Top 21 món ăn được xem là Ẩm thực đường phố Nhật Bản
ẩm thực đường phố nhật bản
Ẩm thực đường phố Nhật Bản là những món ăn hết sức đơn giản, không cần quá cao sang. Nhưng trong mỗi món ăn đó là hình ảnh của những người Nhật kiên cường và bất khuất. Vậy những món ăn đó là gì, mời các bạn xem qua nhé.
I. Top 21 món ăn được xem là Ẩm thực đường phố Nhật Bản
Ảnh minh họa: ẩm thực đường phố nhật bản
1.Gyoza
Gyoza có nguồn gốc từ Trung Quốc, nơi chúng được gọi là jiaozi, nhưng cũng rất phổ biến ở Nhật Bản .Những chiếc bánh bao chiên này thường được có các nhân hỗn hợp gồm: thịt heo, hành tây,cải bắp, gừng tỏi, nước tương và dầu mè.Gyoza thường kèm theo chấm một nước sốt đặc biệt được xem như là linh hồn của món bánh này, nước sốt được làm từ nước tương và dấm.Bạn sẽ tìm thấy chúng trong các cửa hàng izakaya và ramen, nhưng chúng cũng xuất hiện thường xuyên tại các lễ hội và khu phố mua sắm
2.Korokke
Còn được gọi là bánh khoai tây, món ăn phổ biến và bình dân của ẩm thực Nhật Bản.Người dân xử sở hoa Anh Đào rất thích thưởng thức món bánh rán này.Mặc dù được gọi là bánh Khoai Tây nhưng đây không phải là một món giành cho những người thích ăn ngọt có thể ăn chay và đây là một món bánh mặn được làm từ các nguyên liệu như: khoai tây, thịt bò, củ hành và một số nguyên liệu khác.Căn vào lớp áo khoai tây giòn tan, hòa hợp với vị thơm ngon của thịt bò bằm và hành tây, vi giác của bạn chắc chắn sẽ được đánh thức bởi món bánh thơm ngon này
3.Takoyaki
Takoyaki có hình cầu làm bằng bột mỳ và nhân với bạch tuộc, nướng trong chảo Takoyakiki.Thành phần chính của bánh chính là nhân bạch tuộc băm, độn thêm một số thứ khác và gia vị, tùy theo công thức mà chúng có thể khác nhau.Takoyaki ban đầu được bày bán tại các cửa hàng nhỏ ở Osaka, sau đó nổi tiếng tại và lan ra vùng Kinki trước khi lan ra và hấp dẫn toàn bộ người dân Nhật Bản.Ngày nay bạn có thể thưởng thức Takoyaki ở Tokyo, Osaka hay bất kì nơi nào khác.Gía thành rẻ cộng thêm huương vị thơm ngon khiến nó trở thành trở thành món ăn đường phố được nhiều người yêu thích.
4.Kare Pan
Kare Pan là món bánh mì của người Nhật Bản, loại bánh này không nướng bằng lò mà được làm chín bằng cách rán trong chảo dầu nóng .Nhân bánh Kare Pan đó chính là cà ri, khi ăn và thưởng thức sẽ cho hương vị thơm ngon đặc biệt, hơi béo và ngậy. Bạn dễ dàng tìm thấy các quầy bánh Kare Pan trong các khu chợ truyền thống Nhật Bản.Vì được chiên trong dầu nên bánh có thể không phù hợp với người đang ăn kiên, muốn giảm cân
5.Yaki Tomorokoshi
Đây là món bắp nướng có tẩm các gia vị thơm ngon đậm đà như: sốt xì dầu, miso hay bơ. Yaki Tomorokoshi là sự kết hợp, sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị bắp ngọt và vị xì dầu mặn mặn.Nghe mùi bắp nướng thơm lựng là đủ say mê và đánh thức vị giác rồi
6.Shioyaki
Cá thu nướng muối đây là một món ăn nhẹ đơn giản nhưng thơm ngon và không kém phần hấp dẫn, để nhậu vào những ngày mưa lâm râm thì cực thích.Cá Thu được đánh bắt từ bàn tay của những người ngoài biển cả Nhật Bản,và được tẩm ướp bởi các gia vị đậm đà hấp dẫn chút muối và , sau đó đem nướng chín trên bếp than hoa.Món này thường có ở các hội chợ ẩm thực và truyền thống.Người ta thường thưởng thức Shioyaki cùng với rượu Sake để kích thích vị giác
7.Dango
Là một loại bánh trôi nổi tiếng của Nhật Bản được làm từ nguyên liệu chính là: bột nếp (Mochiko), và có kiểu nguyên liệu tương tự như bánh dày (mochi). Người ta thường ghim 3,4 vên bánh trôi vào que tre và dùng với kem trà xanh.Bánh trôi được ăn quanh năm, tuy nhiên theo truyền thống mỗi thời điểm trong năm người Nhật sẽ ăn một loại bánh trôi khác nhau, tiêu biểu có: Chadango(bánh trôi vị Trà Xanh), Denpun Dango(bánh trôi làm từ bột khoai tây), Hanami Dango(bánh trôi dành cho dịp lễ hội hoa anh đào)
8.Khoai Lang
Khoai Lang Nhật Bản thường có vị ngọt,là món quà yêu thích trong mùa thu và đông.Nổi bật nhất là món Daigaku Imo-khoai lang chiên với xi rô ngọt và hạt mè nướng, thường bán ở gần các trường đại học và trong khu chợ truyền thống
9.Okonomiyaki
Chính là một món Bánh Xèo ở Nhật Bản.Loại bánh này thường được người Nhật chế biến từ đồ ăn còn thừa trong nhà, bánh okonomiyaki có khá nhiều loại nhân khác nhau được nhân như thịt nguội, nhân trứng… khi du nhập vào các nước khác, Okonomiyaki được gọi chung tên là bánh xèo Nhật Bản
10.Yakitori
Là món thịt xiên nướng kiểu của người Nhật Bản.Chỉ với nguyên liệu chính là gồm:Thịt Gà hoặc thịt lợn, hành được cắt miếng quân cờ, xiên vào que tre và nướng lên thôi nhưng Yakitori đã khiến bao tín đồ ẩm thực mê mẩn, ngồi quay quanh bếp nướng món ăn đường phố Nhật Bản của người chủ hàng, cùng nhấm nháp những xiên thịt nóng hổi và trò chuyện vui sau một ngày làm việc mệt mỏi là điều tuyệt vời nhất mà những gian hàng Yakitori mang lại
11.Taiyaki
Là món bánh nướng truyền thống của Nhật Bản được làm với khuôn hình cá tráp.Cá Tráp được xem là vua của các loài cá ở Nhật và có ý nghĩa quan trọng trong văn hóa của đất nước này.Nhìn bề ngoài bánh Taiyaki có hình dáng hơi giống bánh trung thu của Việt Nam
12.Senbei
Là tên gọi chung của các món bánh Khô của Nhật Bản được chế biến từ bột gạo hoặc bột mì, rồi đem nướng chín trong lò hoặc trên bếp than củi,món này có xuất xứ từ Trung Quốc và du nhập vào Nhật Bản từ thời kì Nara
13.Yakisoba
Được làm bằng mì ramen được xào với thịt lợn thái nhỏ và các loại rau khác nhau như cái bắp, cà rốt,và hành.Yakisoba là một trong những món ăn đường phố được ưa chuộng tại Nhật vì hợp túi tiền, và hương vị ngon Yakisoba đường bày bán tại những chiếc xe tải lớn.Qúy khách khi thưởng thức món ăn này sẽ rất thú vị với không gian của quán cũng như hương vị của món ăn
14.Bánh crepe
Thật khó để bạn có thể tưởng tượng được bao nhiêu cửa hàng bánh Crepe được bày bán tại Nhật Bản là một trong những món rất được lòng học sinh,sinh viên của Nhật Bản và đây là một món ăn hợp túi tiền. Chắc chắn là một trong những món ăn sẽ thu hút quý du khách mỗi khi được thưởng thức món ăn
15.choco banana
là một món xiên chuối nguyên trái có phủ lớp chocolate rất hấp dẫn và bắt mắt
16.Bento
Đây là một món mực được rim lên và được bày bán tại các quán vỉa hè tại Nhật Bản tuwd 1-2 tiếng vào giờ nghỉ trưa nếu quý du khách muốn thưởng thức món mực Bento này thì nên tranh thủ thời gian để đến thưởng thức món ăn này nhé. Nếu không bỏ lỡ sẽ tiếc hùi hụi đấy
17.Imagawayaki
Là một loại bánh kếp ngon nổi tiếng Nhật Bản bánh có vỏ bột dày. Bên trong được phủ đầy nhân như đậu đỏ, sữa trững, pho mát, thịt, Khoai tây, cà ri. Chúng có đến hơn 20 tên gọi khác nhau tùy thuộc vào địa phương của Nhật Bản
18.Bebi Kasutera
Là loại bánh ga tô Nhật Bản lấy cảm hứng từ bánh Pao de castella của Bồ Đào Nha.Bebi Kasutera là phiên bản nhí của Kasutera
19.Japanese curry rice
Người Nhật Bản rất thích và rất nghiền món này, từ cà ri siêu cay.Món ăn này có mặt trong khẩu phần ăn kiêng của người Nhật.Thông thường người dân ở xứ sở mặt trời mọc sẽ ăn cà ri hai lần trong một tuần
20.Jaga Bata
là khoai tây nướng lột vỏ có phết bơ phía trên đây là một món ăn thu hút nhiều người dân, Nhật Bản cũng như các du khách mỗi khi ghé thăm Nhật Bản đây là một món ăn đường phố phù hợp với túi tiền.
II. Tổng kết
Với 21 món ăn được xem là ẩm thực đường phố Nhật Bản mà chúng tôi đã chia sẻ mong rằng các quý du khách sẽ được tự do thỏa thích lựa chọn những món ăn đường Phố Tại Nhật Bản chúc cho quý khách có một buổi thưởng thức thật là ngon miệng và có nhiều trải nghiệm thú vị
Tác giả:Nguyễn ngọc quý
Đăng bởi: Trần Quyên
