6 món nướng ăn vặt cực ngon của mùa đông Hà Nội

Hà Nội không chỉ nổi tiếng với món bún thang, với phở, với chả cá Lã Vọng... Mùa đông Hà Nội còn khiến người ta yêu thích bởi có riêng cho mình những món nướng ăn vặt thơm nức, cực ngon, cực đậm đà hương vị đặc trưng của cái nóng nghi ngút trong những tiết trời lạnh giá. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu những món nướng ăn vặt cực ngon của mùa đông Hà Nội ngay sau đây nhé!

• Món nướng ăn vặt Hà Nội – ngô khoai nướng
• Món nướng ăn vặt Hà Nội – chim nướng Tạ Hiện
• Món nướng ăn vặt Hà Nội – chân gà nướng
• Món nướng ăn vặt Hà Nội – lòng nướng phố Gầm Cầu
• Món nướng ăn vặt Hà Nội – thịt xiên nướng
• Bánh đúc nóng

Món nướng ăn vặt Hà Nội – ngô khoai nướng

Mỗi tối mùa đông, trên các vỉa hè khắp các nẻo đường Hà Nội, không quá khó để bạn trông thấy những hàng ngô khoai nướng nghi ngút hương thơm và hơi nóng hổi. Ngô khoai nướng được mệnh danh là một trong những món ăn đêm ưa chuộng của giới trẻ Hà thành.

Hạt ngô nướng lên vàng rộm, dẻo dai, thơm dậy mùi của sữa ngô, của lớp lá còn tươi phủ bên ngoài và đâu đó là thoang thoảng mùi của khói nướng. Còn khoai nướng chín thì bở tơi, thơm lừng. Những câu chuyện bên chiếc bếp nướng ngô của những vị khách qua đường cũng là một thú vui của người Hà Nội khi chiều muộn.

Ngô, khoai nướng Hà Nội thường có giá từ: 20k/bắp/củ

Địa chỉ món ngô, khoai nướng ngon Hà Nội: Quận Đống Đa, chợ Hàng Bè

Món nướng ăn vặt Hà Nội – ngô khoai nướng

Món nướng ăn vặt Hà Nội – chim nướng Tạ Hiện

Chim nướng Tạ Hiện được biết đến là một trong những món ăn vặt nức tiếng của người Hà Nội. Bất cứ ai chỉ cần được thưởng thức một lần cũng sẽ bị hương vị thơm ngon, đặc trưng của chim nướng Tạ Hiện dễ dàng chinh phục.

Chim nướng Tạ Hiện thường sử dụng là những chú chim cút non, được tẩm ướp một lớp gia vị mặn ngọt vừa miệng. Thịt chim chín mềm, không bị khô, lại khá ngọt. Những đĩa chim vàng óng, nóng hổi và thơm nức mũi vừa làm món nhậu, món ăn chơi đều rất hợp vị.
Chim nướng Tạ Hiện có giá khoảng: 50k – 110k/suất

Địa chỉ: Tạ Hiện, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Món nướng ăn vặt Hà Nội – chim nướng Tạ Hiện

Món nướng ăn vặt Hà Nội – chân gà nướng

Một trong những món nướng ăn vặt củaHà Nội vào mùa đông bạn không nên bỏ qua đó là: những chiếc chân gà nướng giòn rụm, dai dai, thơm nức và cực đậm vị.Chân gàsau khi được làm sạch sẽ, tẩm ướp cùng một chút gia vị cay cay, ngọt ngọt, rồi phết một lớp mỏng mật ong lên trên. Tất cả được đem nướng trên bếp than củi. Da gànướng dai dai giòn giòn. Thịt và gân bên trong chín tới, đậm vị vừa vặn, chấm cùng nước sốt có vị quất, ớt, cay ngọt. Nó đem tới cho bạn hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Chân gà nướng nổi tiếng ở Hà Nội. Một món ăn nghe bình dân mà đậm vị tình người. Những chiếc chân gà nướng vàng óng, thơm nức, luôn chiếm được trái tim thực khách khi đến đây. Bạn có thể đến thưởng thức món ăn trên các con phố vào mỗi buổi chiều muộn.
Chân gà nướng có giá từ: 30k – 55k/suất

Địa chỉ món chân gà nướng ngon: Phố Phạm Ngọc Thạch, Nguyễn Thái Học, Thuỵ Khuê…

Món nướng ăn vặt Hà Nội – chân gà nướng

Món nướng ăn vặt Hà Nội – lòng nướng phố Gầm Cầu

Lòng nướng theo đánh giá của nhiều người thì đây không phải là một món ăn ngon. Thế nhưng, lòng nướng phố Gầm Cầu lại sẽ cho bạn suy nghĩ khác, cảm nhận rất khác về một món ăn đơn giản này.

Lòng ở đây luôn được tẩm ướp rất kĩ trước khi nướng.Lòng được tẩm cùng các gia vị và được phết một lớp mỏng mật ong, nên khi nướng lòng rất thơm, vừa giòn, nhai lai rai lại rất vừa miệng. Không chỉ nổi tiếng với giới văn phòng những khi thích nhậu, lòng nướng phố Gầm Cầu còn hấp dẫn bất cứ vị khách nào khi đến đây.
Lòng nướng phố Gầm Cầu có giá từ: 70k – 120k/suất

Địa chỉ lòng nướng phố Gầm Cầu tại: phố Gầm Cầu, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Món nướng ăn vặt Hà Nội – lòng nướng phố Gầm Cầu

Món nướng ăn vặt Hà Nội – thịt xiên nướng

Trên khắp các nẻo đường Hà Nội, cứ mỗi khi chiều về người ta lại bắt gặp những hàng thịt xiên nướng vỉa hè thơm nức mũi, khiến ai cũng phải nao lòng. Những miếng thịt được tẩm ướp đậm đà, được xiên vào một xiên que dài và nhỏ rồi nướng trên bếp than củi. Những miếng thịt khi chín săn lại chắc thịt hơn và có một chút cháy xém.

Người ta thường ăn thịt xiên nướng cùng tương ớt hay tương cà cũng đều rất hợp vị. Thịt xiên nướng cũng được ăn kèm với bún. Làm nên món bún thịt xiên ngon nức tiếng của người Hà Nội. Chắc chắn món thịt xiên nướng sẽ là món ăn vặt cho mùa đông thêm ấm áp.

Thịt xiên nướng có giá khoảng từ: 15k – 20k/xiên (tùy theo từng nơi bán và chất lượng của thịt)

Địa chỉ món thịt xiên nướng ngon nhất ở Hà Nội: Phố Chùa Láng

Món nướng ăn vặt Hà Nội – thịt xiên nướng

Bánh đúc nóng

Bánh đúc nóng được làm từ bột tẻ, với nhân là thịt băm xào lẫn với mộc nhĩ và gia vị. Nồi bánh đúc nóng lúc nào cũng được đun sôi trên bếp. Khi ăn, người bán hàng dùng chiếc muỗng múc khoảng 2 – 3 muỗng bánh đúc vào bát, sau đó cho thêm nhân, một chút rau mùi, hành phi, hạt tiêu rồi chan nước mắm nóng hổi lên. Vậy là hoàn thành món bánh đúc nóng siêu ngon và ấm áp vào mùa đông.

Món ăn tưởng chừng như đơn giản này lại chiếm được nhiều cảm tình của thực khách. Ăn bánh đúc bạn sẽ thấy bánh vừa mềm, dẻo lại dai. Nhân thịt vừa miệng, lại có vị sần sật của mộc nhĩ, mùi thơm của rau mùi và tí cay cay của hạt tiêu. Tất cả hòa quyện vào nhau thành một dàn hòa ca trong miệng vô cùng hấp dẫn luôn.

Bánh đúc nóng có giá từ: 25k – 30k/bát

Địa chỉmón bánh đúc nóng ngon ở Hà Nội: Quận Đống Đa, Minh Khai, Thanh Tùng…

Bánh đúc nóng

Nếu có cơ hội đến với Hà Nội thì bạn đừng quên thử những món ăn vặt thịt xiên nướng, ngô khoai nướng, lòng nướng phố Gầm Cầu, chim nướng Tạ Hiện và cả chân gà nướng thơm nức hay món bánh đúc nóng thơm lừng này nhé!

Đăng bởi: Đỗ Trọng Đạt