Top 10 đặc sản ăn một lần nhớ mãi khi đến Quảng Ngãi

Quảng Ngãi thuộc miền Trung thân yêu đầy nắng và gió trên bản đồ Việt Nam. Nơi mà cát trắng, biển xanh nắng vàng, người dân thân thiện, hiếu khách. Cảnh đẹp như trong tranh, làng quê yên bình nơi luôn để lại những dấu ấn không thể quên trong lòng du khách. Không chỉ vậy món ăn đặc sản Quảng Ngãi còn làm xao xuyến lòng thực khách. Bây giờ hãy cùng tôi nếm thử ngay các món đặc sản cực hấp dẫn sau đây tại Quảng Ngãi nhé.

• Don
• Bánh nổ
• Ốc hút
• Ram bắp
• Bánh thuẩn
• Cúm núm Sa Huỳnh
• CГЎ bб»‘ng SГґng TrГ
• Kẹo gương
• Mạch nha
• Tỏi Lý Sơn

Don

Don – Món ngon Quảng Ngãi đậm đà tình người

Don là món ăn quen gần gũi với người dân Quảng Ngãi. Nếu bạn là người đam mê ẩm thực thì đừng bỏ qua ” don” nhé! Hầu hết người dân Quảng Ngãi đều biết làm don, vì nó quá quen thuộc. Don cũng đơn giản dễ làm, không cầu kì. Việc bạn cần làm bắt những con don ở ngoài sông, đem về chế biến thành một nồi don ngon ngọt ăn kết hợp với bánh tráng Quảng Ngãi thì tuyệt vời ông mặt trời đấy. Don Quảng Ngãi có gì đặc trưng so với những vùng khác đó chính là don được bắt lên từ dòng sông quê hương mang hương vị đặc trưng vùng miền Quảng Ngãi.

Bánh nổ

Làm bánh nổ rang

Bánh nổ là món ăn truyền thống của người dân Quảng Ngãi, được dùng để mời khách. Vì sao lại có tên là bánh nổ? Bánh được tạo thành từ việc rang những hạt nếp trên than tạo ra những tiếng nổ, từ đây nó có tên là bánh nổ. Công đoạn tiếp theo để làm bánh nổ là thắng nước đường và gừng hòa tan trộn nếp rang vào là bạn đã có bánh nổ. Khi ăn bạn sẽ cảm nhân được hương vị thơm của nếp, vị của rừng trên đầu lưỡi.

Ốc hút

Ốc hút món ăn được người dân Quảng Ngãi chế biến rất công phu. Ốc được rửa sạch, luộc sau đó cho hấp với xả, hành, ớt tạo nên hương vị đặc trưng thơm ngon, hấp dẫn.

Ram bắp

Ram bắp Quảng Ngãi hay còn được gọi là chả giò. Ram bắp được làm từ bắp non, thịt nạc, tôm cho gia vị hành, tiêu trộn đều lên, lấy bánh tráng ra cuốn lại từng chiếc một. Sau đó, bắt chảo dầu bỏ vào bếp chiên cho đến khi vàng đều chiếc ram bắp . Ram bắp khi ăn có vị ngọt của thịt, tôm, giòn tan trong miệng, món này ăn kết hợp với bún, rau sống, nước mắm thì tuyệt vời. Mỗi người dân Quảng Ngãi khi xa quê trở về quê hương đều muốn được ăn món ăn này vì nó mang hương vị ngọt ngào của quê hương khiến ta không thể quên dù đi đâu xa.

Bánh thuẩn

Bánh thuẩn Quảng Ngãi – Hương vị Tết quê hương

Nhắc gì chứ nhắc đến bánh thuẩn là tôi mê tít cả mắt, đây cũng là một đặc sản nổi tiếng ở Quảng Ngãi. Mỗi dịp lễ Tết thì chắc hẳn mỗi gia đình ở Quảng Ngãi đều sẽ có những chiếc bánh thuẩn thơm ngon để cùng nhau thưởng thức, hàn huyên với nhau. Bánh được làm từ bột gạo, lòng đỏ trứng gà, đường hòa quyện vào nhau, cho vào khuôn đúc có hình hoa, sau đó đem nướng hoặc đúc lên là đã có ngay một món bánh hấp dẫn, thơm ngon hương vị quê nhà.

Cúm núm Sa Huỳnh

Cúm núm là món ăn đặc sản ở Quảng Ngãi, nó thường xuất hiện ở Sa Huỳnh. Người dân thường đi bắt cúm núm vào buổi tối, khi vừa bắt xong bạn nướng cúm núm lên sẽ rất thơm ngon, bổ dưỡng sẽ hấp dẫn hơn nữa nếu nhắm một vài ly rượu. Còn gì bằng cảnh ngồi bên bãi biển sóng vỗ rì rầm, thưởng thức cúm núm hấp dẫn. Hãy đến Sa Huỳnh và thử trải nghiệm nhé, bạn sẽ không bao giờ quên được đâu.

CГЎ bб»‘ng SГґng TrГ

Cá bống Sông Trà kho tiêu

Sông Trà có một đặc sản thu hút rất nhiều du khách ” cá bống sông trà”. Nếu bạn từng du lịch đến Quảng Ngãi một lần đừng bỏ lỡ món cá bống sông trà một đặc sản Quảng Ngãi. Ai đã từng ăn qua một lần sẽ nhớ mãi không quên hương vị đặc trưng cá bống sông trà. Nguyên liệu làm nên cá bống sông trà được tuyển chọn từ những con cá bống tươi ngon, nêm nếm gia vị hành, tỏi, ớt, tiêu được nấu trong nồi để riu riu trên bếp lửa hồng. Để tầm 1 giờ đồng hồ là bạn đã có một món cá bống thơm ngon khó cưỡng lại, đặc biệt cá bống ăn với cơm trắng càng hấp dẫn. Cá bống khi ăn có mùi thơm, vị giòn, dai dai, nhắc đến đây là thèm rồi. Nếu ai xa quê xa Quãng Ngãi vì bất kì lý do gì thì món cá bống sông trà sẽ là món quà quý giá dành tặng cho bạn bè, những người thân yêu.

Kẹo gương

Kẹo gương được làm từ mạch nha, đường trắng, đậu phộng và mè. Món ăn này dân dã, gần gũi thường làm tráng miệng mời khách. Nếu bạn muốn mua quà về cho người thân bạn bè thì đây là một sự lựa chọn lý tưởng bởi món ăn này rất ngon ngọt, có độ giòn và thơm của mạch nha và đậu phộng hòa nguyện vào nhau.

Mạch nha

Đường mạch nha Quảng Ngãi làm từ sắn trong veo như nước

Nhắc đến mạch nha là nhắc đến tuổi thơ lầy lội của tôi, đi bắt cua, bắt ốc, phá đám lang của ngoại trồng bên hiên nhà,…. Trong đó có cả việc đám tụi tôi tụ lại ăn mạch nha với bánh tráng, cho ít dừa lên trên, cái giòn của bánh tráng, vị ngọt của mạch nha, vị béo của dừa… nhắc đến là thèm rồi. Giá một hủ mạch nha chỉ 15.000đ, bạn có thể mua về làm quà tặng cho người thân.

Tỏi Lý Sơn

Siêu đặc sản

Lý Sơn Quảng Ngãi hiện đang là một địa điểm du lịch khu hút du khách gần xa bởi vẻ đẹp nên thơ, trữ tình thiên nhiên hoang sơ đẹp say đắm lòng người. Không chỉ vậy Lý Sơn còn có một đặc sản Quảng Ngãi nổi tiếng gần xa ” tỏi Lý Sơn”,n ó thu hút du khách bởi hương vị đặc trưng thơm ngon của tỏi, điểm đặc biệt tỏi Lý Sơn chia thành từng tép nhỏ, trắng tinh, ăn vào giòn rất thơm ngon và không có mùi hôi. Khi mọi người đến đảo Lý Sơn thì đừng quên mua một ít tỏi Lý Sơn về làm quà cho gia đình, bạn bè nhé!

Mình vừa dẫn bạn đi một ẩm thực vòng quanh Quảng Ngãi rồi đấy. Còn chần chờ gì nữa mà không xách ba lô lên và đến Quảng Ngãi du lịch ngay để cùng nhau thưởng thức những món đặc sản nổi tiếng, hấp dẫn, độc đáo này, chúng sẽ không làm bạn thất vọng đâu, những món ăn đậm hương vị quê hương đang chờ bạn đấy.

Đăng bởi: Hân Trần