Hướng dẫn cách làm lẩu bò nhúng dấm (giấm) đơn giản

• 1. Nguyên liệu làm lẩu bò nhúng dấm (giấm)
• 2. Cách làm lẩu bò nhúng dấm (giấm) nhanh, gọn

1. Nguyên liệu làm lẩu bò nhúng dấm (giấm)

– Thịt bò 300 gr.

– Dừa tươi 1 quả.

– Dứa nửa quả.

– Sả 1 cây.

– Hành tây 1 củ.

– Nước 400 ml.

– Hành phi 2 thìa.

– Mắm nêm 5 thìa.

– Bánh tráng 30 cái.

– Rau sống 300 gr.

– Chuối xanh 1 quả.

– Khế 1 quả.

– Giấm 150 ml.

– Tỏi băm 1 thìa cà phê.

– Nước cốt chanh 5 ml.

– Ớt băm 1/2 thìa cà phê.

– Dụng cụ: Dao, thớt, rá, đĩa, bát tô, bát con, nồi nấu, bếp từ hoặc bếp hồng ngoại hoặc bếp gas mini, ….

2. Cách làm lẩu bò nhúng dấm (giấm) nhanh, gọn

– Bước 1: Cần sơ chế nguyên liệu

Hành tây bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch cắt thành các miếng bằng mũi cau.

Sả rửa sạch, đập dập và cắt khúc.

Dứa bỏ vỏ và mắt đi, rồi cắt thành từng miếng vừa ăn tầm ¼ quả và ¼ quả bạn băm nhuyễn.

Thịt bò bạn đem rửa sạch, sau đó cắt thái mỏng miếng vừa ăn. Tiếp đến, bạn xếp vào đĩa rồi rắc hành phi lên cho đẹp nhé.

Rau sống các bạn nhặt những phần ăn được sau đó rửa sạch, rồi để đảm bảo an toàn bạn ngâm với nước muối pha loãng tầm 15 – 30’ nhé. Sau đó, bạn vớt ra để ráo.

Chuối bạn gọt vỏ thái lát mỏng, rồi bạn ngâm với nước muối pha loãng để cho chuối bớt thâm.

Khế bạn bỏ đầu với đít đi đem rửa sạch rồi cắt lát mỏng nhé.

– Bước 2: Nấu nước giấm (dấm) để nhúng bò – Cách làm nước lẩu bò nhúng giấm (dấm)

Bạn lấy 1 nồi nấu đặt lên bếp hồng ngoại hoặc dùng bếp gas rồi bật ở nhiệt độ trung bình. Bạn đổ nước dừa vào nồi nấu tiếp đến bạn cho thêm 150 ml giấm + dứa lát mỏng +hành tây cắt thái thành múi cau + sả cắt khúc đun cho đến khi sôi. Khia sôi bạn nêm nếm gia vị cho phù hợp nhé.

– Bước 3: Làm nước chấm trong cách làm lẩu bò nhúng dấm (giấm)

Bạn lấy 1 bát tô cho vào: 5 thìa mắm nêm + dứa băm nhuyễn + 1 thìa đường + 5 ml nước cốt chanh + 1 thìa cà phê tỏi băm + ớt băm nhuyễn + 1/4 thìa cà phê mì chính + 2 thìa nước lọc sau đó các bạn khuấy đều.

– Bước 4: Thưởng thức

Cách làm lẩu bò mắm ruốc siêu ngon, hấp dẫn.

Hướng dẫn cách làm chao chấm lẩu bò cực dễ.

Bây giờ bạn chỉ cần cho thịt bò vào nhúng giấm chín. Rồi các bạn cho thịt bò lên lá bánh tráng cuốn cùng rau sống + lát chuối xanh và khế bạn cuốn vào chấm cùng mắm nêm nhé.

Như vậy chúng tôi chia sẻ xong cách làm lẩu bò nhúng dấm (giấm) trong bài viết trên. Hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn khi làm món này nhé. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.

Đăng bởi: Tạ Đông Quân