Cà chua nhồi thịt hấp
Nguyên Liệu
- 150 g thịt ba chỉ xay (khoảng 21.000đ)
- 400 g cà chua
- 2 thìa cà phê tiêu
- 2 thìa cà phê muối
- 2 thìa cà phê hạt nêm
- 2 thìa canh tỏi và hành khô băm nhuyễn
- 2 thìa cà phê tương cà
Các bước
- Ướp thịt xay cùng tiêu, muối, hạt nêm, tỏi, hành mỗi thứ một thìa. Ướp 10 phút.
- Cà chua cắt đôi, bỏ riêng hạt qua một bên, sau đó nhồi thịt đã ướp vào. Bỏ vào hấp khoảng 15 phút. Giữ lại 1 trái cà chua rồi cắt hạt lựu nhé!
- Gia vị còn lại nấu thêm nước sốt nhé! Cho nóng chảo bỏ dầu ăn vào, bỏ hành tỏi còn lại phi cho vàng đều, cho trái cà chua còn lại vào tao cho mềm, sau đó cho gia vị còn lại vào, thêm khoảng 3 thìa canh nước nữa nhé! Nấu đế khi sệt lại là ok nhé!
- Tiếp theo cho phần đã hấp ra dĩa cho nước sốt lên và ăn thôi nhé! Ăn cơm ngon lắm nhé!
Đăng bởi: Dương Huyền Cao
