Bánh tráng kẹp dì Hoa là một địa chỉ bán bánh tráng khá nổi tiếng ở Đà Nẵng. Ở Sài Gòn có một chi nhánh do cháu của dì Hoa bán cũng được rất nhiều bạn trẻ yêu thích.

Hàng bánh tráng nằm ở quận 4 giá cả cũng rất bình dân luôn, bạn nào trót mê vị bánh tráng ở Đà Nẵng chắc hẳn sẽ rất thích. 👍

chén sạch hàng bánh tráng kẹp dì hoa đặc sản đà nẵng nổi nhất ở sài gòn

Quán nằm địa chỉ hơi khó tìm xíu, quán nằm gần hồ bơi bến Vân Đồn, chạy vào gần cuối đường nhìn bên phía tay trái nha. Chỗ bán bánh tráng ở trong nhà luôn, mà nằm khuất trong cái xe Bún Bò nên đừng tìm người bán bánh tráng mà tìm cái tủ ngen mọi người.

Chỗ này mình thấy đúng kiểu miền Trung, topping đơn giản chỉ có khô bò, pate, trứng mà giá siêu hạt dẻ chỉ từ 7k-12k.

Mình gọi 2 loại bánh tráng giòn và mềm ăn thử nè. Bánh tráng kẹp trứng giòn (7k/cái), Bánh tráng kẹp giòn (12k/cái) thì có đầy đủ pate, hành lá, ruốc, trứng cút lòng đào. Nếu mà muốn đủ vị thì phải ăn thử em này nha, ăn khá là ngon mà có vị beo béo của trứng lòng đào nữa.

Nước sốt ăn kèm khá ngọt nên mình không thích lắm.

Bánh tráng mềm thì gọi vị trứng mềm (12k/cái), là dạng bánh tráng cuốn dẻo đặc trưng của miền Trung. khi nướng sẽ cho tất cả các loại topping vào trước rồi thật khéo tay cuộn lại để bánh không bị bể.

Bánh ăn vỏ bên ngoài thì giòn, bên trong sẽ mềm và béo vị trứng, ruốc, hành lá,..ăn cùng với sốt bò khá là ngon. Mà bánh mềm nếu để lâu sẽ bị dai, cứng và ăn hơi ngán á, bánh giòn vẫn là chân ái nha.