Cơm Trưa Cá Bống Dừa Kho sả Ớt Kèm Salad cải xà lách trộn
Nguyên Liệu
- 20 con cá bống dừa lớn
- 50 g sả băm
- Ớt trái
- 3 quả Cà chua
- 2 cây cải xà lách cuộn
- Hành lá
- Muối,đường,bột ngọt nước mắm
- Chanh
Các bước
- Cá bống về làm sạch ướp với ớt cắt khoanh,1 muỗng canh đường,1 muỗng cafe muối,2 muỗng cafe bột ngọt,3 muỗng cafe nước mắm,gốc hành đập dập trộn đều ướp 15 phút
- Cải và cà chua ngâm với nước muối loãng 10 phút rửa sạch,cà chua cắt khoanh bỏ hạt,cải cắt miếng vừa ăn
- Nước trộn salad:1/2 trái chanh,2 muỗng canh đường,2 muỗng cafe bột ngọt 1 muỗng canh nước mắm.tỏi và ớt băm quậy đều hỗn hợp lên khi lên bàn rồi hãy trộn salad
- Bắt chảo dầu lên bếp cho dầu nóng lên cho sả vào chấy cho thơm ta cho cá vào đảo đều 3 phút cho vào 2 chén nước 1 muỗng cafe hạt nêm vào nấu cho cạn nước là mình dùng cơm
Đăng bởi: Dương Thuỷ
