Top 1662+ bài viết cách làm bánhmochi đầy đủ và chi tiết nhất

Hot trend mì tôm thanh long Mì thanh long đỏ dẻo dai ngon ngọt Nguyên liệu làm mì thanh long (4 người) Cách chế biến mì thanh long Pizza thanh long lạ miệng cực ngon Nguyên liệu làm pizza thanh long (4 cái) Dụng cụ làm pizza thanh long Cách chế biến pizza thanh long “Lần đầu tiên trái thanh long có trong mì tôm” đang gây náo loạn mxh hiện nay. Ngoài ra bạn có thể tự làm mì thanh long, pizza thanh long cực dễ cực ngon dưới đây chỉ với những nguyên liệu đơn giản. Hot trend mì tôm thanh long Những ngày gần đây, khi lướt mạng xã hội, nhiều người dùng liên tục bắt gặp hình ảnh về món mì tôm vị thanh long và bài hát quảng cáo độc lạ về món mì này. Hot trend mì tôm thanh long (Ảnh: Internet) Mì tôm thanh long không phải món mới, đã xuất hiện trên thị trường từ năm 2022. Tuy nhiên, phải tới khi bài hát quảng cáo về mì thanh long cùng giai điệu “lần đầu tiên, trái thanh long có trong mì tôm” ra đời, món mì này mới được biết đến rộng rãi. Điều đáng nói, từ lời bài hát tới video quảng cáo “viral” bị nhiều người đánh giá lỗi thời, giống những video quảng cáo thời xưa. Có người bình luận nếu không nói họ không nghĩ đây là quảng cáo năm 2023. Song nhiều người xem chia sẻ tuy mới xem thấy lạ và “rất vô tri” nhưng càng nghe càng “dính” và tò mò hương vị sản phẩm độc lạ này. Sự độc đáo của MV quảng bá “lần đầu tiên trái thanh long có trong mì tôm” đã giúp món mì này phủ sóng khắp mạng xã hội chỉ trong chưa đến 3 ngày. Hàng loạt những nội dung bắt trend “mì thanh thanh” hài hước theo đó xuất hiện rần rần trên TikTok, hot page, hot group như review mì tôm thanh long, cover bài hát, meme hài hước, podcast chữa lành… Theo dữ liệu của YouNet Media, độ hot của mì tôm thanh long vẫn đang liên tục tăng và chưa có dấu hiệu hạ nhiệt trong vài ngày tới. Hot trend mì tôm thanh long (Ảnh: Internet) Mì thanh long đỏ dẻo dai ngon ngọt Gần đây những công thức được làm từ thanh long đỏ bỗng dưng sốt hơn bao giờ hết. Bài viết thuộc chuyên mục vào bếp dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn một công thức làm mì thanh long đỏ vừa lạ vừa ngon cực đơn giản. Mì thanh long đỏ dẻo dai ngon ngọt (Ảnh: Internet) Nguyên liệu làm mì thanh long (4 người) Bột mì đa dụng 300 gram Thanh long ruột đỏ 1 trái Trứng gà 1 quả Muối 1/2 muỗng cà phê Dụng cụ: thau, nồi, tô, đĩa,… Nguyên liệu làm mì thanh long đỏ (Ảnh: Internet) Cách chế biến mì thanh long ...

Giá trị dinh dưỡng của con rươi Lưu ý khi chế biến và ăn rươi Cách làm rươi kho khế ngon Chuẩn bị nguyên liệu Cách làm món rươi kho khế Cách làm rươi kho lá lốt Nguyên liệu món rươi kho lá lốt Cách chế biến món rươi kho lá lốt Mẹo bảo quản rươi tươi lâu Lưu ý khi bảo quản rươi tươi Cách bảo quản rươi tươi ăn dần Mùa rươi mỗi năm chỉ có 1 lần nên bất cứ ai cũng muốn được thưởng thức loại đặc sản này. Tham khảo cách làm món rươi kho ngon chuẩn vị và cách bảo quản rươi tươi lâu để ăn dần bạn nhé. Giá trị dinh dưỡng của con rươi Rươi được biết đến không chỉ là một thực phẩm ngon, bổ dưỡng mà còn là một vị thuốc quý. Rươi là một loại giun sống dưới nước bơi dễ dàng trong nước. Rươi trưởng thành dài 60-70mm, bề ngang chừng 5-6mm. Thân hình dẹp với hơn 50 đốt màu hồng, xanh nhạt, nâu nhạt hay màu trắng. Đầu rươi tương đối nhỏ, nhưng mắt lại to. Phần trước của rươi to hơn phần sau trong khi các dốt lại ngắn hơn. Cơ thể rươi rất đối xứng, lưng và bụng phân biệt rõ ràng. Giá trị dinh dưỡng của con rươi (Ảnh: Internet) Theo phân tích của các nhà khoa học, cứ 100g rươi có chứa 81,9g nước, 12,4g protit, 4,4g lipit, 1,3g tro, cung cấp cho cơ thể 92 calo. Để dễ hiểu hơn có thể so sánh thành phần dinh dưỡng của rươi với thịt bê. Trong thịt bê nạc với khối lượng tương tự có chứa 78,2g nước, 20g protit, 0,5g lipit, 1,3g tro cung cấp được 87calo. Như vậy, thậm chí rươi còn chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn thịt bê nếu tính theo lượng bằng nhau. Ngoài ra, trong rươi còn có chứa nhiều loại chất khoáng khác như canxi (66mg%), photpho (57mg%), sắt (1,8mg%). Lưu ý khi chế biến và ăn rươi Những ai không nên ăn rươi Người có bệnh hen tránh ăn rươi có thể vì rươu có chất gây nên cơn hen. Đạm trong rươi rất dễ gây dị ứng, bởi vậy những người có cơ địa dị ứng hoặc đã từng dị ứng khi ăn hải sản không nên ăn rươi. Những người đã từng một lần bị ngộ độc rươi, không bao giờ nên ăn tiếp món này lần hai. Vì ngộ độc lần sau bao giờ cũng nặng và nguy hiểm hơn lần trước, rất nguy hiểm. Cũng vì rươi giàu đạm, nên bà bầu không nên đụng tới món này vì có thể gây khó tiêu, sình bụng, không có lợi cho tiêu hóa. Rươi có ảnh hưởng không tốt đến em bé. Với trẻ em, hệ tiêu hóa còn non nớt, chưa hoàn chỉnh, cũng tránh cho bé ăn một lúc nhiều rươi. Nếu muốn, chỉ nên cho bé ăn chút một ...

Lưỡi heo ủ muối – Món ngon từ lưỡi heo Nguyên liệu làm lưỡi heo ủ muối Sơ chế nguyên liệu Cách làm lưỡi heo ủ muối Thành phẩm món lưỡi heo ủ muối Một số lưu ý khi làm món lưỡi heo ủ muối Trong ẩm thực Việt Nam, lưỡi heo ủ muối là một món ăn truyền thống mang đậm hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Với quá trình ủ muối lưỡi heo trở nên thơm ngon, giòn sần sật, làm say đắm lòng người thưởng thức. Dùng làm món nhậu, ăn chơi hay ăn cùng cơm đều ngon. Vào những ngày nắng nóng, chán ngấy với các món ăn quen thuộc thì lưỡi heo ủ muối là một sự lựa chọn thú vị. Hãy cùng lưu công thức dưới đây của BlogAnChoi để làm ngay nhé! Lưỡi heo ủ muối – Món ngon từ lưỡi heo Chắc hẳn các bạn đã quá quen thuộc với các món ủ muối như gà ủ muối, chân gà ủ muối nhưng rất ít nghe thấy lưỡi heo ủ muối đúng không? Lưỡi heo ủ muối ngon cũng không kém gì gà ủ muối hay chân gà ủ muối đâu đó nha. Lưỡi heo giòn sần sật kết hợp với các gia vị ủ muối lại càng hấp dẫn hơn. Lưỡi heo là món ngon, tinh túy trong ngũ tạng con lợn. Trong đó, “đầu lưỡi chủ tâm, giữa lưỡi chủ tỳ, rìa lưỡi chủ can, gốc lưỡi chủ thận”. Lưỡi heo là xương phần thịt rất ngon. Ăn ngọt, giòn sựt sựt mà lại không bị ngán. Trong lưỡi heo rất giàu protein, P, Ca, Mg, Fe, vitamin E, B1, B2, PP, B6, D, acid folic, B12,… Rất tốt cho trẻ em còi cọc, những người có tuổi mệt mỏi khó lên cân do thiếu đạm. Lưỡi heo làm món gì ngon. (Nguồn: Internet) Lưỡi heo có vị ngọt, mặn, tính bình, không có độc tố, bổ tỳ vị, ích hư tổn, trợ ngũ tạng, khai vị giúp ăn ngon cơm hơn. Bởi hương vị đặc biệt và có giá trị dinh dưỡng cao, nên nó được rất nhiều thực khách. Đặc biệt là những người sành ăn săn đón. Bạn có thể làm món: gỏi, xào, hoặc nấu lagu,… đều rất ngon. Nhưng hôm nay yeuamthuc.org sẽ mách bạn cách chế biến lưỡi heo mới lạ đó chính là lưỡi heo ủ muối. Nào, hãy làm ngay thôi! Nguyên liệu làm lưỡi heo ủ muối 2kg lưỡi heo (3 cái) 100g gia vị ủ muối Hành tím Gừng Muối Sơ chế nguyên liệu Cho vào nồi nước 1 muỗng canh muối, 1 củ hành và 1 nhánh gừng đập dập và cho lên bếp đun. Khi nồi nước sôi lăn tăn thì cho lưỡi heo vào khoảng 2-3 phút. Sơ chế lưỡi heo. (Nguồn: Góc Bếp Nhỏ) Vớt lưỡi heo ra cho vào thau nước lạnh. Cạo bỏ phần mảng trắng trên lưỡi heo rồi cho vào ...

Bánh xu xê – Thức quà không thể thiếu ở đám hỏi cưới Nguyên liệu làm bánh xu xê Các bước làm bánh xu xê Bước 1: Làm nhân bánh Bước 2: Làm vỏ bánh Bước 3: Làm bánh xu xê Thành phẩm bánh xu xê Bánh xu xê (bánh phu thê) là loại bánh không thể thiếu trong các lễ vật cưới hỏi. Bánh xu xê có lớp bột dai thơm mùi lá dứa trộn cùng dừa sợi bọc bên trong là lớp đậu xanh mịn mượt bùi bùi, hương vị rất đặc trưng. Cách làm khá đơn giản nhưng cũng cần 1 chút tỉ mỉ trong khâu nhào bột và xào nhân nhưng đổi lại các bạn sẽ có đĩa bánh thật hấp dẫn, ngon miệng và đẹp mắt. Nào, hãy thử tự tay làm bánh phu thê truyền thống tại nhà theo công thức của BlogAnChoi dưới đây nhé! Bánh xu xê – Thức quà không thể thiếu ở đám hỏi cưới Bánh phu thê (hay được gọi chệch là bánh su sê hoặc bánh xu xê) là một loại bánh ngọt cổ truyền của Việt Nam. Đình Bảng là nơi gắn bó với phát tích của triều Lý và là nơi đầu tiên làm ra loại bánh này. Theo truyền thuyết, tên bánh là do vua Lý Anh Tông đặt. Chuyện kể rằng khi vua Lý Anh Tông đi đánh trận, người vợ ở nhà thương chồng vất vả đã tự tay vào bếp làm bánh gửi ra cho chồng. Vua ăn thấy ngon, nghĩ đến tình vợ chồng đã đặt tên bánh là bánh phu thê (sau này còn có tên gọi là bánh xu xuê). Bánh xu xê. (Nguồn: Cooky TV) Theo truyền thống bánh được gói bằng hai thứ lá. Bên trong là lớp lá chuối chống dính, ngoài cùng lá lớp lá dừa, tuy trên tráp ăn hỏi có thể bánh được đặt trong hộp giấy màu đỏ. Luộc bánh tốt nhất là luộc bằng bếp củi đun vừa lửa. Ở nhiều nơi tại Việt Nam bánh được sử dụng như một lễ vật đựng trong các tráp ăn hỏi. Trong đám cưới người ta cũng dùng bánh này làm món tráng miệng. Nguyên liệu làm bánh xu xê 350g bột năng 450ml nước cốt lá dứa 50g cùi dừa non cắt sợi 150g đậu xanh cà vỏ 60g mạch nha 60g dừa nạo 35g dầu dừa 30g mè rang Gia vị: muối, đường. Các bước làm bánh xu xê Bước 1: Làm nhân bánh Đầu tiên, ngâm 150g đậu xanh bóc vỏ trong khoảng 2-3 giờ cho nở. Sau đó, cho đậu vào nồi, cho thêm 2g muối và đổ thêm 350 ml nước lọc vào nấu với lửa vừa trong 20 – 25 phút cho đậu chín mềm, trong lúc nấu phải thường xuyên đảo đều để không bị khét. Làm nhân bánh xu xê. (Nguồn: Cooky TV) Tiếp đến, múc phần đậu vừa nấu ra một cái chảo, ...

Bánh ngào mật mía Nghệ An Nguyên liệu làm món bánh ngào mật mía Nghệ An Sơ chế nguyên liệu Các bước làm bánh ngào mật mía Nghệ An Bước 1: Nặn bánh ngào Bước 2: Nấu bánh ngào Bước 3: Nấu nước mật ngào bánh Thành phẩm món bánh ngào mật mía Nghệ An Một số lưu ý khi làm món bánh ngào mật mía Nghệ An Bánh ngào mật mía Nghệ An là món bánh không quá cầu kỳ trong khâu thực hiện nhưng thành phẩm thì chắc chắn sẽ chinh phục được bạn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Bánh ngào được làm từ bột nếp và mật mía nên có độ dẻo, vị ngọt thanh vô cùng ngon. Nếu chưa có dịp đến xứ Nghệ thì bạn vẫn có thể thưởng thức món bánh ngon bằng việc tự thực hiện tại nhà với các bước đơn giản được BlogAnChoi chia sẻ dưới đây. Hãy xắn tay áo vào làm món bánh thơm ngon này thôi nào! Bánh ngào mật mía Nghệ An Bánh ngào hay còn được gọi là bánh mật, là món đặc sản truyền thống thơm ngon của Nghệ An. “Bánh ngào” – cái tên này có lẽ xuất phát từ cách làm bánh. Bởi thay vì nhồi nhân thì mật mía lại được phủ xung quanh bánh tạo nên một màu vàng óng, ngọt ngào. Cũng có người cho rằng chữ “ngào“ bắt nguồn từ hương thơm “ngào ngạt” của gừng làm ấm lòng người miền Trung những ngày se lạnh. Bánh ngào mật mía Nghệ An. (Nguồn: Cook Béo) Nhìn chung, bánh ngào Nghệ An khá giống với bánh trôi miền Bắc. Nhưng khác bánh trôi, món bánh đặc sản Nghệ An này lại được làm từ bột nếp và mật mía. Bánh có hình cái kén hoặc hình bầu dục, không có nhân, được nấu với mật mía thay đường. Bánh ngào Nghệ An có vị ngọt đậm, dai, thơm mùi nếp xen lẫn mùi gừng hấp dẫn. Nguyên liệu làm món bánh ngào mật mía Nghệ An 200g bột nếp 1 củ gừng tươi Mật mía Nguyên liệu làm món bánh ngào mật mía. (Nguồn: Cook Béo) Vừng trắng hoặc vừng đen (nếu thích) Gia vị: muối hạt, dầu ăn. Sơ chế nguyên liệu Cho bột nếp ra thau hoặc tô lớn, sau đó cho 1 muỗng canh dầu ăn và ¼ muỗng cà phê muối vào, trộn đều. Tiếp đến, rưới 120-125ml nước nóng già vào để nhồi bột. Rưới nước vào từ từ để có thể căn chỉnh cho bột không bị nhão. Nhào bột. (Nguồn: Cook Béo) Tiếp tục nhào đến khi thấy khối bột dẻo mịn nhưng không bị dính vào tay là được. Sau khi nhào bột xong, để bột nghỉ trong khoảng 5-10 phút rồi dùng màng bọc thực phẩm hoặc túi bóng bọc kín khối bột không bị khô. Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt thành sợi. Các bước làm ...

Bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc – Món ăn sáng được nhiều bạn trẻ lựa chọn Nguyên liệu làm món bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc Các bước làm món bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc Bước 1: Làm bánh mì Bước 2: Làm sốt bơ tỏi Bước 2: Làm kem phô mai Bước 3: Áo sốt và nướng bánh mì Thành phẩm món bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc Một số lưu ý khi làm món bánh mì phô mai sốt bơ tỏi Bánh mì phô mai bơ tỏi Hàn Quốc là một món ăn đã từng gây sốt bởi hương vị vừa thơm ngon, lạ miệng, vừa giúp bổ sung tỏi – gia vị tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Với mùi thơm nức mũi cùng vị béo béo, mặn mặn, ngọt ngọt độc đáo, không có gì lạ khi bánh mì phô mai bơ tỏi “làm mưa làm gió” nhất ở thời điểm đó cho đến hiện tại vẫn chưa hết hot. Vậy, hôm nay hãy để BlogAnChoi hướng dẫn các bạn cách làm món ăn sáng dinh dưỡng này nhé! Bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc – Món ăn sáng được nhiều bạn trẻ lựa chọn Bánh mì sốt bơ tỏi phô mai là cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc đã khiến giới trẻ Việt Nam “dậy sóng” trong vài năm trở lại đây. Điểm đặc trưng của thức ăn vặt này là mùi thơm quyện hòa độc đáo giữa tỏi nướng, sốt bơ phô mai tan chảy ngầy ngậy, vừa mằn mặn, vừa ngòn ngọt nhẹ nhàng tan nơi đầu lưỡi. Bánh mì bơ tỏi Hàn Quốc – món ăn sáng quốc dân. (Nguồn: Internet) Nếu đã thưởng thức bánh mì sốt bơ tỏi phô mai, chắc chắn bạn sẽ hiểu vì sao gần đây nó lại trở nên “hot” đến thế. Cách chế biến món bánh mì phủ bơ tỏi phô mai tan chảy cũng không hề khó. Nếu mùa đông này chưa biết nên làm món gì để vượt qua những ngày giá lạnh thì chi bằng hãy vào bếp nướng vài chiếc bánh mì phủ sốt phô mai tan chảy nóng hổi vừa thổi vừa ăn cùng BlogAnChoi với công thức dưới đây nhé! Nguyên liệu làm món bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc 250g bột mì (số 13) 125g bột mì đa dụng 150g sữa tươi không đường 6g men nở 35g đường xay 330g bơ lạt 3 quả trứng gà 5g ngò tây tươi 7g lá ngò tây khô 100g sữa đặc 70g tỏi băm 400g kem phô mai 70g kem whipping Tỏi băm nhuyễn Gia vị: đường, muối, mật ong, nước cốt chanh. Các bước làm món bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc Bước 1: Làm bánh mì Cho vào 1 tô lớn 250g bột mì số 13, 125r bột mì đa dụng, 150g sữa tươi, 40g nước lọc, 6g ...

Xôi xoài Thái Lan Nguyên liệu làm món xôi xoài Thái Lan Sơ chế nguyên liệu Các bước làm món xôi xoài Thái Lan Bước 1: Nấu xôi Bước 2: Làm nước cốt dừa ăn kèm Thành phẩm món xôi xoài Thái Lan Một số lưu ý khi làm món xôi xoài Thái Lan Xôi là một món ăn còn vô cùng quen thuộc với người Việt, xôi thay vì nấu với đậu, ngũ cốc thì hôm nay mình chia sẻ với các bạn món xôi nấu với xoài. Đây là món ăn độc đáo, thơm ngon và không kém phần tinh tế. Xôi xoài Thái Lan được xem là điểm nhấn, một nét đẹp trong nền ẩm thực của xứ sở chùa Vàng, với sự kết hợp hoàn hảo của gạo nếp, nước cốt dừa và vị ngon ngọt của xoài chín để tạo thành một món ngon khó cưỡng. Hãy thử công thức dưới đây của BlogAnChoi nha! Xôi xoài Thái Lan Ẩm thực xứ sở chùa vàng không chỉ có những món cay xè, nóng hổi mà còn để lại ấn tượng mạnh mẽ với các món đồ ngọt đầy cuốn hút. Hãy thử qua món xôi xoài – đặc sản trứ danh của Thái Lan một trong các món ăn châu á dễ làm để cảm nhận vị bùi bùi của hạt nếp thơm kết hợp cùng cái béo ngậy của nước dừa và sự ngọt ngào, thanh mát của xoài – một loại quả ngon nổi tiếng của miền nhiệt đới. Những hạt nếp chín đều, căng bóng, trong suốt cùng vị ngọt ngào của những quả xoài mọng nước đã tạo nên món xôi xoài làm mê mẩn không biết bao nhiêu người khi đến với Thái Lan. Muốn có một phần xôi xoài ngon, bạn chỉ cần nắm được bí quyết hấp xôi sao cho thật dẻo thơm là đã chinh phục được vị giác của người thưởng thức. Món xôi xoài hấp dẫn. (Nguồn: Internet) Món xôi đặc biệt này được bày bán khắp mọi nẻo đường tại thủ đô Bangkok, Thái Lan. Có thể xem xôi xoài là sự hội tụ đầy đủ những màu sắc, hương vị đặc trưng của ẩm thực Thái Lan. Giờ đây, bạn hoàn toàn thực hiện món ăn hấp dẫn này ngay tại bếp ăn gia đình mình với hướng dẫn của BAC dưới đây! Nguyên liệu làm món xôi xoài Thái Lan Gạo nếp: 500g Xoài chín: 3 quả Nước cốt dừa: 60ml Bột bắp Lá dứa: 10 lá Gia vị: Muối, đường. Sơ chế nguyên liệu Vo sạch gạo nếp rồi ngâm qua đêm hoặc 4-6 tiếng. Sau đó, vo lại và để ráo nước. Lá dứa rửa sạch, cột lại thành bó. Xoài rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành những miếng vừa ăn. Các bước làm món xôi xoài Thái Lan Bước 1: Nấu xôi Cho nước vào nồi cùng với 1 bó lá dứa, cho luôn xửng hấp vào. ...

Tôm kho tàu – Món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ Nguyên liệu làm món tôm kho tàu Sơ chế nguyên liệu Các bước làm món tôm kho tàu Bước 1: Hấp gạch tôm và chiên tôm Bước 2: Ướp tôm và đem kho Thành phẩm món tôm kho tàu Tôm là nguyên liệu quen thuộc được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Có thể kể tên một số món ngon từ tôm như tôm chiên xù, tôm kho tộ, tôm sốt cà chua, tôm hấp bia, tôm chiên bơ tỏi, tôm xào Tứ Xuyên…Trong số đó, không thể nào không nhắc đến tôm kho tàu với từng con tôm chắc thịt hòa vị ngọt thơm của nước dừa. Tôm kho tàu là món ăn truyền thống nổi tiếng của vùng đất Nam Bộ được nhiều người biết đến. Cùng yeuamthuc.org học cách làm món tôm kho tàu đậm đà ngon chuẩn vị nhé! Tôm kho tàu – Món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ Tôm kho tàu là món ăn khá quen thuộc với người dân miền Tây với hương vị khó cưỡng. Với nguyên liệu dễ mua như tôm càng, nước dừa tươi và các gia vị thường dùng. Tôm càng xanh không chỉ có thể chế biến nhiều món ngon với giá thành bình dân. Mà còn là thực phẩm được đánh giá cao về hàm lượng dinh dưỡng bên trong. Giá trị dinh dưỡng của tôm. (Nguồn: Internet) Cụ thể là nguồn cung cấp dồi dào protein, canxi, sắt, selen và vitamin B12. Góp phần giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, phòng và giảm thiểu nguy cơ mắc nhiều căn bệnh dễ gặp. Màu sắc bắt mắt và vị ngon đưa cơm miễn chê là cách mô tả chính xác nhất cho món tôm kho tàu. Bữa ăn tối không chỉ ngon miệng, ấm cúng mà nồi cơm cũng sẽ nhanh hết sạch sành sanh nhờ món tôm kho tàu hấp dẫn. Cùng xắn tay áo vào bếp làm ngay nào! Nguyên liệu làm món tôm kho tàu 500g tôm càng xanh 500ml nước dừa tươi 30ml nước cốt chanh Tỏi Nguyên liệu và gia vị nấu tôm kho tàu. (Nguồn: Cô Ba Bình Dương) Đầu hành Hạt nêm Gia vị: đường trắng, nước mắm, hạt nêm, tiêu. Sơ chế nguyên liệu Rửa sạch tôm, bóc phần vỏ ở mình tôm và giữ lại đuôi. Sơ chế tôm. (Nguồn: Cô Ba Bình Dương) Dùng kéo cắt một đường dưới đầu tôm để lấy được gạch tôm, dùng muỗng múc lấy phần gạch tôm cho vào chén. Sơ chế nguyên liệu. (Nguồn: Cô Ba Bình Dương) Hành tím bỏ phần vỏ rồi băm nhuyễn. Hành lá thì cắt lấy phần đầu hành, đập dập rồi băm nhuyễn. Các bước làm món tôm kho tàu Bước 1: Hấp gạch tôm và chiên tôm Đun sôi khoảng 1 chén nước, cho phần gạch tôm vừa múc được đem đi ...

Mẹo làm video thể dục 1. Quyết định tập luyện 2. Độ dài của video 3. Nhận trợ giúp từ chuyên gia 4. Phần giới thiệu và kết thúc phù hợp 5. Chọn thiết bị tốt 6. Chọn màu sắc tươi sáng 7. Xử lý video Phần kết luận Các video tập luyện khá phổ biến trong thế giới ngày nay vì nó cho phép mọi người có được vóc dáng cân đối mà không cần rời khỏi nhà. Việc quay phim các bài tập luyện khá thú vị vì với sự hỗ trợ của những video như vậy, bạn không chỉ có thể nói về lợi ích của việc tập thể dục mà còn động viên người khác chăm sóc sức khỏe và có thể chất tốt. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là tạo video thể dục là một nhiệm vụ khá có trách nhiệm, trong một số trường hợp có thể khó khăn. Nếu bạn muốn tránh những sai sót trong quá trình tạo video loại này, mình khuyên bạn nên đọc hết bài viết này và làm quen với những lời khuyên hữu ích từ các chuyên gia. Mẹo làm video thể dục Bạn cần suy nghĩ kỹ lưỡng về mọi sắc thái và chuẩn bị kỹ lưỡng để tạo ra một video thú vị. (Nguồn: Internet) Trước khi bắt đầu quá trình quay video thể dục, điều quan trọng là phải chọn một địa điểm đáng tin cậy phần mềm chỉnh sửa video điều đó sẽ giúp bạn hoàn thiện video của mình. Ngoài ra, bạn cần suy nghĩ kỹ lưỡng về mọi sắc thái và chuẩn bị kỹ lưỡng để tạo ra một video thú vị. Dưới đây bạn có thể xem 7 mẹo hàng đầu về cách tạo video thể dục thành công: 1. Quyết định tập luyện Bạn cần dành chút thời gian để tìm hiểu các cách khác nhau để thực hiện các bài tập và chọn cách phù hợp nhất trong khung. (Nguồn: Internet) Điều quan trọng cần nhớ là bạn không nên bắt đầu quay phim bất kỳ bài tập luyện nào bạn thích. Bạn có thể biết rằng tất cả các bài tập là hoàn toàn khác nhau, vì vậy bạn cần dành chút thời gian để tìm hiểu các cách khác nhau để thực hiện các bài tập và chọn cách phù hợp nhất trong khung. 2. Độ dài của video Hãy nhớ rằng video tập thể dục không được quá dài vì rất có thể một nửa số người xem sẽ không xem hết và dừng lại giữa chừng. (Nguồn: Internet) Hãy nhớ rằng video tập thể dục không được quá dài vì rất có thể một nửa số người xem sẽ không xem hết và dừng lại giữa chừng. Làm cho video của bạn càng ngắn càng tốt và không kéo dài thông tin trong thời gian dài. Cố gắng thể hiện tất cả các yếu tố cần thiết của bài tập trong ...

Đôi nét giới thiệu về Gỏi cá trích Phú Quốc Hướng dẫn cách làm gỏi cá trích Phú Quốc chuẩn vị ngay tại nhà Mua cá trích ở đâu ngon? Chọn cá làm gỏi như thế nào? Cách làm gỏi Cá trích Phú Quốc Ăn gỏi cá trích sao cho “chuẩn sách giáo khoa”? Lời kết Nếu đã lỡ mê mệt những nét ẩm thực hấp dẫn của Đảo Ngọc, chắc chắn bạn bạn đã trải nghiệm và muốn được thưởng thức lại món Gỏi Cá Trích. Nếu bạn muốn “trổ tài” thử làm đầu bếp cho cả gia đình, hãy dành ít phút cùng chúng mình tham khảo ngay Cách làm Gỏi cá trích ngon chuẩn vị trong bài viết sau đây: Đôi nét giới thiệu về Gỏi cá trích Phú Quốc Thịt cá trích ngon được người dân tại Phú Quốc chế biến thành nhiều món ăn ngon như nướng lá lốt, nấu canh chua, sốt cà chua, làm chả… nhưng nổi bật nhất và được nhiều thực khách gần xa biết đến là Gỏi cá trích. Thịt cá trích được phi lê mỏng, có độ mềm, tươi ngọt và không có mùi tanh. Cá trích được pha trộn cùng hành tây, dừa nạo cũng tạo nên những điểm nhấn độc đáo cho món ăn đặc sản Phú Quốc. Gỏi Cá Trích Phú Quốc Tuy Gỏi cá trích Phú Quốc là món ăn dân dã, nhưng để có hương vị ngon nhất thì lại có khâu chế biến khá là kỳ công. Để phần thịt thơm, béo ngọt, ít tanh thì cá được chọn làm gỏi phải là cá còn tươi. Sau đó vào công đoạn sơ chế, cá được đánh sạch vảy, bỏ ruột, đầu, vây, đuôi. Đến phần phi lê cá phải dùng dao mỏng lóc bỏ xương, lấy phần thịt hai bên. Từ đó có được những miếng cá trích phi lê tươi ngon và giữ lại hương vị nguyên bản, đặc trưng của cá. Hướng dẫn cách làm gỏi cá trích Phú Quốc chuẩn vị ngay tại nhà Nếu chưa có cơ hội đến trực tiếp Phú Quốc để thưởng thức món ăn này, bạn vẫn có thể thử học cách làm gỏi cá trích mời cả gia đình theo các bước sau đây: Mua cá trích ở đâu ngon? Để làm món gỏi cá trích, đầu tiên chúng ta cần phải có cá. Cá trích ở Phú Quốc thì có quanh năm, nhưng vụ cá chính lớn nhất trong năm là khoảng từ tháng 7 đến tháng 8 âm lịch. Thời điểm này thịt cá có độ béo, chắc và tươi ngon nhất. Bên cạnh đó giá cũng mềm hơn các thời điểm khác trong năm. Bạn có thể tìm mua cá ở các chợ hải sản như: Chợ Dương Đông Chợ An Thới Chợ Hàm Ninh. Tại các chợ này đều có bán các loại cá trích phi lê sẵn và cá đóng hộp. Chi phí sẽ dao động từ 150.000VNĐ ...

Định Nghĩa Về Cold Brew Coffee Cà phê Cold Brew là gì, khác gì cà phê đá? Vì sao giá cafe Cold Brew cao hơn mặt bằng chung? Làm Cold Brew có khó không? Cách Làm Cà Phê Cold Brew Tại Nhà Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ Công thức Cold Brew Cách thưởng thức Cold Brew Tips Pha Chế Cold Brew Chuẩn Vị 8 Lợi Ích Nhờ Uống Cà Phê Cold Brew 1. Lượng caffeine dồi dào 2. Hỗ trợ giảm cân đắc lực 3. Kích thích hoạt động trí óc 4. Cải thiện cảm xúc 5. Tốt cho hệ tiêu hóa 6. Chống lão hóa 7. Tăng tuổi thọ Cold Brew Coffee Phù Hợp Những Kiểu Người Nào? Người dễ ợ hơi Người bận rộn Người thích sự tiện dụng Hạn Sử Dụng Và Cách Bảo Quản Cafe Cold Brew Hạn sử dụng của Cold Brew Cách bảo quản và kéo dài thời gian sử dụng cafe Cold Brew Nhen nhóm xuất hiện tại Việt Nam khoảng vài năm trở lại đây, Cold Brew đã thu hút không ít sự chú ý của các tín đồ cà phê, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ Cold Brew là gì, công thức làm Cold Brew hay lợi ích của loại cafe này. Rất nhiều người trong chúng ta thường chỉ có 1-2 món cafe “tủ” của riêng mình, ít khi chuyển sang một lựa chọn mới mẻ. Thế nhưng, những gì bạn sắp đọc sau đây chắc chắn sẽ đem đến một ấn tượng khó phai về Cold Brew coffee đó! Định Nghĩa Về Cold Brew Coffee Cà phê Cold Brew là gì, khác gì cà phê đá? Cold Brew là cà phê được làm ra bằng cách ủ hạt vào nước nguội (nhiệt độ phòng) hoặc nước lạnh trong một thời gian dài ít nhất 12 tiếng liên tục. Thông thường, Cold Brew chỉ cần ủ với nước nguội là được, không nhất thiết phải dùng tới tủ lạnh. Nếu muốn uống lạnh, barista sẽ cho thêm một tỷ lệ nước/sữa lạnh nhất định khi pha chế để vừa ý bạn. Điểm khác biệt lớn nhất của cà phê Cold Brew so với các loại cà phê khác là quy trình xử lý và pha chế tuyệt đối không dùng tới nhiệt độ cao (đúng như tên gọi của nó). Các công đoạn “nóng hổi” như rang hạt hay nén áp suất trong các máy pha cafe đều không áp dụng cho Cold Brew. Nhờ đặc trưng này mà cà phê Cold Brew sẽ không bị ảnh hưởng bởi vị đắng thường thấy, vốn được sinh ra từ khâu xử lý và rang hạt cà phê phổ biến hiện nay. Trên thế giới, các barista còn sáng tạo nên một biến thể phức tạp hơn của Cold Brew, mang tên Nitro Coffee. Để làm ra loại cafe này, họ bơm khí nitơ vào trong cà phê Cold Brew khi pha ...

Cà phê muối là gì? Muối pha với cà phê sẽ cho hương vị tổng thể ra sao? Vai trò của muối đối với cà phê Vì sao muối biết “khử” vị đắng của cà phê? Nguồn gốc lịch sử ra đời cà phê muối Trên thế giới Tại Việt Nam Cách làm cà phê muối chuẩn vị xứ Huế   Chuẩn bị nguyên liệu & dụng cụ Quy trình/công thức làm cà phê muối Lưu ý để cà phê muối có chất lượng trọn vẹn nhất Kiểm tra kỹ nguyên liệu và dụng cụ Kỹ thuật trộn muối cùng cà phê Chào mừng các bạn trở lại với chuyên mục các công thức pha cà phê đặc biệt trên thế giới. Trước đây, TopListCafe đã giới thiệu tới mọi người về cafe phô mai, cafe mật ong, gần nhất là cafe trứng. Lần này, hãy dành thời gian chiêm ngưỡng một món cafe siêu độc lạ nữa: Cà phê muối. Nếu bạn nghe xong thấy hơi “kỳ kỳ”, hãy biết rằng rất nhiều người cũng có chung suy nghĩ tương tự, bao gồm cả chúng mình. Quả thực, ít ai có thể nghĩ đến gia vị món ăn như muối lại đóng vai trò chủ chốt để pha chế với cà phê – loại hạt có sắc thái hương vị hoàn toàn không liên quan gì. Vậy hoàn cảnh sáng tạo nên cafe muối như thế nào? Cách làm cà phê muối ra sao cho chuẩn vị nhất? Cà phê muối là gì? Cà phê muối là cà phê được pha cùng một lượng muối nhất định, vừa đủ để tăng cường sắc thái hương vị tổng thể trong cốc. Ngoài ra, thành phần muối cũng giúp trung hòa vị đắng của cafe, càng khiến trải nghiệm thưởng thức trở nên trọn vẹn hơn.  Nghe có vẻ đơn giản, nhưng hương vị của cafe muối thật sự đã khiến nhiều người bị nghiện. Bên cạnh sự độc đáo, cafe muối còn trở nên hấp dẫn vì độ healthy, bởi người uống không cần đối phó với vị đắng bằng cách thêm đường hay sữa – những nguyên liệu có thể gây hại cho cơ thể khi được tiêu thụ quá nhiều. Muối pha với cà phê sẽ cho hương vị tổng thể ra sao? Vai trò của muối đối với cà phê Như đã đề cập, muối được sử dụng để giảm bớt vị đắng của cà phê. Thậm chí, đối với những cốc cafe bị lệch và nhạt vị do để lâu quên uống ngay, thêm một chút muối vào cũng có thể giúp đáng kể trong việc khôi phục hương vị gốc. Dựa trên những kết luận này, có thể nói sự hòa trộn giữa muối và cà phê là phù hợp (ở một mức độ nhất định), áp dụng được cho khá nhiều công thức pha chế đa dạng. Ừm, okay… Vậy hương vị chung của đồ uống khi đó sẽ ra sao nhỉ? Vẫn là ...

Lịch Sử Cà Phê Trứng Dấu ấn nền móng tại Việt Nam Cơn sốt bùng nổ tại Mỹ Tiếng tăm lan tỏa tới Canada Cách Làm Cafe Trứng Việt Nam Chuẩn Vị Chuẩn bị nguyên liệu & dụng cụ Quy trình/công thức làm cafe trứng Cách Uống Cafe Trứng Cách Làm Cafe Trứng Không Tanh Đảm bảo chất lượng nguyên liệu Thêm gia vị/hương liệu phụ trợ Thưởng thức cafe khi còn nóng “Biến Thể” Cafe Trứng Tới Từ Thụy Điển  Vì sao cafe trứng Thụy Điển trộn cả lòng trắng và vỏ trứng? Cách làm cafe trứng Thụy Điển Nếu châu Âu nổi tiếng là quê hương của các loại cafe kinh điển như Espresso, hay châu Mỹ vỗ ngực là nguồn cung nguyên liệu cà phê lớn và chất lượng nhất thế giới, thì ở một góc Đông Nam Á nhỏ bé, Việt Nam lại tự hào là đất nước sản sinh ra một công thức cafe cực kỳ độc đáo và nổi bật: Cafe trứng. Không hề nói quá chút nào, bởi cafe trứng từ Việt Nam thực sự được coi là một cơn sốt trên phạm vi toàn cầu ngay khi được truyền bá và chia sẻ trong cộng đồng ẩm thực quốc tế. Vậy lịch sử hình thành món cà phê trứng này ra sao, và cách làm cafe trứng thế nào cho chuẩn vị? Hãy cùng TopListCafe khám phá từng chút một thông qua bài viết dưới đây. Lịch Sử Cà Phê Trứng Dấu ấn nền móng tại Việt Nam Mới đầu nghe sẽ hơi sốc, nhưng thực chất, cà phê trứng đã xuất hiện từ thập niên 1940 tại Việt Nam. Khi đó, sữa đang dần trở nên khan hiếm trên thị trường do ảnh hưởng của cuộc chiến tranh với thực dân Pháp. Năm 1946, Nguyễn Văn Giảng – lúc bấy giờ đang làm việc tại khách sạn Metropole Hà Nội – khi trải qua giai đoạn khan hiếm sữa trên thị trường, đã thử nghiệm cách đánh bông lòng đỏ trứng rồi pha cùng để thay thế sữa. Kết quả đã khiến ông bất ngờ, bởi cách làm ngẫu hứng này hóa ra lại đem đến một hương vị quá ngon và độc đáo. Kể từ lúc đó, ông đã nung nấu và thực hiện thành công ý định mở một quán cafe của riêng mình với tên gọi “Cafe Giảng” để phát triển công thức này. Khi được sáng tạo hoàn thiện, cách làm cafe trứng Giảng gồm nguyên liệu chính như cà phê (hạt robusta), lòng đỏ trứng, đường, sữa đặc. Tấm biển Cafe Giảng đã quá quen mặt người dân phố cổ Hà Nội. (Nguồn: FlavorsOfHanoi) Ngay lập tức, cafe trứng Giảng đã trở thành thức uống quen mặt hầu hết người dân Hà Nội xưa, và dần lan tỏa ra khắp mọi miền tổ quốc. Chính bước ngoặt này đã dần đặt những nền móng đầu tiên giúp xây dựng thương hiệu và tiếng tăm của ...

Chế biến nấm bào ngư chiên giòn có khó không? Nấm bào ngư chiên giòn chế biến như thế nào? Bất cứ ai khi được thưởng thức món nấm bào ngư chiên giòn đều sẽ mê mẩn hương vị độc đáo, có một không hai.Nấm bào ngư là một trong những loại nấm được nhiều người chọn lựa để chế biến thành nhiều món khác nhau. Có thể kể ra nhiều cách chế biến món nấm bào ngư. Nổi bật nhất trong số đó phải kể tới nấm bào ngư chiên giòn. Đây là món ăn vừa dễ làm lại vừa có hương vị vô cùng độc lạ. Thực khách nào khi thưởng thức món ăn này đều sẽ phải xuýt xoa. Từ người lớn đến trẻ nhỏ đều thích ăn món nấm bào ngư chiên Chế biến nấm bào ngư chiên giòn có khó không? So với những món chay khác cũng được chế biến từ nấm bào ngư thì món nấm bào ngư chiên giòn không hề khó chế biến. Nguyên liệu chính dùng để làm ra món ăn này chỉ có nấm bào ngư tươi và bột chiên giòn. Thời gian sơ chế nguyên liệu và chế biến chỉ khoảng 20 – 30 phút. Do đó món ăn này rất thích hợp với những người bận rộn, không có nhiều thời gian để nấu nướng.Điều khó nhất trong quá trình chế biến món ăn này đó chính là việc chọn mua được nấm bào ngư ngon, tươi. Việc chọn nấm không hề dễ dàng. Khi chọn bạn nên chú ý chọn những cây nấm có thân chắc, mũ to, phần chop nấm hơi lõm, phía bên dưới của mũ nấm có các cánh tơ mỏng. Ngoài ra, bạn nên chọn loại nấm có mùi thơm phảng phất đặc trưng.Để làm món nấm chiên giòn ngon miệng thì bạn chỉ nên chọn những cây nấm có kích thước vừa phải. Bởi sau khi chế biến thực khách sẽ cảm nhận trọn vẹn độ giòn, vị ngon của nấm hơn. Chọn nấm bào ngư tươi là điều quan trọng để có món ăn ngon THỬ MÓN: Nấm kim châm xào cay chế biến như thế nào? Nấm bào ngư chiên giòn chế biến như thế nào? Khi bạn mua đủ lượng nấm bào ngư đủ cho số lượng người ăn, mua được bột chiên giòn thì sẽ bắt đầu chế biến. Công đoạn chế biến món nấm bào ngư chiên giòn gồm các bước: Sơ chế Dùng dao cắt gốc nấm, tách nấm thành từng cây tách biệt riêng. Đem nấm ngâm trong nước muối pha loãng trong 5 phút rồi vớt ra rửa lại với nước sạch 2 lần. Sau đó để nấm ráo nước tự nhiên hoặc bạn có thể dùng khăn sạch, mềm để lau khô nấm. Pha bột Cắt túi bột chiên giòn rồi đổ ra một cái bát. Nhẹ nhàng đổ nước lọc vào bát, dùng đũa khuấy đều cho đến khi bột tan ...

Chả giò chay làm từ nguyên liệu gì? Cách chế biến món chả giò chay Vì được làm từ những nguyên liệu độc đáo nên hương vị của món chả giò chay luôn có sức lôi cuốn mạnh mẽ với các thực khách.Chả giò hay còn được gọi với cái tên là nem. Đây là món ăn vô cùng quen thuộc trong các bữa cơm, bữa cỗ của người Việt. Nếu bạn cảm thấy ăn món chả giò mặn truyền thống hơi ngấy thì có thể thử ăn chả giò chay. Đây là món ăn chay khá bổ dưỡng, thơm ngon mà cách làm tương đối đơn giản. Chả giò chế biến theo cách ăn chay có hương vị mới lạ Chả giò chay làm từ nguyên liệu gì? Món ăn này được tạo ra từ sự hòa quyện của nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Những nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món chả giò chay gồm: 1 củ khoai lang ¼ củ cà rốt ½ củ đậu 6 tai mộc nhĩ ½ củ khoai môn 1 gói bánh tráng Các loại gia vị gồm có dầu ăn, hạt nêm chay, đường, hạt tiêu xay, mì chính. Món ăn được tạo ra từ nhiều loại rau củ khác nhau Cách chế biến món chả giò chay Khi đã chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu bạn sẽ bắt tay vào việc chế biến chả giò chay. Những bước làm món này gồm: Bước 1: sơ chế Khoai lang, khoai môn, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bào thành sợi nhỏ. Củ đậu gọt vỏ, rửa sạch, bào thành sợi rồi cho vào một chiếc khăn để vắt khô nước. Mộc nhĩ ngâm nước, rửa sạch và thái sợi. Bước 2: làm nhân Cho khoai lang, khoai môn, cà rốt, củ đậu vào chung một cái tô lớn. Bỏ thêm 1,5 muỗng café hạt nêm, ½ muỗng café đường, 1/3 muỗng café mì chính và 1/3 muỗng café hạt tiêu vào. Trộn đều để các loại nhân ngấm đều gia vị. Sau đó ướp nhân trong khoảng 20 phút.Ướp xong thì bắc xửng lên, cho nhân vào hấp trong khoảng 6 – 7 phút để nhân được chín đều. Hấp xong bỏ nhân ra một cái đĩa cho nguội. Nhân chả giò cần được trộn đều cho ngấm gia vị Bước 3: cuốn và chiên chả giò Chuẩn bị bánh tráng, chờ nhân nguội thì tiến hành việc cuốn chả giò. Cuốn xong bạn cho chả giò vào chảo dầu nóng chiên tới khi vàng đều hai mặt thì vớt ra. Tiếp theo bạn bày chả giò ra đĩa và có thể thưởng thức luôn. Chả giò chiên cho tới khi vàng đều hai mặt thì vớt ra Cách chế biến món chả giò chay không quá khác biệt so với làm chả giò thông thường. Nhưng để có được sự thơm ngon trong hương vị thì trong quá trình chế biến bạn cần chú ý ...

Sắn là một món ăn rất quen thuộc đối với người dân Việt Nam từ xa xưa. Những năm gần đây, món ăn làm từ sắn rất ưa chuộng vì giá trị dinh dưỡng kết hợp với cách chế biến sáng tạo, đậm đà khiến bao người phải “say mê” Sau đây Vạn Điều Hay xin giới thiệu đến quý vị độc giả cách làm món “sắn hấp cốt dừa” với nhiều giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là ai ăn vào cũng mê vì độ ngọt, đậm đà, thơm bùi của sắn hòa quyện với nước cốt dừa. 1. Giá trị dinh dưỡng của món ăn Sắn chứa một lượng lớn tinh bột và chất xơ. Sắn có chứa vitamin B, C… và các khoáng chất như kali, sắt… Chính vì thế, nó có tác dụng giúp ngăn ngừa các loại bệnh về tim mạch, ngăn ngừa táo bón… Nước dừa hay nước cốt dừa từ lâu được biết đến với nhiều giá trị dinh dưỡng: Nước cốt dừa rất giàu protein, chất xơ và các loại vitamin A, B6, C… Ngoài ra, các loại khoáng chất bổ dưỡng như canxi, kali, sắt… cũng có rất nhiều bên trong nước cốt dừa. Với sự kết hợp hoàn hảo của các loại nguyên liệu đã giúp món sắn nấu nước cốt dừa không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. 2. Nguyên liệu Sắn: 500g Nước dừa tươi: 500ml Nước cốt dừa: 100ml Dừa tươi nạo sợi: 30g Vừng đen hoặc vừng vàng: 10g Đường trắng: 10g (nếu thích ăn ngọt) 3. Cách làm Sắn mua về lột vỏ, cắt bỏ phần đầu ngọn và mắt hơi sâu 1 chút  vì đây là những phần chứa nhiều độc tố. Rửa lại thật sạch rồi ngâm ngập trong nước pha muối. Thời gian ngâm trên 12 tiếng. Trong quá trình ngâm nên 4 tiếng thay lại nước 1 lần Công đoạn sơ chế sắn đòi hỏi người làm cần kiên trì để có thành phẩm an toàn nhất. Nguồn ảnh: Internet Nếu bạn không hấp sắn mà luộc cũng được, tuy nhiên hấp sắn sẽ làm cho củ sắn săn chắc và ăn ngon hơn. Cách hấp sắn: Đầu tiên ta đổ nước dừa tươi vào chõ đồ sau đó xếp sắn lên khay trong chõ, đậy kín nắp, hấp sắn ở nhiệt độ thấp vì sắn chín hơi. Để nhiệt độ cao nước dừa sẽ nhanh cạn và cháy dính dưới đáy nồi trong khi sắn lại chưa chín. Với khoảng nửa cân sắn thì thời gian hấp để sắn chín khoảng 45-60 phút. Để kiểm tra xem sắn chín chưa, bạn có thể dùng đũa xiên qua thân sắn, nếu xiên mềm, bở là sắn đã chín. Sắn chín cho ra đĩa, sau đó cho sắn lại vào 1 nồi sạch khác, đổ nước cốt dừa đặc vào, cùng với đường (tùy vào khẩu vị ăn ngọt mà bạn cho lượng tùy thích) đun thêm 5 ...

Cách làm cơm rượu miền Bắc Nguyên liệu Cách làm Cách làm cơm rượu miền Trung thơm ngon Nguyên liệu Cách làm Thành phẩm Cách làm cơm rượu miền Nam ngọt bùi Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Thành phẩm Video hướng dẫn Lưu ý bảo quản cơm rượu thơm ngon Cách bảo quản cơm rượu dùng lâu Tỷ lệ ngâm gạo nếp và men Kết luận Ở mỗi miền ở nước ta có những cách làm cơm rượu khác nhau mang đặc trưng riêng biệt. Miền Nam thì thích ngọt, miền Bắc thì thơm dẻo, miền Trung mềm tan. Cơm rượu là món ăn dân gian của Việt Nam, được làm bằng cơm nếp cùng với bột lên men, cơm rượu khi ăn sẽ có vị chua, mặn và ngọt được kết hợp hài hòa với nhau. Làm thế nào để cơm rượu ngọt thơm, chín đều và mềm tan khi ăn mà không bị cứng, sượng thì hãy theo dõi cách làm cơm rượu dưới đây của giavi.net nhé. Cách làm cơm rượu miền Bắc Miền Bắc cơm rượu thường được làm nhiều nhất vào ngày tết Đoan Ngọ mùng 5-5, bởi cơm rượu có vị chua, mặn, ngọt phù hợp để diệt sâu bọ. Hãy cùng theo dõi bài viết đưới đây về cách làm cơm rượu miền Bắc nhé. Hướng dẫn cách làm cơm rượu kiểu Bắc cho Tết Đoạn Ngọ Nguyên liệu 500 gram gạo nếp (Chọn gạo nếp cẩm hoặc lứt nếp) 6 gram men rượu thuốc bắc 500 ml nước 1 tấm Lá sen (có thể thay thế bằng lá chuối, lá dong,….) Cách làm Bước 1: Nấu nếp Cũng như các cách làm cơm rượu miền Nam và miền Trung thì công đoạn đầu tiên vẫn là ngâm nếp và nấu xôi. Nếp ngâm cùng nước muối 2-3 tiếng, sau đó cho vào nồi cơm điện nấu chín. Bước 2 Trộn bột men Xôi sau khi chín cho ra khay trải đều để không bị vón cục, sau đó rải bột men trộn đều để xôi và bột quyện vào nhau. Lưu ý không nên trộn bột khi cơm quá nóng mà nên để lúc ấm mới cho bột vào. Bước 3: Ủ cơm rượu Cho phần cơm đã trộn với bột đều cho vào lá gói lại và cho vào hũ đậy nắp kín. Để khoảng 3-4 ngày, đến khi cơm có mùi thơm là có thể thưởng thức rồi. Đối với cơm rượu miền Bắc thì không cần vo viên tròn mà chỉ cần gói vào lá sen, lá chuối hoặc lá dong để ủ là được. Thưởng thức thành phẩm cách làm cơm rượu miền Bắc Cách làm cơm rượu miền Trung thơm ngon Hãy cùng theo dõi cách làm cơm rượu miền Trung của chúng tôi xem có gì thú vị, đặc biệt và khác biệt so với miền Nam và miền Bắc nhé. Nguyên liệu 500 gram gạo nếp 6 gram men rượu 1 ít Muối, nước ...

Số calo trong món bánh tráng cuốn Cách làm bánh tráng cuốn mãi đỉnh Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Sơ chế nguyên liệu Phi hành tím Làm mỡ hành Làm nước sốt Cuốn bánh tráng Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Bánh tráng cuốn là món mà hiện nay được các bạn giới trẻ yêu thích. Bởi đây được xem là món đồ ăn vặt số một của các bạn sinh viên. Để làm món này siêu dễ mà bất kỳ bạn nào cũng có thể làm được. Hãy cùng theo dõi bài viết chi tiết hướng dẫn về cách làm dưới đây của chúng tôi nhé. Cách làm món bánh tráng cuốn ngon đơn giản Số calo trong món bánh tráng cuốn Món bánh tráng cuộn có bao nhiêu calo là câu hỏi mà nhiều bạn quan tâm khi đang trong quá trình giảm cân mà vẫn không cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn vặt này. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu chi tiết ngay sau đây. Thành phần món bao gồm các nguyên liệu: bánh tráng, bơ, lạc, trứng cút, rau răm, hành phi, xoài thái sợi… Tổng ước tính trong một chiếc bánh tráng cuốn cung cấp khoảng 70 calo. Nguyên liệu làm đầy đủ của món ăn Như vậy, một người bình thường có thể ăn một lần khoảng 3 – 4 cái bánh tráng cuốn, trương đương 210 – 300 calo là phù hợp. Điều này giúp cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể, bao gồm chất đạm, béo, chất xơ và cả tinh bột. Khẩu phần ăn của một người thông thường Cách làm bánh tráng cuốn mãi đỉnh Serves: 2 Cooking time: 10 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 5 miếng Bánh tráng 20 quả Trứng cút 2 nhánh Hành lá 3 nhánh Rau răm 300 gram Tắc 8 củ Hành tím 50 gram Đậu phộng rang 1/2 muỗng cà phê Ớt xay 1/2 muỗng cà phê Ớt bột 100 gram Tép khô 1 muỗng canh Muối tôm 200 ml Dầu ăn 5 muỗng canh Tương ớt 50 gram Đường Hướng dẫn nấu Sơ chế nguyên liệu Trứng cút bạn mua về sau đó rửa sạch rồi đem luộc, để trứng dễ bóc vỏ thì ngâm qua nước lạnh 3-5 phút sau đó bóc vỏ sạch. Hành lá rửa sạch cắt nhỏ. Rau răm cũng rửa sạch nhặt lá. Hành tím lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng. Đậu phộng rang đem giã hơi nhuyễn. Phi hành tím Sau khi hành băm nhỏ thì cho khoảng 200ml dầu ăn vào chảo đun nóng, khi dầu sôi cho hành tím vào. Đảo đều khi hành chuyển sang nâu nhạt thì tắt bếp và vớt ra ray để ráo. Làm mỡ hành Phần dầu còn lại sau khi vớt hành phi thì bạn đổ vào chén đựng hành lá để làm mỡ hành nhé. T rộn thật đều để hành thấm đều dầu Làm nước sốt Tắc bạn cắt ...

Nộm hoa chuối, món ăn dân giã của người Việt.  Để có món nộm hoa chuối ngon thì người làm cần lưu ý điều gì? Cách làm món nộm hoa chuối ngon Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Trộn nộm Bước 3: Hoàn thành Video hướng dẫn Kết luận Nộm hoa chuối là một món ăn dân giã được rất nhiều người Việt yêu thích. Món ăn này, người miền Bắc thì gọi là nộm còn người miền Nam thì gọi là gỏi. Theo quan niệm của người xưa thì nếu người con gái nào biết cách làm loại nộm này không bị thâm là đã đủ tiêu chuẩn để lấy chồng. Để giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về món ăn này hãy cùng chúng mình tham khảo bài viết sau.  Nộm hoa chuối, món ăn dân giã của người Việt.  Mặc dù là món ăn bình dân và rất đỗi quen thuộc với người lao động nhưng đối với thế giới ẩm thực thì món ăn này lạ và thu hút được rất nhiều người. Hơn ai hết nếu bạn được dạo quanh các nhà hàng ở khắp Bắc – Trung – Nam thì sẽ thấy rõ được điều này. Đa số khách hàng đến quan sẽ lựa chọn nộm hoa chuối nếu quán ăn có món này.  Nộm hoa chuối, món ăn dân giã của người Việt Nguyên liệu gồm hoa chuối kết hợp với rau thơm, đậu phông, tai heo và một số gia vị khác. Thường khi ăn món nộm này sẽ được kèm với nước mắm chua ngọt. Chúng hội tụ lại và làm nên một hương vị đặc biệt cho món ăn này. Đại đa số những người ăn lần đầu tiên sẽ không thể quên được hương vị của món ăn này.  Tham khảo thêm: Các làm nộm tai heo thơm ngon giòn tan Nếu dựa trên những phân tích khoa học thì hoa chuối còn có tác dụng như là một vị thuốc. Ví dụ như giúp cho phụ nữ tăng khả năng tiết sữa khi mới sinh con. Đặc biệt là đối với những bệnh nhân hay bị táo bón thì hoa chuối là 1 trong những thực phẩm giàu chất xơ và có thể cải thiện được chức năng này. Đặc biệt là đối với người cao tuổi.  Món ăn sau khi hoàn thành Món nộm hoa chuối còn được xem là đồ ăn chay ngon, hoặc sẽ được ăn kèm với bún và điển hình nhất là bún bò Huế. Ngoài ra, nhiều gia đình còn sử dụng hoa chuối để nấu canh chua hoặc cũng có thể dùng để ăn gỏi,… Để có món nộm hoa chuối ngon thì người làm cần lưu ý điều gì? Yêu cầu đầu tiên cần lưu ý đó là các nguyên liệu làm nộm hoa chuối được lựa chọn phải tươi, ngon, không bị hư hỏng và dập nát. Cần phải chuẩn bị ...

Giới thiệu món trứng ngâm tương “hot rần rần” Lưu ý khi sử dụng món trứng ngâm tương Cách làm món trứng ngâm tương Hàn Quốc Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Luộc trứng gà Bước 3: Nấu nước tương ngâm trứng Bước 4: Hoàn thành Video hướng dẫn Một số lưu ý khi chế biến món trứng ngâm tương Kết luận Trứng gà là một trong số những nguyên liệu nấu ăn đa di năng nhất, nó xuất hiện trong khá nhiều món ăn của người Châu Á. Nếu cũng là một fan cuồng trứng gà và xứ sở kim chi thi chắc chắn món trứng ngâm tương là không thể bỏ qua. chúng mình sẽ hướng dẫn làm trứng ngâm tương cùng với cách chọn trứng ngon, thơm béo nhất để bạn đọc tham khảo. Món ăn được yêu thích nhất thời gian gần đây Giới thiệu món trứng ngâm tương “hot rần rần” Trứng ngâm tương là một trong những món banchan (ăn kèm) của xứ sở kim chi – Hàn Quốc. Tuy đơn giản với những quả trứng luộc lòng đào ngâm trong hỗn hợp nước tương với hành, ớt, hạt mè,… nhưng hương vị rất ngon khi ăn cùng cơm nóng. Món này không mất quá nhiều thời gian để làm mà lại có thể trữ ăn dần trong vài ngày nên thích hợp với những người bận rộn. Trứng gà – nguyên liệu chính của món ăn là một loại thực phẩm có nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Trong một quả trứng luộc có chứa protein, vitamin A, B tổng hợp; vitamin C, E, K; Canxi và các chất béo lành mạnh khác. Các nguyên liệu tươi ngon cho món ăn Người đang giảm cân thường bổ sung trứng vào thực đơn hàng ngày vì giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Nếu đã ngán trứng luộc, chiên, hấp thì hôm nay chúng ta chuyển sang làm món trứng ngâm tương theo hướng dẫn dưới đây. Lưu ý khi sử dụng món trứng ngâm tương Có thể kết hợp trứng ngâm tương với các loại đồ chua, rau luộc hay lá rong biển để món ăn bớt ngán và tăng thêm hương vị. Cách làm món trứng ngâm tương đầy dưỡng chất Cách làm món trứng ngâm tương Hàn Quốc Serves: 4 Cooking time: 30 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 10 quả trứng gà 200 ml nước tương 250 ml nước lọc 1/2 củ hành tây 1 củ tỏi 3 củ hành tím 5 nhánh hành lá 10 quả ớt tươi 10 g mè rang Gia vị: đường, muối, rượu trắng, giấm ăn Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Trứng gà rửa sạch nhẹ nhàng từng quả một. Nếu lấy trứng trong tủ lạnh, bạn nên để trứng bên ngoài cho trở về nhiệt độ phòng mới đem luộc. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi, hành ...

Gà xào sả ớt – Món ăn quen thuộc của rất nhiều người Bảo quản gà xào sả ớt như thế nào? Cách làm món gà xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn Lưu ý khi làm món gà xào sả ớt Kết luận Gà xào sả ớt là món thơm ngon cho bữa cơm gia đình. Gà có vị thơm ngon, da vàng, giòn, bên trong mềm, đậm đà, thơm mùi sả và vị cay nồng của ớt. Theo dõi bài viết sau đây của chúng mình giúp bạn nắm rõ công thức nấu ăn ngon tuyệt đỉnh đơn giản tại nhà. Gà xào sả ớt – Món ăn quen thuộc của rất nhiều người Gà xào sả ớt là món ăn quen thuộc của mỗi gia đình Việt. Với nguyên liệu chế biến quen thuộc, dễ tìm, cách chế biến lại vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Món ăn không chỉ thu hút được người ăn bởi màu sắc hấp dẫn mà còn cả mùi thơm và hương vị đậm đà. Kết hợp hài hòa giữa vị cay nồng từ ớt, thơm thơm của sả cùng ngọt dai tự nhiên từ thịt gà. Gà xào sả ớt – Món ăn hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích Vị ngọt của thịt gà kết hợp với vị cay của ớt và mùi thơm nồng của sả tạo cho món ăn này một sức hấp dẫn lạ kỳ. Gà xào sả ớt được rất nhiều gia đình, già trẻ lớn bé yêu thích vì hương vị thơm ngon và cách chế biến đơn giản. Vậy nên bài viết hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ công thức để làm xào món gà này ngon nhất. Nguyên liệu đầy đủ cho món gà xào sả ớt được chuẩn vị Bảo quản gà xào sả ớt như thế nào? Nếu không ăn luôn trong ngày, bạn có thể nấu lại khi ăn. Mở nắp, làm nguội nhanh và bảo quản trong hộp kín để trong tủ lạnh. Khi dùng nên đun sôi lại, không nên để dành lại lần thứ hai, bạn cũng có thể chia thành từng phần nhỏ chứ không cần hâm lại cả nồi. Cách bảo quản món gà xảo sả ớt được lâu Nếu không có tủ lạnh để bảo quản thức ăn, bạn nên cho vào nồi, để nơi thoáng mát, không nên để gần bếp. Khi ăn thì múc vừa đủ, nếu còn thừa thì không nên cho vào nồi, sẽ dễ bị hỏng. Tuyệt đối không được tiếp tục khuấy đảo thức ăn trong nồi. Cách làm món gà xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn Serves: 2 Cooking time: 20 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 1/2 con gà ta 2 cây sả 2 quả ớt 1 củ hành khô 1/2 củ tỏi 1 muỗng nước mắm 1/2 muỗng đường 1 muỗng nước màu Gia vị: bột nêm, muối, dầu ăn Hướng dẫn nấu ...

Dinh dưỡng trong món ếch xào sả ớt Mẹo để làm thịt ếch sạch và không bị tanh Cách làm ếch xào sả ớt thơm ngon tuyệt đỉnh Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Sơ chế phần thịt ếch Thắng nước đường Xào thịt ếch Thành phẩm món ếch xào sả ớt Video hướng dẫn Kết luận Ếch xào sả ớt là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích. Thịt ếch rất bổ dưỡng và giàu vitamin, protein, canxi… Công thức nấu ăn cho món ếch xào sả ớt sẽ được bật mí ngay trong nội dung bài viết này. Dinh dưỡng trong món ếch xào sả ớt Ếch xào sả ớt không chỉ là một món ăn ngon và bổ dưỡng, nó còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn không thể ngờ tới. Thịt ếch là một trong những loại thịt trắng được đánh giá ngon như thịt gà. Thành phần chứa nhiều chất dinh dưỡng như: Propit, lipit, photpho, canxi, sắt, các loại vitamin và khoáng chất tốt. Hướng dẫn cách làm ếch xào sả ớt đầy đủ dinh dưỡng Món ếch xào sả ớt có vị thơm ngon, cay vừa giúp kích thích vị giác, tăng cường sức khỏe cho người vừa ốm dậy. Đồng thời giúp hỗ trợ giải độc thanh nhiệt, cải thiện tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Món ngon mỗi ngày cho gia đình Mẹo để làm thịt ếch sạch và không bị tanh Đối với tất cả các món có liên quan đến ếch như ếch xào sả ớt thì khâu làm sạch ếch rất quan trọng. Đầu tiên là chúng ta phải loại bỏ phần xương sống của ếch. Bởi trong xương sống có chứa chất gây tê, chúng có hại cho sức khỏe con người. Tiếp đến là rửa sạch ếch bằng rượu gừng hoặc nước muối pha loãng để khử mùi tanh cho ếch và làm cho chúng không bị nhớt. Nên luộc sơ ếch với bột nghệ, rượu và gừng để khử khuẩn và lấy màu. Công đoạn này sẽ giúp cho món ếch xào sả ớt trông bắt mắt hơn rất nhiều. Cách sơ chế ếch không bị tanh Cách làm ếch xào sả ớt thơm ngon tuyệt đỉnh Serves: 4 Cooking time: 20 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 400 gram Thịt ếch 3 nhánh Sả(băm nhuyễn) 2 trái Ớt(băm nhuyễn) 2 muỗng canh Hành tím băm 2 muỗng canh Nước mắm 2 muỗng canh Dầu ăn 1 it Gia vị thông dụng Hướng dẫn nấu Sơ chế phần thịt ếch Ếch xào sả ớt muốn thơm ngon, chuẩn vị thì phần sơ chế thịt ếch rất quan trọng. Ếch khi mua về phải được rửa sạch sau đó ngâm với nước muối loãng hoặc cũng có thể ngâm với rượu gừng. Mục đích là để khử mùi tanh và giúp thịt ếch không bị nhớt. Sau đó rửa lại bằng nước sạch khoảng 2-3 lần ...

Mẹo chọn dừa non để làm mứt dừa chuẩn công thức Bật mí tips bảo quản mứt dừa tự làm được lâu mà vẫn ngon Hướng dẫn cách làm mứt dừa thơm ngon dai mềm Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế dừa non Bước 2: Ướp dừa Bước 3: Sên mứt Bước 4: Thành phẩm Kết luận Mứt là thức quà vặt quen thuộc với người dân Việt Nam, trong đó đặc biệt là mứt dừa – món không thể thiếu trên các bàn trà đãi khách dịp Tết của mỗi gia đình. Nếu bạn chưa tìm được hướng dẫn làm mứt dừa ngon thì đừng bỏ qua bài viết này . Trên thực tế, mứt dừa nói riêng và đa số các loại mứt nói chung đều không hề khó làm, chỉ cần bạn có một chút chú tâm và thêm 1 phần khéo tay cùng công thức chuẩn là món mứt thơm ngon đã ra lò. Các món mứt dừa non dẻo thơm và nhiều màu sắc Mẹo chọn dừa non để làm mứt dừa chuẩn công thức Để mứt dừa được ngon nhất thì loại dừa nên dùng là dừa non. Tuy nhiên, mẹo chọn dừa non thì không mấy người nắm được. Bạn nên tham khảo luôn vài bí kíp chọn dừa non như sau: Dừa non là loại dừa thường có cùi mềm, màu trắng tươi sáng, có thể nhận biết cùi bằng cách dùng móng tay nhấn vào phần đó Chú ý thêm xem phần cùi dừa có nước sữa kèm vị ngậy hay không, nếu có thì đó đúng chuẩn là dừa non, cùi mềm, nhiều sữa Ngoài ra, nếu quả bạn chọn là dừa non thì phần vỏ nâu bên ngoài có thể dùng móng tay loại bỏ dễ dàng. Chọn nguyên liệu là dừa non cho món mứt chuẩn vị Bật mí tips bảo quản mứt dừa tự làm được lâu mà vẫn ngon Mứt dừa làm một lần chắc chắn không thể nào ăn hết ngay. Do đó, học thêm cách bảo quản mứt dừa tự làm sẽ giúp bạn lưu giữ được thành quả lâu hơn mà chất lượng vẫn như ban đầu. Sau đây là một số mẹo bảo quản bạn nên lưu tâm: Mứt làm xong phải để thật nguội bên ngoài rồi mới đóng hộp cất đi, nếu không sẽ bị chảy nước Nên để mứt dừa trong các túi zip hoặc hũ thủy tinh có nắp đậy kín Nếu để mứt trong lọ thì nên cho vào trong đó 1 lớp đường để bảo quản mứt lâu hơn (vì đường sẽ hút ẩm) Khi ăn thì lấy 1 lượng mứt vừa đủ, không nên mang cả lọ ra ngoài tránh sự chênh lệch nhiệt sẽ làm mứt chảy nước Nên để mứt ở trong tủ lạnh, nhất là vào mùa hè, còn mùa đông thì có thể để ở nơi khô ráo, thoáng mát Chỉ nên dùng trong vòng 1 tháng ...

Bánh tiêu ăn kèm với gì? Mẹo bảo quản bánh tiêu Hướng dẫn cách làm bánh tiêu ngon đơn giản tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Trộn bột Bước 2: Nhồi bột Bước 3: Tạo hình Bước 4: Chiên bánh Thành phẩm Kết luận Hình ảnh những chiếc bánh tiêu được bày bán trên phố chắc chắn gợi nhớ về tuổi thơ của không ít người. Trong bài viết này, hãy cùng học cách làm bánh tiêu tại nhà để tự tay làm ra món đồ ăn vặt tuổi thơ này nhé. Những chiếc bánh bình cân với vị ngọt nhẹ, vỏ bánh giòn tan, ăn kèm với một số các nguyên liệu khác cũng rất ngon đấy. Bạn hãy bắt tay vào bếp thôi nào? Bánh tiêu ăn kèm với gì? Trước khi học cách làm bánh tiêu thì cách ăn bánh sao cho chuẩn vị bạn cũng nên biết chứ nhỉ. Không chỉ ăn riêng, chúng ta có thể ăn bánh tiêu cùng với các nguyên liệu khác để tăng hấp dẫn như: Bánh tiêu – bánh bò – cặp bài trùng với vị ngọt thanh, thơm béo. Bánh tiêu kẹp xôi mỡ hành béo thơm vừa lạ vừa quen. Bánh tiêu sầu riêng giúp cho hương vị của món bánh càng trở nên hấp dẫn hơn. Bánh tiêu đậu xanh cùng với nước cốt dừa thơm béo, bùi ăn sẽ càng “bánh cuốn” hơn cho xem. Bánh tiêu cade béo ngậy nhâm nhi cùng với một tách trà hoa thì chắc chắn đó là điều mà nhiều người mong muốn. Món bánh tiêu xôi đặc sản ngon hấp dẫn Mẹo bảo quản bánh tiêu Cách làm bánh tiêu ăn ngon nhất là khi nóng hoặc sử dụng trong ngày nếu không bánh rất dễ bị hôi. Tuy nhiên, nếu không ăn hết ngay, để giữ độ giòn và thơm của bánh chúng ta có thể bảo quản bằng cách sau. Gói bánh lại bằng khăn giấy và bảo quản trong túi đựng thực phẩm chuyên dụng. Cách làm bánh tiêu đơn giản ngon nên thưởng thức ngay khi còn nóng Nếu muốn bảo quản lâu dài để dùng khi cần thì sau khi chiên, chúng ta có thể cất vào ngăn đá tủ lạnh. Thời gian bảo quản tối đa là 2 ngày. Quá thời gian, bánh rất dễ hỏng vì vi khuẩn như vậy sẽ không tốt cho sức khỏe. Hướng dẫn bảo quản bánh tiêu Hướng dẫn cách làm bánh tiêu ngon đơn giản tại nhà Serves: 3 Cooking time: 10 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 255 gram bột mì đa dụng 10 gram mè trắng 300 ml dầu ăn 1/5 muỗng cafe muối 40 gram đường cát Hướng dẫn nấu Bước 1: Trộn bột Trước hết, chúng ta cần lấy 250gr bột mì đa dụng, 40gr đường cát và 1/5 muỗng cà phê muối rồi cho chung vào một tô lớn và sử dụng phới dẹt trộn đều lên cho ...

Cách là kim chi cải hành lá Nguyên liệu Các bước trong cách làm kim chi hành lá Cách làm kim chi dưa chuột Nguyên liệu Các bước làm kim chi dưa chuột Hướng dẫn làm món kim chi củ cải Nguyên liệu Các bước trong cách làm kim chi củ cải Cách làm kim chi cải thảo đơn giản Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Trước hết là sơ chế các loại nguyên liệu Cắt cải ra thành nhiều phần Cách làm kim chi cải thảo Video hướng dẫn Kết luận Cách làm kim chi là từ khóa được rất nhiều người tìm kiếm hiện nay. Quảng bá món kim chi để khi thấy xuất hiện hình ảnh này chúng ta nghĩ ngay đến đất nước Hàn Quốc chính là thành công cực lớn của họ. Chính nhờ điều này mà kim chi không chỉ là món ăn riêng có của Hàn Quốc nữa mà rất nhiều nước châu Á cũng mê món này trong đó có Việt Nam. Ngay bây giờ sẽ là 4 công thức nấu ăn về cách làm kim chi phổ biến nhất dành cho bạn. Cách là kim chi cải hành lá Kim chi hành lá cũng rất ngon và là món đặc trưng của Hàn Quốc đấy nhé. Không tin bạn hãy thử 1 lần thực hiện xem sao. Nguyên liệu 500 gram hành lá 1/2 củ hành tây đỏ, cắt thành miếng mỏng 20 gram muối 30 gram bột ớt Hàn Quốc (có thể thay đổi tuỳ khẩu vị, thích ăn cay thì bạn có thể cho thêm). 15 ml nước mắm 5 gram dầu mè 10 gram đường 1 muỗng canh gừng băm 1 muỗng canh tỏi băm 2.5 gram mè Các bước trong cách làm kim chi hành lá Bước 1: Hành lá chúng ta tiến hành cắt bỏ phần rễ và lá già sau đó rửa sạch và để ráo nước. Tiếp đến là rắc muối lên từng lớp hành để ướp trong 30 phút. Bước 2: Trộn tất cả ác gia vị chuẩn bị phía trên vào một chén lớn.  Bước 3: Hành lá ướp muối đủ thời gian, chúng ta chắt bỏ nước sau đó trộn các loại nguyên liệu vào với nhau. Hãy nếm sao cho vừa ăn nhé. Cách làm kim chi này rất nhanh có thể ăn sau 1 đêm Cách làm kim chi dưa chuột Vào mùa hè vẫn muốn ăn kim chi mà sợ nóng thì chọn ngay món kim chi dưa chuột nàng nhé. Cách làm kim chi dưa chuột cũng tương tự như trên thôi, cực kỳ đơn giản. Nguyên liệu 1 kg Dưa chuột loại ngon 1 muỗng canh Muối 2 lạng hẹ 1/4 củ hành tây 1 muỗng cafe mè rang 1/2 muỗng cafe gừng 2 muỗng cafe tỏi băm 1 muỗng canh đường 1 muỗng canh muối tôm 1 muỗng canh nước mắm 3 muỗng cafe bột ớt Hàn Quốc Các bước làm kim chi dưa chuột ...

Mận sinh trưởng tại đâu nhiều nhất Cách làm siro mận và lợi ích về sức khỏe Ăn mận giúp tăng cường trí nhớ Lượng đường trong máu được kiểm soát tốt hơn Mận giúp bảo vệ hệ tim mạch của chúng ta Giúp nâng cao và cải thiện thị lực ở đôi mắt Cách làm siro mận giải khát ngày hè Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Ghi chú Kết luận Thời tiết nóng nực mùa hè khiến chúng ta khát hơn và cần thức uống giải khát ngon và mát. chúng mình hướng dẫn cách làm siro mận ngon cho ngày hè nóng nực. Mận sinh trưởng tại đâu nhiều nhất Mận là loại quả rất phổ biến trong ngày hè tại Việt Nam đặc biệt là miền Bắc. Đây là một loại quả ngon, có hình tròn, lúc xanh ăn có vị chua khi chín ăn ngon và mát. Loai quả này được trồng nhiều tại vùng núi cao có khí hậu lạnh ở miền Bắc và tại Trung Quốc.  Hiện nay mận không chỉ trồng và phát triển ở các nước Châu Á như Triều Tiên, Nhật Bản  mà còn phát triển trồng ở Úc và Mỹ. Nơi khởi nguồn và bắt đầu của mận tại Nhật Bản sau đó phát triển ra nhiều quốc gia khác nhau. Mận có nhiều loại khác nhau, nhiều chủng loại của mận ngon, nổi tiếng và được nhiều người ưa chuộng biết tới như: mận hậu, mận tam hoa,…. Mận sau khi thu hoạch có thể đem đi bán, xuất khẩu hoặc dùng để phục vụ trong nước. Mận còn được dùng ướp với nhiều gia vị khác nhau và có các cách làm siro mận khác nhau, trở thành thức uống hấp dẫn trong những ngày hè oi ả. Mận là thứ quả có vị chua thanh mát Cách làm siro mận và lợi ích về sức khỏe Mận là một lọai quả ngon, mát và hấp dẫn mỗi khi tới mùa mận. Thường mọi người chỉ quan tâm đến việc ăn và giải mát trong ngày hè chứ chưa để ý đến giá trị dinh dưỡng của loại quả này, bạn sẽ phải bất ngờ về điều thú vị này đấy. Có thể học cách làm siro mận để thay đổi và bảo quản lâu hơn trong sử dụng. Ăn mận giúp tăng cường trí nhớ Thật bất ngờ khi ăn mận lại có thể giúp tăng cường trí nhớ và não bộ. Mận có nhiều chất tốt và bổ ích cho hệ thần kinh của chúng ta. Các chất có trong mận giúp tăng cường và phục hồi các tế bào tại hệ thần kinh, tăng sự hoạt động và cải thiện của não bộ. Mỗi ngày bạn chỉ cần ăn 5,6 quả mận có thể tăng cường trí não và tốt cho trung tâm thần kinh. Cách làm siro mận là thức uống ngon cho ngày hè Lượng đường trong máu được kiểm soát tốt ...

Thành phần dinh dưỡng của sữa chua Cách làm sữa chua không bị tách nước, đông đá Cách làm sữa chua ngon 100% thành công tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Chuẩn bị Bước 2: Pha chế Bước 3: Trộn men cá Bước 4: Ủ Bước 5: Hoàn thành Kết luận Sữa chua là món ăn nhiều chất dinh dưỡng và quen thuộc đối với chúng ta. Vì vậy, có nhiều độc giả mong muốn tìm được cách làm sữa chua ngon tại nhà đơn giản mà hiệu quả. Bài viết này của chúng mình sẽ giúp bạn đọc có được đáp án chi tiết, hãy theo dõi hết nhé! Hướng dẫn cách làm sữa chua ngon Thành phần dinh dưỡng của sữa chua Một số nghiên cứu khoa học đã chứng minh sữa chua thậm chí còn tốt hơn sữa tươi. Sữa chunga cung cấp rất nhiều protein, canxi, sắt, vitamin A và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Chúng có tác dụng ngăn ngừa ung thư dạ dày, các bệnh thiếu máu hồng cầu, hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Cách làm sữa chua ngon đầy chất dinh dưỡng Cách làm sữa chua không bị tách nước, đông đá Nếu như bạn lần đầu làm sữa chua hoặc đã thử nhiều cách làm sữa chua nhưng không thành công thì đừng nên bỏ qua bài viết này. chúng mình sẽ mách bạn một số bí quyết sau đây: Bạn cần thực hiện đúng theo công thức nấu ăn với tỷ lệ nguyên liệu, thời gian chính xác Cách làm sữa chua sánh và mịn là rây hỗn hợp thật kỹ Chỉ nên ủ sữa từ 8– 12 tiếng, nhiệt độ duy trì ở mức 40 độ C Nên sử dụng máy làm sữa chua chuyên dụng thay vì nồi cơm điện nếu bạn làm lần đầu Không nên để sữa chua trong ngăn đa vì nhiệt độ quá lạnh sẽ làm thành phẩm bị tách nước và mất đi các lợi khuẩn. Bí quyết để làm sữa chua ngon sánh mịn Cách làm sữa chua ngon 100% thành công tại nhà Serves: 4 Cooking time: 10 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 1 hộp sữa chua không đường 2 bịch sữa tươi không đường ½ hộp sữa đặc 60 gram đường Hướng dẫn nấu Bước 1: Chuẩn bị Sau khi mua sữa chua về nên ở ngoài nhiệt độ phòng ít nhất khoảng 1 tiếng cho sữa chua hết lạnh. Với hũ đựng sữa chua và các dụng cụ liên quan khác phải tiệt trùng bằng nước sôi. Như vậy vừa sạch sẽ an toàn mà lại không làm ảnh hưởng quá trình lên men sau đó. Sau khi tiệt trùng sau vớt dụng cụ ra rổ để nơi khô ráo cho khô. Hoặc nếu muốn nhanh hơn bạn có thể sử dụng máy sấy khô ở nhiệt độ 100 độ C. Bước 2: Pha chế Lấy nửa lon sữa đặc đổ vào ...

Tổ Yến là gì? Những tác dụng mà món yến chưng đường phèn mang lại cho cơ thể Tăng cường sức khỏe và bồi bổ cơ thể Giúp tăng cường hệ miễn dịch Tác dụng rất tốt cho hệ thần kinh Giúp bổ phế Giúp bổ máu Làm đẹp cho làn da Tốt cho những người phụ nữ đang mang thai và sau khi sinh Cách để có thể làm món tổ Yến chưng đường phèn bằng nồi điện Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Kết luận Tổ yến từ lâu đã được giới quý tộc sử dụng như một loại thực phẩm dưỡng sinh để bồi bổ cơ thể. Vậy món Yến chưng đường phèn có những tác dụng gì cho cơ thể? cách làm như nào? Mời bạn đọc cùng theo dõi nội dung chi tiết trong bài viết của chúng mình ngay sau đây. Tổ Yến là gì? Tổ Yến là tổ của loài chim Yến và được làm từ nước dãi của chúng. Tổ Yến được tìm thấy nhiều nhất là ở những hang động hay vách đá – nơi mà có chim Yến sinh sống. Tổ Yến được xếp là 1 trong những thực phẩm có rất nhiều chất bổ dưỡng vì những giá trị dinh dưỡng như: Có 18 loại Acid Amin quan trọng với hàm lượng cao như là Aspartic, Serine, Valine, Arginine, Tyrosine, Leucine,… Có chứa cả 2 chất có tác dụng phục hồi những tổn thương mà nhiễm xã gây ra cũng như kích thích được sự sinh trưởng của hồng cầu đó là 2 chất Tyrosine và Silic với hàm lượng lên đến 8,6% Yến chưng đường phèn có thêm nhiều nguyên tố đa lượng và vi lượng như Fe, Ca, Zn, Mn, Cu, Br với hàm lượng lớn giúp tăng cường trí nhớ và ổn định được thần kinh. Sự góp mặt của 1 số nguyên tố hiếm đó là Se, Cr,… Dù những chất này hàm lượng không cao nhưng lại có tác dụng rất đáng kinh ngạc trong quá trình chống lão hóa và kích thích tiêu hóa. Tổ Yến còn có rất nhiều màu khác ngoài tổ màu trắng thông thường như là huyết Yến, hồng Yến,…Theo các nghiên cứu thì loại tổ Yến quý giá nhất chính là huyết Yến. Loại huyết Yến này chỉ có trong tự nhiên chứ không thể nuôi trồng công nghiệp và có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với các loại tổ Yến thông thường. Tổ Yến thường sẽ được chế biến thành nhiều món ăn. Trong đó, món ăn được yêu thích và có giá trị dinh dưỡng cao nhất chính là tổ Yến chưng đường phèn. Tổ yến được làm từ nước dãi của chim yến Những tác dụng mà món yến chưng đường phèn mang lại cho cơ thể Chính nhờ có những thành phần quý giá được kể ở phía trên mà món ăn có rất nhiều tác dụng tốt tới sức ...

Tokbokki là món gì? Cách làm Tokbokki ngon dẻo thành công ngay lần đầu Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu Bước 2: Nấu tokbokki Bước 3: Hoàn thành Ghi chú Kết luận Gần đây, tokbokki nổi lên như một “hiện tượng” gây sốt giới trẻ bởi sức hấp dẫn khó có thể chối từ. Vậy thực sự món ăn này có gì đặc biệt mà lại thu hút các bạn trẻ đến như vậy? Nguồn gốc bắt đầu từ đâu? Cách làm tokbokki như thế nào? Cùng với chúng mình đi tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé. Hướng dẫn cách làm tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc Tokbokki là món gì? Tokbokki là món ăn truyền thống trên đường phố của Hàn Quốc. Món bánh gạo có vị cay thơm và màu đỏ bắt mắt. Nó có nguồn gốc là một món ăn cung đình được làm từ bánh dày, kết hợp trứng, thịt cùng gia vị rồi nướng lên. Nguồn gốc món ăn có từ thời Chosu Ngày nay, các phiên bản của tokbokki có thêm rau hoặc chả rá, tôm, mưc…và mè rang rắc lên thêm phần đẹp mắt. Ngoài vị cay truyền thông, cách làm tokboki đôi khi còn được phủ thêm lớp phô mai béo ngậy để giảm bớt độ cay. Cách làm Tokbkki phô mai béo ngậy hấp dẫn Cách làm Tokbokki ngon dẻo thành công ngay lần đầu Serves: 4 Cooking time: 20 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 400 gram bánh gạo 4 tấm chả cá vuông 150 gram bắp cải 20 gram Hành baro 1 lit nước 2 quả trứng gà 2 thìa cafe vừng trắng 80 gram tương ớt 80 ml tương đen 30 gram bột ớt loại mịn 20 gram bột ớt loại thô 70 gram đường nâu 5 gram bột ngọt Hướng dẫn nấu Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu Với phần bánh gạo nếu không tìm mua được bạn có thể hoàn toàn thay thế được bằng bánh tráng cũng cho ra hương vị không thua kém gì so với bánh gạo truyền thống. Tuy nhiên, sử dụng bánh tráng thì bạn cần thực hiện thêm bước làm ướt bánh tráng, cuộn lại và cắt thành từng khúc vừa ăn. Còn đối với bánh gạo mua sẵn bạn chỉ cần rửa qua với nước và để ra rổ cho ráo là được. Bắp cải và hành baro đem cắt thành từng miếng nhỏ, rửa sạch để ráo nước. Chả cá cũng cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Trứng đem luộc chín rồi bóc vỏ. Bước 2: Nấu tokbokki Sau khi đã chuẩn bị và sơ chế xong tất cả các nguyên liệu, vậy thì hãy bắt tay vào nấu ngay thôi. Đun sôi 1 lít nước, cho các phần nước tương đen, tương ớt, bột ớt loại mịn, bột ớt loại thô, đường nâu, bột ngọt, hành baro, bắp cải theo trọng lượng ...

Bánh da lợn đậu xanh lá dứa là gì? Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Bước 2: Trộn bột làm bánh Bước 3: Làm bánh Bước 4: Trình bày và thưởng thức Kết luận Nói đến ẩm thực Tây Nam Bộ, người ta không thể không nhắc đến món bánh da lợn quen thuộc giản dị và dễ làm. Trong bài viết này, chúng mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm ngon và đơn giản, hãy cùng theo dõi nhé. Bánh da lợn là 1 món tráng miệng ở Việt Nam Bánh da lợn đậu xanh lá dứa là gì? Bánh da lợn là một loại bánh dùng để tráng miệng ở Việt Nam, đặc biệt là ở miền Tây Nam bộ. Loại bánh này khá giống với bánh chín tầng mây ở miền Bắc. Bánh được làm từ bột sắn, đường trắng, dừa nạo, vani, lá dứa và một số gia vị khác. Món bánh da lợn đậu xanh thơm ngon và đẹp mắt Nhân bánh được làm từ đậu xanh, khoai môn xay mịn hoặc hấp chín, bột gạo và đường. Bánh được hấp trong khuôn nhỏ, khuôn hoa hoặc khuôn lớn rồi cắt thành từng miếng nhỏ khi ăn. Nguyên liệu đầy đủ làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa đều dễ tìm, dễ mua Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa tại nhà Serves: 2 Cooking time: 10 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu Bột năng 500 Gram Bột gạo 500 Gram Bột nếp 500 Gram Đậu xanh tách vỏ 200 Gram Lá dứa 200 Gram Nước cốt dừa 500 ml Đường 200 Gram Dầu ăn 1 muỗng canh Hướng dẫn nấu Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Đậu xanh rửa sạch rồi ngâm nước lạnh 4 tiếng cho mềm. Hết 4 tiếng, bạn đem rửa sạch, sau đó đổ đậu xanh vào nồi hấp chín. Nếu không có nồi hấp, bạn có thể dùng nồi cơm điện để hấp đậu. Khi đậu xanh đã chín, bạn cho vào máy xay sinh tố, thêm chút muối và xay nhuyễn cho đến khi nhuyễn. Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố, thêm chút nước rồi xay nhuyễn. Sau đó, bạn dùng rây để lọc lấy phần nước cốt để riêng. Bước 2: Trộn bột làm bánh Cho 250 gam bột sắn dây, 50 gam bột gạo, 200 gam đường vào tô trộn đều. Chia phần bột này thành 2 phần bằng nhau. Lấy 1 phần bột cho vào bát riêng, cho nước cốt dừa, 2 vani và đậu xanh đã nghiền vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cho đến khi nhuyễn. Phần bột còn lại, bạn đổ nước lá dứa vào trộn đều. Bước 3: Làm bánh Lấy một cái nồi hấp, phết một lớp dầu ăn mỏng vào mặt trong ...

Nguồn gốc của món pate Dinh dưỡng có trong pate Cách thể loại pate phổ biến Pate làm từ gan heo Pate làm từ gan vịt Pate làm từ gan gà Cách làm pate đơn giản tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Kết luận Việt Nam có món bánh mì độc đáo đối với thực khách. Pate là một nguyên liệu không thể thiếu trong bánh mì, cùng giavi.net tìm hiểu về cách làm pate ngon. Nguồn gốc của món pate Quay lại dòng thời gian và lịch sử để đi tìm hiểu nguồn gốc của món ăn này có nguồn gốc từ đâu. Pate được làm và xuất hiện đầu tiên từ các nước Châu Âu trong đó Pháp nổi tiếng với món pate gan Ngỗng trên thế giới. Pate được du nhập vào nước ta trong thời kì Pháp thuộc qua con đường đô hộ của Thực Dân Pháp. Đầu tiên chỉ được làm trong các nhà hàng phục vụ người Pháp sau đó được người dân học và biến tấu cách làm pate mang theo phong cách và hương vị của Việt Nam. Người dân sử dụng với bánh mì được nướng hoặc quét pate lên những miếng sandwich tam giác cùng một số thành phần khác như rau sống và thưởng thức món ăn.  Ở nhiều quốc gia khác pate cũng được biến tấu để phù hợp với văn hóa ẩm thực của từng vùng miền. Khi đặt chân đến các quốc gia khác nhau thì mọi người có thể cảm nhận nhiều hương vị khác biệt mang đậm dấu ấn văn hóa quốc gia đó. Cách làm pate ăn cùng bánh mỳ ngon và chuẩn Dinh dưỡng có trong pate Trong mỗi món ăn người sử dụng đều rất quan tâm đến thành phần dinh dưỡng có trong thực phẩm. Cách làm pate được làm từ gan động vật có nhiều hàm lượng dinh dưỡng cao và tốt tuỳ thuộc vào thành phần gan động vật. Pate có rất nhiều hàm lượng dinh dưỡng tốt Cách thể loại pate phổ biến Pate làm từ gan heo Cách làm pate từ gan heo mâng lại món ăn có nguồn dinh dưỡng và độ đạm cao, cao hơn các loại thực phẩm khác, chứa nhiều loại vitamin như A,B cung cấp axit và khoáng chất cho cơ thể. Trong gan heo có hàm lượng vitamin C cùng một số hoạt chất khác có thể chống và làm chậm lại quá trình oxy hoá của cơ thể, giảm quá trình lão hoá và ngăn ngừa ung thư. Đối với những người thiếu máu hay chóng mặt và mệt mỏi có thể ăn pate làm từ gan heo để bổ sung chất tăng cường khả năng sinh sản của máu.  Pate làm từ gan vịt Cũng giống gan heo gan vịt chứa nhiều hoạt chất và các vitamin cung cấp các chất cho người sử dụng. Đặc biệt trong gan vịt rất giàu protein và chất đồng ...

Nguyên liệu nấu món bún mọc sườn non  Hướng dẫn chi tiết cách nấu bún mọc sườn non Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Nấu nước dùng thơm ngọt Bước 3: Nấu viên mọc và chuẩn bị các món ăn kèm Bước 4: Trình bày và thưởng thức  Kết luận Bún mọc là món ăn rất phổ biến tại nhiều tỉnh thành Việt Nam, với nguyên liệu tương tự các loại bún nước khác, bún mọc trở thành một lựa chọn tuyệt vời khi bạn ghé ngang một quán bún địa phương. Tuy nhiên không phải ai cũng nắm rõ cách tạo nên món ăn quen thuộc này. Hôm nay, bài viết sẽ hướng dẫn bạn làm những món bún mọc phù hợp với bữa ăn gia đình nhất. Nguyên liệu nấu món bún mọc sườn non  Bún mọc sườn non là món bún mọc thường thấy nhất trong các hàng quán. Những nguyên liệu của món bún này thường được sử dụng hàng ngày nên rất quen thuộc và tiện cho các gia đình có thói quen mua nhiều thực phẩm. Bún mọc sườn non – món ăn truyền thống Việt Nam Để lựa chọn xương ống heo ngon để nấu nước dùng đậm vị cần chú ý đến màu sắc của xương ống phải tươi mới, không có mùi hôi, không bị lạnh (vì có thể để lâu, ướp lạnh). Kích thước xương vừa phải, tầm 3 đốt ngón tay là heo đã vào độ ngon. Nguyên liệu nấu món bún ngon hương vị khó quên Có một bí quyết nữa là củ cải trắng sẽ giúp nước dùng ngọt thanh tự nhiên. Chọn củ cải vừa phải, thuôn dài, cuống mới. Nếu thích, có thể thêm chút sườn để tăng hương vị và nguyên liệu phong phú cho tô bún. Món bún thể thay đổi một số nguyên liệu tùy khẩu vị ăn của gia đình Sau khi chuẩn bị đầy đủ các thành phần nguyên vật liệu, bạn hãy làm theo hướng dẫn các bước sau của chúng mình để làm nên món bún mọc sườn non hợp khẩu vị của gia đình mình nhé! Hướng dẫn chi tiết cách nấu bún mọc sườn non Serves: 1 Cooking time: 30 minutes Level: Trung Bình Nguyên Liệu 300 gram xương ống heo 100 gram củ cải trắng 1 kg bún tươi 200 gram chả lụa 20 gram thịt giò sống Măng khô 4 cái mộc nhĩ ¼ chén nấm hương khô Hành lá, hành tím, hành tây, rau mùi, tỏi băm Rau sống: Húng quế, tía tô, rau diếp dựa theo sở thích cả gia đình bạn Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đối với xương, các bạn nên dành thời gian ngâm xương vào nước vo gạo có thêm chút muối và dấm hoặc chanh trong 1,5 đến 2 giờ để loại bỏ tạp chất và ...

Nguồn gốc của chiếc bánh trung thu Ý nghĩa của bánh trung thu Cách làm bánh trung thu đậm đà hương vị Việt Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Nấu nước đường bánh Trung Thu chuẩn, đúng cách Chọn đúng loại bột để làm vỏ bánh Sên nhân bánh đúng cách Nặn bánh và ấn vào khuôn Thời gian, nhiệt độ và cách nướng bánh chuẩn Kết luận Bánh trung thu là thức quà quen thuộc của bao thế hệ già trẻ người Việt. Nhưng đã bao giờ bạn thắc mắc nguồn gốc, ý nghĩa của chiếc bánh này? Bài viết hôm nay của Giavi sẽ giúp bạn có thêm sự hiểu biết về đồ ăn vặt này và cách để làm một chiếc bánh trung thu đơn giản chuẩn vị. Hãy cùng theo dõi ngay nhé! Nguồn gốc của chiếc bánh trung thu Nguồn gốc chiếc bánh trung thu Bánh Trung Thu là loại bánh có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc, theo thời gian, loại bánh này dần du nhập vào các nước châu Á lân cận trong đó có Việt Nam. Bánh có tên tiếng Trung là Nguyệt bính, dịch nghĩa đen là bánh mặt trăng. Sở dĩ có tên như vậy vì bánh có hình tròn giống mặt trăng và được thưởng thức vào đúng đêm rằm tháng 8 – thời điểm trăng đẹp nhất trong năm. Hướng dẫn cách làm bánh trung thu đơn giản chuẩn vị Với sự trợ giúp của thiết bị làm bánh, bạn hoàn toàn có thể làm bánh Trung Thu tại nhà một cách dễ dàng. Nhưng để có được bánh ngon thì cần có bí quyết đấy nhé. Đừng bỏ nội dung bài viết tiếp theo của chúng mình nhé Ý nghĩa của bánh trung thu Có 2 loại bánh nướng và bánh dẻo, mỗi loại chứa đựng ý nghĩa ẩn sâu bên trong nó Bánh nướng: Chiếc bánh màu vàng có mùi thơm đặc trưng. Nhân bánh đa dạng với sự kết hợp của nhiều loại như thập cẩm, đậu xanh, trứng muối… Hương vị đậm đà, trong ngọt có mặn tượng trưng cho sự sum họp hạnh phúc và đủ đầy. Bánh dẻo: Vỏ bánh màu trứng, thơm mùi hoa bưởi và dẻo, mềm. Nhân bánh thường đơn giản là hạt sen, đậu xanh, vị ngọt thanh. Thể hiện cho sự ngọt ngào mà thanh khiết. Ý nghĩa chiếc bánh ẩn sâu ở vẻ ngoài và phần nhân bên trong Cách làm bánh trung thu đậm đà hương vị Việt Serves: 1 Cooking time: 20 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 247 gram Bột mì đa dụng 5 gram Bột cacao 5 gram Bột trà xanh 20 gram Bơ đậu phộng 150 gram Đậu xanh 160 gram Nước đường 2 quả Lòng đỏ trứng gà 4 thìa Sữa tươi không đường 100 gram Đường 30 ml Dầu ăn 2 muỗng Dầu dừa 530 ml Nước Hướng dẫn nấu Nấu nước đường bánh Trung Thu chuẩn, đúng cách Một ...

Mẹo làm bánh mì hoa cúc thành công Cách làm bánh mỳ hoa cúc chuẩn vị Pháp ngay tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Trộn bột làm bánh Bước 2: Ủ bột và nhồi bột Bước 3: Tạo hình bánh Bước 4: Nướng bánh Thành phẩm Kết luận Bánh mì hoa cúc là một trong những món ăn truyền thống của Pháp được rất nhiều tín đồ mê bánh ngọt yêu thích. Bánh có vị ngọt nhẹ của mật ong ăn không sợ béo chút nào. Hãy thử ngay tài nghệ của mình để tạo ra những những chiếc bánh thật hấp dẫn, bông xốp, vàng ươm để cả nhà cùng thưởng thức nhé cùng công thức đồ ăn vặt sau đây của Gia Vị nhé. HЖ°б»›ng dбє«n cГЎch lГ m bГЎnh mГ¬ hoa cГєc Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Mẹo làm bánh mì hoa cúc thành công Những chiếc bánh mì hoa cúc sẽ thơm ngon hơn nếu bạn biết được những mẹo làm bánh dưới đây: Không nên thay nước bằng sữa khi làm bánh. Sử dụng nước sẽ giúp cho ruột bánh dai và mềm hơn. Chúng ta nên sử dụng men bánh mì ngọt như vậy sẽ giúp bánh dậy mùi bơ sữa hơn. Nếu chúng ta dùng men bánh mì lạt thì sau khi hoàn thành, bánh sẽ có mùi men rượu và kém hấp dẫn hơn. Một số lưu ý khi làm bánh mì hoa cúc Tùy theo khẩu vị, chúng ta có thể thêm sữa bột vị bánh lai giữa Brioche và bánh mì bơ sữa dễ ăn hơn. Nếu bạn thích ăn bánh mì hoa cúc có vị giống Brioche cổ điển hơn thì không cần dùng sữa bột. Giai đoạn ủ chậm (ủ trong tủ lành) là không thể thiếu. Bạn cần phải thực hiện để giúp bánh thơm, mềm xốp và tạo hương vị riêng. Bột bánh lạnh cũng sẽ dễ tạo hình hơn. Như vậy, bánh mì hoa cúc không bị tách bơ trong lúc thắt bím. Thành phẩm chiếc bánh mì dày thịt thơm ngon Cách làm bánh mỳ hoa cúc chuẩn vị Pháp ngay tại nhà Serves: 3 Cooking time: 30 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 38 gram bơ động vật (không muối) 80 gram kem tươi ít béo (khoảng 30 – 35%) 40 ml sữa tươi không đường 3 ml tinh chất vani 2 quả trứng gà 260 – 300 gram bột bánh mì số 13 5 gram men nở instant 20 gram hạnh nhân thái lát 1 muỗng canh mè trắng 40 gram đường cát 2 gram muối Hướng dẫn nấu Bước 1: Trộn bột làm bánh Để có thể trộn bột, bạn cần chuẩn bị một âu inox vừa vặn. Cho các loại nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm: 38gr bơ, 40gr sữa tươi không đường, 2gr đường rồi hấp cách thủy. Khi thấy các nguyên liệu tan đều và hòa quyện với nhau thì tiến hành tắt bếp và để ...

Khái niệm về món mứt gừng Các tác dụng khi ăn mứt gừng tới cơ thể? Giúp tăng sức đề kháng Giảm buồn nôn do quá trình hóa trị, ốm nghén hoặc say tàu xe Hỗ trợ điều trị những bệnh liên quan đến dạ dày Hạn chế viêm khớp và giúp giảm đau Hỗ trợ điều trị những bệnh về tiêu hóa Điều trị các bệnh liên quan đến cảm lạnh Hỗ trợ phòng ngừa và điều trị tiểu đường Một số lưu ý khi ăn mứt gừng Cách để bảo quản món mứt gừng mật ong Hướng dẫn cách làm mứt gừng mật ong thơm ngon Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Ghi chú Kết luận Mứt có màu vàng đẹp mắt, phủ đều một lớp đường trắng kết tinh khô. Khi ăn có vị hơi cay, ngọt nhẹ dễ ăn. Vì thế mà cách làm mứt gừng được nhiều người tìm hiểu. Xem ngay công thức chế biến đồ ăn vặt siêu ngon của chúng mình nhé. Khái niệm về món mứt gừng Để có thể thuận lợi nhất trong quá trình tìm hiểu cách làm mứt gừng thì bạn không nên bỏ qua các khái niệm về món ăn này. Mứt gừng là một loại mứt được làm từ bánh gừng, có gừng và được tẩm một ít đường, có vị hơi cay và ngọt. Nước chấm gừng có màu vàng chanh, ít cay.  Mứt gừng là món mứt không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên Đán khi tiết trời còn se lạnh. Gừng là thực phẩm hàng đầu, vị cay của gừng giúp làm ấm cơ thể và chữa lành nhiều bệnh mùa đông. Có hai loại mứt gừng đó là gừng khô (theo dạng lát) và gừng mềm (theo dạng sợi). Cách làm mứt gừng thơm ngon cho ngày Tết Các tác dụng khi ăn mứt gừng tới cơ thể? Mứt gừng là một trong những món ăn ngày Tết được nhiều người yêu thích, đặc biệt là người trung niên và cao tuổi vì nó có tác dụng bồi bổ sức khỏe rất tốt. Giúp tăng sức đề kháng Gừng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tổn thương DNA của cơ thể bạn. Từ đó giúp tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa các bệnh mãn tính như huyết áp, tim mạch, phổi, chống lão hóa. Gừng giúp tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa các bệnh mãn tính Giảm buồn nôn do quá trình hóa trị, ốm nghén hoặc say tàu xe Vị cay và tính ấm của gừng giúp làm ấm cơ thể, thông khí trong ruột, trung hòa axit trong dạ dày. Điều này sẽ giúp mọi người hạn chế sự say tàu xe rất hiệu quả. Ngoài ra, bà bầu bị ốm nghén có thể dùng một ít gừng tươi để giảm cảm giác buồn nôn, khó chịu và giúp ăn ngon miệng hơn. Và cùng với đó, gừng cũng có tác dụng rất ...

Nguyên liệu làm món chả cá lã vọng Cách thưởng thức món chả cá Lã Vọng Cách làm Chả Cá Lã Vọng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Ướp cá Bước 3: Nướng cá Bước 4: Chiên chả cá Bước 5: Pha nước chấm ăn kèm và thưởng thức Kết luận Chả cá lã vọng là món ăn đặc sản nức tiếng của thủ đô, tuy nhiên không phải ai cũng biết rằng công thức nấu ăn cho món chả cá lã vọng rất đơn giản. Hãy cùng tìm hiểu cách làm nên món ăn này nhé! Nguyên liệu làm món chả cá lã vọng Nguyên liệu làm chả cá lã vọng là một trong những yếu tố cực kỳ quan trọng để giữ nguyên hương vị của món ăn này. Những nguyên liệu cần được chọn lọc kỹ càng để giúp món ăn này ngon đậm vị và ngọt dai hơn. Nguyên liệu chính của món ăn này là 1 kg cá lăng hoặc cá nheo sông. Đây là loại cá ít xương, ngọt thịt và thơm. Nguyên liệu làm món chả cá Lã vọng Khi lựa chọn cá cho món ăn các bạn lưu ý nên chọn cá có phần da ở thân sáng bóng, dùng tay ấn vào thì thấy thịt đàn hồi và không bị xây xước. Nếu bạn chọn mua phần đầu cá thì cần cá mắt còn trong, nhãn cầu lồi. Nếu mỡ cá còn trong, không bị cháy thì đây là phần cá ngon, béo và ngọt thịt. Món chả cá lã vọng ngon đúng vị Cách thưởng thức món chả cá Lã Vọng Chả cá phải ăn nóng mới ngon. Có 2 cách để thưởng thức món chả cá Lã vọng đúng điệu: Cách 1: Cho cá đã nướng vào chảo mỡ, bỏ hành và rau thì là vào. Cho một ít bún vào bát, cho rau và một vài miếng chả cá lên trên, rắc lạc ràng, rưới chút mắm tôm đã pha chế rồi trộn đều lên để ăn. Mắm tôm hòa quyện với vị ngọt cùng cá hòa với mùi rau và vị béo của lạc rang sẽ giúp bạn trải nghiệm món ăn với đầy đủ vị. Vì đây là món ăn có nhiều mỡ nên bạn nên chuẩn bị một ít hành tươi chẻ nhỏ ngâm với giấm pha loãng để giảm vị ngậy. Cách 2: Cho chả cá, hành và rau vào bát, rưới nước mỡ đang sôi và dùng ngay, có thể ăn kèm với bánh đa nướng. Khi ăn theo cách này bạn nên lấy vừa đủ lượng cá nếu không cá sẽ nguội và mất vị ngon. Thưởng thức món chả cá Lã vọng ngon đúng vị Cách làm Chả Cá Lã Vọng Serves: 4 Cooking time: 40 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 1 kg Cá lăng hoặc cá nheo sông 1 bó Hành hoa 1 bó Rau thì là 1 muỗng canh Mẻ đã ...

Cách làm trân châu trắng Nguyên liệu Cách làm trân châu trắng chi tiết Thành phẩm Cách làm trân châu đen Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Trộn các loại bột vào với nhau Nấu hỗn hợp trà bí đao và đường Viên bột trân châu Luộc trân châu Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Bạn là một fan cuồng của trà sữa và muốn tự mình chế biến đồ ăn vặt này tại nhà để thỏa mãn sở thích? Vậy thì đừng bỏ qua bài viết này của chúng mình. Hôm nay, chúng tôi sẽ mách bạn bí quyết trong cách làm trân châu ngon cho món trà sữa thêm chuẩn bị. Nào, bây giờ hãy cùng bắt tay vào bếp thôi. Cách làm trân châu trắng Cách làm trân châu khá phổ biến đó là sử dụng nguyên liệu bột năng. Loại trân châu này rất thích hợp để ăn chè, uống trà sữa. Những ai mê đắm hương vị của cốc chè thập cẩm mẹ mua ở chợ mỗi cuối tuần thì chắc chắn phải học ngay cách làm trân châu này thôi. Hướng dẫn cách làm trân châu trà sữa Nguyên liệu 160 gram bột năng 10 gram bột rau câu dẻo 3 muỗng canh đường 300 ml nước sôi Nước cốt chanh Nguyên liệu trong cách làm trân châu Cách làm trân châu trắng chi tiết Trộn bột Trước tiên, chúng ta cũng cần phải tiến hành trộn bột trân châu. Chuẩn bị một cái tô sau đó cho lần lượt bột rau câu dẻo và đường vào chung. Thực hiện trộn đều tất cả với nhau vào với nhau. Tiếp đến là cho từ từ nước sôi vào hỗn hợp bột sau đó nhẹ nhàng dùng phới dẹt trộn đều các nguyên liệu. Hoàn thành trộn bột cùng một ½ thìa nước cốt chanh. Chúng ta để hơi nguội lại thì dùng tay nhồi cho đến khi nào bột trở nên dẻo mịn là được. Nặn viên Bạn tiến hành nặn bột thành sợi dài, cắt nhỏ thành viên vừa ăn rồi dùng tay nặn bột thành từng viên tròn nhỏ. Muốn cho trân châu không dính vào nhau thì ngay sau khi tiến hành vo viên, chúng ta lăn trân châu qua bột năng khô thêm 1 lần nữa nhé. Cách làm trân châu hấp dẫn hơn, bạn có thể cho vào mỗi viên 1 hạt dừa tươi cắt nhỏ. Như vậy khi ăn sẽ vừa dai vừa giòn rất ngon. Nhưng nếu làm cách này thì sẽ khá là cầu kỳ và mất công đó. Luộc trân châu Bắc nồi lên bếp sau đó cho khoảng 1 – 1.5 lít nước vào và đun sôi. Với lượng nước này, nếu trong quá trình nấu bạn thấy ít hoặc sau khi cho trân châu bị khô thì có thể cho thêm nước sau. Tiếp đến, cho trân châu vào trong nồi nước sôi. Chúng ta vừa nấu vừa dùng đũa khuấy đều ...

Một số lưu ý trong cách làm bánh tart trứng Về nguyên liệu Về nhiệt độ nướng Cách làm bánh tart trứng đơn giản, hấp dẫn Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Nhồi bột Bước 2: Cán lớp vỏ bánh Bước 3: Làm nhân bánh Bước 4: Nướng bánh Video hướng dẫn Kết luận Bánh tart trứng là món ăn mới lạ đang dần được giới trẻ yêu thích. Công thức làm món đồ ăn vặt này thực ra khá đơn giản chứ không phức tạp như nhiều người nghĩ. Cụ thể cách làm bánh tart trứng như nào, hãy xem chi tiết trong bài viết của Gia Vị hướng dẫn ngay sau đây nhé. Hướng dẫn cách bánh tart trứng đơn giản Một số lưu ý trong cách làm bánh tart trứng Thành phẩm bánh thơm ngon là vỏ bánh màu vàng đều, nhân bánh béo ngậy, thơm và mềm mịn. Để cách làm bánh tart trứng đạt chuẩn như vậy, bạn cần lưu ý một số điều sau: Về nguyên liệu Nên chợn bơ có vị thơm ngon vì nó quyết định mùi vị của bánh. Có thể thay thế sữa tươi bằng kem tươi nhưng tuyệt đối không được thay bằng topping cream Khi mua nên kiểm tra kỹ lưỡng hạn sử dụng của nguyên liệu. Chọn nguyên liệu bánh tart trứng chuẩn vị Về nhiệt độ nướng Nướng bánh ở nhiệt độ vừa phải, nhiệt độ cao quá sẽ làm cháy xém bánh Bí quyết trong cách làm bánh tart trứng chín chuẩn độ là nên dừng lò nướng khi mặt bánh se lại, sau đó tắt lò và đợi thêm khoảng 5 – 10 phút nữa hãy lấy ra nhé. Cách làm bánh tart trứng yêu cầu về nhiệt độ Cách làm bánh tart trứng đơn giản, hấp dẫn Serves: 4 Cooking time: 25 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 400 gram Bột mì đa dụng 200 gram Bơ thực vật loại hơi mặn 2 quả Lòng đỏ trứng 3 quả Trứng 60 ml Sữa đặc 200 ml Sữa tươi không đường Hướng dẫn nấu Bước 1: Nhồi bột Với bước làm này bạn hãy trộn đều hỗn hợp 400g bột mì cùng bơ. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm để bọc lại 1/2 bột rồi để bột nghỉ 15 phút trong ngăn đá tủ lạnh. Phần còn lại bạn hãy trộn đều của các nguyên liệu khác nhau trứng, đường và nước. Nhào tất cả lại với nhau sao cho bột quánh mịn. Tiếp đó là cán bột ra thật mỏng sao cho chúng có hình dáng tương tự hình chữ nhật. Một mẹo nhỏ để bột không dính là hãy phủ một lớp bột lên dụng cụ làm bánh. Bước 2: Cán lớp vỏ bánh Sau 15 phút, bạn hãy lấy phần bột bơ trong tủ lạnh sau đó đặt vào giữa lớp bột vừa gói vừa cán nhẹ bột. Hãy gấp chúng lại làm 3, lấu màng bọc lại ...

Cách chọn mua khoai lang tươi ngon, ngọt bùi Cách làm khoai lang kén nước cốt dừa mè đen Nguyên liệu Cách chế biến Khoai lang kén với nước cốt dừa mè đen Thành phẩm Hướng dẫn cách làm Bánh khoai lang kén Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế khoai lang Bước 2: Nặn kén khoai Bước 3: Pha bột chiên giòn Bước 4: Chiên kén khoai Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Khoai lang kén không chỉ là món ăn khoái khẩu của nhiều em nhỏ, nó con là món ăn chơi được nhiều người lớn lựa chọn. Các nguyên liệu để làm món ăn này rất dễ kiếm. Cách làm khoai lang kén cũng vô cùng đơn giản và chúng ta có thể tự thực hiện tại nhà. Nếu bạn đang muốn tìm kiếm công thức cho món đồ ăn vặt này thì đừng bỏ qua bài viết. Cách chọn mua khoai lang tươi ngon, ngọt bùi Chọn khoai ngon là một yếu tố quan trọng giúp bạn có được một món khoai lang kén hoàn hảo. Khi chọn khoai, bạn hãy chọn củ có dạng hình tròn hoặc thuôn dài, không có eo. Dùng tay ấn vào thấy củ không cứng lắm. Những củ khoai này thường sẽ nhiều bột, ít xơ và ăn có vị ngọt tự nhiên. Tuyệt đối không nên chọn khoai có màu đen hoặc bị rỗ. Đó chắc chắn là những củ đã bị hỏng, hà, ăn không ngon. Hướng dẫn cách chọn khoai lang Cách làm khoai lang kén nước cốt dừa mè đen Cách làm món khoai kén mè đen không quá phức tạp nên bạn không cần quá lo lắng. Thỉnh thoảng đổi vị một chút để làm phong phú hơn món ăn cho cả gia đình cũng rất hay ho đấy nhé. Cùng bắt đầu thực hiện thôi. Nguyên liệu 500 gram Khoai lang 30 gram Mè đen 150 gram Bột chiên giòn 30 gram Bột năng 100 ml Nước cốt dừa 150 ml Nước 300 ml Dầu ăn 2 muỗng canh Đường Cách chế biến Khoai lang kén với nước cốt dừa mè đen Bước 1: Sơ chế, hấp khoai lang Khoai lang sau khi được mua về, chúng ta cũng sẽ đem rửa thật kĩ cho sạch bụi đất và gọt vỏ rồi ngâm tương chậu nước. Để khoai chín nhanh hơn, bạn hãy cắt khoai thành khúc dày khoảng 2 đốt ngón tay rồi sau đó cho vào hấp hoặc luộc từ 10 đến 15 phút. Sau đó cho khoai đã hấp chín, đợi khoai nguội một chút thì cho vào máy xay sinh tố cùng với 30gr bột năng, 2 muỗng canh đường và 100ml nước cốt dừa rồi tiến hành xay nhuyễn mịn tất cả các nguyên liệu với nhau. Bước 2: Nặn kén khoai Hãy nặn khoai thành những chiếc kén bướm thật xinh xắn với kích thước bằng khoảng từ 1 đến 2 ngón tay. Sau ...

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu Nguyên liệu Cách làm gà ủ muối hoa tiêu Thành phẩm Cách làm gà ủ muối Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và làm gia vị ướp Bước 2: Sơ chế và ướp gà Bước 3: Ủ gà Bước 4: Làm muối chấm Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Gà ủ muối rất được yêu thích nhờ vào hương vị thơm ngon cũng như sự đa dạng trong cách chế biến. Thay vì sử dụng nước để luộc gà, chúng ta hoàn toàn có thể làm chín nguyên liệu này bằng cách dùng muối. Có rất nhiều công thức nấu ăn để thực hiện món ăn này. Trong bài viết, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn 2 cách để thực món gà ủ muối thơm ngon, hấp dẫn. Cách làm gà ủ muối hoa tiêu Bạn có thể biến tấu món gà ủ muối với công thức muối hoa tiêu thơm nức mũi vô cùng đơn giản nhé. Mách bạn cách làm gà ủ muối hoa tiêu Nguyên liệu 1 kg gà nguyên con 40 gram Sả 20 gram Rau răm 10 gram Lá chanh 20 gram Hành tím 10 gram Gừng 5 gram  Ớt băm 1 muỗng canh Nước mắm 2 muỗng canh Nước cốt nghệ 1 kg Muối hạt 1 it Muối/ tiêu xay Nguyên liệu làm món gà ủ muối Cách làm gà ủ muối hoa tiêu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Sơ chế gà và các nguyên liệu rau củ khác, chúng ta sơ chế như sau: Sả cắt khúc dài khoảng 4 – 5cm sau đó lấy một phần băm nhỏ. Hành tím bóc vỏ và đem một phần băm nhỏ, một phần thái lát. Gừng cạo vỏ và thái lát. Ớt băm nhuyễn. Rau răm cùng với lá chanh nhặt bỏ lá héo úa sau đó rửa sạch. Bước 2: Pha hỗn hợp ướp gà Tiếp đến là pha hỗn hợp dùng để ướp gà bao gồm các loại nguyên liệu: 10gr sả băm, 10gr hành tím băm, 5gr ớt băm, 2 muỗng canh nước cốt nghệ, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, trộn đều. Sau khi hoàn thành, chúng ta ướp hỗn hợp gia vị này lên trên gà và khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị. Bước 3: Ủ gà với muối Đặt nồi lên bếp sau đó trải đều 1kg muối hạt ở dưới đáy nồi. Tiếp đến là sả cắt khúc, rau răm, lá chanh. Trên cùng, bạn đặt con gà (đã được ướp) gọn vào trong lòng nồi. Xếp hành tím và gừng thái lát lên trên mình gà. Cuối cùng là phủ giấy bạc kín quanh miệng nồi rồi đậy nắp lại và đun trên lửa nhỏ khoảng từ 20 – 30 phút. Thành phẩm Gà ủ muối hoa tiêu cũng sẽ có lớp da gà vàng ươm, bóng bẩy sau ...

Nguyên liệu làm món bánh trang nướng Bánh tráng khô Trứng chim cút Xúc Xích Ngô ngọt non Thịt ức gà Cách làm bánh tráng nướng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Nướng bánh Kết luận Khi nhắc đến bánh tráng nướng, chắc hẳn đây là một món ăn vặt bất hủ của rất nhiều tín đồ đam mê ẩm thực đường phố. Trong những ngày tiết trời se lạnh, việc thưởng thức một chiếc bánh tráng nướng giòn giòn, cay cay thì quá đỗi tuyệt vời. Do đó, rất nhiều người tò mò tìm kiếm cách chế biến đồ ăn vặt này tại nhà. Cùng theo dõi bài viết sau đây của Gia Vị để nắm giữ bí quyết làm món bánh tráng nướng ngon chuẩn vị nha. Nguyên liệu làm món bánh trang nướng Để làm được món bánh này, nguyên liệu là thứ hết sức quan trọng, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây: Bánh tráng khô Để làm được món bánh này, dù với công thức nào, bạn cũng cần có bánh trang khô. Đây được xem như nguyên liệu quan trọng bậc nhất cho món ăn này. Với loại nguyên liệu này, bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng, siêu thị một cách dễ dàng. Hiện nay, có rất nhiều loại bánh tráng khô được bày bán. Do đó, bạn cần tìm loại bánh có độ dày vừa phải khi nướng lên sẽ giòn tan chứ không bị cứng. Nguyên liệu làm bánh tráng nướng Trứng chim cút Trứng chim cút chính là loại trứng mà người ta sẽ sử dụng để chế biến bánh tráng nướng. Tùy theo sở thích mà bạn có thể căn chỉnh mỗi bánh là 1-3 trứng. Tuy nhiên, trung bình, một chiếc bánh tráng nướng sẽ cần 1 quả trứng cút. Bạn có thể tính toán số bánh mình cần làm để mua trứng với số lượng hợp lý. Xúc Xích Đối với xúc xích, bạn có thể chọn loại xúc xúc ăn liền hoặc xúc xích tươi. Thông thường, người ta sẽ sử dụng ½ hoặc 1 cây xúc xích cho một chiếc bánh. Tùy theo nhu cầu khẩu vị, bạn có thể chuẩn bị số lương xúc xích phù hợp. Làm bánh tráng nướng từ xúc xích cắt miếng nhỏ dàn đều Ngô ngọt non Phần ngô ngọt non sẽ tạo cho chiếc bánh tráng nướng có vị ngọt ngọt một cách tự nhiên. Bạn có thể lựa chọn phần ngô đã tách hạt trước nêu không muốn tốn quá nhiều thời gian. Nếu bạn muốn có những hạt ngô tươi ngon thì bạn cũng có thể mua bắp ngô về để tự tách. Việc này sẽ đảm bảo các hạt ngô sẽ tươi hơn và ngọt hơn ngô tách sẵn rất nhiều. Thịt ức gà Lựa chọn phần thịt ức để chế biến món bánh này. Loại thịt này có độ dai vừa ...

Hướng dẫn làm bắp rang bơ vị caramel Nguyên liệu Cách làm bắp rang bơ vị caramel Cách làm bắp rang bơ vị phô mai Nguyên liệu Cách làm Gợi ý công thức làm bắp rang bơ vị chocolate Nguyên liệu Cách làm Làm bắp rang bơ từ hạt bắp tươi Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn Kết luận Bắp rang bơ – món ăn vặt hẳn đã rất quen thuộc với đa số các bạn trẻ trong thời đại ngày nay. Món đồ ăn vặt này cực kỳ phổ biến nên bạn có thể mua ở bất cứ đâu trên đường phố Việt Nam. Nhưng không nhiều người biết rằng thực chất thì làm bắp rang bơ siêu dễ. Thậm chí, bạn không hề có tay nghề bếp núc gì thì việc nổ bắp cũng không hề làm khó được bạn. Để chứng thực điều này, hãy ghé qua 4 công thức hướng dẫn cách làm bắp rang bơ sau đây.  Hướng dẫn làm bắp rang bơ vị caramel Caramel là vị bắp rang bơ cực kỳ phổ biến trên thị trường, được yêu thích chỉ đứng sau loại bắp rang truyền thống. Do đó, công thức nổ bắp đầu tiên muốn chia sẻ tới các bạn cũng là về loại bắp rang vị caramel này. Xin mời theo dõi hướng dẫn sau nếu bạn là fan cuồng của bắp rang vị caramel. Nguyên liệu 150 g hạt bắp mỹ (loại làm bắp rang bơ) 200 g đường trắng 60 g bơ lạt 30 ml dầu ăn Cách làm bắp rang bơ vị caramel Đặt nồi lên và bật bếp, đổ 30ml dầu ăn vào trong. Đợi dầu sôi lăn tăn (sủi tăm) thì cho hạt bắp vào và lấy đũa đảo đều 1 – 2 lần rồi giảm lửa nhỏ liu riu Khi bắt đầu có hạt bắp nổ thì lấy vung nồi đậy nắp lại. Thi thoảng cầm quai nồi lắc qua lắc lại cho bắp đều dầu để nổ được hết mà không bị lép Khi bắp trong nồi đã nổ hết thì hạ nồi và bắc nồi khác lên bếp rồi bỏ 200g đường với 30ml nước vào và bật bếp nhỏ. Khuấy đều tay cho tới khi đường chuyển sang màu cánh gián thì thêm 50ml nước cùng 60g bơ lạt vào chung và trộn thật đều tay tới khi bơ tan hết (mất khoảng 2 phút) Đổ bắp đã nổ vào, đậy vung nồi và lắc thật đều tay với lực vừa phải khoảng 1 phút là thành phẩm ra lò và bạn có thể thưởng thức. Cách làm bắp rang bơ vị caramel siêu đơn giản Cách làm bắp rang bơ vị phô mai Tiếp sau caramel thì hẳn nhiên là phô mai. Lượng tiêu thụ bắp rang bơ vị phô mai này vài năm trở lại đây có những thời điểm vượt trội hơn cả vị caramel. Vậy nên, rõ ràng là chúng ta – những “tín đồ” ...

Nguyên liệu cần thiết cho món bánh trôi nước Lời khuyên cho bạn khi nấu chè trôi nước Học cách làm bánh trôi nước cho ngày Tết Đoan Ngọ Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Làm nhân bánh Bước 2: Làm nước đường gừng Bước 3: Làm bánh trôi nước Bước 4: Nấu chín bánh Thành phẩm Kết luận Bánh trôi nước là món ăn truyền thống của người Việt Nam. Cách làm món đồ ăn vặt này khá đơn giản và chúng ta hoàn toàn có thể tự làm tại nhà mà không cần mua sẵn. Xem ngay công thức chế biến mà Giavi sẽ hướng dẫn ngay sau đây nhé bạn. Hướng dẫn làm bánh trôi nước cực đơn giản Nguyên liệu cần thiết cho món bánh trôi nước Bánh trôi nước là món ăn thanh đạm, mát bổ được sử dụng nhiều trong ngày Tết Hàn Thực và Tết Đoan Ngọ. Món bánh truyền thống này được làm với công thức khá đơn giản. Bất cứ ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà để thưởng thức vào bất cứ lúc nào. Và đây là những nguyên liệu cần thiết để làm món bánh trôi nước: Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh Lời khuyên cho bạn khi nấu chè trôi nước Món bánh trôi nước của chúng ta sẽ hoàn hảo hơn rất nhiều nếu trong quá trình thực hiện bạn chú ý đến những điều sau đây: Khi nặn bánh, hãy bọc bột thật kín nhân bên trong để khí không lọt vào. Như vậy khi đun bánh không bị vỡ. Đun bánh ở lửa mức trung bình. Thả bánh nhẹ nhàng. Không nên nấu lửa to khiến vỏ bánh nhão mà nhân chưa chín đều. Bánh chín vớt ra để ngâm ngay vào tô nước đá lạnh khoảng 5 – 10 phút. Như vậy bánh sẽ săn lại và không bị dính với nhau. Món bánh trôi nước ngũ sắc cùng Tết Hàn Thực Học cách làm bánh trôi nước cho ngày Tết Đoan Ngọ Serves: 4 Cooking time: 14 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 600 g bột nếp 150 g đậu xanh không vỏ 215 g đường thốt nốt hoặc đường vàng 100 g nước cốt dừa 1 ít bột năng làm vỏ bánh 300 ml nước 100 ml nước nóng 1 muỗng hành phi 1 củ gừng 15 g mè đã rang 1/3 muỗng cà phê dầu 1 muỗng cà phê muối Hướng dẫn nấu Bước 1: Làm nhân bánh Bạn cần vo sạch đậu xanh sau đó ngâm với 50 ml nước trong khoảng 8 tiếng để chúng nở ra. Sau đó, vớt ra cho vào nồi sạch và bắc lên bếp. Tiếp theo là cho 100 ml nước cốt dừa cùng với 50 ml nước lọc vào nồi rồi khuấy đều và nấu cùng đậu. Tiến hành nấu đậu trong khoảng 30 phút cho đến khi nào hạt đậu mềm ra là được. Chúng ta ...

Cách chế biến cà ri gà khoai môn Cách chọn mua khoai môn dẻo bùi Nguyên liệu cho món ăn Cách làm chi tiết Thành phẩm Hướng dẫn làm món cà ri gà khoai lang Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Cà ri gà là món ăn dễ làm có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Thành phầm có sự kết hợp giữa thịt gà, khoai và sốt cà rốt sóng sánh hòa quyện cùng nhau. Hãy vào bếp cùng 2 công thức nấu ăn món cà ri gà của chúng mình ngay sau đây nhé. Cách chế biến cà ri gà khoai môn Khoai môn vốn dĩ là loại củ thường dùng để nấu canh, hầm xương có vị thơm béo ngậy, nếu kết hợp làm món cà ri gà thì đảm bảo ngon nhức nách. Hướng dẫn cách làm món cà ri gà khoai môn Cách chọn mua khoai môn dẻo bùi Chọn khoai môn nên chọn những củ khoai dáng tròn đều, vỏ củ sần sùi nhưng không bị sâu, nhiều lỗ. Và những củ có nhiều mắt, cầm nhẹ thì khi ăn sẽ bùi và ngọt hơn. Những củ khoai có vỏ ngoài trơn láng, cầm nặng, thường là củ chứa nhiều nước, ăn bị nhạt và bở =>> Có thể bạn quan tâm: Cách làm gà hấp muối và công dụng cho những người bị bệnh phong tê thấp Nguyên liệu cho món ăn 1 con  Gà khoảng 1.5kg – 2kg) 10 củ  Khoai môn 2 củ Cà rốt 1 củ Hành tây 1 it Rau ngò 1 nhánh  Sả 1 trái Ớt 1 muỗng canh  Tỏi phi 1 muỗng canh Hành tím băm 200 ml Nước cốt dừa 2 lit Nước cốt dừa loãng 3 muỗng canh Dầu cà ri 1 it Gia vị thông dụng Nguyên liệu chính cho món cà ri gà khoai môn Cách làm chi tiết Sơ chế nguyên liệu Khoai môn rửa sạch phần đất còn bám ngoài vỏ, bạn có thể dùng miếng chà nồi sạch để rửa giúp khoai môn được sạch hơn. Sau đó cho khoai vào nồi và luộc chín trong 15 phút, khoai chín cho vớt ra để bớt nguội rồi lột vỏ. Cắt khúc vừa ăn. Cà rốt và khoai lang cũng gọt vỏ, rửa sạch và để ráo, cắt khúc. Sơ chế thịt gà Gà sơ chế rửa sạch, nếu sử dụng phần lòng gà thì cần làm sạch với muối. Thịt gà thì chặt khúc vừa ăn. Xào thịt gà Cho 3 muỗng canh dầu cà ri vào chảo, đợi dầu cà ri nóng lên thì cho hành tím băm, sả băm, sả cắt khúc vào phi thơm. Sau đó cho toàn bộ gà đã ướp vào xào chung với nguyên liệu vừa rồi trong vòng 7-10 phút, đến lúc gà săn đều là được. Nấu cà ri gà Sau khi xào săn thịt gà thì cho 2 lít nước cốt dừa loãng vào ...

Giới thiệu qua về món ăn Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua cá chép tươi, an toàn Cách chọn mua dưa chua đúng chuẩn Cách chế biến món cá chép om dưa Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế cá chép Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác Bước 3: Chiên cá chép Bước 4: Om cá chép với dưa chua Lưu ý Kết luận Cá chép om dưa là món ăn khoái khẩu của cả nhà đặc biệt là trong những ngày mưa gió. Cách làm món ăn này tưởng khó nhưng lại vô cùng đơn giản. Xem ngay hướng dẫn chi tiết của chúng mình và vào bếp ngay thôi nào! Giới thiệu qua về món ăn Cá chép om dưa nóng hổi, thơm lừng hẳn là món ăn được không ít gia đình yêu thích. Món này đặc biệt dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi khác nhau. Làm một nồi là cả nhà có thể quây quần, sì sụp cùng thưởng thức. Đặc biệt là trong những ngày mưa gió thì giá trị của món ăn lại càng được thể hiện rõ ràng hơn. Món ăn được rất nhiều người ưu chuộng Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Khâu chọn nguyên liệu đối với món ăn là vô cùng quan trọng. Chính vì thế, trước khi bắt đầu làm món ăn này hãy cùng tìm hiểu về cách chọn mua nguyên liệu sao cho thật tươi ngon nhé. Cách chọn mua cá chép tươi, an toàn Đối với cá chép, chúng ta nên chọn những con cá dày mình và đầy đặn. Vảy cá nhìn đều, tươi sáng. Trên mình không xuất hiện vết thâm hoặc nhìn quá xơ xác.  Không nên chọn những con cá mà phần bụng phình to, bắt đầu có mùi hôi và chảy nhớt. Cũng không nên chọn cá quá béo hay cá chửa như vậy thịt sẽ không được chắc và ngon. Cá chép sông khi om dưa sẽ ngon hơn. Vì thế bạn hãy mua loại cá này nếu như bắt gặp ngoài chợ nhé. Nguyên liệu để làm cá chép om dưa chua Cách chọn mua dưa chua đúng chuẩn Khi chọn mua dưa chua, chúng ta nên chọn loại có mùi lên men tự nhiên. Lá cải màu vàng đẹp mắt. Nếm thử sẽ thấy được độ giòn, có vị chua vừa ăn. Chúng ta cũng nên lấy một chút nước dưa muối để đun cá như vậy món cá chép om dưa sẽ hấp dẫn hơn.  Không nên chọn dưa chua có màu úa vàng hoặc vàng sậm. Đấy là dưa để lâu đã bị khú ăn rất chua và không ngon.  Chúng ta cũng có thể mua cải về ướp dưa đến khi nào chín vàng thì dùng để om cá chép. Món cá chép om dưa và thịt ba chỉ cho ngày cuối tuần Cách chế biến món cá chép om dưa Serves: 4 ...

Cách làm bánh khoai lang nghiền chiên Nguyên liệu Cách làm Cách làm bánh khoai lang sợi chiên giòn Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn Kết luận Hôm nay chúng mình sẽ hướng dẫn cho bạn 2 cách để làm ra bánh khoai lang cực ngon cho những ngày se lạnh. Khoai lang đã là một món không còn xa lạ gì đối với mọi người. Món giàu vitamin và khoáng chất này cũng đem lại rất nhiều lợi ích khi ăn với nhiều cách chế biến thú vị.  Cách làm bánh khoai lang nghiền chiên Với cách làm bánh khoai lang nghiền thì có thể làm được nhiều loại như hấp, nướng, chiên,… mỗi cách đều mang những hương vị khác nhau. Sau đây giavi.net sẽ hướng dẫn các bạn làm món bánh khoai nghiên chiên ròn rụm và thơm nức mũi. bánh khoai lang nghiền chiên thơm thơm mềm tan trong miệng Nguyên liệu 300 gram Khoai lang 150 gram  Bột năng 65 gram Đường 50 gram Mè đen 200 gram Dầu ăn Cách làm Nghiền khoai Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ rồi ngâm vào bát nước muối loãng cho bớt thâm đen, sau đó vớt ra, rửa sạch rồi hấp với lửa lớn. Nấu khoai trong khoảng 10 phút, cho khoai vào bát bột mì và dùng nĩa tán nhuyễn khoai. Trộn bột Từ từ cho bột mì vào khuấy đều, sau đó cho muối và đường vào. Sau đó khoét một lỗ ở giữa rồi cho trứng, sữa tươi và bao tay vào nhào bột.  Nhào cho đến khi khoai tây mịn và kết hợp với bột mì và các thành phần khác (từ từ thêm sữa cho đến khi bột dính). Tạo hình Khi bột mịn, bạn chia bột sao cho bằng nhau, lăn vừng rang lên trên, hơi dẹt bánh và làm lần lượt cho đến hết. Chiên bánh khoai lang Bạn bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với khoảng 2 thìa dầu ăn rồi cho bánh vào chiên với lửa vừa. Khi bánh có màu vàng nâu, lật lại và tiếp tục chiên cho đến khi bánh giòn. Sau khi chiên, bạn vớt bánh ra đĩa có lót sẵn giấy thấm hoặc vớt bớt dầu thừa qua rây để bánh được khô ráo và thơm ngon. Bánh khoai lang chiên thơm và có màu vàng hấp dẫn Cách làm bánh khoai lang sợi chiên giòn Serves: 4 Cooking time: 20 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 500 gram Khoai lang 100 gram Bột mì 150 gram Bột chiên giòn 100 ml Sữa tươi không đường 50 ml Nước cốt dừa 200 ml Nước lọc 4 muỗng canh Đường 1 muỗng cà phê Muối Hướng dẫn nấu Sơ chế khoai lang Pha một bát nước muối loãng. Gọt vỏ khoai lang, thái chỉ hoặc nạo thành những sợi nhỏ, ngâm trong nước muối. Nếu muốn thay đổi khẩu vị một chút, bạn có thể dùng khoai môn thay cho ...

Chả mực là gì? Thành phần chính làm nên món ăn bổ dưỡng này? Cách bảo quản chả mực được tươi lâu và thơm ngon Cách làm món chả mực ngon và hấp dẫn Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Ướp gia vị Bước 3: Xay chả Bước 4: Chiên chả Video hướng dẫn Kết luận Chả mực là một đặc sản của dân miền biển rất thơm ngon bổ dưỡng. Món ăn có độ giòn, dai và thơm của mực nên hấp dẫn được cả du khách trong và ngoài nước. Vậy thành phần chính làm nên món chả mực là gì? Công thức nấu ăn có dễ không? Nếu bạn muốn tìm hiểu thì hãy cùng chúng tôi khám phá nội dung bài viết này các bạn nhé.  Chả mực là gì? Thành phần chính làm nên món ăn bổ dưỡng này? Nếu các bạn đã từng tìm hiểu về món ăn này thì chắc hẳn cũng biết được món chả mực là đặc sản của Hạ Long. Đây là vùng đất nổi tiếng với nhiều món hải sản và cụ thể nhất đó là mực.  Món chả mực thơm ngon bổ dưỡng Thực tế, việc chế biến ra món ăn này khá đơn giản. Nguyên liệu chính chỉ có mực và thịt heo được xay nhuyễn hoặc giã nhỏ. Sau đó tạo thành viên rồi chiến chín trước khi ăn. Đây là món ăn rất ngon và hợp với khẩu vị của rất nhiều người. Nếu đã đến với Hạ Long thì không ai có thể bỏ qua món ăn này. Họ còn mua với số lượng lớn để làm quà.  Nguyên liệu chính làm chả mực Chả mực không chỉ hấp dẫn ở mùi vị mà đây còn là một món ăn rất bổ dưỡng. Theo các phân tích khoa học thì cứ 100 gam chả mực sẽ có 60,1 gam đạm và chỉ có 4,5 gam chất béo. Một tỷ lệ dinh dưỡng khá lý tưởng đúng không các bạn? Bên cạnh đó chúng có có một số lượng lớn vi chất và chất khoáng như: sắt, kẽm, mangan và có cả testosterone tự nhiên rất tốt cho sinh lực của nam giới. Nhiều người đã biến cách ăn và chế biến chả mực. Nhưng khi mua với số lượng lớn lại chưa biết cách bảo quản. Vậy làm thế nào để món ăn này để được lâu? Vậy hãy tìm hiểu nội dung tiếp theo của bài viết để có câu trả lời các bạn nhé.  Hướng dẫn: Cách làm mực xào rau răm ngon lạ miệng “bạn đã thử” Cách bảo quản chả mực được tươi lâu và thơm ngon Tốt nhất là chúng ta nên rán trước khi cho vào thiết bị bảo quản.  Nên đóng gói cẩn thận chả mực trước khi cho vào tủ lạnh hoặc tủ đông. Cụ thể như việc hút chân không hoặc bọc 2-3 lần túi bóng.  Tốt ...

Cách làm bánh chuối chiên bằng bột năng Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách làm bánh chuối chiên bằng bột năng Chuối chiên giòn kiểu Thái Nguyên liệu Cách chế biến Chuối chiên giòn kiểu Thái Cách làm bánh chuối chiên bột gạo truyền thống Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Vừa nhâm nhi ly trà chiều vừa thưởng thức từng miếng bánh chuối nóng hổi thì còn gì tuyệt bằng. Cùng học 3 cách làm bánh chuối dưới đây để mày mò làm món đồ ăn vặt này ngay tại nhà thôi. Cách làm bánh chuối chiên bằng bột năng Những miếng bánh chuối vàng ruộm, nóng hổi bốc hơi nghi ngút vào cuối mỗi buổi chiều chắc chắn mê hoặc không ít người. Được cầm trên tay, cắn một miếng để cảm nhận vị ngọt của bột, chua chua của chuối thì còn gì tuyệt vời bằng. Hướng dẫn 3 cách làm bánh chuối chiên giòn ngon tuyệt đỉnh Cùng bắt tay vào làm món bánh chuối bột năng với các bước sau đây: Nguyên liệu cần chuẩn bị 100 gram bột năng 5 trái chuối 50 ml Nước lọc Cách làm bánh chuối chiên bằng bột năng Bước 1 Pha bột chiên chuối: Đầu tiên, chúng ta cho 100g bột năng vào tô sau đó đổ từ từ nước vào và khuấy đều đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt là được. Bước 2 Ép chuối: Chuối chúng ta tiến hành bóc vỏ và ép bằng túi nilong như cách làm phía trên để rán dễ hơn. Bước 3 Chiên chuối: Cho chảo lên bếp sau đó cho dầu vào chào. Đến khi dầu sôi thì tiến hành nhúng chuối vào bột rồi chiên. Khi nào thấy bánh vàng đều 2 mặt là được. Món bánh chuối chiên bột năng thơm vàng rụm Chuối chiên giòn kiểu Thái Bánh chuối kiểu Thái cũng được nhiều người yêu thích vì hương vị khác biệt. Thỉnh thoảng, bạn có thể thay đổi một chút để đỡ ngấy nhé. Cùng thực hiện cách làm bánh chuối mới lạ này nhé. Nguyên liệu 8 trái Chuối sứ chín 140 gram Bột gạo 7 gram Bột nở 10 gram Mè trắng 65 gram Dừa nạo 30 ml Nước cốt dừa 140 ml Nước lọc 1/2 muỗng cà phê Muối 65 gram Đường Cách chế biến Chuối chiên giòn kiểu Thái Cách làm bánh chuối cũng tương tự như với bánh chuối truyền thống thôi. Các bước bao gồm: Bước 1: Trộn bột Bột làm bánh chuối chiên kiểu Thái bao gồm: bột gạo + baking soda + mè trắng + đường + dừa nạo + muối + nước cốt dừa + nước lọc. Chúng ta cho tất cả các loại nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào tô và trộn đều. Sau đó cho từ từ nước lọc vào và khuấy đều tay. Bước 2: Cắt chuối và nhúng bột Chuối sứ sau khi ...

Bánh giò nên ăn kèm với gì? Cách để làm thành công món bánh giò béo ngậy Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Chuẩn bị lá chuối Bước 2: Làm bột bánh Bước 3: Làm nhân thịt Bước 4: Gói bánh Bước 5: Hấp/ luộc bánh Video hướng dẫn Kết luận Bánh giò là một món ăn dân giã và đã quá quen thuộc với người Việt Nam. Thực tế, đã có rất nhiều gia đình có thể tự làm bánh tại nhà qua những hình ảnh và bí quyết trên mạng xã hội. Và dưới đây sẽ là công thức nấu ăn thể làm thành công món bánh giò siêu ngon cùng các món ăn kèm tăng thêm sức hấp dẫn của món bánh “quốc dân” này.  Thành phẩm khi đã hoàn thành vô cùng hấp dẫn Bánh giò nên ăn kèm với gì? Như chúng ta đã biết thì trong nhân bánh giò có rất nhiều nguyên liệu như thịt heo băm, chả lụa, trứng cút… Do đó ngoài việc ăn bánh trực tiếp các bạn cũng có thể ăn kèm với một số thực phẩm khác như: thịt viên nướng, chả cốm, xúc xích, chả bò, tương ớt, giò tai… Ngoài ra nếu ăn cùng với dưa chua cũng rất hợp lý.  Món ăn kèm với bánh giò rất đa dạng Như vậy có thể thấy, việc thưởng thức một chiếc bánh  tùy thuộc theo sở thích của mỗi người mà chúng ta lựa chọn thực phẩm ăn kèm cho phù hợp. Việc ăn kèm này sẽ tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn của món ăn.  Nguyên liệu cần có để làm món bánh thơm ngon Cách để làm thành công món bánh giò béo ngậy Serves: 4 Cooking time: 45 minutes Level: Khó Nguyên Liệu 500 g bột gạo 100 g bột năng 300 g thịt heo xay (có cả mỡ và nạc) 100 g hành tím 30 g nấm hương khô 30 g mộc nhĩ (nấm mèo) Lá chuối Muối, tiêu xay, dầu ăn, bột ngọt Hướng dẫn nấu Bước 1: Chuẩn bị lá chuối Rửa sạch và cắt gân 5 lá chuối to có chiều dài 25 cm mỗi lá và 5 lá nhỏ có chiều dài 15 cm mỗi lá. Tiếp đó đem trụng sơ qua nước sôi khoảng 10-15 giây rồi vớt lá ra và lau khô bằng khăn sạch hoặc giấy thấm thức ăn. Phần nước vừa trụng được tận dụng để hấp bánh. Sau đó, gấp lá chuối để chuẩn bị gói bánh. Bước 2: Làm bột bánh Cho tất cả các loại bột làm vỏ bánh đã chuẩn bị vào âu, trộn đều cùng ½ muỗng cà phê muối. Sau đó, tiếp tục thêm 550ml nước lọc vào, khuấy đều. Sau khi khuấy tan, bạn để bột nghỉ khoảng 3 tiếng, có như vậy, bột mới thơm và có vị hơi chua chua, sau khi hấp sẽ ngon miệng hơn. Sau 3 tiếng, bạn đun ...

Cách chọn chuối cho món chè Chè chuối cốt dừa siêu ngon Nguyên liệu Cách làm Cách nấu chè chuối đậu xanh Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn Một số vấn đề cần phải lưu ý khi nấu món chè chuối Kết luận Chè chuối là đồ ăn vặt vô cùng quen thuộc và rất dễ ăn được nhiều người yêu thích. Nếu bạn đang băn khoăn cách nấu món chè chuối thế nào chon ngon? Vậy hãy tham khảo ngay nội dung bài viết này để sở hữu nhiều bí quyết riêng cho mình các bạn nhé.  Cách chọn chuối cho món chè Các bạn nên biết rằng, món chè chuối hấp dẫn là có sự kết hợp của vị thanh mát, béo ngậy của chuối cùng với các nguyên liệu khác như: Khoai lang, bột báng, nước cốt dừa và đậu xanh… Cách nấu món chè này không quá phức tạp nhưng việc chọn được nguyên liệu ngon rất quan trọng. Đặc biệt là món chuối để nấu chè. Cụ thể: Chuối nấu chè ngon nhất chỉ có thể là các loại chuối tây, chuối sứ hoặc chuối ngự. Tuy nhiên, nếu các bạn mua được chuối tây sẽ ngon nhất.  Nên lưu ý là chọn những quả chuối mới chín tới, có kích thước vừa phải thì món chè mới thơm ngon. Nếu quan sát bằng mắt thì nên chọn quả chuối có vỏ ngoài màu vàng, phần gân còn xanh.  Tuyệt đối không được chọn chuối bị chín quá vì khi nấu chè chúng sẽ bị nát và mất ngon.  Ngoài ra, chúng ta cũng không nên chọn chuối chưa chín hay còn xanh vì khi nấu nên chè sẽ có vị chát rất khó ăn.   Cách chọn chuối cho món chè chuối thơm đúng vị Đây là bí quyết chọn chuối mà các bạn cần phải lưu tâm. Bởi nếu chúng ta chọn sai sẽ làm cả nồi chè mất ngon. Bởi chè chuối ngon hay không là do quả chuối có chất lượng không.  Chè chuối cốt dừa siêu ngon Chè chuối phổ biến, không chỉ bởi nguyên liệu làm ra nó hết sức đơn giản và quen thuộc, mà còn bởi vị ngọt đậm đà, thơm lừng của chuối hòa lẫn nước cốt dừa tạo nên một hương vị đặc trưng của hồn quê Việt. Và dưới đây là các bước nấu món chè chuối cốt dừa siêu ngon. Nguyên liệu 8 quả chuối 10 g bột báng 3 g muối 30 g đường cát trắng 350 ml nước cốt dừa 1 nắm nhỏ dừa thái sợi 1 nắm đậu phộng đã cà vỏ sạch 5 g bột năng hoặc bột bắp Nguyên liệu chuẩn bị cho món chè chuối cốt dừa Cách làm Bước 1: Làm sạch các nguyên liệu cần nấu Chuối bóc vỏ rồi thái thành từng khoanh tròn không nên mỏng hay dày quá rồi cho vào một bát sạch. Thêm đường vào muối vào đảo ...

Cách sơ chế rong biển đúng cách Dùng muối Dùng gừng tươi Khử mùi tanh bằng giấm Cách nấu canh rong biển chay Nguyên liệu Cách làm Thành phẩm Ghi chú Cách nấu canh rong biển thịt bằm Nguyên liệu Cách làm Thành phẩm Canh rong biển nấu trứng gà cùng đậu hũ non Nguyên liệu Cách làm Thành phẩm Canh rong biển nấu thịt gà Nguyên liệu Cách làm Thành phẩm Cách nấu canh rong biển thịt bò Nguyên liệu Cách làm Thành phẩm Cách nấu canh rong biển với tôm Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Cùng chúng mình vào bếp với hướng dẫn cách làm canh rong biển ngon, thanh mát nhé. Rong biển được biết đến là nguồn nguyên liệu nhiều dinh dưỡng, có tác dụng tăng cường đề kháng và giải nhiệt tốt cho người ốm. Đặc trưng vị rong biển khá thanh mát và là một trong những món bạn không thể bỏ qua khi đến Hàn Quốc. Ngày nay các quốc gia trên thế giới trong đó có Việt Nam cũng rất chuộng món canh này.  Cách sơ chế rong biển đúng cách Có thể sử dụng rong biển tươi hoặc khô để nấu canh. Đối với rong biển tươi: Bạn rửa sạch rong biển rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Đối với rong biển khô: Có thể sơ chế và khử mùi tanh rong biển bằng một số cách như sau: Dùng muối Phần rong biển khô đem ngâm trong nước lạnh từ 15 – 20 phút cho nở mềm, vớt ra rửa sạch, vắt cho bớt nước rồi cho muối bóp nhẹ khoảng 1 – 2 phút sau đó rửa sạch với nước. Muối sẽ giúp khử bớt mùi tanh và loại bỏ một phần nhớt của rong biển. Sơ chế rong biển để nấu canh Dùng gừng tươi Rong biển khô đem ngâm trong nước lạnh có một chút gừng băm nhỏ từ 15 – 20 phút cho nở mềm, sau đó vớt ra rửa sạch và chế biến. Khử mùi tanh bằng giấm Ngâm rong biển trong nước lạnh 15 – 20 phút cho nở mềm, cho thêm một chút giấm vào, bóp nhẹ trong 1 – 2 phút sau đó rửa sạch lại với nước. Cách nấu canh rong biển chay Canh rong biển chay là món ăn mang lại sự thanh đạm, tươi mát, là sự kết hợp của hạt sen bùi ngậy cùng với đậu hũ non mềm, được dùng nhiều vào mùa hè sẽ giúp giải nhiệt rất tốt cho cơ thể Nguyên liệu 50 gram Hạt sen tươi 20 gram Rong biển khô 3 miếng Đậu hũ non Cách làm Sơ chế hạt sen và đậu hủ Rong biển rửa qua nước lạnh cho sạch, ngâm với nước khoảng 15 phút là mềm. Hạt sen lột bỏ vỏ, tách lấy nhị đắng (tim sen) ra bên ngoài. Tàu hủ rửa sạch, nhẹ nhàng cắt thành những miếng vừa ăn ...

Trứng muối là gì? Cách chế biến món trứng muối không bị tanh Nguyên liệu Cách làm Cách làm món trứng muối siêu tốc Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Ghi chú Video hướng dẫn Bí quyết khử mùi tanh cho lòng đỏ trứng muối Kết luận Trứng muối là gì? Bí quyết khử mùi tanh của trứng vịt muối? Nếu bạn cần sự tham khảo thì tốt nhất hãy tìm hiểu luôn và ngay nội dung bài viết sau đây của chúng mình. Trứng muối là gì? Như đã nói thì trứng muối thực chất là trứng vịt muối. Nói một cách chính xác thì trứng vịt được ngâm với nước muối. Hoặc cũng có thể được bọc ở trong 1 lớp tro có tẩm muối. Chúng sẽ được đóng gói và hút trong bao bì hút chân không.  Ta có thể thay trứng vịt bằng trứng gà cũng được. Tuy nhiên, theo giới sành ăn thì chúng sẽ không được thơm ngon như đối với trứng vịt. Hơn thế nữa là phần kết cấu của trứng gà sẽ không được đẹp như trứng vịt. Cụ thể là phần lòng đỏ của trứng sẽ ít hơn.  Trứng muối là gì? Sau khi bóc lớp tro bên ngoài có tẩm muối thì thường trứng sẽ có nguyên hình dạng như ban đầu. Nếu so với trứng không hóa chất ngày xưa thì kết cấu hiện tại của trứng vịt có sự thay đổi đáng kể. Cụ thể thì bên ngoài thì cấu trúc không thay đổi. Phần lòng trắng vẫn là màu trong cùng vị mặt chát cùng ít chất béo. Khác ở phần lòng đỏ, chúng có màu cam sậm hoặc cũng có thể là đỏ tươi. Đồng thời có thêm chất dầu và bị đông lại.  Nhiều người cho rằng trứng muối sẽ rất tanh và khó ăn. Điều này là hoàn toàn sai lầm nếu như các bạn biết cách chế biến. Cụ thể là biết cách khử mùi tanh cho trứng. Vậy cụ thể cách làm như thế nào chúng ta sẽ giải đáp ở phần tiếp theo của bài viết các bạn nhé.  Món ăn thành phẩm hấp dẫn mang hương vị khó quên Cách chế biến món trứng muối không bị tanh Trứng muối hay còn gọi là trứng vịt muối. Có lẽ món ăn này sẽ lạ với nhiều người. Tuy nhiên, nếu được ăn thì chúng tôi tin chắc rằng các bạn sẽ bị nghiện. Làm thế nào để trứng không bị tanh? Và đây sẽ là các bước làm món trứng muối chuẩn vị siêu ngon. Nguyên liệu 20 quả trứng vịt/gà tươi 200 g gừng 400 g muối 4 muỗng canh đường cát 4 muỗng canh nước mắm 1 chén rượu trắng Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên, trứng vịt sau khi mua về bạn đem rửa sạch, để cho ráo nước. Sau đó rửa sạch gừng, rồi đập dập gừng, cắt miếng vừa đủ, đặt ...

Đôi nét về cơm cháy Ninh Bình Cách làm cơm cháy chà bông thơm ngon giòn rụm Nguyên liệu Cách làm cơm cháy chà bông Thành phẩm Cơm cháy nước mắm ớt Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Cơm cháy là đặc sản mà nhiều người dân Việt Nam ưa thích khi đến du lịch tại Ninh Bình. Ngày hôm nay, chúng mình sẽ hướng dẫn 2 cách làm cơm cháy chuẩn vị để bạn có thể trổ tài với người thân và bạn bè khi có dịp. Hãy cùng theo dõi ngay nhé! Đôi nét về cơm cháy Ninh Bình Là một món ăn nổi tiếng không thể thiếu trong ẩm thực của vùng đất Cố đô, cơm cháy Ninh Bình đã nức tiếng gần xa và trở thành đặc sản được du khách yêu thích. Theo nhiều người kể lại, đặc sản này của Ninh Bình đã có từ lâu đời, có lịch sử hơn 100 năm từ thời Pháp thuộc.  Hương dẫn 2 cách làm cơm cháy chuẩn Ninh Bình Câu chuyện bắt nguồn từ một chàng trai tên Đinh Hoàng Thăng có cơ hội ra Hà Nội làm phụ bếp cho một nhà hàng Trung Quốc và học được bí quyết chế biến nhiều món ăn khác nhau. Không dừng lại, chàng trai nảy ra ý tưởng xây dựng một nhà hàng chuyên nấu ăn. Từ đó món ăn này ra đời và phát triển ở đây, được nhiều người biết đến là món ăn nổi tiếng. =>>Mời bạn tham khảo: Cách làm món cơm trộn Hàn Quốc nổi tiếng Cách làm cơm cháy chà bông thơm ngon giòn rụm Cơm cháy chà bông là đồ ăn vặt ngon miệng có vị giòn cay hấp dẫn. Hãy theo chân chúng mình để cùng thực hiện cách làm cơm cháy chà bông cực ngon ai cũng thích mê nha. Nguyên liệu 2 chén: Cơm gạo nếp 2: Quả trứng 50 gram: Đường 50 ml: Giấm 50 ml: Nước mắm 70 gram: Chà bông 15 gram: Ớt bột 15 gram: Hành lá cắt nhỏ 2.5 muỗng canh: Mỡ heo Nguyên liệu trong cách làm cơm cháy chà bông Cách làm cơm cháy chà bông Làm mắm ớt Cũng giống với cơm cháy mắm ớt, cơm cháy chà bông cũng cần phải làm phần mắm ớt, đây là nguyên liệu không thể thiếu. Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 50gr đường, 50ml giấm, 50ml nước mắm và 15gr ớt bột, vừa nấu vừa khuấy đều đến khi sốt sôi thì rắc khoảng 15gr hành lá cắt nhỏ vào, nấu đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp Ép cơm và phơi nắng Trộn đều cơm trắng với 2 quả trứng đập tan, 2 muỗng canh mỡ heo, sau đó cho cơm lên chảo hoặc khuôn tròn bất kỳ để tạo hình tròn dẹt cho cơm cháy, dàn mỏng đều cơm, ấn cho nếp tơi ra chứ không ép chặt quá, ...

Cách làm và sơ chế dưa món thập cẩm.   Cách bảo quản dưa món Cách làm dưa món thập cẩm chuẩn hương vị ngày tết Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Sơ chế rau củ Ngâm các loại rau củ Phơi khô rau củ Pha nước ngâm dưa món Tiến hành ngâm dưa món Dưa món thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Dưa món thập cẩm là món ăn đặc biệt được ưa thích vào những ngày Tết. Nó có tác dụng ngọn miệng, giảm ngấy khi cơ thể dung nạp quá nhiều tinh bột và protein trong bánh chưng, thịt, giò… Hôm nay, mời bạn vào bếp cùng Gia Vị để thực hiện công thức nấu ăn cho món dư món thập cẩm chuẩn hương vị nhất nhé. Cách làm dưa món thập cẩm giòn giòn ai cũng thích Cách làm và sơ chế dưa món thập cẩm.   Để có thể hoàn thiện món dưa món thập cẩm thì chúng ta phải tiến hành đủ 6 giai đoạn bao gồm: Sơ chế phần rau củ, ngâm rau củ, phơi rau củ, pha nước chấm, ngâm dưa món và cuối cùng là thành phẩm. Vậy cụ thể như thế nào chúng ta sẽ làm rõ các bước ở phần tiếp theo của bài viết.  Nguyên liệu đầy đủ để làm dưa món Cách bảo quản dưa món Cần phải bảo quản dưa món thập cẩm trong hũ thủy tinh thay vì sử dụng bình nhựa. Sau đó chúng ta phải bảo quản món ăn này trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu không bảo quản trong tủ lạnh thì cần phải để ở nơi thoáng mát, không có ánh nắng mặt trời thì có thể ăn được 2 tuần. Cách bảo quản dưa món thập cẩm Cách làm dưa món thập cẩm chuẩn hương vị ngày tết Serves: 4 Cooking time: 90 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 2 củ Cà rốt 2 trái Dưa leo 1 trái Đu đủ xanh 2 củ Su hào 200 gram Củ kiệu 5 trái Ớt 1 củ Tỏi 375 ml Nước mắm 125 ml Giấm trắng 375 gram Đường 1 ít Muối Hướng dẫn nấu Sơ chế rau củ Gọt sạch vỏ và rửa sạch cà rốt, đu đủ xanh, củ cải trắng và su hào. Riêng đu đủ xanh cần phải loại bỏ cả phần hạt. Tỏi cũng lột vỏ và rửa sạch. Ớt rửa sạch và cắt thành miếng to. Củ kiệu sẽ ngâm với nước muối loãng để qua đêm rồi đem cắt gốc, cắt ngọn sau đó bóc vỏ lụa. Cà rốt sẽ được cắt thành lát dày giống đồng xu. Còn củ cải, đu đủ xanh, su hào, cà rốt sẽ được cắt sợi với độ dày khoảng 1 ngón tay út. Ngâm các loại rau củ Đầu tiên sẽ lấy 1 cái chậu rồi pha 1 lít nước lọc với 2 muỗng cà phê muối ăn sau đó khuấy đều để muối tan. Tiếp đến cho cà rốt, ...

Cách chọn ếch ngon Thành phẩm món ếch xào lá lốt Cách chế biến ếch xào lá lốt ngon chuẩn vị  Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 3: Tiến hành nấu Video hướng dẫn Kết luận Trổ tài vào bếp với hướng dẫn làm món ếch xào lá lốt đến từ chúng mình ngay nào. Ngoài các loại thịt ăn hàng ngày như thịt lợn, thịt gà, thịt bò,… thì các món ăn với thịt ếch cũng được người dân Việt hết sức ưa chuộng. Món ếch xào lá lốt nguyên liệu chính là ếch tươi thông thường mang theo “hơi thở” dân dã, nghiêng nhiều về hương vị đậm đà hơn. Đó là lý do món này cực kỳ phù hợp để xuất hiện trong bữa cơm gia đình Việt.  Xem ngay cách nấu ếch xào lá lốt ngon Cách chọn ếch ngon Khi mua ếch bạn nên chọn ếch đồng để mua, không nên mua ếch nuôi, ếch nuôi tuy béo nhưng thịt nhiều nước, mềm và không có độ ngọt tự nhiên. Nên chọn mua những con ếch mắt sáng, đầu thon, gân guốc, bụng thường trắng hoặc ửng vàng, da bông vàng sáng hoặc bông đen,… Nguyên liệu cần chuẩn bị Thành phẩm món ếch xào lá lốt Món ếch xào lá lốt đạt yêu cầu khi ra lò phải đảm bảo các yếu tố sau: Thịt ếch chín đều và gia vị được thấm đều, mềm vừa ăn và có vị ngọt hơi cay Món ăn có mùi thơm của lá lốt quyện với nghệ, mang màu sắc bắt mắt Thành phẩm món thịt ếch xào lá lốt hấp dẫn Cách chế biến ếch xào lá lốt ngon chuẩn vị  Serves: 4 Cooking time: 18 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 600 g ếch tươi 30 g lá lốt 1 quả ớt sừng 1 củ hành tây 3 củ hành tím 1 củ nghệ 1 củ tỏi Gia vị: hạt nêm, đường, muối, nước mắm, dầu ăn, nước tương và giấm gạo Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cắt đầu và chân ếch, trụng qua nước sôi rồi lột da, bỏ hết nội tạng. Bóp ếch với một chút muối và ngâm trong rượu, gừng cho sạch nhớt và mùi rồi rửa lại với nước lạnh. Vớt ếch ra rổ cho ráo nước, sau đó chặt miếng vừa ăn. Lá lốt rửa sạch, cắt sợi. Tỏi và hành tím bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau. Nghệ cạo vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Ớt sừng bỏ hạt, thái miếng. Bước 2: Ướp thịt ếch Ướp thịt ếch với 2 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng hành tím băm nhỏ, 1/2 muỗng canh tỏi băm, 1/3 muỗng canh dầu điều, 1 chút tiêu xay. Trộn đều và ướp trong khoảng 30-35 phút cho thịt ếch thấm đều gia vị. Bước 3: Tiến hành nấu Bắc ...

Cách làm kem bơ túi Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách làm kem bơ bằng túi Hướng dẫn làm kem bơ ngon chuẩn vị Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1 – Chuẩn bị bơ Bước 2 – Làm hỗn hợp bơ sữa Bước 3 – Đánh bông kem tươi Bước 4 – Làm kem bơ Video hướng dẫn Kết luận Kem bơ là một món ăn ngon miệng và giải nhiệt vào những ngày hè nóng nực. Sự thực là món này tự làm rất dễ, không hề khó như nhiều bạn nghĩ. Vậy nên, thay vì ăn hàng thì sao chúng ta không dùng tay nghề khéo léo của mình để thử sức với 2 cách làm kem bơ chuẩn vị mà Giavi giới thiệu dưới đây nhỉ? Tham khảo ngay nhé! Cách làm kem bơ túi Công thức làm đồ ăn vặt cực chill cho bạn nào muốn ăn theo cách tuổi thơ nhé! Hướng dẫn cách làm kem bơ túi Nguyên liệu cần chuẩn bị 4 quả bơ 1 lon sữa đặc 2 túi sữa tươi không đường 50gr đường Một ít nước lọc Nguyên liệu trong cách làm kem bơ túi rất dễ mua Cách làm kem bơ bằng túi Bước 1: Bơ lột vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ Bước 2: Xay bơ cùng một ít nước lọc, đến khi mịn thì bỏ ra bát to Bước 3: Đun sôi 3 bát nươc lọc, thêm lầm lượt đường, sữa đặc, sữa tươi vào khuấy tan cho tan hết Bước 4: Cho tiếp phần bơ đã xay mịn vào hỗn hợp trên. Đợi ấm thì đổ từng phần vào túi nilong nhỏ. Đợi từ 8 – 10 tiếng là cho kem bơ đông lại là có thể thưởng thức. Thành phẩm kem bơ túi hấp dẫn chưa nào? Với cách làm kem bơ này, món ăn sẽ không bị ngọt quá mà vẫn rất đậm vị, thơm và béo! Hướng dẫn làm kem bơ ngon chuẩn vị Serves: 2 Cooking time: 20 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 1.5kg Bơ Kem tươi Hướng dẫn nấu Bước 1 – Chuẩn bị bơ Cho kem tươi vừa đánh bông vào hỗn hợp bơ đã xay mịn bên trên rồi trộn đều tay. Nên chia ra khoảng 3 lần đổ kem tươi sẽ giúp trộn đều hơn và kem cũng mịn hơn. Hỗn hợp sánh mịn và đặc sẽ được cho vào hộp, sau đó đậy kín nắp ít nhất 8 tiếng trong ngăn đá tủ lạnh rồi mới có thể thưởng thức được. Bước 2 – Làm hỗn hợp bơ sữa Xay nhuyễn bơ với sữa tươi cùng sữa đặc bằng máy xay. Lưu ý nên cho theo thứ tự lần lượt là sữa tươi đến sữa đặc rồi cuối cùng là bơ vào máy xay sinh tố. Xay cho đến khi có được hỗn hợp sánh mịn, hơi đặc 1 chút thì dừng Bước 3 – Đánh bông kem tươi Sử dụng ...

Cách chọn gà rang muối ngon Hướng dẫn cách rang muối Cách làm Gà rang muối chuẩn nhà hàng cao cấp Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Sơ chế nguyên liệu Cách làm gà rang muối Thành phẩm gà rang muối Video hướng dẫn Kết luận Gà rang muối là một trong những món ăn dễ ăn và vô cùng hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm món ăn này. Nếu bạn đang lăn tăn về công thức nấu ăn chuẩn vị nhất thì hãy tham khảo ngay nội dung bài viết này. Hướng dẫn cách làm gà rang muối Cách chọn gà rang muối ngon Nên chọn gà nguyên con và có khối lượng khoảng 1,5 kg – 2 kg là được. Với gà làm sẵn nên chọn những miếng thịt có phần da được đều màu, hồng, tươi sáng và có độ đàn hồi. Nên chọn những miếng thịt có màu vàng nhạt, mịn, mỏng nên chọn phần lưng và phần ức. Tốt nhất nên chọn gà còn tươi thì mới thơm ngon và không có mùi hôi khó chịu. Cách chọn gà để rang muối Hướng dẫn cách rang muối Rang muối là khâu rất quan trọng khi làm món gà rang muối. Cụ thể chúng ta phải làm những công việc sau: Đầu tiên phải ngâm gạo nếp với đậu xanh cùng nước sạch trong vòng 15 – 20 phút chúng được mềm hơn. Sau đó bắc chảo lên bếp rồi đun nóng sau đó cho gạo nếp và đậu xanh vào chảo và đảo đều 2 nguyên liệu. Đến khi nguyên liệu vàng thơm thì tắt bếp và đổ ra chén nhỏ.Tiếp tục dùng chảo để rang phần muối hột. Sử dụng máy xay sinh tố hoặc cũng có thể dùng cối để giã nhuyễn muối, gạo nếp và đậu xanh đã được rang thơm. Lưu ý nên xay gạo nếp và đậu xanh trước sau đó mới cho muối vào say tiếp. Cách làm bột gà rang muối Cách làm Gà rang muối chuẩn nhà hàng cao cấp Serves: 4 Cooking time: 30 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 400 gram Gà ta 4 cây Sả 1 củ Gừng nhỏ 1 gram Lá chanh 1 quả Trứng gà(chỉ lấy lòng đỏ) 20 gam Gạo nếp 20 gam Đậu xanh 20 gam Muối hột 70 gam Bột năng Hướng dẫn nấu Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên chúng ta sẽ mua gà. Sau khi làm sạch gà sẽ ngâm chúng với nước muối pha loãng khoảng 7 – 10 phút để thịt gà được sạch rồi rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước. Tiếp đến là ướp gà cùng 1/4 muỗng cà phê mì chính, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng hạt nêm, 1 ít tiêu, 1 muỗng nước mắm cùng 1 cái lòng đỏ trứng gà. Sau đó trộn đều và để tầm 20 – 25 phút để gà được ngấm gia vị. Tiếp theo rửa sạch sả ...

Cách làm giò thủ đạt chất lượng như nào? Hướng dẫn chi tiết cách làm một chiếc giò thủ Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn Kết luận Giò thủ hay còn gọi là giò xào là món ăn quen thuộc của người dân miền Bắc mỗi độ Tết về. Hôm nay, Gia vị sẽ giới thiệu tới bạn cách làm giò thủ ngon đẹp chuẩn bài. Nào, hãy cùng vào bếp thôi! Hướng dẫn chi tiết cách làm giò thủ Đây là một món ăn đậm đà và được nhiều người yêu thích đặc biệt là trong dịp tết. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm giò thủ. Nếu bạn muốn có một công thức chuẩn, giò dai, béo, ngậy thì có thể áp dụng ngay công thức trong bài viết này. Nguyên liệu làm món ăn đơn giản dễ mua Cách làm giò thủ đạt chất lượng như nào? Cách làm giò thủ chuẩn bài đầu tiên là không có mùi hôi, không bị chảy nước, không bị rách hoặc bị hở. Giò phải đảm bảo có mùi thơm của gia vị. Ăn phải có độ giòn dai của tai mũi và mục nhĩ. Khi thái giò phải thành miếng, không bị vụn. Thành phẩm giò thủ đạt chuẩn Hướng dẫn chi tiết cách làm một chiếc giò thủ Serves: 4 Cooking time: 90 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 1 kg Thịt heo sống (Tai/ Mũi/Lưỡi/ Thịt nạc nếu không ăn được béo) 5 củ Hành tím 1 củ Gừng 3 miếng Chanh tươi 100 gram Mộc nhĩ 100 gram Nấm đông cô 1 it Lá chuối 1 it Dầu ăn 2 muỗng canh Nước mắm cốt 1 muỗng canh Muối hột 1 muỗng cà phê Hạt tiêu 1 muỗng cà phê Đường/ hạt nêm 100 gram Đá viên Hướng dẫn nấu Bước 1: Khi mua thịt nạc, thịt tai, thịt da đầu heo về thì việc đầu tiên là làm sạch rồi để ráo nước. Sau đó cho chúng vào một cái xoong và luộc chín. Lưu ý là thịt vừa chín là phải vớt ra ngay và không được luộc quá nếu không chúng sẽ không có độ giòn và dai. Bước 2: Khi vớt thịt ra sẽ để nguội rồi thái thịt thành những miếng mỏng vừa ăn. Bước 3: Tiếp đến chúng ta sẽ bóc và rửa sạch hành tím. Đối với nấm sẽ ngâm nước nóng đến khi nở hết thì rửa thật sạch rồi thái thành sợi mỏng và dài. Bước 4: Sau đó chúng ta sẽ tiến hành ướp gia vị bằng cách: Cho thịt heo, thịt tai mũi cùng gia vị vào ướp cùng. Cụ thể là chỉ lấy 1 chút bột canh, ít mì chính, ít hạt tiêu vào là được. Để món giò thủ được thơm ngon nên ướp trong khoảng 20-30 phút. Bước 5: Công đoạn tiếp theo là bắc chảo lên bếp và cho một ít dầu ăn vào. Sau đó thêm hành ...

Tiếng Anh gỏi cuốn là gì? Cách làm món gỏi cuốn cuộn tôm thịt chuẩn ngon Nguyên liệu Cách làm gỏi cuốn tôm thịt Cách làm gỏi cuốn thịt heo với mắm nêm Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn Kết luận Gỏi cuốn là món ăn thanh đạm, dễ ăn và cũng rất dễ chế biến. Tuy vậy, bạn vẫn cần nắm được một số bí quyết để món ăn này được chuẩn vị thơm ngon. Đó là gì? Hãy cùng theo dõi nội dung bài viết sau của chúng mình nhé! Tiếng Anh gỏi cuốn là gì? Gỏi cuốn là món ăn mà người Việt Nam rất quen thuộc. Nhiều du khách nước ngoài đến nước ta du lịch và đặc biệt thích thú  với gỏi cuốn bởi sự kết hợp đầy ấn tượng của thịt heo, bún tươi, tôm luộc, rau sống và nước chấm. Tấy cả đều là những nguyên liêu dân dã tươi ngon. Khi hòa quyện cùng nhau mang lại cho vị giác một trải nghiệm khó quên. Gỏi cuốn được dịch ra tiếng Anh là “Vietnamese summer rolls” hay “Vietnamese salad rolls”. Các món gỏi cuốn đa dạng trong chế biến Nguyên liệu gỏi cuốn đa dạng tùy khẩu vị người ăn Cách làm món gỏi cuốn cuộn tôm thịt chuẩn ngon Gỏi cuốn, một món ăn dân giã và rất quen thuộc với người dân. Tuy nhiên, để làm được món ăn này không hề đơn giản. Nếu các bạn cần sự tham khảo thì tốt nhất hãy tìm hiểu nội dung bài viết này. Nguyên liệu 300 gram  Thịt heo 300 gram Tôm 10 nhánh Hẹ 2 trái Ớt 1 củ Tỏi 200 gram  Bún tươi 300 gram Bánh tráng mỏng 3 muỗng canh Nước cốt chanh 1 it Rau ăn kèm(Húng lủi/ tía tô/ xà lách) 5 muỗng canh Nước mắm 1 it Muối/ đường Cách làm gỏi cuốn tôm thịt Bước 1: Sơ chế phần rau sống Đối với gỏi tôm thịt thì rau sống ăn kèm sẽ gồm rau thơm, hẹ, xà lách… Chúng ta sẽ rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng sau đó rửa sạch lại bằng nước rồi vớt ra rổ để ráo nước. Bước 2: Chuẩn bị sơ chế tôm Tôm mua về sẽ rửa sạch, rồi ướp cùng 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng canh rượu. Mục đích là để tôm được đậm đà và không bị tanh, hôi. Sau đó bắc nồi lên bếp sau đậy nắp nấu đến khi tôm chuyển đỏ rồi đảo đều. Tiếp đến là vớt ra rổ sau đó bóc vỏ, xẻ đôi rồi bỏ đi phần chỉ lưng rồi xếp ra đĩa. Bước 3: Sơ chế thịt Thịt ba chỉ khi mua về sẽ rửa sạch và luộc thịt với nước sôi trong vòng 20 phút. Khi trần thả 1 củ hành đã được đập dập cho thịt và luộc cùng. Khi thịt chín, sẽ vớt ra rồi ...

Lưu ý khi làm hàu nướng mỡ hành trên bếp gas Cách làm hàu nướng mỡ hành trên bếp gas siêu thơm ngon Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn Kết luận Hàu nướng mỡ hành là một món ăn xa xỉ đối với người miền ngược nhưng lại dân giã đối với người vùng biển. Nếu bạn muốn bỏ túi cách làm hàu thơm ngon bổ dưỡng ngay trên bếp gas tại nhà thì hãy tham khảo bài viết này của chúng mình. Hướng dẫn cách làm hàu nướng mỡ hành thơm ngon Lưu ý khi làm hàu nướng mỡ hành trên bếp gas Khi mua hàu cần phải xịt hàu thật sạch trước khi sơ chế để chúng ta đỡ mất thời gian khi thực hiện. Nếu thời gian không có, các bạn có thể bỏ qua việc sơ chế tóp mỡ mà dùng mỡ có sẵn đều được. Nếu hàu khó tách, bạn có thể cho lên bếp gas khoảng 5 phút là chúng có thể tự tách vỏ. Tùy theo lượng người ăn mà các bạn mua số lượng hàu cho phù hợp. Khi làm hàu nướng mỡ hành trên bếp gas nên lưu ý không để nước trong con hàu chảy ra sẽ rất nguy hiểm cho người nấu. Nên ăn hàu khi còn nóng thì mới đảm bảo được độ thơm ngon chuẩn vị hàu nướng. Nguyên liệu để làm hàu nướng mỡ hành Ngoài nướng trên bếp gas, các bạn cũng có thể làm hàu nướng mỡ hành trên bếp than, bếp điện, lò vi sóng, lò nướng đều được. Quan trọng nhất là khâu sơ chế gia vị phải chuẩn thì món hàu nướng mỡ hành sẽ đảm bảo được thơm ngon theo ý thích. Cách làm hàu nướng bằng nồi chiên không dầu Cách làm hàu nướng mỡ hành trên bếp gas siêu thơm ngon Serves: 4 Cooking time: 20 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 3 kg Hàu tươi sống 200 gram Mỡ lợn tươir(hoặc 1 hộp bơ lạt) 300 gram Đậu phộng 300 gram Đậu phộng 250 gram Hành lá Hướng dẫn nấu Bước 1: Đầu tiên chúng ta phải làm sạch hàu bằng cách là xịt trực tiếp dưới vòi nước. Tiếp đến là dùng kéo cắt hết phần miệng hàu rồi lấy dao nhỏ nhẹ nhàng tách đôi vỏ con hàu. Bước 2: Một khâu rất quan trọng khi làm món hàu nướng mỡ hành đó là sơ chế nguyên liệu cho món hàu nướng. Cụ thể sẽ làm như sau: Rang đậu phộng rồi thổi sạch vỏ, mỡ heo thái hạt lựu và đung thành tóp, hành tím thái mỏng rồi phi vàng, hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ rồi cho vào chảo mỡ đun cùng. Có thể thêm chút muỗi sau đó vớt hành lá ra bát rồi tắt bếp. Bước 3: Cho hành phi, tóp mỡ và cả phần mỡ hành lên từng miếng hàu rồi chuẩn bị nướng. Bước 4: Cuối ...

Đôi nét nguồn gốc của muối pha với ớt xanh Đặc điểm của nước chấm muối ớt xanh Cách làm nước chấm muối ớt xanh nguyên bản Nguyên liệu Cách làm Cách làm nước chấm muối ớt xanh sữa đặc Nguyên liệu Cách làm muối ớt xanh với sữa đặc Lưu ý: Cách làm nước chấm muối ớt xanh có rau cải xanh bắt mắt Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn Để món muối pha ớt chanh chuẩn cần lưu ý gì? Kết luận Muối pha với ớt xanh chấm với hải sản hay các món nướng thì không ai có thể cưỡng lại được. Chén nước chấm xanh mát pha chút chua ngọt. Nổi bật là vị cay đặc trưng của ớt xanh và mùi thơm nhẹ của lá chanh sẽ khiến mọi người không thể chối từ. Ngoài hướng dẫn cách làm muối ớt xanh thì trong bài hôm nay Giavi sẽ cùng với bạn tìm hiểu về nước chấm đặc sản này. Đôi nét nguồn gốc của muối pha với ớt xanh Đối với người Việt Nam chúng ta, các món chấm với muối, tương, mắm, ….. luôn có một sức hấp dẫn đặc biệt. Ngay cả những món ăn mà không có nước chấm thì coi như mất đi một phần hương vị. Trong số các loại nước chấm nổi tiếng ở nước ta, không thể bỏ qua muối ớt xanh trong danh sách phải thử. Ai đã từng nếm qua đều biết loại muối này không chỉ có màu xanh đặc trưng như tên gọi mà còn có độ sệt rất đặc biệt chứ không phải rang khô như muối thông thường.  Muối ớt xanh là đặc sản. Thành phố biển Nha Trang. Đây là một loại nước chấm đặc trưng chuyên dùng để chấm hải sản, đồ nướng, lòng gà, trộn gỏi … Độc đáo và thơm ngon, muối pha cùng ớt xanh làm cho nhiều món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Ngày nay, loại nước chấm này đã phổ biến rộng rãi trên toàn quốc với cách làm đơn giản. Cách làm muối ớt xanh chuẩn vị Đặc điểm của nước chấm muối ớt xanh Nguyên liệu chính để làm nước chấm này là muối và ớt xanh cùng với nước cốt chanh, đường và lá chanh thái sợi. Cách thực hiện đơn giản là bạn cho các nguyên liệu trên với một lượng mà bạn muốn làm rồi bỏ vào máy xay, xay cho nhuyễn để các nguyên liệu quyện lại với nhau.  =>> Hướng dẫn: Cách chế biến món lẩu thái chua cay hấp dẫn và những điều cần lưu ý Muối ớt xanh thành phẩm phải có độ sệt nhất định, có màu xanh của ớt, mùi thơm đặc trưng. Khi ăn, các vị chua, cay, mặn, ngọt gần như hòa làm một, cùng với chút lá chanh thì thật hoàn hảo, không chỉ giúp khử mùi tanh khi ăn hải sản mà còn rất kích ...

Khái niệm về món cơm trộn Hàn Quốc Vì sao món cơm trộn Hàn Quốc được yêu thích đến thế Thành phần phổ biến trong cơm trộn Hàn Quốc Cách làm món cơm trộn Hàn Quốc ngon chuẩn vị Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế rau củ Bước 2: Ướp thịt bò Bước 3: Pha chế nước sốt Bibimbap Bước 4: Xào nhân cơm trộn Bước 5: Hoàn thiện món cơm trộn Hàn Quốc Video hướng dẫn Kết luận Bài viết sau đây của chúng mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm món cơm trộn Hàn Quốc nổi tiếng. Món ăn được biết đến với hương vị phong phú do các nguyên liệu được sử dụng và chế biến khác nhau. Cơm trộn của Hàn Quốc không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng do sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu và được nhiều người tìm hiểu. Khái niệm về món cơm trộn Hàn Quốc Cơm trộn Hàn Quốc hay còn được gọi với cái tên là bibimbap là một món ăn của Hàn Quốc. Thành phần chính trong món ăn này là cơm phủ namul (rau củ xào tùy theo mùa), bông cải xanh và tương ớt Koch’uchang. Lần đầu tiên món ăn này xuất hiện là trong các công thức nấu ăn của Suuijeon thế kỷ 19 và là một trong ba món ăn được hoàng gia trong triều đại Joseon. Theo nhiều nghiên cứu khác, cơm trộn Hàn Quốc có nguồn gốc từ Jeonju, khu vực Tây Nam của nước này. Khi không có đủ thời gian để chuẩn bị một bữa ăn tươm tất, các bà vợ bận rộn thường tìm cách tiết kiệm thời gian bằng cách trộn đều tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho bữa ăn. Vì sao món cơm trộn Hàn Quốc được yêu thích đến thế Cơm trộn Hàn Quốc vốn là một món trộn với thành phần là cơm và các loại rau. Ngoài ra, tùy theo sở thích mà người ta sẽ chế biến cùng với rong biển, trứng gà, thịt bò…những thứ được xem là linh hồn, góp phần tạo nên hương vị khó cưỡng của món ăn này chính là phần nước sốt đặc trưng được rưới lên trên. Cơm trắng thơm ngon, mềm dẻo, trứng lòng đào béo ngậy, phần rau củ tươi ngon, vị thịt bò tươi mát cùng với phần nước sốt thần thánh, tất cả hòa trộn với nhau để rồi tạo nên một hương vị hoàn hảo và cực kỳ “bánh cuốn”. Thành phần phổ biến trong cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap ban đầu là một món ăn trộn gồm cơm, phủ các loại rau khác nhau, trứng, tảo biển, thịt … Các loại rau xuất hiện trong món cơm trộn Hàn Quốc này thường là dưa chuột, cà rốt, bí ngòi, bí ngòi, nấm, củ cải … Tất cả các loại rau cũng như các nguyên liệu đặt trên cơm trắng ...

Đôi nét về món khô gà lá chanh Yêu cầu thành phẩm Cách làm khô gà lá chanh dai ngon tại nhà đơn giản nhất Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế và xé nhỏ thịt gà Bước 2: Tạo màu cho khô gà Bước 3: Sấy khô và thành phẩm khô gà lá chanh Video hướng dẫn Kết luận Khô gà lá chanh là cái tên không thể thiếu trong top các đồ ăn vặt được ưa chuộng bậc nhất hiện nay. Cũng vì độ hot của nó nên không ít cơ sở chế biến không đảm bảo chất lượng nhằm bán kiếm lời. Do đó, việc tự chế biến khô gà tại nhà sẽ giúp bạn vừa có được một món ăn vặt ngon miệng, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hãy cùng giavi.net theo dõi hướng dẫn làm khô gà lá chanh tại nhà siêu dễ ngay sau đây nhé. Món khô gà lá chanh thơm ngon đậm vị Đôi nét về món khô gà lá chanh Đây là món ăn vặt quen thuộc của người Việt, nhất là những dịp lễ, Têt, liên hoan. Món ăn dai dai, cay cay ngon miệng, thích hợp để nhâm nhi khi nhậu và nói chuyện. Khô gà lá chanh được chế biến khá cầy kỳ, tẩm ướp nhiều ga vị đem lại hương vị đậm đà khó quên. Gà khô lá chanh món nhậu kèm được cánh mày rau ưa thích Yêu cầu thành phẩm Món khô gà chuẩn ngon có màu vàng ngả nâu đẹp mắt Mùi hương thơm nổi bật của lá chanh và thịt gà Các sợi dài đều nhau, khô ráo, không bị cháy hay cứng quá Khi ăn khô gà lá chanh có vị ngọt tự nhiên, hơi cay của ớt, và mềm dai trong miệng. Món ăn không những đẹp mắt mà còn rất ngon miệng Cách làm khô gà lá chanh dai ngon tại nhà đơn giản nhất Serves: 4 Cooking time: 20 minutes Level: Trung Bình Nguyên Liệu 500 gram Thịt ức gà 100 gram Hành tím 5 nhánh Sả 1 củ Gừng 4 trái Ớt sừng 1 củ Hành tây 100 gram Lá chanh 2 muỗng canh Ớt bột Hàn Quốc 1 muỗng cà phê Bột ngũ vị hương 1 muỗng cà phê Bột cà ri 3 muỗng canh Dầu ăn 2 muỗng canh Dầu hào 1 ít Màu điều 4 muỗng canh Nước mắm Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế và xé nhỏ thịt gà Gà sau khi đã luộc chín, bạn vớt ra ngoài đợi cho đến khi ráo nước, sau đó tiến hành xé thịt gà thành từng sợi nhỏ. Để dễ dàng hơn, bạn có thể thái nhỏ ức gà theo từng miếng hình vuông trước, rồi mới dùng tay xé thành sợi. Kế tiếp, dùng nửa gói ngũ vị hương rưới đều lên phần thịt gà vừa xé, ướp cùng với hỗn hợp ớt bột, nước mắm, đường, ...

Nộm tai heo là món ăn được yêu thích của đa số gia đình Việt Cách chế biến món nộm tai heo đu đủ giòn ngon vừa miệng Cách làm nộm tai heo đu đủ Cách làm món nộm tai heo xoài xanh Cách làm nộm tai heo xoài xanh Cách nộm tai heo hoa chuối Cách làm nộm tai heo hoa chuối Cách làm nộm tai heo hoa chuối Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn Kết luận Việt Nam vốn có nền ẩm thực siêu phong phú với đủ loại món ăn ngon hấp dẫn. Ngoài những món đậm đà sắc hương vị thì những món có phần thanh đạm nhẹ nhàng như nộm cũng được mọi thành viên trong mỗi gia đình Việt yêu thích không kém. Nộm tai heo là một trong số đó. Với sự kết hợp hài hòa giữa tai heo thơm giòn cùng xoài xanh và các loại gia vị, đi kèm hướng dẫn làm món nộm tai heo bên dưới, đảm bảo cơm nhà đã ngon nay càng hấp dẫn hơn.  Món yêu thích của nhiều gia đình Việt Nộm tai heo là món ăn được yêu thích của đa số gia đình Việt Nộm tai heo giòn giòn ngọt mát là món ăn rất được yêu thích trong các bữa cơm tiệc gia đình. Rau củ trộn giấm vị chua ngọt ăn cùng tai heo dai dai bùi bùi tạo cảm giác thanh đạm, không bị ngán, nhất là vào những ngày hè nóng nực. Công thức làm nộm tai heo rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian nên các chị em đều có thể tự thực hiện tại nhà. Ẩm thực Việt Nam nổi bật với các món nộm đơn giản, dễ chế biến mà lại giàu dinh dưỡng từ các loại rau quả tươi ngon, ngọt mát tự nhiên. Nộm tai heo là món được lòng nhiều người nhờ vị chua ngọt, thanh đạm của tai heo giòn giòn trộn cùng rau củ tươi mát nên ăn nhiều cũng không hề thấy ngán. Nộm tai heo ăn kèm cơm ngày nóng, hay nhâm nhi cùng khách cũng đều rất đậm đà. Trong không khí oi bức của tiết trời sắp vào hè mà cả nhà cùng nhau thưởng thức nộm tai heo trộn rau củ thì còn gì tuyệt vời hơn. Cách chế biến món nộm tai heo đu đủ giòn ngon vừa miệng Cách làm nộm tai heo đu đủ Nộm đu đủ tai heo được nhiều người yêu thích vì có hương vị thơm ngon, giòn giòn, ngậy ngậy. Chỉ với vài bước làm đơn giản dưới đây sẽ có ngay một đĩa nộm hấp dẫn! dụng cụ gọt, nạo hoa quả dao thớt chậu nhỏ bát tô to đĩa 500 g đu đủ xanh 150 g tai heo 150 g tôm tươi 100 g cà rốt 100 g lạc rang rẵn 20 g rau mùi 2 quả 2 quả chanh 1 quả ớt ...

Đôi nét về món ăn hấp dẫn này Cảm nhận khi ăn món bún thịt nướng Cách làm món bún thịt nướng ngon đậm đà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Làm đồ muối chua Bước 2: Tiến hành ướp thịt Bước 3: Bắt đầu nướng thịt Bước 4: Làm nước chấm Bước 5: Hoàn thành Kết luận Món bún thịt nướng là món ăn không xa lạ với người dân ba miền. Nhưng khi nhắc tới món ăn này thì hầu hết mọi người đều nghĩ ngay đến xuất xứ từ miền nam, đặc biệt là Sài Gòn. Chính vì thế mà không chỉ phổ biến ở các quán ăn mà nhiều người còn tìm hiểu về hướng dẫn cách làm món bún thịt nướng. Cùng tìm hiểu về món ăn này cùng món ngon mỗi ngày trong bài dưới đây. Đôi nét về món ăn hấp dẫn này Bún thịt nướng là món ăn phổ biến và được yêu thích nhất ở cả ba miền Việt Nam.  Với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt, rau, bún, đậu phộng, … để mang đến nhiều hương vị trong cùng một món ăn.  Đồng thời, món ăn này cũng rất tiện lợi, có thể dùng bất cứ lúc nào từ sáng đến trưa hoặc chiều và tối. Đặc điểm của nó là thịt được quay đều, đậm đà, dậy mùi thơm của sả và mè; nước mắm chua ngọt và nhiều món ăn kèm.  Món bún thịt nướng rất được ưa chuộng Tuy có nguồn gốc từ các tỉnh phía Nam nhưng ngày nay món ăn đã lan rộng ra các vùng khác trên đất nước ta với nhiều “phiên bản” khác nhau. Mỗi nơi có một hương vị đặc trưng riêng, tùy theo khẩu vị từng miền Bắc, Trung, Nam. =>> Hướng dẫn: Hướng dẫn cách làm món bún đậu mắm tôm chuẩn vị phố Cổ Cảm nhận khi ăn món bún thịt nướng Từng thớ thịt hơi dai và thơm ngon và đậm đà khi cho vào miệng. Thịt ngấm đều và đậm vị, và có sả để dậy mùi thơm của thịt. Mùi thơm của than hồng bốc lên hấp dẫn, muốn ăn được một tô bún thịt nướng thơm ngon thì phải chuẩn bị món bún thật ngon với sợi bún nhỏ, mềm. Nước dùng cho món bún thịt nướng là thứ nước dùng đặc biệt, có màu vàng nhạt, hơi sệt, thơm mùi đậu phộng và đường. Có nhiều nơi làm nước mắm tỏi ớt và cũng có nơi ăn bún với nước dùng đậu phộng vì nhiều người thích sự giòn giòn, béo ngậy và tan trong miệng của đậu phộng. Tô bún thịt quay trông hấp dẫn và đầy màu sắc Đồ ăn kèm không thể thiếu của món món ăn này chính là đu đủ và cà rốt được cắt theo lát mỏng và được ngâm cùng với hỗn hợp ...

Cách làm sườn chua ngọt kiểu miền Nam Nguyên liệu Cách nấu sườn xào chua ngọt kiểu Bắc Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Bước 2: Cách làm sườn xào chua ngọt kiểu miền Bắc Video hướng dẫn Kết luận Sườn xào chua ngọt, một món ăn ngon, dễ ăn và được rất nhiều gia đình Việt Nam yêu thích và lựa chọn. Tuy nhiên, mỗi một vùng miền có cách làm riêng đặc biệt là miền Bắc và miền Nam. Nếu bạn muốn tham khảo 2 công thức nấu ăn món sườn chua ngọt ở cả 2 miền thì hãy tham khảo nội dung bài viết này. Hướng dẫn cách nấu sườn xào chua ngọt ngon chuẩn vị Cách làm sườn chua ngọt kiểu miền Nam Nguyên liệu 500 gam sườn thịt heo non 1 quả cà chua 1 quả ớt chuông 1 củ hành tây 1 muỗng hành tỏi băm 1 muỗng tỏi băm 1 quả ớt 1 quả chanh 1 ít gia vị Nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt miền nam Bước 1: Sơ chế tỏi, hành tím, ớt và sườn non. Ớt chuông, hành tây cắt miếng vừa ăn. Riêng phần hành lá, sẽ cắt rễ, rửa sạch rồi sắt nhỏ. Lấy nước cốt chanh để thay giấm. Bước 2: Pha chế nước chanh đường gồm: (2 muỗng nước chanh) : (1 muỗng đường) : (3 muỗng nước lọc) : (/3 muỗng muối). Sau đó trộn tất cả với nhau. Bước 3: Xào sườn non đến săn lại là được sau đó vớt ra. Bước 4: Lấy chảo cùng 3 muỗng dầu ăn đun nóng dầu sau đó cho tỏi, hành băm vào để phi thơm. Cho ớt chuông và hành tây vào, đảo đều với lửa lớn khoảng 2 phút. Tiếp theo cho sườn vào đồng thời cho phần nước giấm đã phà, ớt nhỏ vào đảo đều. Bước 5: Giảm lửa đun nhỏ đến khi sườn được thấm gia vị và phần nước sền sệt thì cho hành tươi và chút tiêu vào đảo đều và tắt bếp. Bước 6: Gắp sườn xào chua ngọt ra đĩa và thưởng thức. Thành phẩm sườn xào chua ngọt miền nam đưa cơm thực sự Cách nấu sườn xào chua ngọt kiểu Bắc Serves: 1 Cooking time: 30 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 500 gam sườn non 1 quả cà chua Hành tím băm, tỏi băm, ớt băm Gia vị vừa đủ Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Bóc tỏi và hành tím sau đó rửa sạch và để ráo nước. Sau đó đập dập rồi băm nhỏ. Ớt quả sẽ bỏ cuống sau rửa sạch rồi đem cắt khúc và để riêng. Cà chua sẽ cắt bỏ phần cuống sau rửa sạch rồi chẻ làm tư. Lưu ý là cần phải khoét bỏ phần hạt rồi hạt lựu. Sườn non sẽ trần qua nước sôi sau đó rửa sạch và để ráo nước. Sau ...

Há cảo là gì? Nguyên liệu làm để làm được món ăn này? Cách làm bánh há cảo thơm ngon chuẩn vị Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Làm vỏ bánh há cảo Bước 2: Làm nhân bánh Bước 3: Tạo hình há cảo Bước 4: Hấp há cảo Bước 5: Hoàn thành Video hướng dẫn Kết luận Sủi cảo, há cảo là những món ăn bắt nguồn từ ẩm thực của Trung Quốc. Chúng vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng và được rất nhiều người yêu thích. Chúng ta không quá khó để tìm ra cách làm món ăn này. Tuy nhiên, nhiều người lại chưa hiểu hết về đặc điểm cũng như thành phần làm ra món ăn này. Vậy hãy cùng chúng mình tìm hiểu bài viết sau để có câu trả lời các bạn nhé.  Há cảo là gì? Nguyên liệu làm để làm được món ăn này? Nếu nói về nguồn gốc thì Há cảo có nguồn gốc từ Triều Châu của Trung Quốc. Món ăn này thường xuất hiện trong bữa điểm tâm vào buổi sáng của người Trung Quốc. Ưu điểm của món ăn này là dễ làm và không khiến người ăn bị nặng bụng. Hơn thế nữa chúng còn là mồi nhậu được nhiều người yêu thích. Món há cảo hấp dẫn thơm ngon Vậy Há cảo được làm từ nguyên liệu nào? Cụ thể thì món ăn này được chia làm 2 phần đó là phần vỏ bánh và phần nhân bánh. Đối với phần vỏ bánh thì chúng được làm từ bột mì, bột năng, bột há cảo. Còn nhân sẽ là thịt heo, tôm và các loại rau củ quả. Bên cạnh đó chúng ta còn sử dụng thêm nước sôi, hành, mắm, muối, dầu mỡ,… Món há cảo có hình thù đa dạng tùy vào sự sáng tạo của người làm Món ăn này cũng rất đa dạng, cách chế biến có thể tùy thuộc vào khẩu vị cũng như sở thích của mỗi Quốc gia. Ví dụ như, món bánh này tại Việt Nam sẽ có độ mềm và màu trắng trong. Còn bánh Nhật lại giòn tan giống như bánh xèo… Đây chính là sự khác biệt của món bánh khi du nhập vào các nước khác trên thế giới.  Món há cảo thơm ngon sau khi hoàn thành Cách làm bánh há cảo thơm ngon chuẩn vị Serves: 4 Cooking time: 15 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 100 g bột năng 100 g bột gạo ½ muỗng cà phê Muối 400 g tôm 200 g Thịt heo băm Nấm mèo 1/2 củ hành tây Hướng dẫn nấu Bước 1: Làm vỏ bánh há cảo – Trộn tất cả nguyên liệu làm vỏ bánh trên, chế khoảng 200ml nước sôi từ từ vào nhồi đều cho đến khi bột mịn không dính tay, ủ bột 1 đến 2 tiếng cho bột nở là bắt đầu chia bột, nhồi nhân được rồi. – ...

Kẹo Nougat là kẹo gì? Cách làm kẹo nougat hạnh phúc đơn giản Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Nướng hạt Bước 2: Nấu kẹo Bước 3: Khâu đóng gói/ cắt kẹo nougat Video hướng dẫn Kết luận Kẹo nougat là một loại kẹo nổi tiếng của Pháp. Đây là sự kết hợp giữa vị thơm ngọt của sữa và vị béo tự nhiên được mix từ nhiều loại hạt khác nhau tạo nên một mùi vị vô cùng đặc trưng và được nhiều gia đình ưa thích. Cách tạo ra loại kẹo này không quá khó. Hãy theo dõi bài viết hướng dẫn làm món đồ ăn vặt này của giavi.net và áp dụng ngay tại nhà nhé. Tìm hiểu về loại kẹo nougat Kẹo Nougat là kẹo gì? Những năm gần đây, nougat là loại kẹo trendy được ựa chuộng sử dụng vào các ngày lễ, Tết. Thực chất loại kẹo này đã phổ biến ở nhiều nước trên thế giới như Pháp, Đài Loan, Tây Ban Nha… Nguyên liệu chính là các loại hạt dinh dưỡng kết hợp bơ, sữa. Khi ăn đem lại hương vị ngọt, dẻo, bùi, béo ngậy và đầy dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Kẹo nougat trắng Kẹo Nougat còn được gọi là kẹo hạnh phúc vì nó mang hương vị ngọt ngào như tình yêu. Có nhiều loại kẹo nougat khác nhau nhưng về cơ bản chúng được chia làm 2 loại: Kẹo nougat nâu: Nguyên liệu chính từ socola, mật ong, đường. Kẹo nougat trắng: Nguyên liệu đa dạng với sự kết hợp với nhiều loại hạt như óc chó, điều, hạnh nhân, đậu phộng, hoa quả… Kẹo nougat nâu Cách làm kẹo nougat hạnh phúc đơn giản Serves: 1 Cooking time: 30 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 240 gam Marshmallow (bạn có thể tìm mua tại siêu thị) 80 gram Hạt óc chó 50 gram Nho khô 80 gram Hạnh nhân 50 gram Hạt bí 50 gram Mứt nam việt quất 160 gram Sữa bột 80 gram Bơ lạt Hướng dẫn nấu Bước 1: Nướng hạt Trước tiên, bạn cho tất cả các loại hạt theo ý thích lên khay nướng và canh thời gian trong 7 phút với nhiệt độ tầm 160 độ C cho đến khi chín và tỏa mùi thơm. Trong trường hợp nhà không có lò nướng, bạn cũng có thể làm chín chúng bằng cách rang trên chảo trong khoảng 10 phút với lửa nhỏ. Đối với nho khô, cho vào thau nước ấm ngâm đến khi mềm thì vớt ra, để ráo. Bước 2: Nấu kẹo Cho bơ lạt vào chảo nóng cho đến khi hóa lỏng hoàn toàn. Tiếp đó bạn thả các viên kẹo marshmallow vào chảo và bắt đầu đảo đều tay, lưu ý công đoạn này phải để lửa thật nhỏ để không bị tách đường và bị cháy khét. Khi thấy các viên kẹo đã bị chảy ra, tiếp tục trộn thật đều tay và ...

Công dụng của gà hấp muối cho bệnh phong tê thấp Cách làm món gà hấp muối sả nguyên con Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Ướp gà Bước 3: Tiến hành hấp gà Bước 4: Làm nước chấm Bước 5: Hoàn thành Video hướng dẫn body#mobile iframe[src*="https://www.youtube.com/embed/"]{height: 200px!important;} Những vấn đề cần phải lưu ý khi làm món gà hấp muối Kết luận Gà hấp muối có lẽ chúng ta đã quá quen thuộc với món ăn này. Chúng ta sẽ không mất quá nhiều thời gian để tìm ra công thức chuẩn cho món ăn này. Tuy nhiên, nhiều người lại không biết đến món ăn này còn có công dụng là bài thuốc dân gian khá tốt đối với bệnh phong tê thấp. Chi tiết như thế nào, chúng ta sẽ cùng nhau tham khảo bài viết của Giavi dưới đây nhé.  Công dụng của gà hấp muối cho bệnh phong tê thấp Như các bạn đã biết thì bệnh phong tê thấp được coi là một căn bệnh kinh niên và biến chứng của bệnh cũng rất nguy hiểm. Tuy nhiên, có một bài thuốc dân gian có thể phòng ngừa và điều trị căn bệnh này một cách dứt điểm đó chính là gà hấp muối. Gà hấp thơm ngậy hấp dẫn Cụ thể món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có công dụng thông kinh hoạt lạc, tán hàn, tư bổ can thận và giảm đau rất tốt. Nếu sử dụng bài thuốc này thường xuyên bệnh nhân sẽ giảm được các triệu chứng sau: Hiện tượng bị tê bì tay chân. Giảm sưng đau tại các khớp làm hạn chế các hoạt động. Bên cạnh đó còn giảm được chứng âm huyết hư và suy nhược cơ thể. Đặc biệt là tình trạng bị đau đầu và chóng mặt. Ngoài ra còn điều trị được các bệnh có liên quan đến đường tiêu hóa như: Khó tiêu, đau bụng đầy hơi. Hay tình trạng đau bụng kinh, bế kinh. Kể cả là các dấu hiệu bị cảm lạnh, đổ mồ hôi tay chân, lạnh tứ chi, huyết áp thấp… Công dụng của món gà hấp muối Như vậy có thể thấy rằng thịt gà hấp muối này có rất nhiều công dụng đúng không các bạn? Tuy nhiên, nếu không biết cách làm đúng công thức sẽ không được ngon, chuẩn bị. Vậy những điều cần phải lưu ý khi làm món ăn này là gì? Chúng ta sẽ tìm hiểu ở phần tiếp theo của bài viết này. Đầy đủ nguyên liệu chế biến món ăn rất dễ tìm Cách làm món gà hấp muối sả nguyên con Serves: 4 Cooking time: 30 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 1,5 kg Gà nguyên con làm sẵn 500 g muối hột Sả, ớt, hành tím, lá chanh, tỏi, gừng, rau răm Gia vị: Đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, bột ngọt Hướng dẫn ...

Những giá trị dinh dưỡng có trong món gà kho gừng? Cách làm món gà kho với gừng ngon nhất Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Chế biến nước màu Bước 3: Tiến hành nấu Bước 4: Hoàn thành Video hướng dẫn Một số lưu ý khi làm gà kho gừng Kết luận Món thịt gà kho gừng có giá trị dinh dưỡng cao, được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Vị thơm của thịt gà, vị cay của gừng, tỏi, ớt sừng kết hợp với nước dùng gà béo ngậy tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn này. Sau đây là hướng dẫn công thức nấu ăn món gà kho gừng ngon tuyệt. Mời độc giả cùng theo dõi Những giá trị dinh dưỡng có trong món gà kho gừng? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt gà chứa nhiều vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, sắt, chất béo,…. Vì vậy, gà kho gừng có tác dụng bồi bổ bệnh mãn tính, lạnh bụng, gầy yếu, không hấp thụ được thức ăn. Nguyên liệu đầy đủ để chế biến món gà kho gừng Ngoài vị ngọt, bổ dưỡng và tốt cho phổi thì gà kho gừng còn giúp bổ âm dưỡng tỳ, ích khí, dưỡng huyết, bổ thận, loại trừ các bệnh cảm cúm. Bởi từ lâu, gia vị gừng đã được dùng để chữa ho, sốt không ra mồ hôi, rối loạn tiêu hóa, cảm lạnh, … Gà kho gừng là món ăn dễ làm với những giá trị dinh dưỡng cao Ớt cũng là một loại gia vị, giàu vitamin A, C gấp 5-10 lần cà chua, cà rốt và có khả năng làm giãn nở mạch máu. Chất cay trong ớt có tên là capsaicin (C9H14O2), được y học sử dụng để chữa nhiều bệnh khác nhau như: đau nhức, viêm cân gan chân, đau bụng, đau răng, đau họng, sốt rét,… Sự kết hợp giữa gừng và ớt trong món gà kho gừng tưởng chừng chỉ để khử mùi tanh và làm nhừ thịt gà, nhưng không chỉ vậy, đây thực sự là một bài thuốc chữa bệnh. Món gà kho với gừng là 1 bài thuốc rất bổ Nếu những ai đang bị bệnh và cảm, sốt thường cảm thấy không muốn ăn cơm, chán ăn cháo thì một chén cơm nóng với vài lát thịt gà kho gừng đậm đà mùi thơm và vị cay của gừng, ớt có tác dụng trị cảm. Điều này giúp kích thích vị giác, cải thiện sức khỏe, làm ra mồ hôi và trị cảm lạnh rất tốt. Cách làm món gà kho với gừng ngon nhất Serves: 4 Cooking time: 30 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 1/2 kg gà 2 quả ớt 1 củ gừng Vài tép tỏi Gia vị: đường, muối, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt,… Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Gà mua về làm ...

Giới thiệu món ốc nấu chuối đậu Yêu cầu về thành phẩm của món ốc nấu chuối đậu.  Cách chế biến món ốc nấu chuối đậu tại nhà đơn giản Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Sơ chế ốc Bước 3: Chiên đậu phụ Bước 4: Tiến hành nấu Bước 5: Hoàn thành Video hướng dẫn Kết luận Ốc nấu chuối đậu là một món ăn cực kỳ hấp dẫn được rất nhiều người Việt Nam yêu thích. Yêu thích vì chính mùi vị thơm ngon, dân giã và giàu dinh dưỡng. Mặc dù rất nhiều người biết nấu nhưng lại chưa hiểu hết về khẩu vị cũng như cách chọn được thực phẩm tươi ngon bổ dưỡng. Nếu bạn đọc chưa biết thì nên tham khảo bài viết của Giavi ngay dưới đây nhé.  Giới thiệu món ốc nấu chuối đậu Ốc nấu chuối đậu miền Bắc là món ăn quen thuộc, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Món ăn dân dã với nguyên liệu chính là ốc bươu, chuối, đậu và thêm chút thịt ba chỉ. Ốc chuối đậu là món ăn mang đậm chất Bắc. Những con ốc béo mầm được chế biến khéo léo cho thịt giòn sần sật. Sự kết hợp của chuối xanh, đậu, thịt heo ba chỉ và đặc biệt là mẻ, mắm tôm và lá tía tô, hành lá… tạo nên món ngon khó cưỡng. Nguyên liệu đầy đủ cần chuẩn bị cho món ăn ốc nấu chuối đậu Với hương vị thơm ngon, lạ miệng, nguyên liệu có sẵn trong tự nhiên giúp cho món ăn này ngày càng được phổ biến và chiếm trọn tình cảm của rất nhiều người. Yêu cầu về thành phẩm của món ốc nấu chuối đậu.  Một bát ốc nấu chuối đậu được coi là đạt yêu cầu, chuẩn mùi vị thì cần phải đảm bảo được các yếu tố sau: Điều đầu tiên là ốc chuối đậu phải chín mềm và không bị nát. Bên cạnh đó thì phần thịt ốc được chín tới, có độ giòn nhưng lại không được dai. Phần nước canh phải có vị ngọt đậm đà và hơi sánh. Đặc biệt là có sự hòa quyện của mùi thơm lá lốt và cả tía tô. Món ăn này rất phù hợp để ăn nóng với cơm. Hoặc chúng ta cũng có thể ăn kèm với bún.   Món ăn bình dị được rất nhiều người yêu thích Đây là những điều cần phải có được của món ăn này. Tuy nhiên, khi ăn ốc nấu chuối đậu các bạn cũng cần phải lưu ý một số vấn đề sau: Đối với những người bị bệnh rối loạn tiêu hóa hay có vết thương hở hoặc bị đau, viêm loét dạ dày thì không nên ăn món ăn này. Để tránh bệnh có thể trở nên trầm trọng hơn. Trước khi nấu nên làm ốc thật kỹ và phải nấu chín. ...

Lý giải nguồn gốc và xuất xứ của Khâu Nhục Tại sao khâu nhục trở thành món ăn đặc sản ở Lạng Sơn? Khâu nhục ăn kèm gì thì ngon? Cách làm món khâu nhục ngon chuẩn vị Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế thịt ba chỉ Video hướng dẫn FAQs Kết luận Khâu nhục (扣肉 Bính âm: kòuròu) là một món ăn truyền thống ngon miệng của Việt Nam, xuất xứ từ Trung Quốc và đã được điều chỉnh phù hợp với khẩu vị người Việt. Đặc sản nổi tiếng của Lạng Sơn và vùng tây bắc, khâu nhục mang đến cho bạn một hương vị mới lạ và độc đáo. Quá trình làm khâu nhục không quá phức tạp, nhưng nhờ vào sự chăm chỉ và tinh tế trong từng bước chuẩn bị, bạn sẽ có một món ăn thơm ngon đặc biệt để tận hưởng trong những dịp đặc biệt. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm món khâu nhục để bạn có thể tự thưởng thức tại nhà. Lý giải nguồn gốc và xuất xứ của Khâu Nhục Có nhiều cách lý giải về nguồn gốc của món khâu nhục. Cái tên “khâu nhục” xuất phát từ phiên âm tiếng Trung: chữ Hán 扣 (“Khâu”) có nghĩa là “hấp đến mềm rục”, còn chữ 肉 (“nhục”) có nghĩa là “thịt”, do đó nếu dịch đúng có thể hiểu là “Thịt được hấp rục” – Hay hấp đến chín nhừ. Một giả thuyết cho rằng, món ăn này được bắt nguồn từ món thịt lợn hấp của người Hán. Người Hán thường hấp thịt lợn với các loại gia vị như ngũ vị hương, hoa hồi, thảo quả, gừng, tỏi, rượu Thiệu Hưng,… để tạo ra món ăn có hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Một giả thuyết khác cho rằng, món khâu nhục được bắt nguồn từ món thịt lợn kho của người Quảng Đông. Người Quảng Đông thường kho thịt lợn với các loại gia vị như ngũ vị hương, hoa hồi, thảo quả, gừng, tỏi, rượu Thiệu Hưng,… để tạo ra món ăn có hương vị đậm đà và hấp dẫn. Tại sao khâu nhục trở thành món ăn đặc sản ở Lạng Sơn? Khâu nhục xuất phát từ Trung Quốc và sau đó được phát triển và trở thành một món đặc sản nổi tiếng ở Lạng Sơn (Bởi vì Lạng Sơn nằm giáp ranh với Trung Quốc nên ẩm thực tại đây cũng có xu hướng giống nhau). Món ăn này thường được ăn phổ biến trong các dịp lễ Tết, cưới hỏi và có mặt ở nhiều nhà hàng trên toàn quốc. Người Trung Quốc, đặc biệt là người Quảng Đông coi khâu nhục là món ăn dân dã nhưng lại mang ý nghĩa tinh thần rất lớn, cách bài trí miếng thịt lên đĩa theo hình dạng một quả đồi nhỏ đang nhô cao thể hiện ý chí và sự lớn mạnh trong tương ...

Thạch rau câu hoa quả như thế nào là đạt chuẩn? Cách làm thạch rau câu hoa quả đơn giản tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Sơ chế nguyên liệu. Cách bước làm thạch rau câu hoa quả Video hướng dẫn Kết luận Được thưởng thức món thạch rau câu mát lạnh trong những ngày hè nóng bức là điều rất tuyệt vời. Nếu chúng ta có thể tự làm món đồ ăn vặt cho gia đình mình thì càng tuyệt vời hơn. Bài viết sau sẽ chia sẻ bí quyết làm món thạch hoa quả thơm ngon chỉ với 2 bước cơ bản. Nếu áp dụng chúng tôi tin chắc rằng các bạn sẽ thành công. Cách làm thạch rau câu hoa quả thơm mát Thạch rau câu hoa quả như thế nào là đạt chuẩn? Về bên ngoài thạch rau câu phải được phân lớp đều nhau, đẹp mắt và các lớp không bị hòa lẫn vào nhau. Thạch có vị ngọt, có độ dẻo và vừa ăn. Khi chúng ta ăn sẽ cảm nhận được vị mát của thạch rau câu. Thành phẩm món thạch rau câu thập cẩm thành công Hơn nữa thạch rau câu hoa quả phải có mùi thơm của nước cốt dừa và cả vị thanh của dừa xiêm đồng thời có được những hương vị riêng của những loại trái cây có trong thạch. Món thạch rau câu trái cây ngon bắt mắt Cách làm thạch rau câu hoa quả đơn giản tại nhà Serves: 4 Cooking time: 40 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 1 gói Bột rau câu dẻo 200 ml Nước cốt dừa 300 gram Đường 1 quả Dừa xiêm 100 gram Trái cây: cam, dâu tây, nho,.. (tùy theo sở thích của các bạn) mỗi loại 100gr Hướng dẫn nấu Sơ chế nguyên liệu. Đầu tiên sẽ hòa gói nước cốt dừa cùng 50ml nước lạnh và đánh tan chúng. Sau đó bổ đôi quả dừa xiêm và lấy khoảng 300ml nước dừa rồi để riêng ra. Riêng phần cùi dừa chúng ta sẽ nạo thành sợi dùng để trang trí lên rau câu. Còn Xoài sẽ rửa sạch rồi gọt vỏ và thái thành hạt lựu. Dâu tây: Rửa sạch rồi cắt thành lát theo chiều dọc của quả dâu. Cam: Có thể tách thành múi rồi lấy phần tép cam. Cách bước làm thạch rau câu hoa quả Đầu tiên sẽ hòa 1 gói bột rau câu dẻo cùng 300ml nước dừa, 300g đường với 1 lít nước. Sau đó khuấy tan và để trong khoảng 20 phút để chúng được tan hết.  Tiếp đến chúng ta sẽ đun sôi hỗn hợp trên bếp. Khi sôi sẽ cho nước cốt dừa đã được hòa tan vào rồi tiếp tục đun sôi thêm 5 phút. Dùng thìa lớn vớt hết phần bọt cùng lớp màng mỏng nằm ở phía trên ra để rau câu có được độ trong tự nhiên rồi để nguội. Tiếp theo chúng ...

Nguồn gốc của bún đậu mắm tôm Cách chế biến món bún đậu mắm tôm chuẩn vị phố cổ Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Tiến hành chế biến Bước 2: Pha mắm tôm Bước 3: Hoàn thành Video hướng dẫn Một số vấn đề cần lưu ý khi chế biến món bún đậu mắm tôm Là người Việt Nam chắc không ai là không biết đến món bún đậu mắm tôm. Thực tế, đây là một món ăn dân giã của người miền Bắc. Chỉ cần ăn một lần thì mọi người sẽ nhớ mãi. Món ăn này không chỉ có mỗi bún, đậu và mắm tôm mà còn rất nhiều loại nguyên liệu ăn kèm khác. Cụ thể là gì chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu hết nội dung bài viết của Giavi sau đây các bạn nhé.  Nguồn gốc của bún đậu mắm tôm Bún đậu mắm tôm là đặc sản truyền thống mang đậm hương vị của phố cổ Hà Nội đã từ rất lâu. Cách đây 10 năm, bún đậu mắm tôm thường được các bà, các cô bỏ vào những quang gánh gồng gánh ra vỉa hè, với chảo dầu sôi cùng những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn.  Nguồn gốc của món bún đậu mắm tôm Tuy nhiên những năm gần đây, món ăn này lại trở nên nổi bật và tạo thành “hot trend” trong giới trẻ. Nó đã trở thành một trào lưu ăn uống được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ có mặt ở các tỉnh thành miền Bắc, món ăn này đã xuất hiện ở hầu khắp mọi nơi trên đất nước ta.  Bún đậu mắm tôm trước kia chỉ là một món ăn vặt thông thường nhưng lại lại trở thành một món ăn chính được nhiều người lựa chọn trong các bữa hội họp bạn bè hay những bữa tiệc sinh nhật thân mật, đầm ấm. Nguyên liệu đầy đủ cho món ăn ngon miệng Món ăn này nhìn có vẻ cầu kỳ nhưng thực chất rất đơn giản. Nguyên liệu chủ yếu của bún đậu mắm tôm thường chỉ bao gồm bún lá, đậu hũ chiên, mắm tôm, rau sống và thịt heo luộc. Có thể thấy đây là món ăn vô cùng “ngon – bổ – rẻ”. Bên cạnh các nguyên liệu đặc trưng, người ta còn biến tấu món ăn bằng cách cho thêm nhiều “topping” vào mẹt bún đậu.  Thành phẩm món bún đậu mắm tôm ngon đẹp mắt Cách chế biến món bún đậu mắm tôm chuẩn vị phố cổ Serves: 4 Cooking time: 30 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 10 miếng đậu phụ 500 g thịt ba chỉ 300 g thịt chân giò rút xương 300 g chả cốm 500 g lòng già, lòng non, gan lợn 1 kg bún lá tươi 1 muỗng cà phê ớt băm 1/2 chén mắm tôm 1 muỗng cà phê bột ngọt 1 muỗng canh đường trắng 1 muỗng cà phê bột ...

Mực xào chua ngọt có tốt cho sức khỏe? Cách chọn mực tươi và mực khô ngon để làm mực xào chua ngọt Cách chọn mực tươi Cách chọn mực khô Cách làm món mực xào chua ngọt thơm ngon Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: sơ chế nguyên liệu Bước 2: Sơ chế mực Bước 3: Tiến hành nấu Video hướng dẫn Kết luận Mực xào chua ngọt một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và không quá khó trong việc chế biến. Đây được coi là một món ăn được rất nhiều gia đình Việt yêu thích. Bởi chúng rất giàu Vitamin và đặc biệt là tốt cho sức khỏe. Vậy giá trị dinh dưỡng cụ thể có trong mực là gì? Cùng chúng tôi tìm hiểu bài viết sau để có câu trả lời các bạn nhé.  Mực xào chua ngọt có tốt cho sức khỏe? Theo rất nhiều nghiên cứu khoa học thì mực là nguồn thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Nói một cách chính xác là mực rất giàu protein. Cụ thể, các nhà khoa học đã nghiên cứu và khẳng định rằng: Ăn mực có thể phòng và chống được một số các căn bệnh sau: Giúp răng và xương trở lên chắc khỏe hơn. Bởi trong mực có nhiều Caxi và Photpho nên rất tốt cho răng và xương được phát triển.  Mực xào chua ngọt hay bất cứ món mực nào đều cung cấp rất nhiều protein tốt cho da, tóc, móng chân và móng tay…  Hơn thế nữa chúng còn tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.  Có khả năng ngăn ngừa viêm khớp, chống được quá trình oxy hóa.  Mực cũng là một trong những liều thuốc bổ làm thư giãn thần kinh và cả cơ bắp.  Trong mực cũng có 90% là Đồng nên có khả năng hỗ trợ quá trình hình thành hồng cầu ở trong máu.  Đối với những người có bị bệnh tiểu đường thì ăn mực sẽ giúp cơ thể ổn định được lượng đường trong máu.  Cắt được các cơn đau nửa đầu vì trong mực có nhiều Vitamin B2.  Đối với thai phụ thì mực còn là thực phẩm giúp bổ huyết và tăng sữa.  Ngoài ra ăn mực nhiều còn có thể giảm được huyết áp, chống ợ chua và chữa được bệnh mờ mắt và chảy nước mắt.  Mực xào chua ngọt có tốt cho sức khỏe không? Cách chọn mực tươi và mực khô ngon để làm mực xào chua ngọt Để chọn được mực tươi và mực khô ngon cho món mực xào chua ngọt là điều không dễ dàng. Nếu chúng ta chỉ sơ suất 1 chút là sẽ chọn luôn phải mực kém chất lượng. Theo kinh nghiệm, các bạn nên dựa vào các yếu tố sau: Cách chọn mực tươi Mực tươi là mực có màu sắc sáng bóng, đối với phần màu nâu sẽ là nâu sậm và phần thân là màu ...

Lưu ý khi nấu thịt rang cháy cạnh Hướng dẫn chế biến thịt rang cháy cạnh ngon tuyệt đỉnh Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Sơ chế các nguyên liệu cho món thịt rang Làm nước hàng cho món thịt rang cháy cạnh Rang thịt cháy cạnh Video hướng dẫn Kết luận Thịt rang cháy cạnh là một trong những thực đơn mà nhiều gia đình người Việt nghiện. Món ăn có vị thơm, ngon, đẹp và hợp với sở thích của rất nhiều người. Nhưng làm thế nào để thịt rang cháy canh đạt chuẩn là điều không hề dễ. Bài viết sau sẽ bật mí công thức nấu ăn giúp các bà nội trợ có thể hoàn thành một cách dễ dàng. Hướng dẫn cách chế biến thịt rang cháy cạnh chuẩn bài Lưu ý khi nấu thịt rang cháy cạnh Món ăn có sự thay đổi ở một số nguyên liệu phù hợp với đặc điểm riêng của từng vùng miền. Bạn có thể thêm mắm tôm, sả, ớt, hành lá… tùy thích mà cách nấu không có sự thay đổi nhiều. Món ăn có thể tùy chỉnh nguyên liệu tùy khẩu vị Để làm món thịt rang cháy cạnh ngon thì bạn nên chọn thịt ba chỉ. Chọn thịt mới mổ, có màu đỏ tươi hoặc sẩm là thịt ngon. Nên lấy thịt heo ba chỉ có tỷ lệ nạc và mỡ hài hòa, bìa mỏng để khi ăn không bị ngán. Cách chọn thịt ba chỉ ngon Hướng dẫn chế biến thịt rang cháy cạnh ngon tuyệt đỉnh Serves: 4 Cooking time: 15 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 500 gram thịt ba chỉ/thịt ba rọi 1 nhánh gừng nhỏ 1 củ hành tím 1 ít muối hạt 2 muỗng canh nước mắm 2 muỗng canh nước hàng 1 muỗng canh đường 1 muỗng canh canh hành khô, băm nhỏ 1 muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê hạt nêm 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu 3 cây hành lá Hướng dẫn nấu Sơ chế các nguyên liệu cho món thịt rang Với hành khô sẽ bóc vỏ rồi băm nhỏ. Còn hành lá cắt bỏ rễ rồi cắt riêng gốc và lá. Đối với phần gốc sẽ thái nhỏ, còn phần lá sẽ cắt khúc có độ dài khoảng 2-3 cm. Đối với thịt thì chúng ta nên mua thịt ba chỉ. Khi mua về nên ngâm qua với nước muối loãng rồi rửa sạch lại sau đó mới mang đem đi thái. Lưu ý thái thịt rang không lên thái quá mỏng mà phải thái có độ dày vào khoảng nửa phân là được. Để thịt rang không bị bắn, các bạn có thể bỏ phần bì đi. Tiếp đến chúng ta sẽ ướp thịt heo cùng với 1/2 thìa nhỏ đường và 1 chút hành băm. Tùy từng khẩu vị của từng người mà các bạn có thể chọn những gia vị phù hợp để ướp. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm ...

Xoài lắc – Món ăn vặt “gây nghiện” nhất hiện nay Hướng dẫn cách làm xoài lắc đơn giản tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Làm nước sốt Bước 3: Lắc xoài Bước 4: Hoàn thành Video hướng dẫn Mẹo chọn mua xoài tươi ngon Kết luận Hoa quả ngoài là trái cây thơm ngon giàu dinh dưỡng còn được chế biến thành các món ăn vặt được yêu thích trong cộng đồng giới trẻ.  Một trong số đó, xoài lắc rất được giới trẻ yêu thích và chào đón. Món ăn vặt sở hữu đầy đủ hương vị của món ăn vặt thứ thiệt như chua, cay, mặn, ngọt  hòa quyện. Hãy cùng chúng mình xem ngay cách làm đơn giản ngay tại nhà sau đây. Món ăn vặt được săn đón nhờ hương vị ấn tượng Xoài lắc – Món ăn vặt “gây nghiện” nhất hiện nay Xoài lắc là món ăn vặt mà đối với chúng ta vô cùng quen thuộc rồi. Nó khiến nhiều người ăn phải tấm tắc khen ngon bởi vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay,… mà chúng hoà quyện trong xoài lắc đem lại. Không những vậy, kết hợp với miếng xoài giòn sần sật, khiến cho mọi vị giác của người ăn cảm thấy kích thích. Không giống với cách làm xoài ngâm là để ngâm qua đêm, miếng xoài không còn độ giòn vốn có của nó nữa. Nhưng với xoài lắc, chúng ta sẽ cho tất cả gia vị vào cùng xoài trong một cái hộp có lắp. Sau đó lắc đều và ăn ngay, vì thế đồ ăn vặt này vẫn sẽ vẫn giữ được độ giòn. Món ăn gây nghiện của giới trẻ Xoài lắc thì có đa dạng nhiều kiểu như: vị chua ngọt, lắc muối tôm, lắc cùngbò khô,…. Bạn có thể lựa chọn bất kỳ loại xoài lắc nào để trải nghiệm. Bởi mỗi loại đều sẽ có sự khác biệt một chút về hương vị. Tham khảo thêm: Cách làm kem xoài cho ngày nắng nóng Nguyên liệu làm món ăn cũng rất đơn giản, dễ chuẩn bị Hướng dẫn cách làm xoài lắc đơn giản tại nhà Serves: 4 Cooking time: 5 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 4 trái xoài keo 1 trái ớt 1 muỗng muối tôm 5 muỗng nước mắm 3 muỗng đường Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Xoài gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi cắt thành khúc vừa ăn. – Ớt rửa sạch, bỏ cuống, cắt nhỏ. Bước 2: Làm nước sốt – Đặt chảo to lên bếp, thêm vào 5 muỗng canh to nước mắm, đun sôi. – Khi nước mắm sôi, cho vào 3 muỗng đường, khuấy đều để đường hoà tan hoàn toàn. – Thêm ớt vào, nấu thêm 2 phút đến khi nước mắm sánh lại thì tắt bếp, để nguội. Bước 3: Lắc xoài Chuẩn bị 1 hũ ...

Công dụng món vịt om sấu Ghi chú Cách làm món vịt om sấu thơm ngon hấp dẫn Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Ướp vịt Bước 3: Om vịt Video hướng dẫn Kết luận Vào hè miền Bắc Hà Nội có một món ăn đặc trưng không thể không nhắc tới đó là món vịt om sấu chua. Đặc trưng của món ăn này đó là vị hơi chua thanh từ sấu hòa quyện cùng vị thơm béo từ vịt. Mỗi nơi sẽ có cách chế biến khác nhau, dưới đây Giavi sẽ hướng dẫn làm vịt om sấu ngon nhất, không tanh hôi và cực chuẩn vị. Công dụng món vịt om sấu Thịt vịt là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Trong 100 g thịt vịt có khoảng 25 g protein (cao hơn nhiều so với thịt bò, heo, dê, cá, trứng). Hàm lượng các chất dinh dưỡng như canxi, phốtpho, sắt, vitamin (B1, B2, A, D, E), acide nicotic… cũng rất cao. Ăn thịt vịt ít nhất một lần trong tuần sẽ giúp cơ thể bổ sung chất dinh dưỡng, ổn định tinh thần, kéo dài cuộc sống. Công dụng tăng cường sức khỏe tốt từ món vịt om sấu Các chất này có tác dụng bồi bổ cơ thể và tăng cường sức khỏe: Người bị thiếu máu, suy nhược cơ thể Đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, nôn ói, phù nề, tiểu ít Phù nề, dùng cho các trường hợp phù ứ nước trong người Giúp chữa tăng huyết áp, đau đầu, chóng mặt, tâm phiền, bị mất ngủ, hay quên Bên cạnh đó, quả sấu cũng có những tác dụng cô cùng tốt cho sức khỏe. Trong quả sấu chín có 86% nước, 1% axit hữu cơ, 1.3% profit, 8.2% gluxit, 2.7% xenlulozo, 100mg% canxi, 44mg% Phospho, vết sắt và 3mg% vitamin C giúp: Trị nhiệt miệng, háo khát, ngứa cổ, đau họng Trị nôn nghén cho phụ nữ mang thai Chữa ho Tăng cường tiêu hóa  Chữa say rượu  Trị mụn nhọt, lở ngứa Nguyên liệu cho món ăn vịt om sấu chất lượng nhất Ghi chú Món vịt om sấu này ăn nóng với cơm bún, mì đều ngon. Thành phẩm đảm bảo các tiêu chí: Thịt vịt chín vừa mềm nhưng không quá bở, thấm gia vị trong từng miếng thịt. Món vịt om sấu thơm ngon, thanh mát sau khi hoàn thành Cách làm món vịt om sấu thơm ngon hấp dẫn Serves: 4 Cooking time: 30 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 1 con vịt 6 quả sấu xanh 500 g khoai sọ 5 củ hành khô 5 tép tỏi khô 5 nhánh sả 1 củ gừng tươi 2 trái ớt 5 muỗng mẻ Các loại rau: Rau mùi tàu, rau ngổ Gia vị: đường, nước mắm, tiêu, muối,… Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Vịt làm lông sạch sẽ, dùng muối hạt xát khắp ...

Kinh nghiệm trong cách làm nem rán ngon Nem rán ăn kèm với gì? Cách chế biến nem rán đơn giản tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Chuẩn bị nhân Bước 2: Cuốn nem Bước 3: Rán nem Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Nem rán là món ăn quen thuộc với người Việt Nam, đây là một món ăn truyền thống đặc biệt vào những dịp lễ tết là không thể thiếu trong mâm cỗ. Cùng theo dõi bài viết về cách làm nem rán giòn rụm chuẩn con dâu đảm dưới đây của chúng mình nhé. Hướng dẫn cách làm nem rán thơm ngon giòn rụm Kinh nghiệm trong cách làm nem rán ngon Để có được một chiếc nem ran giòn, thơm, hương vị khó quên thì bạn cần lưu ý một số điều sau: Nên chọn thịt heo có cả mỡ và nạc như ba chỉ, nạc mông, sấn vai Các nguyên liệu rau củ nên để thật ráo nước Không được gói ném quá chặt tay khi rán sẽ bị vỡ nem không đẹp Để tránh trường hợp bánh đa bị rách bạn có thể vẩy lên trên bề mặt một ít giấm chua Khi rán có thể cho thêm ít nước cốt chanh vào để đỡ bị bắn dầu. Nguyên liệu chuẩn bị cơ bản cho món nem rán Nem rán ăn kèm với gì? Cách làm nem rán ngon thường được ăn kèm với bún hay cơm nóng đều rất ngon. Để tránh bị ngán, bạn có thể chuẩn bị thêm rau sống ăn cùng vừa giúp dung hòa vị giác lại có tách dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa. Nem rán ăn kèm gì thì ngon Cách chế biến nem rán đơn giản tại nhà Serves: 4 Cooking time: 28 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 400 gram Thịt vai heo 1 củ Hành tây 150 gram Giá đỗ 100 gram Miến 1 củ Cà rốt 2 quả Trứng gà 35 cái Bánh tráng mềm 15 gram Nấm hương 15 gram Mộc nhĩ 15 gram Hành lá Hướng dẫn nấu Bước 1: Chuẩn bị nhân Thịt heo rửa sạch, băm nhỏ hoặc dùng máy xay để xay thịt. Hành tây và cà rốt rửa sạch bóc vỏ và xắt nhỏ hành tây, cà rốt. Mộc nhĩ và nấm hương mang đi ngâm nước cho nở, rửa sạch với nước muối và cắt nhỏ. Còn giá đỗ, hành lá và rau mùi đem rửa sạch và cũng xắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào chảo, sau đó đập hai quả trứng vào và cho gia vị: nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu, hạt nêm gia vị vừa ăn theo sở thích của gia đình bạn. Trộn đều các hỗn hợp trên lại. Bước 2: Cuốn nem Dùng bánh tráng loại dai, mềm không nên chọn bánh tráng quá giòn dễ bị gãy. Nếu bánh tráng giòn thì có thể dùng ít nước thấm đều để bánh ...

Cách chọn khoai tây Cách làm món khoai tây chiên với bột chiên giòn Nguyên liệu Thành phẩm Cách chiên khoai tây kiểu truyền thống Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Khoai tây chiên là đồ ăn vặt được nhiều người ưa thích và là món khẩu cho các bạn nhỏ,. Để làm khoai tây chiên giòn rụm, thơm ngon thì hãy theo dõi ngay công thức ngay dưới đây của chúng tôi nhé. Cách chọn khoai tây Khoai tây nên chọn những củ có màu vàng, căng bóng, lớp vỏ mỏng, cầm đầy đặn, chắc tay. Tránh những củ khoai tây bị sần sùi, lồi lõm và bị thâm sạm và héo. Đặc biệt không nên chọn củ khoai tây bị mọc mầm vì sẽ dễ bị ngộ độc khi ăn. Chọn nguyên liệu để làm món khoai tây chiên Cách làm món khoai tây chiên với bột chiên giòn Để tăng thêm độ giòn cho khoai tây thì bạn cũng có thể kết hợp thêm với bột chiên giòn, hãy thử công thức dưới đây của chúng tôi ngay nhé. Nguyên liệu 3 củ Khoai tây 2 muỗng canh Bột chiên giòn 300 ml Dầu ăn 1 it  Muối Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cũng giống với chiên khoai tây truyền thống thì việc sơ chế khoai tây cũng khá quan trọng. Bạn gọt sạch vỏ, ngâm với nước muối và cắt nhỏ khoai vừa ăn dày khoảng 1/3 lóng tay. Sau đó ngâm đến 5-10 phút rồi vớt ra và để ráo nước. Bước 2: Trụng khoai tây Cho một lượng nước vào nồi đun sôi rồi cho khoai tây vào đun sơ khoảng 30 giây – 1 phút và vớt ra ngâm nước lạnh. Sau đó vớt để ráo nước Bước 3: Lăn bột chiên giòn và chiên khoai Cho khoai tây vào tô rồi cho bột chiên giòn vào đảo đều để tất cả khoai tây dính bột. Bắc chảo nóng và cho 300ml dầu đun sôi khi có bọt sủi thì cho lượng khoai tây đã lăn bột vào chiên để lửa nhỏ, đảo đều tay để khoai chín đều vàng không bị cháy khoảng 3 phút. Sau đó mở lửa lớn hơn chút chiên tiếp đến khoảng 5 phút khi khoai có màu vàng giòn và thơm thì cho ra đĩa, lót giấy thấm dầu để ráo dầu. Thành phẩm Khoai tây chiên có bột sẽ vàng ươm, giòn rụm có thể rắc thêm phô mai để ngon hơn. Khi cắn miếng khoai tây bạn có thể thấy bên ngoài thì cực giòn, bên trong mềm ngon, thơm ngậy. Thành phẩm khoai tây chiên bột thơm ngon giòn rụm Cách chiên khoai tây kiểu truyền thống Serves: 4 Cooking time: 15 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 8 củ Khoai tây 200 ml Dầu ăn 1 ít Muối Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Khoai tây mua về gọt vỏ sau ...

Lưu ý để làm nộm gà xé phay ngon Cách làm nộm gà xé phay dai ngon đủ vị chua cay mặn ngọt Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Pha nước trộn Bước 3: Luộc gà Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Nộm gà xé phay là món ăn ngon lại còn dễ làm, với sự kết hợp hoàn hảo giữa từng miếng thịt gà dai ngon cùng với các loại rau và nước trộn chua cay mặn ngọt. Món này thường được là món ăn kèm trong những ngày gia đình có tiệc tùng hay đây cũng là món tủ của những dân nhậu sành điệu. Xem ngay công thức nấu ăn để trổ tài nhé chị em nội trợ. Hướng dẫn cách làm nộm gà xé phay Lưu ý để làm nộm gà xé phay ngon Để làm món gà nộm xé phay chuẩn nhất bạn nên lưu ý một số vấn đề sau: Một số lưu ý khi làm gỏi gà xé phay Nên chọn thịt gà phần lườn, chưa nhiều thịt và dễ xé Không lên luộc quá kỹ sẽ khiến thịt gà bị khô mất ngon Khi luộc bạn có thểm nêm thêm 1 thìa bột canh/bột nêm giúp thịt nộm gà xé phay thêm phần đậm đà. Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn Cách làm nộm gà xé phay dai ngon đủ vị chua cay mặn ngọt Serves: 3 Cooking time: 30 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 1/2 con Gà 20 gram Gừng 1 trái Ớt sừng 10 gram Rau răm 7 gram Lá chanh 1,5 muỗng canh Nước cốt chanh 3 muỗng canh Nước mắm 1,5 muỗng canh Giấm 1 ít Muối/ Đường Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Gà mua về rửa sạch lấy muối xát lên bề mặt thịt để khử trùng và làm cho thịt gà được sạch, trắng hơn, rửa sạch với nước, sau đó để ráo. Cà rốt làm sạch, nạo sợi mỏng. Hành tây lột vỏ cắt sợi mỏng, để hành tây không bị hăng thì cho hành tây vào thau đá lạnh 10-15 phút, vớt ra để ráo. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, để ráo đập dập cùng với ớt cắt lát mỏng. Rau răm lấy lá non cùng với lá chanh đem rửa sạch, lá chanh thái sợi nhỏ, rau dăm cần nhặt lá cắt khúc vừa ăn là được. Bước 2: Pha nước trộn Nước trộn được xem điểm nhấn cho món ăn, phải làm sao để món ăn vừa miệng, không quá mặn, hay quá ngọt. Cho 3 muỗng canh nước lọc ấm, 2 muỗng canh đường và ½ muỗng cà phê muối vào, đảo đều hỗn hợp cho tan. Sau đó cho 1.5 muỗng canh nước cốt chanh, cùng ⅕ muỗng canh giấm và 3 muỗng canh nước mắm, đảo đều để tất cả tan vào nhau. Nêm nếm cho phù hợp với khẩu vị của gia đình ...

Cách chế biến cá ngừ sống Mách bạn cách làm cá ngừ ngâm dầu ngon chuẩn vị Cách làm salad cá ngừ sống Nguyên liệu Cách làm Cách làm salad cá ngừ ngâm dầu với trứng luộc Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Cách làm salad cá ngừ có phương pháp phổ biến và được áp dụng nhiều nhất hiện nay là: Salad cá ngừ ngâm dầu với trứng luộc và salad cá ngừ sống. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết với nội dung bài viết sau của chúng mình. Cách chế biến cá ngừ sống Salad là món ăn xuất phát từ phương Tây được chế biến từ nhiều loại rau củ quả được kết hợp với trứng, hải sản, thịt,.. Đây là món khai vị hoặc thường ăn kèm với món chính, salad có nhiều loại và nhiều cách chế biến khác nhau. Đặc biệt là món salad cá ngừ rất giàu chất dinh dưỡng, từ chất xơ của rau củ quả đến chất đạm của cá ngừ. Cách làm salad cá ngừ rất dễ chế biến và không mất nhiều thời gian. Xử lý cá ngừ sống như sau: Cá ngừ mua về rửa sạch lột da và lọc xương rồi cắt lát mỏng, sau đó ướp gia vị với muối tiêu, bột nêm 2 mặt cá. Sau đó cho dầu ăn vào chảo, đun nóng phi tỏi thơm sau đó cho cá ngừ chiên đều 2 mặt, sau đó cho ra đĩa có giấy thấm dầu. Cách làm salad cá ngừ chiên thơm đẹp mắt Mách bạn cách làm cá ngừ ngâm dầu ngon chuẩn vị Cá ngừ chọn loại tươi ngon, mình dày thịt. Làm sạch cá sau đó bỏ da, lọc xương lấy thịt rồi cắt khúc nhỏ vừa miếng sau đó ướp cá khoảng 1h đồng hồ với origano. Đun sôi nước cùng với các gia vị: muối, hạt tiêu, dấm và lá nguyệt quế rồi cho cá ngừ vào đun thêm khoảng 20 phút với lửa nhỏ và tắt bếp đợi cá nguội. Cho cá vào lọ thủy tinh đổ dầu từng lớp tới khi hết cá và cho tiêu vào.  Cuối cùng bạn đóng lọ thật kín rồi để ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tuần là có thể dùng. Thành phẩm món cá ngừ ngâm dầu Cách làm salad cá ngừ sống Cá ngừ sống được dùng làm salad cần phải chú ý chế biến cẩn thận để vừa đảm bảo an toàn thực phẩm và đảm bảo được độ ngon cho món ăn. Hãy theo dõi bài viết dưới đây về cách làm salad cá ngừ sống của giavi.net nhé. Nguyên liệu 1 con cá ngừ 200 gram rau xà lách 1/2 trái bơ 2 quả cà chua  50 gram tương mayonnaise 1 quả chanh tươi  50 gram tương ớt Cách làm Bước 1. Sơ chế nguyên liệu khác Salad là hỗn hợp các loại rau củ quả, đặc biệt là xà ...

Chả cá rô phi – Đặc sản vùng đất Hải An Mẹo nhỏ cách bảo quản chả cá rô phi đúng cách giữ được lâu Cách làm chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Ướp cá rô phi Bước 3: Xay thịt cá Bước 4: Nặn viên chả cá Bước 5: Tiến hành chiên chả cá Bước 6: Hoàn thành Video hướng dẫn Kết luận Chả cá rô phi vốn là một món ăn vô cùng quen thuộc, được rất nhiều người yêu thích bởi vị bùi bùi, béo béo mà lại giòn mềm của chả cá sẽ khơi dậy vị giác của bất cứ thực khách nào có cơ hội được nếm thử món ăn này. Và dưới đây sẽ là bài viết chia sẻ và hướng dẫn cách làm chi tiết món chả cá rô phi ngon khó cưỡng. Chả cá rô phi – Đặc sản vùng đất Hải An Chả cá rô phi là một đặc sản của vùng đất Hải An. Nơi đây có rất nhiều các ao, đầm, và nước lợ, bởi vậy mà cá rô của vùng này được nuôi rất chắc thịt, dai và thơm ngon vô cùng. Cá rô phi của các vùng ao, đầm nước lợ này được chế biến thành rất nhiều các món ăn như chả cá rô phi chiên giòn, cá rô hấp, cá rô nướng,…  Món chả cá rô phi thơm ngon đặc biệt Món ăn nào cũng đều có một vị ngon riêng của nó, và đặc biệt, cá rô của vùng này còn được dùng để làm chả cá rô. Đây là một món ăn đặc sản chỉ riêng vùng Hải An, Đông Hải 1, Đông Hải 2 mới có. Nguyên liệu tạo ra món chả cá rô phi đầy đủ và tươi ngon Công thức nấu ăn để tạo ra món ăn chả cá rô thơm ngon trứ danh Hải Phòng thì đòi hỏi người chế biến phải có kinh nghiệm lâu năm. Trước tiên là phải xác định được con cá rô trưởng thành và ngon nhất để chế biến thành chả. Cá rô được lựa chọn sẽ có trọng lượng phù hợp và màu sắc cá rô có mình đen, vây hồng và không quá béo thì được cho là con cá rô ngon.  Mẹo nhỏ cách bảo quản chả cá rô phi đúng cách giữ được lâu Chả cá rô phi sau khi làm xong, nếu như chưa sử dụng hết có thể bảo quản với một số mẹo nhỏ dưới đây để đảm bảo chất lượng tốt nhất: Chả cá rô phi sau khi hấp xong, bạn cần cho vào ngăn đông đá của tủ lạnh là có thể để được 3 – 4 tuần rất tiện lợi. Mỗi lần sử dụng, bạn chỉ cần rã đông và hấp hoặc rán lại, chả vẫn giữ được vị tươi ngon. Cách làm chả cá rô phi ...

Những giá trị mà món nộm dưa chuột mang lại Một số lưu ý khi lựa chọn dưa chuột Cách làm món nộm dưa chuột cà rốt đơn giản dễ làm Nguyên liệu Bước 1: Sơ chế dưa chuột Bước 2: Chế biến các nguyên liệu còn lại Bước 3: Tiến hành trộn nộm dưa chuột Bước 4: Hoàn thành Cách làm món nộm dưa chuột giá đỗ Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn Kết luận Trong những ngày hè oi bức như hiện nay thì có lẽ salad sẽ là món ăn khó có thể thiếu trong mỗi bữa ăn để giúp giải nhiệt. Và nổi bật nhất trong số đó chính là món nộm dưa chuột thơm ngon, thanh mát, dễ chế biến và đồng thời còn cung cấp nhiều vitamin và chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Xem ngay 2 công thức nấu ăn đến từ chúng mình ngay sau đây để trổ tài cho bạn bè, người thân cùng thưởng thức bạn nha. Những giá trị mà món nộm dưa chuột mang lại Món ăn đơn giản ngon mát cho cả nhà đậm chất rau củ như nộm dưa chuột là lựa chọn tuyệt vời và hiệu quả cho việc giảm cân, đẹp da, giữ dáng. Đặc biệt, khi thường xuyên ăn món nộm chay như nộm dưa chuột cũng là cách tốt nhất để hạn chế nguy cơ tim mạch tìm đến từ những bữa ăn nhiều dầu mỡ và chất dinh dưỡng dư thừa. Như vậy có thể thấy, dưa chuột là một loại quả có tác dụng rất tốt với sức khỏe con người, chính vì thế việc chế biến các món ăn từ dưa chuột càng mang lại lợi ích cao và giúp cả nhà ngon miệng hơn. Với cách làm nộm dưa chuột đơn giản dưới đây, chắc chắn gia đình bạn sẽ được ăn thêm rau với hương vị thật ngon trong bữa cơm ngày nắng oi bức đấy! Nộm dưa chuột – Món ăn thanh mát ngày hè Một số lưu ý khi lựa chọn dưa chuột Khi mua dưa chuột, rất nhiều chị em gặp phải tình trạng quả dưa nhìn thon đẹp nhưng khi ăn lại rất đắng. Vậy làm thế nào để mua được dưa để làm nộm dưa chuột ngon? Dưới đây là một số lưu ý cần chú ý:  Ưu tiên chọn những quả dưa chuột có màu xanh tươi sáng. Kinh nghiệm cho thấy, dưa ngon phần vỏ thường đều màu, không có vết thâm hoặc loang màu. Những quả dưa ngon dáng sẽ thẳng, thuôn dài và không bị cong hay vẹo. Thường quả dưa thắng dài thì ruột sẽ đặc và mát, giòn hơn so với thông thường. Không chọn quả có kích thước không đồng đều, to ở giữa rồi nhỏ 2 đầu hoặc to 2 đầu và bị thu nhỏ ở phần giữa quả. Không chọn quả dưa có vết ố vàng trên thân thường ...

Trà sữa là gì? Hàm lượng calo có trong 1 ly trà sữa là bao nhiêu? Các thành phần có trong 1 ly trà sữa Cách làm trà sữa trân châu truyền thống ngon bá cháy Cách làm trà sữa trân châu truyền thống 1 ly trà sữa bao nhiêu calo? Và cách uống như thế nào để không tăng cân? Chính là câu hỏi thường trực và được nhiều người tìm hiểu. Nếu là 1 “fan hâm mộ” cuồng nhiệt của món ăn vặt này và đang trong quá trình tìm lại vóc dáng thon gọn, chắc chắn bạn sẽ rất quan tâm tới lượng calo trong 1 ly trà sữa. Nào hãy cùng tìm hiểu trong 1 ly trà sữa có có khoảng bao nhiêu calo trong bài viết dưới đây nhé! Trà sữa – Món ăn yêu thích của giới trẻ Trà sữa là gì? Trà sữa là 1 loại thức uống rất phổ biến ở Châu Á vào các năm 1990. Đến đầu các năm 2000, nó đã lan rộng và phát triển tại thị trường Châu Âu và Hoa Kỳ. Được biết, loại thức uống này có nguồn gốc từ một chủ cửa hàng Đài Loan. Chủ cửa hàng đã thành công việc thử nghiệm pha trà với sữa để tạo ra trà sữa. Hiện nay, trà sữa đã được biến tấu với nhiều hương vị lạ, độc đáo. Trải qua nhiều năm phát triển, trà sữa giữ được vị trí nhất định ở trong lòng người thưởng thức.  Hiện nay có nhiều thương hiệu trà sữa nổi tiếng như Gongcha, Koi, Ding Tea, Phúc Long, Yutang,… với rất nhiều giá tiền. Nên có rất nhiều câu hỏi đã đặt ra như 1 ly trà sữa bao nhiêu calo, uống trà sữa có béo không?,… Và dưới đây sẽ giúp bạn có được câu trả lời.  Hàm lượng calo có trong 1 ly trà sữa là bao nhiêu? Nếu bạn đang muốn giảm cân, bạn nên tránh uống trà sữa hằng ngày. Cứ một cốc trà sữa 100ml với sữa đặc có chứa khoảng 127 calo. Lượng calo trong sữa đặc sẽ nhiều gấp đôi so với sữa tươi có đường. Hàm lượng calo nên chú ý ở mỗi ly trà sữa Vậy thì trong 1 ly trà sữa size M bao nhiêu calo? 1 ly trà sữa size L bao nhiêu calo? Theo các chuyên gia, có khoảng từ 500 calo trong 1 ly trà sữa size M dung tích 480ml. Với size L, dung tích khoảng 700ml thì số calo là hơn 850 calo. Đây quả là con số không hề nhỏ với những người dễ tăng cân. Các thành phần có trong 1 ly trà sữa Bạn đã biết một ly trà sữa bao nhiêu calo. Tuy nhiên, hàm lượng calo trong trà sữa còn phụ thuộc vào lượng sữa, đường, hương liệu và các loại topping trong đó. Đường Theo tiêu chuẩn của Ủy ban Tăng cường Sức khỏe Singapore ...

Những điều cần biết về cà na Công dụng của trái cà na Cách làm cà na ngào đường đơn giản, dễ làm Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế cà na Bước 2: Tiến hành chế biến cà na Bước 3: Bắt đầu ngào đường Bước 4: Hoàn thiện Video hướng dẫn Kết luận Cà na ngào đường là món ăn chuẩn miền Tây. Trong đó, cà nà là một loại quả dại thường được người Việt Nam dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Và hiện nay thức quả này lại nổi lên như một hiện tượng với các cách chế biến như một món ăn vặt thu hút rất nhiều bạn trẻ. Xem ngay công thức nấu ăn chuẩn vị nhất đến từ chúng mình nhé. Những điều cần biết về cà na Cà na hay còn có tên gọi khác là quả trám trắng (miền Bắc), gián quả, thanh quả… là một loại cây thuộc chi Trám. Trước đây cà na được xem như là loại cây dại bởi chúng mọc hoang tại các vùng đất phèn mặn ở miền Tây.  Cà na ngào đường – Món ăn đặc trưng của người Miền Tây Quả cà na già có màu xanh đậm, vị chát, còn trái chín có màu xanh nhạt, vị chua, thường được thu hoạch vào khoảng tháng 7. Trái cà na có quả hình bầu dục nhọn, dài 3cm, chứa nhiều canxi cao, sắt, vitamin C và một số chất như thymol, nerol, geraniol, a-copaene, elemol,… Trái cà na vốn không nổi tiếng và phổ biến nhiều vì giá trị kinh tế của nó kém. Nhưng đúng là thời gian có thể thay đổi tất cả, cà na ngào đường của ngày nay đã trở thành món ăn vặt kinh điển đối với giới tuổi teen. Vì nhu cầu với cà na ngày càng tăng, cung không đủ cầu, vì thể nhiều nhà đã bắt đầu trồng lại cây cà na. Nguyên liệu chuẩn bị làm món cà na ngào đường vô cùng đơn giản Công dụng của trái cà na Cà na là loại quả có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe và có thể làm thnahf một số phương thức chữa trị bệnh như:  Điều trị viêm Amidan, ho ra nhiều đờm Làm thuốc chữa, cổ họng, yết hầu sưng đau Trái cà na chín có thể chữa an thần, chữa động kinh Vỏ cây cà na có thể chữa đau răng, dị ứng sơn Tăng cường hệ thống hóa và khả năng hấp thụ thức ăn Nhân hạt cà na có thể trị giun và hóc xương Chữa viêm ruột, kiết lỵ, tiêu chảy Những tác dụng bất ngờ mà món cà na ngào đường mang lại Bên cạnh đó, cà na chứa hàm lượng dinh dưỡng cao cho cơ thể như sắt, canxi, vitamin C. Chính vì thế đây là loại quả rất thích hợp cho trẻ nhỏ, phụ nữ mang ...

Bánh Macaron là gì? Macaron có nguồn gốc từ đâu? Làm thế nào để biết được 1 chiếc bánh Macaron chuẩn nhất? Cách làm bánh Macaron đơn giản Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Đánh bông lòng trắng trứng Bước 2: Tạo hình bánh Bước 3: Tiến hành nướng bánh Bước 4: Hoàn thành Video hướng dẫn Kết luận Bánh macaron là loại bánh nhỏ, tròn dẹt với nhân ở giữa. Điểm nổi bật của nó là nhiều màu sắc, mềm, tan trong miệng và rất ngọt. Bánh được làm từ ba nguyên liệu: lòng trắng trứng, bột hạnh nhân và đường. Chúng ta cùng tìm hiểu rõ hơn trong bài viết của chúng mình về nguồn gốc cũng như lý do khiến giá của bánh Macaron lại đắt như thế nhé. Bánh Macaron là gì? Bánh macaron là một loại bánh ngọt làm từ bánh trứng đường (một món tráng miệng điển hình của Pháp được làm bằng cách đánh tan lòng đỏ trứng với một ít đường và một ít axit từ chanh hoặc giấm). Bánh Macaron có màu sắc rất hấp dẫn Ngoài lòng trắng trứng được đánh bông, bánh Macaron còn có các thành phần khác như đường bột, đường cát, màu thực phẩm giúp bánh trông bắt mắt và hấp dẫn hơn. Vỏ bánh khi sờ vào có cảm giác hơi thô ráp nhưng nhìn tổng thể thì bề mặt bánh nhìn bằng phẳng. Nguyên liệu đầy đủ cho món bánh thơm ngon Về kết cấu, do độ ẩm của bánh tương đối nhẹ nên bánh mềm và dễ tan hơn trong miệng. Ngoài ra, loại bánh này cũng rất đẹp, màu sắc rất bắt mắt và hương vị cũng vô cùng đa dạng, từ hương vị truyền thống như mâm xôi, sô cô la, kem, đến những hương vị lạ miệng như gan béo, matcha hay nhân kem lạnh. Macaron có nguồn gốc từ đâu? Macaron được giới thiệu ở Pháp vào năm 1533 bởi một đầu bếp bánh ngọt người Ý, người đã theo Công chúa Catherine de Medici đến Pháp để kết hôn với Hoàng tử Henry II. Macaron là một loại bánh ngọt làm từ bánh trứng đường Nguồn gốc của loại bánh này vẫn còn nhiều tranh cãi, vì một số nguồn tin còn nói rằng bánh Macaron ra đời vào năm 1791 tại một tu viện gần Cormery. Tuy nhiên, mọi người hiện nay đều khẳng định rằng loại bánh này có nguồn gốc từ Pháp. Làm thế nào để biết được 1 chiếc bánh Macaron chuẩn nhất? Bạn có thể dễ dàng làm loại bánh này, nhưng liệu đó đã là mẻ bánh chuẩn nhất? Muốn biết bánh Macaron ngon đúng chuẩn thì phải xem ngay những tiêu chí cơ bản sau: Bánh phải có chân: đây là tiêu chuẩn đầu tiên và là bắt buộc đối với mọi hình dáng và kích thước của bánh. Chân bánh ở đây là phần lồi ra ở vỏ ...

Kinh nghiệm chọn mua măng ngon không bị đắng Dinh dưỡng của món măng nhồi thịt rau răm? Măng nhồi thịt rau răm ăn với gì ngon? Hướng dẫn cách làm măng nhồi thịt rau răm đơn giản Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Nhồi thịt vào măng và hấp Thành phẩm Video hướng dẫn Lưu ý khi làm món măng nhồi thịt rau răm Lời kết Món măng nhồi thịt rau răm vừa dễ làm mà phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình. Bài viết dưới đây của chúng mình sẽ hướng dẫn tới quý bà nội trợ cách làm món này vừa thơm ngon lại nhiều dinh dưỡng. Cùng vào bếp thực hiện ngay thôi nào! Kinh nghiệm chọn mua măng ngon không bị đắng Măng tươi là loại rau củ được sử dụng rất nhiều để chế biến các món ăn khác nhau như món xào, kho cá, nấu canh,… Việc lựa chọn măng để không bị đắng không phải là điều dễ dàng, dưới đây là một số lưu ý bạn cần nắm rõ để chọn măng tươi nhé. Chọn măng vẫn còn tươi, củ có hình thô, đốt to và nhỏ đều nhau, không cong, giòn nhưng non, bề mặt màu vàng nhạt đều nhau không bị đốm nâu, đen, vỏ mỏng và không bị héo. Chọn măng bằng mắt thường thì nhìn măng có vỏ mỏng, giòn, nhiều nước, mùi măng đặc trưng, không nên chọn măng quá trắng, màu măng vàng nâu, sờ vào không bị dính tay, có những đường vân. Kinh nghiệm chọn nguyên liệu cho món măng nhồi thịt rau răm Dinh dưỡng của món măng nhồi thịt rau răm? Món măng nhồi thịt rau răm có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ như: Giảm lượng cholesterol xấu nhờ chứa lượng chất béo và calo không đáng kể, nhiều chất xơ. Chất xơ giúp giảm lượng cholesterol xấu. Măng có chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu và khoáng chất như selen, kali có lợi cho tim. Cùng với đó là lượng carbohydrate và đường thấp, giúp măng trở thành thực phẩm lý tưởng giúp phòng các bệnh tim mạch. Măng chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin A, C, E, và B giúp tăng cường chức năng miễn dịch. Dinh dưỡng của món măng nhồi thịt rau răm Măng nhồi thịt rau răm ăn với gì ngon? Vào thu trời mát mẻ se lạnh làm đĩa măng nhồi thịt rau răm nóng hổi ăn cùng cơm nóng cứ phải là ngon hết sảy. Măng nhồi thịt có thể làm nước chấm đơn giản, có thể làm nước mắm tỏi, chanh gừng, ớt chấm cùng sẽ khiến món ăn đậm đà hơn. Măng nhồi thịt với rau răm ăn đưa cơm Tham khảo thêm: Cách làm mực xào rau răm ngon đúng điệu Hướng dẫn cách làm măng nhồi ...

Kinh nghiệm chọn mua ốc móng tay tươi ngon Dinh dưỡng của món ốc móng tay xào rau răm Cách làm ốc móng tay xào rau răm cực dễ cho người mới Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế ốc móng tay Bước 2: Sơ chế nguyên liệu phụ Bước 3: Tiến hành luộc ốc móng tay Bước 4: Tiến hành xào ốc móng tay rau răm Bước 5: Hoàn thành Ghi chú Video hướng dẫn Tổng kết Ốc móng tay xào rau răm với bơ tỏi có hương vị thơm ngon đặc trưng của rau răm và tỏi, béo ngậy của bơ. Thịt ốc móng tay dai giòn sần sật kích thích vị giác người ăn. Món này có thể nấu để ăn chơi và để chấm bánh mì cũng rất ngon và hợp vị. Trong trường hợp bạn muốn làm ốc xào như một món mặn ăn với cơm thì ốc xào sả ớt là một sự lựa chọn phù hợp hơn. Sau đây là những thông tin chi tiết về món ốc móng tay xào rau răm được cập nhật bởi Giavi. Ốc móng tay xào rau răm thơm ngon hấp dẫn Kinh nghiệm chọn mua ốc móng tay tươi ngon Để chọn được con ốc móng tay ngon, nên chọn những con có màu vàng, không bị vỡ vỏ hay sứt mẻ, đồng thời bạn có thể quan sát lớp màng mịn và trong. Những con ốc móng tay tươi còn có mùi tanh đặc trưng của bùn. Ngoài ra, có thể kiểm tra ốc móng tay có còn sống hay không bằng cách thả chúng vào chậu nước sẽ thấy chúng thè lưỡi ra. Kinh nghiệm chọn nguyên liệu chế biến món ốc móng tay xào rau ram Dinh dưỡng của món ốc móng tay xào rau răm Món ốc móng tay xào rau răm là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, mang đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người như: Bổ sung nguồn Protein dồi dào cần thiết cho cơ thể cho cơ thể con người với hàm lượng cực lớn có trong 100g ốc móng tay lên tới 25g protein. Món ốc móng tay xào rau răm hỗ trợ và ngăn ngừa các bệnh về huyết áp và tim mạch nhờ chứa hàm lượng omega 3 và các loại axit béo cùng lượng cholesterol tốt, giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, huyết áp. Làm tăng hàm lượng máu cho cơ thể, chống thiếu máu nhờ có chứa lượng lớn vitamin B12 giúp tạo ra các tế bào hồng cầu góp phần hiệu quả trong việc chống được nguy cơ bị thiếu máu. Công thức nấu ăn món ốc móng tay xào rau răm chứa hàm lượng dinh dưỡng lớn Cách làm ốc móng tay xào rau răm cực dễ cho người mới Serves: 3 Cooking time: 13 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 600 g ...

Một số Lưu ý khi làm món gỏi gà rau răm Gỏi gà rau răm ăn kèm với gì? Cách làm gỏi gà bắp cải rau răm ngon ăn là ghiền Nguyên liệu Cách làm gỏi gà hành tây rau răm Thành phẩm Cách làm gỏi gà rau răm kiểu muối tiêu miền trung ngon tuyệt Nguyên liệu Cách làm Thành phẩm Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Gỏi gà rau răm là món ăn “chữa ngán” cho những dịp lễ, tết, liên hoan,… Cách chế biến thì vô cùng đơn giản, hãy cùng chúng mình tìm hiểu về 3 công thức nấu ăn để làm món gỏi gà rau răm hấp dẫn chiêu đãi gia đình bạn nhé. Một số Lưu ý khi làm món gỏi gà rau răm Mặc dù món gỏi gà rau răm rất dễ làm nhưng cũng cần phải lưu ý một số cách chế biến công đoạn chuẩn bị hay cách pha nước trộn để đảm bảo được độ ngon của gỏi gà. Thịt gà nên chỉ luộc tới, không nên luộc kỹ để đảm bảo độ dai, giòn của gà Sơ chế kỹ nguyên liệu để đảm bảo vệ sinh Pha chế nước trộn cần đúng công thức và đảm bảo tỷ lệ các gia vị. Chọn nguyên liệu cũng cần phải chọn loại tươi ngon: gà cần chọn loại gà ta, da vàng tươi, không bị mềm hay bị vết bầm, nhớt. Rau củ quả chế biến kèm cũng cần loại củ tưới, ngon, xanh. Lưu ý khi làm món gỏi gà rau răm Gỏi gà rau răm ăn kèm với gì? Gỏi gà rau răm là món ăn để chữa ngán khi gia đình có tiệc, liên hoan,… gỏi gà rau răm có thể ăn không hoặc ăn kèm với các món khác như: cháo nóng, bánh tráng nướng, phồng tôm. Những món ăn kèm sẽ giúp cho món gỏi gà rau răm hấp dẫn hơn rất nhiều. Cách làm gỏi gà bắp cải rau răm ngon ăn là ghiền Món gỏi gà được chế biến cùng với nhiều loại gia vị hay rau ăn kèm đa dạng, bắp cải cũng là loại rau sử dụng để làm gỏi gà rau răm khá phổ biến, bạn đã thử chưa? Nếu chưa hãy áp dụng ngay công thức chế biến dưới đây của giavi.net nhé. Nguyên liệu 1 kg Gà (1/2 con) 500 gr  Bắp cải 1 củ Cà rốt 1 ít Lá chanh 6 củ Hành tím 3 tép Tỏi 1 trái Ớt 1/2 trái Chanh 4 muỗng canh Nước mắm 2 muỗng canh Dầu ăn 1 ít  Muối/ đường Cách làm gỏi gà hành tây rau răm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Gà làm sạch, dùng muối bóp sạch khoảng 2-3 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Cách để khử mùi hôi tanh của gà cũng có thể dùng giấm, chanh hoặc gừng cũng rất hiệu quả. Bắp cả và cà rốt rửa sạch, gọt bỏ ...

Cách làm đậu hũ hấp rau răm muối tiêu đơn giản Nguyên liệu Cách làm Dinh Dưỡng Một số lưu ý Cách làm tàu hũ hấp rau răm kiểu mới ăn là ghiền Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn Một số lưu ý Giá trị dinh dưỡng của món tàu hũ hấp rau răm Tổng kết Đậu hũ hấp rau răm thơm ngon bá cháy đang là món ăn được rất nhiều bạn trẻ và gia đình lựa chọn đó. Món ăn thuộc top những sản phẩm bổ dưỡng và lành tính nhất, phổ biến trong thực đơn của người Việt.  Hãy cùng Giavi bắt tay ngay vào chế biến món ăn đang “hót hòn họt” này với 2 công thức nấu ăn đơn giản ngay dưới đây. Cách làm đậu hũ hấp rau răm muối tiêu đơn giản Đậu hủ muối tiêu rau răm là một món ăn đơn giản không cần quá nhiều nguyên liệu và gia vị có thể dùng trong bữa cơm hoặc là một món ăn chơi. Và dưới đây sẽ là các bước hướng dẫn làm vô cùng đơn giản. Nguyên liệu 4 miếng đậu hũ 20 g tiêu xay 10 g muối 50 g rau răm 10 g ớt hiểm 4 quả tắc Hướng dẫn làm món đậu hũ hấp rau răm muối tiêu Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Tàu hũ sống mua về chiên vàng 2 mặt rồi để ráo dầu Rau răm nhặt lấy lá ngọn, rửa sạch, để ráo nước. Tắc cắt đôi, bỏ hạt. Ớt bỏ cuống và băm nhuyễn. Bước 2: Tiến hành làm nước sốt Bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu vừa nóng tới cho phần ớt băm vào xào đều tay 1 phút Tiếp đó, cho thêm 5g muối và 5g đường vào, xào ớt vừa sậm màu cho vào 20ml nước lọc trộn đều cho ra chén để nguội. Bước 3: Chế biến đậu hũ Cho 4 miếng đậu hũ đã để ráo vào nồi hấp trong vòng 10 phút rồi bỏ ra đĩa. Tiếp đó, tách hai miếng đậu ra, rắc muối tiêu ở giữa, quét 1 lớp sa tế ớt tươi, cùng một ít nước cốt tắc, đặt rau răm đều vào trong đậy nửa miếng đậu hũ kia lên. Làm lần lượt rồi bày ra đĩa cho đến khi hết đậu Bước 4: Hoàn thành Món đậu hủ hấp rau răm muối tiêu thơm ngon lạ miệng dễ ăn mà không cần nhiều loại gia vị khác nhau đã hoàn thành, bắt đầu thưởng thức nóng sẽ cảm nhận được độ ngậy, giòn tan của đậu. Dinh Dưỡng Trong món đậu hũ hấp rau răm có chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu như: Phosphorus, Copper và Selenium, và một nguồn rất tốt của Protein, Canxi và mangan. Thực phẩm chứa ít Cholesterol và Natri. Các thành phần dinh dưỡng này giúp cải thiện vóc dáng của chị em phụ ...

Thông tin dinh dưỡng món cá kèo kho rau răm Cách kho cá kèo kho rau răm ngon chuẩn vị miền Tây Nguyên liệu Cách chế biến món cá kèo kho rau răm miền Tây Thành phẩm Cách kho cá kèo rau răm ngon chuẩn vị miền Bắc Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách làm món cá kèo kho rau răm kiểu Bắc Thành phẩm Cách kho cá kèo rau răm ngon tuyệt không cần thắng đường Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Thành phẩm Video hướng dẫn Tổng kết về món cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm là món ăn nổi tiếng miền Tây Nam Bộ hiện nay đã được sử dụng phổ biến với nhiều công thức chế biến khác nhau theo khẩu vị của từng vùng. Cá kèo kho rau răm với vị dai ngon béo ngậy chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn vét sạch cả nồi cơm. Hãy cùng giavi.net tìm hiểu về các cách chế biến món ăn này nhé. Thông tin dinh dưỡng món cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm không chỉ là món ăn dân dã vô cùng đưa cơm, đặc sản của miền Tây là ăn cá kèo kho rau răm còn có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Một số giá trị dinh dưỡng có trong cá kèo như sau: Theo Y học, cá kèo giàu Protein, ít chất béo, nhiều Vitamin B2, D, E, PP, có đầy đủ những khoáng chất như: Ca, P, Fe, S, Fe, P… Theo Đông y, cá kèo thuộc họ cá bống trắng. Cá kèo có vị ngọt mặn, tính bình, có tác dụng kiện tỳ trừ đàm, dưỡng can thận, giúp gân xương chắc khỏe, thông huyết mạch, lợi thủy, an thai và giúp chị em có nhiều sữa cho con bú. Ngoài ra cá kèo còn chữa tỳ hư kém ăn, bụng đầy chậm tiêu, ho có đàm, phù thũng, nhức mỏi hoặc bị phong thấp. Phụ nữ có thai hoặc cho con bú, mệt mỏi nên ăn nhiều cá kèo để cải thiện sức khỏe. Bên cạnh đó rau răm cũng là một trong những vị thuốc được sử dụng chữa bệnh trong Đông Y rất hiệu quả. Chính vì vậy món cá kèo kho rau răm chắc chắn sẽ vô cùng tốt cho sức khoẻ của bạn và các thành viên trong gia đình. Các nguyên liệu đầy dĩnh dưỡng của món cá kèo kho rau răm Cách kho cá kèo kho rau răm ngon chuẩn vị miền Tây Với đặc trưng của người miền Tây là thích ăn ngọt, nên cách chế biến các món ăn của người miền Tây cũng thiên về vị ngọt món cá kèo kho rau răm cũng vậy. Dưới đây là cách chế biến cá kèo kho rau răm chuẩn vị miền Tây mà giavi.net hướng dẫn đến quý bạn đọc Nguyên liệu 400 gr Cá kèo 100 gr Rau răm 100 ml Nước ...

Kinh nghiệm chọn mua lươn ngon Giá trị dinh dưỡng mín lươn xào sả ớt rau răm Cách làm lươn xào sả ớt rau răm thơm ngon bổ dưỡng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Ướp thịt lươn Bước 3: Tiến hành xào Bước 4: Hoàn thành Video hướng dẫn Yêu cầu thành phẩm Một số vấn đề cần lưu ý  Lời kết về món lươn xào sả ớt rau răm Thịt lươn được được biết đến là một trong số những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Và đây cũng là loại thịt được dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau trong đó phải kể đến lươn xào sả ớt rau răm vô cùng đặc trưng. Đây cũng là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Vậy hãy cùng Giavi bắt tay ngay vào khám phá cách làm món lươn xào sả ớt rau răm hấp dẫn này thôi nào! Món lươn xào sả ớt rau răm thơm ngon hấp dẫn đã hoàn thành Kinh nghiệm chọn mua lươn ngon Mua lươn nên chọn loại lươn đồng có da vàng và hạn chế mua lươn nuôi là loại lươn có da đen vì thịt lươn đồng luôn chắc, thơm và ngon hơn. Và khi mua lươn đồng thì nên chọn mua con có kích thước vừa phải, đừng chọn con lớn quá hoặc nhỏ quá vì thịt sẽ không được ngon. Để có thể mua được lươn đồng ngon, sạch, đảm bảo an toàn cho sức khỏe thì nên chọn mua thịt lươn ở những cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị lớn, uy tín. Lươn tươi sạch là nguyên liệu ảnh hướng chính đến chất lượng món ăn Giá trị dinh dưỡng mín lươn xào sả ớt rau răm Theo nghiên cứu, thịt lươn là một trong số những thực phẩm giàu hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe với các dưỡng chất như: chất béo, chất đạm, calo, vitamin A, B1, B6, sắt, kali, canxi,… Bên cạnh đó, thịt lươn cũng được biết đến là một trong số những loại thực phẩm giúp cải thiện dinh dưỡng, khí huyết, phong thấp và đau nhức xương khớp và tăng trí nhớ ở người già.  Với những công dụng và dưỡng chất tốt như trên thì món lươn xào sả ớt với rau răm chính lựa chọn hoàn hảo cho các bữa ăn của mối gia đình.  Món lươn sào sả ớt rau răm có nhiều chất dinh dưỡng Cách làm lươn xào sả ớt rau răm thơm ngon bổ dưỡng Serves: 4 Cooking time: 20 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 500 g lươn tươi 1 bó rau răm 5 nhánh sả 10 củ hành tăm 1 quả ớt sừng 2 quả chanh Dầu ăn, muối hạt, dầu màu điều, ớt bột, hạt tiêu, nước mắm, bột ngọt Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Lươn mua ...

Cách chọn mua gà nguyên con tươi ngon Kinh nghiệm mua rau răm tươi ngon Gà hấp rau răm ăn với nước chấm gì ngon? Hướng dẫn cách làm gà hấp rau răm thơm ngon ăn là ghiền Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2:  Xay và phi thơm hành tỏi Bước 3: Ướp gà Bước 3:  Nhồi nhân và hấp gà Bước 4: Làm gia vị và rau ăn kèm Thành phẩm Video hướng dẫn Lưu ý khi làm gà hấp rau răm Tổng kết Gà hấp rau răm một món ăn chiêu đãi gia đình vào mỗi dịp cuối tuần vừa hấp dẫn mới lạ, vừa quen thuộc đảm bảo ai ai cũng thích mê. Thử ngay với công thức nấu ăn sau đây. Cách chọn mua gà nguyên con tươi ngon Hiện nay trên thị trường bán rất nhiều loại gà nên để chọn mua được những con gà tươi ngon không phải dễ dàng, bạn cần lưu ý khi chọn gà nguyên con để chuẩn bị cho món gà hấp rau răm như sau: Chọn gà có màu đỏ hồng, không tụ máu hay bầm tím, tránh mua những con gà có da đen sạm vì đó là gà đã bị chết trước khi làm thịt, không còn tươi, dễ bị có mùi. Đối với gà ta thì nên chọn những con thịt chắc, da vàng nhạt, đều màu, độ đàn hồi cao. Kiểm tra bằng cách ấn vào đùi, lườn để xem gà có bị bơm nước hay không. Nếu thấy gà nhão, trơn hoặc biến dạng thì không mua. Mua gà đông lạnh thì cần chọn mua ở những siêu thị, cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng. Nguyên liệu cho món gà hấp rau răm ngon Kinh nghiệm mua rau răm tươi ngon Để chọn loại rau răm ngon và thơm thì nên chọn những loại rau răm tươi, lá nhỏ, mùi thơm đặc trưng, không bị héo úa và không có mùi lạ.  Có một điều lưu ý mà không phải ai cũng biết khi chọn rau răm là loại rau răm lá nhỏ sẽ thơm, ngon hơn là loại lá to, bóng.  Chọn nguyên liệu cho món gà hấp rau răm ngon lành Gà hấp rau răm ăn với nước chấm gì ngon? Gà hấp hay gà luộc thì nước chấm muối tiêu vẫn là chân ái và tuyệt vời nhất, không có món nước chấm này thì độ ngon của gà cũng mất đi một nửa. Cần chuẩn bị nguyên liệu bao gồm: Đường, muối, bột ngọt, hạt tiêu, ớt tươi, chanh, sữa đặc. Gà hấp rau răm với nước chấm thêm tròn vị Cách làm: Cho vào bát 1 thìa muối, 2 thìa đường, nửa thìa bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt tiêu, vài quả ớt tùy độ ăn cay của mỗi người. Dùng chày giã nhuyễn hỗn hợp. Sau đó từ từ cho nước cốt của 1 quả ...

Kinh nghiệm chọn hến tươi ngon Đối với hến còn vỏ Đối với hến đã tách vỏ Cách làm hến xào rau răm ngon đơn giản nhất Nguyên liệu Cách làm Cách làm hến xào rau răm xúc bánh đa ngon đậm đà Nguyên liệu Cách làm Cách làm hến xào rau răm với hành tây kiểu mới Nguyên liệu Cách làm Cách làm hến xào rau răm cùng mỡ hành cực thơm ngon Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn FAQs Tổng kết các món hến xào rau răm Hến xào rau răm là món ăn dân dã, mang đậm hương vị miền Trung. Không chỉ ngon miệng, món ăn này còn có thể biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau đem lại cảm giác lạ miệng và vô cùng hấp dẫn. Cùng tìm hiểu 4 cách làm hến xào rau răm tại Giavi ngay sau đây. Kinh nghiệm chọn hến tươi ngon Đối với hến còn vỏ Khi chọn mua hến còn vỏ bạn chọn những con có vỏ cứng, đóng chặt miệng.Nếu thấy có con mở miệng, bạn dùng tay chạm vào vỏ hến, lúc này nếu hến khép miệng lại hoặc di chuyển là hến còn sống, tươi ngon. Hãy chọn những con hến có vỏ mềm mịn và không có vết bể nứt. Đối với hến đã tách vỏ Hến tách vỏ bạn chọn hến trắng, mẩy, không có mùi hôi.Nếu thấy hến chảy nước, hôi, bóp thấy mềm nhũn là hến đã để lâu, không ngon. Kinh nghiệm chọn nguyên liệu làm món hến xào rau răm Cách làm hến xào rau răm ngon đơn giản nhất Hến xào rau răm là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi vị thơm ngọt đặc trưng. Thế nhưng không phải ai cũng có thể làm món ăn chuẩn vị nhất. Dưới đây sẽ là các bước hướng dẫn vô cùng đơn giản. Nguyên liệu 300 g hến 1 nắm rau răm 3 cây sả 1 thìa tỏi tăm 1 thìa hành tím băm Dầu ăn, hạt nêm, muối, đường Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Trước tiên với hến, bạn mua về, ngâm với nước vo gạo có cắt vài lát ớt và chút muối để hến nhả hết chất bẩn. Sau đó, bạn rửa sạch lại, cho nồi nước lên đun sôi, luộc hến đến khi chúng mở miệng thì lọc lấy thịt. Chị em chờ hến nguội 1 chút rồi rửa lại lần nữa, để ráo nước. Tiếp đến, bạn ướp hến với chút hạt nêm, muối cho thấm vị trong khoảng 20 phút. Với sả, bạn xắt nhỏ. Với rau răm, bạn rửa sạch và thái nhỏ. Bước 2: Tiến hành làm hến xào rau răm Bạn cho chảo lên bếp, sau đó đun nóng dầu ăn. Trút phần hành và tỏi cùng với sả vào xào đến khi dậy mùi thơm. Sau đó, bạn cho hến vào xào săn lại, nêm lại gia vị cho ...

Kinh nghiệm chọn mua thịt trâu ngon Kinh nghiệm chọn mua rau răm tươi ngon Giá trị dinh dưỡng Cách làm thịt trâu xào rau răm ngon nhanh bổ dưỡng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế thịt trâu Bước 2: Sơ chế nguyên liệu Bước 3: Xào thịt trâu Bước 4: Hoàn thành Video hướng dẫn Lời kết Thịt trâu là một trong số những loại thịt có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, vậy nên đây cũng chính là thực phẩm rất được nhiều gia đình lựa chọn trong các bữa ăn hàng ngày. Và khi kết hợp với rau răm, món ăn được tạo ra sẽ có hương vị khá đặc biệt. Vậy bạn đọc hãy cùng Giavi khám phá cách chế biến món ăn siêu hấp dẫn này ngay thôi nào! Kinh nghiệm chọn mua thịt trâu ngon Để chế biến các món xào thơm ngon, bạn nên chọn phần thịt mông của trâu là ngon nhất. Ngoài ra, với những món sốt vang, bạn chọn phần thịt có nhiều gân, còn các món hầm thì bạn mua phần bắp trâu là phù hợp. Thịt trâu tươi ngon, không bị bơm nước là những thớ thịt mà khi ấn tay vào, bạn vẫn cảm nhận được độ đàn hồi nhất định chứ không mềm nhũn. Không mua những thớ thịt trâu không đều màu, thịt bắt đầu tím tái, chảy nhiều chất nhờn, đó là thịt đã để lâu, không còn giữ được độ tươi ngon. Để món thịt trâu xào rau răm ngon cần lựa chọn nguyên liệu cẩn thận Kinh nghiệm chọn mua rau răm tươi ngon Bạn nên chọn mua những nhánh rau răm có lá còn tươi, lá rau răm nhỏ bằng đầu ngón tay là ngon nhất. Rau răm tươi ngon khi ngửi sẽ có mùi thơm nhẹ đặc trưng của rau răm, không có mùi lạ. Không nên mua những nhánh rau răm có lá quá to, bóng mượt vì chúng có thể có dư lượng thuốc trừ sâu cao, mùi cũng không thơm bằng rau răm lá nhỏ. Không mua rau răm khi thấy lá đã bị dập, héo hoặc lá rau đã ngả màu vàng. Giá trị dinh dưỡng Theo các nghiên cứu khoa học thì thịt trâu có chứa các thành phần dinh dưỡng như: Calo. Protein Chất béo. Chất béo bão hòa. Vitamin. Khoáng chất: Sắt, canxi…  Cách làm thịt trâu xào rau răm ngon rất đơn giản Có thể nói, thịt trâu có chứa nhiều dưỡng chất hữu ích với sức khỏe. Không chỉ vậy, so với loại thịt đỏ tương đương như thịt bò, thịt trâu có nhiều ưu điểm hơn. Thịt trâu ít mỡ hơn hẳn thịt bò, lại có nhiều sắt hơn. Do vậy, thịt trâu xào rau răm thích hợp với những người bị tình trạng béo phì, xơ vữa động mạch, cao huyết áp, có nhiều cholesterol máu. Cách làm thịt trâu xào rau răm ngon nhanh ...

Cá niên là cá gì? Đặc sản ở đâu? Kinh nghiệm chọn mua cá niên ngon Cách chọn mua rau răm ngon Cá niên nấu rau răm ăn với nước chấm gì ngon? Dinh dưỡng của món canh cá niên nấu rau răm Hướng dẫn cách làm món cá niên nấu rau răm ngon nhất Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Ướp cá Bước 3: Nấu canh Thành phẩm Video hướng dẫn Lưu ý khi làm món cá niên nấu rau răm Kết luận Nếu lâu rồi gia đình bạn chưa đổi món để lạ miệng hơn thì thử ngay món canh cá niên nấu rau răm nhiều dưỡng chất, thanh đạm và tốt cho sức khoẻ một món ăn đặc sản miền Trung. Ngay sau đây chúng mình sẽ hướng dẫn đến các bạn món ăn hấp dẫn này nhé. Cá niên là cá gì? Đặc sản ở đâu? Cá niên hay còn gọi là (cá niêng, cá mác, cá sỉnh cao) đây là một loại cá đặc đặc sản nổi tiếng của khu vực miền Trung: Bình Định, Quảng Ngãi, Quảng Nam, Kon Tum. Ở Kon Tum cá Niên xuất hiện ở khu vực huyện Đăk Glei với nhiều cách chế biến hấp dẫn, được xem là đặc sản của ẩm thực núi rừng tại đây. Đặc điểm của cá Niên Phần thân thuôn thuôn, bụng tròn trịa giống cá chép, vảy cá ánh bạc lấp lánh, óng ánh như cá diếc. Cá niên chỉ to bằng 3 ngón tay người ghép lại, dài khoảng hơn gang tay. Mặc dù với kích thước nhỏ nhưng cá niên lại có võ bởi sự thơm ngon của cá rất hấp dẫn và thực sự nổi trội. Cá niên sống thành đàn ở những vùng nước chảy xiết hay trong các ghềnh đá, nhiều hang hốc. Chúng luôn bơi ngược dòng nước. Thịt canh cá niên nấu rau răm chắc, dai không bị bở,  xương cứng, cá không bị tanh mà có vị ngọt tinh khiết, thanh đạm và có nhiều dưỡng chất.  Cá niên thường được chế biến đa dạng các món ăn: nướng, chiên, kho rau răm hoặc nấu canh rau răm cũng vô cùng hấp dẫn. Canh cá niên nấu rau răm – Cá niên là cá gì? Đặc sản ở đâu? Kinh nghiệm chọn mua cá niên ngon Cá niên là đặc sản của khu vực miền Trung đặc biệt là khu vực Tây Nguyên, thời điểm để chọn mua cá niên ngon là vào mùa cuối xuân qua hè bởi đây là lúc cá niên xuất hiện nhiều trên các con sông, suối, ghềnh đá. Nên chọn cá niên mình dày, tươi, vảy màu bạc trắng, bụng tròn, có đầy đủ vẩy không bị ươn. Cá niên thường xuất hiện rất ít, thường thì cá niên ngon nhất là bắt từ trong hang, suối mới đảm bảo được độ ngọt, dai và thơm của cá.  Cách chọn mua ...

Kinh nghiệm chọn mua sò huyết tươi ngon Dinh dưỡng của món sò huyết xào rau răm Món sò huyết xào rau răm ăn kèm nước chấm gì ngon? Hướng dẫn Cách làm sò huyết xào rau răm đơn giản Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Xào sò huyết rau răm Thành phẩm Video hướng dẫn Lưu ý khi làm sò huyết xào rau răm Lời kết Sò huyết vốn là loại hải sản được ưa chuộng rất nhiều bởi sự ngon ngọt của thịt, nhiều chất dinh dưỡng cũng như đa dạng cách chế biến. Sau đây chúng mình sẽ hướng dẫn tới bạn món sò huyết xào rau răm cực kỳ hấp dẫn, thơm ngon mùi rau răm, thịt sò huyết dai ngọt. Cuối tuần hãy chiêu đãi ngay cho mọi người trong nhà món ăn ngon bổ dưỡng này ngay nhé. Kinh nghiệm chọn mua sò huyết tươi ngon Để sò huyết đảm bảo được độ ngon và tươi thì bạn cần phải nắm được các lưu ý khi chọn mua sò huyết như sau: Bạn nên chọn những con sò còn tươi sống, có thè phần lưỡi ra ngoài, không có mùi hôi. Nên chọn con vừa phải, không lớn quá cũng không nhỏ quá. Bởi khi chế biến con lớn sẽ bị dai, còn con nhỏ sẽ bị teo và khô lại, ăn không ngon. Ngoài ra, sò huyết sống ở vùng nước lợ thường sẽ thơm ngon nhất. Kinh nghiệm chọn nguyên liệu cho món sò huyết xào rau răm ngon Dinh dưỡng của món sò huyết xào rau răm Sò huyết là loại hải sản có hàm lượng chất dinh dưỡng cao và đa dạng, không chỉ cung cấp một nguồn đạm phong phú mà còn chứa nhiều khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như kẽm, magie,…  Món sò huyết xào rau răm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng Ngoài ra rau răm còn là loại rau có nhiều công dụng chữa bênh tốt cho sức khoẻ như: trị cảm cúm, tốt cho tiêu hoá. Vì vậy đây là món ăn không chỉ ngon mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khoẻ của con người. Món sò huyết xào rau răm ăn kèm nước chấm gì ngon? Món sò huyết xào rau răm nóng hổi cay cay, dai ngọt chấm cùng muối tiêu chanh thì cứ phải gọi là ngon nhức nách, cuối tuần mồi ngon nhậu cả thùng bia càng uống càng vào. Cách làm sò huyết xào rau răm thơm ngon lạ miệng Hướng dẫn Cách làm sò huyết xào rau răm đơn giản Serves: 4 Cooking time: 14 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 300 g Sò huyết còn nguyên vỏ 1 nắm Rau răm Gia vị:muối, nước mắm, hạt nêm 2 thìa nhỏ sa tế 1 ít Hành khô Hướng dẫn nấu Sò huyết dai ngọt xào cùng với rau răm thơm đậm đà, thêm ...

Kinh nghiệm chọn chân gà ngon để hấp rau răm Kinh nghiệm chọn mua rau răm tươi ngon Chân gà hấp rau răm ăn với nước chấm gì ngon? Dinh dưỡng của món chân gà hấp rau răm Hướng dẫn cách làm chân gà hấp rau răm đơn giản nhất Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Ướp chân gà Bước 3: Hấp chân gà Thành phẩm Video hướng dẫn Lưu ý khi làm chân gà hấp rau răm Chân gà hấp rau răm thơm ngon, giòn sai sần sật bạn đã thử chưa? Chân gà là món ăn quen thuộc có rất nhiều cách chế biến chân gà như: nướng, ngâm sả tắc, luộc,… Hãy thử ngay công thức nấu ăn dưới đây của chúng mình bạn nhé. Kinh nghiệm chọn chân gà ngon để hấp rau răm Để chân gà dai, ngon, giòn thì cần phải lưu ý để lựa loại chân gà ngon: Chân gà có màu sắc trắng hồng tự nhiên, xương còn đỏ tươi, cầm lên cảm giác chắc tay, lớp da săn chắc. Không nên chọn chân gà bị nhớt hoặc có gỉ nước, màu trắng bạch không được hồng hào Tránh chọn những chân gà khá mập, căng phồng, lớp da không bị nhăn, kích thước các chân đều nhau vì đây có thể là chân gà bị bơm nước, tránh mua chân gà xuất hiện các dị tật, nổi cục u nần, máu tụ hay dập nát. Kinh nghiệm chọn chân gà ngon để hấp rau răm Kinh nghiệm chọn mua rau răm tươi ngon Để chọn loại rau răm ngon và thơm thì nên chọn những loại rau răm tươi, lá nhỏ, mùi thơm đặc trưng, không bị héo úa và không có mùi lạ. Có một điều lưu ý mà không phải ai cũng biết khi chọn rau răm là loại rau răm lá nhỏ sẽ thơm, ngon hơn là loại lá to, bóng.  Lưu ý cách chọn rau răm tươi ngon cho món ăn Chân gà hấp rau răm ăn với nước chấm gì ngon? Để thưởng thức món chân gà hấp rau răm trọn vẹn, hấp dẫn và tinh tuý thì nên sử dụng muối chấm. Muối chấm thơm ngon thì mới nâng tầm món chân gà lên rất nhiều.  Vị chua cay mặn ngọt trong cách pha muối chấm chân gà là một trong những yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của món chân gà luộc. Chân gà hấp rau răm ăn với nước chấm gì ngon? Dinh dưỡng của món chân gà hấp rau răm Chân gà hấp rau răm không chỉ là món ăn vặt hay món nhậu mà còn mang lại nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ của con người. Việc ăn chân gà sẽ có nhiều công dụng như: Cung cấp nguồn collagen dồi dào giúp duy trì độ đàn hồi của da, giúp cơ thể hấp thụ canxi và các loại protein. ...

Cá diếc là cá gì? Cách chọn mua cá diếc tươi ngon Thông tin dinh dưỡng món cá diếc nấu rau răm Cách nấu canh cá diếc rau răm ngon thơm tuyệt vời Nguyên liệu Cách làm Lưu ý khi làm món canh cá diếc nấu rau răm Cách làm món cháo cá diếc nấu rau răm ngon đơn giản Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Lưu ý khi làm món cháo cá diếc nấu rau răm Video hướng dẫn Lời kết Cá diếc nấu rau răm là món ăn dân dã của người dân miền Trung. Không phải là cao lương mỹ vị nhưng món ăn này lại được rất nhiều người ưa thích. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến món cá diếc nấu rau răm ngon đúng vị nhất. Và dưới đây, Giavi sẽ chia sẻ đến bạn đọc 2 công thức nấu ăn ngon vô cùng đơn giản.  Cá diếc là cá gì? Cá diếc hay còn gọi là tức ngư – thuộc họ cá chép, là một loài cá sông phổ biến ở Việt Nam. Cá diếc chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: Sắt, canxi, chất béo, protein, vitamin B1, B6.  Theo Đông y, cá diếc vị ngọt, tính bình, không chứa độc tố nên có tác dụng bổ huyết, sát khuẩn, lợi tiểu cũng như trị chứng khó tiêu và phòng chống lạnh bụng. Ngoài ra, cá diếc còn mang đến một số công dụng có lợi khác như: chữa trị chứng mất ngủ, viêm đại tràng, tăng huyết áp, viêm gan, đái tháo đường, huyết áp cao, yếu sinh lý,… Có thể nói loài cá này vừa có thể làm những món ăn ngon lại vừa là một “phương thuốc” hữu hiệu chữa bách bệnh. Cá diếc là cá gì? Cách chọn mua cá diếc tươi ngon Để có thể chọn mua được loại cá diếc tươi ngon nhất, bạn có thể dựa vào một số điểm nổi bật như sau: Về mắt cá diếc: Mắt cá diếc tươi thì lồi, còn cá diếc ươn thì mắt lõm, không nên mua cá diếc như vậy vì thịt kém và ngon. Ngoài ra, nhãn cầu của cá diếc tươi có màu trắng đen, còn nhãn cầu của cá diếc ươn thì có màu trắng đục. Nếu mắt cá trắng đục thì không nên mua loại này. Bên ngoài cá: Cá diếc bên ngoài bóng bẩy, mắt còn trong và sáng, không bị đục.  Về mang cá: Mang cá phải còn đỏ hồng, cá không bị tróc vảy hay nhấn vào thịt cá bị mềm nhũn là cá không tươi, nên chọn cá có phần thịt vẫn giữ được độ đàn hồi. Một số mẹo chọn nguyên liệu để món cá diếc nấu rau dăm ngon Thông tin dinh dưỡng món cá diếc nấu rau răm Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá diếc là một trong những “đặc sản” tuyệt hảo về hương vị và chất ...

Cách làm bồ câu xào rau răm ngon dễ thực hiện nhất Nguyên liệu Cách làm món bồ câu xào rau răm Ghi chú Cách làm bồ câu xào rau răm ăn kèm với bánh đa ngon Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Ghi chú Video hướng dẫn Tổng kết Trong bài viết này, Giavi sẽ giới thiệu đến bạn 2 công thức nấu ăn ngon món bồ câu xào rau răm được yêu thích nhất hiện nay.Thịt chim bồ câu là một trong những món ăn quen thuộc, bổ dưỡng được rất nhiều gia đình lựa chọn làm thực phẩm yêu thích cho mỗi bữa ăn. Và hiện nay, có rất nhiều cách để chế biến loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng này. Cách làm bồ câu xào rau răm ngon dễ thực hiện nhất Chim bồ câu xào rau răm là món ăn mới lạ nhưng không kém phần hấp dẫn với thịt bồ câu băm nhuyễn cùng rau răm làm dậy hương thơm hấp dẫn. Cách làm bồ câu xào rau răm cũng chẳng hề khó một chút nào. Giavi sẽ chia sẻ công thức cách làm đơn giản ngay nhé! Nguyên liệu 2 con chim bồ câu 100 g rau răm 3 nhánh ngò gai 3 nhánh hành lá 3 củ hành tím 3 nhánh gừng 3 muỗng canh rượu trắng 3 muỗng canh dầu mè 3 muỗng canh dầu ăn Các loại gia vị khác như: Bột canh, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay. Nguyên liệu làm món bồ câu xào rau răm Cách làm món bồ câu xào rau răm Bước 1: Sơ chế chim bồ câu Chim bồ câu sau khi mua về nhặt sạch lông và hơ qua lửa cho cháy hết lông tư để thịt thơm và bán mùi tanh. Sau đó mổ bỏ đi phần nội tạng thì chúng ta nên dùng rượu trắng và gừng chà lên toàn bộ thân chim để bán mùi tanh và rửa sạch với nước rồi để ráo. Chim bồ câu sau khi ráo nước thì chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn hoặc có thể băm nhuyễn. Tiếp đó, cho thịt chim vào tô và ướp các gia vị đã chuẩn bị sẵn vào trộn đều và để cho ngấm gia vị. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu phụ Rau răm, hành lá, ngò gai nhặt và rửa sạch để ráo nước. Bước 3: Tiến hành nấu Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn và hành tím vào phi cho vàng và bốc mùi thơm. Tiếp theo cho thịt chim bồ câu đã được ướp sẵn vào đảo đều cho thịt săn lại và nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Sau khi thịt chim đã chín chúng ta cho rau răm, hành lá và ngò gai đã chuẩn bị ở trên vào đảo đều và tắt bếp. Bước 4: Hoàn thành món bồ câu xào rau răm Sau khi thịt chim bồ câu chín, múc ra đĩa và trang trí cho ...

Cách chọn mua thịt vịt ngon để xào hoặc kho với rau răm Hướng dẫn cách làm thịt vịt xào rau răm Nguyên liệu Cách làm chi tiết Lưu ý khi làm món vịt xào rau răm Cách làm vịt kho rau răm thơm ngon lạ miệng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Lưu ý khi làm món vịt kho rau răm Video hướng dẫn Tổng kết Ngày hôm nay, trong bài viết này, Giavi sẽ chia sẻ với các bạn 2 cách làm món vịt xào rau răm vô cùng độc đáo, thơm ngon lạ miệng ăn là mê. Thịt vịt là loại thực phẩm quá quen thuộc trong mỗi mâm cơm của đại đa số gia đình Việt. Thịt vịt rất giàu dinh dưỡng và có đa dạng các công thức chế biến khác nhau đảm bảo được sự đa dạng trong món ăn, giúp các thành viên trong gia đình ăn ngon miệng hơn.  Cách chọn mua thịt vịt ngon để xào hoặc kho với rau răm Khi mua vịt sống,  nên chọn những con còn nhanh nhẹn, khỏe mạnh, và nên chọn vịt đực để có nhiều thịt và miếng thịt sẽ dai ngon hơn. Bên cạnh đó, không nên chọn loại vịt công nghiệp siêu nạc hoặc vịt đã già, đẻ nhiều lần rồi bởi chất lượng thịt sẽ bị bở, không ngon.  Còn đối với vịt đã mổ sẵn, nên chọn những con tươi ngon với lớp da vàng bóng, tránh chọn những con có da loang lổ, không đều màu.  Cách chọn mua vịt tươi ngon để làm món vịt xào rau răm Hướng dẫn cách làm thịt vịt xào rau răm Thịt vịt xào rau răm là món ăn đơn giản lạ miệng lại vô cùng thơm ngon với hương vị đậm đà, được nhiều người ưa thích. Còn chần chờ gì nữa mà không cùng Giavi vào bếp ngay thôi nào! Nguyên liệu 1 con vịt 50 g rau răm 20 g hành lá 2 quả ớt sừng Nguyên liệu khác: Hành tím, tỏi Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt Cách làm chi tiết Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt vịt mua về dùng nhíp nhổ sạch hết những lông con còn sót lại. Sau đó, rửa sạch với nước muối và một chút giấm để loại bỏ mùi tanh. Rửa lại 1 lần nữa với nước sạch rồi dùng dao chặt thịt vịt thành từng miếng vừa ăn. Rau răm nhặt bỏ những lá úa vàng, bỏ phần thân già rồi đem ngâm trong nước muối khoảng 10 phút. Sau đó rửa sạch và để ráo. Hành tỏi bóc vỏ, rửa sạch băm nhuyễn. Ớt sừng thái thành từng miếng nhỏ. Bước 2: Tiến hành ướp thịt vịt Thịt vịt sau khi rửa sạch và chặt miếng, đem ướp với 1 muỗng cà phê rượu trắng, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà ...

Kinh nghiệm chọn mua nấm bào ngư ngon Dinh dưỡng của món nấm bào ngư trộn rau răm chay Hướng dẫn cách làm nấm bào ngư trộn rau răm chay ngon Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Pha nước trộn gỏi Bước 3 : Trộn gỏi Thành phẩm Video hướng dẫn Lưu ý khi làm món nấm bào ngư trộn rau răm Lời kết Nấm bào ngư là loại thực phẩm tốt cho sức khoẻ được sử dụng chế biến nhiều loại món ăn ngon, bổ dưỡng. Một trong số các món ăn chế biến ưa chuộng và được mọi người rất thích đó là nấm bào ngư trộn rau răm chay thanh đạm, tươi mát và nhiều dinh dưỡng. Đổi món ăn kèm cho gia đình vừa lạ miệng mà ai cũng thích mê này ngay bạn nhé. Kinh nghiệm chọn mua nấm bào ngư ngon Việc lựa chọn nấm bào ngư cũng cần phải có nhiều lưu ý thật kỹ bạn nhé để đảm bảo về sức khoẻ cũng như tạo được độ ngon của món ăn như mong muốn. Nên chọn nấm bào như xám, bởi vì đây là loại nấm có vị dai ngon và ngọt hơn loại bình thường Lựa chọn những tai nấm bào ngư vừa phải, không quá to ( tai nấm to là những cây nở bung và bị rách) hoặc tai quá nhỏ thì nấm sẽ bị xốp không được ngon. Công thức nấu ăn yêu cầu sơ chế nấm trước khi nấu cần cắt sạch chân và rửa qua nước Nếu mua nấm bào ngư tươi thì có thể phơi nấm qua 1 nắng để giúp nấm hơi héo ăn sẽ dai hơn, phù hợp các món xào hoặc kho. Dinh dưỡng của món nấm bào ngư trộn rau răm chay Trong nấm bào ngư có chứa sẵn rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ như: protide, glucide, vitamin C, vitamin PP, acid folic, các acid béo không no… Vì vậy món nấm bào ngư trộn rau răm chay có lợi rất tốt cho sức khoẻ cho các thành viên trong gia đình. Nấm bào ngư trộn rau răm chay cung cấp nhiều chất đạm Hàm lượng protein trong nấm bào ngư xám có thể so sánh với hàm lượng protein của thịt động vật. Nấm bào ngư xám phơi khô còn chứa rất nhiều vitamin D có lợi cho cơ thể con người. Nấm bào ngư xám giúp phòng tránh các bệnh huyết áp thấp, béo phì, hỗ trợ bệnh đường ruột, kháng khuẩn, ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư, phòng ngừa giun sán… Dinh dưỡng của món nấm bào ngư trộn rau răm chay Hướng dẫn cách làm nấm bào ngư trộn rau răm chay ngon Serves: 4 Cooking time: 9 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 10 g Sườn chay 200 g Nấm bào ngư nhỏ 2 quả Dưa chuột 1 củ ...

Giới thiệu về chả cá rau răm Quy Nhơn Kinh nghiệm chọn mua chả cá ngon Cách bảo quản chả cá  Dinh dưỡng của món chả cá cuốn rau răm Quy Nhơn Hướng dẫn làm món chả cá cuốn rau răm Quy Nhơn ngon Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Làm nước sốt Bước 3: Chiên chả cá Bước 4: Cuốn chả cá rau răm Thành phẩm Video hướng dẫn Lưu ý khi làm món chả cá cuốn rau răm Quy Nhơn Lời kết Món chả cá cuốn rau răm là món ăn đặc trưng của Quy Nhơn, đây được xem là món ăn vặt tuổi thơ của rất nhiều người nơi đây. Hiện nay đã được xuất hiện rộng rãi ở nhiều nơi bởi sự thơm ngon, hấp dẫn đã đưa món ăn này đến nhiều vùng đất khác. Còn gì tuyệt vời hơn khi chính bạn sẽ vào bếp để chế biến món ăn đặc sản này chiêu đãi các thành viên trong nhà. Hãy cùng theo dõi công thức chế biến món chả cá cuốn rau răm dưới đây của chúng mình bạn nhé. Giới thiệu về chả cá rau răm Quy Nhơn Chả cá rau răm chính là món chả cá thơm ngon ăn kèm với rau răm. Tại Quy Nhơn thì chả cá hay còn được gọi là bánh tráng chả cá hoặc chả cá cuốn. Món ăn này đã xuất hiện từ rất lâu đời, gắn liền với kỷ niệm xưa của rất nhiều người, đây như món quà chiều mỗi khi tan trường là đám bạn lại tụm ba tụm năm để thưởng thức cho bõ cơn thèm. Món chả cá cuốn rau răm đặc sản Quy Nhơn Món ăn gợi nhớ ký ức của rất nhiều người và vẫn giữ được đến bây giờ, mùi vị vẫn quen thuộc và góc quán quen vẫn còn đó cứ ngỡ như ngày hôm qua. Chả cá rau cuốn răm là món ăn được gắn liền với kí ức của học sinh sinh viên tại Quy Nhơn. Chả cá dai dai, ngọt vị cá thơm giòn khi được chiên nóng ăn kèm với những lá rau răm thơm ngon đặc trưng, đây là sự kết hợp tuyệt vời và hoàn hảo. Món ăn này đã thu hút được nhiều bạn trẻ và luôn được đánh giá cao bởi độ ngon, hấp dẫn khó cưỡng.  Kinh nghiệm chọn mua chả cá ngon Chả cá là loại thực phẩm đã sản xuất chế biến sẵn nên thường khi mua là đã mua sản phẩm đã đóng sẵn trong bao bì. Vì vậy bạn cần phải nắm rõ các lưu ý và kinh nghiệm khi lựa chọn chả cá để đảm bảo được an toàn vệ sinh thực phẩm. Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, điều này được thể hiện trên bao bì sản phẩm hoặc giấy tờ mua bán giữa nhà sản xuất và đơn vị phân phối. Cơ ...

Hướng dẫn làm món lá cúc tần kho cá diếc ngon Nguyên liệu Cách làm Bước 2: Tiến hành nấu Thành phẩm Hướng dẫn cách làm món cá nác kho lá cúc tần ngon Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Tiến hành nấu Bước 3: Hoàn thành Thành phẩm Video hướng dẫn Lời kết Ngày hôm nay, trong bài viết dưới đây, Giavi sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm 2 món kho cá diếc, cá nác bằng lá cúc tần đậm đà đặc trưng hương vị quê nhà với các bước làm vô cùng đơn giản. Cá kho là một trong số những những ăn quá đỗi quen thuộc với mỗi người dân Việt. Chúng ta vẫn thường hay thấy những món cá kho nghệ, kho riềng, cá kho tộ,… Thế nhưng ít ai biết tới món cá kho lá cúc tần vô cùng độc đáo, mang tới một hương vị đặc trưng mà khó ai có thể bỏ lỡ món ăn đặc biệt này. Hướng dẫn làm món lá cúc tần kho cá diếc ngon Cá diếc kho lá cúc tần hợp nhau tới mức làm cá hết tanh, mùi nồng hắc của lá cũng biến mất, hương vị đậm đà, thơm ngon, bùi béo,… Độc đáo là chỉ cá diếc mới kho được với lá cúc tần thành món ăn lạ miệng, tốn cơm. Cúc tần khi đã kho với cá rồi thì cá chẳng còn mùi tanh, lá cũng không còn mùi nồng hắc như lúc còn tươi. Cá diếc đậm đà vị tương, ngon ngọt bùi béo của cá diếc, thành món ăn lạ miệng bữa này chưa xong đã thòm thèm bữa sau. Món lá cúc tần kho cá diếc thơm ngon Một số vùng quê dùng món cá diếc kho là cúc tần cho bà đẻ sau sinh ăn, vừa tránh được cảm giác ăn không ngon miệng, còn bổ sung dưỡng chất cho bà đẻ, giúp có nhiều sữa cho con bú. Nếu là cá to kho với lá cúc tần lại không có được hồn cốt của một món ăn quê mùa. Nguyên liệu 1 kg cá diếc 1 nắm nhỏ lá cúc tần 2 g tóp mỡ Gia vị: Nước mắm hoặc tương bần, muối, mì chính,… Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cá diếc sau khi mổ xong rửa sạch, để ráo Lá cúc tần nhặt lấy phần lá non sau đó rửa sạch để ra rổ Tóp mỡ để ra bát Bước 2: Tiến hành nấu Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu ăn vào, sau đó cho cá vào rán qua để thịt cá thơm và săn lại. Sau khi cá chín sơ qua, gắp ra đĩa. Tiếp đó, lấy nồi kho cá đã chuẩn bị ra, xếp 1 lớp lá cúc tần xuống đáy nồi, rồi xếp 1 lớp cá diếc lên, xếp , lần lượt 1 lớp lá cúc tần tới 1 lớp ...

Kinh nghiệm mua thịt bò tươi ngon Cách chọn lá húng quế tươi Dinh dưỡng món bò xào húng quế Hướng dẫn làm món bò xào húng quế kiểu thái cực ngon Nguyên liệu Cách làm Thành phẩm Hướng dẫn làm món bò xào húng quế kiểu Việt thơm ngon Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Xào thịt bò Thành phẩm Video hướng dẫn Các lưu ý khi làm món bò xào húng quế Lời kết Thit bò là loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ, có rất nhiều cách chế biến món ăn từ thịt bò. Nhưng bạn đã thử qua cách chế biến món thịt bò xào húng quế kiểu Thái và Việt chưa? Đảm bảo vừa lạ miệng cả nhà ai cũng thích mê. Vào bếp thử ngay cùng chúng mình bạn nhé. Kinh nghiệm mua thịt bò tươi ngon Sau đây là kinh nghiệm chọn mua thịt bò tươi ngon, hấp dẫn phù hợp với tất cả các món ăn chế biến từ thịt bò. Miếng thịt bò ngon chứa nhiều chất sắt nên thường có màu đỏ tươi. Kiểm tra bằng tay: khi ấn nhẹ vào thịt bò sẽ có độ đàn hồi, không bị lõm xuống, không dính tay là thịt bò mới. Nên chọn mua những thớ thịt mềm, nhỏ và không quá mịn, không bị nhão. Thịt tươi có phần mỡ màu vàng nhạt, không có mùi hôi tanh, sớ thịt vẫn giữ được độ cứng. Nếu miếng thịt bò lạnh và có màu hơi tái sẫm, xuất hiện những đốm trắng tròn giữa các thớ thịt, mỡ vàng đậm và dính tay thì không nên mua.  Mẹo nhỏ nhận biết thịt còn tươi là quan sát người bán hàng cắt thịt, nếu miếng thịt dính vào dao thì đích thị đó là thịt bò tươi. Nguyên liệu làm món bò xào húng quế Cách chọn lá húng quế tươi Chọn húng quế tươi ngon, không chọn lá quá già hoặc quá non, nên dùng lá bánh tẻ sẽ mang đến được độ ngon cho món ăn. Cách chọn rau húng quế Dinh dưỡng món bò xào húng quế Thịt bò là loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng, vì thế món bò xào húng quế sẽ mang lại các chất tốt cho sức khoẻ như: vitamin và khoáng chất, nhất là sắt và kẽm. Ngoài ra còn có chất béo, chất đạm, và các viatamin như B12, B6, phốt pho,..Húng quế thì cũng có nhiều dưỡng chất như: Protein, Chất béo, Natri, Kali, Chất xơ ăn kiêng. Ăn kèm với cơm nóng, dưa leo, trứng ốp la lòng đào là tuyệt vời nhất. Hướng dẫn làm món bò xào húng quế kiểu thái cực ngon Bò xào húng quế kiểu Thái vừa cay, vừa đậm mùi húng quế thơm đặc trưng vừa lạ miệng đảm bảo đây sẽ là món ăn hấp dẫn dành cho gia đình bạn. Nguyên liệu ...

Kinh nghiệm mua ốc móng tay tươi ngon Kinh nghiệm mua lá húng quế tươi ngon Dinh dưỡng món ốc móng tay xào húng quế Hướng dẫn làm ốc móng tay xào húng quế (húng chó) ngon Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Làm nước sốt Bước 3: Xào ốc móng tay Thành phẩm Video hướng dẫn Các Lưu ý khi làm ốc móng tay xào húng quế Lời kết Ốc móng tay là loại hải sản phổ biến được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon bổ dưỡng. Sau đây chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn món ốc móng tay xào húng quế thơm lừng cả một góc bếp. Cùng vào bếp thực hiện ngay thôi bạn nhé. Kinh nghiệm mua ốc móng tay tươi ngon Ốc móng tay là loại hải sản sống ở biển, hiện nay người ta cũng tiến hành nuôi nhân tạo ốc móng tay khá nhiều. Để mua được ốc móng tay tươi ngon không phải điều dễ dàng, bạn cần bỏ túi các lưu ý dưới đây về chọn ốc móng tay nhé. MГіn б»‘c mГіng tay xГ o hГєng quбєї Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Nếu mua ốc móng tay ở cửa hàng hải sản thì nên chọn bắt ốc móng tay còn trong bể. Tránh mua ốc đã được xếp sẵn vì có thể bỏ lẫn những con ốc đã chết hoặc không còn tươi ngon. Quan sát bên ngoài thì ốc móng tay sẽ có màu vàng cát, lớp vỏ ngoài trong, không bị sứt mẻ. Nếu ốc không có mùi hôi tanh khó chịu mà chỉ có mùi bùn, hải sản thì có nghĩa là ốc vẫn còn tươi. Kinh nghiệm mua ốc móng tay tươi ngon Kinh nghiệm mua lá húng quế tươi ngon Lá húng quê tươi ngon là những lá có màu xanh mướt, bề mặt bóng, lá rộng, nên chọn lá bánh tẻ không quá già cũng không quá non. Cũng không nên chọn cây húng quế có lá to, tươi tốt quá vì có thể đã qua thuốc kích thích hoặc thuốc trừ sâu. Dinh dưỡng món ốc móng tay xào húng quế Ốc móng tay sau khi chế biến thường có độ dai vừa phải, mềm thơm, ngọt đậm đà nên được rất nhiều người yêu thích. Và trong món ốc móng tay cũng có chứa lượng chất dinh dưỡng dồi dào tốt cho sức khoẻ như: protein, ít chất béo bão hòa, giàu axit béo không no Omega 3 – 6. Cùng với đó là các loại vitamin, khoáng chất khác như: Vitamin E, A, sắt, kẽm, đồng, canxi, photpho, kali…. Vì vậy, ốc được xem là nguồn thực phẩm tốt cho cả trẻ em, người già và phụ nữ mang thai.  Bên cạnh đó lá húng quế cũng có nhiều chất tốt cho sức khoẻ được xem là dược liệu quý trong Đông Y. Chính vì vậy công thức nấu ăn món ...

Đôi nét về món thịt bê hấp sả tía tô Kinh nghiệm mua thịt bê tươi ngon nhất Cách mua lá tía tô tươi ngon Thịt bê hấp sả tía tô ăn kèm với gì ngon Thịt bê hấp sả tía tô chấm gì ngon Dinh dưỡng món thịt dê hấp sả tía tô Lời kết Cách làm món thịt bê hấp sả tía tô ngon đơn giản nhất Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Cách làm món thịt bê hấp sả tía tô Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Ướp thịt bê Bước 3: Hấp thịt bê với lá tía tô Ghi chú Thành phẩm Video hướng dẫn Thịt bê hấp sả tía tô là món ăn rất ngon đơn giản dễ làm, lại lạ miệng. Thế nhưng không phải ai cũng biết làm, dưới đây là những chia sẻ chi tiết nhất của Giavi về cách làm món thịt bê xào tía tô.  Chúng ta cùng xem cách chế biến món ăn này nhé Đôi nét về món thịt bê hấp sả tía tô Một món ăn được chế biến từ thịt bê dinh dưỡng, tuy đơn giản và dễ làm nhưng lại kích thích vị giác, khứu giác của mọi người xung quanh cực kì luôn đấy. Với thịt bê mềm tươi, ngon ngon, được làm sạch rồi đem hấp cùng lá tía tô, gừng nóng ấm, kèm sả thơm lừng tỏa ra mùi hương nhẹ nhàng thấm vào từng lớp thịt. Độ ngon của món thịt bê hấp sả càng tuyệt hơn khi được chấm kèm với nước mắm gừng cay, đậm đà, ngon tuyệt vời luôn đấy.  Món thịt hấp sả tía tía tô ngon độc đáo Kinh nghiệm mua thịt bê tươi ngon nhất Thịt bê có màu đỏ tươi, mỡ màu trắng hoặc hơi ngả vàng, thớ thịt nhỏ. Thớ thịt càng nhỏ và mỡ càng trắng thì đó là thịt của bê tơ, thịt mềm. Thịt bê ngon khá dẻo, ít tính đàn hồi, bề mặt hơi khô và se.  Nếu thịt giả nhuộm màu thì khi dùng tay chạm vào có thể để lại ít màu trên tay, bề ngoài thịt hơi nhớt, có mùi máu tanh khó chịu. Cách chọn nguyên liệu để món thịt bê hấp sả tía tô ngon Cách mua lá tía tô tươi ngon Bạn nên chọn mua những lá tía tô có bề mặt trơn láng, lá vẫn còn tươi mới. Phần lá gần với cuống lá có màu tím càng đậm thì khi nấu nước sẽ càng thơm và ngọt. Không mua những lá tía tô có đã bị héo, lá ngả màu vàng, bị dập hoặc bị hư thối sẽ ảnh hưởng đến chất lượng món bê hấp sả tía tô. Lá tía tô tươi mới cũng đóng vài trò để món ăn được chuẩn vị Thịt bê hấp sả tía tô ăn kèm với gì ngon Thịt bê ngọt thơm vị xả, tía tô, một chút đậm đà của nước mắm. ...

Đôi nét về món thịt bò hấp lá tía tô Kinh nghiệm mua thịt bò ngon Cách mua lá tía tô tươi ngon Các lưu ý khi làm món thịt bắp bò hấp tía tô Thịt bò hấp tía tô ăn kèm với gì ngon Thịt bò hấp tía tô chấm gì ngon Dinh dưỡng món thịt bò hấp tía tô Lời kết Hướng dẫn cách làm bò hấp tía tô ngon như nhà hàng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Cách làm chi tiết Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Ướp thịt bò Bước 3: Pha mắm nêm chấm bò Bước 4: Hấp thịt bò Thành phẩm Video hướng dẫn Thịt bò là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng với nhiều cách chế biến khác nhau, sau đây là món thịt bò hấp tía tô thơm ngon mà món ngon mỗi ngày giới thiệu đến bạn, cùng thử ngay để chiêu đãi mọi người trong nhà nhé. Đôi nét về món thịt bò hấp lá tía tô Món ăn bò hấp tía tô là sự kết hợp giữa hai nguyên liệu chính là thịt bò và lá tía tô, thịt bò mềm ngọt cùng mùi thơm đặc trưng của lá tía tô mang đến một món ăn vừa lạ miệng mà lại vô cùng hấp dẫn. Cách chế biến của món thịt bò hấp lá tía tô khá đơn giản, chủ yếu là hấp và khâu sơ chế nguyên liệu. Thịt bò và tía tô sở hữu nhiều dưỡng chất tốt có lợi cho sức khoẻ, vì vậy đây là món ăn bạn cần nên thường xuyên bổ sung cho các thành viên trong gia đình để mọi người bổ sung nhiều chất đạm, protein nâng cao sức khoẻ ngày càng tốt hơn. Những thông tin hữu ích về món thịt bò hấp lá tía tô Kinh nghiệm mua thịt bò ngon Thịt bò là loại thực phẩm được bán rất nhiều trên thị trường hiện nay với giá thành không hề rẻ, vì vậy việc bán các loại thịt bò không được chuẩn cũng như là tươi sạch rất nhiều, có nhiều hành vi thương lái giả thịt bò được bán tràn lan ra bên ngoài. Vì vậy công thức nấu ăn ngon xin chỉ bạn cách chọn thịt bò với một vài lưu ý sau: Khi mua thịt bò thì nên mua những miếng có màu sắc đỏ hồng, tươi sáng, các thớ thịt bò rõ ràng, có mùi tanh đặc trưng của bò. Nên đi chợ sớm để mua được thịt bò tươi ngon Nên chọn mua thịt bò cái hoặc thịt bò tơ khi chế biến các món ăn thịt bò sẽ ngọt ngon và mềm hơn. Tuy nhiên để phân biệt được thịt bò đực hay bò cái thì không phải điều đơn giản. Cần có kinh nghiệm nhiều. Kinh nghiệm mua thịt bò ngon Cách mua lá tía tô tươi ngon Lá tía tô chọn những lá có bề mặt ...

Đôi nét về món thịt dê hấp lá tía tô Kinh nghiệm mua thịt dê ngon Kinh nghiệm mua lá tía tô tươi ngon Các lưu ý khi làm món thịt dê hấp tía tô Thịt dê hấp tía tô ăn kèm với gì ngon Thịt dê hấp tía tô chấm gì ngon Dinh dưỡng món Thịt dê hấp tía tô Lời kết Hướng dẫn cách làm dê hấp tía tô ngon như nhà hàng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu CÁCH LÀM Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Làm tương bần Bước 3: Hấp thịt dê Thành phẩm VIDEO HƯỚNG DẪN Thịt dê là đặc sản nổi tiếng của vùng đất địa linh nhân kiệt Ninh Bình, thịt dê được biết đến qua nhiều cách chế biến khác nhau như dê tái chanh, dê xào sả ớt, dê nộm,… Ngoài ra bạn đã thử món dê hấp tía tô với mùi vị thơm ngon đặc trưng vô cùng hấp dẫn dành cho dân sành nhậu. Thử ngay cùng chúng mình bạn nhé. Đôi nét về món thịt dê hấp lá tía tô Thịt dê là một món ăn ngon bổ dưỡng, đặc sản của vùng đất Ninh Bình, thịt dê dai ngọt kết hợp với lá tía tô vừa tốt cho sức khoẻ, lại góp phần làm món thịt dê dậy mùi, hấp dẫn hơn rất nhiều. Thịt dê hấp tía tô vừa ngọt vừa thơm lừng đặc trưng mùi tía tô cùng sả, gừng. Chấm cùng chén nước mắm chua ngọt, cuối tuần gia đình liên hoan mọi người quây quần thưởng thức thì còn gì tuyệt vời bằng. Đôi nét về món thịt dê hấp lá tía tô với dinh dưỡng vượt trội Kinh nghiệm mua thịt dê ngon Để  làm món thịt dê thơm ngon chuẩn vị thì phần lựa chọn thịt dê là quan trọng nhất. Dưới đây là vài mẹo nhỏ để bạn có thể lựa chọn thịt dê ngon. Thịt dê nên chọn phần thịt ba rọi dê hoặc phần thịt bụng dê để khi cuốn dễ hơn và khi hấp xong xắt ra khoanh thịt sẽ đẹp mắt hơn. Nên chọn mua thịt dê có mùi hăng đặc trưng, nhiều nạc, lớp da mỏng, có màu đỏ tươi và sáng bóng, sờ vào thớ thịt thấy mềm mịn để thịt được ngon. Thịt tươi ngon sẽ giúp món dê hấp tía tô thơm chuẩn vị Kinh nghiệm mua lá tía tô tươi ngon Lá tía tô chọn những lá có bề mặt trơn láng, lá vẫn còn tươi mới. Phần lá gần với cuống lá có màu tím càng đậm thì khi nấu nước sẽ càng thơm và ngọt. Loại bỏ những lá tía tô có đã bị héo, lá ngả màu vàng, bị dập hoặc bị hư thối. Các lưu ý khi làm món thịt dê hấp tía tô Nếu thịt dê dày quá, có thể lạn bớt phần thịt dê mỏng lại để cho dễ cuốn và khi ...

Đôi nét về món heo rừng hấp tía tô Kinh nghiệm mua thịt heo rừng ngon Cách mua lá tía tô tươi ngon Các lưu ý khi làm món heo rừng hấp tía tô Lợi ích của heo rừng trong món hấp tía tô Thịt heo rừng giàu chất dinh dưỡng Heo rừng không quá mỡ Hương vị độc đáo từ lá tía tô Cách làm món heo rừng hấp tía tô ngon nhức nách Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Cách làm chi tiết Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Ướp thịt heo rừng Bước 3: Hấp thịt heo rừng Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Món heo rừng hấp tía tô là một món ăn đơn giản, dân dã nhưng lại mang lại hương vị đặc biệt. Heo rừng là loại heo sống hoang dã trong vùng rừng núi, có thịt đặc và thơm ngon, mềm mịn nhưng không quá mỡ. Khi được hấp cùng với lá tía tô tươi màu, món heo rừng hấp tía tô trở nên thêm ngon và hấp dẫn. chúng mình sẽ hướng dẫn chi tiết đến quý bà nội trợ cách chế biến món ăn đầy dinh dưỡng này. Đôi nét về món heo rừng hấp tía tô Heo rừng là loại heo sống hoang dã ở vùng rừng núi, có lông màu đen, mõm dài, bụng thon, tai nhỏ, hốc mắt to, chân cao, nếu sống lâu năm sẽ có cặp nanh hàm dưới rất dài, chìa ra khỏi mồm, cong lên phía mắt. Một con heo rừng trưởng thành chỉ có cân nặng cỡ 30-40kg, thịt của heo rừng hữu cơ là nhiều nạc, thịt hồng đỏ, thơm ngon, săn chắc, ăn mềm nhưng rất ít mỡ, lớp mỡ mỏng và trong, da lợn rừng dày nhưng giòn chứ không dai, và không cứng như thịt lợn nhà. Đây là món ăn chế biến đơn giản, heo rừng thơm ngon hơn khi kết hợp cùng lá tía tô. Món ăn dân dã, nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ của con người. Thông tin đầy đủ về món heo rừng hấp tía tô thơm ngon Kinh nghiệm mua thịt heo rừng ngon Thịt heo rừng thường có lỗ chân lông khá sát nhau, lông màu đen, da khá dày, hơi sần sùi, thô ráp và không bóng trơn như heo thường. Không nên chọn thịt heo có mùi tanh, ôi thiu và có độ đàn hồi kém, có màu sắc tái xanh hoặc chảy nhớt. Bạn có thể mua tìm thịt heo rừng tại chợ hoặc các cơ sở bán thịt heo rừng lai uy tín, giá thịt heo rừng khoảng từ 250.000 – 300.000 VND/1kg. Kinh nghiệm mua thịt heo rừng ngon Cách mua lá tía tô tươi ngon Lá tía tô chọn những lá có bề mặt trơn láng, lá vẫn còn tươi mới. Phần lá gần với cuống lá có màu tím càng đậm thì khi nấu nước sẽ càng thơm và ngọt. ...

Đôi nét về món Ngan xào húng quế Kinh nghiệm mua thịt Ngan ngon Kinh nghiệm mua lá húng quế tươi ngon Các Lưu ý khi làm món Ngan xào húng quế Dinh dưỡng món Ngan xào húng quế  Ngan xào húng quế ăn với gì ngon? Món canh hầm xương rau củ Ăn kèm bún trắng, cơm Một đĩa rau thơm Nước mắm gừng tỏi ớt Lời kết Hướng dẫn cách làm Ngan xào húng quế (húng chó) ngon Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liêu Bước 2: Tẩm ướp thịt ngan Bước 3: Xào thịt ngan với húng quế Thành phẩm Ngan là loại thực phẩm phẩm phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, có nhiều cách chế biến ngan như: ngan cháy tỏi, ngan xào sả ớt, ngan luộc,… nhưng món ngan xào húng quế thơm ngon, lạ miệng bạn đã thử chưa? Hãy cùng chúng mình tìm hiểu về món ăn này cũng như cách chế biến dưới đây nhé. Đôi nét về món Ngan xào húng quế Ngan xào húng quế nghe tưởng chừng như là món ăn mới lạ nhưng lại vô cùng quen thuộc, bởi ngan và húng quế là 2 loại thực phẩm phổ biến nhưng ít ai biết được sự kết hợp này. Vào những ngày giao mùa, thời tiết se lạnh xào ngan cùng húng quế vừa thơm ngon lại cực kỳ ấm bụng, tốt cho sức khoẻ. Bởi húng quế có tính ấm điều trị cảm lạnh hay điều hoà khí huyết giúp tránh những bệnh cảm cúm mùa. Kinh nghiệm mua thịt Ngan ngon Ngan hiện nay bán trên thị trường rất nhiều thông thường sẽ có ngan còn sống và ngan đã làm thịt sẵn. Với mỗi loại thì sẽ có những cách lựa khác nhau để thịt ngan tươi ngon. Với ngan còn sống thì nên chọn những con ngan đã trưởng thành bởi khi nhặt lông sẽ nhanh hơn. Ngan phải béo tròn, ức tròn, để ý vùng da cổ và da bụng của ngan, phần này thịt phải dày mới là ngan chắc thịt. Cách quan sát ngan trưởng thành mọc đủ lông là nhìn điểm mút của hai cánh ngan đảm bảo vừa đủ đan chéo với nhau. Không nên chọn những con ngan quá non vì thịt sẽ bị nhão, khi xào thịt không được săn chắc. Nên chọn những con ngan đẻ nhiều lứa thì thịt sẽ dai, thơm và chắc. Nên chọn ngan đực vì thịt ngan được thường chắc, ngọt và dày hơn so với ngan cái. Đối với ngan làm sẵn thì nên quan sát để ý phần đùi và lườn ngan, nếu đùi và lườn ngan căng bóng, thớ thịt dày thì không nên mua vì ngan có thể đã được bơm thuốc hoá chất. Ngoài ra thì cầm dốc ngược con ngan lên, nếu nó bị méo biến dạng thì ngan đã bơm nước cho nặng cân. Hoặc có thể dùng ...

Kinh nghiệm mua lườn gà tươi ngon Dinh dưỡng món gà xào húng quế Hướng dẫn làm món gà xào húng quế kiểu thái cực ngon Nguyên liệu chuẩn bị Hướng dẫn cách làm Thành phẩm Hướng dẫn làm món gà xào húng quế kiểu Việt Nam Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Xào gà húng quế Thành phẩm Video hướng dẫn Các lưu ý khi làm món gà xào húng quế Lời kết Gà là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình Việt được chế biến đa dạng từ: hấp, luộc, rán, kho,… Thế bạn đã thử đổi mới bằng cách món gà  xào lá húng quế chưa? Sau đây là 2 công thức nấu ăn về cách chế biến món ăn thơm ngon lạ miệng mà chúng mình giới thiệu đến bạn. Cùng thử ngay nhé! Kinh nghiệm mua lườn gà tươi ngon Để làm món gà xào húng quế thì sử dụng phần ức gà là chủ yếu vì vậy cần phải có kinh nghiệm chọn loại ngon để đảm thịt được tươi ngon. Bạn nên chọn những phần thịt gà có lớp da màu vàng ươm, mỏng, bề mặt trơn nhẵn, láng bóng, khi sờ cảm nhận độ đàn hồi tốt. Phần thịt có màu đỏ hồng tự nhiên, không quá nhạt hoặc có nhiều lốm đốm máu tụ bất thường. Không chọn những miếng khi ngửi có mùi hôi thối, khi sờ bị chảy nhớt là gà đã để lâu, đông lạnh không đảm bảo  Nên chọn ức gà còn tươi để đảm bảo món ăn được chuẩn vị Dinh dưỡng món gà xào húng quế Thịt gà là món ăn nhiều dinh dưỡng, với món gà xào húng quế thì sử dụng phần lườn là chủ yếu. Đây là phần có chứa hàm lượng protein cao, ít chất béo. Đây cũng là phần thịt được những người đang trong quá trình giảm cân, tăng cơ lựa chọn. Trong 100g lườn gà có chứa 284 calo, 53.4g protein, 6.2g chất béo. Vì vậy món gà xào húng quế thơm ngon, nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ. Bên cạnh đó, ăn thịt gà rất tốt cho tim mạch, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp hệ xương chắc khỏe, ngừa nguy cơ mắc các bệnh ung thư về đường ruột, loại bỏ những áp lực căng thẳng… Món gà xào húng quế thơm ngon nhiều dưỡng chất Hướng dẫn làm món gà xào húng quế kiểu thái cực ngon Gà xào húng quế theo kiểu Thái sẽ có vị cay cay, không quá nồng, vừa đậm đà nước sốt lại thơm mùi húng quế. Cùng với chúng mình thử ngay thôi nào. Nguyên liệu chuẩn bị 500 g thịt lườn gà 20 g tỏi băm 15 ml rượu gạo 5 g ớt băm 100 g húng quế Gia vị: tiêu, muối, dầu ăn, nước tương, dầu ...

Đôi nét về sốt húng quế (húng chó) Sốt húng quế ăn kèm với món gì ngon? Hướng dẫn làm món sốt húng quế kiểu thái cực ngon Nguyên liệu Cách làm Thành phẩm Hướng dẫn làm món sốt húng quế Pesto kiểu Pháp Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Thành phẩm Video hướng dẫn Các lưu ý khi làm món sốt húng quế Lời kết Lá húng quế là loại rau gia vị thực sự được sử dụng rất nhiều từ công dụng chữa bệnh trong Đông Y, chế biến món ăn thơm ngon và còn là loại gia vị để chế biến nước sốt vô cùng hấp dẫn. Dưới đây chúng mình sẽ đưa ra 2 cách hướng dẫn làm sốt húng quế theo phương pháp của Thái và của nước Pháp. Mời quý bạn đọc cùng theo dõi. Đôi nét về sốt húng quế (húng chó) Với 2 cách chế biến húng quế là sốt Thái và sốt pesto Pháp sẽ được sử dụng để chấm những món ăn khác nhau mang đến những hương vị tuyệt vời, góp phần vào việc làm món ăn trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn rất nhiều. Mỗi cách sẽ có mỗi công thức chế biến riêng. Đối với cách chế biến nước sốt pesto Pháp từ húng quế thì dùng để ăn cùng với pizza ha cùng món súp đậu trắng thêm giọt nước sốt sẽ thật tuyệt Sốt Pesto thường được làm với rau húng quế tươi, hạt thông, parmesan và dầu ô liu. Một biến thể của nước sốt pesto ở Pháp được gọi là pistou, thường thiếu các loại hạt. Có 2 cách làm món sốt húng quế thơm ngon Sốt húng quế ăn kèm với món gì ngon? Sốt húng quế ăn kèm với món gì ngon? Sốt húng quế thường được sử dụng ăn kèm với mỳ ống, bánh mỳ hoặc pizza hoặc trộn salad cũng đều rất hấp dẫn. Nước chấm sốt thơm ngon đậm đà, béo ngậy chắc chắn sẽ làm món ăn trở nên ngon hơn. Hướng dẫn làm món sốt húng quế kiểu thái cực ngon Sốt húng quế kiểu thái là sự kết hợp nhiều loại lá tốt cho sức khoẻ như tía tô, húng quế, lá bạc hà tạo nên một loại nước sốt vô cùng đặc biệt. Sau đây chúng mình sẽ hướng dẫn bạn chi tiết về cách làm sốt húng quế kiểu Thái. Nguyên liệu 100 gr Húng quế 60 ml Dầu olive 50 gr Lá bạc hà 100 gr Ngò rí 1 Muỗng cà phê Nước tương 60 gr Đậu phộng 1 Muỗng cà phê Nước mắm 15 ml Nước cốt chanh 3 tép tỏi Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Húng quế, lá bạc hà, ngò rí nhặt bỏ lá sâu, lá già chọn lá bánh tẻ. Rửa sạch để ráo nước Tỏi bóc vỏ, chanh cắt đôi Đậu phộng rang chín Bước 2: Cách làm sốt húng quế kiểu Thái ...

Đôi nét về món Ốc nấu mẻ lá lốt tía tô Kinh nghiệm mua ốc tươi ngon Mẹo mua lá tía tô tươi ngon Các lưu ý khi làm ốc nấu mẻ lá lốt tía tô Ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn kèm với gì ngon Ốc nấu mẻ lá lốt tía tô chấm gì ngon Dinh dưỡng món Ốc nấu mẻ lá lốt tía tô Lời kết Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ngon đơn giản Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Cách làm món ốc bươu hấp mẻ và lá tía tô Bước 1: Sơ chế nguyên liêu Bước 2: Hấp ốc Bước 3: Làm nước chấm Thành phẩm Video hướng dẫn chi tiết Ốc nấu mẻ lá lốt tía tô là món ăn dân dã, dễ làm nhưng lại gây nghiện bởi thịt ốc dai dai sần sật quyện với nước sốt chua cay đậm vị thơm mùi sả, tía tô món này ăn vào mùa đông thì cứ ngon hết nước chấm. Sau đây là cách chế biến món ốc nấu mẻ lá lốt  tía tô mà chúng mình giới thiệu đến bạn Đôi nét về món Ốc nấu mẻ lá lốt tía tô Đây là món ăn dân dã phổ biển ở nhiều nơi đặc biệt là miền Bắc. Vị chua nhẹ của mẻ, vị béo giòn của ốc, vị thơm của lá lốt, tía tô… đã khiến món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô trở thành món ăn đặc biệt hấp dẫn vào mỗi dịp thời tiết chuyển mình từ thu sang đông. Cả nhà quây quần ngồi bên đĩa ốc vừa ăn, vừa nói chuyện gợi nhớ lại những kỷ niệm xưa mang lại cho gia đình một không gian  đầm ấm và sum vầy. Đôi nét về món Ốc nấu mẻ lá lốt tía tô Kinh nghiệm mua ốc tươi ngon Để ốc đạt được độ ngon dai, béo ngậy và thể hiện được độ ngon như mong đợi thì khâu chọn ốc là cần phải lưu ý kỹ. Kiểm tra xem ốc còn sống hay không bằng cách chạm tay vào miệng ốc, nếu còn sống ốc sẽ tụt về phía trong. Ngoài ra bạn có thể kiểm tra bằng cách thả ốc vào thau nước nếu ốc chìm xuống là ốc sống. Một mẹo nữa ốc trong thời kỳ sinh sản, ăn thịt không ngon (cuối tháng âm lịch). Kinh nghiệm dân gian không nên chọn mua ốc vào những ngày cuối tháng theo lịch âm Mẹo mua lá tía tô tươi ngon Lá tía tô chọn những lá có bề mặt trơn láng, lá vẫn còn tươi mới. Phần lá gần với cuống lá có màu tím càng đậm thì khi nấu nước sẽ càng thơm và ngọt. Loại bỏ những lá tía tô có đã bị héo, lá ngả màu vàng, bị dập hoặc bị hư thối Các lưu ý khi làm ốc nấu mẻ lá lốt tía tô Đối với ...

Đôi nét về món thịt trâu hấp lá tía tô Kinh nghiệm mua thịt trâu tươi mềm ngon Mẹo mua lá tía tô tươi ngon Thịt trâu hấp lá tía tô ăn kèm với gì ngon Thịt trâu hấp lá tía tô chấm gì ngon Dinh dưỡng món thịt trâu hấp lá tía tô Cách làm món thịt trâu hấp lá tía tô ngon đơn giản nhất Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Ghi chú Video hướng dẫn Lời kết Thịt trâu là một loại thực phẩm rất ngon và bổ dưỡng, có thể chế biến thành cực kỳ nhiều món xào ngon. Hôm nay, Giavi sẽ hướng dẫn quý vị cách làm món thịt trâu hấp tía tô ngay tại nhà mình cực kỳ ngon. Hãy cùng theo dõi và làm theo để xem món ăn này có gì đặc biệt nhé. Đôi nét về món thịt trâu hấp lá tía tô Như mọi món ăn được thực hiện bằng phương pháp hấp, có rất nhiều cách để làm thịt trâu hấp khác nhau. Bạn có thể ướp trâu với các nguyên liệu tạo hương thơm và hạn chế mùi hôi của thịt như hành, sả, tỏi, ớt, tái tô,… sau đó sử dụng xưởng tận dụng sức nóng từ hơi nước để làm chín thịt trâu.  Những điều cần biết về món thịt trâu hấp lá tía tô bổ dưỡng Phương pháp hấp thịt trâu lá tía tô giúp cho thịt trâu giữ được độ ngọt và mềm không bị khô dai, quan trọng hơn là quá trình làm chín của hơi nước không yêu cầu bạn thêm vào thịt các loại dầu mỡ béo ngậy nên món ăn sau khi hoàn thành có độ thanh sạch và không bị ngấy khó ăn.  Để thịt trâu hấp lá tía tô thêm đậm đà, cần chuẩn bị thêm các loại nước chấm đi kèm sao cho tổng thể món ăn hài hoà và ngon miệng nhất.  Kinh nghiệm mua thịt trâu tươi mềm ngon Phải chọn những miếng thịt trâu có màu đỏ tươi, khi dùng tay ấn vào miếng thịt sẽ cảm nhận được sự đàn hồi Không chọn mua những miếng thịt có màu sắc khác thường, nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín, có kiểm định chất lượng Nên mua thịt trâu vào buổi sáng sớm hoặc trước 10 giờ sáng, không mua thịt trâu lúc cuối giờ chiều.  Không chọn mua những miếng thịt trâu có mùi lạ, mùi ôi, khó chịu Thịt trâu thường có màu hồng đậm hoặc đỏ sẫm, thớ thịt hơi thô, thịt trâu cơ bắp ít thấy có mỡ hoặc nếu có mỡ trâu thường có màu trắng thì là thịt trâu ngon Không chọn những miếng thịt có màng ngoài nhớt nhiều, không có độ dẻo, khi ấn tay thấy bùng nhùng, nước rỉ ra từ miếng thịt. Miếng thịt trâu ngon quyết định đến 70% độ ngon của món ăn Mẹo mua lá tía tô tươi ...

Đôi nét về món khô bò lá chanh Kinh nghiệm chọn mua thịt bò làm khô ngon Khô bò lá chanh ăn kết hợp với gì ngon? Dinh dưỡng món  khô bò lá chanh Cách làm khô bò lá chanh chua cay thơm ngon tuyệt Nguyên liệu chuẩn bị Cách làm chi tiết Thành phẩm Cách làm bắp xào khô bò lá chanh ngon tuyệt Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Tiến hành nấu Bước 3: Hoàn thành Video hướng dẫn Lời kết Khô bò lá chanh được xem là món ăn khoái khẩu, thích hợp để nhâm nhi cùng xem Táo quân với gia đình hoặc tiếp khách dịp Tết. Vì thế, càng ngày, càng nhiều bà nội trợ muốn trổ tài làm tại nhà, thay vì mua đồ đóng gói. Và dưới đây, Giavi sẽ chia sẻ đến các bạn 2 công thức nấu ăn để làm món khô bò lá chanh thơm ngon đậm đà mà vô cùng đơn giản. Hãy bắt tay vào bếp ngay thôi nào! Đôi nét về món khô bò lá chanh Khô bò là phần thịt bò đã bóc bỏ lớp mỡ, được ướp gia vị mặn rồi sấy ở nhiệt độ khoảng 70 độ C. Mục đích của cách làm giúp phát triển món ăn đa dạng và bảo quản thịt được lâu hơn. Với hương vị cay cay, đậm đà, thơm ngon của từng thớ thịt bò khô xé hòa quyện với mùi lá chanh thơm luôn khiến nó trở thành món nhắm “lai rai” trong các buổi nhậu cũng như món quà vặt khoái khẩu của tất cả mọi người. Khô bò lá chanh có màu nâu sẫm, được những thớ thịt bò tơi, mịn, cũng có thể là những miếng bò lớn.  Những điều cần biết về món ăn khô bò lá chanh Kinh nghiệm chọn mua thịt bò làm khô ngon Thịt bò ngon là loại có màu đỏ sẫm, mỡ bò có màu vàng. Phần mỡ sẽ được loại bỏ trong quá trình làm khô bò. Chọn thịt có thớ thịt nhỏ, mềm, khi dùng tay ấn vào thịt thấy không dính tay và không có mùi hôi. Với món khô bò thì bạn nên chọn loại miếng thịt to, còn tươi mới và thớ thịt dài. Hướng dẫn cach chọn thịt bò để làm món ăn Khô bò lá chanh ăn kết hợp với gì ngon? Trong cái se lạnh của mùa thu mà được thưởng thức vị cay xé, thơm ngon của sợi bò khô quả là ấm áp lạ thường. Nhưng mách nhỏ bạn biết là thịt bò khô có thể kết hợp cùng nhiều món ăn vặt để vừa giữ được hương vị đặc trưng của miếng thịt bò đã tẩm ướp gia vị, vừa mang tới cảm giác lạ miệng cho các bạn trẻ thích ngồi vỉa hè “chém gió” cùng chúng bạn và ngắm cảnh đường phố tấp nập như: Gỏi bò ...

Đôi nét về món ốc xào lá lốt tía tô Kinh nghiệm cho mua ốc bưu ngon Ốc xào lá lốt tía tô tô ăn kèm với gì ngon Dinh dưỡng món ốc bưu xào lá lốt tía tô Lời kết Cách làm món ốc xào lá lốt tía tô ngon đúng chuẩn Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế ốc bươu Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác Bước 3: Tiến hành xào ốc bươu Thành phẩm VIDEO HƯỚNG DẪN Nếu bạn là tín đồ mê ốc mà chưa từng thử qua món ốc xào lá lốt tía tô thì quả là vô cùng thiếu sót. Thịt ốc giòn dai, nêm nếm đậm đà cùng mùi hương thơm nức khiến những người khó tính nhất cũng phải mê mẩn. Đồ ăn siêu ngon mà cách làm thì cực dễ, chỉ cần áp dụng công thức “tuyệt mật” mà món ngon mỗi ngày chia sẻ dưới đây là bạn đã có món ngon chil cùng bạn bè rồi đấy. Đôi nét về món ốc xào lá lốt tía tô Ốc là món ăn khá phổ biến bất cứ đâu và được bày bán nhiều ở chợ, hầu như chợ vùng nào cũng có. Ốc cũng rất đa dạng về chủng loại và vị ngon khác biệt nhau. Thịt ốc dai và có nhiều chất dinh dưỡng nên đây là lựa chọn hàng đầu trong nhiều bữa cơm gia đình. Một trong những món ốc xào ngon nhất phải kể đến chính là ốc xào lá lốt tía tô t. Món ăn dân dã, quen thuộc có cách làm đơn giản nhưng hương vị không hề tầm thường chút nào. Mùi thơm đặc trưng của lá lố và tía tô, cộng với thịt ốc giòn dai đậm đà khiến cho ai từng thử 1 lần cũng phải xuýt xoa thôi.  Món ốc xào lá lốt tía tô hấp dẫn với hương vị độc đáo Kinh nghiệm cho mua ốc bưu ngon – Nên mua ốc bươu còn sống thì thịt sẽ rất chắc và tươi.  – Chọn những con ốc có phần tên trong, vỏ ốc không bị sứt mẻ và khi cầm lên ngửi có mùi hương tự nhiên. – Tránh chọn ốc chết có mùi hôi tanh nồng nặc, mài ốc thụt nhiều vào trong, cầm lên cảm thấy rất nhẹ. Những con ốc này khi ăn sẽ có mùi khó chịu, không ngon và dễ gây ngộ độc. Cách chọn mua ốc bươu tươi ngon cho món ăn chuẩn vị Ốc xào lá lốt tía tô tô ăn kèm với gì ngon Ốc xào lá lốt tía tô sự hòa quyện giữa thịt ốc tươi ngon và các loại rau thơm đặc trưng dân, dã. Thế nhưng hương vị không khác nào món ăn ở ngoài hàng cả. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ốc giòn ngon, ngấm đều gia vị cùng mùi thơm nức của sả ớt, lá lốt và ...

Đôi nét về món cà tím xào tía tô Kinh nghiệm mua cà tím ngon Cà tím xào tỏi tía tô ăn kèm với gì ngon Dinh dưỡng món cà tím xào tía tô với tỏi Lời kết Cách làm món cà tím xào tỏi tía tô đơn giản nhất Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Cách làm chi tiết Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Chần sơ cà tím Video hướng dẫn Thành phẩm Cà tím xào tía tô là món ăn mới lạ nhưng lại có hương vị vô cùng độc đáo, thơm ngon và bổ dưỡng. Với công thức chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm nên thời gian làm món ăn này vô cùng đơn giản. Hãy cùng Giavi bắt tay ngay vào học cách làm món cà tím xào tía tô với tỏi ngon ngất ngây nhé! Đôi nét về món cà tím xào tía tô Cà tím là nguyên liệu được sử dụng để làm thành nhiều món ăn ngon, vừa thanh đạm vừa nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe. Trong đó, món cà tím xào lá tía tô là món ăn được nhiều người ưa thích. Món ăn này rất thích hợp với những người ăn chay, ăn kiêng, thích sự thanh đạm, đơn giản. Món cà tím xào tía tô rất dễ làm mà ăn cũng cực ngon Kinh nghiệm mua cà tím ngon Một trong những công thức nấu ăn ngon là nguyên liệu phải tươi. Xem ngay cách để chọn mua cà tím đảm bảo chất lượng ngay sau đây: Nên chọn những quả cà tím có vỏ ngoài nguyên vẹn, sáng bóng, mịn và đều màu. Cầm quả cà tím lên thấy chắc tay, không quá nhẹ, bấm nhẹ vào vỏ thấy không quá cứng, không có nước chảy ra có thể mua. Chọn những quả vẫn còn phần núm ở trên đầu, đây là những quả cà còn tươi ngon. Không nên chọn những trái có vỏ bị nhăn hoặc có nhiều vết thâm sạm trên vỏ. Nếu màu sắc vỏ có màu tím hồng hoặc tím nhạt, lớp vỏ hơi cứng thì cũng không nên mua vì trái đã già. Có thể dùng tay ấn nhẹ vào quả cà tím, nếu thấy có vết hằn lại trên vỏ là cà đã chín, không nên chọn vì khi chế biến dễ bị nát và không ngon. Kinh nghiệm chọn mua nguyên liệu cho món cà tím xào tía tô Cà tím xào tỏi tía tô ăn kèm với gì ngon Nấu đến khi cà tím chín, bạn cho tía tô, ớt cay vào, đảo đều trong vòng 1 phút rồi tắt bếp. Cuối cùng, các bạn cho cà tím xào tía tô ra dĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng sẽ thật tuyệt biết bao! Dinh dưỡng món cà tím xào tía tô với tỏi Trong cà tím tươi sẽ có chứa các chất dinh dưỡng như: Năng lượng, Carbs, chất xơ, Protein, ...

Đôi nét về món dế rang lá chanh Kinh nghiệm chọn mua dế tươi ngon Dế rang lá chanh ăn kết hợp với gì ngon? Dinh dưỡng món dế mèn rang lá chanh Lời kết Cách làm dế rang lá chanh ngon mà cực đơn giản Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu CÁCH LÀM Bước 1: Sơ chế dế Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác Bước 3: Tiến hành rang Thành phẩm Với những người sành ăn thì dế rang lá chanh là món ăn rất được ưa chuộng bởi chúng rất sạch và có hương vị rất lạ, béo béo hòa quyện với cảm giác giòn giòn vui miệng. Cách chế biến cũng khá đơn giản. Và trong bài viết dưới đây, chúng mình sẽ chia sẻ với bạn đọc cách làm món ăn này vô cùng đơn giản ngay tại nhà. Đôi nét về món dế rang lá chanh Việc sử dụng các món ăn chế biến từ côn trùng dường như đã trở thành hiện tượng trong thời gian gần đây, với sự lên ngôi của các món đặc sản từ đuông, bò cạp và đặc biệt là dế. Ngoài hương vị thơm ngậy lạ miệng, ít ai biết được các món ăn trên có giá trị dinh dưỡng rất cao giàu chất đạm, chất béo và vi chất, không thua kém trứng, thịt và cá. Dế rang lá chanh là món đặc sản có một không hai này, món ăn độc lạ mang đến hương vị vô cùng “gây nghiện”. Món dế rang lá chanh độc đáo sau khi chế biến thành công Kinh nghiệm chọn mua dế tươi ngon Dế được chọn phải là những con dế mèn tươi và khỏe mạnh và ở độ tuổi trưởng thành, là những con dế già, đã phát triển đủ. Dế sau khi mua về cần sơ chế theo kỹ thuật để loại bỏ mùi hôi. Đây cũng là bước quan trọng nhất để đảm bảo vị ngon cho món ăn. Sau khi ruột sạch ruột bẩn, bạn đem rửa sạch ráo nước rồi ướp gia vị vừa ăn. Cách lựa chọn dế rang ngon nhất là những con béo tròn mập mạp Dế rang lá chanh ăn kết hợp với gì ngon? Dế chiên giòn thường được ăn kèm dưa leo, rau sống và đậu phộng. Sự tươi mát của dưa leo kết hợp chút hăng hăng của rau sống và sự thơm béo của đậu phộng sẽ làm tôn vinh lên được độ giòn ngọt của dế mèn chiên.  Từng miếng dế bên ngoài được chiên giòn, bên trong vẫn giữ được độ ẩm như tan trong miệng hòa cùng chút nước chấm cay nồng chắc chắn sẽ đánh bay sự e ngại của bạn khi lần đầu nghe đến món này. Dế mèn rang lá chanh được với hương vị đặc trưng khó quên Dinh dưỡng món dế mèn rang lá chanh Việc chế biến món ăn từ dế mèn trở lên khá là ...

Đôi nét về món măng xào tía tô Kinh nghiệm mua măng tươi ngon  Các lưu ý khi làm măng xào tía tô Măng xào tía tô ăn kèm với gì ngon Dinh dưỡng món măng xào tía tô Lời kết Cách làm món măng xào tía tô ngon đơn giản nhất Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Cách làm chi tiết Bước 1: Sơ chế măng Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác Bước 3: Tiến hành xào măng với tía tô Video hướng dẫn Thành phẩm Hôm nay, chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn một món măng xào tía tô vô cùng hấp dẫn. Măng là một trong những nguyên liệu dân gian vô cùng quen thuộc với người Việt Nam từ xưa tới nay. Bạn hãy bắt tay ngay vào học công thức nấu ăn ngon “tuyệt cú mèo” ngay thôi nào! Đôi nét về món măng xào tía tô Một món măng xào độc lạ khi măng tươi được xào chung với lá tía tô the the, thơm thảo cùng chả lụa bổ dưỡng giòn sần sật. Ngoài ra, bạn còn cảm nhận được hương thơm đặc trưng của tỏi và hành phi cùng một ít hăng nhẹ của hành lá. Một món ăn đơn giản xứng đáng là “cứu cánh” cho những ngày bận rộn. Lướt xem và lưu về để có thêm một cách biến tấu đơn giản nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng thôi! MДѓng xГ o lГЎ lб»‘t tГ­a tГґ thЖЎm ngon Д‘бє­m Д‘Г Kinh nghiệm mua măng tươi ngon  Chọn măng còn tươi, đốt to và nhỏ đều nhau, không còng, giòn, non Nên chọn những măng không xuất hiện lá vàng, bề mặt không có đốm, vỏ mỏng và không bị héo. Nhìn bằng mắt thường măng có vỏ mỏng, giòn, nhiều nước; vị tươi ngon có mùi – thơm đặc trưng, không nên chọn măng quá trắng, màu măng vàng nâu, sờ vào không bị dính tay, có những đường vân.  Không nên mua măng có màu trắng phau hoặc màu vàng đậm, có độ bóng, bắt mắt, không bị ẩm mốc vì đó là măng được ngâm hóa chất. Cách chọn măng đảm bảo sự tươi ngon cho món ăn Các lưu ý khi làm măng xào tía tô Để làm măng xào, phần lớn sử dụng măng lá hoặc măng trúc. Măng củ xào có độ cứng, thích hợp để làm măng luộc, nấu vịt om sấu hoặc vịt nấu măng. Lá tía tô giúp món măng xào thơm ngon và có hương vị hấp dẫn hơn, tuy nhiên không nên dùng quá nhiều. Măng xào tía tô ăn kèm với gì ngon Món măng xào tía tô thơm ngon đậm đà nóng hổi ngay khi vừa chế biến xong sẽ thật ngon nếu ăn kèm với cơm nóng, chắc chắn các bạn sẽ bị mê hoặc bởi hương vị độc đáo này. Măng xào tía tô ăn món ăn mặn đưa cơm Dinh dưỡng món măng ...

Xuất xứ, hương vị của bánh su kem Một số lưu ý khi làm bánh su kem Những món ăn kèm Cách làm bánh su kem “gây nghiện” mọi thực khách Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Làm vỏ bánh su kem Làm nhân bánh su kem Hoàn chỉnh bánh su kem Những chiếc bánh su kem nhỏ xinh, mềm mại với hương vị béo ngậy, thơm mát luôn được nhiều người yêu thích. Món tráng miệng này đủ sức chinh phục mọi thực khách. Vậy làm bánh su kem có khó không? Dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm bánh cực kỳ đơn giản. Nếu bạn say mê những chiếc bánh ngọt ngào này thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây của giavi. Xuất xứ, hương vị của bánh su kem Có thể nói, bánh su kem có thể nói là một loại bánh cực kỳ hấp dẫn và nổi tiếng, được nhiều bạn trẻ yêu thích. Đây là món bánh ngọt ở dạng kem sữa được làm từ những nguyên liệu như bột mì, trứng, sữa, bơ,… Món ăn này có nguồn gốc xuất xứ từ nước Pháp. Cho đến thời điểm hiện tại, bánh su kem được phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới và được xem là một món ăn vặt cực kỳ phổ biến, được ưa chuộng hiện nay. Theo nhiều câu chuyện được kể lại từ xa xưa, vào những năm 1533, bà Catherine de Medici cưới công tước xứ Orleans là Vua Henry II. Sau đó bà có dắt theo đến nhà chồng một đội ngũ người hầu, trong đó có vị đầu bếp tên Panterelli. Sau khi về đến ngôi nhà mới, vị đầu bếp này đã chế ra một loại bột bánh mì mà khi nướng thì sẽ phồng lên. Sau đó, loại bánh này trở thành bánh su kem ngày nay với tên tiếng Pháp là Choux. Cho đến thế kỷ 18, vị đầu bếp huyền thoại trong giới ẩm thực nước Pháp là ông Antoine Careme đã thay đổi và chỉnh sửa một số yếu tố trong chiếc bánh nguyên thuỷ. Do đó, vị của bánh su kem hiện nay cũng có một số thay đổi so với hương vị truyền thống. Chính điều này đã giúp món ăn này ngày càng hoàn hảo hơn về nhiều khía cạnh và trở nên hấp dẫn hơn.  Một số lưu ý khi làm bánh su kem Bạn đã thấy các bước làm bánh su kem không quá phức tạp. Bất kỳ ai đam mê làm bánh đều có thể làm được. Tuy nhiên để có thành phẩm thơm ngon một cách trọn vẹn, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau: Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, còn hạn sử dụng để đảm bảo hương vị của bánh. Để vỏ bánh dai và mềm thì nên sử dụng bột mì số 11 hoặc số 13.  Các nguyên liệu cần được đong đo chính xác theo ...

Đặc điểm của bánh xèo Một số lưu ý khi làm món bánh xèo Món ăn kèm với bánh xèo Xem ngay cách làm món bánh xèo vàng rộm ăn là nhớ Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Làm nhân bánh xèo Làm nước chấm bánh xèo Làm đồ chua ăn kèm Pha bột Đổ bánh xèo  Từ lâu, món bánh xèo đã nổi tiếng trên khắp mọi miền đất nước. Ngay cả khách nước ngoài khi đến Việt Nam cũng bị chinh phục bởi món ăn dân dã này. Chiếc bánh xèo vàng ươm, giòn rụm ăn kèm với rau sống cùng nước chấm chua ngọt khiến thực khách mê đắm. Cách làm bánh xèo ngon cũng rất đơn giản. Vào những ngày mưa gió, bạn làm món ăn này để chiêu đãi người, thân bạn bè thì không thể tuyệt vời hơn.  Cùng giavi.net tìm hiểu thông qua bài viết sau Đặc điểm của bánh xèo Bánh xèo là một loại bánh phổ biến ở châu Á. Bánh xèo Nhật Bản và bánh xèo Triều Tiên thường có bột bên ngoài, bên trong có nhân là tôm, thịt, giá đỗ, kim chi, khoai tây, hẹ,… Tuỳ theo địa phương, hương vị và nguyên liệu làm bánh xèo cũng sẽ có nhiều thay đổi. Bánh xèo ở Việt Nam được xem là một món ăn đặc trưng, có 2 phương pháp chế biến chính là đổ bánh xèo giòn và đổ bánh xèo dai. Có khá nhiều ý kiến về nguồn gốc của bánh xèo tại Việt Nam. Một số ý kiến cho rằng bánh xèo được biến thể từ loại bánh khoái của người Huế. Một vài ý kiến khác lại cho rằng công thức bánh xèo được bắt nguồn từ người Chăm ở một vài thế kỷ trước hoặc cũng có thể bánh xèo bắt nguồn từ ẩm thực Nam Ấn trước thế kỷ XI. Món bánh xèo thông thường sẽ ngon nhất khi ăn nóng khi vừa mới chế biến xong, tuỳ vào số lượng người ăn mà người chế biến sẽ chuẩn bị cho phù hợp. Thông thường, món ăn này sẽ được đổ từng cái theo khuôn bánh, khuôn to hay khuôn nhỏ cũng ảnh hưởng đến thời gian cần để chế biến. Đối với một số loại khuôn thường thất, để đổ ra được một cái bánh xèo cần khoảng từ 5 – 8 phút. Nguyên liệu làm bánh xèo rất đa dạng Một số lưu ý khi làm món bánh xèo Có thể thấy nguyên liệu làm bánh xèo rất đa dạng. Chúng giúp cho món bánh thơm ngon và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Nguyên liệu là yếu tố quan trọng nhất quyết định đến hương vị món ăn. Bởi vậy khi làm bánh xèo bạn cần lưu ý: Lựa chọn tôm, thịt tươi ngon và nên chế biến phần nhân trước để giữ được vị ngọt tự nhiên của các nguyên liệu này. Phần nhân bánh, bạn có thể ...

Đôi nét về món măng xào lá chanh Kinh nghiệm chọn mua măng non ngon Dinh dưỡng món măng xào lá chanh Cách làm măng xào lá chanh ngon mà ai cũng làm được Nguyên liệu Cách làm Cách làm măng xào chay với hành, lá chanh và mùi tàu Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác Bước 3: Tiến hành nấu Thành phẩm Video hướng dẫn Măng xào lá chanh bao nhiêu phút là ngon? Lời kết Măng tươi là thực phẩm quen thuộc, dân dã với mâm cơm của các gia đình Việt. Nó có thể dễ dàng biến tấu thành nhiều món ăn tươi ngon, trong đó măng xào là cách chế biến được rất nhiều chị em nội trợ thực hiện. Và nổi bật nhất trong số đó chính là món măng xào lá chanh thơm ngon hấp dẫn. Và hãy cùng Giavi bắt tay ngay vào chế biến với các bước làm đơn giản dưới đây! Đôi nét về món măng xào lá chanh Măng sau khi sơ chế không chỉ giòn ngon, mà còn giàu dinh dưỡng nữa. Mầm măng mọc ở nhiều nơi, đặc biệt là vùng núi và các làng quê. Món măng xào lá chanh là một trong những loại thực phẩm ngon mát, giàu dinh dưỡng đến từ thiên nhiên. Với hương vị thơm ngọt đặc trưng, món ăn măng xào lá chanh đã dần trở thành “món ăn quốc dân”, được rất nhiều gia đình yêu thích trong mỗi bữa ăn. Một số nét cần biết về món măng xào lá chanh Với hương thơm đặc trưng cùng những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mang lại, món măng xào cùng lá chanh chính là một trong số những món ăn đáng thử nhất. Vì vậy, nếu bạn đang đắn đo không biết nên nấu gì hôm nay thì thử ngay món măng xào lá chanh thơm nức mũi này nhé, cứ triển đi vì mình đảm bảo cả nhà ăn sẽ thích mê đấy. Kinh nghiệm chọn mua măng non ngon – Nên chọn măng tươi có hình thô, đốt to nhỏ đều nhau và không bị cong.  – Nên chọn củ măng non, giòn, không có lá vàng, bề mặt cũng không có đốm.  – Không nên chọn măng quá trắng hoặc có màu vàng nâu. Nhất là khi sờ vào có dấu hiệu chảy nhớt, dính tay thì tuyệt đối không nên mua. Rất có thể đây là măng đã bị ngâm tẩy hóa chất nên khi ăn vào sẽ có hại cho sức khỏe. Cách chọn măng tươi ngon Dinh dưỡng món măng xào lá chanh Trong món măng xào lá chanh có chứa nhiều phần dinh dưỡng cũng như nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như sắt, phốt pho, canxi, protein thực vật. Đặc biệt, măng tươi có hàm lượng chất xơ cao, rất tốt cho hệ tiêu hóa, ...

Nguồn gốc và đặc điểm, hương vị của bánh pía Những lưu ý khi chế biến bánh Pía Bí quyết làm bánh Pía sầu riêng ngon chuẩn vị Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Làm phần vỏ bánh Làm bột cho ruột bánh  Làm phần nhân  Cách cán & gói bánh Pía Trang trí bánh Pía Nướng bánh Pía Thành phẩm Bánh Pía sầu riêng đã luôn là thương hiệu nổi tiếng khắp nước Việt Nam. Đây là đặc sản gắn liền với tỉnh Sóc Trăng có nguồn gốc từ Trung Quốc. Với những ai lần đầu thưởng thức bánh sẽ luôn nhớ hương vị rất đặc trưng của sầu riêng. Bánh không chỉ thơm ngon mà còn hội tụ vô số dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Chính vì lý do này rất nhiều bạn muốn tìm hiểu công thức làm bánh để tự “thỏa mãn” ngay tại nhà. Cùng giavi tìm hiểu thông qua bài viết sau. Nguồn gốc và đặc điểm, hương vị của bánh pía Bánh pía thực chất là bánh trung thu của người Triều Châu Trung Quốc trước đây. Từ thế kỷ 17, người Minh Hương di cư và mang theo bánh Pía sang Việt Nam. Thời gian đó, bánh pía được làm từ bột mì nhào nước từ mỡ heo và chỉ sản xuất theo nhu cầu của mỗi hộ gia đình nên bánh có tên gọi theo tiếng Triều Châu, là “Pi-é”, để tiện gọi hơn sau này người việt chuyển âm thành “Pía”. Thông thường, các lò bánh pía hay tập trung nhiều ở Phú Tân, huyện Long Thành, Sóc Trăng. Bánh Pía nhân sầu riêng ngon nức tiếng Ngày xưa, bánh pía được làm khá đơn giản chỉ gồm nhiều lớp bột xếp chồng lên nhau, mỏng và thường in tên, đậu xanh và mỡ heo được gom vào làm nhân bánh. Về sau, để đáp ứng thị hiếu và nhu cầu của người mua, nhiều cơ sở sản xuất đã dần phát triển cho ra nhiều loại bánh khác nhau với nhiều loại nhân đi kèm như: đậu đỏ, khoai môn, sầu riêng,… Chiếc bánh pía được đánh giá chuẩn chất lượng và hương vị phải gồm có lớp vỏ bánh mỏng như tấm lụa được xếp chồng khít lên với nhau, gọn gàng và phải có đủ độ mỏng để có thể bóc riêng ra từng lớp.  Thành phẩm phải có lớp màu vàng đẹp mắt sau khi nướng, bánh dẻo mềm không bở hay thô cứng, độ mềm đàn hồi sau khi dùng tay ấn nhẹ bề mặt bên ngoài. Cuối cùng, phần nhân bánh có độ thơm ngọt, mềm mịn nhưng không bị át mất mùi đặc trưng của những loại nhân đi cùng. Những lưu ý khi chế biến bánh Pía Để làm ra những chiếc bánh Pía ngon đúng chuẩn, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau đây trong quá trình chế biến, cụ thể như sau: Muốn nhân bánh Pía ngon và ...

Nguồn gốc của món bánh cuốn Đặc điểm của bánh cuốn Bánh cuốn Phủ Lý Bánh cuốn Hải Dương Những lưu ý khi chế biến bánh cuốn Hướng dẫn cách làm bánh cuốn đơn giản Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Pha bột Sơ chế nguyên liệu Xào nhân bánh Pha nước mắm Làm bánh Bánh cuốn – một món ăn đặc trưng của người miền Bắc được rất nhiều người yêu thích. Đây cũng là một món ăn rất quen thuộc của nhiều người vào bữa sáng, vừa thơm ngon lại đầy đủ dinh dưỡng. Cách làm món bánh dân dã này thực chất không hề khó, chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản là bạn đã có thể chiêu đãi cả gia đình một bữa ăn đầy hấp dẫn. Dưới đây là hướng dẫn của giavi.net về cách làm bánh cuốn nhân thịt thơm ngon và đơn giản tại nhà mà bạn có thể tham khảo. Nguồn gốc của món bánh cuốn Bánh cuốn được cho có xuất xứ từ Trung Hoa và không biết từ khi nào đã có mặt tại Việt Nam. Nhưng khi vừa vào Việt Nam, bánh cuốn được người Việt chế biến thêm sáng tạo và món mang được hương vị độc đáo hơn so với bánh cuốn truyền thống. Bánh cuốn hay còn được người dân gọi thêm cái tên quen thuộc khác là bánh ướt và nét đặc trưng nhất cũng được thể hiện ngay chính cái tên gọi. Bánh chỉ ngon ngay sau khi tráng, còn ướt và mềm. Bánh cuốn còn có tên khác là bánh ướt và có đặc điểm khác nhau theo từng vùng Đặc điểm của bánh cuốn Đây là món ăn ẩm thực đặc trưng ở nước ta, bánh cuốn được phủ bởi lớp vỏ được tráng mỏng dính, dẻo và mềm cuộn bên trong nhiều loại nhân khác nhau. Tùy vào từng địa phương mà có các món ăn kèm với bánh cuốn như nem chua, chả quế, chả lụa, giá đỗ và dưa leo dùng kết hợp với nước ninh từ xương hoặc nước mắm ngọt. Bánh cuốn xuất hiện ở hầu hết 3 miền, tùy mỗi vùng miền khác nhau mà hương vị cũng được người dân tạo ra khác biệt nhau để phù hợp với phong tục văn hóa. Điển hình một vài hương vị bánh cuốn nổi bật ở nhiều tỉnh thành như: Bánh cuốn Phủ Lý Bánh cuốn mang đậm chất Bắc với vỏ được tráng chạy, mộc mạc và đơn giản. Sau khi tráng xong, bánh được gấp gọn bày lên dĩa, thêm chút hành phi và ăn kèm với chả nướng, nước mắm pha ngọt. 3 yếu tố chính quy tụ làm nên hương vị bánh cuốn Phủ Lý như trắng phau, vỏ mỏng nhưng dai và mềm mại. Bánh cuốn tráng chay thơm ngon Bánh cuốn Hải Dương Đây là món nổi tiếng tại Thành phố Hải Dương, bánh được tráng theo từng lá mỏng chay, ...

Nguồn gốc và hương vị món bánh đa cua Lưu ý khi làm bánh đa cua Cách làm bánh đa cua Hải Phòng ngon cho cả gia đình Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Có lẽ không ai là không biết đến bánh đa cua – món đặc sản Hải Phòng ngon trứ danh. Món ăn mang đậm hương vị đất cảng với vị cay cay, nóng hổi sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình vô cùng thích thú. Cùng giavi.net thực hiện ngay nhé! Nguồn gốc và hương vị món bánh đa cua Bánh đa cua có nguồn gốc từ vùng đất Lạng Côn – Kiến Thụy – Hải Phòng. Theo truyền thuyết, sự ra đời của bánh đa nhúng được gọi là tiền thân bánh đa cua gắn liền với 2 vị thành hoàng làng là Chu Xích Công và Trần Quốc Thi. Theo đó, từ thế kỷ 10, ông Chu Xích Công vốn là người gốc Hoa đã đến làng Lạng Côn để xây dựng trường học. Khi hoàn thành xong, ông được triều đình tiến cử làm tướng và phải theo vua đi đánh trận. Trong quá trình đánh trận, ông đã nghiên cứu làm nên một loại lương khô đặc biệt để có thể phục vụ cho các chiến sĩ lúc chinh chiến, loại lương khô này chính là bánh đa. Bánh đa cua là món ăn đặc trưng của người Hải Phòng Món bánh đa này chỉ cần nhúng vào nước và thêm chút muối là đã ăn được, rất tiện dụng. Sau khi thắng trận quay về, ông liền đem công thức chế biến hướng dẫn lại cho người dân trong khu làng và bánh đa được biết đến rộng rãi từ đó. Sau khi ông mất, người dân nơi đây đã lập ngay miếu thờ và tôn ông lên thành ông thành hoàng của làng Côn. Bánh đa cua ngày nay nổi tiếng với 2 loại sợi nhỏ và to, màu trắng hoặc đỏ tùy nơi nhưng đều chung đặc điểm là mềm và dẻo dai. Khác với bún riêu cua, bánh đa cua không có quá nhiều dầu mỡ, nước dùng hơi đục và có vị thanh ngọt, đậm mùi đặc trưng của cua đồng. Lưu ý khi làm bánh đa cua Để món ăn ngon chuẩn bị, chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng. Đặc biệt, cua đồng chính là linh hồn của món ăn, do đó bước sơ chế, nấu nước dùng cua, chưng gạch cua phải được thực hiện tỉ mỉ, cẩn thận. Bên cạnh đó, rau và sườn cũng phải được chọn lựa kỹ càng, có như vậy nước dùng của món bánh đa cua mới đậm vị và ngon.  Ở một số khu vực, bánh đa cua Hải Phòng có thể ăn kèm với quẩy, tăng vị ngon, bùi và hương vị của món ăn. Không chỉ quẩy mà rất nhiều người dân Hải Phòng còn ăn món này cùng ...

Đặc điểm của bánh Donut Những lưu ý khi chế biến bánh Donut Cách làm bánh Donut không chiên ngon hết nấc Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Cách làm bánh Donut nướng Bánh Donut nướng nhân mứt Bánh Donut thật sự làm nhiều bạn trẻ mê mẩn. Chỉ cần nhìn thôi cũng đủ để các bạn thèm thuồng, nuốt nước miếng ừng ực. Với Donut chiên có thể khiến các bạn bị ngấy vì độ dầu mỡ dư thừa. Nhưng Donut nướng lại mang đến cảm giác thơm bùi, đặc biệt là không bị ngấy. Dưới đây Giavinet chia sẻ bí quyết làm bánh Donut nướng ngon tuyệt cú mèo dành cho các bạn yêu thích nấu nướng. Đặc điểm của bánh Donut Bánh Donut còn có tên gọi khác là bánh Doughnut, Đây là một loại bánh ngọt quen thuộc với giới trẻ dùng làm món tráng miệng hoặc món ăn vặt. Ở giữa bánh Donut có một lỗ nhỏ ở giữa nên hình dáng giống như một chiếc nhẫn. Bên ngoài, bánh được phủ socola, nhiều loại kem và những hạt cốm nhiều màu sắc. Việc này vừa giúp tạo vị ngon cho bánh, vừa giúp trang trí, tạo thêm nhiều màu sắc. Bánh Donut là một trong những chiếc bánh nổi tiếng nhất thế giới Có nhiều câu chuyện để giải thích sự ra đời của bánh Donut. Thời xưa, các kỹ thuật làm bánh chưa được phát triển nên việc tạo được chiếc bánh chín đều từ trong ra ngoài trở nên khó khăn cho người thợ. Do đó, họ đã khoét một lỗ nhỏ ở giữa, giúp bánh chín đều hơn.  Mặt khác, một số nguồn tin lại cho rằng bánh Donut được ra đời gắn bó với tên tuổi của thuyền trưởng Hanson Gregory. Vào năm 1847, khi đang lái tàu, thuyền trưởng 1 tay cầm chiếc bánh được mẹ chuẩn bị trước cho chuyến đi thì gặp một cơn bão. Vì để rảnh tay cầm lái nhưng là bánh mẹ làm nên Hanson Gregory không muốn vứt, bèn xuyên tạm chiếc bánh vào 1 thanh gỗ.  Sau khi đã vượt qua bão tố một cách an toàn, ông tiếp tục ăn chiếc bánh do mẹ chuẩn bị. Từ đó trở về sau, những người đầu bếp trên tàu khi làm bánh đều theo lệnh của thuyền trưởng  Hanson Gregory, đục 1 lỗ nhỏ ở giữa chiếc bánh. Đây cũng chính là hình dáng của bánh Donut hiện tại. Những lưu ý khi chế biến bánh Donut Thành phẩm có ngon và đẹp hay không phụ thuộc rất nhiều vào từng giai đoạn làm bánh. Để tránh thất bại ngay trong lần đầu trải nghiệm làm bánh Donut, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau: Donut nướng mang hương vị thơm ngon, bùi dễ ăn Chỉ nên dùng nguyên liệu tốt, vừa mới sản xuất hoặc còn hạn sử dụng. Nguyên liệu cần có nguồn gốc rõ ràng.  Chỉ dùng loại bơ ...

Nguồn gốc và đặc điểm của bánh khọt Những lưu ý khi chế biến Hướng dẫn cách làm bánh khọt thơm ngon, giòn rụm Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Sơ chế nguyên liệu Pha bột làm bánh Xào nhân bánh Nấu nước cốt dừa Pha nước chấm bánh khọt Đổ bánh khọt Bánh khọt là một loại bánh dân dã đặc trưng của Vũng Tàu mà rất nhiều người yêu thích. Vào một ngày trời trở gió, sẽ thật tuyệt vời nếu bạn chuẩn bị một đĩa bánh khọt thơm ngon, giòn rụm để chiêu đãi cả nhà. Cách làm món bánh này không quá khó, bạn chỉ cần áp dụng theo công thức sau đây của giavi sẽ có ngay những chiếc bánh giòn rụm và thơm ngon đậm vị.  Nguồn gốc và đặc điểm của bánh khọt Không ai biết bánh khọt có nguồn gốc từ bao giờ và xuất phát từ đâu. Chỉ thấy loại bánh này đã phổ biến ở các tỉnh thành phía nam từ rất lâu. Bánh khọt được người dân tạo nên mang đậm nét truyền thống được xếp tròn như những cánh hoa vàng hoặc trắng ngà tùy ý cháy sém cạnh bày vào đĩa.  Bánh được làm từ bột sắn hoặc bột gạo kết hợp với nhân tôm, được nướng chín ăn kèm với nước mắm chua ngọt, sau sống… Có thể nói, bánh khọt khá nổi tiếng và được đông đảo người dùng ưa thích. Bánh khọt là đặc sản ở Vũng Tàu Tên bánh cũng được người làm lý giải hết sức thú vị, trong quá trình đổ bánh phải dùng muỗng khuấy để lóc bánh ra khỏi chiếc khuôn, mỗi lần muỗng chạm vào thành khuôn đều phát tiếng kêu như “khọt khọt”. Hay còn cách lý giải khác theo người xưa như, bột là món ăn từ xưa người nghèo dùng làm lương thực chính để sống qua ngày thay vì những món đắt tiền cao lương mỹ vị. “Khộp” là cái tên người ta đặt cho bánh từ khi hình thành nhưng lâu dần người dân hay đọc lái cho tiện phát âm thành bánh khọt. Có thể nói, bất cứ ai khi được thưởng thức qua món bánh khọt đều nhớ mãi hương vị riêng của bánh, độ béo của tôm kết hợp vị chua ngọt của nước mắm, kèm với vị hài hòa của lớp bột.  Những lưu ý khi chế biến Để bánh khọt làm ra được thơm ngon, giòn và đẹp mắt, bạn cần lưu ý đến những vấn đề sau đây: Nhất định phải có cơm xay nhuyễn để đế bánh được giòn hơn khi nướng, đây chính là bí quyết của các thợ làm bánh lâu năm truyền lại.  Trứng gà cũng là một thành phần quan trọng giúp cho bột bánh được giòn và béo hơn.  Tỷ lệ cân đối giữa bột và nước cũng cực kỳ quan trọng để đảm bảo lớp vỏ bánh không bị nhão. ...

Nguồn gốc ra đời, đặc điểm và hương vị của bánh gối Những lưu ý khi chế biến Những món ăn kèm  Chi tiết cách làm bánh gối siêu ngon siêu đơn giản tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Làm vỏ bánh Bước 2: Làm nhân bánh Bước 3: Tạo hình từng chiếc vỏ bánh Bước 4: Gói bánh Bước 5: Pha nước chấm Bước 6: Chiên bánh gối  Bánh gối hay nhiều nơi còn gọi với tên khác là bánh patiso, bánh xếp hay bánh quai vạc được xem là món ăn truyền thống nổi tiếng tại Việt Nam. Đặc biệt du khách nước ngoài khi đến Việt nam ăn thử loại bánh này cũng đánh giá rất cao. Một món ăn nổi tiếng tưởng chừng như sẽ rất cầu kỳ khó làm, nhưng thực ra lại vô cùng đơn giản với các nguyên liệu bình dân. Cùng giavi tìm hiểu công thức làm món bánh gối thơm ngon này nhé. Nguồn gốc ra đời, đặc điểm và hương vị của bánh gối Bánh gối là món ăn nhẹ ở các nước Latinh, được du nhập vào khu vực Đông Nam Á vào những năm 1500. Ở Việt Nam, bánh gối còn có tên gọi khác là bánh xếp. Cách gọi này thay đổi tùy theo từng vùng miền khác nhau. Vào những năm 1500, các thương nhân và nhiều nhà thám hiểm người Bồ Đào Nha đến châu Á để giao dịch buôn bán và định cư. Họ dần ảnh hưởng đến thói quen sinh sống của người dân khu vực các quốc gia này. Do đó, bánh gối của họ đã được dùng nhiều và dần dần trở thành món ăn nhẹ ở châu Á. Bánh gối được du nhập vào Việt Nam từ rất lâu rồi Bánh gối là biểu tượng đặc trưng, đánh dấu sự xuất hiện của những người Bồ Đào Nha ở châu Á. Ban đầu, cá, thịt và rau là những nguyên liệu làm nên phần nhân bên trong bánh gối. Nhưng khi về đến Việt Nam, món bánh gối đã được người Việt cải tiến để phù hợp với khẩu vị của mình và dần cũng trở thành món ăn quen thuộc hằng ngày của người dân nước ta. Bánh là sự kết hợp truyền thống ẩm thực của nền ẩm thực Bồ Đào Nha với ẩm thực châu Á. Đặc điểm của bánh gối là có lớp vỏ vàng đều bên ngoài, phồng rộp, không bị sũng nước, sũng dầu và đặc biệt căng không bị nứt. Khi ăn cảm giác được độ giòn, vỏ bánh mỏng vừa nhưng bọc được lớp nhân bên trong ngon ngọt, mùi vị không quá mặn lại nổi bật mùi tiêu, thoang thoảng mùi lạp xưởng được dùng chung với nước chấm chua ngọt.  Bánh gối khi nóng sẽ có mùi thơm vừa rán xong nên để cảm nhận được hết hương vị của loại bánh này, bạn nên dùng chúng ...

Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món bánh ướt Những lưu ý khi chế biến Những món ăn kèm  Lưu ngay cách làm bánh ướt đơn giản tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Pha bột bánh Bước 2: Làm nhân bánh Bước 3: Tráng bánh Bước 4: Pha mắm chấm  Nằm trong các món ăn đặc sản ở Việt Nam nói chung cũng như ở Huế nói riêng, bánh ướt dường như đã trở nên quá quen thuộc đối với tất cả mọi người. Không chỉ riêng người dân Việt Nam mà du khách khi đến với Việt Nam cũng đều muốn một lần được ăn thử món ăn đặc biệt này. Vậy hãy cùng với Giavinet tìm hiểu xem chi tiết cách làm món bánh đặc sản Huế như thế nào qua bài viết dưới đây.   Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món bánh ướt Bánh ướt hay còn được gọi là bánh cuốn, là một trong số các món ăn ở Việt Nam được chế biến và có cách dùng rất đa dạng. Trung Quốc là quốc gia bắt nguồn của món bánh ướt. Tuy nhiên, loại bánh này lại được chế biến theo hương vị riêng của từng vùng miền khi du nhập vào Việt Nam. Chính cái tên đã nói lên đặc điểm của loại bánh này, vừa ướt vừa dẻo dai. Bánh chỉ được dùng ngay sau khi tráng chứ không trữ được lâu ngày. Bánh ướt là một loại bánh được làm từ bột gạo Nguyên liệu chính làm nên vỏ bánh ướt là bột gạo. Ngoài ra, một số vùng miền còn kết hợp bột gạo, bột năng và bột mì theo một tỷ lệ nhất định, tạo được độ dẻo dai phù hợp lại vừa miệng.  Nhân bánh cũng được người Việt phối hợp rất đa dạng, tùy theo từng vùng miền. Tuy vỏ bánh không khác nhau mấy nhưng có nơi thì quấn nhân bên trong là thịt băm, nấm mèo… có nơi lại ăn kèm với chả quế, chả lụa, pate,… để phù hợp với phong tục. Đặc biệt, bánh thường được dùng kèm với nước chấm chua ngọt, góp phần tạo nên món ăn có hương vị riêng biệt và đặc sắc. Những lưu ý khi chế biến Hình ảnh minh họa một số các nguyên liệu cần chuẩn bị Nguyên liệu chuẩn bị cần đảm bảo là nguyên liệu tươi mới đảm bảo chất lượng Chảo tráng bánh bắt buộc phải là loại chảo chống dính nếu không sẽ rất dễ thất bại ở bước này Mâm đặt bánh khi lấy từ trong chảo ra phải đảm bảo vệ sinh sạch sẽ và quét lên trên bề mặt mâm một chút dầu ăn Khi cuốn bánh nên đặt phần nhân vào ở vị trí khoảng ⅔ của bánh khi cuốn xong bánh sẽ đẹp và không bị rơi nhân ra ngoài gây mất thẩm mỹ. Những món ăn kèm  Cho ...

Xuất xứ bánh phu thê Những lưu ý khi chế biến bánh phu thê Hướng dẫn 2 cách làm bánh phu thê tại nhà cực kỳ đơn giản Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Cách làm bánh phu thê truyền thống nhân đậu xanh Cách làm bánh phu thê truyền thống Huế Bánh phu thê còn được biết đến với tên gọi khác là bánh xu xê. Đây là 1 loại bánh ngọt thanh, có vị dẻo và được sử dụng như một lễ vật quan trọng trong lễ cưới hỏi. Mặc dù có tên gọi khá mỹ miều nhưng cách làm loại bánh này lại không hề khó khăn. Cùng Giavinet xem hướng dẫn 2 cách làm bánh phu thê dưới đây và áp dụng nhé!  Xuất xứ bánh phu thê Bánh phu thê hay còn có tên gọi khác là bánh su sê. Đây là một loại bánh truyền thống của xứ Huế được làm từ bột, đậu xanh và được gói trong lá dừa hoặc là lá dứa rất vuông vức và vô cùng đẹp mắt. Bánh phu thê được xây dựng trên hình tượng là một món ăn tượng trưng cho sự gắn bó keo sơn của vợ chồng như là 2 vỏ bánh gắn lại với nhau. Do đó, món ăn này thường hay được sử dụng ở các dịp lễ hỏi cưới. Đây là loại bánh không còn quá xa lạ với mỗi người Việt Nam, thường xuất hiện trong mỗi dịp lễ Tết, cưới hỏi. Chúng không chỉ được coi là một loại bánh đặc trưng của dân tộc Việt Nam mà còn là một loại bánh với ý nghĩa hàm chứa trong đó là triết lý âm dương của cả dân tộc Việt Nam gửi gắm vào. Bánh phu thê có vị ngọt vừa miệng và vẻ ngoài bắt mắt, màu sắc khác nhau ở từng địa phương Được biết đến là một món đặc sản vô cùng hấp dẫn và nổi tiếng ở làng Đình Bảng của Bắc Ninh, bánh phu thê đã nhanh chóng nổi tiếng và trở thành một loại bánh được ưa chuộng trên khắp Việt Nam. Đây là một loại bánh do sự tích vua Lý Anh Tông đi đánh trận, người vợ ở nhà thương chồng quá vất vả đã tự vào bếp làm bánh cho chồng ăn, nghĩ đến tình nghĩa vợ chồng nên đặt tên là bánh phu thê. Những lưu ý khi chế biến bánh phu thê Để đảm bảo có những thành phẩm thành công, bạn chỉ nên hấp bánh bằng lửa nhỏ và căn thời gian thật chuẩn. Nên phủ bề mặt bánh bằng khăn mỏng để không bị nhỏ nước hấp lên bề mặt khiến mất thẩm mỹ. Bánh sau khi chín nên dùng luôn hoặc bảo quản nhiệt độ thường từ 2 đến 3 ngày. Nếu muốn bảo quản lâu hơn thì bạn có thể để trong tủ mát và mỗi lần ăn thì cần hấp cách thủy lại.  Những ...

Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của bánh canh ghẹ Lưu ý khi thực hiện Học cách làm bánh canh ghẹ chuẩn vị Phú Quốc ngay tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế ghẹ Bước 2: Sơ chế giò heo Bước 3: Làm sợi bánh canh Bước 4: Sơ chế các nguyên liệu khác Bước 5: Xào gạch ghẹ Bước 6: Nấu nước dùng Bước 7: Trình bày món ăn Thành phẩm Cuối tuần rồi, hãy đổi bữa bằng những món ăn đặc sản đến từ các vùng miền khác nhau trên cả nước thôi nào các mẹ ơi. Ngày hôm nay, hãy thử tìm hiểu cách làm bánh canh ghẹ đặc sản Phú Quốc để xem cả nhà có phải trầm trồ không nhé. Cách làm món ăn này không khó, chỉ cần bạn khéo léo và tỉ mẩn một chút là được. Hãy cùng Giavinet bắt tay vào thực hiện thôi nào. Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của bánh canh ghẹ Bánh canh vốn là món ăn dân dã của người dân Việt Nam. Theo truyền thuyết, nguồn gốc bánh canh ghẹ được xuất phát từ Kiên Giang do vô tình người đầu bếp phát hiện thay vì phải bóc vỏ để lấy thịt, việc để nguyên con ghẹ sẽ khiến cho món ăn được hấp dẫn, tiết kiệm được thời gian và khiến món ăn trở nên sinh động, thu hút người nhìn hơn. Nguyên liệu làm bánh canh ghẹ Bánh canh ghẹ là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt, ngon từ thịt ghẹ kết hợp chung với nước dùng được hầm từ xương và tùy theo từng loại bánh canh có thể làm từ nhiều loại bột khác nhau như bột mì, bột năng, bột sắn hoặc bột gạo… tất cả tạo nên tô bánh canh thành phẩm đi vào lòng người. Sợi bánh canh được người làm nhào bột và cán ra thành từng tấm, sau đó mang cắt thành sợi ngắn dài khác nhau, mỗi sợi bánh đều có độ dẻo dai nhất định.  Lưu ý khi thực hiện Để giúp món ăn ngon hơn, các bạn hãy lưu ý: Vừa nấu, chúng ta vừa vớt bọt để giúp nước ninh xương trong và ngon hơn nhé. Chọn mua ghẹ đực nếu muốn ăn nhiều thịt. Ngược lại, ghẹ cái sẽ có rất nhiều gạch hơn. Để giúp loại bỏ mùi tanh của ghẹ, chúng ta có thể rửa bằng rượu trắng hoặc gừng đập nhuyễn pha với nước.  Đối với giò heo, tốt nhất là nên chọn mua chân giò sau như vậy sẽ nhiều thịt hơn và khi ăn sẽ giòn hơn. Món bánh canh ghẹ vô cùng hấp dẫn Như vậy là món bánh canh ghẹ đã hoàn thành rồi. Vô cùng đơn giản phải không nào? Hãy cùng mang đến sự mới lạ cho bữa cơm hằng ngày với món ăn hấp dẫn này nhé. Học cách làm ...

Giới thiệu bánh cáy là gì? Lưu ý khi làm bánh cáy Cách làm bánh cáy đơn giản chuẩn vị Thái Bình Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1 Sơ chế mỡ lợn Bước 2 Chế biến gạo nếp Bước 3: Chế biến lạc và vừng Bước 4: Chế biến hỗn hợp cà rốt Bước 5 Đồ xôi Bước 6: Chế biến bánh cáy Bước 8: Cắt nhỏ bánh và bảo quản Thành phẩm Mỗi vùng đất lại có những món đặc sản riêng mang nét đặc trưng và vùng “quê lúa” Thái Bình cũng vậy. Khi nhắc đến địa chỉ này ai cũng sẽ nghĩ ngay đến món bánh cáy truyền thống không có ở bất cứ đâu. Cách làm của món bánh này không khó. Nếu bạn đang muốn trổ tài để thiết đãi cả gia đình thì ngay bây giờ hãy cùng khám phá cách làm bánh cáy nhé. Giới thiệu bánh cáy là gì? Bánh cáy có nguồn gốc xuất xứ từ làng Nguyễn, xã Nguyên Xá, Đông Hưng, tỉnh Thái Bình. Thành phần chính làm nên bánh cáy là nếp hoa vàng. Đồng thời, tên bánh cáy cũng được ra đời từ màu của nếp hoa vàng, giống lớp vỏ cáy. Lịch sử truyền nhau bánh cáy đã có ở nước ta từ thời của vua Lê – Chúa Trịnh. Theo ghi chép, bà Nguyễn Thị Tần chính là mẹ đẻ của món bánh cáy. Bà Tần sinh 1925 trong gia đình có chức vụ thời chúa Trịnh, được tiến cung về thành nhũ mẫu của Thái tử Lê Duy Vũ năm 16 tuổi. Vì lòng đố kỵ, thế tử Trịnh Sâm đã hãm hại khiến Thái tử Lê Duy Vũ buộc bị nhốt ở ngục giam. Bánh cáy là một trong những đặc sản của Thái Bình Chỉ có mỗi nhũ mẫu của mình là bà Tần mới được phép ra vào thăm Thái tử. Bà thương Thái tử phải chịu khổ cực, ăn uống sơ sài nên đã tự nghĩ ra món bánh với đủ chất dinh dưỡng, vừa thơm vừa ngọt lại béo để giúp Thái tử mau chóng bình phục sức khỏe khi sống trong ngục. Bánh cáy được ra đời từ đây. Về sau, dân làng dựa theo công thức bà Tần truyền lại đã tiếp tục lưu truyền để có thể phát triển món bánh cáy trứ danh đến ngày nay. Bánh cáy từ đó đã trở thành món ăn dân gian không thể thiếu vào mỗi dịp tết đến xuân về của người Thái Bình. Bánh cáy thành phẩm được tạo thành từng miếng vuông vừa miệng có vị bùi, ngọt pha lẫn chút béo. Đặc biệt, mỗi bánh đều đảm bảo được độ giòn nhất định, vừa dai lại vừa dẻo sau khi được phơi khô. Điều này càng làm tăng được nét độc đáo riêng của món bánh này. Lưu ý khi làm bánh cáy Để giúp món ăn thêm phần hấp dẫn, trong quá trình chế biến, bạn cần chú ý ...

Xuất xứ, đặc điểm của bánh gai Những lưu ý khi chế biến bánh gai để có được thành phẩm thơm ngon nhất Chinh phục 2 cách làm bánh gai cực ngon mà cực kỳ đơn giản! Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Cách làm bánh gai nhân đậu xanh Cách làm bánh gai nhân dừa Bánh gai là loại bánh quen thuộc tại miền Bắc. Chúng được làm từ những nguyên liệu đơn giản mà dân dã. cách làm bánh gai cũng không cầu kỳ nhưng thành phẩm tạo ra lại cực kỳ thơm ngon. Vì vậy mà có rất nhiều tín đồ yêu thích loại bánh này. Trong bài viết hôm nay, giavi.net sẽ hướng dẫn cho bạn 2 cách để chinh phục loại bánh này! Xuất xứ, đặc điểm của bánh gai Bánh gai là một món bánh ngọt truyền thống của Việt Nam, bắt nguồn từ vùng đồng bằng Bắc Bộ. Bánh có hình vuông với màu đen đặc trưng của lá gai và mùi thơm đặc trưng của đỗ xanh và gạo nếp. Tại Bình Định có một loại bánh đặc sản và tương tự với bánh này là bánh ít lá gai. Bánh gai có thể nói là một món quà đặc biệt mang đậm ý nghĩa của người dân Việt Nam. Vị ngọt bùi, thơm ngậy của chiếc bánh này sẽ làm cho bất cứ ai khó tính nhất cũng phải nhớ đến hương vị xao xuyến và bồi hồi mà thứ bánh này đang mang lại. Tuy bánh gai có xuất xứ ở hầu hết các tỉnh thành của nước ta nhưng mỗi miền lại có một số thay đổi và đặc trưng riêng biệt khác nhau. Chính điều này đã tạo ra những món bánh gai ngon nhất. Bánh gai là món bánh đặc sản vùng xứ Thanh Bánh gai còn được biết đến như là một món đặc sản của Thanh Hoá, ngoài nem chua đã là một món ăn trứ danh ở vùng đất này, bánh gai Tứ Trụ hay là mía cũng đã là một món đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến với vùng đất Thanh Hoá. Đây có thể nói là một món ăn vô cùng hấp dẫn được chế biến từ những nguyên liệu thiết yếu như gạo nếp, lá gai, đậu xanh, thịt lợn,… và đặc biệt trong đó là mật mía đây là vũ khí bí mật giúp món bánh này ngon hơn.  Những lưu ý khi chế biến bánh gai để có được thành phẩm thơm ngon nhất Bạn nhất định phải sử dụng lượng bột nếp còn mới, bột thơm và không bị nấm, mốc,… Phần nhân đỗ hoặc dừa dùng làm bánh cũng phải đảm bảo thơm ngon. Không chọn đậu xanh đã để lâu có nhiều mối mọt hoặc dừa để qua ngày có mùi và vị bị chua.  Nếu không mua được lá gai để làm bột thì bạn có thể mua gói bột lá gai sẵn ...

Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món bánh cốm Lưu ý khi làm bánh cốm Cách làm bánh cốm đậu xanh gói trọn mùa thu Hà Nội Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu Bước 2: Nấu đậu xanh Bước 3: Sên đậu xanh Bước 4: Nấu gạo nếp Bước 5: Nấu cốm và gạo nếp cho chín Bước 6: Gói bánh Thành phẩm Mùa thu Hà Nội không chỉ có hoa sữa mà còn là mùa của cốm xanh – món ăn níu giữ bước chân của du khách. Trong đó, món ăn được chế biến từ cốm khiến nhiều người mê nhất chắc chắn phải kể đến bánh cốm. Đối với những cô nàng có nhiều hoa tay, việc chế biến bánh cốm không khó. Hãy cùng giavi tìm hiểu công thức siêu đơn giản giúp bạn có được những chiếc bánh cốm thơm ngon ngay tại nhà nhé. Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món bánh cốm Sự ra đời của bánh cốm được người dân kể dựa trên cuộc chiến giữa thần nước Thủy Tinh và thần núi Sơn Tinh để tranh giành nàng công chúa Mỵ Nương. Đôi bên đã có cuộc chiến long trời lở đất ròng rã suốt nhiều tháng trời, hễ Thủy Tinh cho nước dâng đến đâu, Sơn Tinh lại làm cho núi cao đến đó. Sau đó, kết quả là Sơn Tinh đã giành được phần thắng sau cuộc chiến dài này.  Sau khi nước biển rút, trong thời gian Sơn Tinh và Mỵ Nương đi vi hành giúp dân khắc phục hậu quả lũ lụt Thủy Tinh gây nên vô tình tìm được hạt giống lúa non, thơm như dòng sữa mẹ. Với sự hiểu biết về kỹ thuật nông nghiệp từ nhỏ, Sơn Tinh đã dạy cho người dân cách trồng trọt và chăm sóc giống lúa vừa tìm được để giúp người dân nhanh chóng được ấm no, nước nhà phát triển phồn thịnh.  Bánh cốm được coi là biểu tượng của tình yêu Cuộc sống của vợ chồng Sơn Tinh và Mỵ Nương son sắt bền chặt và đây cũng là niềm mong muốn của họ dành cho người dân nước nhà. Cả 2 vợ chồng đã đồng lòng sáng tạo ra loại bánh được làm từ giống lúa tìm thấy lúc trước khi khắc phục hậu quả của Thủy Tinh gây nên và bánh cốm được ra đời từ đó. Sở dĩ, cả 2 người quyết định chọn giống lúa mới để làm nên bánh bởi giống lúa này có sức sống đáng phải ngưỡng mộ, một thân cây nhỏ bé lại có thể sống sót, đối mặt với thiên tại mặc dù nhiều cây đại thụ lớn cũng đều bị ngã quật. Bánh cốm khi làm ra có vỏ rất dẻo, dính chặt với nhau như thay lời muốn nhắn gửi đến những cặp uyên ương lòng thủy chung, dù có muôn vàn khó khăn cũng chẳng thể ...

Bánh lá là loại bánh gì và xuất xứ của bánh Những lưu ý khi chế biến bánh lá  Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh lá răng bừa thơm ngon đúng vị Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu để làm bánh lá Bước 2: Pha bột để làm bánh lá  Bước 3: Làm nhân cho bánh lá  Bước 4: Gói bánh và hấp bánh  Bước 5: Thưởng thức thành quả của bạn  Bánh lá là một món đặc sản của xứ Thanh với hương vị thơm ngon, là món ăn yêu thích của nhiều người. Ở miền Bắc, loại bánh này thường được làm vào các dịp lễ tết hay có việc quan trọng. Tuy nhiên, với cách làm cũng không quá phức tạp thì bạn có thể tự làm được ở nhà. Bài viết sau đây giavi sẽ hướng dẫn đến bạn một cách chi tiết để cho ra món bánh lá ngon nhất.  Bánh lá là loại bánh gì và xuất xứ của bánh Bánh lá hay còn có tên khác là bánh lá răng dừa hay bánh tẻ. Đây là một trong số những món ăn truyền thống không thể bỏ qua khi du lịch Thanh Hoá. Từ lâu, bánh lá đã trở thành một món ăn vô cùng nổi tiếng. Chỉ với những nguyên liệu dân dã và có được cách chế biến tương đối đơn giản, bánh lá đã làm say mê những du khách đã từng nếm thử món ăn này. Bánh lá răng bừa có nguồn gốc từ làng Trung Lập, xã Xuân Lập, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hoá. Đây có thể được coi là một trong số những món đặc sản xứ Thanh khi gắn liền với điển tích có thật trong lịch sử nước ta. Để tưởng nhớ đến công lao của vị vua Lê Đại Hành khi đã đích thân xuống ruộng cày bừa trong lễ hội đầu năm, người dân đã làm nên chiếc lá răng bừa để tiến vua. Bánh lá là bánh gì? Chiếc bánh được làm theo hình thuôn, dài, dẹp hai đầu và phình ra ở giữa giống như chiếc lưỡi nhỏ của răng bừa. Điều này thể hiện đặc trưng cho những thành quả trong lao động cần cù và chăm chỉ của người dân nơi đây khi thực hiện những công việc đồng áng. Nó không chỉ biểu hiện cho tấm lòng mà còn là biểu tượng cho niềm tin và hy vọng của người dân gửi gắm đến cho vị vua của họ. Những lưu ý khi chế biến bánh lá  Khâu chế biến tất nhiên là rất quan trọng để có một món bánh lá thơm ngon. Vậy nên trong quá trình chế biến, bạn cũng cần chú ý một vài điều sau để thực hiện thành công món ăn này nhé:  Cho tỷ lệ bột – nước thích hợp để không bị quá nhão hay quá đặc làm ảnh hưởng đến chất ...

Đặc điểm của bánh chuối hấp Những lưu ý quan trọng khi làm món bánh chuối hấp 3 cách làm bánh chuối hấp bùi thơm, hấp dẫn, ăn hoài không béo Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu 1. Làm bánh chuối hấp chuẩn vị truyền thống Nguyên liệu cần chuẩn bị Các bước thực hiện công thức chuối hấp truyền thống 2. Làm bánh chuối hấp vị cốt dừa thơm ngon, bùi ngậy Các nguyên liệu cần chuẩn bị Cách làm bánh chuối hấp vị cốt dừa  3. Làm bánh chuối hấp sữa tươi thơm ngon đúng điệu Nguyên liệu cần chuẩn bị Các bước làm bánh chuối chín hấp sữa tươi vừa nhanh vừa ngon Bánh chuối hấp là món ăn vặt của nhiều lứa tuổi, trẻ nhỏ và các cụ đều thưởng thức được. Bánh rất mềm dẻo, có vị ngọt tự nhiên của chuối, hương thơm dễ chịu của sữa tươi, nước cốt dừa lá dứa,… nên dù ăn nhiều cũng không lo bị ngán hay tăng cân. Bánh cũng được biến tấu theo nhiều kiểu nhưng 3 công thức cách làm bánh chuối hấp đơn giản dưới đây được ưa chuộng nhất. Nào cùng Giavinet vào bếp với các chuyên gia của chúng tôi nhé! Đặc điểm của bánh chuối hấp Bánh chuối hấp có thể nói là một món ăn vặt vô cùng phổ biến của khu vực miền Nam nước ta. Món ăn này được nhiều thực khách trong và ngoài nước yêu thích. Bánh chuối hấp là một món ăn vô cùng dân giã và quen thuộc bởi nó sử dụng những nguyên liệu dễ dàng tìm thấy trên thị trường. Chính điều này đã giúp món ăn này càng được phổ biến trên cả nước chứ không chỉ khu vực miền Nam. Bánh chuối hấp có nhiều cách làm khác nhau, hương vị cũng có sự khác biệt Khi cho một miếng bánh chuối vào miệng, chúng ta có thể cảm nhận được sự ngon dẻo của bánh, được phủ thêm một lớp nước cốt dừa ở trên thì bánh sẽ có thêm môt mùi thơm và béo của nước cốt cùng xen lẫn ở trong đó là một vị mặn nhẹ để người thưởng thức không bị ngán. Hơn nữa, món ăn này còn được yêu thích hơn vì sự đơn giản trong nguyên liệu lẫn phần chế tạo. Ngoài bánh chuối hấp, hiện tại cũng có rất nhiều món bánh khác cũng được chế biến bằng cách sử dụng chuối làm thành phần chính cùng với những nguyên liệu thông thường khác mà tạo ra nhiều món bánh chuối khác nhau. Nhưng suy cho cùng, món bánh chuối hấp Việt Nam vẫn đang chiếm một vị trí vô cùng hấp dẫn trong mắt của thực khách trong và ngoài nước. Những lưu ý quan trọng khi làm món bánh chuối hấp Khi hấp bánh, bạn đặt lên miệng nồi hấp một chiếc khăn xô hoặc cứ 8 – 10 phút, ...

Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị bánh tẻ Lưu ý khi bạn làm bánh tẻ Hướng dẫn cách làm bánh tẻ (bánh răng bừa) thơm ngon nhất Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Sơ chế tất cả các nguyên liệu làm bánh tẻ Làm nhân bánh tẻ  Hướng dẫn cách làm bột bánh Thực hiện gói bánh tẻ Hấp bánh tẻ Bánh tẻ (bánh răng bừa) là một món ăn ngon, dân dã của người dân vùng Bắc Bộ, Thanh Hoá. Người dân nơi đây thường làm bánh tẻ vào những ngày lễ, ngày tết hoặc vào những ngày rằm để thờ cúng tổ tiên. Bánh tẻ có mùi vị vô cùng thơm ngon, giòn, dẻo lại có giá trị dinh dưỡng cao nên được nhiều người yêu thích. Nếu như bạn muốn vào bếp và làm món bánh này cho gia đình cùng thưởng thức, thì hãy theo dõi bài viết sau đây của giavi.net. Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị bánh tẻ Bánh tẻ hay còn được gọi với tên gọi khác là bánh răng bừa. Đây là món ăn khá quen thuộc, truyền thống của vùng quê Thanh Hóa và đồng bằng Bắc bộ nước ta, đồng thời là nét đẹp của văn hóa Việt Nam. Bánh tẻ hay được làm vào những ngày tết, lễ hoặc ngày rằm ở miền Bắc.  Tên gọi bánh tẻ (bánh răng bừa) xuất phát từ nguyên liệu làm bánh Sở dĩ được gọi tên như thế bởi loại bánh này được làm từ bột gạo tẻ và có hình dạng giống như cái răng bừa, được gói bằng lá dong và luộc chín và tùy mỗi nơi, cách làm ít nhiều sẽ khác nhau. Bánh tẻ (bánh răng bừa) thường sẽ có vị ngọt, dẻo mềm của bột kết hợp với phần nhân thịt đã được tẩm ướp gia vị từ trước. Mỗi cây bánh sau khi hấp chín sẽ có hình dạng hơi tròn và thường sẽ hơi dài như lòng bàn tay. Sự kết hợp đầy đủ các nguyên vật liệu có trong bánh tẻ tạo nên một món bánh cân bằng lượng dinh dưỡng mà người dùng khó có thể cưỡng lại được. Lưu ý khi bạn làm bánh tẻ Để có thể làm ra được những chiếc bánh tẻ thơm ngon, thì bạn cũng cần phải lưu ý một số điều sau đây: Bạn cần chú ý đánh bột bánh tẻ vô cùng quan trọng. Bởi, bột bánh càng chất lượng thì bánh tẻ làm ra sẽ thơm ngon.  Nếu như bạn không có lá chuối thì cũng có thể lấy ra dong để gói bánh. Khi làm bánh tẻ mà bạn ăn không hết thì bạn có thể để trong ngăn mát của tủ lạnh. Lúc nào bạn muốn ăn tiếp là hãy hấp lại ăn nóng luôn sẽ đảm bảo ngon. Hy vọng rằng, với những chia sẻ trên thì bạn đã biết cách làm bánh tẻ (bánh răng bừa). Với những ...

Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của bánh lọt Những lưu ý khi chế biến Hướng dẫn cách làm bánh lọt tại nhà siêu hấp dẫn, đơn giản Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Làm nước lá dứa Bước 2: Làm bột bánh lọt Bước 3: Thực hiện làm bánh lọt Bước 4: Nấu nước cốt dừa Bước 5: Ra thành phẩm Bánh lọt là món ăn vặt vô cùng gần gũi đối với người miền Tây. Loại bánh này thích hợp dùng vào buổi trưa của mùa hè nắng nóng gay gắt để giải nhiệt và bổ sung năng lượng cho cơ thể. Nếu như bạn đang muốn thưởng thức món ăn này có thể cùng với giavi.net bắt tay vào làm theo hướng dẫn tại bài viết sau đây. Chắc chắn rằng sẽ tạo ra thành phẩm hấp dẫn, thanh mát nhất.  Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của bánh lọt Bánh lọt là một món ăn vặt có xuất xứ từ Indonesia. Về sau, loại bánh này đã có mặt tại Việt Nam và trở thành món ăn dân dã của con người miền Tây Nam Bộ điển hình như Sóc Trăng, Kiên Giang, Cà Mau, Bạc Liêu… Bánh lọt có sợi ngắn, dễ nuốt và khá mềm nên dễ tiêu hóa, phù hợp cho cả trẻ em lẫn người già. Bánh lọt dễ ăn và có hương vị thanh mát Do được làm từ bột năng kết hợp cùng bột gạo nên sợi bánh cực kỳ mềm mịn, bánh có hai màu truyền thống là trắng hoặc xanh. Trắng là màu của bột tự nhiên hoặc dùng lá dứa, lá bồ ngót để tạo màu xanh.  Hầu hết các loại bánh lọt truyền thống của nước ta sẽ được ăn chung với nước cốt dừa, nước đường nấu dẻo. Vị mát, ngọt của đường lẫn bột và thơm mùi dứa đặc trưng tạo nên món bánh đặc trưng khó lòng cưỡng lại khi về thăm vùng đồng bằng sông nước Cửu Long. Những lưu ý khi chế biến Bạn cần lưu ý những điều sau đây nếu như muốn bánh lọt của mình trở nên hoàn hảo, hấp dẫn: Điều chỉnh lượng đường ở trong công thức nhằm phù hợp với khẩu vị của gia đình mình. Nên để bánh có vị ngọt thanh nhẹ, không nên quá ngọt vì sẽ khiến cổ họng bị khé và đặc biệt không tốt cho sức khỏe.  Thường bánh lọt sẽ có màu xanh nhưng bạn có thể chia bánh thành nhiều phần. Sau đó pha màu tùy ý để có được thành phần nhiều màu sắc đẹp mắt khác nhau.  Bạn có thể kết hợp thêm nhiều nguyên liệu khác nhau để hương vị hài hòa.  Nếu như bạn không muốn sử dụng cốt dừa có sẵn thì có thể mua dừa về xay, mùi vị sẽ thơm và có độ béo tự nhiên.  Tóm lại trên đây là toàn bộ các bước để ...

Nguồn gốc, xuất xứ của bánh nậm Lưu ý khi làm bánh nậm.  Cách làm bánh nậm Huế thơm ngon ngay tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Làm nhân bánh nậm Làm bột bánh nậm Thực hiện gói bánh Làm nước chấm cho bánh nậm Nếu bạn đã từng có cơ hội được thưởng thức qua bánh nậm Huế, chắc hẳn bạn nhớ mãi hương vị thơm ngon khác xa với những loại bánh mà bạn từng ăn. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy, không chỉ bạn mà rất nhiều người đã phải mê mẩn với món bánh dân dã, bình dị đấy. Nếu như bạn đang nhớ tới hương vị ấy, thì tại sao lại không vào bếp trổ tài làm món bánh hấp dẫn này ngay. Hãy cùng Giavinet tìm hiểu thông qua bài viết sau. Nguồn gốc, xuất xứ của bánh nậm Bánh nậm được biết đến là một trong những món ăn dân dã vô cùng nổi tiếng ở Huế. Bánh nậm có hương vị thơm ngon và hấp dẫn với sự mềm mịn và ngọt của tôm mang lại cho người thưởng thức. Ngoài ra, đây là một trong số những món ăn hợp khẩu vị từ đa số người già cho đến trẻ nhỏ. Do đó, món ăn này ngày càng được phổ biến một cách rộng rãi ở Việt Nam. Bánh nậm là món ăn truyền thống ở Huế Đây là một món bánh sử dụng những nguyên liệu vô cùng quen thuộc, bình dị cũng như dễ tìm thấy như bột gạo, tôm, thịt,… Nhưng có lẽ, do nguyên liệu được trồng và đánh bắt tại địa phương nên kỹ thuật làm bánh nậm của người Huế cũng có nhiều thay đổi khác so với những người ở khu vực khác. Vì thế, bánh nậm ở Huế có những đặc trưng khác hơn so với bánh nậm ở những nơi khác. Cách ăn bánh nậm đúng kiểu truyền thống ở Huế thì sẽ lột vỏ bánh ra và trải lên trên đĩa và nên để nguyên lá gói. Bởi mùi của lá chuối sau khi gói sẽ có thể giúp gia tăng được hương vị của món ăn đến với người sử dụng. Múc nước mắm ớt sau đó phải loãng, hơi ngọt một xíu sau đó tưới đều lên trên bánh rồi dùng thìa xúc lên từng miếng cho bánh vào miệng và nhớ để bánh tan đều ra chứ không nên nhai quá vội. Lưu ý khi làm bánh nậm.  Để có thể làm thành công bánh nậm ngay từ lần đầu tiên, thì bạn cũng cần lưu ý thêm một số điều sau đây: Bạn cần chú ý đến tỷ lệ bột và nước pha chung với nhau. Thông thường thì bạn có thể pha bột với nước theo tỷ lệ 1 : 2 như thế mới có thể tạo ra một hỗn hợp dẻo dai. Hãy thực hiện động tác khuấy đều tay khi đun ...

Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của bánh ngói hạnh nhân Những lưu ý khi chế biến Những món ăn kèm với bánh ngói hạnh nhân Kết luận Bánh ngói hạnh nhân giảm cân và cách làm đơn giản, siêu ngon Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bánh ngói hạnh nhân thơm phức, bùi bùi, giòn rụm sẽ đốn ngã trái tim của những ai thử qua nó. Nguyên liệu chính để có thể làm ra chiếc bánh này là bột mì và những loại ngũ cốc rất dinh dưỡng. Do đó bánh ngói đang được nhiều người ăn theo chế độ keto, eat clean,… ưa chuộng. Để hiểu rõ hơn về nguyên liệu cũng như cách thức để làm ra loại bánh này, hãy cùng giavi.net tìm hiểu chi tiết qua bài viết chia sẻ ngay sau đây.  Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của bánh ngói hạnh nhân Bánh ngói hạnh nhân là một loại bánh quy được kết hợp từ 2 nguyên liệu chính là bột mì và hạnh nhân đã cắt lát, đây là món ăn có nguồn gốc từ nước Pháp. Tên tiếng Anh của bánh ngói hạnh nhân được gọi là Tuiles Almond, từ Tuiles được cắt nghĩa theo từ của tiếng Pháp có nghĩa “Ngói dùng lợp nhà”. Khi về đến Việt Nam vào năm 2018, bánh được dịch thành bánh ngói hạnh nhân. Bánh ngói hạnh nhân dễ ăn và có nhiều dinh dưỡng Bánh ngói hạnh nhân được nhiều người ưa chuộng và hầu như không phân biệt lứa tuổi. Với lối chế biến nướng hoặc chiên khiến bánh có độ giòn nhất định, bánh lại mỏng vừa ăn, có vị ngọt vừa phải cộng thêm vị béo béo, thơm phức mùi bơ, bùi bùi của hạnh nhân khiến mỗi khi nhắc đến bánh này người ta chỉ gói gọn đủ 3 từ “Giòn, ngon, bổ dưỡng”. Những lưu ý khi chế biến Chỉ cần thực hiện với vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay một mẻ bánh ngói hạnh nhân thơm ngon. Đặc biệt vị bùi của hạnh nhân được kết hợp cùng đường ăn kiêng sẽ tạo ra một món bánh vô cùng thú vị và rất phù hợp với những ai đang trong chế độ eat clean.  Tuy nhiên khi thực hiện món bánh này bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề sau: Một số lưu ý khi chế biến bánh ngói hạnh nhân Nên cắt bánh khi còn ấm do chờ nguội sẽ rất khó cắt và rất dễ bị bể, nát, gây mất thẩm mỹ.  Bánh ngói hạnh nhân keto ăn rất ngon tuy nhiên nó sẽ không cứng và giòn như những loại bánh hạnh nhân thông thường. Do đó nếu thấy chưa giòn thì cũng không nên nướng lâu sẽ rất dễ bị cháy.  Đôi khi, bánh bị dính và không thể gỡ khỏi giấy nến. Để có thể khắc phục được tình trạng này, bạn có ...

Xuất xứ bánh sắn  Những lưu ý khi chế biến bánh sắn gói lá chuối hấp Mách bạn cách làm bánh sắn gói lá chuối hấp chuẩn ngon tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước thứ nhất: Chuẩn bị bột và nhào bột Bước thứ hai: Chuẩn bị nhân đậu Bước thứ ba: Chế biến nhân thịt – mộc nhĩ Bước thứ tư: Chuẩn bị lá gói bánh Bước thứ năm: chia bột, cán bột, vắt bánh Bước thứ 6: hấp bánh sắn Bước thứ 7: Thưởng thức bánh sắn hấp Bạn đã bao giờ thưởng thức bánh sắn chưa? Sắn có thể chế biến thành nhiều món bánh khác nhau: bánh sắn nướng, bánh sắn rán, bánh sắn gói lá chuối hấp. Mỗi loại bánh có vị ngon đặc trưng phù hợp với sở thích của từng người. Trong bài viết này giavi.net muốn giới thiệu đến bạn đọc cách làm bánh sắn gói lá chuối hấp thơm ngon, dễ làm mà không gây ngán. Xuất xứ bánh sắn Từ lâu, củ sắn đã có thể được coi là một loại lương thực của con người Việt Nam. Đây là một nguyên liệu vô cùng quen thuộc, được người Việt sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Trong đó, bánh sắn hấp được coi là một món ăn vô cùng quen thuộc và dân dã của người dân khu vực miền Trung của nước ta bởi có khí hậu vô cùng thích hợp để trồng loại nông sản này. Bánh sắn giản dị nhưng hương vị có thể chinh phục bất cứ ai Củ sắn là một loại thực phẩm gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người Việt Nam, được xem là một loại lương thực biểu trưng cho thời kỳ khó nhọc. Ở giai đoạn đó, củ sắn còn được coi là thứ lượng thực dễ kiếm và dễ trồng giúp cho người dân có thể vượt qua cơn đói. Nhưng cho đến ngày nay, tuy mức sống của người dân đang tăng cao, sắn vẫn là một món ăn dân dã mang đậm nét văn hoá Việt Nam. Bánh sắn là món ăn đặc sản của nhiều địa phương, từ Phú Thọ, Quảng Bình cho đến Gia Lai,… Trong đó, bánh sắn lá chuối là món ăn quen thuộc của người dân Phú Thọ. Với nguyên liệu vô cùng quen thuộc và dễ tìm thấy cũng như là phương pháp hấp cũng là một cách thức chế biến đơn giản, bánh sắn đã chiếm được sự yêu thích và lựa chọn của một lượng lớn thực khách.  Những lưu ý khi chế biến bánh sắn gói lá chuối hấp Để món bánh sắn hấp ngon, đảm bảo dinh dưỡng, an toàn vệ sinh thực phẩm, trong quá trình chế biến bạn cần lưu ý một số vấn đề cơ bản sau đây: Một số lưu ý khi chế biến món bánh sắn hấp Bột sắn bạn có ...

Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của bánh xíu páo 3. Những lưu ý khi chế biến Kết luận Hướng dẫn cách làm bánh xíu páo chuẩn vị thơm ngon Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Cắt thịt quay Xào nhân Làm phần bột nước Cán bột Tạo hình bánh Nướng bánh Bánh xíu páo được biết đến là một trong những đặc sản của Nam Định, tuy nhiên, thực chất loại bánh này có nguồn gốc Trung Hoa và du nhập vào đất nước chúng ta. Đây là món bánh được dùng phổ biến trong các bữa ăn sáng của người dân Trung Hoa.  Thưởng thức một chiếc bánh có lớp vỏ vàng ươm và sự béo ngậy bên trong của nhân thịt kết hợp cùng mùi hương thơm ngon tỏa ra, giúp bạn có một bữa ăn sáng tuyệt vời. Ngoài ra, loại bánh này cũng thường được dùng để ăn vặt rất ngon. Khám phá chi tiết các bước hướng dẫn làm bánh xíu páo ngay trong bài viết ngay bên dưới đây của Giavinet. Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của bánh xíu páo Bánh xíu páo là loại bánh có hình dáng nhỏ nhỏ xinh xinh, từ lâu đã theo chân người Hoa đến Nam Định nước ta. Loại bánh này nhìn khá giản dị, nhìn qua sẽ như bánh bao chiên nhân thịt nhưng với lớp vỏ ngoài vàng ươm, mùi nhân béo ngậy của thịt heo với mộc nhĩ, kết hợp với tiêu xay, mùi vị quyện lẫn vào nhau. Chính điều này đã giúp bánh xíu páo kích thích vị giác và  trở thành món ăn vặt đầy hấp dẫn của con người Nam Định.  Bánh xíu páo thơm ngon, hương vị đặc trưng Bánh có độ mềm xốp của nhiều lớp vỏ mỏng ngoài được xếp chồng lên nhau. Bánh xíu páo còn có tên gọi khác là xíu báo, được xem là đặc trưng của Nam Định không chỉ nhờ vào cái tên mà còn bởi hương vị mới lạ, khó quên sau vẻ bình dị của bánh. 3. Những lưu ý khi chế biến Trong quá trình và thưởng thức món bánh xíu páo đặc sắc này, các bạn cần lưu ý những điều sau đây để có thể tạo ra được những chiếc bánh thơm ngon và chuẩn vị hơn. Nên thưởng thức bánh ngay khi nướng xong để thưởng thức trọn vẹn sự thơm ngon giòn rụm và nóng hổi của bánh, Bánh bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh và có thể bỏ vào lò vi sóng làm nóng trước khi ăn. Nếu bạn không có lò vi sóng tại nhà, bạn có thể dùng nồi cơm điện để thay thế cũng được.  Món bánh xíu páo thơm ngon được hoàn thành Kết luận Bài viết trên vừa mang đến cho các bạn gần xa các bước hướng dẫn chi tiết để có thể làm ra được món bánh xíu páo thơm ngon ...

Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món bánh khảo đậu xanh  Một vài điều lưu ý khi làm bánh khảo nhân đậu xanh   Cách làm bánh khảo nhân đậu xanh thơm ngon tại nhà vô cùng đơn giản Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu để làm bánh khảo   Bước 2: Làm nhân đậu xanh cho bánh khảo  Bước 3: Làm bột bánh khảo với đường  Bước 4: Tạo hình bánh khảo bằng khuôn bánh   Thành phẩm Nhắc đến tết là nhắc đến muôn vàn loại bánh kẹo mứt đặc trưng của từng vùng. Đối với các tỉnh miền Bắc, đặc biệt là Cao Bằng thì bánh khảo nhân đậu xanh là món không thể thiếu. Người dân tự tay làm để vừa ăn vừa mời khách đến thăm nhà. Hương vị ngọt ngào, thơm ngon của bánh chắc chắn khiến nhiều thực khách hài lòng. Bạn cũng có thể tự tay làm và thưởng thức món bánh này ngay tại nhà sau khi tham khảo bài viết dưới đấy của giavi.net.   Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món bánh khảo đậu xanh  Nếu với người Kinh, bánh chưng bánh tét là đặc trưng của ngày Tết thì với người Tày là món bánh khảo. Món bánh này có nguồn gốc từ tỉnh Cao Bằng, cứ mỗi độ hai mấy tháng chạp là người dân vùng cao lại náo nức làm bánh khảo để chuẩn bị Tết Nguyên Đán. Đây là phong tục đã có từ lâu đời rồi, là cách mà các thành viên trong gia đình cùng quây quần bên nhau chuẩn bị đón Tết. Thưởng thức món bánh khảo ngọt ngào đầu năm được người Tày xem như là một sự may mắn và phước lộc cho năm mới.  Bánh khảo là đặc trưng của người Tày Bánh được làm chủ yếu từ bột nếp và đậu xanh, hai nguyên liệu nổi tiếng thơm ngon tại các tỉnh miền núi. Vị ngọt thơm nhẹ nhàng, từng miếng bánh mềm mại khiến người ăn cảm nhận được sự tinh túy trong từng công đoạn chế biến. Mỗi sớm mùa xuân trời se lạnh, ngồi ăn bánh khảo, uống một tách trà nóng, hàn huyên với khách đến chơi thì còn gì bằng.  Một vài điều lưu ý khi làm bánh khảo nhân đậu xanh   Để có một món bánh khảo thơm ngon và chuẩn vị miền Bắc, sẽ có một vài điều mà bạn cần lưu ý khi làm bánh như sau:  Khi làm nhân đậu xanh, bạn xay đậu càng nhuyễn thì bánh càng ngon. Trường hợp không có máy xay thì bạn phải chịu khó tán nhuyễn bằng muôi thật kỹ để cho hạt đậu hoàn toàn nhuyễn ra. Nếu nhân đậu xanh không nhuyễn thì khi làm bánh sẽ dễ bị vụn, phần nhân bánh và bột bánh cũng khó kết dính.  Khi sên đậu xanh, chỉ nên để lửa liu riu, mặc dù sẽ mất thời gian hơn ...

Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món bánh dừa nướng Những lưu ý khi làm bánh dừa nướng Cách làm bánh dừa nướng thơm ngon giòn rụm ngay tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế  Bước 2: Nướng bánh dừa  Thành phẩm Bánh dừa nướng là một món ăn đặc sản được nhiều người yêu thích và mua làm quà biếu mỗi khi ghé thăm Quảng Nam – Đà Nẵng. Vị dừa thơm ngon, béo ngậy trong từng miếng bánh mỏng, vàng ươm và giòn rụm khiến món bánh này trở nên thật đặc biệt. Với công thức và các bước làm khá đơn giản mà giavi mang đến cho bạn, bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh dừa nướng ngay tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức.  Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món bánh dừa nướng Nhắc đến món bánh này, người ta thường gọi là bánh dừa nướng Đà Nẵng hoặc cũng có người gọi là bánh dừa nướng Quảng Nam. Về nguồn gốc đích thực thì đây là món đặc sản đã có từ lâu đời của người dân xứ Quảng. Không biết từ bao giờ, người dân nơi đây đã dùng dừa tươi kết hợp với các nguyên liệu gần gũi như bột nếp, đường, sữa,… để tạo nên món bánh đặc biệt này.  Bánh dừa nướng là đặc sản từ Quảng Nam Ban đầu, đây chỉ là món ăn được sản xuất thủ công ở từng hộ gia đình nhỏ, lâu dần, hương vị thơm ngon và giòn tan của bánh được nhiều người biết đến và rất ưa chuộng. Từ đó mà bánh được sản xuất với quy mô lớn hơn, có nhiều thương hiệu ra đời, được bày bán rộng rãi sang cả thành phố lân cận là Đà Nẵng. Vì là thành phố phát triển mạnh về du lịch nên Đà Nẵng dễ dàng đưa món bánh dừa nướng đến tay khách hàng. Dần dần, đây cũng trở thành món bánh đặc sản của Đà Nẵng mà du khách vẫn thường ghé mua.  Bánh có màu vàng cánh gián sau khi được nướng với nhiệt độ thích hợp, miếng bánh mỏng giòn tan thơm mùi dừa quyện với hương vani và bột nếp béo ngậy. Vị ngọt vừa phải từ đường và sữa nên ăn không bị ngán, càng ăn càng thấy ghiền. Đặc biệt, món bánh này sẽ càng ngon hơn khi nhâm nhi cùng một tách trà xanh nóng hổi, tỉ tê vài câu chuyện nhỏ cùng bạn bè và người thân. Vị ngọt nhẹ của bánh hòa quyện với vị chát chát của trà cùng mùi thơm nồng nàn nóng hổi. Đây quả là một món ăn vặt ngon hết ý.  Những lưu ý khi làm bánh dừa nướng Để có được những miếng bánh dừa nướng thơm ngon, chuẩn xứ Quảng thì ngoài việc làm theo đúng các bước hướng dẫn, bạn ...

Canh cà chua nấm kim châm có những đặc điểm nào? Chuẩn bị nguyên liệu Cách chọn cà chua Cách chọn nấm kim châm Những lưu ý khi chế biến canh cà chua nấm kim châm Những món ăn kèm canh cà chua nấm kim châm Hướng dẫn cách làm canh cà chua nấm kim châm cực kì đơn giản Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Sơ chế nguyên liệu Tiến hành nấu canh cà chua nấm kim châm Mùa hè nóng bức khiến nhiều người ngại nấu những món canh nóng. Tuy nhiên, món canh cà chua nấm kim châm mà chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn ngày hôm nay sẽ không làm bạn thất vọng. Món canh đơn giản nhưng ngon khó cưỡng này chắc chắn sẽ là món canh phù hợp số 1 trong mùa hè năm nay của bạn. Cùng Gia Vị xem cách chế biến món ăn này sẽ đơn giản như thế nào nhé. Canh cà chua nấm kim châm có những đặc điểm nào? Nấm kim châm vốn là loại thực phẩm của các nước ở châu Á như Nhật Bản, Triều Tiên, Trung Hoa… Tuy nhiên, khi được du nhập vào Việt Nam, dưới sự sáng tạo của người Việt, nấm kim châm được sử dụng để tạo ra nhiều loại món ăn khác nhau để phục vụ nhu cầu cuộc sống. Một trong số những món ăn đó là canh cà chua nấm kim châm. Canh cà chua nấm kim châm là món ăn dễ nấu, có thể dùng để ăn chay Vừa đọc qua cái tên của món ăn, bạn đã có thể biết được 2 nguyên liệu chính để tạo nên món canh ngon ngọt này là cà chua và nấm kim châm. Canh cà chua nấm kim châm được nhiều gia đình người Việt lựa chọn bởi đây là món canh không chỉ đơn giản về nguyên liệu mà cách thức, thời gian chế biến lại hoàn toàn nhanh chóng.  Món canh được sự kết hợp của cà chua với nấm kim chi khi thành phẩm trông sẽ khá bắt mắt bởi sắc vàng cam. Canh có vị chua tự nhiên của cà chua, hòa quyện cùng vị ngọt của nấm vừa mềm mềm vừa dai sần sật. Hơn nữa canh còn có mùi thơm thoang thoảng đặc trưng cuốn hút, được dùng khi còn nóng để giữ được trọn vẹn hương vị và hẳn là món canh giải nhiệt cao cho bữa cơm vào những ngày hè nóng bức. Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến món canh cà chua nấm kim châm đơn giản từ khâu chuẩn bị nguyên liệu. Chỉ cần hai nguyên liệu cơ bản và luôn luôn sẵn sàng như cà chua và nấm kim châm là bạn đã có thể chế biến thành công món ăn này. Tuy nhiên, để món ăn ngon nhất, khâu lựa chọn nguyên liệu sạch, chất lượng là vô cùng quan trọng. Cách chọn cà chua ...

Đặc điểm và hương vị của món bồ câu hầm nước dừa Những món ăn kèm với bồ câu hầm nước dừa Bật mí cách làm bồ câu hầm nước dừa đơn giản nhanh chóng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Đem các nguyên liệu đã chuẩn bị tiến hành sơ chế Bước 2: Tiến hành đem bồ câu đi luộc sơ Bước 3: Hấp bồ câu cùng với nước dừa Nếu các bạn đang muốn bồi bổ gia đình của mình bằng các món ăn ngon bổ dưỡng thì các bạn đừng nên bỏ qua món bồ câu hầm cùng nước dừa. Với nước dùng ngon ngọt được tiết ra từ những nguyên liệu bổ dưỡng, món ăn này sẽ xoa dịu bất kỳ chiếc dạ dày khó tính nào. Theo đó, cách làm của món ăn bổ dưỡng này cũng không quá khó. Cụ thể về món bồ câu hầm nước dừa sẽ được bật mí ngay tại bài viết sau đây của công thức nấu ăn. Đặc điểm và hương vị của món bồ câu hầm nước dừa Món ăn chất lượng là món ăn được tạo nên từ những nguyên liệu ngon, đặc biệt với nguyên liệu thực phẩm là chim bồ câu giúp bạn không chỉ có món ăn bổ dưỡng mà còn ngon miệng. Thịt bồ câu là loại thực phẩm lành tính và cực kỳ nhiều dưỡng chất nên đây được xem là loại thực phẩm phù hợp với tất cả mọi người. Bồ câu hầm nước dừa thành phẩm sẽ có hương vị khá ngon.  Bồ câu hầm nước dừa thơm ngon, có thể chinh phục bất cứ thực khách nào Bồ câu được hầm vừa chín tới nên thịt sẽ vừa ăn, không quá mềm cũng không quá dai. Thịt chim bồ câu ngọt sẵn khi kết hợp chung với nước dừa sẽ được ngấm đậm vị ngọt thanh, nêm nếm thêm chút gia vị càng làm cho món ăn trở nên hấp dẫn. Đặc điểm của món bồ câu hầm nước dừa là màu thịt chim nâu đỏ, màu nước dùng trắng vàng khi được dùng chung với cơm hoặc bún thì không có từ nào có thể diễn tả được. Những món ăn kèm với bồ câu hầm nước dừa Món bồ câu hầm cùng nước dừa có thể ăn không cần món kèm theo hoặc ăn kèm với cơm tùy vào sở thích và nhu cầu của mỗi bạn. Tuy nhiên, nếu để ăn món này một cách hoàn hảo nhất, bạn nên pha thêm một chén nước chấm muối tiêu chanh cùng tí ớt cay the. Như vậy, bài viết trên đã hoàn thành được món ăn bồ câu hầm nước dừa siêu bổ dưỡng và thơm ngon. Theo đó, chúc gia đình bạn sẽ có những khoảnh khắc quây quần bên mâm cơm cực hạnh phúc với món ăn này. Nếu bạn vẫn muốn biết thêm những món ăn ngon khác làm phong phú ...

Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món bánh bao kim sa trứng muối  Những lưu ý khi làm bánh bao  Học cách làm bánh bao kim sa trứng muối tan chảy cực hấp dẫn Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu trứng muối   Bước 2: Làm nhân cho bánh   Bước 3: Làm vỏ bánh bao kim sa Bước 4: Nặn bánh bao  Bước 5: Hấp bánh bao kim sa  Thành phẩm Bánh bao kim sa trứng muối là loại bánh được nhiều người yêu thích, đặc biệt là bánh bao trứng muối. Vị ngọt thơm của bánh cùng vị béo ngậy đậm đà của nhân trứng muối tan chảy trong miệng chắc chắn sẽ làm các tín đồ yêu bánh thích mê. Cách làm bánh không hề khó Giavinet sẽ chia sẻ, bạn hoàn toàn có thể tự học và thực hành được ngay tại nhà.  Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món bánh bao kim sa trứng muối  Bánh bao kim sa với nhân trứng muối thì đã quá phổ biến với mọi người rồi, tuy nhiên, không phải ai cũng biết loại bánh này có xuất xứ là từ Trung Hoa. Đây là một món điểm tâm của người Hong Kong đã có từ thời xa xưa. Theo tiếng Trung Quốc, bánh bao kim sa được gọi là “liu sha” nghĩa là “đụn cát chảy”. Sở dĩ có tên gọi đó là vì bên trong chiếc bánh bao này có phần nhân trứng muối được làm rất đặc biệt, không giống như những loại bánh thông thường khác. Khi bẻ đôi chiếc bánh bao kim sa này, nhân trứng bên trong sẽ chảy ra, màu vàng tươi như những dòng cát vàng.  Bánh bao kim sa bắt nguồn từ Trung Hoa Thông thường, bánh bao kim sa sẽ có 2 màu là màu trắng tinh hoặc màu vàng ươm. Nếu bạn muốn có màu vàng thì khi trộn bột, bạn cho thêm lòng đỏ trứng gà vào là được. Còn không thì bánh sẽ có màu trắng của bột.  Về hương vị, phần vỏ bánh mềm mịn, thơm mùi bột quyện với mùi của bơ và nước dừa, vị ngọt nhẹ không gây ngán. Phần nhân bánh là hỗn hợp trứng muối khi hấp lên sẽ tan chảy ra, cắn một miếng là cảm nhận được ngay vị béo ngậy, thơm phức tràn ngập trong miệng.  Những lưu ý khi làm bánh bao  Một mẻ bánh bao kim sa trứng muối thơm ngon không chỉ cần có cách làm đúng mà còn cần người làm bánh chú ý đến một vài điều sau đây:  Khâu làm sạch và khử mùi tanh cho trứng muối là rất quan trọng nên bạn cần làm kỹ, tránh để làm ảnh hưởng đến hương vị bánh.  Khi hấp bánh, bạn nên đun sôi nước trước, sau đó mới cho bánh vào hấp thì thành quả có được sẽ ngon hơn là cho vào ngay từ đầu khi ...

Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món canh chua cá vược Những lưu ý khi chế biến Cách lựa chọn cá vược tươi ngon Cách lựa chọn cà chua tươi ngon Cách làm món canh chua cá vược thanh nhiệt ngon miệng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế cá vược Bước 2: Sơ chế những nguyên liệu khác Bước 3: Xào cà chua Bước 4: Nấu canh Bước 5: Thành phẩm Cá vược là loài cá biển giàu dinh dưỡng, có thịt chắc và thơm ngon. Loại cá này có thể chế biến ra nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt món canh chua cá vược thanh nhiệt vào những ngày hè nắng nóng ngon miệng, mà cũng rất dễ làm. Chính vì vậy bài viết sau Gia Vị sẽ hướng dẫn cách thức nấu món canh chua ngon miện và vô cùng hấp dẫn này để bạn chiêu đãi cả nhà nhé! Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món canh chua cá vược Canh chua cá vược phổ biến chủ yếu ở miền trung, đặc biệt là khu vực Thừa Thiên Huế bởi cá vược là loài cá nước lợ, thường tập trung ở vùng này. Với hương vị thơm ngon, dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu nên cá vược được chế biến thành đa dạng các món ăn khác nhau. Tuy vậy, canh chua cá vược vẫn là một món canh đặc trưng và được yêu thích nhất.  Canh chua cá vược dễ ăn và dễ nấu Món canh hấp dẫn người ăn bởi vị chua chua, ngọt ngọt từ me và cà chua, thêm mùi thơm của rau răm và hành tím làm món ăn thêm dậy mùi. Bên cạnh đó, cá vược với thịt mềm và béo, kết hợp tạo nên một món canh vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, giúp sáng mắt, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả.  Những lưu ý khi chế biến Canh chua cá vược làm món ăn được nhiều người yêu thích vì hương vị ngọt ngọt, chua chua giúp kích thích vị giác của người dùng. Đặc biệt món canh chua này cũng có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau. Bên cạnh đó khi chế biến bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề sau đây: Cách lựa chọn cá vược tươi ngon Thông thường cá vược còn sống sẽ đem tới hương vị ngon nhất cho món ăn. Chính vì vậy nên lựa chọn các con cá còn bơi tốt, có phần mắt trong suốt.  Bên cạnh đó khi bạn ấn vào phần thịt cá sẽ cảm thấy sự săn chắc, có độ đàn hồi tốt giống như cao su và không bị mềm nhũn.  Hẹn chế mua những con cá có phần thân bị trương phình, màu nhợt nhạt, bơi yếu và tỏa mùi tanh nồng vì đây là những con đã để lâu ngày.  Thông thường cá vược còn sống ...

Canh chua đậu chay có những đặc điểm nào? Những lưu ý khi nấu canh chua đậu chay Cách làm canh chua đậu chay cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Trong bữa cơm gia đình, món canh đóng vai trò vô cùng quan trọng. Món canh làm cho bữa ăn gia đình thêm ấm áp. Canh chua đậu chay là một món ăn đơn giản, dễ thực hiện mà bạn có thể thử làm ngay lúc này. Đây là loại canh thanh đạm, giàu dưỡng chất và vô cùng tốt cho sức khoẻ của các thành viên trong gia đình. Cùng Gia Vị tìm hiểu thông qua bài viết sau. Canh chua đậu chay có những đặc điểm nào? Nói đến món canh chua thì ắt hẳn nhiều người trong chúng ta đều sẽ nghĩ đến món canh chua cá lóc hay là những loài thuỷ sản khác hay được sử dụng để chế biến món ăn này. Tuy nhiên, trên thực tế, trong những món canh chua tại Việt Nam cũng có rất nhiều cách thức chế biến và sử dụng những nguyên liệu khác nhau. Trong đó, canh chua đậu chay có thể được coi là một món canh chua chay phổ biến nhất. Canh chua đậu chay thơm ngon bổ dưỡng Canh chua đậu chay thường được chế biến dành cho những người ăn chay, với nguyên liệu chính được sử dụng chế biến món ăn này đó chính là đậu phụ. Đi kèm theo đó là những loại rau dùng để nấu canh chua như: cà chua, thơm, me, rau răm, rau ngò gai,… và những nguyên liệu phổ biến khác. Chính điều này đã tạo ra được một món ăn chay vô cùng hấp dẫn nhưng vẫn có những nét nguyên bản của món canh chua. Đây là một trong số những món ăn được nấu với mục đích nhằm cải thiện đi sự nhàm chán của các món ăn chay. Bên cạnh đó, canh chua đậu chay còn mang đến giá trị dinh dưỡng tương đối cao nhờ vào hàm lượng calo có trong đậu. Vì thế, canh chua đậu chay được coi là một món ăn vừa khoẻ vừa ngon và vừa bổ dưỡng cho sức khỏe của cả gia đình. Những lưu ý khi nấu canh chua đậu chay Đây là một món ăn dễ thực hiện, tuy nhiên sẽ có một số lưu ý nhỏ giúp bạn nấu món ăn này nhanh gọn và chuẩn vị hơn. Vì đây là một món ăn có các thành phần chủ yếu là rau củ tươi, nên khâu lựa chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Mỗi một nguyên liệu cần được lựa thật tươi, thật kỹ để món ăn có thể đẹp mắt và thơm ngon nhất có thể. Bạn nên lựa chọn đậu hũ non vì loại này thường mềm mịn hơn so với các loại khác. Khi lựa đậu bạn nên chọn miếng ...

Vì sao canh cá chim trắng nấu chua lại xuất hiện nhiều trong các bữa ăn gia đình? Lưu ý khi chọn nguyên liệu cho món canh Những lưu ý khi chế biến món ăn  Hướng dẫn cách làm canh cá chim trắng nấu chua ăn cực đưa cơm Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Làm canh cá chim trắng nấu chua Nếu bạn là người dân gốc Bắc thì chắc chắn sẽ không thể không biết tới món canh cá chim trắng nấu chua với măng tươi. Đây được xem là món ăn chiều lòng cả những người sành ăn. Để nấu được món này thì bạn cũng không cần phải chuẩn bị nguyên liệu quá cầu kỳ. Vậy hãy cùng Gia Vị tìm hiểu cách làm món canh cá chim trắng siêu ngon, siêu thanh mát cực đưa cơm vào những ngày hè nóng bức. Vì sao canh cá chim trắng nấu chua lại xuất hiện nhiều trong các bữa ăn gia đình? Canh cá chim trắng nấu chua là món ăn mang hương vị lạ so với những món ăn dân dã khác của người Việt. Món canh được người dân ưa chuộng bởi chứa đầy đủ chất dinh dưỡng cũng như không phải mất quá nhiều thời gian nấu.  Canh cá chim trắng nấu chua ăn với cơm rất đưa miệng Canh cá chim trắng nấu chua thành phẩm sẽ có vị thơm mát, chua chua đậm vị. Cá được nấu vừa chín tới nên phần thịt vừa mềm ngọt vừa có độ dai nhất định và đặc biệt không tanh mùi cá. Măng tươi vốn dĩ là nguyên liệu có sẵn độ giòn, ngon khi được dùng nấu canh, thêm chút gia vị sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Món canh được dùng chung với cơm trắng để tăng phần mùi vị trọn vẹn. Lưu ý khi chọn nguyên liệu cho món canh Cá chim trắng là nguyên liệu chính của món ăn và quyết định nhất tới chất lượng món ăn. Sau đây là cách chọn cá chim trắng ngon và tươi mà các bạn nên tham khảo: Để đảm bảo độ ngon của cá chim trắng thì bạn nên chọn mua những con cá còn nguyên con về làm sạch thì sẽ bảo đảm độ ngọt của cá. Cá tươi thì sẽ có mang màu đỏ hồng, mắt cá sẽ trong và miệng cá khép chặt. Bạn dùng tay ấn vào thịt cá. Nếu cảm nhận được độ đàn hồi của thịt và da cá có màu trắng bạc, còn dính chặt vào thịt tức là cá tươi và nên chọn. Không nên chọn cá chim trắng đã bị cắt khúc sẵn hoặc là hàng đông lạnh vì đây chắc chắn là những chú cá bị ươn hoặc đã để lâu ngày. Không mua những con cá có màu mắt đục, mang cá bị sẫm màu, da cá bị rời ra khỏi ...

Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món canh cải xoăn  Một vài lưu ý cho món canh cải xoăn thêm ngon  Cách làm món canh cải xoăn với thịt bằm thanh mát và bổ dưỡng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bữa cơm gia đình Việt thì không thể nào thiếu món canh ăn kèm. Tuy có rất đa dạng các món canh khác nhau để nấu nhưng đôi khi bạn cũng bị cạn ý tưởng cho bữa cơm gia đình đúng không nào? Vậy thì hôm nay hãy cùng Gia Vị vào bếp và nấu món canh cải xoăn với thịt bằm cho cả nhà nhé.  Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món canh cải xoăn  Cải xoăn hay còn gọi là cải Kale là loại cây có nguồn gốc từ Hà Lan. Hiện nay, cây cải này đã được trồng phổ biến ở nước ta tại các vùng có khí hậu mát mẻ như Lâm Đồng hay Lào Cai và phân phối ra thị trường cả nước. Do đó mà món canh cải xoăn cũng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt khắp các miền.  Món canh cải xoăn thịt bằm ngon ngọt Món canh ngon nhờ sự thanh mát từ rau và ngọt ngon từ thịt. Thịt bằm được vo thành viên, kết hợp với nước dùng vừa chua vừa ngọt nên không bị ngấy. Canh cải xoăn không chỉ mang đến một bữa cơm ngon cho gia đình mà còn cung cấp nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nữa. Cải xoăn cung cấp một lượng vitamin C dồi dào, giúp chống lão hóa, cung cấp nhiều chất xơ, giảm cholesterol, lại ít calo nên rất thích hợp để cho vào các thực đơn giảm cân. Bên cạnh đó, thịt bằm cung cấp thêm protein để cân bằng lượng dinh dưỡng trong món ăn. Vào những ngày hè thì đây sẽ là món canh giải nhiệt vừa ngon vừa thanh mát cho cả nhà.  Một vài lưu ý cho món canh cải xoăn thêm ngon  Để món canh ngọt ngon tròn vị thì bạn cần lưu ý một vài điều từ khâu chọn nguyên liệu cho đến khâu nấu nướng.  Khi chọn nguyên liệu, bạn cần lưu ý để chọn được rau củ tươi ngon, thịt heo chất lượng để món canh của mình thật hấp dẫn nhé.  Đối với rau cải xoăn, bạn cần chọn những cây cải có màu xanh đậm, lá dày, khi sờ thì có cảm giác trơn nhẵn và mịn. Nên chọn những cây cải có kích thước vừa phải, không quá lớn, phần cọng không quá cứng vì đó là cây cải già, ăn sẽ không ngọt. Lưu ý để không chọn phải những lá úa vàng, bầm dập sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.  Đối với thịt heo, nếu bạn mua thịt heo xay sẵn thì cần chọn địa chỉ uy tín, đảm bảo vệ sinh ...

Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món cù lao chay Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua bắp cải chất lượng Cách chọn mua cà rốt đúng chuẩn Hướng dẫn cách làm cù lao chay cho mâm cỗ đong đầy Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Ăn các món chay đang là xu hướng được nhiều người lựa chọn. Thay vì phải ra hàng, bạn hoàn toàn có thể tự nấu các món này tại nhà. Đặc biệt là nấu cỗ chay thắp hương trong dịp lễ tết. Một trong những món ăn không nên bỏ qua đó chính là cách làm cù lao chay. Với những nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản mà vẫn đảm bảo bổ dưỡng thì chẳng có lý do gì chúng ta bỏ qua món ăn này phải không nào? Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món cù lao chay Ẩm thực chay của Việt Nam cũng rất phong phú và đa dạng không kém gì các món mặn. Cù lao chay là món lẩu nổi tiếng và rất quen thuộc của người dân miền Tây với sự kết hợp của nhiều loại rau củ. Món ăn trông đầy màu sắc và cách bày trí cũng rất hấp dẫn, không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.  Cù lao chay có thể nấu thành lẩu, ăn đông người cho nhiều dịp khác nhau Hương vị của món canh hoàn toàn thanh đạm với vị ngọt tự nhiên từ rau củ, mùi thơm của nấm và rau ngò, gia vị được nêm nếm rất vừa miệng tạo nên một món ăn thơm ngon. Canh cù lao chay cung cấp rất nhiều chất xơ và vitamin tốt cho hệ tiêu hóa, đẹp da và giảm thiểu lượng cholesterol cho cơ thể. Nếu thỉnh thoảng bạn cảm thấy ngán thịt cá hoặc vào những ngày rằm, mùng 1 muốn làm món chay thì đây là một ý tưởng hay cho bạn.   Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Món cù lao chay muốn đảm bảo được tươi ngon thì khâu chọn nguyên liệu rất quan trọng. Hãy cùng đến với 1 vài lưu ý trong khâu chọn nguyên liệu món ăn này ngay sau đây nhé. Nguyên liệu làm món cù lao chay Cách chọn mua bắp cải chất lượng Bắp cải loại tươi ngon sẽ có màu sáng bóng. Cùng với đó là hình dáng tròn đều. Chúng ta không nên mua những bắp bầu dục hoặc dẹt vì như vậy chúng sẽ bị xốp bên trong. Chọn mua bắp cải màu xanh hơi đậm. Nếu muốn dùng bắp cải tím thì chọn mua bắp có màu tím đậm. Khi cầm lên có cảm giác nặng và chắc tay. Nếu thấy bắp cải có những đốm nâu đen hoặc đã bị dập nát thì không nên mua vì đây là loại đã để lâu. Không còn ...

Những đặc điểm tạo nên hương vị hấp dẫn của canh đậu que Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua đậu que (đậu cô ve) tươi ngon Cách chọn mua cà chua tươi ngon Bật mí cách làm canh đậu que đơn giản, hấp dẫn Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Mỗi món canh lại có những đặc trưng riêng và hương vị hấp dẫn khác nhau. Để thay đổi hương vị cho bữa ăn gia đình, các nàng có thể tham khảo seri các bài viết giới thiệu về những món canh đậm vị Việt nhé. Để góp mặt trong danh sách này sẽ là một món canh cực kỳ đơn giản đó là cách làm canh đậu que. Với các nguyên liệu vô cùng đơn giản là cả gia đình bạn đã có món canh cực kỳ hấp dẫn để thưởng thức rồi. Cùng Gia Vị lưu lại ngay công thức nhé. Những đặc điểm tạo nên hương vị hấp dẫn của canh đậu que Đậu que là một nguyên liệu phổ biến trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, hầu như khi nhắc đậu que, nhiều người chỉ nghĩ ngay đến nguyên liệu này được chế biến thành món xào chứ ít ai có thể nghĩ rằng đậu que còn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, trong đó có canh đậu que. Canh đậu que – món ăn thích hợp cho ngày mưa Canh đậu que là một món ăn tương đối phổ biến nhưng cũng có một số vùng miền ở Việt Nam vẫn chưa biết đến. Tuy nhiên, một khi đã thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ có suy nghĩ khác. Món ăn này mang đến một hương vị vô cùng mới mẻ cũng như là cực kỳ hấp dẫn nên được rất nhiều thực khách đánh giá cao. Canh đậu quen sử dụng nguyên liệu chính là đậu que và cà chua nên nhiều chị em phụ nữ có thể dễ dàng thực hiện cho bữa cơm gia đình. Với giá thành tương đối rẻ nhưng hương vị và sức hấp dẫn mà món ăn này có thể mang lại, canh đậu que đang ngày càng trở nên phổ biến.  Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cuối bài viết vẫn là tip để giúp bạn chọn được các nguyên liệu tươi ngon nấu món canh đậu que. Hãy cùng xem đó là gì nhé. Nguyên liệu cần thiết cho món canh đậu que Cách chọn mua đậu que (đậu cô ve) tươi ngon Đậu que là loại rau củ quả quen thuộc trong bữa ăn của gia đình Việt. Thế nhưng chọn đậu ra sao thì chắc chắn không phải bà nội trợ nào cũng khéo léo. Nếu bạn chứ biết phải làm sao để chọn được đậu que tươi vậy hãy cùng tham khảo những tiêu chí sau đây: Chúng ta nên chọn mua loại đậu que có màu xanh tươi mới. Khi cầm vào quả ...

Canh gà nấm hương có những đặc điểm nào? Chuẩn bị nguyên liệu cần lưu ý gì để món canh thêm hấp dẫn Cách chọn thịt gà Cách chọn nấm hương Những lưu ý khi chế biến canh gà nấm hương  Hướng dẫn cách làm canh gà nấm hương thơm ngon, đậm vị cho gia đình Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Gà hầm, gà rang hay gà chiên đều là các cách chế biến đã quá quen thuộc. Vậy bạn đã thử cách nấu canh với nguyên liệu chính là gà hay chưa? Nếu vẫn chưa thì món cách làm canh gà nấm hương mà chúng tôi giới thiệu ngày hôm nay chắc chắn sẽ là một gợi ý không tồi để bạn biết thêm các cách chế biến món ăn từ thịt gà. Theo dõi Gia Vị hướng dẫn chi tiết dưới đây để biết được cách làm món ăn này có đơn giản hay không nhé. Canh gà nấm hương có những đặc điểm nào? Gà là một loại thực phẩm tương đối phổ biến nên có thể dễ dàng mua được ở nhiều nơi. Đây là một nguyên liệu được sử dụng chế biến cho rất nhiều món ăn khác nhau vì có khẩu vị phù hợp và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng.  Canh gà nấm giàu dinh dưỡng, phù hợp là món ăn bồi bổ sức khỏe Trong đó, canh gà nấm là món ăn được đánh giá cao hơn nhờ vào hương vị phù hợp, thanh mát và thích hợp với những bữa cơm gia đình. Đồng thời, món ăn này cũng được sử dụng để bồi bổ sức khỏe cho người bệnh.  Canh gà nấm hương là một sự kết hợp vô cùng hoàn mỹ vì nấm hương có một độ dai ngon nhất định và kết hợp với gà mềm, dai đã tạo ra được một món ăn vừa ngon vừa hấp dẫn. Với nước dùng được nấu trong thời gian dài, độ ngọt của thịt gà và nấm hương càng tăng lên đã giúp nâng cao được hương vị hấp dẫn và ngọt thanh mà món ăn này mang lại. Chuẩn bị nguyên liệu cần lưu ý gì để món canh thêm hấp dẫn Các nguyên liệu chính cho món canh gà nấm hương chắc chắn là thịt gà và nấm hương. Bên cạnh đó, bạn sẽ cần chuẩn bị thêm một số nguyên liệu đi kèm để giúp món ăn thơm ngon hơn. Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh gà nấm hương Cách chọn thịt gà Chất lượng thịt gà đóng vai trò vô cùng quan trọng đến hương vị món ăn. Để có bát canh thơm ngon, đậm vị nhất, bạn cần cẩn thận và chú ý ngay từ khâu chọn thịt gà. Một vài kinh nghiệm chọn thịt gà ngon và chất lượng bạn có thể tham khảo như sau: Về kích thước, trọng lượng: Bạn nên chọn con gà có kích thước vừa ...

Đặc điểm và hương vị của món canh mồng tơi mướp Những lưu ý khi chế biến canh Những món ăn đi kèm với canh mồng tơi mướp Cách làm canh mồng tơi mướp và tôm khô thơm ngon Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Mướp và mồng tơi là hai nguyên liệu không còn xa lạ gì với chúng ta. Mướp và mồng tơi có thể nấu thành nhiều món khác nhau, trong đó có canh mồng tơi mướp và tôm khô. Đặc biệt vào những ngày mưa giá lạnh, một chén canh nóng hổi thì còn gì bằng. Bên cạnh đó, vào những ngày oi bức, mướp và mồng tơi giúp giải nhiệt rất tốt. Hãy cùng công thức nấu ăn theo dõi bài viết dưới đây để biết cách làm món canh này nhé. Đặc điểm và hương vị của món canh mồng tơi mướp Rau mồng tơi không chỉ tốt cho sức khỏe, dễ ăn mà còn phù hợp với khẩu vị của nhiều người dùng nên thường được sử dụng để nấu canh trong nhiều bữa cơm gia đình. Mướp cũng là nguyên liệu có tính mát, vị ngọt, nhiều dinh dưỡng nên khi kết hợp chung với mồng tơi đã tạo nên món canh thanh mát, bổ dưỡng.  Từ lâu, canh mồng tơi mướp đã quá quen thuộc với nguyên liệu dễ kiếm và quá trình nấu cũng dễ dàng. Canh nổi tiếng với hương vị đặc trưng, dù đã được nấu chín nhưng vẫn giữ được mùi thơm tự nhiên của rau với mướp. Nước canh trong vắt lại có vị thanh ngọt của cả 2 loại nguyên liệu, tôm khô hòa quyện chung. Mướp và rau mồng tơi được nấu vừa chín tới sẽ không bị mềm nát, giữ lại được độ ngọt và màu xanh đặc trưng.  Tôm khô vốn dĩ đã ngọt, ngấm thêm gia vị nên sẽ rất mềm và cảm giác sẽ không còn bị khô khi ăn. Canh có màu xanh là màu chủ đạo, xen lẫn màu hồng nhạt của tôm khô, khá bắt mắt. Đây là món canh được dùng nhiều trong những ngày hè nóng bức, vừa thanh đạm, vừa ngon ngọt chinh phục được người dùng khó tính nhất. Canh mồng tơi mướp giải nhiệt rất tốt Những lưu ý khi chế biến canh Đây là một số lưu ý khi chế biến nồi canh mà bạn cần chú ý:  Chọn nguyên liệu tươi: để có món canh ngon, bạn nên chọn những nguyên liệu tươi mới, không bị héo hay có dấu hiệu mục nát. Thái nguyên liệu đều: khi thái mướp, bạn nên cắt thành những miếng đều nhau để canh chín đều. Còn khi thái mồng tơi, bạn có thể thái nhỏ hay lớn tùy theo sở thích. Nêm gia vị hợp lý: thêm muối và bột ngọt vào canh để tạo hương vị, nhưng không nên nêm quá nhiều. Nếu cần thêm gia vị, bạn có thể dùng một ...

Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món yến chưng vải  Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chưng yến vải Lưu ý quan trọng trong quá trình làm yến chưng cùng vải Cách làm yến chưng vải bổ dưỡng giải nhiệt cho mùa hè Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Yến chưng vải là một “thức quà” vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp giải nhiệt vào những ngày hè nắng nóng. Hương vị thơm ngọt dịu nhẹ của vải kết hợp với dai mềm của yến tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn. Bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian và công sức sẽ có ngay bát tổ yến chưng bổ dưỡng cho cả gia đình. Cùng công thức nấu ăn tìm hiểu thông qua bài viết sau. Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món yến chưng vải  Tổ yến được biết đến là một sản phẩm có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe và được nhiều người sử dụng từ xưa đến nay. Việc chưng tổ yến để uống này là bắt nguồn từ Trung Quốc. Từ thời vua chúa cách đây đã hơn 1000 năm, tổ yến được xem là một loại cao lương mỹ vị mà chỉ có tầng lớp quý tộc mới có thể thưởng thức. Qua thời gian, sản phẩm này được lan rộng và phổ biến ở hầu khắp các quốc gia châu Á. Cho đến nay thì các sản phẩm từ yến cũng còn khá đắt đỏ, đặc biệt là những tổ yến nguyên chất chưa qua pha chế.  Yến chưng vải thơm ngon, dễ ăn Món yến chưng vải được nhiều người yêu thích vì vừa dễ uống lại vừa ngon ngọt bởi các thành phần kết hợp trong đó. Vải tươi cùng với đường phèn tạo vị ngọt đậm nhưng vẫn thanh, táo đỏ và kỳ tử mang đến hương thơm nhẹ nhàng. Thêm vào đó còn có hạt chia vừa mát vừa ăn khá vui miệng. Chính vì thế mà đây là công thức chưng yến được rất nhiều người áp dụng. Một bát yến chưng vải thơm ngon, mát lạnh lại cung cấp bao nhiêu là dưỡng chất cho cơ thể thì đúng là một món ăn tuyệt vời.  Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chưng yến vải Yến chưng cùng vải là món ăn thích hợp dành cho mọi đối tượng từ trẻ nhỏ đến người già. Món ăn này không chỉ thơm ngon, có tác dụng giải nhiệt mà còn bổ sung dưỡng chất, nâng cao sức khỏe rất tốt. Hương vị ngọt thanh của vải cùng sự tươi mát của yến sẽ khiến bất kỳ ai cũng bị hấp dẫn bởi món ăn này.  Nguyên liệu cần có để làm yến chưng vải Cách lựa chọn nguyên liệu để làm yến chưng vải sẽ cần đảm bảo được các yếu tố tươi, ngon và chất lượng. Trong đó, yến và vải là các thành phần ...

Hương vị của món canh hến nấu rau ngót Những lưu ý khi nấu canh hến rau ngót Cách làm canh hến nấu rau ngót ngon ngọt, thanh mát ngày hè Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Cách Làm Canh Hến Nấu Rau Ngót là một món ăn thơm ngon, thanh mát và giàu dinh dưỡng. Món canh này không chỉ là dễ làm mà còn mang tới rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hôm nay, Gia Vị sẽ chia sẻ tới bạn công thức nấu canh hến rau ngót đơn giản giúp bữa cơm gia đình thêm ngon và tròn vị nhé.  Hương vị của món canh hến nấu rau ngót Rau ngót là loại rau khá phổ biến, thông dụng, được dùng nhiều trong các bữa ăn của gia đình Việt. Rau ngót vốn dễ sống, dễ trồng lại rất giàu dưỡng chất. Sự kết hợp của rau ngót với hến tạo nên món canh khiến bất kỳ ai cũng phải trầm trồ khen ngợi bởi có mùi vị rất dễ ăn, dân dã, cách thức nấu lại đơn giản, không mất quá nhiều thời gian. Canh hến nấu rau ngót trông rất ngon mắt, hương vị dễ ăn Canh hến nấu rau ngót thành phẩm khá đặc biệt về cả màu sắc lẫn hương vị. Nước canh được lấy từ nước luộc hết nên ngon ngọt, hến được xử lý và sơ chế kỹ nên thịt mềm mềm dai dai, ngấm đều gia vị đậm đà. Phần rau ngót được nấu vừa chín tới vẫn giữ được nguyên màu xanh tự nhiên khiến nồi canh càng hấp dẫn hơn. Canh được dùng lúc còn nóng sẽ ngon hơn bởi lúc này, cả mùi và vị của món canh được đảm bảo nhất. Những lưu ý khi nấu canh hến rau ngót Để có được một bát canh hến nấu rau ngót thơm ngon, bổ dưỡng cho ngày hè thì thì bạn cần lưu ý tới các điều sau: Nếu mua hến đóng gói sẵn thì nên chọn mua thịt hến trắng, tươi, còn ấm và không có mùi hôi tanh.  Nếu mua hến tươi còn vỏ thì nên chọn mua những con hến còn nguyên vỏ, kích thước vừa và vỏ khép chặt.  Tránh chọn những con hến có thịt mềm nhũn, màu sắc ngả vàng và có mùi tanh hôi.  Nên chọn các bó rau ngót có lá xanh, mỏng, xoăn và còn nguyên vẹn.  Không nên chọn các bó rau đã có bông, lá màu xanh đậm vì chúng là rau đã già, ăn không ngon. Hãy chọn lựa kỹ để tránh mua phải các bó rau bị héo, sâu ăn.  Hến là động vật sống ở đáy sông, hồ, ao. Thế nên bên trong chúng chứa rất nhiều bùn đất, cát sạn. Do đó, nếu không sơ chế cẩn thận thì khì bạn có thể ăn phải sạn. Điều này vừa không an toàn cho sức khỏe mà lại gây ảnh hưởng tới ...

Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món đuôi heo hầm măng tươi Chuẩn bị nguyên liệu cần lưu ý gì? Cách chọn đuôi heo Cách chọn măng tươi Những lưu ý khi chế biến đuôi heo hầm măng tươi Cách làm đuôi heo hầm măng tươi siêu đơn giản tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Đuôi heo hầm là món ăn bổ dưỡng và thơm ngon mà nhiều gia đình yêu thích. Sự kết hợp giữa đuôi heo và măng tươi trong món đuôi heo hầm măng tươi lại không được nhiều người biết đến. Cùng giavi.net tìm hiểu Cách Làm đuôi Heo Hầm Măng Tươi ngon miệng khó cưỡng với công thức đơn giản của chúng tôi dưới đây. Chắc chắn sự kết hợp này sẽ không làm bạn thất vọng về hương vị. Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món đuôi heo hầm măng tươi Đuôi heo là một nguyên liệu quen thuộc tạo nên những món ăn rất thú vị và lạ miệng. Đuôi heo hầm măng tươi cũng là một món canh được yêu thích của nhiều gia đình Việt. Không biết có từ bao giờ nhưng món ăn này đã phổ biến trên hầu khắp các vùng miền nước ta bởi nguyên liệu gần gũi, thân thuộc nhưng lại mang đến hương vị ngon tuyệt vời. Nếu bạn đã ngán thịt ba rọi hay thịt sườn thì đuôi heo có vẻ là một sự thay thế hợp lý.  Đuôi heo hầm măng tươi khá đễ nấu, có vị béo ngậy thơm ngon Món canh đuôi heo khi hầm với măng tươi mang đến một sự kết hợp đặc biệt về hương vị. Đó là vị ngọt của nước hầm và vị chua nhẹ của măng, nếu thêm rau củ thì nước dùng sẽ có vị ngọt thanh hơn và cũng đậm đà hơn. Một bát canh đuôi heo hầm với măng và rau củ vừa cân bằng lượng protein và chất xơ, vừa cung cấp hàm lượng vitamin tốt cho cơ thể.  Chuẩn bị nguyên liệu cần lưu ý gì? Các nguyên liệu cần có cho món đuôi heo hầm măng tươi Cách chọn đuôi heo Đối với đuôi heo, người nấu sẽ cần chọn lựa thật kỹ càng nếu muốn món ăn có vị thơm ngon nhất. Chất lượng và hương vị món đuôi heo hầm măng tươi phụ thuộc rất nhiều vào việc đuôi heo có ngon, có chất lượng hay không. Để chọn được đuôi heo tốt nhất, bạn có thể tham khảo một số lưu ý sau: Kích cỡ: Đuôi heo ngon nên có kích thước vừa phải, không lớn quá vì chứng tỏ heo bị nuôi tăng trọng. Đuôi heo quá nhỏ cũng có thể do bị bệnh dịch hoặc của heo con, chất lượng không đảm bảo. Bề mặt: Đuôi heo có lớp da nhẵn, không sần sùi, màu sắc tươi, hồng nhạt, không bị các đốm đen hay da không đều màu. ...

Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món gà hầm khoai tây cà rốt  Chuẩn bị nguyên liệu  Những lưu ý đặc biệt khi chế biến món ăn Học cách làm gà hầm khoai tây cà rốt siêu hấp dẫn Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Nếu như bạn đang không biết nên chế biến món ăn gì cho bữa tối của gia đình thì nên thử món gà hầm khoai tây cà rốt. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm nhưng mang tới món ngon đầy đủ chất dinh dưỡng. Nếu bạn chưa biết cách nấu món ăn này thì cũng đừng quá lo lắng nhé. Hãy tham khảo công thức Cách Làm Gà Hầm Khoai Tây Cà Rốt đơn giản, đảm bảo 100% thành công ngay sau đây của giavi.net.  Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món gà hầm khoai tây cà rốt  Các món súp rau củ rất phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt từ xưa đến nay, súp gà hầm khoai tây cà rốt cũng là một trong số những món canh được yêu thích. Ở các vùng quê, từ xưa người dân ta đã có thể tự cung tự cấp về nhu cầu thực phẩm thiết yếu hàng ngày rồi.  Chính vì thế mà món gà hầm khoai tây và cà rốt được xem là một món ăn bình dị, quen thuộc trong mỗi gia đình. Cho đến nay, dù nền ẩm thực đã trở nên ngày càng phong phú và đa dạng,  thậm chí còn có các món ăn du nhập từ nhiều nước khác thì các món súp như thế này vẫn luôn chiếm trọn sự yêu thích trong những bữa cơm gia đình.  Gà hầm khoai tây cà rốt có thể hầm gần cạn nước, thịt thơm và mềm, còn để nước thì có thể ăn như món canh Món canh với nước dùng ngọt đậm đà từ thịt gà, khoai tây và cà rốt. Thịt gà được hầm kỹ cho thịt mềm và thơm. Khoai tây bùi bùi ngấm gia vị vừa đủ, cà rốt mềm và ngọt tạo nên sự kết hợp rất thanh đạm, không hề bị ngán.  Ăn món gà hầm với khoai tây và cà rốt vừa ngon lại vừa rất tốt cho sức khỏe. Thịt gà chứa nhiều protein nhưng lại ít chất béo nên không dễ khiến bạn tăng cân. Khoai tây và cà rốt cung cấp nhiều chất xơ và vitamin, tốt cho hệ tiêu hóa, làm đẹp da và tốt cho cả mắt nữa. Hãy học ngay cách nấu món canh này để nấu cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.  >>> Tìm Hiểu Thêm: Nấu Canh Chua Lươn Ngon Ngọt Thanh Mát Cho Cả Nhà đổi Vị Cuối Tuần – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn Chuẩn bị nguyên liệu  Để làm ngay món gà hầm khoai tây cà rốt thì bạn mất khoảng 45 phút chuẩn bị sơ chế nguyên liệu và ...

Đặc điểm của món xương đầu heo hầm  Nguyên liệu cần cho món xương đầu heo Lưu ý quan trọng khi chế biến canh xương đầu heo Cách làm món xương đầu heo hầm thơm ngon giàu dinh dưỡng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Cách Làm Món Xương đầu Heo Hầm là sự kết hợp vị ngọt béo của nước dùng và mềm dai từ thịt cùng một vài nguyên liệu khác. Món canh này mang đến rất nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe mọi người. Để nấu canh xương đầu heo cũng rất đơn giản. Mọi người hoàn toàn có thể tự làm ngay tại nhà để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình. Cùng giavi.net tìm hiểu thông qua bài viết sau. Đặc điểm của món xương đầu heo hầm  Xương hầm là món ăn đã không còn xa lạ gì với người dân Việt trong mỗi bữa cơm gia đình. Đây vốn là món ăn có xuất xứ từ Quảng Đông, Trung Quốc rồi sau đó mới được phổ biến ở Việt Nam.  Xương đầu heo hầm có thể nấu nhiều món khác nhau, nấu thành canh hoặc cháo Các loại xương hầm người ta còn gọi là xí quách, là những phần xương đã được tách gần hết thịt, chỉ còn lại lớp gân, tủy xương đem hầm lên để nấu canh hoặc làm nước dùng cho các món ăn như hủ tiếu, bún, mỳ,… Vì hầm xương sẽ cho ra nước dùng rất ngọt nên người ta thường tận dụng chứ không bỏ đi. Cũng chính vì thế mà các món canh như canh xương đầu heo hầm cũng trở thành một món ăn ngon cho cả nhà.   Canh xương đầu heo hầm nấu với nấm rơm và củ cải muối sẽ cho ra món canh thơm ngon với vị chua chua từ củ cải, mặn mà của gia vị và vị ngọt từ xương heo. Thêm vào đó là nấm rơm giòn giòn nhai rất ngon miệng. Đây chắc hẳn là món canh yêu thích của nhiều gia đình.  Bởi được chế biến từ thành phần là xương và rau củ nên món canh sẽ không bị nhiều dầu mỡ hay nhiều thịt gây ngán. Thêm vào đó, nước hầm xương còn có ích cho việc nuôi dưỡng da và tóc, tốt cho xương khớp. Củ cải muối và nấm rơm giúp bạn có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Vậy nên, nếu bạn đang chưa biết nấu món canh gì cho cả nhà thì có thể làm món này nhé.   >>> Có Thể Bạn Muốn Biết: Canh Chùm Ngây Nấu Tôm Ngọt Ngon Với Công Thức Nấu Cực đơn Giản – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn Nguyên liệu cần cho món xương đầu heo Canh xương đầu heo sở hữu vị ngọt thơm đến từ nước hầm xương. Bên cạnh đó, sự kết hợp giữa các nguyên liệu khác cũng vô cùng quan trọng giúp tạo ra ...

Tác dụng của rau mầm đối với sức khỏe chúng ta Lưu ý cách chọn mua nguyên liệu ngon nấu canh rau mầm  Cách chọn mua rau mầm Cách chọn mua xương heo/ thịt heo băm Cách làm canh rau mầm ngon lành, đơn giản tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Trong bữa cơm gia đình Việt Nam, dường như món canh là món không thể thiếu đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức. Mặc dù trong mâm cơm có nhiều đồ ăn sơn hào hải vị như thế nào đi chăng nữa cũng không thiếu được sự góp mặt của món canh. Ở bài viết này, hãy cùng với chúng tôi tìm hiểu Công thức nấu ăn siêu đơn giản để nấu canh rau mầm ngon lành ngay tại nhà nhé.  Tác dụng của rau mầm đối với sức khỏe chúng ta Rau mầm hay bạn có thể hiểu là một loại rau non được trồng và thu hoạch chỉ sau một thời gian ngắn khoảng 5-7 ngày. Bất cứ loại rau nào cũng đều thu hoạch được rau mầm, nếu như không thu hoạch mầm rau thì người ta sẽ để cho rau phát triển lớn trưởng thành như bình thường.  Mầm rau mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe Tuy nhiên, rau mầm được các chuyên gia đánh giá là một loại thực phẩm “siêu dinh dưỡng” chứa rất nhiều các thành phần có lợi cho sức khỏe. Một số các lợi ích đặc biệt phải kể đến như là: Trong thành phần của rau mầm có chứa hàng trăm các phân tử oxy giúp hỗ trợ sức đề kháng cho các tế bào luôn được khỏe mạnh.  Rau mầm giúp lấy lại sự cân bằng chất dinh dưỡng cho cơ thể, từ đó kiềm hóa cho người dùng luôn có cảm giác thoải mái và thư giãn. Chứa nhiều chất béo có lợi. Theo nghiên cứu từ các chuyên gia, ở hầu hết các loại rau mầm còn có chứa một lượng lớn EFAs – là acid béo quan trọng có tác dụng bảo vệ hệ miễn dịch, né tránh các mầm bệnh. Cung cấp lượng chất xơ tự nhiên. Chắc hẳn bạn cũng đã biết chất xơ đóng vai trò quan trọng như thế nào đối với hệ tiêu hóa rồi đúng không? Cơ thể mà thiếu chất xơ sẽ rất khó cho hệ tiêu hóa hoạt động ổn định, dễ gây nguy cơ táo bón. Tuy nhiên, khi bạn ăn rau mầm thường xuyên là yên tâm hệ tiêu hóa sẽ luôn được trơn tru.  Cung cấp một lượng lớn vitamin B, C cùng các thành phần dinh dưỡng thiết yếu khác.  Lượng calo có trong rau mầm rất thấp, rất phù hợp cho chế độ ăn giảm cân.  >>> Bài Viết Liên Quan: Bí Kíp Cho Món Canh Sườn Nấu đậu Hà Lan Thơm Ngon – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn Lưu ý cách chọn ...

Nguồn gốc của món mì cay  Bí kíp để nấu món mì cay chay ngon đậm đà  Ăn mì cay chay có gây tăng cân không?  Tổng kết  Cách làm mì cay chay chuẩn vị Hàn Quốc ngay tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Mì cay là món ăn của Hàn Quốc đang rất hot với thực khách Việt Nam hiện nay, đặc biệt là giới trẻ. Vị chua chua cay cay cùng với sợi mì dai dai tạo nên một món ăn thơm ngon khó cưỡng. Thực đơn hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn cách làm món mì cay chay chuẩn vị để bạn có thể tự chế biến nếu như không muốn nấu với thịt cá hay hải sản nhé.  Nguồn gốc của món mì cay  Chắc hẳn ai cũng biết mì cay là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc, được du nhập và yêu thích ở nước ta trong nhiều năm trở lại đây. Vì ẩm thực Hàn Quốc cũng có nét tương đồng với Việt Nam nên các món ăn Hàn đều rất được đón nhận. Thường thì món mì cay của Hàn Quốc sẽ nấu với thịt bò hoặc hải sản, còn món mì cay chay là do chúng ta biến tấu lại cho hợp với nhiều người ăn hơn, đặc biệt là những người yêu thích ẩm thực chay.  Mì cay Hàn Quốc thường nấu với hải sản nhưng cũng có thể nấu chay Món mì mang hương vị chua cay mặn ngọt đủ cả, vô cùng kích thích vị giác. Khi chế biến tại nhà thì tùy theo khả năng ăn cay mà bạn có thể cho ít hoặc nhiều ớt để không ảnh hưởng đến việc thưởng thức món ăn.  Bí kíp để nấu món mì cay chay ngon đậm đà  Mì cay chay khá là đơn giản và dễ nấu, tuy nhiên, để có một bát mì ngon đúng điệu, đậm đà hương vị thì không phải là ai cũng làm được. Sau đây sẽ là một vài điều lưu ý để món mì cay của bạn hoàn hảo hơn.  Bí kíp nấu mì cay chay ngon Đặc trưng của mì cay đó là nước dùng chua cay, vì thế mà bạn nhất định phải cần đến độ chua của me và độ cay của ớt. Tuy nhiên, phải nêm nếm tỷ lệ sao cho phù hợp khẩu vị của bạn để có món mì ngon nhất nhé.   Mì udon hay các loại mì ăn liền sẽ có độ nở và thời gian nấu khác nhau. Vì thế bạn cần phải chú ý để sợi mì không bị nở quá thì sẽ mềm và bở không còn ngon nữa. Khi mì nở ra thì nước cũng cạn dần nên cần cho lượng nước vừa đủ.  Các loại rau thơm, rau quế là thành phần không thể thiếu để cho món mì thơm ngon và dậy mùi hơn. Nếu bạn thích ăn rau thì có thể cho thêm ...

Hương vị của món canh cải ngọt nấu tép  Giá trị dinh dưỡng của món cải ngọt nấu tép Lưu ý cách làm canh cải ngọt nấu tép Cách làm canh cải ngọt nấu tép đậm đà hương vị quê nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Canh cải ngọt nấu tép là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm ngày hè của nhiều gia đình Việt Nam. Không chỉ lôi cuốn bởi vị ngọt đậm đà, món canh này còn rất giàu dinh dưỡng và chứa đựng trong đó hương vị quê nhà dịu dàng đến khó quên. Với cách chế biến vô cùng đơn giản, không khó để các chị em nội trợ vào bếp với món ăn này. Cùng chúng tôi tìm hiểu Công thức nấu ăn nấu canh cải ngọt với tép siêu dễ cho người mới bắt đầu. Hương vị của món canh cải ngọt nấu tép  Dù không sang trọng như canh nhân sâm, canh gà, canh sườn,…nhưng canh cải ngọt nấu tép vẫn được nhiều người yêu thích. Món ăn này đã gắn bó, quen thuộc với biết bao thế hệ người Việt. Và dường như không ai không thích món canh dân dã, dễ làm này. Đây là món ăn đậm đà hương vị quê hương mà ai đi xa cũng nhớ về vị ngon ngọt của món canh này. Món canh cải ngọt nấu tép có vị ngọt thanh và rất giàu dưỡng chất Canh cải ngọt nấu tép phổ biến ở mọi vùng miền từ miền Bắc đến miền Trung, miền Nam. Nếu không mua được tép tươi, bạn có thay bằng tép khô để nấu. Dù là tép tươi hay tép khô thì món ăn cũng không kém phần hấp dẫn. Hương vị đặc trưng của món ăn này là vị ngọt tự nhiên của tép hòa quyện với vị giòn ngọt, thanh mát của rau cải cực kỳ dễ ăn.  Giá trị dinh dưỡng của món cải ngọt nấu tép Cách Làm Canh Cải Ngọt Nấu Tép không chỉ ngọt mát, thơm nức mà còn rất giàu dinh dưỡng. Tép là nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm nhưng lại có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, hàm lượng Protein trong tép rất cao. Trong 100g tép tươi có đến 18,4g protein. Bởi vậy tép là sự gia vị hoàn hảo giúp món ăn không chỉ ngon ngọt mà còn bổ dưỡng.  Không chỉ vậy, tép còn chứa hàm lượng Vitamin B12 rất dồi dào, góp phần quan trọng vào chuyển hóa năng lượng trong cơ thể. Hàm lượng sắt, canxi, selen trong tép cũng là những thành phần thiết yếu với cơ thể. Ít ai biết rằng, tép còn chứa rất nhiều omega-3 giúp làm chậm quá trình ngăn ngừa sự lão hóa của cơ thể. Nguyên liệu cho món canh cải ngọt nấu tép Bên cạnh tép thì rau cải ngọt cũng là nguồn thực phẩm tươi ngon và chứa nhiều ...

Nguyên liệu làm kem Cách làm kem trà xanh Yêu cầu kỹ thuật, thành phẩm đạt được: Mẹo để có mẻ kem trà xanh ngon Những chiếc kem đủ màu sắc với những hương vị khác nhau như kem trà xanh, kem khoai mГґn, kem socola… Д‘ГЈ lấn dбє§n vГ o hiện Д‘бєЎi. NhЖ°ng khoГЎi nhất vб»›i tụi nhб»Џ vбє«n lГ  kem trГ  xanh. Mб»™t loбєЎi kem khГЎ quen thuб»™c vГ  hбє§u nhЖ° cЕ©ng cГі trong tủ lбєЎnh của tб»«ng nhГ Kem trà xanh màu xanh mát mắt,hương thơm đặc trưng từ bột matcha kết hợp hoàn hảo, có sức quyến rũ giữ vị sữa béo, vị ngọt và vị đắng nhẹ nhàng khiến ai cũng nhung nhớ đã chinh phục không ít tín đồ. Những ngày thời tiết nắng nóng oi bức thưởng thức món kem này sẽ mang đến cảm giác mát lạnh, sảng khoái, thư giãn lại là thần dược giải khát phù hợp với mọi lứa tuổi. Đôi khi tên kem trà xanh (green tea ice cream) hay “kem matcha” (matcha ice cream) thường được các nước khác gọi chung là món kem này. Nhưng hầu như ở Nhật Bản chỉ được gọi với cái tên ngắn gọn và thân thương kem matcha.Vậy matcha là gì? Đây là bột trà xanh nguyên chất của Nhật Bản. Chúng là loại trà chính dùng trong nghi lễ trà đạo của Nhật từ khâu pha chế cho đến khâu thưởng thức. Ngày nay, matcha cũng được làm hương liệu hay chất tạo màu cho thực phẩm ví dụ như bánh mochi,kem trà xanh,bánh biscotti… Chính vì vậy món kem trà đã được rất nhiều người ưa thích bởi nó có hương vị rất đặc biệt của trà xanh lại vô cùng có lợi cho sức khỏe với hương vị tự nhiên không chất bảo quản, phẩm màu. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm kem trà xanh như thế nào? Nếu bạn muốn trực tiếp làm món ăn này tại nhà thì hãy theo dõi công thức của mình nhé. Ngay bây giờ tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm kem trà xanh mà không cần dùng đến máy móc nhưng vẫn ngon tuyệt cú mèo để các bạn thưởng thức dần trong cái mùa hè oi bức này nha Nguyên liệu làm kem Để làm kem trà xanh bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu,dụng cụ cần thiết như sau Bột matcha nguyên chất:15gr Sữa bột nguyên kem:50gr Sữa tươi:100ml Sữa đặc:50ml Kem tươi :300ml Nước nóng:50ml Dụng cụ chuẩn bị: Máy đánh trứng Rây bột Bát đựng to,nhỏ Cốc đựng nước Khuôn kem hoặc hộp đựng kem Cách làm kem trà xanh Bước 1: Cho 15gr bột trà xanh matcha vào một bát tô sau đó cho 50ml nước nóng vào để hoà tan.trộn thêm 50ml bột nguyên kem. Dùng rây lọc qua để loại bỏ những cặn vụn hỗn hợp (hỗn hợp 1) Bước 2: Cho tiếp 100ml sữa tươi và 50ml sữa đặc vào ...

Nguyên liệu làm bánh mousse trà xanh Dụng cụ chuẩn bị Cách làm bánh mousse trà xanh Mẹo để có mẻ bánh thơm ngon Mousse là một trong những món bánh trứ danh. Trong thế giới bánh ngọt, bánh Mousse trà xanh mang sự độc đáo, vừa tinh tế, vừa ấn tượng và nó đã “làm mưa làm gió “thế giới bánh ngọt những năm gần đây. Bạn không chỉ thưởng thức Mousse trà xanh như một món tráng miệng mà còn nhâm nhi Mousse cùng với tách trà chiều đầy lãng mạn và nên thơ. Hoặc khi thèm ngọt, một chiếc bánh Mousse thơm dịu nhẹ, béo ngọt sẽ giúp bạn thỏa mãn vị giác để có thêm năng lượng để tiếp tục làm việc và học tập. Vị béo ngậy của trà xanh cùng lớp kem tươi đặc trưng của Mousse sẽ làm bạn cảm thấy vô cùng thích thú. Trên thị trường bánh ngọt hiện nay có rất nhiều loại Mousse được ưa thích với nhiều loại như Mousse xoài, Mousse chanh dây, Mousse chocolate,…đặc biệt hơn là Mousse trà xanh, một hương vị không thể thiếu kích thích vị giác của từng người. Mousse có thành phần cơ bản là một lớp gato mỏng, phần bánh khá ít bên dưới. Bạn có thể dễ dàng cảm nhận được do mát lạnh của kem, hương vị đậm đà, mềm mịn của bánh quyện cùng. Mousse được làm từ lòng trắng trứng, Gelatin và kem tươi kèm theo hương vị của Matcha hoặc các hương liệu khác. Lòng trắng trứng sẽ dành cho những ai yêu thích vị xốp của bánh. Gelatin được sử dụng để lớp Mousse đông lại. Lớp kem tươi sẽ giúp lớp Mousse mềm mịn hơn. Mousse  tra xanh còn được mệnh danh là món tráng miệng ăn khách nhất ở nhiều bữa tiệc lớn. Mặc dù Mousse kén người ăn hơn do vị béo khá ngậy của bánh, thế nhưng bạn khó có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của Mousse trà xanh một khi đã chinh phục vị giác của bạn. Mousse sẽ ngon hơn khi bạn thưởng thức nó vào mùa hè, vừa giải khát tốt vừa thỏa mãn cơn thèm của hương vị trà xanh. Nào chúng mình hãy cùng bắt tay vào làm nhé. Nguyên liệu làm bánh mousse trà xanh 20gr: Bột trà xanh Matcha nguyên chất 2 lá Gelatin (tầm 4gr) 40gr: đường 1 lòng đỏ trứng gà to 4gr: tinh bột ngô 100ml: sữa tươi không đường 200ml: kem tươi (30-40% béo) Dụng cụ chuẩn bị Máy đánh trứng Bát to,nhỏ Phới đánh trứng Rây bột Khuôn đựng hoặc hũ đựng Cách làm bánh mousse trà xanh Bước 1: Ngâm 2 lá Gelatin vào một cái bát nước mát tầm 10-15 phút cho tới khi Gelatin nở mềm. Bước 2: Tách riêng lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng vào hai bát riêng biệt. Sau đó cho lòng đỏ trứng vào 30gr đường rồi đánh tới khi trứng bông mịn, chuyển ...

Nguyên liệu làm bánh kem matcha Dụng cụ chuẩn bị: Cách làm Bánh kem Matcha trà xanh Mẹo để có mẻ bánh kem matcha ngon Bánh kem là một trong những món bánh phổ biến có hương vị thơm ngon cùng với cách thức dễ làm. Không chỉ vậy món bánh kem Matcha trà xanh còn là một loại bánh thích hợp với những người đang tập làm bánh. Bánh kem Matcha trà xanh là một cái tên quen thuộc rất được ưa chuộng gần đây bởi sự mới mẻ từ hương vị và những lợi ích không ngờ mà nó mang tới. Nếu bạn đang cảm thấy nhàm chán với những chiếc bánh vị kem sữa tươi đơn điệu hay bánh kem socola ngọt lịm thì bánh kem Matcha trà xanh chính là lựa chọn hoàn hảo dành riêng cho bạn. Bánh kem Matcha trà xanh khác với các loại bánh sinh nhật thông thường khác có màu sắc đẹp, tươi mát, và mùi vị rất đặc biệt. Đập tan quan niệm ăn bánh ngọt sẽ tăng cân, những chiếc bánh kem Matcha trà xanh ít ngọt sẽ giúp bạn giải thoả cơn thèm ăn đồ ăn ngọt mà vẫn giữ được vóc dáng và cân nặng hợp lý. Khác với những hương vị bánh kem khác như sữa tươi hay socola có vị ngọt đậm thì vị của Matcha trà xanh là vị có chút đắng và ít ngọt hơn nhưng hàm lượng dinh dưỡng thì cực cao và tốt cho sức khỏe vô cùng. Như vậy bạn có thể an tâm sử dụng bánh kem Matcha trà xanh mà không cần bận tâm nỗi lo về cơn ác mộng mang tên tăng cân nữa nhé. Đây là một trong những món bánh không chỉ là món khoái khẩu của trẻ em mà nó còn kích thích dạ dày của người lớn. Một loại bánh không chỉ đơn giản là phần cốt bánh bông lan phủ lớp kem bánh lên trên như trước,ngày càng nhiều công thức làm bánh gato xuất hiện độc đáo,mới lạ và đặc biệt là cũng ngon hơn rất nhiều,công thức hôm nay mình muốn giới thiệu với các bạn là công thức làm món bánh kem trà xanh Bột trà xanh hay còn gọi là Matcha gần đây đã trở thành một phần tinh túy tạo nên hương vị chính trong những chiếc bánh ngọt. Những công dụng tuyệt vời của bột Matcha trà xanh đối với sức khoẻ của con người như: có khả năng đào thảo độc tố trong cơ thể, làm giảm stress, lợi tiểu, ngăn ngừa ung thư, giảm cân, làm bánh,… Những công dụng tuyệt vời của trà xanh còn có lợi ích cho việc làm đẹp của các chị em phụ nữ, đồng thời còn là một trong những nguyên liệu không thể thiếu để làm nên món bánh, hay đồ uống không thể thiếu được trong mùa hè này. Bột trà xanh được du nhập vào Việt Nam ...

Cách làm bánh Crepe Sầu Riêng Bánh Crepe Cuộn Sầu Riêng – Món Tráng Miệng Tinh Tế Bánh Crepe Sầu Riêng là một món tráng miệng hấp dẫn và độc đáo, thường được thưởng thức trong các buổi tiệc hoặc những bữa tối gia đình. Bánh Crepe sầu riêng kết hợp vị ngọt béo của sầu riêng chín mọng cùng vị mềm mịn, mỏng manh của lớp bánh crepe. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách làm bánh crepe sầu riêng tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách làm bánh crepe sầu riêng. Bạn sẽ cần có các thành phần sau: Cách làm bánh Crepe Sầu Riêng Nguyên liệu: Cho bánh crepe: 1/2 cốc bột mỳ 1/2 cốc sữa tươi 1/4 cốc nước (hoặc thêm sữa nếu bạn muốn bánh mềm hơn) 2 quả trứng 2-3 muỗng canh đường 1/4 muỗng cà phê muối 1 muỗng canh bơ chảy 1 muỗng canh vanilla extract (tùy chọn) Cho nhân sầu riêng: 2 trái sầu riêng chín mọng, bỏ hạt và xay nhuyễn 2-3 muỗng canh đường (tùy khẩu vị) 1 muỗng canh nước cốt dừa (tùy chọn) 1/4 muỗng cà phê muối (tùy chọn) Hướng dẫn: 1. Làm bánh crepe: a. Trong một tô lớn, trộn bột mỳ, đường, và muối với nhau. b. Trong một tô nhỏ, đánh tan trứng. c. Thêm sữa, nước, bơ chảy, và vanilla extract (nếu dùng) vào trứng đánh tan. d. Kết hợp hỗn hợp trứng với hỗn hợp bột mỳ và đường. Khuấy đều cho đến khi không còn bất kỳ bông bột nào. e. Đun nóng một chảo chống dính với ít dầu ở lửa nhỏ đến trung bình. f. Đổ một lượng nhỏ bánh crepe vào chảo và quay chảo để bánh lan rộng thành lớp mỏng. Nếu cần, thêm thêm chút sữa để làm cho bánh mỏng hơn. g. Khi bánh trở nên chín và viền bánh bắt đầu bong tróc, lật bánh qua và nấu thêm vài giây. Sau đó, chuyển bánh ra đĩa và tiếp tục làm bánh cho đến khi hết hỗn hợp. 2. Làm nhân sầu riêng: a. Trong một nồi nhỏ, đun sầu riêng đã xay nhuyễn, đường, nước cốt dừa (nếu dùng), và muối trên lửa nhỏ. Khuấy đều và nấu cho đến khi nhân sầu riêng sệt và không còn nước. b. Tắt bếp và để nhân nguội. 3. Làm bánh crepe sầu riêng: a. Đặt một lá bánh crepe trên bàn làm việc. b. Đặt một lượng nhân sầu riêng đã làm giữa lá bánh crepe và gấp bánh lại thành nửa hình tròn hoặc lên lớp nửa của lá bánh crepe. c. Gấp bánh lại thành nửa hình tròn. d. Bạn có thể thêm thêm sầu riêng hoặc đường vào bánh nếu muốn. 4. Thưởng thức: a. Bánh crepe sầu riêng có thể được thưởng thức ấm hoặc nguội tùy khẩu vị. Bạn có thể thêm thêm trái cây tươi hoặc kem tươi khi ăn. ...

Nguyên liệu làm bánh Cách làm bánh flan trà xanh Làm phần Caramel Mẹo để có mẻ bánh flan matcha ngon Bánh flan trà xanh là một loại bánh khá quen thuộc và được mọi người rất ưa chuộng và là món ăn khá quen thuộc với các bạn trẻ. Vừa tốt cho sức khoẻ lại là một món ăn mát lạnh cho mùa hè. Trà xanh matcha là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, chúng có rất nhiều tác dụng như ngăn ngừa ung thư, chống lão hoá, làm đẹp… Trà xanh có thể được kết hợp chế biến với rất nhiều nguyên liệu để tạo ra những thức uống, món ăn bổ ích. Một trong số đó chính là sự kết hợp giữa trà xanh và bánh flan tạo ra loại bánh flan thơm ngon, béo ngậy, độc đáo và hết sức hấp dẫn. Không những ngon mà còn là loại bánh rất tốt cho sức khỏe. Bánh flan matcha mềm mịn hoà quyện vị béo ngòn ngọt của trứng và sữa cùng mùi thơm đặc biệt của trà xanh. Vị trà xanh sẽ giúp cho người ăn có thêm một mùi hương vị nồng nàn trong món bánh flan, một cảm giác lạ miệng sẽ có khi ăn bánh flan bằng vị trà xanh. Nghe đến đây thôi đã cảm giác thèm rồi các bạn nhỉ. Với những nguyên liệu đơn giản dễ tìm. Hứa hẹn đây sẽ là món bánh mà bạn ưa thích để làm. Các bạn hãy cùng mình vào bếp thực hiện món ăn này ngay nhé! Nguyên liệu làm bánh 15gr: Bột matcha nguyên chất 5 quả trứng gà (mình sử dụng trứng gà ta) 1 lon sữa đặc 280ml: Sữa tươi không đường 10ml: Vani (hoặc 2 ống vani bột) 150gr :Đường 10ml: Nước cốt chanh(vắt ½ quả chanh) 40ml: Nước sôi để nguội Dụng cụ chuẩn bị: Bát to, nhỏ Nồi hấp Hũ thuỷ tinh hoặc hộp nhựa cách nhiệt có nắp đậy Phới đánh trứng Rây bột Nồi chống dính Cách làm bánh flan trà xanh Làm phần Caramel Bước 1: Cho 150gr đường vào nồi chống dính sau đó cho tiếp 40ml nước sôi để nguội vào làm sao cho đường vừa đủ ướt là được. Bước 2: Đun đường trên lửa nhỏ rồi để đường tan hết và chuyển sang màu cánh gián. Cho tiếp 10ml nước cốt chanh vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp được sôi lên một lần nước rồi tắt bếp. Bước 3: Chia một lớp mỏng hỗn hợp caramel vào các hũ hoặc hộp đã chuẩn bị, sau đó lắc đều nhẹ để caramel chảy đều vào đáy hộp (hũ, khuôn) Công đoạn làm bánh flan Bước 1: Cho 280ml sữa không đường vào một cái nồi. Sau đó cho tiếp một lon sữa đặc vào, khuấy đều. Cho lên bếp làm nóng sữa khoảng 30-35 phần trăm. Bước 2: Cho trứng vào một cái tô to (mình loại bỏ hai lòng trắng trứng). ...

Nguyên liệu cho 1 mẻ bánh 22 – 24 chiếc Dụng cụ Cách làm Một mẻ bánh cupcake trà xanh không khó thực hiện đâu nhé. Thử trổ tài với công thức dưới đây để có mẻ bánh thơm ngào ngạt gian bếp nào.. Nguyên liệu cho 1 mẻ bánh 22 – 24 chiếc Bột mì 250g Bơ 200g Đường 150g Bột nở 20g Trứng 4 quả Fuji Matcha Hè 10g Dụng cụ Máy đánh trứng Âu đựng bột Phới đánh bột Lò nướng Khuôn giấy cupcake Khuôn bánh cupcake kim loại Cách làm Làm nóng lò trước ở 170 độ C Cho bơ, đường vào âu, đánh tan bằng máy đánh trứng. Hãy để lại một ít bơ để dùng cho các bước sau Đập trứng vào và đánh tiếp đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn Trộn bột mì, bột nở, matcha vào một bát khác, từ từ rây hỗn hợp bột trên vào âu bơ trứng Đánh hỗn hợp bằng máy đánh trứng ở tốc độ nhỏ, chú ý không đánh quá lâu Làm nóng chảy phần bơ để lại, phết một lớp bơ mỏng vào khuôn bánh Múc bột bánh vào khuôn đã lót giấy, cho vào nướng 15 phút hoặc đến khi bánh nở đều, màu xanh hơi ngả vàng. Chú ý canh bánh, không để quá thời gian bánh dễ bị khô. Bánh chín bạn có thể ăn luôn hoặc lấy ra để nguội và trang trí bằng kem tùy thích. Một chiếc bánh cupcake trà xanh chuẩn sẽ có màu xanh hơi hơi vàng, nhưng không bị chuyển thành màu nâu. Bánh thơm vị trà xanh, vị ngọt vừa phải, không bị ngọt gắt. Cốt bánh mềm, có độ ẩm chứ không bị khô. Trang trí kem ở trên cũng là cách để chiếc bánh thêm hấp dẫn. Bạn sử dụng kem tươi đã đánh bông, cho vào túi bắt kem vào phun theo vòng tròn. Rắc một chút bột matcha lên lớp kem rồi thưởng thức sẽ rất tuyệt đấy.

Một món ăn dân dã nhưng lại rất được yêu thích đó chính là tóp mỡ, bạn đã biết cách làm tóp mỡ chưa? Vạn Điều Hay sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm tóp mỡ giòn rụm cực nhanh mà không sợ bắn dầu với nồi chiên không dầu. Cùng vào bếp bạn nhé. Dù là món ăn đơn giản nhưng vì cách làm truyền thống gây bắn dầu và mất thời gian nên nhiều chị em ngại làm cho gia đình thưởng thức. Tuy nhiên không cần phải lo lắng điều đó nữa vì với 2 cách làm tóp mỡ bằng nồi chiên không dầu dưới đây, mọi nỗi lo của bạn đều biến mất. 1.  Cách làm tóp mỡ bằng nồi chiên không dầu Nguyên liệu  500gr mỡ heo Muối Dụng cụ: Nồi chiên không dầu Cách làm  Bước 1. Sơ chế mỡ Mỡ khi mua về, bạn hãy cắt bỏ đi phần bì (da), tiếp theo rửa sạch với nước pha với 1 muỗng cà phê muối để đảm bảo mỡ sạch và không bị hôi. Sau khi rửa sạch bạn để ráo nước rồi cắt mỡ thành từng miếng vuông khoảng 1-2cm. Sau đó xếp đều mỡ vào nồi chiên không dầu. Sơ chế mỡ. Nguồn ảnh: Bachhoaxanh Bước 2. Chiên tóp mỡ Bạn chia thành2 lần chiên trong nồi chiên không dầu. Lần 1, bạn đặt nhiệt độ 180 độ trong 15 phút. Chiên tóp mỡ bằng nồi chiên không dầu. Nguồn ảnh: Bachhoaxanh Sau khi nồi tắt, bạn lấy nồi ra rồi đảo đều để giúp cho lần chiên thứ 2 tóp mỡ giòn đều hơn. Tiếp theo bạn bắt đầu với lần chiên thứ 2 cũng trong 20 phút với nhiệt độ 180 độ. Sau khi nồi tắt, bạn lấy tóp mỡ ra, đảo qua và có thể sử dụng trong bữa ăn rồi đấy. Lấy ra và đảo đều tóp mỡ. Nguồn ảnh: Bachhoaxanh Bước 3. Thành phẩm Sau vài phút, bạn đã có món tóp mỡ vàng ươm, giòn rụm. Với nồi chiên không dầu, bạn có thể làm món tóp mỡ cực nhanh và đặc biệt cách làm này giúp hạn chế tối đa lượng dầu mỡ giúp bạn yên tâm hơn. Tóp mỡ giòn rụm. Nguồn ảnh: Bachhoaxanh Với món tóp mỡ này, bạn có thể sử dụng để ăn kèm với cơm, xôi hay nhiều món ăn như rau xào. Hoặc biến tấu thêm với cách làm tóp mỡ cháy tỏi nước mắm ớt để món ăn thêm phần ngon miệng. 2.  Cách làm tóp mỡ mắm bằng nồi chiên không dầu Nguyên liệu  200g mỡ heo Tỏi, ớt Gia vị: Nước mắm, đường Nguyên liệu làm tóp mỡ mắm bằng nồi chiên không dầu. Nguồn ảnh: Bachhoaxanh Cách làm  Bước 1. Sơ chế nguyên liệu Mỡ heo sau khi mua về bạn rửa sạch, để ráo sau đó cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt bỏ cuỗng, cắt nhỏ. Sơ chế nguyên liệu. Nguồn ảnh: Bachhoaxanh Bước 2. Chiên mỡ heo bằng nồi chiên không ...

Nguyên nhân mất ngủ: Cách làm thế nào để dễ ngủ: Mất ngủ là một vấn đề phổ biến ảnh hưởng đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của nhiều người. Có nhiều nguyên nhân gây ra mất ngủ và cách làm thế nào để dễ ngủ có thể thay đổi tùy theo từng trường hợp cụ thể. Dưới đây là một bài viết chi tiết về các nguyên nhân mất ngủ và những biện pháp giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Nguyên nhân mất ngủ: Stress và lo âu: Áp lực công việc, gia đình, tài chính có thể gây ra căng thẳng tinh thần, khiến tâm trạng không ổn định và làm khó ngủ. Rối loạn tâm thần: Các rối loạn như trầm cảm, lo âu, rối loạn tâm thần phân liệt và tăng động giảm chú ý (ADHD) có thể gây ra mất ngủ. Thay đổi thời gian: Lịch làm việc biến đổi, chuyển múi giờ hoặc làm việc ca đêm có thể làm rối loạn chu kỳ giấc ngủ. Tác động của thiết bị điện tử: Ánh sáng xanh từ điện thoại di động, máy tính bảng và máy tính có thể ức chế sản xuất melatonin – một hormone quan trọng điều chỉnh giấc ngủ. Sử dụng chất kích thích: Caffeine, nicotine và thuốc lá là những chất kích thích có thể gây ra mất ngủ. Môi trường ngủ không tốt: Ánh sáng mạnh, tiếng ồn, nhiệt độ không phù hợp hoặc giường ngủ không thoải mái đều có thể gây ra khó khăn trong việc vào giấc ngủ. Cách làm thế nào để dễ ngủ: Thiết lập thói quen ngủ: Điều đặc biệt quan trọng là đi ngủ và thức dậy vào cùng một thời gian hàng ngày, kể cả ngày nghỉ cuối tuần. Tạo môi trường ngủ tốt: Đảm bảo phòng ngủ yên tĩnh, tối màu và thoải mái. Sử dụng rèm cửa đậy kín để ngăn ánh sáng và tránh sử dụng điện thoại hoặc máy tính trước khi đi ngủ. Kiểm soát stress: Thực hành yoga, thiền, tập thể dục nhẹ nhàng và thư giãn trước khi đi ngủ có thể giúp giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ. Hạn chế sử dụng chất kích thích: Tránh sử dụng caffeine và nicotine ít nhất 4-6 giờ trước khi đi ngủ. Hạn chế việc ngủ ban ngày: Nếu bạn phải ngủ ban ngày, giới hạn thời gian ngủ đó và giữ cho nó ngắn gọn. Giữ tập thể dục đều đặn: Tập thể dục hàng ngày có thể giúp cải thiện giấc ngủ. Tuy nhiên, hãy tránh tập thể dục quá gần giờ ngủ. Sử dụng kỹ thuật thư giãn: Kỹ thuật thở sâu, massage và ngâm chân ấm có thể giúp thư giãn tâm trí và cơ thể, tạo điều kiện thuận lợi cho giấc ngủ. Tư vấn chuyên gia: Nếu mất ngủ trở thành vấn đề nghiêm trọng và kéo dài, hãy tìm kiếm sự tư ...

Sủi dìn Hải Phòng là một món ăn nổi tiếng của đất Cảng. Món này đã làm cho văn hóa ẩm thực của thành phố hoa phượng đỏ càng trở nên nổi tiếng hơn. Vậy món ngon này có gì đặc biệt? Ở đâu có bán sủi dìn ngon chuẩn vị? Reviewvilla.vn sẽ giải đáp những thắc mắc này của bạn ngay sau đây. 1. Giới thiệu sủi dìn Hải Phòng  2. Cách làm sủi dìn Hải Phòng ngon chuẩn vị  2.1 Bước 1: Làm nhân sủi dìn  2.2 Bước 2: Làm vỏ sủi dìn  2.3 Bước 3: Nặn sủi dìn và luộc bánh 2.4 Bước 4: Nấu nước dùng sủi dìn 3. Top 10 quán sủi dìn Hải Phòng ngon, nổi tiếng 3.1. Điểm danh những quán sủi dìn Hải Phòng hấp dẫn 3.1.1 Quán Sủi dìn Đông Dung 3.1.2 Quán Sủi dìn Đinh Tiên Hoàng 3.1.3 Quán Sủi dìn Tô Hiệu 3.1.4  Sủi Dìn Kỳ Đồng 3.2. Điểm danh các quán sủi dìn ở Hải Phòng hút khách 3.2.1. Sủi Dìn Hàng Kênh 3.2.2 Đông Hằng – Sủi Dìn 3.2.3. Sủi Dìn, Chè Vừng & Nem Chua Rán – Trung Hành 3.3. Một số quán sủi dìn Hải Phòng ăn là mê 3.3.1.Sủi Dìn & Chè Vừng – Trần Nguyên Hãn 3.3.2 Cô Hoàn – Sủi Dìn Chè Vừng 3.3.3 Sủi dìn Cô Út  1. Giới thiệu sủi dìn Hải Phòng  Sủi dìn là món ăn được du nhập từ Trung Quốc về. Người địa phương đã cải tiến món ăn với một hương vị mới, phù hợp với khẩu vị của người địa phương, mang đậm dấu ấn bản sắc riêng của đất Cảng. Sủi dìn Hải Phòng được bán quanh năm để thực khách có thể thưởng thức. Tuy nhiên, tiết trời đông chính là lúc ăn bánh trôi tàu ngon nhất. Những viên bánh tròn vo được nhào nặn từ đôi tay chuyên nghiệp, công thức chế biến riêng. Nguyên liệu để làm sủi dìn Hải Phòng cơ bản giống với món bánh trôi nước. Người làm sẽ chuẩn bị bột nếp, vừng đen, dừa nạo, gừng, mật mía và đường thốt nốt để nấu. Những viên sủi dìn nhỏ xinh được nhào nặn khéo léo để nhân bánh không bị lộ ra ngoài. Sau đó, người ta sẽ cho vào nồi nước sôi để luộc, tránh để bánh bị vỡ nát, tiếp đến sẽ vớt ra bát để dùng với nước nóng. Một bát sủi dìn Hải Phòng thường có từ 3 đến 4 viên bánh. Topping ăn kèm còn có dừa, vừng đen, sợi gừng và cả lạc rang. Màu vàng cánh gián của nước dùng vô cùng bứt mắc, kết hợp cùng mùi thơm cay nồng. 2. Cách làm sủi dìn Hải Phòng ngon chuẩn vị  Bạn có thể trổ tài vào bếp làm món ăn đặc sản của đất cảng với hướng dẫn của reviewvilla.vn ngay dưới đây. Trước tiên, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau: Bột gạo Mật ...

Cách làm ảnh thẻ bằng Photoshop Cách để có một chiếc ảnh thẻ đẹp 1. Đảm bảo độ chân thực 2. Đảm bảo bố cục rõ nét 3. Chú ý tới kích thước và nền Kết luận Bạn có muốn có một chiếc ảnh thẻ đẹp, chuyên nghiệp và phù hợp với mục đích sử dụng? Nếu đang cần làm ảnh thẻ, bạn có thể tham khảo ngay phần mềm pts. Đây là một trong những công cụ chỉnh sửa ảnh đỉnh cao sẽ giúp bạn sở hữu những tấm ảnh thẻ siêu đẹp, lôi cuốn. Vậy thì bạn đã biết cách làm ảnh thẻ bằng Photoshop? Nếu chưa, hãy theo dõi bài viết này để khám phá những bí quyết vàng giúp bạn làm ảnh thẻ bằng Photoshop một cách dễ dàng và hiệu quả. Cách làm ảnh thẻ bằng Photoshop Để làm ảnh thẻ bằng Photoshop, bạn cần có một bức ảnh chân dung chất lượng cao, một máy tính có cài đặt Photoshop và một máy in ảnh. Sau đó, bạn thực hiện cách làm ảnh thẻ bằng photoshop như sau: Bước 1: Vào File > Open > Chọn ảnh cần làm ảnh thẻ > Open. Chọn ảnh cần làm ảnh thẻ Bước 2: Nhấn chọn công cụ Magic Wand Tool (hoặc nhấn phím tắt W) chọn vùng nền phía sau chủ thể. Nhấn chọn công cụ Magic Wand Tool Sau khi chọn hết vùng nền phía sau, bạn nhấn phím tắt Ctrl + Shift + I để đổi sang chọn chủ thể. Nhấn phím tắt Ctrl + Shift + I để đổi sang chọn chủ thể Bước 3: Sau khi chọn được chủ thể cần tách > chọn Select and Mask để chỉnh nét cắt được mềm mịn hơn. Chọn Select and Mask để chỉnh nét cắt được mềm mịn hơn Bước 4: Lấy bút vẽ chỉnh các đường cắt cho mềm mại, đặc biệt là phần tóc của đối tượng. Sau khi chỉnh xong, bạn đặt Output To là New Layer rồi nhấn OK. Đặt Output To là New Layer rồi nhấn OK Lúc này người đã được tách ra một layer riêng, hãy bấm ẩn layer background để thấy rõ hơn. Bấm ẩn layer background để thấy rõ hơn Bước 5: Tạo một layer mới bên dưới layer đối tượng vừa được cắt khi nãy bằng cách chọn layer người đồng thời giữ phím Ctrl và nhấn vào biểu tượng New Layer bên dưới. Tạo layer mới dưới layer vừa mới cắt Bước 6: Trong hộp chọn màu ở thanh công cụ, bạn chọn màu xanh dương có mã màu là #1694ff cho các ảnh thẻ. Bởi vậy, bạn hãy copy và dán mã màu này vào khung đổ màu. Bước 7: Chọn công cụ Paint Bucket Tool và đổ màu nền xanh vào layer trống. Chọn công cụ Paint Bucket Tool và đổ màu nền xanh vào layer trống Sau thao tác này, bạn sẽ có được bức ảnh với nền như ...

Lợi ích việc làm nét ảnh bằng photoshop 1. Làm rõ các chi tiết nhỏ trong hình ảnh 2. Rèn luyện tính kiên nhẫn cho người thực hiện Hướng dẫn cách làm tăng độ nét bằng photoshop 1. Cách làm nét ảnh bằng cách Sử dụng công cụ Unsharp Mask 2. Làm nét bằng công cụ High Pass Sharpening 3. Cách làm tăng độ nét bằng photoshop bằng bộ lọc RGB Color hoặc Lab Color 4. Cách làm tăng độ nét bằng photoshop bằng Typography Những lưu ý khi áp dụng cách tăng độ nét cho ảnh bằng Photoshop 1. Sử dụng công cụ phù hợp 2. Không nên quá lạm dụng công cụ tăng độ nét của ảnh 3. Nghiên cứu chi tiết các yếu tố liên quan đến độ nét của ảnh Kết luận Mặc dù bạn đã quá quen thuộc với việc chụp ảnh nhưng không phải lúc nào cũng sở hữu những hình ảnh đẹp mắt, sắc nét và chuyên nghiệp. Đôi khi, do điều kiện ánh sáng, máy ảnh hay các yếu tố khác, ảnh của bạn có thể bị mờ, nhòe hay thiếu chi tiết. Đó là lúc bạn cần biết cách làm tăng độ nét cho ảnh bằng photoshop. Trong bài viết này, tôi sẽ hướng dẫn bạn 3 cách làm tăng độ nét bằng photoshop đơn giản, dễ dàng nhất. Bạn có thể áp dụng cho bất kỳ loại ảnh nào, từ ảnh chụp phong cảnh, con người, đến ảnh thiết kế hay minh họa. Ngoài ra, tôi cũng sẽ nói về lợi ích của việc làm nét ảnh bằng photoshop và những lưu ý khi áp dụng các cách này. Lợi ích việc làm nét ảnh bằng photoshop Việc làm nét ảnh bằng photoshop không chỉ giúp bạn cải thiện chất lượng của hình ảnh, mà còn mang lại những lợi ích khác như: 1. Làm rõ các chi tiết nhỏ trong hình ảnh Khi làm nét ảnh bằng photoshop, bạn sẽ làm cho các đường viền, các góc cạnh và các chi tiết nhỏ trong hình ảnh trở nên rõ ràng và sắc nét hơn. Điều này giúp bạn tạo ra những hình ảnh có độ phân giải cao, có chiều sâu và có tính thẩm mỹ cao. 2. Rèn luyện tính kiên nhẫn cho người thực hiện Việc làm nét ảnh bằng photoshop không phải là một công việc đơn giản và nhanh chóng. Bạn cần phải thực hiện nhiều bước, điều chỉnh nhiều thông số và xem xét kỹ lưỡng kết quả trước khi lưu lại. Điều này đòi hỏi bạn phải có tính kiên nhẫn và tỉ mỉ trong công việc. Đây là một kỹ năng quan trọng không chỉ trong photoshop, mà còn trong nhiều lĩnh vực khác. Hướng dẫn cách làm tăng độ nét bằng photoshop Để làm tăng độ nét cho ảnh bằng photoshop, bạn có thể sử dụng các công cụ như Unsharp Mask, High Pass Sharpening, bộ lọc RGB Color hoặc ...

1. Hiệu ứng tan biến trong Photoshop là gì? 2. Cách làm hiệu ứng tan biến trong Photoshop 2.1. Bước 1: Mở file ảnh mà mình muốn làm 2.2. Bước 2: Dùng công cụ tan biến cho Brush 2.3. Bước 3: Quay lại với hình mà mình muốn làm 2.4. Bước 4: Lúc này mình sẽ sử dụng hiệu ứng tan biến lên bức ảnh 2.5. Bước 5: Sử dụng Brush để tạo ra cách làm hình ảnh bị tan biến trong Photoshop 3. Kết luận Trong Photoshop có rất nhiều hiệu ứng thú vị, tiêu biểu trong đó là hiệu ứng tan biến. Hiệu ứng tan biến giúp bức ảnh của bạn trông đẹp và mang đậm tính nghệ thuật. Để biết hiệu ứng tan biến trong Photoshop là gì? Cách làm hiệu ứng tan biến trong Photoshop như thế nào? Mời các bạn tham khảo nội dung bài viết dưới đây để tìm ra cho mình câu trả lời nhé. 1. Hiệu ứng tan biến trong Photoshop là gì? Hiệu ứng tan biến trong Photoshop là một hiệu ứng rất hay và thú vị đang được rất nhiều người yêu thích để áp dụng vào trong các tác phẩm của mình. Hiệu ứng tan biến khi áp dụng sẽ khiến cho một phần của bức ảnh trông như đang vỡ vụn ra. Điều này giúp tạo nên một bức ảnh huyền ảo và sống động, mang đến cảm giác đầy tính nghệ thuật, thu hút sự chú ý của người nhìn. Khi thực hiện tạo hiệu ứng trong Photoshop, thao tác đầu tiên bạn cần làm đó chính là tách đối tượng ra khỏi nền và tạo ra một bản sao. Sau đó bạn sử dụng Photoshop để để mở lên phần khung ảnh. Hiệu ứng tan biến tạo cảm giác ảnh như đang vỡ vụn Hiệu ứng tan biến trong Photoshop tạo cảm giác đối tượng đang bay gió. Vì vậy, hiệu ứng tan biến trong Photoshop thường được ứng dụng trong các bức hình nghệ thuật của những người nổi tiếng, mang đến những phong cách chụp ảnh độc đáo, lạ mắt và ấn tượng. Hiệu ứng tan biến không có sẵn trên Photoshop. Để có thể sử dụng hiệu ứng này bạn cần tải hiệu ứng tan biến trong Photoshop và cài đặt chúng để áp dụng cho ảnh. 2. Cách làm hiệu ứng tan biến trong Photoshop 2.1. Bước 1: Mở file ảnh mà mình muốn làm Đầu tiên để làm hiệu ứng tan biến trong Photoshop bạn cần chọn ảnh mà mình muốn làm đưa lên Photoshop. Cách mở file ảnh muốn làm lên Photoshop như sau: Vào Photoshop => Chọn File => Chon Open để mở hình ảnh bạn muốn tạo hiệu ứng tan biến. Mở file ảnh muốn tạo hiệu ứng tan biến 2.2. Bước 2: Dùng công cụ tan biến cho Brush Như bên trên đã chia sẻ, hiệu ứng tan biến không có sẵn trên Photoshop. Vì vậy bước tiếp theo trong quá trình tạo hiệu ...

Món ăn dinh dưỡng cho mọi đối tượng Nguyên liệu làm món giò heo om bia Sơ chế nguyên liệu Các bước nấu giò heo om bia Bước 1: Luộc giò heo Bước 2: Chiên giò heo Bước 3: Nấu giò với bia Trình bày và thưởng thức Một số lưu ý khi nấu món giò heo om bia Một bữa cơm ngon cho gia đình không chỉ phải đầy đủ dinh dưỡng mà còn phải có hương vị lôi cuốn, hình thức hấp dẫn. Nếu các bạn đang phải vắt óc suy nghĩ hôm nay nấu món gì, hãy thử làm ngay món giò heo om bia cực kì độc đáo và lạ miệng này nhé! Món ăn dinh dưỡng cho mọi đối tượng Giò heo (còn gọi là móng giò, chân giò) là thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Trong thành phần của giò heo được tìm thấy nhiều dinh dưỡng như protit, lipid, Canxi, sắt, các loại vitamin B1, B2 B3,… tốt cho sức khỏe người lớn lẫn trẻ nhỏ. Điều đặc biệt là chất protit trong giò heo có khả năng làm căng bóng da, giúp da đỡ bị khô hơn. Thường xuyên ăn móng giò giúp phòng ngừa các bệnh như: chảy máu đường hô hấp, hôn mê do mất máu, giảm nhẹ bệnh tim và thiếu máu não. Với hàm lượng dinh dưỡng cao và công dụng tuyệt vời của nó, món giò heo om bia sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn. Khối lượng những nguyên liệu dưới đây đủ cho 2 đến 3 người ăn, bạn có thể tăng giảm linh hoạt để phù hợp với gia đình nhé! Nguyên liệu làm món giò heo om bia 700g chân giò heo 100ml bia 400ml nước Vài củ gừng, hành tím, tỏi Vài trái ớt sừng 2 tép hành lá 4 muỗng canh dầu ăn 2 muỗng canh đường 2 muỗng canh nước mắm 4 muỗng canh nước tương 1/4 muỗng canh hạt nêm 1/4 muỗng canh bột ngọt 2 muỗng canh đường phèn 1 hoa hồi khô (không nhất thiết phải có) Hoa hồi khô giúp tăng thêm hương vị cho món ăn. (Nguồn: Internet) Sơ chế nguyên liệu Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu (Nguồn: Internet) Giò heo sau khi mua về cạo sạch lông, sau đó rửa sạch với hỗn hợp muối, rượu và gừng. Một củ hành tím lột vỏ và tách thành các tép. Phần hành tím còn lại và tỏi lột vỏ rồi cắt thành các khúc nhỏ. Gừng gọt vỏ và thái lát mỏng. Ớt cắt thành từng đoạn ngắn vừa ăn. Hành lá rửa sạch, một tép cuốn lại thành bó, tép còn lại cắt khúc ngắn. Các bước nấu giò heo om bia Bước 1: Luộc giò heo Cho giò heo đã sơ chế vào nồi, cho nước sạch ngập phần giò heo. Cho lần lượt tép hành tím, 3 lát gừng vào, vắt thêm nửa trái chanh ...

Thời tiết hơi se lạnh này mà buổi sáng có bát xôi sắn dẻo thơm thì còn gì bằng. Hơn nữa nếu bạn thực hiện theo cách nấu xôi bằng nồi cơm điện dưới đây. Chắc chắn món ăn sẽ dẻo thơm và đơn giản hơn bao giờ hết. Nguyên liệu nấu xôi sắn bằng nồi cơm điện: – Sắn: 0,5 kg. – Gạo nếp: 0,5 kg. – Hành lá, mỡ lợn. – Gia vị, một chút đường. – Muối vừng ăn cùng (không có cũng được). – Nước cốt dừa. Nguyên liệu nấu sôi. Nguồn ảnh: longbinhplaza.vn Cách làm: –  Sắn tươi mua về lột sạch vỏ ngoài, cắt miếng vừa ăn rồi ngâm vào nước lạnh có pha chút muối ít nhất 2h để khử bớt nhựa sắn. Trong khi ngâm khi thấy nước đục thì thay nước vài lần để sạch nhựa hoàn toàn. Sau khi ngâm xong, vớt sắn lên rửa lại thật sạch, để ráo nước. – Cho sắn vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi chừng 10 phút để sắn ra hết vị chát. Không cần đun đến khi sắn chín mà chỉ đun sắn cho đến khi sắn hơi trong thì đổ ra rổ thưa, để ráo nước. Gạo nếp vo sạch, để ráo nước rồi cho vào nồi cơm điện. – Cho sắn đã luộc sơ vào nồi cơm điện trộn chung với gạo, thêm nước xâm xấp mặt gạo và cho thêm 1/2 thìa cà phê muối vào nồi. Bật chế độ nấu cho đến khi xôi sắn sôi đều thì dùng thìa đảo đều nồi xôi lên cho gạo nếp và sắn ngấm đều nước. Tiếp tục để chế độ nấu cho đến khi xôi chín. – Trong thời gian chờ xôi sắn chín, sơ chế sạch hành hoa, thái nhỏ. Cho hành hoa vào bát, thêm vào 2 thìa mỡ gà (không có thì cho dầu ăn) và cho vào lò vi sóng quay 15 giây để làm mỡ hành ăn kèm với xôi. Mỡ gà hoặc mỡ lợn làm xôi ngậy và thơm ngon hơn là dầu ăn. – Trộn đều xôi và sắn với mỡ hành và thêm chút nước cốt dừa sẽ thơm ngậy, nếu bạn thích ăn thêm hành khô có thể cho thêm hành khô. – Cuối cùng là mọi người chỉ cần xới ra bát ăn nóng (Có thể chấm thêm muôi vừng cho đậm đà). Thành phầm: Sôi có mùi thơm của hành, dẻo, ngon, béo của mỡ. longbinhplaza.vn Nguồn: longbinhplaza.vn

1. Nguyên liệu làm bánh trung thu 2.    Cách làm bánh trung thu 3. Thưởng thức Không chỉ có lò nướng, mà lò vi sóng cũng có thể làm ra được những chiếc bánh Trung Thu vàng ươm, đẹp mắt đó. Để biết cách làm bánh Trung Thu thập cẩm bằng lò vi sóng như thế nào, thì bạn hãy đọc tiếp bài viết nha. Bánh trung thu thập cẩm rất được mọi người ưa thích, có vị ngon vừa ăn, không quá mặn và không quá ngọt, vì thế nó không làm bạn cảm thấy ngán. Với cách làm bánh Trung Thu bằng lò vi sóng này không quá khó đâu, vào bếp cùng làm với mình ngay nha. 1. Nguyên liệu làm bánh trung thu Nguyên liệu làm bánh trung thu. Nguồn ảnh: Bachhoaxanh Phần nhân thập cẩm: 100g hạt điều rang bóc vỏ 100g mứt sen 100g mứt bí 100g hạt dưa bóc vỏ 100g lạp xưởng đã luộc cắt nhỏ Lòng đỏ trứng muối (nếu thích) 8 – 9 lá chanh cắt sợi 80g mè Phần hỗn hợp trộn nhân: 1/2 muỗng ngũ vị hương 70ml rượt mai quế lộ 1 muỗng cà phê nước đường 1 muỗng cà phê dầu hào 70ml nước lọc 70g bột nếp Phần vỏ bánh: 500g bột mỳ 200ml nước đường 50ml dầu ăn 1/4 muỗng baking soda 1/2 muỗng rượu mai quế lộ 1 lòng đỏ trứng gà Hỗn hợp quét mặt bánh: 2 lòng đỏ trứng gà 1 muỗng cà phê dầu ăn 1 muỗng nước 2.    Cách làm bánh trung thu Bước 1. Làm vỏ bánh Trộn đều baking soda với bột mì trong tô lớn, rồi tạo một lỗ ở giữa, cho nước đường làm bánh, dầu thực vật, rượu mai quế lộ và lòng đỏ trứng gà vào. Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau để tạo thành một khối bột dẻo mịn, sau đó bọc bột lại với màng bọc thực phẩm, ủ trong 30 phút để bột nở. Làm vỏ bánh. Nguồn ảnh: Bachhoaxanh Bước 2. Làm nhân bánh Bạn lấy máy xay sinh tố cho tất cả hạt điều, mứt sen, mứt bí, lạp xưởng, hạt dưa, trứng muối vào. Tiến hành xay cho các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau, nhưng đừng xay nhuyễn quá nhé, chỉ nên xay đến khi đạt kích cỡ phù hợp là được. Sau đó cho tiếp mè và lá chanh cắt sợi vào, đảo đều. Trộn đều rượu mai quế lộ, ngũ vị hương, nước đường, dầu hào và nước lọc lại với nhau, sau đó cho từ từ vào trong nhân, chia làm 3 lần,mỗi lần cho hỗn hợp này vào trộn nhân thì bạn rắc vào một ít bột nếp để nhân có độ kết dính hơn. Làm nhân bánh. Nguồn ảnh: Bachhoaxanh Bước 3 Làm bánh trung thu Vì nướng bánh bằng lò vi sóng nên bạn chia nhân và vỏ theo tỉ lệ 2 : 1 nhé (2 phần nhân bánh và 1 phần ...

Nguyên liệu chuẩn bị Dụng cụ chuẩn bị Cách thực hiện Mẹo để có món Bánh quy trà xanh thơm ngon Những ngày chớm thu se lạnh, các chị em lại bắt đầu làm những món ăn quen thuộc để phục vụ cho mình nhâm nhi khi ngồi trên chiếc ghế văn phòng, các dịp lễ tết. Chắc hẳn chúng ta cũng không quên được món Bánh quy trà xanh thơm lừng mà không sợ ngán này nhỉ! Bánh được làm hoàn toàn từ bơ động vật nên rất thơm ngon, mùi thơm nguyên bản của bột, trứng và bơ nướng, béo ngậy của trà xanh không phải mùi thơm sặc hương liệu như bánh sản xuất công nghiệp. Bánh vừa có độ xốp, vừa có độ giòn nhưng lại có vị trà xanh thơm mát được nhấp nháp sau những bữa ăn nhiều nếp và thịt mỡ béo ngậy, những buổi tiệc trà nhẹ, có lẽ sẽ làm bụng dạ nhẹ nhàng hơn rất nhiều. Làm Bánh quy trà xanh khó nhất vẫn là làm sao để giữ được màu trà xanh non tự nhiên thay vì màu úa vàng hay tệ hơn vẫn là màu nâu vàng. Vậy làm sao để lựa chọn được bột matcha trà xanh đảm bảo được yếu tố trên: Bột trà xanh nguyên chất phải có màu xanh tươi, không ngả màu vàng và bột matcha phải mịn. Hương trà xanh thơm mát, dịu và hơi ngái mùi rong biển. Vị matcha trà xanh hơi chát nhưng ngọt đượm về sau. Nguyên liệu chuẩn bị 15gr bột trà xanh matcha nguyên chất 120gr bơ động vật (bơ nhạt) 100gr đường bột 1 quả trứng gà 140gr bột mì đa dụng 30gr bột ngô 1 chút muối tinh 1 chút vani (nếu có) Dụng cụ chuẩn bị Bát tô (thành cao) Bát nhỏ Phới Rây bột Lò nướng Khay nướng Giấy nướng Túi bơm kem ( khuôn hình hoa, trái tim kích thước 2-3cm) Cách thực hiện Bước 1: Cắt bơ thành từng miếng nhỏ đun chảy bơ dưới dạng cách thuỷ hoặc quay qua lò vi sóng 2-3 phút. Bước 2:  Rây 140gr bột mì vào bát to cùng 30gr bột ngô, 15gr bột trà xanh vào trộn đều. Bước 3: Đánh bông phần bơ đã cách thuỷ cùng 100gr đường bột và muối. Cho lòng trắng trứng cùng vani (nếu có) vào . Sau đó đánh cho hoà quyện. Bước 4: Rây ⅔ bột vào bát to, trộn đều. Chỗ bột còn lại chia thành 2-3 phần, rây từng phần vào bát. Khi bột đã khá đặc và quyện thành khối thì dừng lại. Bước 5: Tạo hình cho bánh: Lót giấy nến vào khay.  Cho bột đã trộn vào túi bơm kem, giữ túi thẳng đứng vuông góc với mặt khay. Sử dụng khuôn vòng cánh hóa để tạo hình búp hoa đẹp mắt. Sau đó cho cả khay bột vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 45 phút cho bột cứng lại. Khi nướng bánh sẽ có hình ...

Đề văn thuyết minh ở đây được hiểu là đề bài tập làm văn được các thầy (cô) giáo nêu ra trong các giờ tập làm văn trong nhà trường. Ở dạng đầy đủ, đề bài tập làm văn này thường bao gồm hai phần: phần nêu đối tượng phải thuyết minh và phần nêu yêu cầu thuyết minh. Trong những trường hợp nhất định, với những đối tượng thuyết minh khác nhau, lời lẽ thuyết minh cũng có những sự thay đổi nhất định. Khi cần thiết, thuyết minh có thể kết hợp với miêu tả, thậm chí với tự sự, để lời văn có sức hấp dẫn, lôi cuốn bạn đọc. Để hiểu rõ hơn về điều này, mời các bạn tham khảo một số bài soạn văn "Đề văn thuyết minh và cách làm bài văn thuyết minh" hay nhất mà chúng mình đã tổng hợp trong bài viết dưới đây.

Trong những bài văn, bài thơ có sử dụng phương thức biểu cảm, tác giả thường biểu đạt trực tiếp tình cảm cảm xúc của bản thân mình. Đó có thể là tình yêu gia đình, quê hương, tình yêu đất nước…. Vậy một đề văn biểu cảm và cách làm một bài văn biểu cảm như thế nào để có thể diễn đạt một cách trọn vẹn nội dung của bài viết và tình cảm của bản thân thông qua bài viết? Mời các bạn tham khảo một số bài soạn "Đề văn biểu cảm và cách làm bài văn biểu cảm" hay nhất mà chúng mình đã tổng hợp trong bài viết dưới đây. Qua bài học, các bạn có thể nắm bắt được nội dung và cách làm một bài văn một cách hoàn chỉnh.

1. Nguyên liệu làm giò sống 2. Cách xay giò sống ngon Giò sống là món ăn được làm từ thịt lợn và mỡ xay nhuyễn, có màu hồng nhạt và độ sánh đặc nhất mềm mịn. và có thể sử dụng để làm nhiều món ăn ngon đặc sắc. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm giò sống thơm ngon dẻo mịn nhé! Trong quá trình làm giò sống người ta thường nêm nếm thêm các loại gia vị và thay vì nấu hết tất cả để ăn, giò sống sẽ được đem trữ mát hoặc trữ đông, bởi vậy nên mới có tên là giò sống. Từ giò sống có thể làm được rất nhiều món ăn ngon miệng như giò lụa, bún mọc, giò dăm bông, dùng để trộn cùng với các nguyên liệu làm chả cá, nem nướng,… Có thể thấy các món ngon sử dụng giò sống xuất hiện rất thường xuyên trong mâm cơm hàng ngày và cả trong mâm cỗ của Việt, nên việc tìm hiểu và biết cách làm giò sống chuẩn vị sẽ luôn hữu ích. Tuy nhiên, làm giò sống yêu cầu phải đúng kỹ thuật, nếu không giò sẽ bị bở khi nấu hoặc ra nước dẫn đến hỏng giò trong quá trình bảo quản. Món ngon từ giò sống 1. Nguyên liệu làm giò sống Thịt lợn, mỡ lợn Tinh bột khoai tây hoặc bột bắp; bột nở Các loại gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu xay Đá viên lạnh Dụng cụ cần có: máy xay thịt làm giò chả, hộp nhựa, găng tay để trộn giò Nguyên liệu đầy đủ và tươi ngon đóng vai trò rất quan trọng để có thành phẩm giò sống ngon. Để làm giò sống ngon, bạn nên chọn thịt lợn tươi, nếu là thịt vừa mới mổ xong là ngon nhất. Không nên ham rẻ mà mua các loại thịt heo bệnh hay thịt không rõ nguồn gốc, đặc biệt không dùng thịt cũ hay thịt có dấu hiệu ôi sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe người ăn. Các loại máy móc, dụng cụ cũng nên được tiệt trùng bằng cách rửa qua bằng nước sôi rồi để ráo trước khi sử dụng. 2. Cách xay giò sống ngon Sơ chế thịt lợn đúng cách Thịt lợn và mỡ lợn sau khi mua về chúng ta sẽ rửa sạch, nên cho thêm muối vào để bóp cho thịt sạch nhất. Sau đó, xả lại thật sạch thịt và để ráo nước. Cắt hạt lựu cả phần thịt lẫn phần mỡ, sau đó chúng ta cho vào hộp và để ngăn đá từ 30 phút đến 40 phút. Cách xay giò sống lần 1 Cách làm giò sống bằng máy xay thịt ngon đó chính là xay thịt 2 lần sau khi đã để tủ lạnh. Ở lần xay thứ nhất, bạn cho một lượng thịt vừa phải vào máy xay thịt, xay khoảng 10 giây rồi ...

Nguyên liệu làm món vịt nướng chao Cách làm vịt nướng chao ngon để kinh doanh Các loại lò nướng vịt chuyên nghiệp để kinh doanh Cách làm vịt nướng chao ngon để kinh doanh cũng tương tự như làm vịt nướng chao tại nhà. Nhưng đặc biệt hơn, khi làm với mục tiêu kinh doanh, bạn cần cân đối thêm cả về yếu tố lợi nhuận, do đó làm thế nào để vịt nướng chao ngon mà tiết kiệm được chi phí, thời gian, công sức là điều quan trọng cần phải quan tâm. Và lò nướng vịt NewSun chuyên dụng chính là chìa khóa giúp bạn thực hiện được điều đó. Lò nướng vịt NewSun bao gồm các loại như: lò nướng dùng than, lò nướng dùng gas, lò nướng vịt bằng điện. Mỗi loại lại có những ưu điểm riêng, hỗ trợ bạn nướng vịt nhanh hơn, chỉ từ 45-60 phút là xong một mẻ khoảng chừng 8-24 con tùy vào kích thước lò. Để tìm hiểu chi tiết hơn về lò nướng vịt thương hiệu NewSun, hãy website luquaygavit.com.vn để không bỏ lỡ bí quyết làm món vịt nướng chao ngon giúp quán ăn của bạn kinh doanh có lãi nhanh và bền bỉ. Nguyên liệu làm món vịt nướng chao Để làm vịt nướng chao cho 3-4 người ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Vịt: 1 con Chao: 4 viên Hành tím: 5 củ Chanh: 2 quả Gừng: 1 củ Sả : 3 nhánh Gia vị: tiêu, đường, muối, sa tế, dầu điều, bột ngọt, hạt nêm,… Rau củ ăn kèm: rau sống, dưa leo, đậu bắp Dụng cụ: Lò nướng Cách làm vịt nướng chao ngon để kinh doanh Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho món ăn Để đảm bảo món ăn ngon, bạn cần sơ chế nguyên liệu đúng cách. Dưới đây là hướng dẫn từng bước: Tỏi và hành tím đem bóc vỏ, rửa sạch. Sau đó, băm nhuyễn chúng. Chao đem cho vào trong một bát riêng, thêm một chút đường rồi tán nhuyễn chúng. Sả đem băm nhỏ. Rau sống đem ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10-15 phút. Sau đó, rửa sạch chúng với nước lạnh và vớt ra rổ rồi để ráo nước. Dưa chuột và đậu bắp cắt bỏ cả hai đầu và rửa sạch. Cắt dưa chuột thành miếng mỏng còn đậu bắp để nguyên. Làm sạch vịt bằng cách loại bỏ lông và nội tạng. Xát muối toàn thân vịt rồi rửa lại bằng nước lạnh. Rửa sạch chanh và vắt lấy nước cốt vào một chiếc bát nhỏ. Chắt lại một thìa nước cốt để ướp thịt vịt, để sau khi nướng thịt sẽ mềm. Ngâm vịt trong hỗn hợp rượu gừng khoảng 15 phút. Sau đó, rửa sạch bằng nước lạnh để loại bỏ bất kỳ mùi không mong muốn nào. Vì làm vịt để kinh doanh nên chúng ta sẽ để vịt nguyên con. Bạn hãy ...

Vietnam Airlines hiện nay là hãng hàng không quốc gia được nhiều người lựa chọn khi di chuyển nhất. Sau khi đã mua được những tấm vé máy bay, quý hành khách cần nắm rõ thủ tục lên máy bay của Vietnam Airlines để chuẩn bị tốt nhất cho hành trình và tránh những sự cố không mong muốn. Ngay sau đây hãy cùng Blog Travel Việt điểm qua các bước hướng dẫn để có một chuyến bay suôn sẻ và đáng nhớ nhé!  Hướng dẫn kiểm tra code vé Vietnam Airlines Chuẩn bị những giấy tờ tùy thân cần thiết Quy định về hành lý máy bay Vietnam Airlines Hướng dẫn làm thủ tục check-in Vietnam Airlines chi tiết nhất Kiểm tra tại cổng an ninh Di chuyển ra cổng chờ/phòng chờ của Vietnam Airlines Lên máy bay hãng Vietnam Airlines Một số lưu ý khi đi lần đầu đi máy bay hãng Vietnam Airlines 1. Thủ tục khi bay Vietnam Airlines chi tiết nhất – Hướng dẫn kiểm tra code vé Vietnam Airlines Truy cập website hãng Vietnam Airlines Cách đầu tiên và tiện lợi nhất để kiểm tra mã đặt chỗ trên Vietnam Airlines là thông qua trang web chính thức của hãng. Bạn hãy làm theo các bước dưới đây để kiểm tra mã đặt chỗ cụ thể: Bước 1: Truy cập trang web chính thức của Vietnam Airlines tại địa chỉ https://www.vietnamairlines.com/vn/vi/home. Bước 2: Chọn mục “QUẢN LÝ ĐẶT CHỖ” trên trang chủ. Bước 3: Nhập mã (code) vé máy bay vào ô tương ứng và tiến hành kiểm tra thông tin chuyến bay. Bạn cũng có thể thay đổi thông tin nếu cần thiết. Sau khi bấm “QUẢN LÝ ĐẶT CHỖ”, bạn có hai phương pháp để kiểm tra mã vé máy bay Vietnam Airlines. Đối với việc sử dụng mã đặt chỗ, bạn cần nhập mã, họ và email vào các ô tương ứng. Tuy nhiên, nếu bạn có số vé điện tử, chỉ cần nhập mã và họ là đủ để thực hiện kiểm tra. Gọi lên tổng đài hãng Vietnam Airlines Cách tiếp theo để kiểm tra mã vé là liên hệ trực tiếp với tổng đài của Vietnam Airlines. Nếu tất cả tư vấn viên đều bận, bạn có thể liên hệ qua email hãng tại địa chỉ [email protected]. Dưới đây là các số tổng đài chăm sóc khách hàng tại Việt Nam mà bạn có thể sử dụng: Tổng đài chăm sóc khách hàng (24/7): 1900 1100 Trung tâm chăm sóc Hội viên Bông Sen Vàng (24/7): 1900 1800 Gọi đến phòng vé của Vietnam Airlines Ngoài việc gọi lên tổng đài chính hãng, một lựa chọn khá hữu ích là liên hệ với các phòng vé của Vietnam Airlines để nhờ hỗ trợ kiểm tra mã đặt chỗ chuyến bay. Hãy lưu ý rằng danh sách các phòng vé của hãng hàng không quốc gia này khá nhiều địa điểm từ Bắc tới Nam. Để tìm được địa ...

Cách lựa chọn matcha để làm bánh Nguyên liệu làm bánh Phần thứ nhất Phần thứ hai Cách thực hiện bánh bao trà xanh Mẹo để có món bánh ngon Thu đến, lại nhớ cái cảm giác se lạnh đầm ấm bên gia đình với những món nóng hổi, dễ ăn. Nhiều khi nhớ khủng khiếp cái cảm giác cầm những chiếc bánh bao nghi ngút hơi, nhấp nháp lớp vỏ mềm xốp quyện mùi hương trà xanh mát dịu, dễ ăn. Bánh bao trà xanh một món ăn không thể thiếu cho cái mùa thu se se lạnh này. Bánh bao được biết đến với nhiều hương vị khác nhau, nhiều loại nhân khác nhau.Vỏ bánh mềm mịn béo ngậy nhân bên trong hấp dẫn như xá xíu, thập cẩm… hay những chiếc bánh bao chay có hương vị trà xanh, sữa dừa, lá dứa…Ngày nay, nhiều công thức bánh được chọn lọc đã lấn áp đi những chiếc bánh công nghiệp được bày bán sẵn ở các siêu thị, các cửa hàng tạp hoá. Vậy làm sao để có được món bánh bao hợp khẩu vị, lại thơm ngon dễ ăn thì chắc hẳn chúng ta không thể không biết đến món Bánh bao trà xanh. Chúng ta cần bắt tay vào làm món bánh bao này nhé! Cách lựa chọn matcha để làm bánh Để có một món bánh ngon, đậm hương vị trà xanh truyền thống thơm ngon, hấp dẫn hẳn chúng ta không thể quên được khâu lựa chọn matcha chất lượng như thế nào để đạt tiêu chuẩn: Bột matcha nguyên chất phải có màu xanh tươi mát, bột trà mịn và không ngả màu vàng Hương trà xanh thơm nhẹ, hơi ngái vị rong biển Vị trà xanh hơi chát nhẹ, nhưng ngọt đượm về sau Mình lựa chọn bột matcha nguyên chất vụ Hè có thương hiệu Chính Sơn vì bột trà rất mịn, màu sắc lại đẹp và hương thơm béo ngậy. Nguyên liệu làm bánh Phần thứ nhất 15gr bột matcha Hè 15ml sữa tươi không đường 5gr đường 3gr men instant 250gr bột mì đa dụng 120ml sữa tươi không đường 30ml dầu ăn (hoặc bơ nhạt) Phần thứ hai 75gr bột mì đa dụng 1 lòng trắng trứng 30-50gr đường 4gr bột nở/ bột nổi (baking powder) Cách thực hiện bánh bao trà xanh Bước 1: Hâm nóng 15ml sữa tươi (sao cho sữa hơi ấm khoảng 30-35 độ C) . Cho 5hr đường vào quấy tan. Cho men nở vào, dùng đũa gỗ khuấy tan. Cho men nở vào để yên 10-15 phút, bột sẽ nở bung giống như gạch cua. Bước 2 :  Hoà tan 15gr bột trà xanh vào trong nước. Cho bột mì, lòng trắng trứng, sữa tươi không đường, dầu ăn và phần sữa hoà men vào âu. Dùng thìa gỗ hoặc đũa quấy và trộn cho đến khi các nguyên liệu hoà quyện vào nhau và thành khối. Bước 3: Cho ra bàn, nhồi tay trong khoảng 10-15 ...

Cách lựa chọn bột matcha để làm bánh Nguyên liệu làm bánh trung thu trà xanh nhân trứng muối Phần nhân bánh Phần vỏ bánh Cách làm bánh trung thu trà xanh trứng muối Phần1: Làm nhân trà xanh Phần 2 : Làm vỏ bánh Mẹo để có món bánh ngon Lại sắp đến một mùa trung thu, thay vì những chiếc bánh dẻo, bánh nướng truyền thống với nhiều hương vị khác nhau như nhân thập cẩm, nhân đậu đỏ… thì bạn hãy nghĩ ngay tới một món bánh khiến con người ta ăn cảm giác không ngán đấy là món Bánh trung thu trà xanh nhân trứng muối. Một chiếc bánh trung thu độc đáo cho mâm cỗ ngày rằm. Loại bánh này không những dễ thực hiện, hương vị thanh mát mà còn có điểm đặc biệt hơn là trông chúng không khác quá nhiều so với những chiếc bánh trung thu thông thường. Trung thu là tết đoàn viên, các thành viên trong gia đình hãy gửi tặng nhau những chiếc bánh trung thu nhân trà xanh trứng muối do chính tay mình làm dành tặng những người thân thương. Nào hãy cùng mình khám phá cách làm Bánh trung thu trà xanh trứng muối thật thơm ngon nhé! Cách lựa chọn bột matcha để làm bánh Để có món bánh ngon đậm vị trà chắc hẳn chúng ta không quên được khâu lựa chọn nguyên liệu quan trọng nhất, đấy là bột trà xanh. Vậy phải lựa chọn bột trà xanh làm sao để đạt yêu cầu và thành phẩm đạt được có màu sắc đẹp, đậm vị trà: Bột trà xanh có màu sắc tươi mát, không ngả màu vàng và bột rất mịn. Hương trà xanh thơm nhẹ nhưng hơi ngái mùi rong biển. Vị trà xanh chát nhẹ, nhưng ngọt đượm về sau. Nguyên liệu làm bánh trung thu trà xanh nhân trứng muối Phần nhân bánh 10-15gr bột trà xanh 200gr đậu xanh đã đãi vỏ 60gr đường (tuỳ khẩu vị) 70gr dầu ăn 10gr bột ngô ( bột nếp)+ 40gr nước lọc 1 thìa mạch nha Trứng muối Phần vỏ bánh 500gr bột mì 350gr nước đường đã nấu ( xem cách nấu bên dưới ) 90gr dầu ăn 3 lòng đỏ trứng gà 15-20gr bơ đậu phộng ( khoảng 1 thìa cà phê) 5-10gr baking soda. Cách làm bánh trung thu trà xanh trứng muối Phần1: Làm nhân trà xanh Bước1: Hoà tan bột trà xanh cùng với nước đường và 200ml nước sôi. Bước 2: Cho 200gr đậu xanh vào đun nhừ. Sau đó sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho đậu vào chảo qua rây lọc, thêm dầu ăn vào trộn đều. Tiếp tục cho thêm hỗn hợp bột trà xanh cùng nước đường vào đảo đều. Sên nhỏ lửa khoảng 30-40 phút sau đó thêm 10gr bột ngô và nước vào sên 20 phút rồi tắt bếp. Chia nhân thành các phần ...

Cách chọn matcha làm bánh Nguyên liệu làm bánh sandwich matcha trà xanh Cách thực hiện để có mẻ bánh mì trà xanh ngon nhất Mẹo để có mẻ bánh sandwich trà xanh ngon Bánh mì sandwich là một trong những món ăn thường được dùng trong các bữa sáng hay các bữa phụ rất đơn giản và tiện lợi. Là một trong những loại bánh khá ưa chuộng trong mỗi gia đình, nó là loại bánh được thái thành lát mỏng có thể chấm sữa hay kẹp trứng, hay biến tấu món bánh mì trà xanh với hương vị matcha thơm ngon, lạ miệng. Bữa sáng dường như là một bữa ăn quan trọng nhất. Vì vậy, theo các nhà khoa học đã chứng minh thì việc cung cấp chất dinh dưỡng cho một bữa ăn sáng phải làm sao vừa ngon, lại đủ năng lượng,nhưng vì thời gian không có nhiều cho buổi sáng để chuẩn bị nên chúng ta  thường bị bỏ qua. Món Bánh mì sandwich trà xanh thơm lừng đầy bổ dưỡng này sẽ giúp bạn bớt được rất nhiều thời gian cho khâu chuẩn bị bữa ăn sáng nhưng lại vẫn thơm ngon và đầy đủ năng lượng nhé ! Bữa sáng giúp chúng ta bù đắp lại phần năng lượng đã tiêu hao sau một đêm cũng như nạp đủ năng lượng để bắt đầu những hoạt động trong ngày mới. Chính vì vậy, việc chế biến bữa ăn sáng đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng cần thiết là điều mà chúng ta thực sự lưu tâm. Trong bài viết hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn các bước làm Bánh mì trà xanh sandwich cho bé cũng như cả gia đình cùng thưởng thức nhé ! Cách chọn matcha làm bánh Một món bánh ngon, đượm thơm vị béo ngậy thì chúng ta không thể quên được khau lựa chọn matcha làm sao để đạt tiêu chuẩn khi làm bánh. Vậy phải lựa chọn bột matcha như thế nào mới cho được thành phẩm ngon, béo ngậy đậm vị trà: Nguyên liệu làm bánh sandwich matcha trà xanh 10gr bột trà xanh 30gr bơ lạt 300gr bột mì số 13 6gr men nở instant 220ml sữa tươi 30gr đường 2gr muối Dụng cụ chuẩn bị Bát (Âu) to, nhỏ Máy trộn bột (nếu có) Rây bột Giấy nến Lò nướng Khuôn chữ nhật Màng bọc thực phẩm Cách thực hiện để có mẻ bánh mì trà xanh ngon nhất Bước 1: Trộn bột bánh Cho vào bát (âu) to 300gr bột mì, 10gr bột trà xanh, 30gr đường, 2gr muối, 6gr men nở rồi trộn đều.( trộn bằng tay hoặc có thể cho vào máy). Sau đó tiếp tục cho 220ml sữa tươi vào rồi tiếp tục trộn cho tới khi bột kết dính vào. Bước 2: Nhào bột bánh Cho bột ra bàn rồi thực hiện thao tác nhồi bột. Đầu tiên bạn gấp bột lại sau đó dùng mu bàn tay ...

Nguyên liệu: 500g bột chiên chuối 500 – 600ml nước lọc thêm 2 thìa phở đường Cách làm: Bước 1 Cho đường và nước và khuấy tan Cho bột chiên chuối vào nước và khuấy đều Để hỗn hợp bột, nước, đường nghỉ 20 phút Bước 2 Cắt đôi quả chuối theo chiều dọc, dùng túi nilong sạch cho phần chuối vào và dùng vật nặng đè bẹp phần chuối, nhớ nhẹ tay 1 chút không chuối sẽ bị nát quá. Bước 3 Nhúng chuối vào hỗn hợp bột lần 1 sau đó cho vào chảo dầu tầm 1,2p sau đó vớt ra nhúng vào bột lần 2. Chiên đến khi vàng giòn là được Chúc bạn thành công!

KimChi Hàn Quốc chắc đã không còn xa lạ gì với bữa cơm của người Việt Nam với cách làm cũng đòi hỏi sự kỳ công và tỉ mẫn của người nội trợ. Hôm nay, Bếp Nhà xin gửi đến một công thức rất dễ mà KimChi sau khi chín có màu đỏ đẹp, rất ngon. Cùng vào bếp nha!

Phương pháp hấp quả cầu lông Tham khảo thêm: Top 5 cây vợt cầu lông đẹp nhất trên thị trường hiện nay Những nguyên nhân dẫn đến tình trạng quả cầu lông kém chất lượng  Bí quyết chọn mua quả cầu lông tốt, chất lượng nhất Một số loại cầu được sử dụng phổ biến hiện nay Quả cầu lông Yonex AS40 Quả cầu lông Victor Lark 5 Quả cầu lông 88 Bài viết được chúng mình – Hệ thống shop cầu lông hàng đầu Việt Nam với hơn 56 chi nhánh trên toàn quốc kiểm duyệt và chia sẻ. Ngày nay, cách làm quả cầu lông bền hơn và tiết kiệm hiệu quả là sử dụng phương pháp hấp nước, giúp tăng độ bền và mang lại nhiều lợi ích với chi phí thấp. Đặc biệt, trong những vùng khô và trong điều kiện thời tiết không thuận lợi, lông cầu dễ khô mất độ ẩm và trở nên dễ gãy khi đánh. Phương pháp hấp nước liên quan đến việc sử dụng hơi nước để tăng độ ẩm trực tiếp cho lông, từ đó giải quyết vấn đề khô hạn. Phương pháp hấp quả cầu lông Quy trình hấp quả cầu lông như sau: – Xác định đầu ống và đuôi ống của hộp cầu lông. Thông thường, thông tin này đã được ghi rõ trên hộp cầu lông thông qua hình ảnh và chỉ dẫn trên nắp hộp. – Đặt cầu lông vào ống, có thể chọn ống có lớp nhôm lót để giữ nhiệt tốt hơn. – Chuẩn bị một ấm đun nước để nước sôi hoặc sử dụng một bình thủy tinh và đổ nước nóng vào đó. Mở đầu ống trước và sau đó đặt miệng ống lên ấm đun nước hoặc bình thủy tinh để cho hơi nước thấm vào ống (khoảng 30 giây). – Khi hơi nước bắt đầu thoát từ miệng ra, di chuyển ống theo hướng ngang và nhanh chóng đậy nắp trở lại để ngăn hơi nước thoát ra. – Cuối cùng, để quả cầu lông nằm ở vị trí thẳng đứng trong ống trong vòng 12 giờ. Sau thời gian này, quá trình hấp nước đã hoàn thành và quả cầu lông sẵn sàng để sử dụng. Bằng cách thực hiện phương pháp hấp nước này, cầu lông sẽ được tăng độ bền, mềm mại hơn và giảm nguy cơ gãy. Đặc biệt, trong những vùng khô và điều kiện thời tiết không thuận lợi, hơi nước sẽ giúp duy trì độ ẩm cho cầu lông và giữ tốc độ ổn định trong quá trình chơi. Đây là cách làm quả cầu lông bền hơn, tốt hơn để kéo dài tuổi thọ quả cầu khi thi đấu. Tham khảo thêm: Top 5 cây vợt cầu lông đẹp nhất trên thị trường hiện nay Những nguyên nhân dẫn đến tình trạng quả cầu lông kém chất lượng  Quả cầu lông phải trải qua nhiều công đoạn và giai đoạn trước khi đến tay người chơi trong các ...

Nguồn gốc món xôi sắn mỡ hành Nguyên liệu làm xôi sắn mỡ hành Sơ chế nguyên liệu Các bước làm xôi sắn mỡ hành chi tiết Bước 1: Hành phi và mỡ hành Bước 2: Đồ chín xôi nếp Bước 3: Xôi sắn mỡ hành Thành phẩm và thưởng thức Xôi sắn mỡ hành là một món xôi ngon truyền thống của nền ẩm thực Việt Nam. Là một món xôi mang hương vị quê nhà mà khi đi đâu trở về con người ta cũng xao xuyến. Hôm nay hãy cùng BlogAnChoi vào bếp ôn lại kỉ niệm một thời với nồi xôi sắn thơm nức mũi nhé! Nguồn gốc món xôi sắn mỡ hành Xôi sắn mỡ hành là món xôi truyền thống có nguồn gốc từ vùng Tây Bắc. Là món xôi độn với sắn, ăn kèm mỡ hành béo ngậy và hành phi thơm phức. Món xôi nghe thì có vẻ cầu kỳ nhưng cách làm thì không hề khó, cùng tham khảo cách làm dưới đây để cho gia đình cùng thưởng thức và gợi lại kỉ niệm cơ cực của tuổi thơ ngày xưa nhé! Nguồn gốc của xôi sắn mỡ hành. (Nguồn: Cook Béo) Nguyên liệu làm xôi sắn mỡ hành 500gr gạo nếp 600gr sắn (khoai mì) 50gr cùi dừa 6-8 nhánh lá dứa nếp tươi Nguyên liệu làm món xôi sắn mỡ hành. (Nguồn: Cook Béo) 50gr hành lá 150gr hành khô Nước cốt dừa đóng lon Muối hạt Dầu ăn Ruốc bông Lạc vừng Nguyên liệu trên vừa đủ cho 5 khẩu phần ăn, hãy gia giảm cho phù hợp với gia đình bạn nhé! Sơ chế nguyên liệu Gạo nếp đãi sạch, sau đó đem đi ngâm nước 6-8 tiếng để gạo nở mềm, khi ngâm các bạn chú ý thay nước 2-3 lần để gạo không bị chua. Rửa sạch gạo với nước và đem để ráo. Ngâm nếp trong vòng 6-8 tiếng rồi để ráo nước. (Nguồn: Cook Béo) Sắn gọt 2 đầu, tách lớp vỏ nâu bên ngoài và lớp vỏ hồng nhạt cứng. Cắt sắn thành từng khúc vừa ăn, đem sắn đi ngâm với nước muối pha loãng trong vòng 6-8 tiếng. Sơ chế sắn cho sạch mũ. (Nguồn: Cook Béo) Thay nước ngâm 3-4 lần, mỗi lần rửa, miết sạch phần nhựa mủ bên ngoài sắn. Sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo Cùi dừa gọt sạch lớp vỏ màu nâu, rửa sạch với nước và đem đi nạo thành sợi Hành tím khô bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Hành lá cắt khúc nhỏ vừa ăn. Lá dứa nếp rửa sạch, để ráo nước Nạo dừa và cắt lát hành tím. (Nguồn: Cook Béo) Các bước làm xôi sắn mỡ hành chi tiết Bước 1: Hành phi và mỡ hành Đầu tiên, bắc chảo lên bếp, cho một lượng dầu ăn vừa phải, đun nóng dầu ăn rồi cho hành tím vào phi vàng. Làm hành ...

Bông lan kem trứng dừa nướng có gì mà lại HOT đến thế? Nguyên liệu Nguyên liệu cho bông lan kem trứng Nguyên liệu cho Kem trứng dừa Trình tự tiến hành làm bánh kem dừa Bước 1: Chế biến các nguyên liệu Chế biến phần đế bánh kem Chế biến phần nhân bánh Làm phần kem dùng để phủ Bước 2: Làm hoàn thành bánh kem dừa Bước 3: Làm đẹp và ăn bánh kem dừa Yêu cầu thành phẩm cho bông lan kem trứng dừa Những chú ý khi làm bông lan kem trứng dừa Tổng kết Cách làm bông lan kem trứng dừa nướng bông xốp, mềm mịn, vừa ngọt thơm lại vừa béo ngậy, cách thực hiện lại đơn giản. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi vào bếp học ngay cách làm món bánh siêu ngon này để dành tặng mọi người trong buổi trà chiều sắp tới nhé. Bông lan kem trứng dừa nướng có gì mà lại HOT đến thế? Bông lan kem trứng dừa nướng là món bánh đang “hot” nhất nhì thị trường làm bánh hiện nay. Phần cốt bánh là cốt bông lan cơ bản, tuy nhiên điểm sáng của món bánh này là phần sốt kem trứng béo ngậy, có vị mặn mặn ngọt ngọt hòa quyện, không hề tanh mùi trứng kết hợp cùng vụn dừa nướng giòn rụm tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng cho người thưởng thức. Bông lan kem trứng dừa nướng cũng được xem là món bánh gây tranh cãi nhiều nhất vào thời điểm hiện tại vì nhiều người cho rằng phần sốt kem trứng quá béo. Thế nhưng, việc này hoàn toàn phụ thuộc vào cách bạn kết hợp nguyên liệu sẽ cho ra thành phẩm ngon hay ngấy nhé! Set nguyên liệu làm kem trứng dừa nướng sẽ giúp ích rất nhiều cho bạn giải quyết mọi vấn đề trên để có thể tự tin làm món này tại nhà thật đơn giản và dễ dàng, chiêu đãi cả gia đình. Phần bột kem trứng chúng tớ dùng trong set có xuất xứ từ Đài Loan, ưu thế của loại bột này là giúp các bạn khắc phục các khó khăn như mùi tanh từ trứng tươi, kết cấu kem thành phẩm sẽ cứng hơn so với dùng trứng tươi thường nhé. Nguyên liệu Nguyên liệu cho bông lan kem trứng Khuôn tròn đường kính 15cm 2 quả trứng 30g bột mì số 8 20g bột bắp 10g bột cốt dừa 30g sữa tươi không đường 40g đường 1 ít muối 1/4 muỗng cà phê bột cream of tartar Nguyên liệu cho Kem trứng dừa 3 lòng đỏ trứng 10g bột bắp 40g bột cốt dừa 100g nước cốt dừa 200g sữa tươi không đường 80g bột whipping (loại đã có đường) 20g đường 2g muối Trình tự tiến hành làm bánh kem dừa Bước 1: Chế biến các nguyên liệu Chế biến phần đế bánh kem Lấy bánh quy ra nghiền thật nhỏ thế nhưng không mịn quá. Để bơ để cho tan, lúc khuấy sẽ mau hơn. Trút bơ đã chảy, bánh quy nghiền, đường nâu vô một cái bát quấy đều, ...

Nguyên liệu làm trà sữa bạc hà Nguyên liệu cơ bản Định lượng nguyên liệu khi pha tại nhà Định lượng nguyên liệu khi pha tại quán Cách làm trà sữa bạc hà Hướng dẫn pha chế tại nhà Hướng dẫn pha chế tại quán Cách làm trà sữa bạc hà 3 tầng đặc biệt Yêu cầu thành phẩm Bên cạnh hồng trà sữa, lục trà sữa truyền thống thì các loại trà sữa bổ sung thêm hương vị mới mẻ cũng rất được ưa chuộng. Trà sữa bạc hà là một trong số đó, thậm chí đồ uống này còn xuất hiện trong menu của hầu hết các thương hiệu trà sữa nổi tiếng và được khách hàng gọi thường xuyên. Nguyên liệu làm trà sữa bạc hà Nguyên liệu cơ bản Trà đen (hồng trà) hoặc trà xanh: với trà sữa bạc hà thì bạn pha bằng trà đen hay trà xanh đều được. Trà đen có vị nồng nàn và đậm đà hơn, trong khi trà xanh có vị thanh mát, dịu nhẹ. Tùy vào sở thích hoặc nhu cầu của quán, bạn hãy chọn loại trà phù hợp. Trà đen túi lọc vị bạc hà cũng là một lựa chọn tiện lợi, tuy nhiên bạn nên dùng trà cánh nguyên bản sẽ đậm đà hơn trà túi lọc. Nước nóng: sử dụng nước nóng khoảng 90 độ để ủ trà là lý tưởng nhất, không nên dùng nước sôi, sẽ làm mất hương vị và dưỡng chất của trà. Sữa đặc hoặc bột sữa: nguyên liệu này nhằm tạo độ thơm ngậy cho trà sữa. Sữa đặc phù hợp để pha tại nhà còn bột sữa thường dùng tại các quán. Lưu ý, sữa đặc có sẵn độ ngọt nên nếu bạn dùng nguyên liệu này, có thể không dùng đường hoặc bớt đường đi. Đường kính hoặc siro đường: đường siro nhanh tan hơn, tuy nhiên nếu bạn không có dạng nước thì có thể thay thế bằng đường kính. Siro bạc hà: siro bạc hà chính là linh hồn của trà sữa bạc hà. Hiện nay trên thị trường có nhiều sản phẩm siro bạc hà trắng và siro bạc hà xanh phổ biến cho bạn lựa chọn, đến từ các thương hiệu Torani, Monin, Teisseire, Golden Farm… Hãy chọn siro bạc hà xanh có vị the mát nhẹ, tạo màu đẹp. Đá viên: sử dụng lượng đá viên theo sở thích, nhưng không nên quá nhiều để tránh trà sữa bị loãng và nhạt. Topping: sử dụng trân châu đen, trân châu trắng, trân châu đường nâu, thạch, pudding tùy thích để giúp ly trà thêm phần hấp dẫn. Xem hướng dẫn chi tiết cách làm trân châu tại nhà. Ngoài các nguyên liệu trên, bạn cần một số dụng cụ như bình lắc, ca đong và ly cao để pha chế chuẩn xác hơn và thành phẩm ngon hơn. Định lượng nguyên liệu khi pha tại nhà 5g trà đen hoặc trà xanh (có ...

Việc làm túi da handmade không chỉ giúp bạn sở hữu một sản phẩm độc đáo mà còn là một hoạt động thú vị để thử thách bản thân và tăng cường khả năng sáng tạo. Tuy nhiên, việc làm một chiếc túi da handmade đẹp và chất lượng đòi hỏi sự tỉ mỉ, kiên nhẫn và kỹ năng. Mời bạn cùng chúng mình tìm hiểu cách làm túi da handmade đẹp kiểu mới đơn giản từ A-Z.  Cập nhật mẫu túi da handmade hot nhất 2023  1. Túi da clutch 2, Túi tote bag 3. Túi xách 4. Gợi ý mẫu túi da đẹp Quy trình cách làm túi da Handmade đúng cách 1. Chọn da phù hợp để may túi  a, Da bò b, Da dê c, Da nappa d, Da vachetta e, Da cá sấu 2. Cắt da theo đúng tỷ lệ mẫu túi da đã thiết kế  3. Đục lỗ cho túi da  4. May túi da  5. Ráp các mảnh túi da  6. Đóng các phụ kiện và hoàn thiện túi da handmade  Một số chi tiết cần lưu ý khi làm túi da Handmade 2. Lựa chọn dụng cụ may 3. Bảo vệ da 4. Kiểm tra lại sản phẩm sau khi hoàn thành Cách để bảo quản túi xách da Handmade Lời kết Việc làm túi da handmade không chỉ giúp bạn sở hữu một sản phẩm độc đáo mà còn là một hoạt động thú vị để thử thách bản thân và tăng cường khả năng sáng tạo. Tuy nhiên, việc làm một chiếc túi da handmade đẹp và chất lượng đòi hỏi sự tỉ mỉ, kiên nhẫn và kỹ năng. Mời bạn cùng chúng mình tìm hiểu cách làm túi da handmade đẹp kiểu mới đơn giản từ A-Z.  Cập nhật mẫu túi da handmade hot nhất 2023  Năm 2023, thế giới thời trang đang bước vào một chu kỳ mới của sự phát triển và sáng tạo. Cùng với xu hướng phát triển của thời trang là sự xuất hiện của các mẫu túi da handmade độc đáo và thú vị. Dưới đây là một số mẫu túi da handmade đang được ưa chuộng: 1. Túi da clutch Túi da clutch là loại túi nhỏ, tinh tế và tiện lợi cho những buổi tiệc tùng hay dạo phố. Bạn có thể tự làm một chiếc túi clutch handmade bằng da lộn hoặc da bò cùng một số các phụ kiện như khóa kéo, máy bấm, dây đeo… 2, Túi tote bag Túi tote bag được sử dụng phổ biến để đựng hàng hóa khi đi mua sắm hoặc du lịch. Với kiểu dáng đơn giản và tiện ích, túi tote bag handmade có thể thể hiện phong cách của người dùng. 3. Túi xách Túi xách được coi là biểu tượng của sự sang trọng và quý phái. Bạn có thể tự làm một chiếc túi xách handmade bằng da tổng hợp hoặc da bò với kiểu dáng đơn ...

Cách làm bánh dẻo heo con xinh Nguyên liệu Hướng dẫn Cách làm bánh dẻo heo con xinh Phục vụ: 10 Độ khó: Dễ Nguyên liệu 300 g bột nếp 250 g Đường 160 ml Nước 1 muỗng màu phẩm 20 g đậu xanh 10 cái Kẹo màu Hướng dẫn Đun nước đường, để nguội rồi cho vào nhào thật kĩ với bột nếp. Chia bột thành các phần bằng nhau rồi pha phẩm màu vào từng phần theo ý thích. Nếu chỉ làm 1 màu thì các bạn nên pha luôn phẩm vào nước đường. Cán mỏng bột dày khoảng 5mm. Cho nhân bánh vào giữa miếng bột rồi bao tròn lại. Sau đó, dùng kẹo làm mắt và nặn thêm mõm cho chú heo. Bạn cán 2 miếng bột nhỏ hình chiếc lá gắn lên làm tai cho heo nữa là xong.

Cách làm ĐẶC SẢN CÁ THÍNH chua ngon Nguyên liệu Hướng dẫn Cách làm ĐẶC SẢN CÁ THÍNH chua ngon Phục vụ: 6 Thời gian nấu: 30 phút Độ khó: Dễ Nguyên liệu 1 con cá 0.3 kg thính 5 gr muối Hướng dẫn Nguyên liệu và cách thức thực hiện không khó, nhưng để làm được hũ (chĩnh, lọ) cá thính ngon, thơm, chua dịu, miếng cá cứng nguyên dạng và “chín” đều lại khá khó khăn, phụ thuộc nhiều vào kinh nghiệm của người làm. Cá sơ chế đem ướp muối qua một ngày đêm, lưu ý nhồi kỹ muối vào mang và bụng cá, sau đó lại rũ sạch hết muối trong cá ra, tùy mặn nhạt mà lấy cữ tay rũ muối. Một số nơi sau khi ướp muối, xếp cá vào lọ thủy tinh hoặc chum sành để 4 đến 10 ngày tùy theo thời tiết để cho cá cứng và ngấm đều muối. Sau đó lấy cá ra khỏi lọ, dùng 2 tay ép cá cho chảy hết nước muối và để cá khô se lại. Nhớt cá cùng mùi tanh đã thôi ra nước muối và độ mặn trong thịt cá còn vừa phải, không quá gắt. Làm một chậu sành đựng một lượng nước muối mặn chát, úp ngược cả hũ cá vào chậu nước muối ấy sao cho lớp mo cau làm vung trong hũ không tiếp xúc với nước. Thỉnh thoảng phải đổ bỏ nước ở chậu thay bằng nước khác vì nước cá hoặc mùi vị cá ướp phả ra tan trong nước chậu rồi bốc mùi ngược lên hũ cá làm cho cá có mùi, mất ngon. Nếu nghe thấy tiếng lục bục trong hũ ướp cá là dấu hiện cạn nước ở chậu, hở miệng lọ cá, phải đổ thêm nước vào. Thường xuyên kiểm tra, nếu mo cau, mo tre hay rơm nút hũ ướt phải thay ngay mo khô, vì nước hoặc hơi ẩm của các miếng cá sẽ làm ướt nắp đậy trong lọ, để lâu sẽ làm cho các miếng cá mất mùi thơm, chua. Để gọn hũ trong góc bếp 3 đến 4 tháng là có thể gỡ cá ra chế biến món ăn.

Cách làm món Sò huyết xào me ăn cực ngon, bao nhiêu cũng hết Nguyên liệu Hướng dẫn Cách làm món Sò huyết xào me ăn cực ngon, bao nhiêu cũng hết Phục vụ: 4 Thời gian nấu: 20 phút Độ khó: Dễ Nguyên liệu 400 g Sò huyết 1 bát nhỏ Me vắt Đường Nước mắm Tương ớt Tỏi Ớt băm Rau răm Dầu ăn Đậu phộng rang Hướng dẫn Sơ chế nguyên liệu • Sò huyết chà sạch, rửa lại nhiều lần với nước cho kỹ. Ở đây bạn có thể luộc sơ qua sò huyết để khi xào cho nhanh hơn, hoặc để ráo sò huyết rồi đem xào (như vậy sò huyết sẽ ngọt hơn). • Rau răm (rau mùi) nhặt sạch, rửa và để ráo. Làm nước me • Cho thêm chút nước vào me vắt cùng đường, bóp nhẹ tay rồi lọc lấy nước, bỏ hạt. (Tùy lượng đường bạn cho, vì có thể cho thêm đường vào điều chỉnh sau nên không nên cho quá nhiều đường). • Nếu dùng me hạt, bạn hòa me hột với nước và đường (có thể thêm đường lúc sau nếu nếm thấy chưa đủ ngọt). Lọc hoặc gạn bỏ hạt. Chế biến món sò huyết xào me • Cho dầu vào chảo, bật bếp và làm nóng dầu ăn. Sau đó cho tỏi, ớt băm vào phi thơm. • Tiếp tục cho sò huyết vào, đảo đều tay cho sò huyết trộn đều cùng dầu ăn. • Sau đó cho nước me vào, thêm nước mắm (cho vừa phải, không nên cho nhiều quá sẽ khiến món ăn bị mặn), thêm chút tương ớt nếu bạn thích cay và đảo đều cho đến khi nước me sệt lại. Nếu sò huyết không luộc sơ qua, bạn thử dùng đũa để mở nắp sò, nếu thấy mở ra dễ dàng là sò đã chín. Hoàn thiện và thưởng thức món ăn • Nếm lại món ăn cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp. Thưởng thức khi món ăn còn nóng hổi để cảm nhận rõ vị ngon ngọt của sò huyết xào me. • Không nên để nguội vì cũng giống như các loại hải sản khác, sò huyết sẽ bị tanh và mất vị ngon ban đầu. Nếu thích, bạn có thể rắc thêm một chút đậu phộng (lạc) rang lên trên để có thêm vị bùi bùi, béo béo, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn hơn.

Giá trị dinh dưỡng Nguyên liệu làm miến xào lòng gà Sơ chế nguyên liệu Các bước nấu miến xào lòng gà chi tiết Bước 1: Tẩm ướp lòng mề gà Bước 2: Xào phần nhân Bước 3: Xào miến với lòng mề Thành phẩm và trình bày Miến xào lòng gà là một món ăn ngon chứa nhiều dinh dưỡng, thoạt nhìn thì trông giống cách làm cầu kỳ, phức tạp nhưng lại không hề khó như bạn nghĩ. BlogAnChoi sẽ hướng dẫn làm miến xào lòng gà ngon hấp dẫn nhé! Giá trị dinh dưỡng Miến xào lòng gà với nguyên liệu chính chủ yếu là lòng mề gà và miến xào cùng với nhau. Lòng mề gà là phần nội tạng, là một nguồn thực phẩm được rất nhiều người ưa chuộng. Có thể chế biến lòng mề gà thành nhiều món ăn ngon khác nhau như: lòng mề gà xào xả ớt, dùng làm đồ nhúng lẩu, lòng mề gà xào cay, lòng mề gà nướng,… Miến xào lòng gà với nguyên liệu chính chủ yếu là lòng mề gà và miến xào cùng với nhau. Nguyên liệu làm miến xào lòng gà 180 gram miến dong 3 bộ lòng mề gà 25 gram nấm hương khô 10 gram mộc nhĩ 70 gram hành tây 100 gram cà rốt 150 gram giá đỗ 3 củ hành khô 2-3 tép tỏi 3 quả trứng gà 4-5 nhánh hành lá Rau mùi Gia vị nêm nếm: bột nêm, bột ngọt, dầu hào, nước mắm, xì dầu, tiêu xay Nguyên liệu làm miến xào lòng gà đủ cho 4 khẩu phần ăn. (Nguồn: Cook Béo) Sơ chế nguyên liệu Miến mọi người đem ngâm với nước trong vòng 20 phút cho miến nở mềm hoặc các bạn đem ngâm miến trong nước ấm khoảng 10 phút. Chỉ nên ngâm miến đủ mềm, không để mềm quá khi xào miến dễ bị nhão, nũn. Sau đó vớt miến ra rửa sạch lại với nước sạch và để ráo nước Các bạn chọn mua bộ lòng mề co màu sắc tươi tắn, gan thì có độ đàn hồi. Rồi đem lòng mề đi bóp muối, rượu gừng để khử mùi lòng mề, sau đó rửa sạch lại với nước rồi mang để ráo. Sơ chế các nguyên liệu. (Nguồn: Cook Béo) Ngâm nấm hương và mộc nhĩ với nước cho nở mềm. Sau đó bóp rửa sạch với nước, để ráo và đem đi thái nhỏ mộc nhĩ, nấm hương thì cắt lát mỏng Hành tây, cà rốt, hành khô, tỏi, gừng gọt bỏ vỏ cùng với giá đỗ, rau mùi rửa sạch. Hành tây thái mỏng, cà rốt nạo sợi, hành lá, rau mùi cắt khúc nhỏ. Hành khô, tỏi, gừng băm nhỏ Các bước nấu miến xào lòng gà chi tiết Bước 1: Tẩm ướp lòng mề gà Lòng mề gà sau khi đã sơ chế sạch xong đem đi thái lòng với mề gà thành những miếng ...