Cách làm cơm chiên kim chi siêu ngon tại nhà
Cuối tuần thì làm món gì cho lạ miệng đây cả nhà, hãy để Cuối Tuần Của Tui giới thiệu đến bạn cách làm món cơm chiên kim chi tại nhà. Từ những nguyên liệu đơn giản có sẵn tại nhà bạn có thể làm một món ăn ngon chiêu đãi cả nhà.
Nguyên liệu làm cơm chiên kim chi
- 1,5 muỗng canh dầu ăn
- Một chén kim chi để ráo và cắt nhỏ
- Nữa củ hành tím băm nhỏ
- 3 nhánh tỏi lớn băm nhỏ
- 100g thịt thăn bò thái mỏng
- 3 chén cơm nguội
- 4 quả trứng gà
- Một cây hành lá cắt nhỏ
- Các gia vị không thể thiếu khác như: Muối, đường, dầu mè rang, nước tương
Cách làm cơm kim chi chiên
Để nấu món cơm chiên kim chi, chúng ta cần trải qua 5 bước vô cùng đơn giản sau đây:
- Bước 1: Đun nóng một muỗng dầu ăn trong chảo lớn, trên lửa vừa. Sau đó, bạn thêm kim chi và hành tây vào xào trong vài phút cho đến khi hành tây mềm.
- Bước 2: Tiếp theo bạn cho thêm tỏi băm, nước tương và xào thêm 2-3 phút.
- Bước 3: Thêm thịt bò thái mỏng (được ướp trước với nước tương, đường, và dầu mè rang) đảo đều tay đến khi thịt chín.
- Bước 4: Thêm cơm và phần dầu còn lại.
Bạn nhớ đảo tay đều để thịt chín mềm
- Bước 5: Xúc cơm ra dĩa và trang trí cho đẹp mắt.
Như vậy món cơm chiên kim chi đã được hoàn thành và vô cùng đẹp mắt
Theo Zing
Lưu ý khi nấu cơm chiên kim chi
Có thể dùng loại gạo nào để nấu cơm ?
Công thức này phù hợp với bất kỳ loại gạo nấu chín nào, song bạn nên chọn gạo kiểu Hàn Quốc, Nhật Bản ngắn, dẻo.
Có thể dùng loại thịt nào ?
Các bạn có thể sáng tạo, sử dụng thịt lợn, thịt xông khói, giăm bông cũng là ý hay.
Sử dụng loại chảo nào thì hợp lý ?
Sử dụng chảo chống dính vì kim chi được nấu trước có thể khiến cơm bị dính đáy.
Đăng bởi: Đại Vỹ Trương