món mặn

Nguyên Liệu 500 gr cá đùi gà Muối Dầu ăn Các bước Cá đùi gà thường là để đông đá nên ta dã đông trước hoặc có thể cho vào lò vi sóng dã đông cho nhanh nha Khi cá đã được giã đông ta lấy xát chút muối ...

Nguyên Liệu 400 g cá rô phi lọc xương 2 quả trứng 150 g bột chiên xù Các bước Cá t mua người ta lọc sẵn nên về chỉ cần rửa sạch, để ráo. Cho trứng ra 1 bát, đánh tan trứng, cho thêm muối, mắm, tiêu. Đổ bột ...

Nguyên Liệu Cá thác lác Đường Hạt nêm Muối Nấm Khổ qua Gốc tư đùi gà Nước lọc Hành lá Tiêu xay Hành tây Các bước Bạn mua gà về rửa sạch bằng muối. Chặt miếng vừa ăn. Cho nước lọc vào rồi nấu sôi lên cho gà và ...

Nguyên Liệu 1 kg sườn cừu Hành củ, bột nghệ, tiêu hạt, lá cây hương thảo, tỏi, dầu oliwa, muối biển Khoai tây Các bước Sườn cừu cắt miếng vừa ăn Tất cả gia vị giã nhỏ nhuyễn cho vào ướp với thịt để 40ph – 1h. Lấy chảo ...

Nguyên Liệu File cá Basa tươi Bột năng, bột chiên xù Trứng gà Bột nêm, tương ớt Các bước Cá Basa nên chọn loại tươi, mua về rửa qua rượu khử mùi tanh nhé. Cắt nhỏ cá theo ô vuông, vì nhà có bé nhỏ nên mình cắt rất ...

Nguyên Liệu 50 k chân gà 2 k rau răm 8 k bột chiên giòn Tỏi, ớt, nước mắm, đường Các bước Chân gà rửa sạch với muối, rồichần sơ với nước sôi cho gân nở, vớt ra để ráo. Cho bột chiên giòn lắc điều với chân gà. ...

Nguyên Liệu 1 con vịt nhỏ Riềng sả ruốc mật Các bước Cắt vịt ra miếng vừa ăn.rửa sạch.bóp riệu. Thêm sả riềng ruốc mật nước mắm mì chính.trộn đều.ướp 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Đưa ra nấu nhừ và thưởng thức.

Nguyên Liệu Đậu hủ trứng Tôm Thịt xay Nước tương Đường Dầu mè Tỏi Hành tím Tiêu xay Hành lá Dầu hào Các bước Bạn mua đậu hủ về cắt thành từng khoanh như hình. Tôm lột vỏ băm nhuyễn để chụg với thịt xay. Bạn cho nồi hấp ...

Nguyên Liệu Nửa con gà 300 gr đậu(đậu ngự,đậu đỏ hạt to,đậu hai màu…) 2 trái cà chua 4 muỗng canh xốt cà chua 1 củ cà rốt Hành lá,ngò rí,dầu mè Hành tím,nước mắm,đường,hạt nêm,bột ngọt,tiêu.. 1 trái dừa tươi chặt lấy nước Các bước Gà làm sạch ...

Nguyên Liệu 2 đùi vịt Tỏi băm Hạt nêm, dầu hào, nước tương, ngũ vị hương, đường phèn Các bước Vịt ngâm muối, gừng rửa sạch để ráo. Tỏi + các gia vị ướp vịt 30p Cho dầu vào chảo chiên vịt cho vàng mặt rồi cho nước vào ...

Nguyên Liệu 20 trứng cút 300 gr thịt 3 chỉ Hành, tỏi, ớt xay Bơ, mắm, đường, hạt nêm Nguyên liệu này (2 người có thể ăn cả ngày nhé mọi người) Các bước Thịt ướp gia vị ở đây mình ướp hành, tỏi, ớt xay, hạt nêm, 3 ...

Nguyên Liệu 200 g cốt lết chay 2 muỗng cafe ngũ vị hương 1 muỗng cafe bột cà ri 1 muỗng canh nước tương Hạt nêm chay, đường 3-5 muỗng canh dầu ăn Các bước Cốt lết chay ngâm mềm, xả lại nước, vắt ráo rồi xé thành từng ...

Nguyên Liệu 500 g Ốc bươu vàng 400g Thịt ba chỉ 1 miếng Đậu phụ 2 quả Chuối xanh Chanh, bột nghệ, muối tiêu hạt nêm, đường, tương ớt 2 quả nhỏ Ớt đỏ 2 củ Hành tím 3 tép Tỏi Tía tô, lá nốt Các bước Đầu tiên ...

Nguyên Liệu 500 gram Thịt Heo nạc hoặc ba chỉ 50 gram Tinh Bột Bắp 2 muỗng Nước Mắm 2 muỗng Nước cốt Chanh 2 Muỗng Đường 1 ít Tiêu 3 (4 tép) Tỏi 1 củ Hành Tây Các bước Bước 1: Mình rửa sạch thịt heo và thái ...

Nguyên Liệu 1 kg sườn non 1 gói sốt gia vị Các bước Cho 1 kg sườn non vào thố ướp 1 gói gia vị Hàn Quốc(có thể cho thêm 1 chút mắm và đường mật hay nước ngọt coca,thịt sẽ đậm vị hơn) Cho lên ngăn đá khoảng ...

Nguyên Liệu Thịt lợn xay Hành khô Mộc nhĩ Cà tím Mắm Tiêu Nước tương Hạt nêm Các bước Thịt lợn ướp với hành khô, mộc nhĩ băm nhỏ. Nước mắm, nước tương, hạt nêm, tiêu. Hn mình ướp cảm tính nên không ghi rõ định lượng. Để ngấm ...

Nguyên Liệu 150 g thịt ba chỉ xay (khoảng 21.000đ) 400 g cà chua 2 thìa cà phê tiêu 2 thìa cà phê muối 2 thìa cà phê hạt nêm 2 thìa canh tỏi và hành khô băm nhuyễn 2 thìa cà phê tương cà Các bước Ướp thịt ...

Nguyên Liệu 20 con hàu Hành lá, hành củ Lạc Dầu ăn Các bước Lấy bàn chải cọ sạch hàu. Dùng dao tách hàu. Sau đó rửa sạch bên trong. Thái hành củ, phi thơm. Hành lá thái đảo với dầu ăn chín tới. Lạc rang giã chút thôi ...

Nguyên Liệu 1 trái bơ vừa chín tới 2 quả trứng gà 30 gram Thịt heo muối Phomai bào Gia vị: dầu oliu, bột nem, tiêu Các bước Trái bơ: bổ đôi, bỏ hột, quét dầu olui ngoài vỏ trái bơ Trộn 1 muỗng bột nêm và 1 muỗng ...

Nguyên Liệu 500 gr sườn thăn 4 thìa nước mắm 5 thìa nhỏ đường 5 thìa nhỏ giấm hoặc chanh 1/3 bát nước sôi để nguội Dầu ăn, mắm, tỏi, hành khô, hành lá, ớt 4 quả cà chua Các bước Sườn heo chặt thành những miếng nhỏ vừa ...

Nguyên Liệu Lườn cá hồi Nước mắm Tỏi Ớt Đường Ít nứơc lọc Các bước Lừơn cá hồi mua về rửa sạch và để ráo nứơc. Chảo nóng ta cho 1 tý dầu thôi nhé sau đó cho cá hồi vào áp chảo cho vàng đều các mặt (khi ...

Nguyên Liệu 300 gr Sườn heo Hành tím Tỏi Nước mắm Đường Bột ngọt Tiêu, ớt, ít hành lá trang trí Nước màu (nếu có sẵn) Các bước Sườn mua về rửa sạch với ít muối sau đó để ráo nước Ướp sườn với : 1 muỗng canh nước ...

Nguyên Liệu 200 gr tôm thẻ bóc vỏ 200 gr thịt nạc heo 1 lon nước dừa Gia vị, hành Các bước Thịt nạc thái mỏng ướp 1m nước mắm, bột nêm, đường. Tôm bóc vỏ cũng ướp như thịt thêm tiêu. Thịt ngấm gia vị cho chảo dầu ...

Nguyên Liệu Thịt Gà (mình chọn ức gà, phần nào cũng được) gừng, tỏi, ớt, hành lá, dau hào, gia vị mật ong (có thì tốt không cũng không sao :D) cà rốt, cải xanh (chủ yếu cho màu nước đẹp 😀 không có cũng không sao) Các bước ...

Nguyên Liệu 1 ký thịt ba rọi Rượu Thiệu Hưng Hắc Xì Dầu Xì dầu (nước tương) Đường phèn Hành lá, gừng,hành tím, hoa hồi, để luộc thịt Các bước Thị rửa sạch. Bắt nước sôi lên, cha vào 1 ít lát gừng và hoa hồi vào để luộc ...

Nguyên Liệu Nha đam Đường phèn Chanh, muối Các bước Rửa sạch nha đam. Lọc lấy phần ruột bên trong Cắt miếng nhỏ, ngâm 1 thìa muối và 1 quả chanh trong 30′. Rửa sạch với nước cho hết nhớt. Để ráo Đặt bếp đun nước. Nước sôi thì ...

Nguyên Liệu 200 gr Ruốc biển tươi 200 gr Giò sống 100 gr Thịt nạc xay 2 quả Trứng gà Hành tím Gia vị: Nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường, bột ngọt Các bước Mình cho giò sống, ruốc biển, thịt nạc xay vào tô để bắt đầu trộn ...

Nguyên Liệu 500 g thịt 3 rọi hoặc thịt nạc dăm 1 muỗng cafe mật ong 2 muỗng cafe dầu hào 1 muỗng cafe dầu mè 1 muỗng ngũ vị hương Đường, muối hạt nêm, bột ngọt Hành tím, xả băm nhuyễn Ướp trên 1 tiếng Các bước Ướp ...

Nguyên Liệu 1 kg thịt ba rọi, các bạn không thích mỡ thì mình mua thịt thăn mềm cũng được Hành tỏi bằm Đường, mắm, tiêu Các bước Ba rọi rửa sạch cắt nhỏ, nhà mình thì k ăn da nên bỏ phần da Mình cho dầu vào chảo ...

Nguyên Liệu 800 g mực lá 1 muỗng sa tế 1 ít muối 1 ít bột ngọt Rau sống, dưa leo, cà chua, muối hả sản Các bước Xem món này trên Cookpad nè! https://cookpad.com/vn/cong-thuc/2551771-cach-lam-sa-t%E1%BA%BF?invite_token=12FBfnqUdvgjCkHVPfrqRH8X. Mực lá làm sạch ruột rửa lại sạch sẽ để ráo, rồi cho một ...

Nguyên Liệu Cách ướp cho 400gram thịt nạc vai 1 muỗng cafe dầu hào 1 muỗng cafe sữa đặc 1 muông cafe nước tương 1 muỗng cafe mật ong 1/2 muỗng cafe hạt nêm, muối 1 muỗng cafe đường 1 muỗng canh dầu ăn Ít bột ngọt & tiêu ...

Nguyên Liệu Cá tầm/ cá lăng/ cá chình/.. Muối Đường Sa tế Ớt tươi Tiêu xay Dưa leo, rau thơm Các bước Làm sạch cá –> cắt khoanh. Làm muối ướp: đâm nhuyễn hỗn hợp gồm muối, đường, ớt tươi, tiêu xay (tỷ lệ 1 muối – 3 đường). ...

Nguyên Liệu Măng 2 lon cá hộp Gia vị nêm (tiêu,đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm) Các bước Măng các bạn mua về rửa với nước muối thật sạch,sau đó bắc lên bếp đun kĩ để măng không đắng nhé Tiếp theo,các bạn phi hành tím và tỏi ...

Nguyên Liệu 150 gr thịt heo 1/3 củ gừng 2-3 củ tỏi Dầu ăn Miso Nước tương Nhật Mirin Đường Các bước Gừng cạo vỏ, băm nhỏ. Do mùi gừng sẽ khá nồng, nên chỉ cần dùng 1 ít thôi bạn nhé. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Thịt heo ...