Chào các bạn, bài viết hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn những món ngon, đặc sản ở Quảng Ngãi không nên bỏ qua. Là người con của xứ Quảng, mình luôn tự hào về ẩm thực quê hương và khẳng định rằng, du khách khi đến Quảng Ngãi thường khó lòng quên được các món ngon nơi đây. Hãy cùng mình khám phá nhé!

Danh mục nội dung

1 Những món ngon, đặc sản ở Quảng Ngãi

Những món ngon, đặc sản ở Quảng Ngãi

món ngon, đặc sản ở quảng ngãi kèm địa chỉ ăn uống ngon rẻ

Quảng Ngãi có rất nhiều món ăn ngon nổi tiếng

Không chỉ giới thiệu các món ngon, đặc sản ở Quảng Ngãi hấp dẫn du khách mà mình còn chia sẻ những địa điểm ăn uống ngon rẻ mà mình từng thưởng thức. Hi vọng sẽ giúp cho bạn không phải lo lắng về vấn đề ăn uống khi du lịch Quảng Ngãi.

Người Quảng Ngãi rất thân thiện, mến khách nhưng nếu không tìm hiểu kĩ thì rất có thể bạn sẽ gặp phải quán ăn không đảm bảo, chất lượng mà còn bị chặt chém nữa đấy.

Bánh bèo – đặc sản nổi tiếng Quảng Ngãi

Địa chỉ: Đối diện Trường Nguyễn Nghiêm

Bánh bèo Quảng Ngãi có gì khác biệt với các loại bánh bèo ở nơi khác?

Nhắc đến những đặc sản ở Quảng Ngãi thì không thể bỏ qua bánh bèo. Bánh bèo Quảng Ngãi cũng giống với bánh bèo chén ở Huế nhưng bánh bèo Quảng Ngãi có vẻ đầy đặn hơn do được đúc dày hơn, phần nhân cũng được làm đậm đà hơn tạo nên nét riêng biệt của món ăn.

Bánh bèo – Ẩm thực truyền thống Quảng Ngãi ngon rẻ

Bánh tráng đập – món ăn nổi tiếng Quảng Ngãi

Địa chỉ: Cuối đường Trương Quang Trọng

Bánh tráng đập là món ăn dân dã nhưng dễ đi vào lòng người

Đây là món ăn nức tiếng Quảng Ngãi mình rất thích. Món ăn vặt đậm chất dân giả và bình dị như chính con người Quảng Ngãi, bánh tráng đập có thể sẽ không phải là sự lựa chọn hàng đầu. Những lúc đói bụng mà được thưởng thức món bánh tráng đập vừa giòn vừa dẻo này cùng với nước chấm pha theo công thức đặc biệt thì trên cả tuyệt vời.

Bún cá ngừ um – ăn gì ngon ở Quảng Ngãi?

Nếu cô bạn không nhiệt tình giới thiệu thì chắc giờ đây tôi cũng không biết món bún cá ngừ um xứ Quảng hấp dẫn đến mức nào.Đây là món ăn được chế biến khá đơn giản, chỉ là vài lát cá ngừ tươi um với trái thơm, ăn kèm bún tươi và rau sống nhưng lại dễ khiến cho chúng ta thương nhớ và khó quên. Vị hơi chua của nước dùng, vị cay nồng của ớt bột, thêm một miếng cá ngừ kho vừa thơm vừa béo cùng bún tươi và rau sống.

Bún cá ngừ um

Chỉ có vậy thôi mà khi về lại Sài Gòn náo nhiệt, tôi phải tìm công thức trên mạng để tự tay làm món ăn đầy quyến rũ ấy, nhưng tất nhiên không thể nào tái hiện được cái vị đậm đà và cay nồng như tô bún cá ngừ um đất Quảng. Nếu bạn vẫn còn chưa biết ăn gì ngon khi du lịch Quảng Ngãi thì hãy một lần thưởng thức món ăn này nhé.

Don- món ăn bình dị ở Quảng Ngãi

Địa chỉ: Ngã ba Trần Hưng Đạo – Quang Trung

Có những món ăn lạ mà chỉ cần nghe qua tên là tôi đã hình dung ra được một phần hình thù của món ăn ấy, nhưng cũng có món tôi chẳng thể nào tưởng tượng nổi, như món don Quảng Ngãi là một ví dụ – món ăn dân dã độc đáo của Quảng Ngãi mà ăn một lần nhớ mãi.

Don-món ăn bình dị

Ốc hút Cây Me – món ăn vặt Quảng Ngãi

Địa chỉ: Ngã ba đường Nguyễn Du – Nguyễn Nghiêm.

Ốc hút Cây Me

Ăn gì khi khu lịch Quảng Ngãi, ăn ở đâu ngon? Quảng Ngãi mùa mưa bão khi trời xe lạnh mà được ăn một tô ốc hút nóng thì còn gì bằng. Những con ốc hút chỉ to bằng ngón tay cái, lại cay xè và thơm nồng mùi ớt, sả, càng ăn càng ghiền. Cách ăn ốc thông thường là dùng tăm nhưng cách ăn dùng miệng hút sẽ đậm đà hơn vì có lẫn nước luộc ốc hòa quyền vị mặn, ngọt và cay.

Ram bắp – du lịch Quảng Ngãi ăn gì ngon?

Địa chỉ: 124 Phan Đình Phùng, P. Nguyễn Nghiêm , Tp. Quảng Ngãi , Quảng Ngãi

Ram bắp gần giống với chả giò miền Bắc, có khác là ở nguyên liệu chính làm nên món Ram bắp là từ bắp non.

Cách thực hiện món Ram bắp như sau:

Ram bắp

Bắp non bào nhuyễn ướp gia vị muối, đường, hạt nêm, tiêu ớt, hành lá và hành tây. Sử dụng bánh tráng gạo Quảng Ngãi để cuốn hỗn hợp vừa ướp sẵn. Cuối cùng là chiên trên chảo dầu. Ram bắp ăn kèm với rau xà lách, rau mùi, rau thơm, diếp cá, dưa leo và giá đỗ. Một phần vô cùng quan trọng để làm nên món Ram bắp thơm ngon đó là nước chấm. Nước mắm truyền thống Việt Nam được pha chế với tỉ lệ cân đối giữa nước mắm, đường và nước lọc thêm vài giọt nước cốt chanh, không thể thiếu tỏi, ớt.

Món ăn tuy dân dã nhưng không kém phần cầu kì này hứa hẹn sẽ cho bạn một trải nghiệm không thể quên khi ghé thăm vùng đất Quảng Ngãi anh hùng.

Bánh xèo Tịnh Khê – món bánh ngon ở Quảng Ngãi

Bánh xèo – món bánh nổi tiếng Quảng Ngãi có tên gọi như vậy là bởi vì khi đổ bột vào khuôn bánh có dầu đang nóng nên nó kêu “Xèo xèo” thế là cái tên Bánh xèo bắt nguồn từ đó.

Bánh xèo được làm từ gạo ngâm nước rồi xay thành bột pha với nước, bỏ hành lá vào. Khuôn đúc làm bằng đất sét có hình tròn được rán mỡ hoặc rán dầu (đậu phộng), tùy từng khẩu vị của khách mà nhân bánh có thể là tôm hoặc thịt bò.

Bánh xèo Tịnh Khê

Cũng gần giống như món Ram bắp, Bánh xèo ăn kèm với rau xà lách, rau mùi, rau thơm, diếp cá, dưa leo và giá đỗ, nước chấm phải pha chế để vừa ăn không quá mặn cũng không nhạt.

Ram Thịt Nướng 72 – quán ăn ngon ở Quảng Ngãi

Địa chỉ: 320 Nguyễn Nghiêm, Tp. Quảng Ngãi, Tỉnh Quảng Ngãi
Mở cửa: 10:00 AM – 10:00 PM
Giá tiền: 20.000đ – 55.000đ/1 phần.

Ram Thịt Nướng 72

Thêm một món ngon đặc sản Quảng Ngãi bạn không nên bỏ qua đó là Ram thịt nướng. Sinh ra và lớn lên ở Quảng Ngãi nên tôi được ăn món Ram Thịt Nướng này thường xuyên nhưng không hề chán. Ram có màu vàng nhạt, ăn vào miệng thì sực nức mùi tôm, thịt, hành lá và giòn nữa. Thịt bò nướng lá lốt chỉ cần hít hà mùi thơm bốc lên từ vỉ nướng là đã nuốt nước bọt ừng ực rồi. Món ăn này phải có đĩa rau sống với vài lát chuối chát cắt mỏng và dài, rau diếp cá, rau quế, rau xà lách nhỏ, rau tía tô và giá đỗ thì mới đúng chất.

Mì Quảng bà Ngọc – món mì nổi tiếng xứ Quảng

Có câu nói: Đi mô đói bụng thì zô, Làm tô mì Quảng rồi về…
Địa chỉ: gần cầu Sông Vệ, Thị trấn Sông Vệ, Huyện Tư Nghĩa, Quảng Ngãi
Mở cửa: 07:00 – 21:00
Giá trung bình: 20,000 – 40,000 VNĐ

Mì Quảng bà Ngọc

Đã đến Quảng Ngãi mà bỏ qua tô mì Quảng thì có vẻ thiếu thiếu. Mì Quảng bắt nguồn từ Quảng Nam tuy nhiên du nhập vào Quảng Ngãi từ rất lâu nên đã trở thành món ăn đặc sản của miền này. Món mì Quảng đặc trưng gồm sợi mì vàng dai ăn kèm với bánh phồng tôm, thịt nướng, tôm, ram (chả giò), đậu phộng, một ít nước dùng đậm đà và có thêm rau quế, xà lách và giá đỗ, chanh, ớt.

Bò hít – món ăn nổi tiếng, hấp dẫn Quảng Ngãi

Địa chỉ: Góc ngã tư Trần Hưng Đạo – Phan Đình Phùng

Đi dạo dọc đường Trần Hưng Đạo và Phan Đình Phùng, tôi không quên ngó nghiêng hàng quán hai bên đường để coi thử có quán ăn nào mới lạ ở đây không? Và rồi ánh mắt tôi không thể rời một món ăn trông khá giống món gỏi đu đủ ở Sài Gòn, và đúng thật là nó, nhưng mang một tên gọi khác – bò hít (vừa ăn vừa hít hà vị cay của ớt).

Trên đây là các món ngon, đặc sản ở Quảng Ngãi kèm địa chỉ ăn uống ngon rẻ. Hi vọng rằng chia sẻ của mình sẽ giúp cho bạn có được chuyến đi trọn vẹn, suôn sẻ nhiều niềm vui và được thưởng thức nhiều món ăn ngon nổi tiếng.

Đăng bởi: Nguyễn Đoan Trinh