Sườn chay chiên ngũ vị
Nguyên Liệu
- 200 g cốt lết chay
- 2 muỗng cafe ngũ vị hương
- 1 muỗng cafe bột cà ri
- 1 muỗng canh nước tương
- Hạt nêm chay, đường
- 3-5 muỗng canh dầu ăn
Các bước
- Cốt lết chay ngâm mềm, xả lại nước, vắt ráo rồi xé thành từng miếng cỡ ngón tay.
- Uớp cốt lết chay với các gia vị ở trên, ướp khoảng 20′ cho thấm rồi xếp vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 7 phút.
- Nếu không có nồi chiên không dầu, các bạn có thể dùng lò nướng hoặc chiên (nếu chiên thì không cần ướp dầu ăn nhé). Món này có thể ăn chơi hay ăn kèm cháo, hoặc xé nhỏ kẹp bánh mỳ chay cũng ngon.
Đăng bởi: Thành Bùi
