Đi du lịch Nhật Bản lạc giữa thiên đường ẩm thực hấp dẫn

06 món ăn hấp dẫn nhất Nhật Bản

1. Món Edo-mae zushi

Du lịch Nhật Bản để được thức món ăn nổi tiếng Edo-mae zushi hay còn được gọi là sushi. Món ăn này trong thì có vẻ đơn giản với vài lát thịt hoặc hải sản sống đặt trên một nắm cơm.

Edo-mae zushi hay còn được gọi là sushi

Nhưng trong ẩm thực Nhật Bản, càng đơn giản càng đòi hỏi sự tinh tế và kết hợp nhuần nhuyễn. Do đó, để làm ra được những miếng sushi vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng, người đầu bếp phải mất 7 năm rèn luyện thành thục về cách sử dụng dao và chọn nguyên liệu đó các bạn.

Sushi đứng đầu danh sách những món ăn nổi tiếng nên thử trong tour du lịch Nhật Bản đó các bạn ạ. Đặc biệt đừng bỏ lỡ món sushi băng truyền ở các cửa hàng sushi ở Tokyo nhé. Một trải nghiệm ẩm thực thú vị đấy nhé.

2. Món Yudofu

Đi du lịch Nhật Bản qua những món ăn nổi tiếng thì chắc chắn không thể bỏ qua Kyoto với món Yudofu. Thực chất đây là món “đậu phụ luộc” quen thuộc. Nhưng “đậu phụ luộc” của Kyoto lại hoàn toàn khác với Việt Nam hay Trung Quốc, bởi cách nấu đặc biệt cầu kỳ và các món ăn kèm hài hòa.

Món Yudofu

Thông thường, chúng ta thường luộc đậu phụ với nước sôi rồi bỏ ra chấm mắm hoặc tương bần là xong. Nhưng người Kyoto lại chế biến món ăn này rất cầu kỳ, họ ninh đậu trong một nồi nước hầm đặc biệt, khi đậu chín và ngấm gia vị họ sẽ rắc thêm rau và tảo bẹ lên trên. Khi ăn thì dùng kèm với 2 loại gia vị là yuzu kosho và ponzu.

3. Món Takoyaki

Không chỉ người dân Nhật Bản mà cả khách du lịch đều rất tích thú với say mê món ăn hấp dẫn này. Món ăn này được chế biến từ bạch tuộc, hành lá và bột tẩm gừng ngâm.

Khi làm, người đầu bếp sẽ cho nguyên liệu vào một chiếc khuôn hình bán cầu và khi bánh chín, họ sẽ nhanh tay lật nó lại để chiên nốt mặt còn lại. Nhiều khách đi tour du lich Nhat Ban từng chia sẻ, vừa ăn Takoyaki vừa xem đầu bếp chế biến nó là một trải nghiệm thú vị.

4. Món lẩu Ishikari nabe

Lẩu Ishikari Nabe

Là vùng lãnh thổ có băng tuyết quanh năm nên có thể nói món ăn nổi tiếng ở đây chính là lẩu Ishikari Nabe. Hãy tưởng tượng mà xem sau khi khám phá cảnh đẹp và trượt tuyết ở Hokkaido và thưởng thức một nồi lẩu Ishikari Nabe gồm cá hồi, củ cải nhật, hành tây, đậu hũ, bắp cải, tỏi tây và nấm đông cô nghi ngút khói.

Nếu có dịp du lịch Nhật Bản nhất định không được bỏ qua món ăn hấp dẫn này!

5. Món Sanuki Udon

Món mì ramen nổi tiếng Nhật Bản được mệnh danh là quốc hồn quốc túy của Nhật Bản. Khi qua bàn tay chế biến của những đầu bếp ở thành phố Sapporo đã trở lên rất khác biệt. Sapporo ramen được chế biến từ mỳ sợi dai giòn sần sật, thịt lợn thái mỏng to bản, măng, rau xào, giá đỗ, hành tây, chả cá, trứng, nấu trong nước dùng đặc biệt gồm tương miso béo ngậy và hỗn hợp muối gia truyền.

Chính cái vị béo ngậy nhưng không ngán và vị hơn mặn của muối đã làm lên thương hiệu của ramen Sapparo. Vì thế, du lịch Nhật Bản thưởng thức món ngon hấp dẫn thì đừng quên Sanuki Udon nhé.

6. Món Sapporo ramen

Món Sapparo ramen

Khi đi tour Nhật Bản nhất định bạn phải thưởng thức món ăn này, món ăn này rất khác biệt từ việc chế biến từ sợi mì dai giòn sần sật, miếng thịt lợn thái mỏng, măng, rau xào giá đỗ, hành tây, chả cá, trứng nếu trong nước dùng đặc biệt gồm tương miso béo ngậy và hỗn hợp muối gia truyền.

Chính cái vị béo ngậy nhưng không ngán và vị hơn mặn của muối đã làm lên thương hiệu của ramen Sapparo. Vì thế, du lịch Nhật Bản thưởng thức món ngon hấp dẫn thì đừng quên Sapporo ramen nhé.

Trên đây là 06 món ngon hấp dẫn mà Du Lịch Việt vừa chia sẻ. Mỗ món ăn đều mang đậm hương vị riêng, mang những nét riêng và mang những ý nghĩa riêng của nó. Hãy một lần du lịch Nhật Bản để thưởng thức và cảm nhận vị độc đáo

Đăng bởi: Lưu Thị Mai