1. Matcha macchiato là gì?
2. Nguyên liệu làm matcha macchiato
3. Cách làm matcha macchiato sánh mịn, mát lạnh

Cách làm matcha macchiato sánh mịn, mát lạnh là một công thức được nhiều bạn yêu thích. Cùng theo dõi chi tiết cách thực hiện thức uống hấp dẫn này ngay trong bài viết sau đây bạn nhé!

1. Matcha macchiato là gì?

– Matcha macchiato là thức uống với hai phần chính gồm phần matcha và phần macchiato còn được gọi là milk foam, hương vị thơm ngon từ lớp milk foam béo, hương matcha thơm lừng, vị ngọt thanh đã chinh phục được vị giác của rất nhiều thực khách.

ẩm thực, hướng dẫn cách làm matcha macchiato sánh mịn, mát lạnh tại nhà

– Hương thơm đặc trưng của matcha kết hợp cùng vị béo nhưng không ngậy của lớp kem chính là lý do khiến nhiều người yêu thích đến phát ghiền món thức uống này.

– Bên cạnh đó, phần macchiato được đánh bông tự nhiên từ các nguyên liệu như kem topping, whipping cream, bột nền vanilla… có vị ngọt dịu, tốt cho sức khỏe, thích hợp với cả những người không thích vị ngọt đậm.

2. Nguyên liệu làm matcha macchiato

Để thực hiện cách làm matcha macchiato bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ sau:

– 10gr bột matcha

– 100ml nước sôi

– 40ml nước đường

– 200ml kem topping

– 200ml whipping cream

– 20gr bột nền vanilla

– Đá viên

– Dụng cụ pha chế: ly thủy tinh, cây khuấy, cốc đong

3. Cách làm matcha macchiato sánh mịn, mát lạnh

Bước 1: Chế biến phần matcha

– Bạn cho vào ly thủy tinh 10gr bột matcha, 100ml nước sôi cùng 40ml nước đường rồi khuấy đều tay cho bột tan hết. Phần matcha chỉ đơn giản như thế là hoàn thành.

Bước 2: Làm macchiato (milk foam) từ whipping cream

– Cho vào âu lớn các nguyên liệu kem topping, whipping cream, bột nền vanilla theo định lượng đã chuẩn bị trước đó.

– Để tiếp tục cách làm matcha macchiato, bạn dùng máy đánh trứng đánh bông các nguyên liệu lại với nhau cho đến khi hỗn hợp sánh mịn là được. Bạn lưu ý là không đánh quá bông, có chóp đứng. Điều này sẽ làm cho phần macchiato của bạn bị cứng.