Nguyên Liệu 300g Bột mì dùng làm bánh mì (mình dùng bakerchoice 13) 90g Nước 90g Thanh long 30g Sữa chua không đường 3g Muối 3g Men bánh mì (dùng men bánh mì lạt có bao bì màu đỏ) Các bước Trộn các nguyên liệu khô với nhau (bột ...
Nguyên Liệu Rau câu giòn Xoài chín Đường Vani Rau câu dẻo Các bước 5 g rau câu ngâm với 200g nước trắng.5g khác ngâm với 200g nước lá cẩm.xoài chín gọt xay nhuyễn rồi lược.nấu rau câu trắng cho tan thêm đường cho thạt ngọt khi rau cáu ...
Nguyên Liệu 2 củ sắn 2 củ cà rốt 50 gram nấm mèo Chả chay Boa rô, hạt nêm, muối và tiêu Nước mắm chay chua ngọt Rau ăn kèm Vỏ bánh tráng Các bước Củ sắn, cà rốt gọt vỏ bào nhỏ rồi vắt ráo nước. Chả chay ...
Nguyên Liệu 5 lá xà lách mỹ 1 trái dâu tây Mấy trái ô liu Mấy trái cà chua bi 2 thìa cà phê hạt chia Đậu hũ Cà rốt 1 thìa ăn canh Sốt Thousand Island Các bước Sà lách rửa sạch xé vừa ăn. Dâu rửa sạch ...
Nguyên Liệu 2 quả trứng 2 miếng bacon 1/2 dưa chuột 1 quả cà tím 1 miếng bí đỏ (nhỏ) Gia vị (bột ngọt, tiêu, nc tương, dầu oliu) 1 nắm lạc rang (mình dùng lạc rang sẵn nên k tốn time rang) Các bước Cắt cà tím thành ...
Nguyên Liệu 10 con sò điệp to 1/2 mcf dầu ăn Rau củ 2 trái chuối plaintain (giống chuối ngự) vừa chín tới 2 chén bông cải trắng và xanh 1 chén nhỏ carrot mini 2 nắm tay rau xanh salad 3 mcf sốt salad* Sốt salad 1 mcf ...
Nguyên Liệu Mít non luộc Chả cá chiên/ chả lụa/ nem chua/ thịt nướng Dưa leo Giá đỗ Rau sống Tỏi, ơt, nước tương, đường, hành lá Tỏi/hành tím phi Bánh ướt Các bước Nhà mình có mít non nên mình tự luộc tại nhà (nhưng nó không lên ...
Nguyên Liệu Mì gói Trứng Rau cải Các bước Trứng luộc 6 phút vớt qua nước lạnh.nấu nồi nước khác trụn cải vớt cải ra trụn mì.sau đó vớt mì ra trộn với gói gia vị mỗi thứ chỉ 1/4 vì gói via vị rất mặn cải thìa luộc ...
Nguyên Liệu 10 lá dứa 300 ml Nước lọc 400 ml Nước cốt dừa 100 g Đường 1 gói bột rau câu (10g) 100 ml Sữa tươi không đường Các bước Bắt nồi lên bếp, cho 400ml nước cốt dừa vô nồi (mở lửa vừa, cho 100ml sữa tươi ...
Nguyên Liệu 1 quả chuối 3 muỗng blueberry 7 muỗng sữa chua 0 đường 1 thìa bột quế 3 muỗng hỗn hợp hạt sấy + gạo lứt Các bước Cho sữa chua vào tô Cắt chuối và cho blueberry vào trang trí. Cho hỗn hợp óc chó, đậu phộng, ...
Nguyên Liệu 500 g gạo Bắc Hà 5 muỗng canh bơ Anchor 5 muỗng canh xì dầu 1 hoa hồi (cho thơm, thay bằng gia vị gì cũng được) 300 g Chà bông (bạn có thể dùng nhiều hay ít hơn tuỳ theo ý bạn nhé!) Nước lọc Các ...
Nguyên Liệu Khổ qua Thịt xay, bún tàu, nấm mèo. Hành đỏ, đầu trắng hành lá, tiêu, rượu nấu ăn, ớt, bột nêm Các bước Thịt xay ướp với tất cả nguyên liệu. Cắt đôi khổ qua, bỏ ruột, dồn hỗn hợp thịt xay vào. Cho vào nồi áp ...
Nguyên Liệu 500 gr thịt đùi gà 10 mL nước tương 10 mL rượu gạo ngọt (rượu Mirin) có thể bỏ qua 10 gr đường 3 gr muối 1 muỗng to gừng mài nhuyễn 4 tép tỏi con mài nhuyễn Dầu chiên..tiêu xay..bột khoai tây (có thể thay thế ...
Nguyên Liệu 1 chén cơm 2 cọng đậu tây 2 khoanh cà rốt 3 trứng gia vị Các bước Đậu tây cà rốt xắt hột lựu phi tỏi thơm cho đậu tây cà rốt vào xào vừa chín tới cho cơm vào xào cho bột nêm và tiêu vào ...
Nguyên Liệu 100 gr thịt Salad mix các loại Nước sốt sữa chua cho salad 3-5 lá bánh đa nem Các bước Thịt ướp chút gia vị rồi áp chảo sau đó thái miếng. Rau salad rửa sạch, để ráo. Làm ẩm bánh tráng (đa nem) rồi trả lên ...
Nguyên Liệu 1 kg Xương sườn hoặc xương ống 1 củ Hành tây, 2 củ hành tím, vài tép tỏi Muối, bột ngọt, đường phèn Các bước Xương rửa vài lần qua nước lạnh và muối. Ngâm với muối và xíu giấm cho sạch và hết nhớt. Sau đó ...
Nguyên Liệu Này thì tuỳ thích khẩu vị mỗi người, mình chuẩn bị Cà chua cải mầm thơm (khóm) cà rốt bắp cải 1 ít dâu tây táo mỹ Chai nước sốt mè vang Chai giấm pha sẵn trộn salad Các bước Rửa sạch, cắt vừa ăn các loại ...
Nguyên Liệu Xương gà sườn cọng lá hoành thánh gia vị giá rau hành ngò Các bước Ninh nước ngọt bằng xương gà và cho cọng sườn vào hầm hớt bọt thường xuyên để nước được trong.sườn mềm nêm nước vừa ăn.giá rau rửa sạch để ráo.bắc nồi khác ...
Nguyên Liệu 300 gr bún 1 hoa chuối 2 cái đậu nhỏ Chanh,ớt, lạc, rau thơm Các bước Thái hoa chuối và ngâm với nước muối Đảo đậu trên chảo, nêm ít bột nêm, mỳ chính Pha nước sốt từ chanh+ đường + ớt + nước mắm Vớt hoa ...
Nguyên Liệu Bơ lạt Tỏi Tôm Cơm Phô mai sợi Kimchi Dầu hào Muối Bột ớt Bắp hộp Đường Mayonnaise (nếu có) Tiêu Các bước Bỏ dầu vào phi tỏi cho thơm. Tỏi hơi vàng thì cho kimchi vào nêm với dầu hào,bột ớt và tiêu. Xong bỏ cơm ...
Nguyên Liệu mỳ tôm rau cải thảo nấm rơm xúc xích trứng gà hành tỏi băm Các bước Nấm rơm rửa sạch bổ đôi ngâm với nước muối loãng rồi cho luộc chín. Chần mỳ chín tới, bỏ nước đi. phi thơm hành tỏi cho rau cải thảo,xúc xích ...
Nguyên Liệu 400 gr thịt xay (thịt xay trộn chung với mỡ xay) Nấm mèo, bún tàu, khoai môn Hành phi, muối, đường, hạt nêm, tiêu Bánh tráng rế (bánh tráng pía, bánh tráng trắng) Các bước Nấm mèo các bạn đem ngâm nước, rửa để cho ráo, xắt ...
Nguyên Liệu Sữa chua 1 miếng socola đen 90% 1 quả chuối Trái cây tuỳ thích Hỗn hạt mix hạt + gạo lứt rang 1 thìa canh mật ong 1/2 thìa bột quế Các bước Cho miếng scl đen vào lò vi sóng quay tầm 2-3 p cho chảy ...
Nguyên Liệu 500 g bột làm bánh mỳ 5 g men nở Hefe 3 g bột nở backpulver 5 g đường 2 g muối 2 g bột khai 1 thìa ăn phở nước cốt chanh 300 ml nước lọc có nhiều ga Các bước Cho 1 thìa ăn phở ...
Nguyên Liệu 1 chén rau kale 1/2 trái táo, lê, chuối, cam 1 miếng gừng nhỏ, tý vỏ cam, chanh, cà rốt Vài hạt almond, hạt chia 1 tách sữa đậu nành Các bước Tất cả trái cây chỉ sử dụng 1 nữa trái, gừng, rau kale(còn gọi là ...
Nguyên Liệu 1 gói bột bánh rán doraemon pha sẵn 170 ml nước lọc chảo không dính Các bước Cho gói bột vào âu. thêm 170ml nước lọc. dùng phới lồng quậy đều cho bột tan mịn. lưu ý ko quậy nhiều gây chai bột nha. Đặt chảo chống ...
Nguyên Liệu 1 quả trứng gà công nghiệp 1 lát bánh mì đen 1,5 khoanh thanh long hoặc cam tuỳ ý Các bước Trứng ốp với 1 ít dầu oliu Nướng lại bánh mì. Cắt thanh long/cam Trứng chín bỏ ra đĩa. Dùng thêm với chút nước tương cho ...
Nguyên Liệu 2 chén cơm nguội 2 trứng gà 200 gr thịt xá xíu heo 1 muỗng canh nước mắm 1 mcf hạt nêm Tỏi, hành lá, tiêu Các bước Khuấy tan đều 2 trứng gà với 1m canh nước mắm, trộn với cơm để thấm khoảng 10’ Phi ...
Nguyên Liệu 1 hộp sữa chua vinamilk Trái cây các loại tuỳ thích 1 hộp kim chi sẵn ở siêu thị Các bước Trái cây các loại rửa sạch, cắt hạt lựu xong cho hộp sữa chua và 1 ít hạt chia và dùng
Nguyên Liệu 2 quả cà tím 1 gói nấm đùi gà 3 bìa đậu phụ Lá tía tô, hành boaro, muối, bột nêm, tiêu, đường Các bước Nguyên liệu đã mua và chuẩn bị đủ Cà tím cắt ngâm nước muối, nấm đùi gà cắt giống trong hình Cà ...
Nguyên Liệu 1 miếng fromage cỡ ngón tay 1 nhánh bông cải xanh 2 con tôm to 1 miếng thịt bò phi lê của Úc 1 trái bơ chín (loại nhỏ) 1 lát thịt heo xông khói 1 trái trứng gà 1 ít bột chiên giòn, và ít bột ...
Nguyên Liệu 500gr Cá bớp biển phần cắt lát 2 trái Cà chua Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, ớt, hành ngò Các bước Cá bớp đánh vảy, cắt khúc rửa sạch Cá chua cắt múi cau Mình cho tí dầu lên bếp, dầu nóng thì cho hành ...
Nguyên Liệu Bột mì Đường khoai lang Các bước Khoai lang rửa sạch, nạo vỏ, thái sợt hoặc thái lát mỏng. Trộn bột mì với đường, nước và khoai. Cho hỗn hợp lên chiên tới khi vàng đều(chiên giòn nếu thích) Chấm cùng tương ớt là tuyệt cho những ...
Nguyên Liệu Đậu đũa, cà rốt Củ cải, dưa hường cà chua, đậu bắp 2 củ cải trắng 1 bìa đậu hủ 1 cây mì căn 1 cây chả Nước tương 2 muỗng canh tương hột 1 m đường, 1/2mcf bột ngot 2 m sả băm,ớt (các loai rau ...
Nguyên Liệu Phần gỏi cuốn 1 miếng ba chỉ 1 tập bánh tráng cuốn 2 bìa đậu to 1 lạng tôm 1 cái xà lách 1 quả dưa chuột 1 quả dứa Phần sốt đậu phộng 1 vốc lạc đã rang sẵn 3 thìa đường 2 thìa nước mắm ...
Nguyên Liệu 1/2 quả dưa hấu 0.5 lít nước dừa tươi 10 g bột rau câu cá dẻo 125 g đường Các bước Dùng đồ múc kem hoặc thìa xúc ruột dưa hấu ra âu riêng,nhặt hết hạt. ép dưa để riêng phần nước và cái để làm 2 ...
Nguyên Liệu Cách ướp cho 400gram thịt nạc vai 1 muỗng cafe dầu hào 1 muỗng cafe sữa đặc 1 muông cafe nước tương 1 muỗng cafe mật ong 1/2 muỗng cafe hạt nêm, muối 1 muỗng cafe đường 1 muỗng canh dầu ăn Ít bột ngọt & tiêu ...
Nguyên Liệu Khoảng 10 miếng sườn non lát 1 cái củ sắn Gia vị ướp 1 dĩa bún chừng nửa ký Các bước Ngâm mềm sườn rồi xả nhiều lần cho k vòn mùi hôi.vắt ráo nước Lam nước ướp gồm tỏi phi.1 chút ngủ vị hương muối bột ...
Nguyên Liệu 6 miếng chả chén 6 củ khoai tây 1 quả thơm (khóm)? Gia vị: Đường, muối, bột nêm chay, bột ngọt Các bước Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, rồi mang cách ra từng miếng, rồi mang đi chiên giòn Lấy chả chén mang đi chiên giòn ...
Nguyên Liệu 2 quả trứng gà 2 muỗng canh bơ tan chảy 1/2 chén con bột mì 1/2 chén con sữa tươi 1 muỗng canh đường 1/4 muỗng cà phê muối Các bước Đập trứng, tách lòng đỏ và lòng trắng riêng. Lòng đỏ thì trộn chung với bột, ...
Nguyên Liệu 500 gr cá chốt Tỏi, hành tím, nghệ tươi, ớt trái, bột ngọt, đường, nước mắm, ớt bột, hạt nêm Các bước Cá làm sạch, ngâm với muối và chanh cho sạch nhớt, rửa lại với nước nhiều lần. Ướp cá với tỏi, hành tím, nghệ tươi, ...
1 Nguyên liệu chuẩn bị làm mứt khoai lang dẻo : 2 Sơ chế nguyên liệu : 3 Cách làm mứt khoai lang dẻo : Nếu đã một lần đến với Đà Lạt thì chắc hẳn bạn sẽ không thể quên được hương vị của món mứt khoai lang ...
Nước vôi trong là gì? Cách làm nước vôi trong Tác dụng của nước vôi trong Sử dụng nước vôi trong có gây độc hại không? Cách dùng nước vôi trong Nước vôi trong là một loại nước rất thân thuộc, gần gũi trong cuộc sống của chúng ta. ...