Hàn Quốc – một thiên đường ẩm thực với những món ăn vô cùng đặc sắc và hấp dẫn: tokbokki, cơm cuộn, mì lạnh, mì cay,… và một trong những món không thể thiếu nữa là: cơm ranh kim chi huyền thoại. Vậy cách chế biến cho món này như nào? Hãy cùng cachlambep tìm hiểu về Cách làm cơm rang kim chi ngon chuẩn vị Hàn Quốc tại nhà. Cùng theo dõi ngay nhé!

Nguyên liệu làm cơm rang kim chi siêu ngon

180g kim chi cải thảo đã chua
1 cây hành boa rô (lấy phần thân trắng)
½ củ hành tây
1 chén cơm nguội
1 quả trứng gà
Gia vị: nước tương, dầu mè, dầu ăn

Hướng dẫn công thức làm cơm rang kim chi Hàn Quốc ngon khó cưỡng

Bước 1: Cắt hành boa rô thành những lát nhỏ. Hành tây cắt thành hình múi câu nhỏ. Kim chi cắt khúc nhỏ vừa ăn.

cách làm cơm rang kim chi ngon chuẩn vị hàn quốc tại nhà

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đun nóng. Tiếp theo, bạn cho hành boa rô vào phi thơm rồi cho tiếp hành tây, xào cho đến khi tất cả chín vàng.

Bước 3: Sau đó, bạn cho kim chi vào chảo cùng 1 muỗng nước tương, đảo thật đều tay để tất cả các nguyên liệu được thấm đều gia vị.

Bước 4: Sau khi nước tương đã thấm vào tất cả nguyên liệu, bạn cho cơm vào tán tơi ra và đảo thật đều tay. Khi thấy cơm đã hòa quyện vào kim chi, bạn rưới vào 1 muỗng cà phê dầu mè và tắt bếp.

Bước 5: Trứng gà chiên ốp la và ăn kèm với cơm rang kim chi.