Dạo một vòng Đà Nẵng thưởng thức hết những món đặc sản Việt Nam nức tiếng

Nếu một ngày nào đó bạn muốn tìm một hương vị mới mẻ bên cạnh những món địa phương đã quá quen thuộc thì có thể thưởng thức những món đặc sản Việt Nam nức tiếng ở Đà Nẵng này.

Bánh tráng Tây Ninh

Món đặc sản Việt Nam ở Đà Nẵng đầu tiên có thể kế đến là món bánh tráng Tây Ninh. Chiếc bánh tráng nhỏ nhìn tưởng đơn giản nhưng để làm ra thì cần biết bao công sức, thời gian và tâm huyết của người làm, có lẽ cũng vì thế mà món bánh này lại được lòng bao tín đồ ẩm thực Việt Nam từ khắp mọi miền, và Đà Nẵng cũng không ngoại lệ.

Ở đây có đủ các món bánh tráng đến từ Tây Ninh như bánh tráng tắc phơi sương, bánh tráng bơ vàng Sài Gòn, sate cay, bánh tráng vò sate, bánh tráng bò sợi, bánh tráng trộn bò khô,.. Bên cạnh đó còn có các phiên bản mới lạ như bánh tráng bơ bò, bơ gà để bạn tha hồ lựa chọn với mức giá khá “yêu thương”, chỉ từ 10.000đ – 30.000đ.

Gợi ý địa chỉ:
Bánh Tráng Dì Bi – K356/21 Hùng Vương, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 15h-20h
Giá: 10.000đ – 20.000đ

Bánh Tráng Tây Ninh Quỳnh Anh, 65 Thái Thị Bôi, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
Giá: 10.000đ – 20.000đ

Súp cua

Súp cua từ lâu đã luôn là món đặc sản Sài Gòn được đông đảo người Đà Nẵng ưa chuộng. Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức một chén súp cua thơm ngon, đầy chất lượng mà giá trung bình chỉ khoảng 15.000 đến 20.000 đồng.

Một phần súp cua thường được nấu sệt, sánh đặc và đầy đủ các món ăn kèm từ nấm, trứng, thịt gà xé, trứng bách thảo… thậm chí óc heo, bong bóng cá hay hàu để tô súp thêm đầy đặn và hấp dẫn hơn. Sau đó thêm một chút hành, rau mùi, chút ớt và tiêu làm dậy lên mùi thơm quyến rũ và vị ngọt tự nhiên.

Món đặc sản Việt Nam ở Đà Nẵng này rất dễ ăn, bất kể là trời nóng hay lạnh giá, ngày hanh khô hoặc mưa gió thì những quán súp cua vẫn khiến thực khách mê mẩn và tranh thủ ghé ăn vào mỗi chiều tan ca. Đặc biệt là trong tiết trời đang vào đông thì việc được thưởng thức chén súp thơm nóng lúc đói bụng thì còn gì tuyệt bằng.

Gợi ý địa chỉ:
Súp cua Sài Gòn, 54 Đống Đa, P. Thuận Phước, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
Mức giá: 30.000đ – 40.000đ

Súp cua 169 Trần Phú, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 14:00 – 18:30
Giá: 25.000đ – 35.000đ

Súp Óc Heo Trứng Non, 26 Trần Cao Vân, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
Giá: 25.000đ – 30.000đ

Bún chả

Một món đặc sản Việt Nam ở Đà Nẵng nữa là món bún chả Hà Nội. Món ăn này không chỉ nổi tiếng khắp các miền đất nước mà còn vang danh quốc tế nhờ hương vị tinh tế lại vừa bình dị, dân dã mộc mạc mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực Hà Nội.

Bún chả thoạt nhìn là một món ăn vô cùng dân dã với những nguyên liệu mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ nơi đâu, nhưng để làm ra một bát bún chả ngon đúng điệu là cả một nghệ thuật ẩn giấu đằng sau đó. Một phần bún chả đầy đủ sẽ thường gồm có bún, chả nướng, nước chan, rau sống.

Trong đó, chả được làm từ thịt lợn tẩm ướp sả, ớt và gia vị, rồi đem nướng trực tiếp trên bếp than hoa sao cho có được độ cháy sém vừa phải, màu sắc và mùi hương đúng chuẩn. Còn nước chấm phải đảm bảo được sự kết hợp hài hòa giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt với mắm, giấm, đường, tỏi, ớt cùng lượng phù hợp, trong bát nước chấm luôn có thêm nộm gồm đu đủ xanh, cà rốt thì mới chuẩn vị.

Gợi ý địa chỉ:
Quán Nhỏ, 169/6 Trần Phú, quận Hải Châu
Giá: 12.000đ – 40.000đ
Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00

Hà Nội Xưa, 95 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu
Giá: 35.000
Giờ mở cửa: 10:00 – 14:30

Bún đậu mắm tôm

Với hương vị đặc trưng ẩm thực miền Bắc, bún đậu mắm tôm cũng là món đặc sản Việt Nam ở Đà Nẵng đã chinh phục nhiều tín đồ ẩm thực tại thành phố biển này. Món ăn thường được phục vụ trên chiếc mẹt với đủ các thành phần gồm bún ép, hả cốm béo mềm, đậu phụ rán giòn, nem, chả cốm, thịt heo luộc, rau sống, dưa leo…

Bên cạnh đó, không thể thiếu điểm nhấn đặc trưng nhất cho món ăn là chén mắm tôm cùng quả tắc, tỏi, ớt tạo phần nước chấm hấp dẫn. Món ăn nhìn đơn giản vậy thôi, du khách chỉ cần ăn thử một miếng thôi, chắc chắn rồi lại muốn ăn thêm nhiều hơn nữa.

Gợi ý địa chỉ:
Bún đậu mắm tôm Gia Di, 126B Đường 2 Tháng 9, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 10:30 – 23:00
Giá: 20.000đ – 50.000đ

Bún đậu Cuội Quán, 164 Lý Tự Trọng, Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:30
Giá: 2.000đ – 69.000đ

Bún cua thối

Bún cua thối hay bún mắm cua là đặc sản Gia Lai khá nổi tiếng. Nguyên liệu của món bún cua thối này khá đơn giản chỉ cần cua, bún, tóp mỡ và hành khô. Tuy nhiên, để có được món nước dùng màu đen đục và mùi thum thủm đặc trưng của cua thối để chan vào bún thì không đơn giản.

Ăn kèm với món đặc sản Việt Nam ở Đà Nẵng này không thể không có rau sống, nem, chả, chanh, ớt tươi, bánh phồng tôm. Mùi thum thủm của nước dùng hòa vào vị mặn mà của mắm, vị ngọt từ măng, vị cay cay của ớt, độ giòn của tóp mỡ, hành phi và sự thanh mát của rau, chanh tạo nên món ăn độc đáo mà hấp dẫn, khiến cho những ai từng ăn thử đều rất ấn tượng.

Gợi ý địa chỉ: 1 Nguyễn Trung Trực, P. Nại Hiên Đông, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 06:00 – 20:00
Giá: 20.000đ – 50.000đ

Bánh ép

Bánh ép là một trong món ăn vặt gắn liền với bao thế hệ học sinh, sinh viên của nhiều người Huế. Sở dĩ bánh có tên gọi như vậy là do bắt nguồn từ cách chế biến ép bột trong tấm gang để định hình cho món ăn. Đặc sản Việt Nam ở Đà Nẵng này được làm từ những nguyên liệu đơn giản là bột lọc, thịt heo, trứng, hành lá… nhưng muốn bánh ngon thì không phải ai cũng có thể làm được.

Bánh ép khi ăn cảm giác dai dai, dẻo dẻo đôi khi giòn giòn rất vui miệng, kết hợp với rau sống, đu đủ chua ngọt, dưa leo rồi chấm nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm đem đến một hương vị hài hòa, có vị béo của bột lọc, mặn của nước mắm, ngọt của thịt kho, cay cay của ớt và mùi thơm của mùi trứng và thịt chín hấp dẫn đến lạ.

Bánh ép khi ăn cảm giác dai dai, dẻo dẻo đôi khi giòn giòn rất vui miệng. Ảnh: Nothingtoeat_.

Gợi ý địa chỉ:

Quán Khánh, 310 Hải Phòng, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 13:00 – 21:00
Giá: 8.000đ – 20.000đ

Bánh ép Huế cô Hoa, 187 Thái Thị Bôi, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 15h -18h/18h – 21h
Giá: 5.000đ– 10.000đ

Bánh lọc, bèo, nậm

Cũng có nguồn gốc từ ẩm thực Huế, nhưng những món bánh bèo, lọc, nầm và ít trần luôn được người dân Đà thành cực ưa chuộng. Bằng chứng là bạn có thể dễ dàng tìm thấy một tiệm bánh Huế trên khắp các con phố ở đây.

Những chiếc bánh nậm hình chữ nhật được gói trong những lớp lá rong xanh, bánh bột lọc nhỏ nhỏ xinh xinh với nhân tôm hấp dẫn, còn bánh bèo được hấp chín trong những chén nhỏ,… cùng với đó là những loại nước chấm riêng, góp phần tạo nên sự đậm đà cho bánh, khiến các tín đồ ẩm thực ăn mãi chẳng thấy ngán. Đặc biệt nhất là tất cả những món đặc sản Việt Nam ở Đà Nẵng này đều có mức giá vô cùng dân dã chỉ từ 10.000đ – 30.000đ/phần mà thôi.

Gợi ý địa chỉ:
Bánh bèo Bà Bé, 100 Hoàng Văn Thụ, Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 07:00 – 18:00
Giá: 10.000đ – 22.000đ

Quán An Thành, 510 Nguyễn Tri Phương, Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 06:00 – 20:30
Giá: 15.000đ – 20.000đ

Bên cạnh những món ăn đặc sản địa phương cực hấp dẫn thì ẩm thực Đà Nẵng cũng sở hữu vô vàn những món ăn ngon khác từ khắp mọi miền. Còn chần chừ gì mà không book kèo với hội bạn thân và thưởng thức những món ăn đầy hấp dẫn ấy ngay đi thôi!

Minh Nguyên
Theo Báo Thể Thao Việt Nam

Đăng bởi: Lốp Tuấn