Đà Nẵng mua gì làm quà? Bật mí 10 đặc sản không thể bỏ qua

Mua gì làm quà có lẽ là câu hỏi gây “đau đầu” không ít khi đi du lịch. Nhất là khi đặt chân đến Đà Nẵng với cảnh đẹp, món ăn ngon thì lại càng băn khoăn làm sao mua quà vừa chất lượng lại rẻ này về nhà đúng không ? Trong bài viết này, chúng mình sẽ mách nước cho bạn 10 đặc sản ngon khó cưỡng để mua quà khi du lịch Đà Nẵng.

1. Mực rim me

2. Mực khô

3. Rong biển Mỹ Khê

4. Nước mắm Nam Ô

5. Mắm nêm dì Cẩn

6. Tré Bà Đệ

7. Đá Non Nước Ngũ Hành Sơn

8. Trà sâm dứa hoa lài

9. Bò khô Đà Nẵng

10. Chả bò Đà Nẵng

1. Mực rim me

🔗1. Mực rim me

Mực rim me là món đặc sản được nhiều du khách nhích chật túi trong hành trang khi đi du lịch Đà Nẵng về. Với ưu điểm là ngon miệng, tiện lợi khi được đóng hộp riêng, bảo quản lâu và giá thành không quá đắt. Để làm món mực rim thì nguyên liệu nhất định là mực cơm loại mềm dễ tẩm ướp. Người ta thường chọn các con mực bằng nửa bàn tay, sau đó cho thêm đường, me tươi, ớt và nước mắm cho thấm. Cho lên bếp để lửa liu riu, vừa đun vừa đảo đều tay nhiều lần tránh cháy và cho gia vị ngấm đều. Đến khi mực phủ nước sốt đặc quánh, sóng sánh thì tắt, để khô là có thể ăn được.

Mực rim me là món quà được nhiều du khách lựa chọn khi du lịch Đà Nẵng. Ảnh: dacsantb.thienbinh.net

Mực ngon là khi ăn cảm thấy miệng mực vừa dai vừa thấm, đầy đủ vị mặn, ngọt, cay xé hấp dẫn. Ăn cơm trắng với mực rim hay ăn không đều ngon tuyệt hảo. Mua về chia cho mỗi người 1 ít vừa có đồ ăn ngon lại vừa làm quà đi du lịch. Bạn có thể mua mực rim me ở chợ Cồn, chợ Hàn tùy số lượng nhiều hay ít. Tiện lợi nhất là mua mực rim đóng sẵn trong hộp. 1 hộp 200gr có giá khoảng 40k – 50k.

2. Mực khô

🔗2. Mực khô

Nhiều người có thú ăn mực nướng cồn nhâm nhi chút bia giải nhiệt thì không nên bỏ qua món mực khô. Được đánh bắt từ vùng biển Đà Nẵng, ngư dân sẽ chọn những con mực ngon nhất để phơi dưới tiết trời nắng gắt của biển miền Trung, mực sẽ được phơi khô vừa để giữ bảo quản được lâu nhưng vẫn đảm bảo giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng của mực. Mực nướng là món ăn đơn giản nhất, không cầu kỳ nhưng rất tốn bia rượu. Bữa cơm vì thế cũng nhanh hết, câu chuyện cũng trở lên vui vẻ sau đĩa mực khô và những cốc bia mát lạnh ngày hè. Ngoài ra bạn có thể mua mực khô về trổ tài làm mực rim me, làm gỏi,…

Mực khô mua về đem nhậu cùng bia là ngon số 1. Ảnh: dacsandananghongocha.com

Một chút cay cay, dai dai, thơm thơm của mực khô sẽ làm cho bạn và người thân thích thú khi nhớ đến vị mặn của biển, tưởng như đang ngồi trên bãi cát ở Mỹ Khê buổi tối nướng mực đêm. Giá tháng 1 kg mực khô rơi vào khoảng 500k và có thể cao hơn tùy vào chất lượng từng loại mực.

3. Rong biển Mỹ Khê

🔗3. Rong biển Mỹ Khê

Rong biển là món đặc sản phổ biến mua về làm quà ở các tỉnh ven biển. Đến với thành phố biển Đà Nẵng, du khách không chỉ thích thú chơi đùa cùng sóng biển Mỹ Khê mà còn thưởng thức món ăn dinh dưỡng và hấp dẫn không kém: rong biển. Rong biển Mỹ Khê được khai thác ở nơi có dòng biển đẹp và sạch nhất Đà Nẵng nên đảm bảo chất lượng tươi ngon. Khi mua về, rong biển có màu đen nhánh, thon dài nhưng cho vào nước một lúc sẽ chuyển sang màu xanh nõn, mọng nước. Rong biển nấu lên có độ ngọt tự nhiên, nấu canh, hầm xương, xào tôm,…là chuẩn vị. Ai khéo tay hơn thì nấu chè, làm thạch rong biển bỏ tủ lạnh ăn ngày hè cả nhà đều thích.

Vì hàm lượng chất dinh dưỡng cao gồm vitamin A, B2, chất khoáng, canxi, lại thêm tính năng thanh nhiệt, giải độc và lợi tiêu hóa nên món quà này rất thích hợp mua về tặng bạn bè, người thân hoặc các gia đình có con nhỏ. 1 gói rong biển đóng túi khô 100gr có giá khoảng 85k.

Rong biển được dùng để nấu canh, nấu thạch ăn vừa ngon lại bổ dưỡng. Ảnh: chothuexemientrung.com

4. Nước mắm Nam Ô

🔗4. Nước mắm Nam Ô

Ai đã từng một lần nếm nước mắm Nam Ô chắc chắn sẽ nhớ mãi vị đậm đà nhiều độ đạm của loại mắm này. Thậm chí có người còn nghiền, cứ phải nhờ người mua mắm ở Đà Nẵng gửi xe về để ăn cho bõ. Làng nghề làm nước mắm Nam Ô (phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng) từ lâu đã nức tiếng gần xa. Họ chọn cá cơm than chỉ có ở vùng biển Nam, ngâm cùng muối biển. Muối được chọn phải là muối Sa Huỳnh. Cá thường được mua vào tháng 3 và tháng 7 (âm lịch) sau đó chọn lọc những con cá tươi ngon không to quá cũng không bé quá, sau đó cho vào chum muối theo công thức riêng từ lâu đời.

Bữa cơm gia đình ngon miệng hơn với nước mắm ngon đúng vị. Ảnh: Zing.vn

Cách làm nước mắm truyền thống này chỉ có cá và muối, ngoài ra không dùng bất cứ chất bảo quản hay phụ gia nào bỏ vào để muối cá. Muối cá trong 12 tháng thì bắt đầu chắt lấy mắm. Mắm thành phẩm màu mật ong, có mùi thơm và vị mặn đặc trưng. Bữa cơm cùng rau muống luộc cùng thịt heo chấm mắm là tuyệt vời nhất, vừa đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng. Một lít nước mắm Nam Ô có giá khoảng 60k nhé.

5. Mắm nêm dì Cẩn

🔗5. Mắm nêm dì Cẩn

Thêm một loại mắm hút hồn du khách khi đến Đà Nẵng, đó chính là mắm nêm dì Cẩn. Nếu bạn đã ăn bánh tráng cuốn thịt heo hay bún mắm nêm Đà Nẵng thì chính nó, thứ mắm làm nên thương hiệu cho hai món ăn đặc sắc của Đà Thành này. Nổi tiếng nhất phải kể đến mắm nêm dì Cẩn. Người ta vẫn đồn rằng bí quyết làm món mắm này là tuyệt mật, chỉ có Dì Cẩn, người làm nên món nước mắm này mới có thể làm ra được hương vị vừa mặn mà, nhưng nơi khác không thể nào tìm ra cách chế biến thứ mắm “ngon đến giọt cuối cùng” này. Công đoạn làm mắm tốn khá nhiều công sức.

Mắm nêm dì Cẩn nổi tiếng gần xa khi đến Đà Nẵng. Ảnh: Facebook

Đầu tiên cá cơm tươi rửa sạch, phơi ráo hẳn rồi trộn đều với muối, thêm chút thính và ít phụ chất sau đó xếp vào hũ hoặc vại đậy kín nắp, để đến lúc mắm trở màu đỏ là mắm chín, sơ chế thêm đường, ớt, tỏi là có thể sử dụng. Mặc dù không ủ mắm lâu đến 12 tháng như nước mắm Nam Ô nhưng công đoạn ướp muối chuẩn, sao cho vị không mặn quá, không nhạt quá quyết định rất lớn tới chất lượng của mắm. Khách du lịch Đà Nẵng có thể mua mắm với giá 60k/hũ 500gr.

6. Tré Bà Đệ

🔗6. Tré Bà Đệ

Nói tên “tré” thì nhiều người có thể không biết là món ăn như thế nào, nhưng để hình dung dễ hơn, bạn hãy nghĩ đến nem chua Thanh Hóa. Nguyên liệu chính làm tré là thịt lợn nạc, thịt ba chỉ và bì thái nhỏ đã luộc chín. Sau đó trộn đều với củ riềng, tỏi thái nhỏ và nhiều loại gia vị khác. Rồi được điều vị và ủ lên men theo phương pháp gia truyền, sau đó gói bằng lá ổi cho thơm mùi và lót ngoài bằng lá chuối. Tré nổi tiếng nhất xứ Quảng là của bà Đệ, công thức riêng biệt từ bao đời đã tạo nên thương hiệu cho loại nem tré vang danh xứ Đà Thành. Tré ủ 1 ngày là có thể ăn được, để càng lâu vị càng ngon khó cưỡng.

Tré ăn gần giống như vị nem chua Thanh Hóa. Ảnh: danangz.vn

Món ăn này được ưa thích trong các mâm cơm gia đình và trên bàn nhậu. Gọi khoảng chục nem tré chấm tương ớt là đủ ăn no bụng. Bạn có thể mua tré bà Đệ dạng hộp hoặc xâu. Dạng xâu giữ được vị ngon hơn nhưng chỉ phù hợp với quãng đường di chuyển ngắn, trời nóng tré nhanh chua sẽ nhanh hỏng. Dạng hộp phù hợp di chuyển xa, bảo quản cũng lâu hơn. Giá thường dao động từ 90 – 100k/500gr.

7. Đá Non Nước Ngũ Hành Sơn

🔗7. Đá Non Nước Ngũ Hành Sơn

Dưới chân núi Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng có một làng nghề tuổi đời hàng trăm năm tuổi thu hút rất đông du khách đến tham quan và mua sắm, làng đá mỹ nghệ Non Nước. Đến với Làng đá mỹ nghệ Non Nước, bạn sẽ dễ dàng chọn được những món quà lưu niệm có giá trị nghệ thuật cao, được các nghệ nhân tài hoa nơi đây mài dũa rất công phu và điêu luyện như vòng tay, tượng Phật Tổ, Bồ Tát đến trâm cài đầu. Du khách sẽ hoàn toàn phải bất ngờ khi tận mắt nhìn thấy các đường nét tinh tế, sắc sảo, độ bóng mịn của lớp đá cẩm thạch trên các sản phẩm của làng đá mỹ nghệ Non Nước. Đến đây nhớ mua vài món đồ về làm quà cho bạn bè và người thân và mặc cả để được giảm giá thêm nhé.

Những bức tượng dưới bàn tay của người nghệ nhân trở lên sinh động, có hồn. Ảnh: Sưu tầm

8. Trà sâm dứa hoa lài

🔗8. Trà sâm dứa hoa lài

Có lẽ cái tên “trà sâm dứa hoa lài” bắt nguồn từ công hiệu của loại trà hảo hạng này , bổ dưỡng an thần như sâm quý mặc dù nguyên liệu của nó không có sâm. Thành phần chính của trà là những búp trà xanh non, lá trà và một số loại thảo mộc như trà tiên, hoa ngâu, hoa lài. Đặc biệt có thêm lá dứa để tạo màu xanh ngắt và hương thơm dịu nhẹ, thanh mát. Vừa rót nước sôi vào trà là mùi thơm của lá dứa và hoa nhà lan tỏa trong không gian. Uống một ngụm thấy chút ngọt pha lẫn chút đắng rất đặc biệt. Không những vậy khác với các loại chè thông thường, bạn thường lo lắng khi uống chè có thể gây mất ngủ tuy nhiên trà sâm dứa lại là một liệu thuốc an thần tuyệt vời giúp bạn dễ dàng ăn được ngủ được.Uống trà sâm dứa có thể ổn định được đường huyết, ngăn ngừa ung thư, phòng chống bệnh nan y cực tốt, ngoài ra công dụng của nó trong các bệnh về đường tiêu hóa cũng rất đáng kể. Giá 1 gói trà khoảng 85k/500gr trà sâm dứa.

Trà sâm dứa là món quà giàu giá trị dinh dưỡng, giúp an thần. Ảnh: dacsanlamqua.com

9. Bò khô Đà Nẵng

🔗9. Bò khô Đà Nẵng

Bò khô là món ăn ưa thích của nhiều thực khách trên bàn nhậu, trò chuyện tán gẫu bên những cốc bia. Để làm được món thịt bò khô ngon, người ta chọn phần thịt đùi hoặc phần thịt thăn để khi chế biến thì miếng thịt bò dài, không bị rời kết hợp với gia vị đặc trưng và bí quyết sấy sẽ tạo ra món bò khô hảo hạng. Bò thành phẩm có màu đỏ thẫm, hương thơm đậm đà, độ mặn ngọt vừa phải, miếng bò dai mà không cứng, vẫn mang hương vị ngon ngọt của thịt bò. Trộn thịt khô bò với nước cốt chanh, ăn cùng rau thơm và cốc bia mát lạnh thì không ai chê được. Giá cho 250gr thịt bò khô rơi vào khoảng 100k.

Bò khô Đà Nẵng ăn vừa dai lại vừa ngon. Ảnh: Sưu tầm

10. Chả bò Đà Nẵng

🔗 10. Chả bò Đà Nẵng

Bữa cơm có thêm món chả bò ngon miệng. Ảnh: Sưu tầm

Lột lớp vỏ lá chuối là thấy phần chả bò đỏ hồng ăn vừa thơm vừa đậm vị, chấm cùng nước mắm Nam Ô danh bất hư truyền đảm bảo ăn một lần nhớ mãi về sau. Ăn chả bò nếu biết kết hợp vài món ăn phụ khác đi kèm như dưa chua, nem,… thì càng làm tăng lên vị ngon khó cưỡng. Một đòn chả 1kg có giá khoảng 300k.

Với những chia sẻ trên đây, chúng mình tin chắc bạn không còn băn khoăn khi nghĩ mua gì làm quà khi đi du lịch Đà Nẵng nữa nhỉ? Chúc các bạn có kì nghỉ vui vẻ khi đặt chân đến thành phố biển xinh đẹp này.

Đăng bởi: Vĩ Phạm