Cà tím nhồi thịt nướng NCKD

Nguyên Liệu

1. Thịt lợn xay
2. Hành khô
3. Mộc nhĩ
4. Cà tím
5. Mắm
6. Tiêu
7. Nước tương
8. Hạt nêm

Các bước

1. Thịt lợn ướp với hành khô, mộc nhĩ băm nhỏ. Nước mắm, nước tương, hạt nêm, tiêu. Hn mình ướp cảm tính nên không ghi rõ định lượng. Để ngấm khoảng 15’
2. Cà tím rửa sạch, bỏ cuống. Khoét 1 phần giữa quả, nhồi thịt vào giữa
3. Bật nckd ở 180 độ 3’ cho nóng rồi xếp cà tím đã nhồi thịt vào. Nướng 180 độ trong 10’ rồi đảo mặt nướng tiếp 10’. Tuỳ cà to hay nhỏ, lượng thịt nhiều hay ít mà canh cho đến khi chín vừa ý
   
   
4. Xếp ra đĩa cắt miếng vừa ăn. Rất thơm ngon

Đăng bởi: Hồng đỗ