biệt là tình trạng bị đau đầu và chóng mặt. Ngoài ra còn điều trị được các bệnh có liên quan đến đường tiêu hóa như: Khó tiêu, đau bụng đầy hơi. Hay tình trạng đau bụng kinh, bế kinh. Kể cả là các dấu hiệu bị cảm lạnh, đổ mồ hôi tay chân, lạnh tứ chi, huyết áp thấp… Công dụng của món gà hấp muối Như vậy có thể thấy rằng thịt gà hấp muối này có rất nhiều công dụng đúng không các bạn? Tuy nhiên, nếu không biết cách làm đúng công thức sẽ không được ngon, chuẩn bị. Vậy những điều cần phải lưu ý khi làm món ăn này là gì? Chúng ta sẽ tìm hiểu ở phần tiếp theo của bài viết này. Đầy đủ nguyên liệu chế biến món ăn rất dễ tìm Cách làm món gà hấp muối sả nguyên con Serves: 4 Cooking time: 30 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 1,5 kg Gà nguyên con làm sẵn 500 g muối hột Sả, ớt, hành tím, lá chanh, tỏi, gừng, rau răm Gia vị: Đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, bột ngọt Hướng dẫn ...

Những giá trị dinh dưỡng có trong món gà kho gừng? Cách làm món gà kho với gừng ngon nhất Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Chế biến nước màu Bước 3: Tiến hành nấu Bước 4: Hoàn thành Video hướng dẫn Một số lưu ý khi làm gà kho gừng Kết luận Món thịt gà kho gừng có giá trị dinh dưỡng cao, được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Vị thơm của thịt gà, vị cay của gừng, tỏi, ớt sừng kết hợp với nước dùng gà béo ngậy tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn này. Sau đây là hướng dẫn công thức nấu ăn món gà kho gừng ngon tuyệt. Mời độc giả cùng theo dõi Những giá trị dinh dưỡng có trong món gà kho gừng? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt gà chứa nhiều vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, sắt, chất béo,…. Vì vậy, gà kho gừng có tác dụng bồi bổ bệnh mãn tính, lạnh bụng, gầy yếu, không hấp thụ được thức ăn. Nguyên liệu đầy đủ để chế biến món gà kho gừng Ngoài vị ngọt, bổ dưỡng và tốt cho phổi thì gà kho gừng còn giúp bổ âm dưỡng tỳ, ích khí, dưỡng huyết, bổ thận, loại trừ các bệnh cảm cúm. Bởi từ lâu, gia vị gừng đã được dùng để chữa ho, sốt không ra mồ hôi, rối loạn tiêu hóa, cảm lạnh, … Gà kho gừng là món ăn dễ làm với những giá trị dinh dưỡng cao Ớt cũng là một loại gia vị, giàu vitamin A, C gấp 5-10 lần cà chua, cà rốt và có khả năng làm giãn nở mạch máu. Chất cay trong ớt có tên là capsaicin (C9H14O2), được y học sử dụng để chữa nhiều bệnh khác nhau như: đau nhức, viêm cân gan chân, đau bụng, đau răng, đau họng, sốt rét,… Sự kết hợp giữa gừng và ớt trong món gà kho gừng tưởng chừng chỉ để khử mùi tanh và làm nhừ thịt gà, nhưng không chỉ vậy, đây thực sự là một bài thuốc chữa bệnh. Món gà kho với gừng là 1 bài thuốc rất bổ Nếu những ai đang bị bệnh và cảm, sốt thường cảm thấy không muốn ăn cơm, chán ăn cháo thì một chén cơm nóng với vài lát thịt gà kho gừng đậm đà mùi thơm và vị cay của gừng, ớt có tác dụng trị cảm. Điều này giúp kích thích vị giác, cải thiện sức khỏe, làm ra mồ hôi và trị cảm lạnh rất tốt. Cách làm món gà kho với gừng ngon nhất Serves: 4 Cooking time: 30 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 1/2 kg gà 2 quả ớt 1 củ gừng Vài tép tỏi Gia vị: đường, muối, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt,… Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Gà mua về làm ...

Giới thiệu món ốc nấu chuối đậu Yêu cầu về thành phẩm của món ốc nấu chuối đậu.  Cách chế biến món ốc nấu chuối đậu tại nhà đơn giản Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Sơ chế ốc Bước 3: Chiên đậu phụ Bước 4: Tiến hành nấu Bước 5: Hoàn thành Video hướng dẫn Kết luận Ốc nấu chuối đậu là một món ăn cực kỳ hấp dẫn được rất nhiều người Việt Nam yêu thích. Yêu thích vì chính mùi vị thơm ngon, dân giã và giàu dinh dưỡng. Mặc dù rất nhiều người biết nấu nhưng lại chưa hiểu hết về khẩu vị cũng như cách chọn được thực phẩm tươi ngon bổ dưỡng. Nếu bạn đọc chưa biết thì nên tham khảo bài viết của Giavi ngay dưới đây nhé.  Giới thiệu món ốc nấu chuối đậu Ốc nấu chuối đậu miền Bắc là món ăn quen thuộc, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Món ăn dân dã với nguyên liệu chính là ốc bươu, chuối, đậu và thêm chút thịt ba chỉ. Ốc chuối đậu là món ăn mang đậm chất Bắc. Những con ốc béo mầm được chế biến khéo léo cho thịt giòn sần sật. Sự kết hợp của chuối xanh, đậu, thịt heo ba chỉ và đặc biệt là mẻ, mắm tôm và lá tía tô, hành lá… tạo nên món ngon khó cưỡng. Nguyên liệu đầy đủ cần chuẩn bị cho món ăn ốc nấu chuối đậu Với hương vị thơm ngon, lạ miệng, nguyên liệu có sẵn trong tự nhiên giúp cho món ăn này ngày càng được phổ biến và chiếm trọn tình cảm của rất nhiều người. Yêu cầu về thành phẩm của món ốc nấu chuối đậu.  Một bát ốc nấu chuối đậu được coi là đạt yêu cầu, chuẩn mùi vị thì cần phải đảm bảo được các yếu tố sau: Điều đầu tiên là ốc chuối đậu phải chín mềm và không bị nát. Bên cạnh đó thì phần thịt ốc được chín tới, có độ giòn nhưng lại không được dai. Phần nước canh phải có vị ngọt đậm đà và hơi sánh. Đặc biệt là có sự hòa quyện của mùi thơm lá lốt và cả tía tô. Món ăn này rất phù hợp để ăn nóng với cơm. Hoặc chúng ta cũng có thể ăn kèm với bún.   Món ăn bình dị được rất nhiều người yêu thích Đây là những điều cần phải có được của món ăn này. Tuy nhiên, khi ăn ốc nấu chuối đậu các bạn cũng cần phải lưu ý một số vấn đề sau: Đối với những người bị bệnh rối loạn tiêu hóa hay có vết thương hở hoặc bị đau, viêm loét dạ dày thì không nên ăn món ăn này. Để tránh bệnh có thể trở nên trầm trọng hơn. Trước khi nấu nên làm ốc thật kỹ và phải nấu chín. ...

Lý giải nguồn gốc và xuất xứ của Khâu Nhục Tại sao khâu nhục trở thành món ăn đặc sản ở Lạng Sơn? Khâu nhục ăn kèm gì thì ngon? Cách làm món khâu nhục ngon chuẩn vị Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế thịt ba chỉ Video hướng dẫn FAQs Kết luận Khâu nhục (扣肉 Bính âm: kòuròu) là một món ăn truyền thống ngon miệng của Việt Nam, xuất xứ từ Trung Quốc và đã được điều chỉnh phù hợp với khẩu vị người Việt. Đặc sản nổi tiếng của Lạng Sơn và vùng tây bắc, khâu nhục mang đến cho bạn một hương vị mới lạ và độc đáo. Quá trình làm khâu nhục không quá phức tạp, nhưng nhờ vào sự chăm chỉ và tinh tế trong từng bước chuẩn bị, bạn sẽ có một món ăn thơm ngon đặc biệt để tận hưởng trong những dịp đặc biệt. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm món khâu nhục để bạn có thể tự thưởng thức tại nhà. Lý giải nguồn gốc và xuất xứ của Khâu Nhục Có nhiều cách lý giải về nguồn gốc của món khâu nhục. Cái tên “khâu nhục” xuất phát từ phiên âm tiếng Trung: chữ Hán 扣 (“Khâu”) có nghĩa là “hấp đến mềm rục”, còn chữ 肉 (“nhục”) có nghĩa là “thịt”, do đó nếu dịch đúng có thể hiểu là “Thịt được hấp rục” – Hay hấp đến chín nhừ. Một giả thuyết cho rằng, món ăn này được bắt nguồn từ món thịt lợn hấp của người Hán. Người Hán thường hấp thịt lợn với các loại gia vị như ngũ vị hương, hoa hồi, thảo quả, gừng, tỏi, rượu Thiệu Hưng,… để tạo ra món ăn có hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Một giả thuyết khác cho rằng, món khâu nhục được bắt nguồn từ món thịt lợn kho của người Quảng Đông. Người Quảng Đông thường kho thịt lợn với các loại gia vị như ngũ vị hương, hoa hồi, thảo quả, gừng, tỏi, rượu Thiệu Hưng,… để tạo ra món ăn có hương vị đậm đà và hấp dẫn. Tại sao khâu nhục trở thành món ăn đặc sản ở Lạng Sơn? Khâu nhục xuất phát từ Trung Quốc và sau đó được phát triển và trở thành một món đặc sản nổi tiếng ở Lạng Sơn (Bởi vì Lạng Sơn nằm giáp ranh với Trung Quốc nên ẩm thực tại đây cũng có xu hướng giống nhau). Món ăn này thường được ăn phổ biến trong các dịp lễ Tết, cưới hỏi và có mặt ở nhiều nhà hàng trên toàn quốc. Người Trung Quốc, đặc biệt là người Quảng Đông coi khâu nhục là món ăn dân dã nhưng lại mang ý nghĩa tinh thần rất lớn, cách bài trí miếng thịt lên đĩa theo hình dạng một quả đồi nhỏ đang nhô cao thể hiện ý chí và sự lớn mạnh trong tương ...

Thạch rau câu hoa quả như thế nào là đạt chuẩn? Cách làm thạch rau câu hoa quả đơn giản tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Sơ chế nguyên liệu. Cách bước làm thạch rau câu hoa quả Video hướng dẫn Kết luận Được thưởng thức món thạch rau câu mát lạnh trong những ngày hè nóng bức là điều rất tuyệt vời. Nếu chúng ta có thể tự làm món đồ ăn vặt cho gia đình mình thì càng tuyệt vời hơn. Bài viết sau sẽ chia sẻ bí quyết làm món thạch hoa quả thơm ngon chỉ với 2 bước cơ bản. Nếu áp dụng chúng tôi tin chắc rằng các bạn sẽ thành công. Cách làm thạch rau câu hoa quả thơm mát Thạch rau câu hoa quả như thế nào là đạt chuẩn? Về bên ngoài thạch rau câu phải được phân lớp đều nhau, đẹp mắt và các lớp không bị hòa lẫn vào nhau. Thạch có vị ngọt, có độ dẻo và vừa ăn. Khi chúng ta ăn sẽ cảm nhận được vị mát của thạch rau câu. Thành phẩm món thạch rau câu thập cẩm thành công Hơn nữa thạch rau câu hoa quả phải có mùi thơm của nước cốt dừa và cả vị thanh của dừa xiêm đồng thời có được những hương vị riêng của những loại trái cây có trong thạch. Món thạch rau câu trái cây ngon bắt mắt Cách làm thạch rau câu hoa quả đơn giản tại nhà Serves: 4 Cooking time: 40 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 1 gói Bột rau câu dẻo 200 ml Nước cốt dừa 300 gram Đường 1 quả Dừa xiêm 100 gram Trái cây: cam, dâu tây, nho,.. (tùy theo sở thích của các bạn) mỗi loại 100gr Hướng dẫn nấu Sơ chế nguyên liệu. Đầu tiên sẽ hòa gói nước cốt dừa cùng 50ml nước lạnh và đánh tan chúng. Sau đó bổ đôi quả dừa xiêm và lấy khoảng 300ml nước dừa rồi để riêng ra. Riêng phần cùi dừa chúng ta sẽ nạo thành sợi dùng để trang trí lên rau câu. Còn Xoài sẽ rửa sạch rồi gọt vỏ và thái thành hạt lựu. Dâu tây: Rửa sạch rồi cắt thành lát theo chiều dọc của quả dâu. Cam: Có thể tách thành múi rồi lấy phần tép cam. Cách bước làm thạch rau câu hoa quả Đầu tiên sẽ hòa 1 gói bột rau câu dẻo cùng 300ml nước dừa, 300g đường với 1 lít nước. Sau đó khuấy tan và để trong khoảng 20 phút để chúng được tan hết.  Tiếp đến chúng ta sẽ đun sôi hỗn hợp trên bếp. Khi sôi sẽ cho nước cốt dừa đã được hòa tan vào rồi tiếp tục đun sôi thêm 5 phút. Dùng thìa lớn vớt hết phần bọt cùng lớp màng mỏng nằm ở phía trên ra để rau câu có được độ trong tự nhiên rồi để nguội. Tiếp theo chúng ...

Nguồn gốc của bún đậu mắm tôm Cách chế biến món bún đậu mắm tôm chuẩn vị phố cổ Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Tiến hành chế biến Bước 2: Pha mắm tôm Bước 3: Hoàn thành Video hướng dẫn Một số vấn đề cần lưu ý khi chế biến món bún đậu mắm tôm Là người Việt Nam chắc không ai là không biết đến món bún đậu mắm tôm. Thực tế, đây là một món ăn dân giã của người miền Bắc. Chỉ cần ăn một lần thì mọi người sẽ nhớ mãi. Món ăn này không chỉ có mỗi bún, đậu và mắm tôm mà còn rất nhiều loại nguyên liệu ăn kèm khác. Cụ thể là gì chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu hết nội dung bài viết của Giavi sau đây các bạn nhé.  Nguồn gốc của bún đậu mắm tôm Bún đậu mắm tôm là đặc sản truyền thống mang đậm hương vị của phố cổ Hà Nội đã từ rất lâu. Cách đây 10 năm, bún đậu mắm tôm thường được các bà, các cô bỏ vào những quang gánh gồng gánh ra vỉa hè, với chảo dầu sôi cùng những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn.  Nguồn gốc của món bún đậu mắm tôm Tuy nhiên những năm gần đây, món ăn này lại trở nên nổi bật và tạo thành “hot trend” trong giới trẻ. Nó đã trở thành một trào lưu ăn uống được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ có mặt ở các tỉnh thành miền Bắc, món ăn này đã xuất hiện ở hầu khắp mọi nơi trên đất nước ta.  Bún đậu mắm tôm trước kia chỉ là một món ăn vặt thông thường nhưng lại lại trở thành một món ăn chính được nhiều người lựa chọn trong các bữa hội họp bạn bè hay những bữa tiệc sinh nhật thân mật, đầm ấm. Nguyên liệu đầy đủ cho món ăn ngon miệng Món ăn này nhìn có vẻ cầu kỳ nhưng thực chất rất đơn giản. Nguyên liệu chủ yếu của bún đậu mắm tôm thường chỉ bao gồm bún lá, đậu hũ chiên, mắm tôm, rau sống và thịt heo luộc. Có thể thấy đây là món ăn vô cùng “ngon – bổ – rẻ”. Bên cạnh các nguyên liệu đặc trưng, người ta còn biến tấu món ăn bằng cách cho thêm nhiều “topping” vào mẹt bún đậu.  Thành phẩm món bún đậu mắm tôm ngon đẹp mắt Cách chế biến món bún đậu mắm tôm chuẩn vị phố cổ Serves: 4 Cooking time: 30 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 10 miếng đậu phụ 500 g thịt ba chỉ 300 g thịt chân giò rút xương 300 g chả cốm 500 g lòng già, lòng non, gan lợn 1 kg bún lá tươi 1 muỗng cà phê ớt băm 1/2 chén mắm tôm 1 muỗng cà phê bột ngọt 1 muỗng canh đường trắng 1 muỗng cà phê bột ...

Mực xào chua ngọt có tốt cho sức khỏe? Cách chọn mực tươi và mực khô ngon để làm mực xào chua ngọt Cách chọn mực tươi Cách chọn mực khô Cách làm món mực xào chua ngọt thơm ngon Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: sơ chế nguyên liệu Bước 2: Sơ chế mực Bước 3: Tiến hành nấu Video hướng dẫn Kết luận Mực xào chua ngọt một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và không quá khó trong việc chế biến. Đây được coi là một món ăn được rất nhiều gia đình Việt yêu thích. Bởi chúng rất giàu Vitamin và đặc biệt là tốt cho sức khỏe. Vậy giá trị dinh dưỡng cụ thể có trong mực là gì? Cùng chúng tôi tìm hiểu bài viết sau để có câu trả lời các bạn nhé.  Mực xào chua ngọt có tốt cho sức khỏe? Theo rất nhiều nghiên cứu khoa học thì mực là nguồn thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Nói một cách chính xác là mực rất giàu protein. Cụ thể, các nhà khoa học đã nghiên cứu và khẳng định rằng: Ăn mực có thể phòng và chống được một số các căn bệnh sau: Giúp răng và xương trở lên chắc khỏe hơn. Bởi trong mực có nhiều Caxi và Photpho nên rất tốt cho răng và xương được phát triển.  Mực xào chua ngọt hay bất cứ món mực nào đều cung cấp rất nhiều protein tốt cho da, tóc, móng chân và móng tay…  Hơn thế nữa chúng còn tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.  Có khả năng ngăn ngừa viêm khớp, chống được quá trình oxy hóa.  Mực cũng là một trong những liều thuốc bổ làm thư giãn thần kinh và cả cơ bắp.  Trong mực cũng có 90% là Đồng nên có khả năng hỗ trợ quá trình hình thành hồng cầu ở trong máu.  Đối với những người có bị bệnh tiểu đường thì ăn mực sẽ giúp cơ thể ổn định được lượng đường trong máu.  Cắt được các cơn đau nửa đầu vì trong mực có nhiều Vitamin B2.  Đối với thai phụ thì mực còn là thực phẩm giúp bổ huyết và tăng sữa.  Ngoài ra ăn mực nhiều còn có thể giảm được huyết áp, chống ợ chua và chữa được bệnh mờ mắt và chảy nước mắt.  Mực xào chua ngọt có tốt cho sức khỏe không? Cách chọn mực tươi và mực khô ngon để làm mực xào chua ngọt Để chọn được mực tươi và mực khô ngon cho món mực xào chua ngọt là điều không dễ dàng. Nếu chúng ta chỉ sơ suất 1 chút là sẽ chọn luôn phải mực kém chất lượng. Theo kinh nghiệm, các bạn nên dựa vào các yếu tố sau: Cách chọn mực tươi Mực tươi là mực có màu sắc sáng bóng, đối với phần màu nâu sẽ là nâu sậm và phần thân là màu ...

Lưu ý khi nấu thịt rang cháy cạnh Hướng dẫn chế biến thịt rang cháy cạnh ngon tuyệt đỉnh Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Sơ chế các nguyên liệu cho món thịt rang Làm nước hàng cho món thịt rang cháy cạnh Rang thịt cháy cạnh Video hướng dẫn Kết luận Thịt rang cháy cạnh là một trong những thực đơn mà nhiều gia đình người Việt nghiện. Món ăn có vị thơm, ngon, đẹp và hợp với sở thích của rất nhiều người. Nhưng làm thế nào để thịt rang cháy canh đạt chuẩn là điều không hề dễ. Bài viết sau sẽ bật mí công thức nấu ăn giúp các bà nội trợ có thể hoàn thành một cách dễ dàng. Hướng dẫn cách chế biến thịt rang cháy cạnh chuẩn bài Lưu ý khi nấu thịt rang cháy cạnh Món ăn có sự thay đổi ở một số nguyên liệu phù hợp với đặc điểm riêng của từng vùng miền. Bạn có thể thêm mắm tôm, sả, ớt, hành lá… tùy thích mà cách nấu không có sự thay đổi nhiều. Món ăn có thể tùy chỉnh nguyên liệu tùy khẩu vị Để làm món thịt rang cháy cạnh ngon thì bạn nên chọn thịt ba chỉ. Chọn thịt mới mổ, có màu đỏ tươi hoặc sẩm là thịt ngon. Nên lấy thịt heo ba chỉ có tỷ lệ nạc và mỡ hài hòa, bìa mỏng để khi ăn không bị ngán. Cách chọn thịt ba chỉ ngon Hướng dẫn chế biến thịt rang cháy cạnh ngon tuyệt đỉnh Serves: 4 Cooking time: 15 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 500 gram thịt ba chỉ/thịt ba rọi 1 nhánh gừng nhỏ 1 củ hành tím 1 ít muối hạt 2 muỗng canh nước mắm 2 muỗng canh nước hàng 1 muỗng canh đường 1 muỗng canh canh hành khô, băm nhỏ 1 muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê hạt nêm 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu 3 cây hành lá Hướng dẫn nấu Sơ chế các nguyên liệu cho món thịt rang Với hành khô sẽ bóc vỏ rồi băm nhỏ. Còn hành lá cắt bỏ rễ rồi cắt riêng gốc và lá. Đối với phần gốc sẽ thái nhỏ, còn phần lá sẽ cắt khúc có độ dài khoảng 2-3 cm. Đối với thịt thì chúng ta nên mua thịt ba chỉ. Khi mua về nên ngâm qua với nước muối loãng rồi rửa sạch lại sau đó mới mang đem đi thái. Lưu ý thái thịt rang không lên thái quá mỏng mà phải thái có độ dày vào khoảng nửa phân là được. Để thịt rang không bị bắn, các bạn có thể bỏ phần bì đi. Tiếp đến chúng ta sẽ ướp thịt heo cùng với 1/2 thìa nhỏ đường và 1 chút hành băm. Tùy từng khẩu vị của từng người mà các bạn có thể chọn những gia vị phù hợp để ướp. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm ...

Xoài lắc – Món ăn vặt “gây nghiện” nhất hiện nay Hướng dẫn cách làm xoài lắc đơn giản tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Làm nước sốt Bước 3: Lắc xoài Bước 4: Hoàn thành Video hướng dẫn Mẹo chọn mua xoài tươi ngon Kết luận Hoa quả ngoài là trái cây thơm ngon giàu dinh dưỡng còn được chế biến thành các món ăn vặt được yêu thích trong cộng đồng giới trẻ.  Một trong số đó, xoài lắc rất được giới trẻ yêu thích và chào đón. Món ăn vặt sở hữu đầy đủ hương vị của món ăn vặt thứ thiệt như chua, cay, mặn, ngọt  hòa quyện. Hãy cùng chúng mình xem ngay cách làm đơn giản ngay tại nhà sau đây. Món ăn vặt được săn đón nhờ hương vị ấn tượng Xoài lắc – Món ăn vặt “gây nghiện” nhất hiện nay Xoài lắc là món ăn vặt mà đối với chúng ta vô cùng quen thuộc rồi. Nó khiến nhiều người ăn phải tấm tắc khen ngon bởi vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay,… mà chúng hoà quyện trong xoài lắc đem lại. Không những vậy, kết hợp với miếng xoài giòn sần sật, khiến cho mọi vị giác của người ăn cảm thấy kích thích. Không giống với cách làm xoài ngâm là để ngâm qua đêm, miếng xoài không còn độ giòn vốn có của nó nữa. Nhưng với xoài lắc, chúng ta sẽ cho tất cả gia vị vào cùng xoài trong một cái hộp có lắp. Sau đó lắc đều và ăn ngay, vì thế đồ ăn vặt này vẫn sẽ vẫn giữ được độ giòn. Món ăn gây nghiện của giới trẻ Xoài lắc thì có đa dạng nhiều kiểu như: vị chua ngọt, lắc muối tôm, lắc cùngbò khô,…. Bạn có thể lựa chọn bất kỳ loại xoài lắc nào để trải nghiệm. Bởi mỗi loại đều sẽ có sự khác biệt một chút về hương vị. Tham khảo thêm: Cách làm kem xoài cho ngày nắng nóng Nguyên liệu làm món ăn cũng rất đơn giản, dễ chuẩn bị Hướng dẫn cách làm xoài lắc đơn giản tại nhà Serves: 4 Cooking time: 5 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 4 trái xoài keo 1 trái ớt 1 muỗng muối tôm 5 muỗng nước mắm 3 muỗng đường Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Xoài gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi cắt thành khúc vừa ăn. – Ớt rửa sạch, bỏ cuống, cắt nhỏ. Bước 2: Làm nước sốt – Đặt chảo to lên bếp, thêm vào 5 muỗng canh to nước mắm, đun sôi. – Khi nước mắm sôi, cho vào 3 muỗng đường, khuấy đều để đường hoà tan hoàn toàn. – Thêm ớt vào, nấu thêm 2 phút đến khi nước mắm sánh lại thì tắt bếp, để nguội. Bước 3: Lắc xoài Chuẩn bị 1 hũ ...

Công dụng món vịt om sấu Ghi chú Cách làm món vịt om sấu thơm ngon hấp dẫn Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Ướp vịt Bước 3: Om vịt Video hướng dẫn Kết luận Vào hè miền Bắc Hà Nội có một món ăn đặc trưng không thể không nhắc tới đó là món vịt om sấu chua. Đặc trưng của món ăn này đó là vị hơi chua thanh từ sấu hòa quyện cùng vị thơm béo từ vịt. Mỗi nơi sẽ có cách chế biến khác nhau, dưới đây Giavi sẽ hướng dẫn làm vịt om sấu ngon nhất, không tanh hôi và cực chuẩn vị. Công dụng món vịt om sấu Thịt vịt là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Trong 100 g thịt vịt có khoảng 25 g protein (cao hơn nhiều so với thịt bò, heo, dê, cá, trứng). Hàm lượng các chất dinh dưỡng như canxi, phốtpho, sắt, vitamin (B1, B2, A, D, E), acide nicotic… cũng rất cao. Ăn thịt vịt ít nhất một lần trong tuần sẽ giúp cơ thể bổ sung chất dinh dưỡng, ổn định tinh thần, kéo dài cuộc sống. Công dụng tăng cường sức khỏe tốt từ món vịt om sấu Các chất này có tác dụng bồi bổ cơ thể và tăng cường sức khỏe: Người bị thiếu máu, suy nhược cơ thể Đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, nôn ói, phù nề, tiểu ít Phù nề, dùng cho các trường hợp phù ứ nước trong người Giúp chữa tăng huyết áp, đau đầu, chóng mặt, tâm phiền, bị mất ngủ, hay quên Bên cạnh đó, quả sấu cũng có những tác dụng cô cùng tốt cho sức khỏe. Trong quả sấu chín có 86% nước, 1% axit hữu cơ, 1.3% profit, 8.2% gluxit, 2.7% xenlulozo, 100mg% canxi, 44mg% Phospho, vết sắt và 3mg% vitamin C giúp: Trị nhiệt miệng, háo khát, ngứa cổ, đau họng Trị nôn nghén cho phụ nữ mang thai Chữa ho Tăng cường tiêu hóa  Chữa say rượu  Trị mụn nhọt, lở ngứa Nguyên liệu cho món ăn vịt om sấu chất lượng nhất Ghi chú Món vịt om sấu này ăn nóng với cơm bún, mì đều ngon. Thành phẩm đảm bảo các tiêu chí: Thịt vịt chín vừa mềm nhưng không quá bở, thấm gia vị trong từng miếng thịt. Món vịt om sấu thơm ngon, thanh mát sau khi hoàn thành Cách làm món vịt om sấu thơm ngon hấp dẫn Serves: 4 Cooking time: 30 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 1 con vịt 6 quả sấu xanh 500 g khoai sọ 5 củ hành khô 5 tép tỏi khô 5 nhánh sả 1 củ gừng tươi 2 trái ớt 5 muỗng mẻ Các loại rau: Rau mùi tàu, rau ngổ Gia vị: đường, nước mắm, tiêu, muối,… Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Vịt làm lông sạch sẽ, dùng muối hạt xát khắp ...

Kinh nghiệm trong cách làm nem rán ngon Nem rán ăn kèm với gì? Cách chế biến nem rán đơn giản tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Chuẩn bị nhân Bước 2: Cuốn nem Bước 3: Rán nem Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Nem rán là món ăn quen thuộc với người Việt Nam, đây là một món ăn truyền thống đặc biệt vào những dịp lễ tết là không thể thiếu trong mâm cỗ. Cùng theo dõi bài viết về cách làm nem rán giòn rụm chuẩn con dâu đảm dưới đây của chúng mình nhé. Hướng dẫn cách làm nem rán thơm ngon giòn rụm Kinh nghiệm trong cách làm nem rán ngon Để có được một chiếc nem ran giòn, thơm, hương vị khó quên thì bạn cần lưu ý một số điều sau: Nên chọn thịt heo có cả mỡ và nạc như ba chỉ, nạc mông, sấn vai Các nguyên liệu rau củ nên để thật ráo nước Không được gói ném quá chặt tay khi rán sẽ bị vỡ nem không đẹp Để tránh trường hợp bánh đa bị rách bạn có thể vẩy lên trên bề mặt một ít giấm chua Khi rán có thể cho thêm ít nước cốt chanh vào để đỡ bị bắn dầu. Nguyên liệu chuẩn bị cơ bản cho món nem rán Nem rán ăn kèm với gì? Cách làm nem rán ngon thường được ăn kèm với bún hay cơm nóng đều rất ngon. Để tránh bị ngán, bạn có thể chuẩn bị thêm rau sống ăn cùng vừa giúp dung hòa vị giác lại có tách dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa. Nem rán ăn kèm gì thì ngon Cách chế biến nem rán đơn giản tại nhà Serves: 4 Cooking time: 28 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 400 gram Thịt vai heo 1 củ Hành tây 150 gram Giá đỗ 100 gram Miến 1 củ Cà rốt 2 quả Trứng gà 35 cái Bánh tráng mềm 15 gram Nấm hương 15 gram Mộc nhĩ 15 gram Hành lá Hướng dẫn nấu Bước 1: Chuẩn bị nhân Thịt heo rửa sạch, băm nhỏ hoặc dùng máy xay để xay thịt. Hành tây và cà rốt rửa sạch bóc vỏ và xắt nhỏ hành tây, cà rốt. Mộc nhĩ và nấm hương mang đi ngâm nước cho nở, rửa sạch với nước muối và cắt nhỏ. Còn giá đỗ, hành lá và rau mùi đem rửa sạch và cũng xắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào chảo, sau đó đập hai quả trứng vào và cho gia vị: nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu, hạt nêm gia vị vừa ăn theo sở thích của gia đình bạn. Trộn đều các hỗn hợp trên lại. Bước 2: Cuốn nem Dùng bánh tráng loại dai, mềm không nên chọn bánh tráng quá giòn dễ bị gãy. Nếu bánh tráng giòn thì có thể dùng ít nước thấm đều để bánh ...

Cách chọn khoai tây Cách làm món khoai tây chiên với bột chiên giòn Nguyên liệu Thành phẩm Cách chiên khoai tây kiểu truyền thống Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Khoai tây chiên là đồ ăn vặt được nhiều người ưa thích và là món khẩu cho các bạn nhỏ,. Để làm khoai tây chiên giòn rụm, thơm ngon thì hãy theo dõi ngay công thức ngay dưới đây của chúng tôi nhé. Cách chọn khoai tây Khoai tây nên chọn những củ có màu vàng, căng bóng, lớp vỏ mỏng, cầm đầy đặn, chắc tay. Tránh những củ khoai tây bị sần sùi, lồi lõm và bị thâm sạm và héo. Đặc biệt không nên chọn củ khoai tây bị mọc mầm vì sẽ dễ bị ngộ độc khi ăn. Chọn nguyên liệu để làm món khoai tây chiên Cách làm món khoai tây chiên với bột chiên giòn Để tăng thêm độ giòn cho khoai tây thì bạn cũng có thể kết hợp thêm với bột chiên giòn, hãy thử công thức dưới đây của chúng tôi ngay nhé. Nguyên liệu 3 củ Khoai tây 2 muỗng canh Bột chiên giòn 300 ml Dầu ăn 1 it  Muối Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cũng giống với chiên khoai tây truyền thống thì việc sơ chế khoai tây cũng khá quan trọng. Bạn gọt sạch vỏ, ngâm với nước muối và cắt nhỏ khoai vừa ăn dày khoảng 1/3 lóng tay. Sau đó ngâm đến 5-10 phút rồi vớt ra và để ráo nước. Bước 2: Trụng khoai tây Cho một lượng nước vào nồi đun sôi rồi cho khoai tây vào đun sơ khoảng 30 giây – 1 phút và vớt ra ngâm nước lạnh. Sau đó vớt để ráo nước Bước 3: Lăn bột chiên giòn và chiên khoai Cho khoai tây vào tô rồi cho bột chiên giòn vào đảo đều để tất cả khoai tây dính bột. Bắc chảo nóng và cho 300ml dầu đun sôi khi có bọt sủi thì cho lượng khoai tây đã lăn bột vào chiên để lửa nhỏ, đảo đều tay để khoai chín đều vàng không bị cháy khoảng 3 phút. Sau đó mở lửa lớn hơn chút chiên tiếp đến khoảng 5 phút khi khoai có màu vàng giòn và thơm thì cho ra đĩa, lót giấy thấm dầu để ráo dầu. Thành phẩm Khoai tây chiên có bột sẽ vàng ươm, giòn rụm có thể rắc thêm phô mai để ngon hơn. Khi cắn miếng khoai tây bạn có thể thấy bên ngoài thì cực giòn, bên trong mềm ngon, thơm ngậy. Thành phẩm khoai tây chiên bột thơm ngon giòn rụm Cách chiên khoai tây kiểu truyền thống Serves: 4 Cooking time: 15 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 8 củ Khoai tây 200 ml Dầu ăn 1 ít Muối Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Khoai tây mua về gọt vỏ sau ...

Lưu ý để làm nộm gà xé phay ngon Cách làm nộm gà xé phay dai ngon đủ vị chua cay mặn ngọt Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Pha nước trộn Bước 3: Luộc gà Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Nộm gà xé phay là món ăn ngon lại còn dễ làm, với sự kết hợp hoàn hảo giữa từng miếng thịt gà dai ngon cùng với các loại rau và nước trộn chua cay mặn ngọt. Món này thường được là món ăn kèm trong những ngày gia đình có tiệc tùng hay đây cũng là món tủ của những dân nhậu sành điệu. Xem ngay công thức nấu ăn để trổ tài nhé chị em nội trợ. Hướng dẫn cách làm nộm gà xé phay Lưu ý để làm nộm gà xé phay ngon Để làm món gà nộm xé phay chuẩn nhất bạn nên lưu ý một số vấn đề sau: Một số lưu ý khi làm gỏi gà xé phay Nên chọn thịt gà phần lườn, chưa nhiều thịt và dễ xé Không lên luộc quá kỹ sẽ khiến thịt gà bị khô mất ngon Khi luộc bạn có thểm nêm thêm 1 thìa bột canh/bột nêm giúp thịt nộm gà xé phay thêm phần đậm đà. Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn Cách làm nộm gà xé phay dai ngon đủ vị chua cay mặn ngọt Serves: 3 Cooking time: 30 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 1/2 con Gà 20 gram Gừng 1 trái Ớt sừng 10 gram Rau răm 7 gram Lá chanh 1,5 muỗng canh Nước cốt chanh 3 muỗng canh Nước mắm 1,5 muỗng canh Giấm 1 ít Muối/ Đường Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Gà mua về rửa sạch lấy muối xát lên bề mặt thịt để khử trùng và làm cho thịt gà được sạch, trắng hơn, rửa sạch với nước, sau đó để ráo. Cà rốt làm sạch, nạo sợi mỏng. Hành tây lột vỏ cắt sợi mỏng, để hành tây không bị hăng thì cho hành tây vào thau đá lạnh 10-15 phút, vớt ra để ráo. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, để ráo đập dập cùng với ớt cắt lát mỏng. Rau răm lấy lá non cùng với lá chanh đem rửa sạch, lá chanh thái sợi nhỏ, rau dăm cần nhặt lá cắt khúc vừa ăn là được. Bước 2: Pha nước trộn Nước trộn được xem điểm nhấn cho món ăn, phải làm sao để món ăn vừa miệng, không quá mặn, hay quá ngọt. Cho 3 muỗng canh nước lọc ấm, 2 muỗng canh đường và ½ muỗng cà phê muối vào, đảo đều hỗn hợp cho tan. Sau đó cho 1.5 muỗng canh nước cốt chanh, cùng ⅕ muỗng canh giấm và 3 muỗng canh nước mắm, đảo đều để tất cả tan vào nhau. Nêm nếm cho phù hợp với khẩu vị của gia đình ...

Cách chế biến cá ngừ sống Mách bạn cách làm cá ngừ ngâm dầu ngon chuẩn vị Cách làm salad cá ngừ sống Nguyên liệu Cách làm Cách làm salad cá ngừ ngâm dầu với trứng luộc Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Cách làm salad cá ngừ có phương pháp phổ biến và được áp dụng nhiều nhất hiện nay là: Salad cá ngừ ngâm dầu với trứng luộc và salad cá ngừ sống. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết với nội dung bài viết sau của chúng mình. Cách chế biến cá ngừ sống Salad là món ăn xuất phát từ phương Tây được chế biến từ nhiều loại rau củ quả được kết hợp với trứng, hải sản, thịt,.. Đây là món khai vị hoặc thường ăn kèm với món chính, salad có nhiều loại và nhiều cách chế biến khác nhau. Đặc biệt là món salad cá ngừ rất giàu chất dinh dưỡng, từ chất xơ của rau củ quả đến chất đạm của cá ngừ. Cách làm salad cá ngừ rất dễ chế biến và không mất nhiều thời gian. Xử lý cá ngừ sống như sau: Cá ngừ mua về rửa sạch lột da và lọc xương rồi cắt lát mỏng, sau đó ướp gia vị với muối tiêu, bột nêm 2 mặt cá. Sau đó cho dầu ăn vào chảo, đun nóng phi tỏi thơm sau đó cho cá ngừ chiên đều 2 mặt, sau đó cho ra đĩa có giấy thấm dầu. Cách làm salad cá ngừ chiên thơm đẹp mắt Mách bạn cách làm cá ngừ ngâm dầu ngon chuẩn vị Cá ngừ chọn loại tươi ngon, mình dày thịt. Làm sạch cá sau đó bỏ da, lọc xương lấy thịt rồi cắt khúc nhỏ vừa miếng sau đó ướp cá khoảng 1h đồng hồ với origano. Đun sôi nước cùng với các gia vị: muối, hạt tiêu, dấm và lá nguyệt quế rồi cho cá ngừ vào đun thêm khoảng 20 phút với lửa nhỏ và tắt bếp đợi cá nguội. Cho cá vào lọ thủy tinh đổ dầu từng lớp tới khi hết cá và cho tiêu vào.  Cuối cùng bạn đóng lọ thật kín rồi để ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tuần là có thể dùng. Thành phẩm món cá ngừ ngâm dầu Cách làm salad cá ngừ sống Cá ngừ sống được dùng làm salad cần phải chú ý chế biến cẩn thận để vừa đảm bảo an toàn thực phẩm và đảm bảo được độ ngon cho món ăn. Hãy theo dõi bài viết dưới đây về cách làm salad cá ngừ sống của giavi.net nhé. Nguyên liệu 1 con cá ngừ 200 gram rau xà lách 1/2 trái bơ 2 quả cà chua  50 gram tương mayonnaise 1 quả chanh tươi  50 gram tương ớt Cách làm Bước 1. Sơ chế nguyên liệu khác Salad là hỗn hợp các loại rau củ quả, đặc biệt là xà ...

Chả cá rô phi – Đặc sản vùng đất Hải An Mẹo nhỏ cách bảo quản chả cá rô phi đúng cách giữ được lâu Cách làm chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Ướp cá rô phi Bước 3: Xay thịt cá Bước 4: Nặn viên chả cá Bước 5: Tiến hành chiên chả cá Bước 6: Hoàn thành Video hướng dẫn Kết luận Chả cá rô phi vốn là một món ăn vô cùng quen thuộc, được rất nhiều người yêu thích bởi vị bùi bùi, béo béo mà lại giòn mềm của chả cá sẽ khơi dậy vị giác của bất cứ thực khách nào có cơ hội được nếm thử món ăn này. Và dưới đây sẽ là bài viết chia sẻ và hướng dẫn cách làm chi tiết món chả cá rô phi ngon khó cưỡng. Chả cá rô phi – Đặc sản vùng đất Hải An Chả cá rô phi là một đặc sản của vùng đất Hải An. Nơi đây có rất nhiều các ao, đầm, và nước lợ, bởi vậy mà cá rô của vùng này được nuôi rất chắc thịt, dai và thơm ngon vô cùng. Cá rô phi của các vùng ao, đầm nước lợ này được chế biến thành rất nhiều các món ăn như chả cá rô phi chiên giòn, cá rô hấp, cá rô nướng,…  Món chả cá rô phi thơm ngon đặc biệt Món ăn nào cũng đều có một vị ngon riêng của nó, và đặc biệt, cá rô của vùng này còn được dùng để làm chả cá rô. Đây là một món ăn đặc sản chỉ riêng vùng Hải An, Đông Hải 1, Đông Hải 2 mới có. Nguyên liệu tạo ra món chả cá rô phi đầy đủ và tươi ngon Công thức nấu ăn để tạo ra món ăn chả cá rô thơm ngon trứ danh Hải Phòng thì đòi hỏi người chế biến phải có kinh nghiệm lâu năm. Trước tiên là phải xác định được con cá rô trưởng thành và ngon nhất để chế biến thành chả. Cá rô được lựa chọn sẽ có trọng lượng phù hợp và màu sắc cá rô có mình đen, vây hồng và không quá béo thì được cho là con cá rô ngon.  Mẹo nhỏ cách bảo quản chả cá rô phi đúng cách giữ được lâu Chả cá rô phi sau khi làm xong, nếu như chưa sử dụng hết có thể bảo quản với một số mẹo nhỏ dưới đây để đảm bảo chất lượng tốt nhất: Chả cá rô phi sau khi hấp xong, bạn cần cho vào ngăn đông đá của tủ lạnh là có thể để được 3 – 4 tuần rất tiện lợi. Mỗi lần sử dụng, bạn chỉ cần rã đông và hấp hoặc rán lại, chả vẫn giữ được vị tươi ngon. Cách làm chả cá rô phi ...

Những giá trị mà món nộm dưa chuột mang lại Một số lưu ý khi lựa chọn dưa chuột Cách làm món nộm dưa chuột cà rốt đơn giản dễ làm Nguyên liệu Bước 1: Sơ chế dưa chuột Bước 2: Chế biến các nguyên liệu còn lại Bước 3: Tiến hành trộn nộm dưa chuột Bước 4: Hoàn thành Cách làm món nộm dưa chuột giá đỗ Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn Kết luận Trong những ngày hè oi bức như hiện nay thì có lẽ salad sẽ là món ăn khó có thể thiếu trong mỗi bữa ăn để giúp giải nhiệt. Và nổi bật nhất trong số đó chính là món nộm dưa chuột thơm ngon, thanh mát, dễ chế biến và đồng thời còn cung cấp nhiều vitamin và chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Xem ngay 2 công thức nấu ăn đến từ chúng mình ngay sau đây để trổ tài cho bạn bè, người thân cùng thưởng thức bạn nha. Những giá trị mà món nộm dưa chuột mang lại Món ăn đơn giản ngon mát cho cả nhà đậm chất rau củ như nộm dưa chuột là lựa chọn tuyệt vời và hiệu quả cho việc giảm cân, đẹp da, giữ dáng. Đặc biệt, khi thường xuyên ăn món nộm chay như nộm dưa chuột cũng là cách tốt nhất để hạn chế nguy cơ tim mạch tìm đến từ những bữa ăn nhiều dầu mỡ và chất dinh dưỡng dư thừa. Như vậy có thể thấy, dưa chuột là một loại quả có tác dụng rất tốt với sức khỏe con người, chính vì thế việc chế biến các món ăn từ dưa chuột càng mang lại lợi ích cao và giúp cả nhà ngon miệng hơn. Với cách làm nộm dưa chuột đơn giản dưới đây, chắc chắn gia đình bạn sẽ được ăn thêm rau với hương vị thật ngon trong bữa cơm ngày nắng oi bức đấy! Nộm dưa chuột – Món ăn thanh mát ngày hè Một số lưu ý khi lựa chọn dưa chuột Khi mua dưa chuột, rất nhiều chị em gặp phải tình trạng quả dưa nhìn thon đẹp nhưng khi ăn lại rất đắng. Vậy làm thế nào để mua được dưa để làm nộm dưa chuột ngon? Dưới đây là một số lưu ý cần chú ý:  Ưu tiên chọn những quả dưa chuột có màu xanh tươi sáng. Kinh nghiệm cho thấy, dưa ngon phần vỏ thường đều màu, không có vết thâm hoặc loang màu. Những quả dưa ngon dáng sẽ thẳng, thuôn dài và không bị cong hay vẹo. Thường quả dưa thắng dài thì ruột sẽ đặc và mát, giòn hơn so với thông thường. Không chọn quả có kích thước không đồng đều, to ở giữa rồi nhỏ 2 đầu hoặc to 2 đầu và bị thu nhỏ ở phần giữa quả. Không chọn quả dưa có vết ố vàng trên thân thường ...

Trà sữa là gì? Hàm lượng calo có trong 1 ly trà sữa là bao nhiêu? Các thành phần có trong 1 ly trà sữa Cách làm trà sữa trân châu truyền thống ngon bá cháy Cách làm trà sữa trân châu truyền thống 1 ly trà sữa bao nhiêu calo? Và cách uống như thế nào để không tăng cân? Chính là câu hỏi thường trực và được nhiều người tìm hiểu. Nếu là 1 “fan hâm mộ” cuồng nhiệt của món ăn vặt này và đang trong quá trình tìm lại vóc dáng thon gọn, chắc chắn bạn sẽ rất quan tâm tới lượng calo trong 1 ly trà sữa. Nào hãy cùng tìm hiểu trong 1 ly trà sữa có có khoảng bao nhiêu calo trong bài viết dưới đây nhé! Trà sữa – Món ăn yêu thích của giới trẻ Trà sữa là gì? Trà sữa là 1 loại thức uống rất phổ biến ở Châu Á vào các năm 1990. Đến đầu các năm 2000, nó đã lan rộng và phát triển tại thị trường Châu Âu và Hoa Kỳ. Được biết, loại thức uống này có nguồn gốc từ một chủ cửa hàng Đài Loan. Chủ cửa hàng đã thành công việc thử nghiệm pha trà với sữa để tạo ra trà sữa. Hiện nay, trà sữa đã được biến tấu với nhiều hương vị lạ, độc đáo. Trải qua nhiều năm phát triển, trà sữa giữ được vị trí nhất định ở trong lòng người thưởng thức.  Hiện nay có nhiều thương hiệu trà sữa nổi tiếng như Gongcha, Koi, Ding Tea, Phúc Long, Yutang,… với rất nhiều giá tiền. Nên có rất nhiều câu hỏi đã đặt ra như 1 ly trà sữa bao nhiêu calo, uống trà sữa có béo không?,… Và dưới đây sẽ giúp bạn có được câu trả lời.  Hàm lượng calo có trong 1 ly trà sữa là bao nhiêu? Nếu bạn đang muốn giảm cân, bạn nên tránh uống trà sữa hằng ngày. Cứ một cốc trà sữa 100ml với sữa đặc có chứa khoảng 127 calo. Lượng calo trong sữa đặc sẽ nhiều gấp đôi so với sữa tươi có đường. Hàm lượng calo nên chú ý ở mỗi ly trà sữa Vậy thì trong 1 ly trà sữa size M bao nhiêu calo? 1 ly trà sữa size L bao nhiêu calo? Theo các chuyên gia, có khoảng từ 500 calo trong 1 ly trà sữa size M dung tích 480ml. Với size L, dung tích khoảng 700ml thì số calo là hơn 850 calo. Đây quả là con số không hề nhỏ với những người dễ tăng cân. Các thành phần có trong 1 ly trà sữa Bạn đã biết một ly trà sữa bao nhiêu calo. Tuy nhiên, hàm lượng calo trong trà sữa còn phụ thuộc vào lượng sữa, đường, hương liệu và các loại topping trong đó. Đường Theo tiêu chuẩn của Ủy ban Tăng cường Sức khỏe Singapore ...

Những điều cần biết về cà na Công dụng của trái cà na Cách làm cà na ngào đường đơn giản, dễ làm Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế cà na Bước 2: Tiến hành chế biến cà na Bước 3: Bắt đầu ngào đường Bước 4: Hoàn thiện Video hướng dẫn Kết luận Cà na ngào đường là món ăn chuẩn miền Tây. Trong đó, cà nà là một loại quả dại thường được người Việt Nam dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Và hiện nay thức quả này lại nổi lên như một hiện tượng với các cách chế biến như một món ăn vặt thu hút rất nhiều bạn trẻ. Xem ngay công thức nấu ăn chuẩn vị nhất đến từ chúng mình nhé. Những điều cần biết về cà na Cà na hay còn có tên gọi khác là quả trám trắng (miền Bắc), gián quả, thanh quả… là một loại cây thuộc chi Trám. Trước đây cà na được xem như là loại cây dại bởi chúng mọc hoang tại các vùng đất phèn mặn ở miền Tây.  Cà na ngào đường – Món ăn đặc trưng của người Miền Tây Quả cà na già có màu xanh đậm, vị chát, còn trái chín có màu xanh nhạt, vị chua, thường được thu hoạch vào khoảng tháng 7. Trái cà na có quả hình bầu dục nhọn, dài 3cm, chứa nhiều canxi cao, sắt, vitamin C và một số chất như thymol, nerol, geraniol, a-copaene, elemol,… Trái cà na vốn không nổi tiếng và phổ biến nhiều vì giá trị kinh tế của nó kém. Nhưng đúng là thời gian có thể thay đổi tất cả, cà na ngào đường của ngày nay đã trở thành món ăn vặt kinh điển đối với giới tuổi teen. Vì nhu cầu với cà na ngày càng tăng, cung không đủ cầu, vì thể nhiều nhà đã bắt đầu trồng lại cây cà na. Nguyên liệu chuẩn bị làm món cà na ngào đường vô cùng đơn giản Công dụng của trái cà na Cà na là loại quả có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe và có thể làm thnahf một số phương thức chữa trị bệnh như:  Điều trị viêm Amidan, ho ra nhiều đờm Làm thuốc chữa, cổ họng, yết hầu sưng đau Trái cà na chín có thể chữa an thần, chữa động kinh Vỏ cây cà na có thể chữa đau răng, dị ứng sơn Tăng cường hệ thống hóa và khả năng hấp thụ thức ăn Nhân hạt cà na có thể trị giun và hóc xương Chữa viêm ruột, kiết lỵ, tiêu chảy Những tác dụng bất ngờ mà món cà na ngào đường mang lại Bên cạnh đó, cà na chứa hàm lượng dinh dưỡng cao cho cơ thể như sắt, canxi, vitamin C. Chính vì thế đây là loại quả rất thích hợp cho trẻ nhỏ, phụ nữ mang ...

Bánh Macaron là gì? Macaron có nguồn gốc từ đâu? Làm thế nào để biết được 1 chiếc bánh Macaron chuẩn nhất? Cách làm bánh Macaron đơn giản Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Đánh bông lòng trắng trứng Bước 2: Tạo hình bánh Bước 3: Tiến hành nướng bánh Bước 4: Hoàn thành Video hướng dẫn Kết luận Bánh macaron là loại bánh nhỏ, tròn dẹt với nhân ở giữa. Điểm nổi bật của nó là nhiều màu sắc, mềm, tan trong miệng và rất ngọt. Bánh được làm từ ba nguyên liệu: lòng trắng trứng, bột hạnh nhân và đường. Chúng ta cùng tìm hiểu rõ hơn trong bài viết của chúng mình về nguồn gốc cũng như lý do khiến giá của bánh Macaron lại đắt như thế nhé. Bánh Macaron là gì? Bánh macaron là một loại bánh ngọt làm từ bánh trứng đường (một món tráng miệng điển hình của Pháp được làm bằng cách đánh tan lòng đỏ trứng với một ít đường và một ít axit từ chanh hoặc giấm). Bánh Macaron có màu sắc rất hấp dẫn Ngoài lòng trắng trứng được đánh bông, bánh Macaron còn có các thành phần khác như đường bột, đường cát, màu thực phẩm giúp bánh trông bắt mắt và hấp dẫn hơn. Vỏ bánh khi sờ vào có cảm giác hơi thô ráp nhưng nhìn tổng thể thì bề mặt bánh nhìn bằng phẳng. Nguyên liệu đầy đủ cho món bánh thơm ngon Về kết cấu, do độ ẩm của bánh tương đối nhẹ nên bánh mềm và dễ tan hơn trong miệng. Ngoài ra, loại bánh này cũng rất đẹp, màu sắc rất bắt mắt và hương vị cũng vô cùng đa dạng, từ hương vị truyền thống như mâm xôi, sô cô la, kem, đến những hương vị lạ miệng như gan béo, matcha hay nhân kem lạnh. Macaron có nguồn gốc từ đâu? Macaron được giới thiệu ở Pháp vào năm 1533 bởi một đầu bếp bánh ngọt người Ý, người đã theo Công chúa Catherine de Medici đến Pháp để kết hôn với Hoàng tử Henry II. Macaron là một loại bánh ngọt làm từ bánh trứng đường Nguồn gốc của loại bánh này vẫn còn nhiều tranh cãi, vì một số nguồn tin còn nói rằng bánh Macaron ra đời vào năm 1791 tại một tu viện gần Cormery. Tuy nhiên, mọi người hiện nay đều khẳng định rằng loại bánh này có nguồn gốc từ Pháp. Làm thế nào để biết được 1 chiếc bánh Macaron chuẩn nhất? Bạn có thể dễ dàng làm loại bánh này, nhưng liệu đó đã là mẻ bánh chuẩn nhất? Muốn biết bánh Macaron ngon đúng chuẩn thì phải xem ngay những tiêu chí cơ bản sau: Bánh phải có chân: đây là tiêu chuẩn đầu tiên và là bắt buộc đối với mọi hình dáng và kích thước của bánh. Chân bánh ở đây là phần lồi ra ở vỏ ...

Kinh nghiệm chọn mua măng ngon không bị đắng Dinh dưỡng của món măng nhồi thịt rau răm? Măng nhồi thịt rau răm ăn với gì ngon? Hướng dẫn cách làm măng nhồi thịt rau răm đơn giản Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Nhồi thịt vào măng và hấp Thành phẩm Video hướng dẫn Lưu ý khi làm món măng nhồi thịt rau răm Lời kết Món măng nhồi thịt rau răm vừa dễ làm mà phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình. Bài viết dưới đây của chúng mình sẽ hướng dẫn tới quý bà nội trợ cách làm món này vừa thơm ngon lại nhiều dinh dưỡng. Cùng vào bếp thực hiện ngay thôi nào! Kinh nghiệm chọn mua măng ngon không bị đắng Măng tươi là loại rau củ được sử dụng rất nhiều để chế biến các món ăn khác nhau như món xào, kho cá, nấu canh,… Việc lựa chọn măng để không bị đắng không phải là điều dễ dàng, dưới đây là một số lưu ý bạn cần nắm rõ để chọn măng tươi nhé. Chọn măng vẫn còn tươi, củ có hình thô, đốt to và nhỏ đều nhau, không cong, giòn nhưng non, bề mặt màu vàng nhạt đều nhau không bị đốm nâu, đen, vỏ mỏng và không bị héo. Chọn măng bằng mắt thường thì nhìn măng có vỏ mỏng, giòn, nhiều nước, mùi măng đặc trưng, không nên chọn măng quá trắng, màu măng vàng nâu, sờ vào không bị dính tay, có những đường vân. Kinh nghiệm chọn nguyên liệu cho món măng nhồi thịt rau răm Dinh dưỡng của món măng nhồi thịt rau răm? Món măng nhồi thịt rau răm có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ như: Giảm lượng cholesterol xấu nhờ chứa lượng chất béo và calo không đáng kể, nhiều chất xơ. Chất xơ giúp giảm lượng cholesterol xấu. Măng có chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu và khoáng chất như selen, kali có lợi cho tim. Cùng với đó là lượng carbohydrate và đường thấp, giúp măng trở thành thực phẩm lý tưởng giúp phòng các bệnh tim mạch. Măng chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin A, C, E, và B giúp tăng cường chức năng miễn dịch. Dinh dưỡng của món măng nhồi thịt rau răm Măng nhồi thịt rau răm ăn với gì ngon? Vào thu trời mát mẻ se lạnh làm đĩa măng nhồi thịt rau răm nóng hổi ăn cùng cơm nóng cứ phải là ngon hết sảy. Măng nhồi thịt có thể làm nước chấm đơn giản, có thể làm nước mắm tỏi, chanh gừng, ớt chấm cùng sẽ khiến món ăn đậm đà hơn. Măng nhồi thịt với rau răm ăn đưa cơm Tham khảo thêm: Cách làm mực xào rau răm ngon đúng điệu Hướng dẫn cách làm măng nhồi ...

Kinh nghiệm chọn mua ốc móng tay tươi ngon Dinh dưỡng của món ốc móng tay xào rau răm Cách làm ốc móng tay xào rau răm cực dễ cho người mới Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế ốc móng tay Bước 2: Sơ chế nguyên liệu phụ Bước 3: Tiến hành luộc ốc móng tay Bước 4: Tiến hành xào ốc móng tay rau răm Bước 5: Hoàn thành Ghi chú Video hướng dẫn Tổng kết Ốc móng tay xào rau răm với bơ tỏi có hương vị thơm ngon đặc trưng của rau răm và tỏi, béo ngậy của bơ. Thịt ốc móng tay dai giòn sần sật kích thích vị giác người ăn. Món này có thể nấu để ăn chơi và để chấm bánh mì cũng rất ngon và hợp vị. Trong trường hợp bạn muốn làm ốc xào như một món mặn ăn với cơm thì ốc xào sả ớt là một sự lựa chọn phù hợp hơn. Sau đây là những thông tin chi tiết về món ốc móng tay xào rau răm được cập nhật bởi Giavi. Ốc móng tay xào rau răm thơm ngon hấp dẫn Kinh nghiệm chọn mua ốc móng tay tươi ngon Để chọn được con ốc móng tay ngon, nên chọn những con có màu vàng, không bị vỡ vỏ hay sứt mẻ, đồng thời bạn có thể quan sát lớp màng mịn và trong. Những con ốc móng tay tươi còn có mùi tanh đặc trưng của bùn. Ngoài ra, có thể kiểm tra ốc móng tay có còn sống hay không bằng cách thả chúng vào chậu nước sẽ thấy chúng thè lưỡi ra. Kinh nghiệm chọn nguyên liệu chế biến món ốc móng tay xào rau ram Dinh dưỡng của món ốc móng tay xào rau răm Món ốc móng tay xào rau răm là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, mang đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người như: Bổ sung nguồn Protein dồi dào cần thiết cho cơ thể cho cơ thể con người với hàm lượng cực lớn có trong 100g ốc móng tay lên tới 25g protein. Món ốc móng tay xào rau răm hỗ trợ và ngăn ngừa các bệnh về huyết áp và tim mạch nhờ chứa hàm lượng omega 3 và các loại axit béo cùng lượng cholesterol tốt, giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, huyết áp. Làm tăng hàm lượng máu cho cơ thể, chống thiếu máu nhờ có chứa lượng lớn vitamin B12 giúp tạo ra các tế bào hồng cầu góp phần hiệu quả trong việc chống được nguy cơ bị thiếu máu. Công thức nấu ăn món ốc móng tay xào rau răm chứa hàm lượng dinh dưỡng lớn Cách làm ốc móng tay xào rau răm cực dễ cho người mới Serves: 3 Cooking time: 13 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 600 g ...

Một số Lưu ý khi làm món gỏi gà rau răm Gỏi gà rau răm ăn kèm với gì? Cách làm gỏi gà bắp cải rau răm ngon ăn là ghiền Nguyên liệu Cách làm gỏi gà hành tây rau răm Thành phẩm Cách làm gỏi gà rau răm kiểu muối tiêu miền trung ngon tuyệt Nguyên liệu Cách làm Thành phẩm Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Gỏi gà rau răm là món ăn “chữa ngán” cho những dịp lễ, tết, liên hoan,… Cách chế biến thì vô cùng đơn giản, hãy cùng chúng mình tìm hiểu về 3 công thức nấu ăn để làm món gỏi gà rau răm hấp dẫn chiêu đãi gia đình bạn nhé. Một số Lưu ý khi làm món gỏi gà rau răm Mặc dù món gỏi gà rau răm rất dễ làm nhưng cũng cần phải lưu ý một số cách chế biến công đoạn chuẩn bị hay cách pha nước trộn để đảm bảo được độ ngon của gỏi gà. Thịt gà nên chỉ luộc tới, không nên luộc kỹ để đảm bảo độ dai, giòn của gà Sơ chế kỹ nguyên liệu để đảm bảo vệ sinh Pha chế nước trộn cần đúng công thức và đảm bảo tỷ lệ các gia vị. Chọn nguyên liệu cũng cần phải chọn loại tươi ngon: gà cần chọn loại gà ta, da vàng tươi, không bị mềm hay bị vết bầm, nhớt. Rau củ quả chế biến kèm cũng cần loại củ tưới, ngon, xanh. Lưu ý khi làm món gỏi gà rau răm Gỏi gà rau răm ăn kèm với gì? Gỏi gà rau răm là món ăn để chữa ngán khi gia đình có tiệc, liên hoan,… gỏi gà rau răm có thể ăn không hoặc ăn kèm với các món khác như: cháo nóng, bánh tráng nướng, phồng tôm. Những món ăn kèm sẽ giúp cho món gỏi gà rau răm hấp dẫn hơn rất nhiều. Cách làm gỏi gà bắp cải rau răm ngon ăn là ghiền Món gỏi gà được chế biến cùng với nhiều loại gia vị hay rau ăn kèm đa dạng, bắp cải cũng là loại rau sử dụng để làm gỏi gà rau răm khá phổ biến, bạn đã thử chưa? Nếu chưa hãy áp dụng ngay công thức chế biến dưới đây của giavi.net nhé. Nguyên liệu 1 kg Gà (1/2 con) 500 gr  Bắp cải 1 củ Cà rốt 1 ít Lá chanh 6 củ Hành tím 3 tép Tỏi 1 trái Ớt 1/2 trái Chanh 4 muỗng canh Nước mắm 2 muỗng canh Dầu ăn 1 ít  Muối/ đường Cách làm gỏi gà hành tây rau răm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Gà làm sạch, dùng muối bóp sạch khoảng 2-3 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Cách để khử mùi hôi tanh của gà cũng có thể dùng giấm, chanh hoặc gừng cũng rất hiệu quả. Bắp cả và cà rốt rửa sạch, gọt bỏ ...

Cách làm đậu hũ hấp rau răm muối tiêu đơn giản Nguyên liệu Cách làm Dinh Dưỡng Một số lưu ý Cách làm tàu hũ hấp rau răm kiểu mới ăn là ghiền Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn Một số lưu ý Giá trị dinh dưỡng của món tàu hũ hấp rau răm Tổng kết Đậu hũ hấp rau răm thơm ngon bá cháy đang là món ăn được rất nhiều bạn trẻ và gia đình lựa chọn đó. Món ăn thuộc top những sản phẩm bổ dưỡng và lành tính nhất, phổ biến trong thực đơn của người Việt.  Hãy cùng Giavi bắt tay ngay vào chế biến món ăn đang “hót hòn họt” này với 2 công thức nấu ăn đơn giản ngay dưới đây. Cách làm đậu hũ hấp rau răm muối tiêu đơn giản Đậu hủ muối tiêu rau răm là một món ăn đơn giản không cần quá nhiều nguyên liệu và gia vị có thể dùng trong bữa cơm hoặc là một món ăn chơi. Và dưới đây sẽ là các bước hướng dẫn làm vô cùng đơn giản. Nguyên liệu 4 miếng đậu hũ 20 g tiêu xay 10 g muối 50 g rau răm 10 g ớt hiểm 4 quả tắc Hướng dẫn làm món đậu hũ hấp rau răm muối tiêu Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Tàu hũ sống mua về chiên vàng 2 mặt rồi để ráo dầu Rau răm nhặt lấy lá ngọn, rửa sạch, để ráo nước. Tắc cắt đôi, bỏ hạt. Ớt bỏ cuống và băm nhuyễn. Bước 2: Tiến hành làm nước sốt Bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu vừa nóng tới cho phần ớt băm vào xào đều tay 1 phút Tiếp đó, cho thêm 5g muối và 5g đường vào, xào ớt vừa sậm màu cho vào 20ml nước lọc trộn đều cho ra chén để nguội. Bước 3: Chế biến đậu hũ Cho 4 miếng đậu hũ đã để ráo vào nồi hấp trong vòng 10 phút rồi bỏ ra đĩa. Tiếp đó, tách hai miếng đậu ra, rắc muối tiêu ở giữa, quét 1 lớp sa tế ớt tươi, cùng một ít nước cốt tắc, đặt rau răm đều vào trong đậy nửa miếng đậu hũ kia lên. Làm lần lượt rồi bày ra đĩa cho đến khi hết đậu Bước 4: Hoàn thành Món đậu hủ hấp rau răm muối tiêu thơm ngon lạ miệng dễ ăn mà không cần nhiều loại gia vị khác nhau đã hoàn thành, bắt đầu thưởng thức nóng sẽ cảm nhận được độ ngậy, giòn tan của đậu. Dinh Dưỡng Trong món đậu hũ hấp rau răm có chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu như: Phosphorus, Copper và Selenium, và một nguồn rất tốt của Protein, Canxi và mangan. Thực phẩm chứa ít Cholesterol và Natri. Các thành phần dinh dưỡng này giúp cải thiện vóc dáng của chị em phụ ...

Thông tin dinh dưỡng món cá kèo kho rau răm Cách kho cá kèo kho rau răm ngon chuẩn vị miền Tây Nguyên liệu Cách chế biến món cá kèo kho rau răm miền Tây Thành phẩm Cách kho cá kèo rau răm ngon chuẩn vị miền Bắc Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách làm món cá kèo kho rau răm kiểu Bắc Thành phẩm Cách kho cá kèo rau răm ngon tuyệt không cần thắng đường Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Thành phẩm Video hướng dẫn Tổng kết về món cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm là món ăn nổi tiếng miền Tây Nam Bộ hiện nay đã được sử dụng phổ biến với nhiều công thức chế biến khác nhau theo khẩu vị của từng vùng. Cá kèo kho rau răm với vị dai ngon béo ngậy chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn vét sạch cả nồi cơm. Hãy cùng giavi.net tìm hiểu về các cách chế biến món ăn này nhé. Thông tin dinh dưỡng món cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm không chỉ là món ăn dân dã vô cùng đưa cơm, đặc sản của miền Tây là ăn cá kèo kho rau răm còn có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Một số giá trị dinh dưỡng có trong cá kèo như sau: Theo Y học, cá kèo giàu Protein, ít chất béo, nhiều Vitamin B2, D, E, PP, có đầy đủ những khoáng chất như: Ca, P, Fe, S, Fe, P… Theo Đông y, cá kèo thuộc họ cá bống trắng. Cá kèo có vị ngọt mặn, tính bình, có tác dụng kiện tỳ trừ đàm, dưỡng can thận, giúp gân xương chắc khỏe, thông huyết mạch, lợi thủy, an thai và giúp chị em có nhiều sữa cho con bú. Ngoài ra cá kèo còn chữa tỳ hư kém ăn, bụng đầy chậm tiêu, ho có đàm, phù thũng, nhức mỏi hoặc bị phong thấp. Phụ nữ có thai hoặc cho con bú, mệt mỏi nên ăn nhiều cá kèo để cải thiện sức khỏe. Bên cạnh đó rau răm cũng là một trong những vị thuốc được sử dụng chữa bệnh trong Đông Y rất hiệu quả. Chính vì vậy món cá kèo kho rau răm chắc chắn sẽ vô cùng tốt cho sức khoẻ của bạn và các thành viên trong gia đình. Các nguyên liệu đầy dĩnh dưỡng của món cá kèo kho rau răm Cách kho cá kèo kho rau răm ngon chuẩn vị miền Tây Với đặc trưng của người miền Tây là thích ăn ngọt, nên cách chế biến các món ăn của người miền Tây cũng thiên về vị ngọt món cá kèo kho rau răm cũng vậy. Dưới đây là cách chế biến cá kèo kho rau răm chuẩn vị miền Tây mà giavi.net hướng dẫn đến quý bạn đọc Nguyên liệu 400 gr Cá kèo 100 gr Rau răm 100 ml Nước ...

Kinh nghiệm chọn mua lươn ngon Giá trị dinh dưỡng mín lươn xào sả ớt rau răm Cách làm lươn xào sả ớt rau răm thơm ngon bổ dưỡng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Ướp thịt lươn Bước 3: Tiến hành xào Bước 4: Hoàn thành Video hướng dẫn Yêu cầu thành phẩm Một số vấn đề cần lưu ý  Lời kết về món lươn xào sả ớt rau răm Thịt lươn được được biết đến là một trong số những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Và đây cũng là loại thịt được dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau trong đó phải kể đến lươn xào sả ớt rau răm vô cùng đặc trưng. Đây cũng là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Vậy hãy cùng Giavi bắt tay ngay vào khám phá cách làm món lươn xào sả ớt rau răm hấp dẫn này thôi nào! Món lươn xào sả ớt rau răm thơm ngon hấp dẫn đã hoàn thành Kinh nghiệm chọn mua lươn ngon Mua lươn nên chọn loại lươn đồng có da vàng và hạn chế mua lươn nuôi là loại lươn có da đen vì thịt lươn đồng luôn chắc, thơm và ngon hơn. Và khi mua lươn đồng thì nên chọn mua con có kích thước vừa phải, đừng chọn con lớn quá hoặc nhỏ quá vì thịt sẽ không được ngon. Để có thể mua được lươn đồng ngon, sạch, đảm bảo an toàn cho sức khỏe thì nên chọn mua thịt lươn ở những cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị lớn, uy tín. Lươn tươi sạch là nguyên liệu ảnh hướng chính đến chất lượng món ăn Giá trị dinh dưỡng mín lươn xào sả ớt rau răm Theo nghiên cứu, thịt lươn là một trong số những thực phẩm giàu hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe với các dưỡng chất như: chất béo, chất đạm, calo, vitamin A, B1, B6, sắt, kali, canxi,… Bên cạnh đó, thịt lươn cũng được biết đến là một trong số những loại thực phẩm giúp cải thiện dinh dưỡng, khí huyết, phong thấp và đau nhức xương khớp và tăng trí nhớ ở người già.  Với những công dụng và dưỡng chất tốt như trên thì món lươn xào sả ớt với rau răm chính lựa chọn hoàn hảo cho các bữa ăn của mối gia đình.  Món lươn sào sả ớt rau răm có nhiều chất dinh dưỡng Cách làm lươn xào sả ớt rau răm thơm ngon bổ dưỡng Serves: 4 Cooking time: 20 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 500 g lươn tươi 1 bó rau răm 5 nhánh sả 10 củ hành tăm 1 quả ớt sừng 2 quả chanh Dầu ăn, muối hạt, dầu màu điều, ớt bột, hạt tiêu, nước mắm, bột ngọt Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Lươn mua ...

Cách chọn mua gà nguyên con tươi ngon Kinh nghiệm mua rau răm tươi ngon Gà hấp rau răm ăn với nước chấm gì ngon? Hướng dẫn cách làm gà hấp rau răm thơm ngon ăn là ghiền Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2:  Xay và phi thơm hành tỏi Bước 3: Ướp gà Bước 3:  Nhồi nhân và hấp gà Bước 4: Làm gia vị và rau ăn kèm Thành phẩm Video hướng dẫn Lưu ý khi làm gà hấp rau răm Tổng kết Gà hấp rau răm một món ăn chiêu đãi gia đình vào mỗi dịp cuối tuần vừa hấp dẫn mới lạ, vừa quen thuộc đảm bảo ai ai cũng thích mê. Thử ngay với công thức nấu ăn sau đây. Cách chọn mua gà nguyên con tươi ngon Hiện nay trên thị trường bán rất nhiều loại gà nên để chọn mua được những con gà tươi ngon không phải dễ dàng, bạn cần lưu ý khi chọn gà nguyên con để chuẩn bị cho món gà hấp rau răm như sau: Chọn gà có màu đỏ hồng, không tụ máu hay bầm tím, tránh mua những con gà có da đen sạm vì đó là gà đã bị chết trước khi làm thịt, không còn tươi, dễ bị có mùi. Đối với gà ta thì nên chọn những con thịt chắc, da vàng nhạt, đều màu, độ đàn hồi cao. Kiểm tra bằng cách ấn vào đùi, lườn để xem gà có bị bơm nước hay không. Nếu thấy gà nhão, trơn hoặc biến dạng thì không mua. Mua gà đông lạnh thì cần chọn mua ở những siêu thị, cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng. Nguyên liệu cho món gà hấp rau răm ngon Kinh nghiệm mua rau răm tươi ngon Để chọn loại rau răm ngon và thơm thì nên chọn những loại rau răm tươi, lá nhỏ, mùi thơm đặc trưng, không bị héo úa và không có mùi lạ.  Có một điều lưu ý mà không phải ai cũng biết khi chọn rau răm là loại rau răm lá nhỏ sẽ thơm, ngon hơn là loại lá to, bóng.  Chọn nguyên liệu cho món gà hấp rau răm ngon lành Gà hấp rau răm ăn với nước chấm gì ngon? Gà hấp hay gà luộc thì nước chấm muối tiêu vẫn là chân ái và tuyệt vời nhất, không có món nước chấm này thì độ ngon của gà cũng mất đi một nửa. Cần chuẩn bị nguyên liệu bao gồm: Đường, muối, bột ngọt, hạt tiêu, ớt tươi, chanh, sữa đặc. Gà hấp rau răm với nước chấm thêm tròn vị Cách làm: Cho vào bát 1 thìa muối, 2 thìa đường, nửa thìa bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt tiêu, vài quả ớt tùy độ ăn cay của mỗi người. Dùng chày giã nhuyễn hỗn hợp. Sau đó từ từ cho nước cốt của 1 quả ...

Kinh nghiệm chọn hến tươi ngon Đối với hến còn vỏ Đối với hến đã tách vỏ Cách làm hến xào rau răm ngon đơn giản nhất Nguyên liệu Cách làm Cách làm hến xào rau răm xúc bánh đa ngon đậm đà Nguyên liệu Cách làm Cách làm hến xào rau răm với hành tây kiểu mới Nguyên liệu Cách làm Cách làm hến xào rau răm cùng mỡ hành cực thơm ngon Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn FAQs Tổng kết các món hến xào rau răm Hến xào rau răm là món ăn dân dã, mang đậm hương vị miền Trung. Không chỉ ngon miệng, món ăn này còn có thể biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau đem lại cảm giác lạ miệng và vô cùng hấp dẫn. Cùng tìm hiểu 4 cách làm hến xào rau răm tại Giavi ngay sau đây. Kinh nghiệm chọn hến tươi ngon Đối với hến còn vỏ Khi chọn mua hến còn vỏ bạn chọn những con có vỏ cứng, đóng chặt miệng.Nếu thấy có con mở miệng, bạn dùng tay chạm vào vỏ hến, lúc này nếu hến khép miệng lại hoặc di chuyển là hến còn sống, tươi ngon. Hãy chọn những con hến có vỏ mềm mịn và không có vết bể nứt. Đối với hến đã tách vỏ Hến tách vỏ bạn chọn hến trắng, mẩy, không có mùi hôi.Nếu thấy hến chảy nước, hôi, bóp thấy mềm nhũn là hến đã để lâu, không ngon. Kinh nghiệm chọn nguyên liệu làm món hến xào rau răm Cách làm hến xào rau răm ngon đơn giản nhất Hến xào rau răm là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi vị thơm ngọt đặc trưng. Thế nhưng không phải ai cũng có thể làm món ăn chuẩn vị nhất. Dưới đây sẽ là các bước hướng dẫn vô cùng đơn giản. Nguyên liệu 300 g hến 1 nắm rau răm 3 cây sả 1 thìa tỏi tăm 1 thìa hành tím băm Dầu ăn, hạt nêm, muối, đường Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Trước tiên với hến, bạn mua về, ngâm với nước vo gạo có cắt vài lát ớt và chút muối để hến nhả hết chất bẩn. Sau đó, bạn rửa sạch lại, cho nồi nước lên đun sôi, luộc hến đến khi chúng mở miệng thì lọc lấy thịt. Chị em chờ hến nguội 1 chút rồi rửa lại lần nữa, để ráo nước. Tiếp đến, bạn ướp hến với chút hạt nêm, muối cho thấm vị trong khoảng 20 phút. Với sả, bạn xắt nhỏ. Với rau răm, bạn rửa sạch và thái nhỏ. Bước 2: Tiến hành làm hến xào rau răm Bạn cho chảo lên bếp, sau đó đun nóng dầu ăn. Trút phần hành và tỏi cùng với sả vào xào đến khi dậy mùi thơm. Sau đó, bạn cho hến vào xào săn lại, nêm lại gia vị cho ...

Kinh nghiệm chọn mua thịt trâu ngon Kinh nghiệm chọn mua rau răm tươi ngon Giá trị dinh dưỡng Cách làm thịt trâu xào rau răm ngon nhanh bổ dưỡng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế thịt trâu Bước 2: Sơ chế nguyên liệu Bước 3: Xào thịt trâu Bước 4: Hoàn thành Video hướng dẫn Lời kết Thịt trâu là một trong số những loại thịt có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, vậy nên đây cũng chính là thực phẩm rất được nhiều gia đình lựa chọn trong các bữa ăn hàng ngày. Và khi kết hợp với rau răm, món ăn được tạo ra sẽ có hương vị khá đặc biệt. Vậy bạn đọc hãy cùng Giavi khám phá cách chế biến món ăn siêu hấp dẫn này ngay thôi nào! Kinh nghiệm chọn mua thịt trâu ngon Để chế biến các món xào thơm ngon, bạn nên chọn phần thịt mông của trâu là ngon nhất. Ngoài ra, với những món sốt vang, bạn chọn phần thịt có nhiều gân, còn các món hầm thì bạn mua phần bắp trâu là phù hợp. Thịt trâu tươi ngon, không bị bơm nước là những thớ thịt mà khi ấn tay vào, bạn vẫn cảm nhận được độ đàn hồi nhất định chứ không mềm nhũn. Không mua những thớ thịt trâu không đều màu, thịt bắt đầu tím tái, chảy nhiều chất nhờn, đó là thịt đã để lâu, không còn giữ được độ tươi ngon. Để món thịt trâu xào rau răm ngon cần lựa chọn nguyên liệu cẩn thận Kinh nghiệm chọn mua rau răm tươi ngon Bạn nên chọn mua những nhánh rau răm có lá còn tươi, lá rau răm nhỏ bằng đầu ngón tay là ngon nhất. Rau răm tươi ngon khi ngửi sẽ có mùi thơm nhẹ đặc trưng của rau răm, không có mùi lạ. Không nên mua những nhánh rau răm có lá quá to, bóng mượt vì chúng có thể có dư lượng thuốc trừ sâu cao, mùi cũng không thơm bằng rau răm lá nhỏ. Không mua rau răm khi thấy lá đã bị dập, héo hoặc lá rau đã ngả màu vàng. Giá trị dinh dưỡng Theo các nghiên cứu khoa học thì thịt trâu có chứa các thành phần dinh dưỡng như: Calo. Protein Chất béo. Chất béo bão hòa. Vitamin. Khoáng chất: Sắt, canxi…  Cách làm thịt trâu xào rau răm ngon rất đơn giản Có thể nói, thịt trâu có chứa nhiều dưỡng chất hữu ích với sức khỏe. Không chỉ vậy, so với loại thịt đỏ tương đương như thịt bò, thịt trâu có nhiều ưu điểm hơn. Thịt trâu ít mỡ hơn hẳn thịt bò, lại có nhiều sắt hơn. Do vậy, thịt trâu xào rau răm thích hợp với những người bị tình trạng béo phì, xơ vữa động mạch, cao huyết áp, có nhiều cholesterol máu. Cách làm thịt trâu xào rau răm ngon nhanh ...

Cá niên là cá gì? Đặc sản ở đâu? Kinh nghiệm chọn mua cá niên ngon Cách chọn mua rau răm ngon Cá niên nấu rau răm ăn với nước chấm gì ngon? Dinh dưỡng của món canh cá niên nấu rau răm Hướng dẫn cách làm món cá niên nấu rau răm ngon nhất Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Ướp cá Bước 3: Nấu canh Thành phẩm Video hướng dẫn Lưu ý khi làm món cá niên nấu rau răm Kết luận Nếu lâu rồi gia đình bạn chưa đổi món để lạ miệng hơn thì thử ngay món canh cá niên nấu rau răm nhiều dưỡng chất, thanh đạm và tốt cho sức khoẻ một món ăn đặc sản miền Trung. Ngay sau đây chúng mình sẽ hướng dẫn đến các bạn món ăn hấp dẫn này nhé. Cá niên là cá gì? Đặc sản ở đâu? Cá niên hay còn gọi là (cá niêng, cá mác, cá sỉnh cao) đây là một loại cá đặc đặc sản nổi tiếng của khu vực miền Trung: Bình Định, Quảng Ngãi, Quảng Nam, Kon Tum. Ở Kon Tum cá Niên xuất hiện ở khu vực huyện Đăk Glei với nhiều cách chế biến hấp dẫn, được xem là đặc sản của ẩm thực núi rừng tại đây. Đặc điểm của cá Niên Phần thân thuôn thuôn, bụng tròn trịa giống cá chép, vảy cá ánh bạc lấp lánh, óng ánh như cá diếc. Cá niên chỉ to bằng 3 ngón tay người ghép lại, dài khoảng hơn gang tay. Mặc dù với kích thước nhỏ nhưng cá niên lại có võ bởi sự thơm ngon của cá rất hấp dẫn và thực sự nổi trội. Cá niên sống thành đàn ở những vùng nước chảy xiết hay trong các ghềnh đá, nhiều hang hốc. Chúng luôn bơi ngược dòng nước. Thịt canh cá niên nấu rau răm chắc, dai không bị bở,  xương cứng, cá không bị tanh mà có vị ngọt tinh khiết, thanh đạm và có nhiều dưỡng chất.  Cá niên thường được chế biến đa dạng các món ăn: nướng, chiên, kho rau răm hoặc nấu canh rau răm cũng vô cùng hấp dẫn. Canh cá niên nấu rau răm – Cá niên là cá gì? Đặc sản ở đâu? Kinh nghiệm chọn mua cá niên ngon Cá niên là đặc sản của khu vực miền Trung đặc biệt là khu vực Tây Nguyên, thời điểm để chọn mua cá niên ngon là vào mùa cuối xuân qua hè bởi đây là lúc cá niên xuất hiện nhiều trên các con sông, suối, ghềnh đá. Nên chọn cá niên mình dày, tươi, vảy màu bạc trắng, bụng tròn, có đầy đủ vẩy không bị ươn. Cá niên thường xuất hiện rất ít, thường thì cá niên ngon nhất là bắt từ trong hang, suối mới đảm bảo được độ ngọt, dai và thơm của cá.  Cách chọn mua ...

Kinh nghiệm chọn mua sò huyết tươi ngon Dinh dưỡng của món sò huyết xào rau răm Món sò huyết xào rau răm ăn kèm nước chấm gì ngon? Hướng dẫn Cách làm sò huyết xào rau răm đơn giản Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Xào sò huyết rau răm Thành phẩm Video hướng dẫn Lưu ý khi làm sò huyết xào rau răm Lời kết Sò huyết vốn là loại hải sản được ưa chuộng rất nhiều bởi sự ngon ngọt của thịt, nhiều chất dinh dưỡng cũng như đa dạng cách chế biến. Sau đây chúng mình sẽ hướng dẫn tới bạn món sò huyết xào rau răm cực kỳ hấp dẫn, thơm ngon mùi rau răm, thịt sò huyết dai ngọt. Cuối tuần hãy chiêu đãi ngay cho mọi người trong nhà món ăn ngon bổ dưỡng này ngay nhé. Kinh nghiệm chọn mua sò huyết tươi ngon Để sò huyết đảm bảo được độ ngon và tươi thì bạn cần phải nắm được các lưu ý khi chọn mua sò huyết như sau: Bạn nên chọn những con sò còn tươi sống, có thè phần lưỡi ra ngoài, không có mùi hôi. Nên chọn con vừa phải, không lớn quá cũng không nhỏ quá. Bởi khi chế biến con lớn sẽ bị dai, còn con nhỏ sẽ bị teo và khô lại, ăn không ngon. Ngoài ra, sò huyết sống ở vùng nước lợ thường sẽ thơm ngon nhất. Kinh nghiệm chọn nguyên liệu cho món sò huyết xào rau răm ngon Dinh dưỡng của món sò huyết xào rau răm Sò huyết là loại hải sản có hàm lượng chất dinh dưỡng cao và đa dạng, không chỉ cung cấp một nguồn đạm phong phú mà còn chứa nhiều khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như kẽm, magie,…  Món sò huyết xào rau răm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng Ngoài ra rau răm còn là loại rau có nhiều công dụng chữa bênh tốt cho sức khoẻ như: trị cảm cúm, tốt cho tiêu hoá. Vì vậy đây là món ăn không chỉ ngon mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khoẻ của con người. Món sò huyết xào rau răm ăn kèm nước chấm gì ngon? Món sò huyết xào rau răm nóng hổi cay cay, dai ngọt chấm cùng muối tiêu chanh thì cứ phải gọi là ngon nhức nách, cuối tuần mồi ngon nhậu cả thùng bia càng uống càng vào. Cách làm sò huyết xào rau răm thơm ngon lạ miệng Hướng dẫn Cách làm sò huyết xào rau răm đơn giản Serves: 4 Cooking time: 14 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 300 g Sò huyết còn nguyên vỏ 1 nắm Rau răm Gia vị:muối, nước mắm, hạt nêm 2 thìa nhỏ sa tế 1 ít Hành khô Hướng dẫn nấu Sò huyết dai ngọt xào cùng với rau răm thơm đậm đà, thêm ...

Kinh nghiệm chọn chân gà ngon để hấp rau răm Kinh nghiệm chọn mua rau răm tươi ngon Chân gà hấp rau răm ăn với nước chấm gì ngon? Dinh dưỡng của món chân gà hấp rau răm Hướng dẫn cách làm chân gà hấp rau răm đơn giản nhất Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Ướp chân gà Bước 3: Hấp chân gà Thành phẩm Video hướng dẫn Lưu ý khi làm chân gà hấp rau răm Chân gà hấp rau răm thơm ngon, giòn sai sần sật bạn đã thử chưa? Chân gà là món ăn quen thuộc có rất nhiều cách chế biến chân gà như: nướng, ngâm sả tắc, luộc,… Hãy thử ngay công thức nấu ăn dưới đây của chúng mình bạn nhé. Kinh nghiệm chọn chân gà ngon để hấp rau răm Để chân gà dai, ngon, giòn thì cần phải lưu ý để lựa loại chân gà ngon: Chân gà có màu sắc trắng hồng tự nhiên, xương còn đỏ tươi, cầm lên cảm giác chắc tay, lớp da săn chắc. Không nên chọn chân gà bị nhớt hoặc có gỉ nước, màu trắng bạch không được hồng hào Tránh chọn những chân gà khá mập, căng phồng, lớp da không bị nhăn, kích thước các chân đều nhau vì đây có thể là chân gà bị bơm nước, tránh mua chân gà xuất hiện các dị tật, nổi cục u nần, máu tụ hay dập nát. Kinh nghiệm chọn chân gà ngon để hấp rau răm Kinh nghiệm chọn mua rau răm tươi ngon Để chọn loại rau răm ngon và thơm thì nên chọn những loại rau răm tươi, lá nhỏ, mùi thơm đặc trưng, không bị héo úa và không có mùi lạ. Có một điều lưu ý mà không phải ai cũng biết khi chọn rau răm là loại rau răm lá nhỏ sẽ thơm, ngon hơn là loại lá to, bóng.  Lưu ý cách chọn rau răm tươi ngon cho món ăn Chân gà hấp rau răm ăn với nước chấm gì ngon? Để thưởng thức món chân gà hấp rau răm trọn vẹn, hấp dẫn và tinh tuý thì nên sử dụng muối chấm. Muối chấm thơm ngon thì mới nâng tầm món chân gà lên rất nhiều.  Vị chua cay mặn ngọt trong cách pha muối chấm chân gà là một trong những yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của món chân gà luộc. Chân gà hấp rau răm ăn với nước chấm gì ngon? Dinh dưỡng của món chân gà hấp rau răm Chân gà hấp rau răm không chỉ là món ăn vặt hay món nhậu mà còn mang lại nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ của con người. Việc ăn chân gà sẽ có nhiều công dụng như: Cung cấp nguồn collagen dồi dào giúp duy trì độ đàn hồi của da, giúp cơ thể hấp thụ canxi và các loại protein. ...

Cá diếc là cá gì? Cách chọn mua cá diếc tươi ngon Thông tin dinh dưỡng món cá diếc nấu rau răm Cách nấu canh cá diếc rau răm ngon thơm tuyệt vời Nguyên liệu Cách làm Lưu ý khi làm món canh cá diếc nấu rau răm Cách làm món cháo cá diếc nấu rau răm ngon đơn giản Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Lưu ý khi làm món cháo cá diếc nấu rau răm Video hướng dẫn Lời kết Cá diếc nấu rau răm là món ăn dân dã của người dân miền Trung. Không phải là cao lương mỹ vị nhưng món ăn này lại được rất nhiều người ưa thích. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến món cá diếc nấu rau răm ngon đúng vị nhất. Và dưới đây, Giavi sẽ chia sẻ đến bạn đọc 2 công thức nấu ăn ngon vô cùng đơn giản.  Cá diếc là cá gì? Cá diếc hay còn gọi là tức ngư – thuộc họ cá chép, là một loài cá sông phổ biến ở Việt Nam. Cá diếc chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: Sắt, canxi, chất béo, protein, vitamin B1, B6.  Theo Đông y, cá diếc vị ngọt, tính bình, không chứa độc tố nên có tác dụng bổ huyết, sát khuẩn, lợi tiểu cũng như trị chứng khó tiêu và phòng chống lạnh bụng. Ngoài ra, cá diếc còn mang đến một số công dụng có lợi khác như: chữa trị chứng mất ngủ, viêm đại tràng, tăng huyết áp, viêm gan, đái tháo đường, huyết áp cao, yếu sinh lý,… Có thể nói loài cá này vừa có thể làm những món ăn ngon lại vừa là một “phương thuốc” hữu hiệu chữa bách bệnh. Cá diếc là cá gì? Cách chọn mua cá diếc tươi ngon Để có thể chọn mua được loại cá diếc tươi ngon nhất, bạn có thể dựa vào một số điểm nổi bật như sau: Về mắt cá diếc: Mắt cá diếc tươi thì lồi, còn cá diếc ươn thì mắt lõm, không nên mua cá diếc như vậy vì thịt kém và ngon. Ngoài ra, nhãn cầu của cá diếc tươi có màu trắng đen, còn nhãn cầu của cá diếc ươn thì có màu trắng đục. Nếu mắt cá trắng đục thì không nên mua loại này. Bên ngoài cá: Cá diếc bên ngoài bóng bẩy, mắt còn trong và sáng, không bị đục.  Về mang cá: Mang cá phải còn đỏ hồng, cá không bị tróc vảy hay nhấn vào thịt cá bị mềm nhũn là cá không tươi, nên chọn cá có phần thịt vẫn giữ được độ đàn hồi. Một số mẹo chọn nguyên liệu để món cá diếc nấu rau dăm ngon Thông tin dinh dưỡng món cá diếc nấu rau răm Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá diếc là một trong những “đặc sản” tuyệt hảo về hương vị và chất ...