List món ngon Hà Nội cho bữa điểm tâm tràn đầy năng lượng

Từ những món bún thơm ngon với dăm kiểu chế biến khác nhau cho đến vô số loại bánh hấp dẫn, ẩm thực Hà thành luôn biết cách chiều lòng du khách phương xa. Dưới đây là list món ngon Hà Nội mà bạn có thể chọn lựa để bắt đầu một ngày đủ dinh dưỡng và tràn đầy năng lượng khi đến đất thủ đô. 

Bún ốc Hà Nội

Bún ốc là một trong những món ăn ngon Hà Nội được nhiều người yêu thích. Bún ốc được chế biến thành nhiều phiên bản khác nhau để tạo cảm giác mới lạ cho thực khách, nhưng điểm chung là ốc phải tươi ngon và nước dùng phải chuẩn vị chua thanh quen thuộc.

Người Hà Nội nấu bún ốc không quá cầu kỳ. Chọn những con ốc to béo, nước dùng nấu chung với giấm để có vị chua đậm đà. Một bát bún ốc ngon là ốc phải có độ ngậy vừa đủ, sợi bún tròn trịa, mềm, dai. Bún ốc ăn kèm với ớt chưng, mắm tôm và dăm ba loại rau sống. Ở một số hàng quán, người ta có thể cho thêm đậu phụ rán, nem, giò để bát bún thêm đầy đặn và đỡ ngấy.

Nếu đi du lịch Hà Nội, bạn có thể đến một số địa chỉ bán bún ốc ngon nổi tiếng như: Bún ốc Giang – 36 Lương Ngọc Quyến; Bún ốc sườn – 57 Hai Bà Trưng và Bún ốc sườn cô Sáu – 354 Bạch Mai để thưởng thức. Bát bún ốc từ 40.000 VNĐ, to ụ và đầy ắp, là bữa sáng nhiều năng lượng cho du khách bộ hành.

Phở Hà Nội

Phở – linh hồn của ẩm thực Hà Nội hẳn là một món ăn được nhiều người lưu vào list những món phải thử khi đến thủ đô. Nước dùng của phở được ninh từ xương bò trong nhiều giờ, có vị ngọt tự nhiên, thanh mát. Lúc nấu đầu bếp sẽ cho thêm hồi, quế, thảo quả, đinh hương và nhiều hương vị bí truyền khác nên nước lại càng thêm thơm. Sợi phở thì được làm từ bột gạo cán mỏng rồi cắt thành sợi, vừa mềm nhưng cũng đủ độ dai.

Người Hà Nội thích ăn phở bò hoặc phở giò, mỗi loại có một hương vị khác nhau. Tùy theo sở thích mà bạn có thể ăn phở kèm với nhiều loại gia vị như tương ớt, chanh, tiêu, nước mắm… Một số người còn thích ăn kèm với rau húng để tăng thêm hương vị.

Một bát phở Hà Nội có giá từ 40.000 VNĐ, là bữa điểm tâm hoặc bữa ăn đêm vô cùng bổ dưỡng cho mọi người. Địa chỉ ăn phở Hà Nội ngon: Phở Gia Truyền 49 Bát Đàn, Phở Thìn – 13 Lò Đúc, phở Vui – 25 Hàng Giấy.

Phở cuốn Hà Nội

Phở cuốn là món ăn dân dã của người thủ đô, đã có từ lâu đời, ngày nay là một trong những đặc sản Hà Nội nức tiếng được nhiều du khách biết đến. Miếng bánh phở trắng mềm, dẻo dai bọc lấy một ít rau thơm và thịt bò, cuốn lại chấm với nước mắm được pha chung với giấm, ớt, đu đủ xanh, su hào, cà rốt… làm nên món điểm tâm ngon khó lòng cưỡng nổi.

Địa chỉ ăn phở cuốn Hà Nội ngon: Phở cuốn Hương Mai ở 25 Ngũ Xá; Phở cuốn Hưng Bền – 35 Nguyễn Khắc Hiếu; Phở cuốn Ngũ Xá ở 233A Tô Hiệu.

Bún thang Hà Nội

Bún thang được xem là tinh túy ẩm thực đất kinh kỳ – một món ăn ngon Hà Nội mà bạn không thể bỏ lỡ khi đi du lịch đến thủ đô.

Bún thang bao gồm nhiều thành phần như tôm khô, thịt gà xé, giò lụa, trứng rán, củ cải dầm, trứng muối… và sợi bún bóng mịn, trắng tinh. Nước dùng của bún có vị đậm đà, ngọt tự nhiên từ xương gà/xương lợn cùng tôm he ninh nhừ. Một bát bún thang có đầy đủ màu sắc, ăn kèm với hành muối, rau răm và ớt đỏ. Người Hà Nội xưa còn ăn bún thang với chút mắm tôm để hương vị thêm hài hòa.

Du lịch Hà Nội, bạn có thể đến các địa chỉ ăn bún thang ngon dưới đây: Bún thang Cầu Gỗ – 48 Cầu Gỗ; bún thang Hàng Hòm – số 2 ngõ Hàng Chỉ; Bún thang Hàng Hành – số 29 Hàng Hành.

Bánh bao sữa đậu

Một trong những combo ăn sáng ngon quên sầu và đầy đủ dinh dưỡng nhất của người Hà Thành chính là bánh bao và sữa đậu. Ở cạnh tất cả các trường học, khu du lịch đều có bán món ăn dân dã này.

Bánh bao có nhiều loại nhân, nhân thịt, nhân đậu, có cả bánh bao chay. Bánh xốp, ngọt, dễ ăn, dùng kèm với sữa đậu nóng hổi, thơm lừng. Giá bữa sáng chỉ dao động từ 10.000 – 20.000 VNĐ/phần.

Cơm nắm muối vừng

Với những ai muốn vừa dạo chơi vừa ăn sáng, không thể bỏ qua món cơm nắm muối vừng dân dã nhưng siêu tiện lợi. Cơm nấu từ gạo dẻo, khi chín thì để nguội bớt rồi ép thành từng khối tròn, dẹt chắc chắn. Muối ăn kèm được làm từ lạc rang và vừng, giã mịn, thơm lừng.

Cơm nắm muối vừng có giá chỉ từ 5.000 – 10.000 VNĐ, bạn có thể tìm mua ở các tuyến phố như Thái Hà, Chùa Bộc, Thanh Xuân, Lê Trọng Tấn, Xuân Thủy,…

Bánh giò Hà Nội

Người Hà Nội có thể ăn bánh giò vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, đây cũng là món ăn vặt Hà Nội được rất nhiều người yêu thích.

Bánh được làm từ bột gạo tẻ, có nhân gồm thịt băm, hành tím, mộc nhĩ và hạt tiêu. Bánh được gói trong lá chuối, hấp chín. Bánh ăn lúc nóng sẽ ngon hơn, khi ăn có thể dùng kèm với chút tương ớt ngọt truyền thống, giò lụa, dưa chuột để bớt ngấy. Vỏ bánh mềm tan trên đầu lưỡi, nhân thịt và mộc nhĩ hòa quyện thơm thừng đánh thức mọi giác quan.

Địa chỉ ăn bánh giò Hà Nội ngon: Bánh giò Thụy Khê – Số 5 Thụy Khê, Tây Hồ; Bánh giò Đông Các – số 33 Đông Các, Đống Đa; Bánh giò Nguyễn Công Trứ – phố Nguyễn Công Trứ, quận Hai Bà Trưng.

Cháo sườn Hà Nội

Cháo sườn là món ăn vỉa hè nổi tiếng ở Hà Nội. Ngày xưa chỉ là món ăn dặm dành cho trẻ mới mọc răng. Sau này lại trở thành món ăn quốc dân được nhiều thế hệ, già trẻ gái trai yêu thích.

Cháo sườn ngày trước chỉ có gạo được xay mịn, nấu đến chín mềm cùng chút thịt băm thơm ngọt. Ngày nay đã có nhiều biến tấu, có thêm quẩy, ruốc để bát cháo thêm hấp dẫn. Có nơi còn bán cháo kèm với thịt băm rim, trứng cút luộc…

Nếu đến Hà Nội, bạn có thể ghé qua số 32 Hàng Bồ, số 37 Lương Sử C để thưởng thức những bát cháo sườn có giá chỉ từ 10.000 – 30.000 VNĐ.

Xôi xéo Hà Nội

Người Hà Nội có muôn vàn món xôi ngon, nhưng đặc biệt nhất là có lẽ là xôi xéo. Những nắm xôi vàng óng gói trong lá sen, lá chuối, lá dong… khi ăn sẽ cảm nhận được vị dẻo ngọt thơm bùi hấp dẫn. Gói xôi đơn giản chỉ từ 5.000 – 10.000 VNĐ, mang đến cho bạn một bữa sáng chắc bụng.

Gạo vo sạch ngâm trong nước nghệ để có màu vàng tự nhiên hấp dẫn, sau đó đem hấp lên. Đỗ xanh cũng được hấp, giã nguyễn rồi nắm chặt lại cỡ quả bưởi. Mỗi khi có người mua, người bán sẽ cắt từng lát đỗ mỏng thả vào nắm xôi. Xôi ăn kèm với hành phi giòn tan, thơm phức cùng nước mỡ phi và ruốc bông.

Nếu có dịp đến thủ đô, bạn hãy ghé qua Hàng Bài, ăn xôi xéo ở hàng Cô Mây, ghé qua 48 Yên Phụ hoặc 628 Trường Chinh để thưởng thức những nắm xôi xéo thơm ngon, hấp dẫn.

Bún chả Hà Nội

Bún chả ở Hà Nội tựa như món bún thịt nướng ở các tỉnh miền Nam nhưng được chế biến cầu kì hơn, mang đậm phong cách ẩm thực thủ đô.

Phần chả ăn kèm bún là chả viên và chả miếng. Chả viên được làm từ thịt nạc băm nhuyễn, ướp với muối, tiêu, nước mắm, vo viên hình tròn, đem nướng trên than hoa. Chả miếng được là từ thịt ba chỉ mềm, thái miếng vừa ăn, nước 15 phút trên than hồng. Khi ăn món bún chả, người ta còn ăn kèm với rau xà lách, rau mùi, húng quế, lá tía tô, kinh giới… thêm chút dưa góp, su hào muối để hưởng vị thêm đậm đà.

Ở Hà Nội, bạn có thể đến một số địa chỉ ăn bún chả ngon như 74 Hàng Quạt, 34 Hàng Than, bún chả Obama 24 Lê Văn Hưu… để thưởng thức bát bún từ 30.000 – 35.000 VNĐ.

Muôn vàn món ngon Hà Nội đang chờ đợi bạn, lưu ngay list những món ăn này để thưởng thức khi có dịp đến thủ đô nhé.

Cẩm Luyến
Theo Báo Thể thao Việt Nam

Đăng bởi: Nhân Trần