Những món ăn ngon đặc sắc tại phố ẩm thực Chinatown
- Những món ăn ngon đặc sắc tại phố ẩm thực Chinatown
- Vịt quay Tiong Bahru Meng Kee
- Hàu chiên Katong Keah Kee
- Cháo ếch Geylang Lor 9
- Mì bò Odeon
- Old Airport Road Satay Bee Hoon & BBQ Steamboat
- Mì Joo Chiat Ang Moh
- Cánh gà nướng Chomp Chomp Goodluck
- Hải sản nướng đường Boon Tat
- Newton Circus Ahmad Ibrahim Satay
- Mì Phúc Kiến Chinatown Cheng Kee
Khu phố Chinatown tại đảo quốc Singapore từ lâu đã là điểm khám phá ẩm thực lý tưởng cho khách du lịch. Cùng khám phá những món ăn đặc sắc tại phố ẩm thực Chinatown mà bạn không nên bỏ qua nếu có cơ hội đến thăm nơi này.
Phố ẩm thực Chinatown mới được tân trang hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn nhiều điều mới lạ. Được cải thiện bởi tập đoàn Select Group (‘ông trùm’ của trung tâm ẩm thực nổi tiếng Singapore Food Trail), phố ẩm thực tập trung 24 quầy hàng rong và 6 nhà hàng lớn – trong đó có các thương hiệu nổi tiếng như Chen Fu Ji (Cơm chiên vàng hoàng gia), Fatty Weng (Dim sum và giò heo om) và Koo Kee (tàu hủ nhồi).
Trong các tour du lịch Singapore, thì Phố ẩm thực Chinatown cũng là một trong những điểm du lịch hấp dẫn thường xuyên được giới thiệu tới du khách.
Những món ăn ngon đặc sắc tại phố ẩm thực Chinatown
Nếu như trước đây người dân và du khách thường phàn nàn khu phố quá nóng và lộn xộn, thì giờ đây Chinatown Food Street được lắp đặt hệ thống làm mát tự động và mái che bằng kính, không cho phép các phương tiện giao thông qua lại. Thêm vào đó, giờ hoạt động được mở rộng, khu phố mở cửa từ 11 giờ sáng đến 11 giờ tối hàng ngày.
Đến với phố ẩm thực Chinatown, bạn hãy thưởng thức thật nhiều món ăn ngon địa phương ở 10 quầy hàng rong sau đây:
Vịt quay Tiong Bahru Meng Kee
Đây không hẳn là món thịt nướng nổi tiếng nhất tại chợ Tiong Bahru, nhưng mùi xá xíu dịu ngọt cùng với lớp da nóng giòn sẽ hạ gục tất cả thực khách. Một dĩa vịt quay sẽ được “chén” sạch sau vài phút, đây là điều khẳng định sức hút khó tả của món ăn này.
Vịt quay Tiong Bahru Meng Kee
Hàu chiên Katong Keah Kee
Món ăn có nguồn gốc từ món “Orh Lua”, hay còn gọi là trứng chiên hàu Triều Châu. Uncle Law người đã chế biến món ăn này hơn 50 năm nay cho hay, cả gia đình ông đều bán Orh Lua và sở hữu nhiều quầy hàng xung quanh đảo. Món trứng chiên hàu của ông có giá khoảng 8-10 USD, với lớp trứng chiên giòn mịn bên ngoài và rất nhiều hàu tươi bên trong. Phố ẩm thực Chinatown tuy là phố ăn vặt nổi tiếng nhưng vẫn có những món hải sản tuyệt vời.
Hàu chiên Katong Keah Kee
Cháo ếch Geylang Lor 9
Đây là gian hàng thu hút giới truyền thông nhất tại phố ẩm thực Chinatown. Món cháo ếch Geylang nổi tiếng là niềm tự hào trong văn hóa ẩm thực Singapore. Một phần ăn gồm cháo trắng dùng kèm với sốt ếch (ếch kung pao), cháo trắng đặc theo phong cách Quảng Đông và chân ếch nấu chung với nước sốt kung pao cay cay, mằn mặn.
Cháo ếch Geylang Lor 9
Mì bò Odeon
Mì bò Odeon nổi tiếng được nấu theo phong cách Hải Nam. Sợi mì dai trộn với nước sốt tương đen và thịt bò thái lát. Ông chủ quán từng muốn nghỉ ngơi, không tiếp tục bán nữa nhưng có vẻ nhiều khách hàng quen đã thuyết phục ông.
Tới đây chúng ta còn có thể thưởng thức món mì khô nổi tiếng dùng kèm với nước lèo thảo dược và bò viên. Nếu muốn tìm một món ăn no ở phố ẩm thực Chinatown thì đây là món bạn nên thử.
Mì bò Odeon
Old Airport Road Satay Bee Hoon & BBQ Steamboat
Hock Leng Satay Beehoon (mì gạo xào sa tế) ở đường Old Airport nổi tiếng có đặc sản Lok Lok, xiên thịt nhúng và nước sốt sa tế. Mì gạo xào sa tế rất nổi tiếng ở Singapore. Mì vừa chính tới phủ nước sốt đậu phộng cay chế biến theo công thức gia truyền chắc chắn sẽ làm hài lòng du khách.
Old Airport Road Satay Bee Hoon & BBQ Steamboat
Mì Joo Chiat Ang Moh
Mì hoành thánh, xá xíu của quán được gọi là “ang moh” bởi người chủ đầu tiên rất cao lớn và trông giống một người da trắng. Món mì được đánh giá cao bởi các loại nước sốt, tuy rằng thịt xá xíu hơi khô. Tại phố ẩm thực Chinatown bạn sẽ dễ dàng tìm thấy được món này ở mọi nơi.
Mì Joo Chiat Ang Moh
Cánh gà nướng Chomp Chomp Goodluck
Cánh gà nướng là thức ăn đường phố phổ biến ở khắp nơi, tuy vậy, món BBQ gà tại Chomp Chomp Goodluck lại nổi tiếng hơn cả trong phố ẩm thực Chinatown bởi cánh gà được nướng rất đầu, bên ngoài thơm, bên trong vẫn mềm ẩm và ngon ngọt. Giá cả ở đây cũng đắt hơn nhiều nơi khác.
Cánh gà nướng Chomp Chomp Goodluck
Hải sản nướng đường Boon Tat
Đây là hệ thống cửa hàng hải sản có mặt ở nhiều nơi như trung tâm ẩm thực Singapore Food Trail, vịnh Makansutra Gluttons và chợ Lau Pa Sat. Hương vị hải sản tươi mới và khá được lòng du khách. Còn gì tuyệt vời hơn khi đi hết phố ẩm thực Chinatown để ăn món hải sản này.
Hải sản nướng đường Boon Tat
Newton Circus Ahmad Ibrahim Satay
Nằm trong top những món ăn ở Singapore ngon nhất, món thịt xiên nướng Satay được làm từ thịt gà, thịt lợn hay thịt bò và được ướp gia vị đặc trưng.
Newton Circus Ahmad Ibrahim Satay
Sau đó, từng xiên thịt đỏ tươi được nướng chín trên than hồng cho dậy mùi quyến rũ khiến thực khách sẽ không thể nào quên món ăn tuyệt vời này.
Lưu ý, món này được ăn kèm với nước sốt đậu phộng và một chút tương ớt cay cay cùng vài lát bánh mì hay dưa chuột thái miếng.
Mì Phúc Kiến Chinatown Cheng Kee
Cách trình bày món ăn ở đây tạo cho bạn ấn tượng ngay khi nhìn thấy. Bạn có thể phải chờ một lúc lâu để được thưởng thức, vì mì được hầm khá kỹ trong nước hầm tôm để có thể đạt tới mùi vị ngon nhất.
Mì Phúc Kiến Chinatown Cheng Kee
Vẫn còn một vài khó khăn khi nhiều quầy hàng phải đối mặt với việc tìm kiếm những đầu bếp có tay nghề khi chủ quán cũ không còn tiếp tục làm việc nữa, và giá có có cao hơn so với lúc trước nhưng nhìn tổng thể khu phố vẫn giữ được đặc trưng hương vị ban đầu. Phố ẩm thực Chinatown vẫn là điểm đến lý tưởng dành cho những du khách tới thăm quốc đảo sư tử Singapore và muốn thưởng thức những món ăn nổi tiếng địa phương.
Địa chỉ: Phố ẩm thực Chinatown, 335 Smith St Singapore 050335 (Chinatown MRT)
Giờ mở cửa: 11h00 AM – 11h00 PM hàng ngày.
Bạn cũng có thể xem thêm những tin tức về Singapore. Để có cho mình thêm nhiều kinh nghiệm khi du lịch tại đảo quốc sư tử.
Hoài Thanh – Du Lịch Việt Nam
Đăng bởi: Hương Phạm
