Ghé các quán cháo canh ở Quảng Bình thưởng thức đặc sản nức tiếng quen mà lạ
- Bật mí những quán cháo canh ở Quảng Bình ngon chuẩn vị ai cũng mê
- Cháo canh Đồng Hải
- Quán cháo canh chợ Ga
- Quán Mệ Mọi
- Cháo canh gạo sát cá lóc
- Cháo canh gia truyền Mệ Luốc
- Quán cháo cánh 24
- Quán Sương Hồng
- Quán Bà Hồng
- Quán Gia Bảo
- Cháo Canh cầu Xa Lộc Đại
Cháo canh Quảng Bình là đặc sản quen mặt trên bảng xếp hạng ẩm thực xứ cát trắng gió lào từ lâu, món ăn bình dị này có ở bất cứ đâu tại Quảng Bình và trở thành một hình ảnh gợi nhớ thân thương về miền đất này.
Quảng Bình vẫn luôn khiến du khách say mê bởi vẻ đẹp của thiên nhiên hùng vĩ cùng nét văn hoá bản địa đặc sắc. Thế nhưng không chỉ có vậy mảnh đất bên dòng sông Nhật Lệ này còn có rất nhiều món ăn ngon khiến thực khách say lòng điển hình là cháo canh cũng bởi vậy mà các quán cháo canh ở Quảng Bình vẫn luôn là địa chỉ được đông đảo du khách tìm đến mỗi khi ghé thăm mảnh đất này.
Bật mí những quán cháo canh ở Quảng Bình ngon chuẩn vị ai cũng mê
Cháo canh Đồng Hải
Quán này có vị trí ngay mặt tiền đường Đồng Hải nên rất dễ tìm, buổi sáng đi qua con đường này thấy quán cháo canh nào đông nhất thì chính là quán cháo canh Đồng Hải. Quán có không gian vừa phải, cô chủ quán rất nhiệt tình, tuy nhiên do khách đông nên khi đến bạn thường sẽ phải chờ đợi. Cháo canh ở đây sợi dai vừa phải, sườn được hầm rất kỹ nên ngon ngọt, chả dai nóng hổi và gia vị nêm nếm đậm đà hơi cay cay. Ram dùng kèm cháo canh luôn nóng hổi bởi khách gọi quán mới bắt đầu chiên. Quán mở cửa từ sáng đến tối, tuy nhiên tối sẽ hay đóng cửa do hết hàng sớm. Giá một tô cháo canh của quán này từ 20,000đ đến 40,0000đ.
Địa chỉ: 46 đường Đồng Hải, Tp. Đồng Hới.
Quán cháo canh chợ Ga
Nhắc đến những quán cháo canh ở Quảng Bình nổi tiếng nhất thì quán chợ Ga là cái tên top đầu. Quán này có lịch sử lâu đời và rất có tiếng ở Đồng Hới nên lúc nào cũng đông khác, dù vậy quán phục vụ rất nhanh nhẹn nên thực khách không phải chờ đợi quá lâu. Cháo canh ở đây rất thơm, sợ dai dai, topping phong phú ăn tới đâu nhớ tới đó, nem rán giòn tan, thơm và đậm vị. Quán mở cửa khung giờ chiều tối, từ 16h đến 22h mỗi ngày, mỗi tô bánh canh chỉ có giá từ 15000đ đến 20,000đ.
Địa chỉ: 297 Trần Hưng Đạo – TP Đồng Hới.
Quán Mệ Mọi
Quán cháo canh Mệ Mọi nằm trên đường Lê Thánh Tông, quán này chủ yếu là người địa phương đến ăn và chỉ được du khách biết đến trong thời gian gần đây. Cháo canh của quán Mệ Mọi rất hấp dẫn với nước dùng thơm, đậm đà, sợi bánh canh dai vừa phải bùi bùi, topping hấp dẫn. Quán cũng có ram dùng kèm cháo canh thơm ngon nóng hổi. Một tô cháo canh của quán được bán giá với từ 15000đ đến 20,000đ và bán đông khách chủ yếu trong khung giờ sáng.
Địa chỉ: Đường Lê Thánh Tông – TP Đồng Hới.
Cháo canh gạo sát cá lóc
Đây là quán cháo canh ở Quảng Bình được nhiều người ưa thích và là quán ăn ưa thích của cả dân địa phương và du khách khi đến Đồng Hới. Quán này chuyên món cháo sát cá lóc với nguyên liệu chính là bột gạo và cá lóc. Cá lóc được chế biến kỹ, thơm phức và đậm đà nước dùng thơm và sợi bánh canh mềm. Một tô cháo canh cá lóc ở đây rất nhiều nên bạn không cần gọi thêm vẫn no bụng. Ngoài cháo canh cá lóc quán còn có bán bánh cuốn cũng rất hấp dẫn. Một điểm cộng nữa là quán có diện tích rộng rãi và sạch sẽ, hiếu khách, giá bán chỉ từ 15.000đ đến 20,000đ. Giờ mở cửa của quán này là từ 5h đến 10h mỗi ngày.
Địa chỉ: 76 Tôn Đức Thắng – TP Đồng Hới.
Cháo canh gia truyền Mệ Luốc
Mệ Luốc là quán cháo canh ở Quảng Bình ngon có tiếng với lịch sử lâu đời. Đến nay quán đã có tuổi đời hơn 6 thập kỷ, từ gánh cháo canh nhỏ của mệ Luốc bên góc đường xóm Cộn cho đến quán cháo canh hiện tại đã khắc ghi trong ký ức của biết bao thế hệ người đồng Hới.
Cái làm nên sự cuốn hút của cháo canh quán mệ Luốc chính là nguyên liệu đều tự sản xuất bằng công thức gia truyền nên đảm bảo hương vị cháo canh mang dấu ấn rất riêng. Sợi bánh canh tự làm thủ công không có bất cứ phụ gia nào, chả được quyết rất kỹ, dai ngọt tự nhiên. Nước dùng cháo cánh chính là phần nước luộc thịt tôm cua, nước xào gạch cua , ruốc quết cũng các loại gia vị hấp dẫn. Ngoài bánh canh quán hiện còn có thêm bánh mì và ram cũng rất hấp dẫn. Giá mỗi tô bánh canh ở đây chỉ từ 20,000đ, giờ mở cửa từ 6h đến 10h hằng ngày.
Địa chỉ: Đường Đồng Sơn – TP Đồng Hới.
Quán cháo cánh 24
Dù có tuổi đời còn rất trẻ lại tọa lạc trên con đường Đồng Hải vốn có nhiều quán cháo canh nhưng quán cháo canh ở Quảng Bình này vẫn rất hút khách bởi hương vị món ăn hấp dẫn. Không gian ở bình dân nhưng thoáng mát, sạch sẽ. Món cháo canh của quán rất hấp dẫn với nước dùng được nấu đậm đà, tôm thịt rất chắc, chả lớn, cá cũng được nấu đậm đà. Bột gạo được chế biến kỹ, dai thơm ăn rất ngon.
Dùng kèm với cháo canh là ram được chiên nóng hổi và giòn tan. Vị bánh canh ngon là yếu tố khiến quán này hút khách, nếu muốn đổi vị bạn có thể gọi món nuôi cũng rất hấp dẫn. Ngoài ra quán còn có món chả rất hấp dẫn thường được du khách mua về làm quà. Mỗi tô cháo canh ở đây có giá từ 25,000đ đến 30,000đ, mở cửa từ 9h đến 21h mỗi ngày.
Quán Sương Hồng
Sương Hồng là quán cháo canh ở Quảng Bình ngon có tiếng từ lâu, không gian quán tương đối bình dân, lịch sự. Cháo canh của quán này không được chế biến quá cầu kỳ nhưng lại mang hương vị rất riêng khiến thực khách khó có thể quên. Tô cháo canh lúc nào cũng đầy đặn thơm lừng hương vị cay cay ngọt đậm đà của nước dùng rất cuốn hút. Sợi bánh canh làm từ bột gạo và bột mì dai thơm, thịt xương kết hợp được hâm kỹ, mềm nhưng không rã, thịt cá lóc làm sạch sẽ và nêm nếm đậm đà. Quán cũng có món nem rán dùng kèm cháo canh rất đặc trưng. Mỗi tô bánh canh của quán giá từ 20,000đ đến 30,000đ, giờ mở cửa từ 6h30 đến 17h hằng ngày.
Địa chỉ: 24 Hồng Hải – TP. Đồng Hới.
Địa chỉ: Số 38 Nguyễn Trãi – TP Đồng Hới.
Quán Bà Hồng
Quán cháo canh ở Quảng Bình Bà Hồng nằm ngay mặt tiền của đường Nguyễn Hữu Cảnh gần hồ Hải Đình nên rất dễ tìm, không gian sạch sẽ, thoáng đãng. Đây là một trong những quán Top của Đồng Hới nên cũng rất đông khách. Bánh canh ở đây vị rất ngon, thơm các nguyên liệu được chế biến kỹ, sạch sẽ nước dùng rất thơm và ngọt nhẹ, sợi cháo canh màu hơi đục, nhỏ như bún nhưng dai dai. Dùng kèm cháo canh cũng có nem rán nhưng quán Bà Hồng có một đặc trưng rất khác là ở đây có thêm phần rau cải xắt nguyên kết hợp với chả bò giòn thơm rất hấp dẫn. Mỗi tô cháo canh có giá từ 15000đ đến 20,000đ, quán mở cửa cả ngày nên thực khách rất thuận tiện ghé thưởng thức.
Địa chỉ: 51 Đường Nguyễn Hữu Cảnh -TP. Đồng Hới.
Quán Gia Bảo
Cháo Canh Gia Bảo có không gian vừa phải nhưng khang trang lịch sự. Cháo canh ở đây rất ngon nước dùng thơm không quá đậm vị nên vừa với khẩu vị thực khách mọi vùng miền. Quán có các loại cháo canh tôm, cá, sườn hoặc thập cẩm để thực khách lựa chọn , sợi cháo canh làm tại chỗ, nhỏ như bún, ram chiên giòn dùng kèm rất hấp dẫn. Quán mở cửa từ 6h đến 22h hằng ngày, giá bán từ 20,000đ đến 30,000đ/ tô.
Địa chỉ: 74 Đường Hữu Nghị – TP. Đồng Hới.
Cháo Canh cầu Xa Lộc Đại
Quán cháo canh ở Quảng Bình này rất quen thuộc với người dân bản địa, người ta thường gọi là cháo canh cầu Xa. Quán có không gian khang trang và lịch sự, chủ quán dù hơi khó tính nhưng bù lại cháo canh rất ngon. Điểm nổi bật của cháo canh quán này là nước dùng siêu ngon, chả cũng đặc biệt hấp dẫn nên rất đông khách. Quán mở từ 6h sáng và thường đến 9h là sẽ hết hàng.
Địa chỉ: 637 Lý Thường Kiệt – TP Đồng Hới.
Ngoài những gợi ý trên bạn có thể ghé các quán cháo canh nức tiếng khác của Quảng Bình như Quán O Hạnh ở 04 Lê Thành Đồng, cháo canh Cải Ngò ở 30 Bà Triệu, quán cháo canh ở số 60 trần Hưng Đạo, quán cháo canh tôm xương chả Thuý Hường ở đường Đồng Thành…
Ghé các quán cháo canh ở Quảng Bình bạn sẽ được thưởng thức món đặc sản vừa quen lại vừa lạ với hương vị hấp dẫn hứa hẹn sẽ khiến bạn phải say mê ngay từ lần thử đầu tiên. Hãy lưu ngay list các quán cháo canh siêu ngon trên để dành ghé thưởng thức khi đến với Quảng Bình bạn nhé.
Hồng Thọ
Theo Báo Thể Thao Việt Nam
Đăng bởi: Trí Nguyễn
