Cách làm cơm chiên kim chi phô mai jambon béo ngậy, cay cay hấp dẫn
Vào ngày trời mưa se lạnh, cơm chiên kim chi thêm lớp phô mai và thịt nguội thơm ngon béo ngậy, cay cay đầu lưỡi sẽ khiến bạn thấy ấm lòng ngay. Cùng Cachlambep thực hiện món cơm chiên kim chi phô mai jambon cho cả nhà nhé
Nguyên liệu cho món cơm chiên kim chi phô mai jambon
- Cơm nguội 500 gram
- Phô mai mozzarella 500 gram
- Kim chi 200 gram
- Giăm bông 200 gram
- Trứng gà 4 quả
- Hành hoa 40 gram
- Tương ớt Hàn Quốc 30 gram
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Đường: 4 muỗng cà phê
- Dầu hào: 1 muỗng canh
- Bột ớt: 1 muỗng ớt
- Dầu mè: 2 muỗng cà phê.
Cách thực hiện món cơm chiên kim chi jambon phô mai:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, đun 500gram phô mai mozzarella ở lửa nhỏ để phô mai chảy ra và tránh làm khét phô mai. Băm hành hoa, cắt kim chi thành miếng vừa ăn và nêm đường, bột ớt vào kim chi. Cuối cùng, cắt hạt lựu giăm bông
Bước 2: Xào nguyên liệu
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo khi chảo đã nóng, cho hành hoa vào và xào cho chín và có mùi thơm. Cho tiếp kim chi, giăm bông và đảo cho các nguyên liệu chín đều.
Bước 3: Chiên cơm
Khi các nguyên liệu đã nóng, cho cơm nguội, dầu hào vào và trộn đều. Sau đó, cho tiếp tương ớt, bột ớt và dầu mè vào và đảo đều cho gia vị thấm vào cơm.
Bước 4: Chiên trứng
Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, đập 1 quả trứng và chiên cho mặt dưới trứng vàng đều. Không lật trứng để tránh trứng bị vỡ lòng đỏ.
Dọn cơm ra đĩa,cho phô mai và trứng. Món ăn hoàn thành
Video hướng dẫn chiên cơm kim chi jambon phô mai
Thông tin về món cơm chiên kim chi jambon phô mai
Thời gian chuẩn bị: 30M
Thời gian nấu: 30M
Tổng thời gian: 60M
Món ăn cho bốn người ăn
Món ăn cho bữa trưa,tối
Xuất xứ món ăn: Hàn Quốc
Tổng calories món ăn: 400 Kcal
Cơm kim chi cay cay, thịt giăm bông thơm ngon kết hợp với phô mai béo ngậy tan chảy khiến ai cũng phải thấy thèm. Hy vọng công thức trên giúp bạn có món cơm chiên kim chi phô mai jambon thơm ngậy cho cả nhà.Chúc bạn thành công!
Đăng bởi: Ngọc Ngọc
