Bánh ướt ăn với mít non luộn
Nguyên Liệu
- Mít non luộc
- Chả cá chiên/ chả lụa/ nem chua/ thịt nướng
- Dưa leo
- Giá đỗ
- Rau sống
- Tỏi, ơt, nước tương, đường, hành lá
- Tỏi/hành tím phi
- Bánh ướt
Các bước
- Nhà mình có mít non nên mình tự luộc tại nhà (nhưng nó không lên được màu đỏ đẹp như người ta bán ngoài chợ, hic). Mít chín thì bạn cắt vừa ăn.
- Hành lá rửa sạch –> cắt nhỏ. Bỏ hành lá, mít luộc vào chảo dầu nóng –> đảo đều, thêm xíu muối, đường –> xào đều khoảng 10 phút thì tắt bếp.
- Rau sống, giá, dưa leo rửa sạch. Dưa leo cắt nhỏ, giá trụng sơ nước sôi nếu không thích ăn giá sống. Băm nhuyễn tỏi, ớt, cho xíu đường rồi xịt nước tương vào –> khuấy đều lên.
- Cuối cùng, dọn ra ăn thôi ạ. Bánh ướt ăn với mít luộc xào mỡ hành, rau sống, dưa, giá, nước tương tỏi ớt siêu ngon luôn, thêm xíu hành tím/tỏi phi cho thơm lừng. Có thêm chả cá chiên/ chả lụa/ nem chua/ thịt nướng,… thì càng tuyệt ạ ^^
Đăng bởi: Lãnh's Hàn'ss Thiên Su's
