Thịt ram mặn ngọt ngày hôm nay
Nguyên Liệu
- 1 kg thịt ba rọi, các bạn không thích mỡ thì mình mua thịt thăn mềm cũng được
- Hành tỏi bằm
- Đường, mắm, tiêu
Các bước
- Ba rọi rửa sạch cắt nhỏ, nhà mình thì k ăn da nên bỏ phần da
- Mình cho dầu vào chảo phi hành tỏi cho vàng bỏ thịt vào xào cho săn thịt
- Sau đó bỏ đường vào xào cho lên màu nâu sậm, bỏ nước mắm vào lửa nhỏ cho riu riu thấm gia vị, rồi sau cũng bỏ khoảng ba thìa nước lọc vào. Đun sôi trở lại tắt bếp cho tiêu vào(các bạn chú ý lửa nhỏ vừa và đảo liên tục để tránh bị khét nha) nếu muốn chi tiết hơn các bạn có thể vào youtube mình chia sẻ rõ hơn https://www.youtube.com/channel/UCN0wmWZmKnLIhMMlbvAoPUw
- Và dọn ra dĩa mình thưởng thức thôi. Chúc các bạn ngon miệng nha
Đăng bởi: Mạnh Vũ
