1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm gan miếng xào
2 Hướng dẫn cách làm gan miếng xào ngon, đơn giản tại nhà

Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm gan miếng xào ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món gan miếng xào này nhé.

bột lọc khô, gan heo, mỡ heo, 30 phút với cách làm gan miếng xào thơm ngon xiêu lòng người kén ăn nhất

– Nguyên liệu chuẩn bị làm gan miếng xào

Gan heo, muối, gừng tỏi: 150gr
Đường trắng: 5gr
Mỡ heo: 50gr
Bột lọc khô: 3gr
Dầu thơm, rượu mỗi loại 2ml
Nước tương: 5ml
Nước lèo: 15gr

Hướng dẫn cách làm gan miếng xào ngon, đơn giản tại nhà

Cho 6ml nước vào bột trộn đều, gan thái miếng mỏng, rượu, muối, và 2/3 bột lọc trộn đều, cho gan heo vào ngâm cho thấm gia vị, xong cho vào chảo nóng, cho gừng, tỏi và hành vào, đảo nhanh tay khi gan đổi màu thì cho đường vào, nước tương, giấm, nước lèo, phần bột lọc còn lại vào đợi chín cho ra đĩa.

Đặc điểm:

Món ăn dinh dưỡng cần thiết cho sản phụ, và nhất là đối với sản phụ có sức khỏe không tốt, thiếu vitamin A, thiếu máu, quáng gà, mắt khô, bệnh xuất huyết… có tác dụng tốt trong việc phòng trị bệnh thiếu vitamin A ở trẻ sơ sinh.