Bạn đang băn khoăn không biết lựa chọn đặc sản gì để làm quà cho gia đình và bạn bè sau những chuyến du lịch từ thành phố biển xinh đẹp. Thì mực rim Đà Nẵng, là sự lựa chọn tuyệt vời nhất dành cho bạn.

Mực rim Đà Nẵng có gì hấp dẫn?

Mực rim Đà nẵng là đặc sản biển ngon và hấp dẫn, những thực khách đã từng thưởng thức món ăn này khó có thể quên được mùi vị của nó, món mực rim mặn mặn, vừa giòn giòn , vừa dai dai, vừa đậm đà hấp dẫn du khách gần xa.

mực rim đà nẵng, đặc sản không thể bỏ lỡ để làm qùa

Đặc Sản Mực Rim thu hút mọi thực khách

Khô mực để làm mực rim me Đà Nẵng được chọn loại mềm dễ tẩm ướp. Khô được tẩm đường, me tươi, ớt và nước mắm cho thấm, đưa lên bếp lửa liu riu, đảo đi đảo lại nhiều lần để gia vị càng thấm hơn. Nghe đơn giản như vậy nhưng không phải ai cũng làm được ngon. Làm cho mực thấm đều, không bị dai, không bị mềm là bí quyết của người Đà Nẵng. Nếu quá lửa, mực bị khét mà chưa thấm. Vì thế, người ta có kinh nghiệm canh lửa sao cho vừa phải, đủ thời gian để mực thấm gia vị và có được độ giòn, hơi dai khi dùng.

Cách chế món mực rim me Đà Nẵng

Mực rim me Đà Nẵng, tuy làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng muốn làm món ăn này ngon nhất định phải có công thức riêng.

Chuẩn bị nguyên liệu làm mực rim me Đà Nẵng:

0.5 kg mực khô
100 gram me khô
Các gia vị: đường, mắm, ớt, xả, gừng, tỏi,…

Mực Khô Tươi – là nguyên liệu chính để chế biến đặc sản này

Hướng dẫn cách chế biến món mực rim Đà Nẵng

Lấy ấy nước cốt me bằng cách ngâm me khô vào nước để me tơi ra, sau đó ép me trên bộ lọc để lấy nước.
Dùng than hoa nướng sơ qua mực khô. Chỉ cần nướng đến khi mực tỏa ra mùi thơm là được, không cần phải nướng vàng hay chín quá.
Xé mực thành từng miếng nhỏ vừa ăn
Chuẩn bị hành, tỏi, xả băm.
Đặt chảo lên bếp, cho mỡ vào đun nóng sau đó phi thơm hành, tỏi, xả vừa băm vào, tiếp đó cho mực khô đã xé vào để phi cùng và đảo đều cho các gia vị thấm vào mực.
Tiếp đến cho nước cốt me vào thêm đường, chút muối và ớt (ớt có thể là ớt băm hoặc ớt bột).
Đun nhỏ lửa đến khi nào nước cốt me sánh lại tạo thành danh sệt bám đều quanh mực là được.

Mực Rim

Thành phẩm mực rim có màu đỏ như màu đỏ cánh gián, không tanh, có mùi thơm của mực, chua, ngọt mặn hài hòa, nước sốt bám quanh mực đều, hấp dẫn. Miếng mực mềm, dai vừa đủ.

Sự trung hòa giữa vị mặn của mực khô với chút vị ngọt của đường keo tạo nên cảm giác dễ chịu, không mặn quá hay ngọt quá, nó hòa quyện vào nhau. Sự kết hợp này quả thật tuyệt vời làm cho món ăn trở nên ngon hơn, ăn không cảm thấy ngán, đặc biệt sự dai dai của mực khô làm cho người ăn thấy kích thích hơn.

Địa Chỉ Mua Đặc Sản Mực Rim Me Đà Nẵng

Mực rim me Đà Nẵng sẽ là món ăn mua về làm quà lý tưởng dành cho du khách. ViGift được xem là địa điểm phân phối đặc sản cao cấp. Với 50 loại đặc sản mặn – ngọt thì Mực rim me là sản phẩm rất được ưa chuộng tại cửa hàng ViGift.

Một hủ 250g – 1kg có giá giao động chỉ từ 89.000vnđ. Khách hàng khi mua đặc sản đều ưu tiên mua hàng tại đây bởi ViGift có chính sách bảo vệ người tiêu dùng rất tốt. Cam kết đổi trả miễn phí, hoàn tiền 100% nếu sản phẩm lỗi.

mực rim me ViGift

Hiện tại, ViGift đang có chương trình khuyến mãi “Tri Ân Khách Hàng” khi đặt hàng tại:

Mua Mực Rim Tại Website ViGift

Mua Mực Rim Me Tại Shopee Nhận Ngay Ưu Đãi Lớn

Mua Mực Rim Me Tại Lazada Ưu Đãi Ngập Tràn

Ngoài ra, ViGift còn có rất nhiều loại đặc sản Đà Nẵng như đặc sản mặn, đặc sản khô, mật ong, trái cây sấy, các loại hạt, các loại mứt… giá dao động chỉ từ 49.000vnđ đến 125.000vnđ /hộp. Hơn thế nữa, bạn có thể lựa chọn những đặc sản Đà Nẵng để làm quà tặng cho người thương nhé!

Thông tin liên hệ :