Mướp là một thực phẩm rất quen thuộc với mọi người, bởi vị ngon ngọt nên nó thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó có mướp xào. Mướp được xào chín tới nên vẫn có độ ngọt, giòn vốn có của nó kết hợp với tỏi làm tăng thêm hương vị của món xào hơn.

Nguyên liệu

500g mướp
5 tép tỏi
Gia vị: muối, hạt nêm, đường, bột ngọt, dầu ăn, dầu hào

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mướp sau khi mua về thì gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Tỏi lột vỏ, rửa lại với nước cho sạch, rồi đập dập. Bạn cũng có thể băm nhuyễn theo sở thích nha.

các món xào, công thức nấu ăn, mướp xào, chỉ 10 phút có ngay món mướp xào tỏi thơm phức

Bước 2: Xào mướp

Bắc một cái chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn và tỏi vào, phi lên cho tỏi vàng thơm. Tiếp đó cho mướp vào đảo đều cùng với một ít nước, nêm nếm với một ít hạt nêm, đường, bột ngọt và dầu hào. Xào đến khi mướp vừa chín tới thì tắt bếp.