Ẩm Thực

Cách làm mì xào bò trong 15 phút cho bữa sáng thêm chất lượng

Mì xào vốn là một món ăn không quá xa lạ và thường xuyên được ăn kèm với nhiều món khác nhau. Những sợi mì dai dai cùng với thịt bò mềm, thơm sẽ là tổ hợp tuyệt vời cho bữa ăn đủ dưỡng chất và năng lượng cho cơ thể.

Nguyên liệu

  • 400gr thịt bò
  • 500gr cải thìa
  • Mì tôm
  • Rau ngò
  • Tỏi, hành
  • Bột bắp (nếu thích)
  • Gia vị: tiêu, dầu ăn, hạt nêm, nước tương, đường

Cách làm mì xào bò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

các món xào, công thức nấu ăn, mì xào, thịt bò, cách làm mì xào bò trong 15 phút cho bữa sáng thêm chất lượng

Hành, tỏi băm nhuyễn để ướp và phi thơm. Thịt bò rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Cải thìa cắt bỏ phần đuôi, đối với những cây to thì cắt làm bốn, cây nào dài thì cắt đôi để vừa ăn, sau đó mang đi rửa sạch.

Bước 2: Ướp thịt bò

các món xào, công thức nấu ăn, mì xào, thịt bò, cách làm mì xào bò trong 15 phút cho bữa sáng thêm chất lượng

Cho vào bát lần lượt 1 muỗng canh hạt nêm, ⅓ muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu, ½ phần hành, tỏi đã băm nhuyễn ban đầu, nếu thích ăn mì hơi dai dai một chút thì cho thêm 1 muỗng canh bột bắp vào sau đó trộn đều lên ướp trong 5 phút.

Bước 3: Trụng mì

các món xào, công thức nấu ăn, mì xào, thịt bò, cách làm mì xào bò trong 15 phút cho bữa sáng thêm chất lượng

Nấu nước sôi hoặc có thể dùng bình đun siêu tốc để tiết kiệm thời gian. Lần lượt cho từng gói mì vào nồi. Mì trụng mềm vừa tới, không để quá rục vì sau đó sẽ còn bước xào mì, nếu mì quá mềm thì mì sẽ bị nát.

Bước 4: Làm mì xào bò

các món xào, công thức nấu ăn, mì xào, thịt bò, cách làm mì xào bò trong 15 phút cho bữa sáng thêm chất lượng

Đặt chảo lên bếp, đợi chào nóng rồi cho dầu ăn vào tráng đều chảo, phi thơm hết phần hành, tỏi còn lại. Cho toàn bộ phần cải thìa vào xào, nêm thêm 1 muỗng hạt nêm và đảo đều tay đến khi chín tới.

Nếu bạn thích ăn rau nhừ và thịt tái vừa thì cho rau vào xào trước, hoặc ngược lại tùy khẩu vị. Cho thịt vào xào, đảo đều tay và cho thêm 1 muỗng canh nước tương. Sau đó cho mì vào chảo, tiếp tục nêm 1 muỗng canh nước tương và đảo đều tay. Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp, cắt rau ngò lên trên là xong. Thịt bò đừng xào lâu quá thịt sẽ bị dai.

Thành phẩm

các món xào, công thức nấu ăn, mì xào, thịt bò, cách làm mì xào bò trong 15 phút cho bữa sáng thêm chất lượng

Vậy là món mì xào bò đã hoàn thành. Bày ra đĩa và rắc 1 ít tiêu lên trên là đã có một đĩa mì thơm ngon, đủ chất. Cách làm rất đơn giản và nhanh gọn đúng không nào. Chúc các bạn thành công với món ăn nhé!

Các nguyên liệu có thể đặt mua tại Mẹo vặt Gia đình:

Đăng bởi: Ngọc Vănn

ALONGWALKER Singapore: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Philippines: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Indonesia: Saluran untuk mengeksplorasi pengalaman para pemuda global ALONGWALKER Malaysia: Saluran untuk menjelajahi pengalaman global belia ALONGWALKER Japan: 発見・体験、日本旅行に関する記事 ALONGWALKER Thailand: ช่องทางในการสำรวจประสบการณ์ของเยาวชนระดับโลก