Onigiri với cơm gạo Bắc Hà và chà bông
Nguyên Liệu
- 500 g gạo Bắc Hà
- 5 muỗng canh bơ Anchor
- 5 muỗng canh xì dầu
- 1 hoa hồi (cho thơm, thay bằng gia vị gì cũng được)
- 300 g Chà bông (bạn có thể dùng nhiều hay ít hơn tuỳ theo ý bạn nhé!)
- Nước lọc
Các bước
- Cho gạo, bơ, hoa hồi vào nồi, đổ nước lọc vào nồi cơm sao cho mặt nước cao hơn mặt gạo 1 đốt lóng tay là được. Tuỳ bạn muốn cơm nhão hay khô thì có thể tăng giảm lượng nước cho hợp lý. Sau khoảng 30-40p thì có nồi cơm chín ngon lành thơm mùi bơ và hoa hồi thế này. Bỏ ra tô lớn xới cho tơi để bớt nóng.
- Vì cơm đã có bơ nên không bị dính tay mấy, nên mình đã dùng tay tạo hình trực tiếp luôn chứ không dùng giấy nhựa nữa. Chà bông mua đã làm sẵn.
- Mấy nắm đầu xong đến đâu là các bé lấy ăn ngay hết lúc đó! Đó cũng là lúc ngon nhất! Tuy nhiên mấy nắm sau đó để đến tối ăn các bé vẫn ăn ngon lành! Nhà mình còn có dư một ít thịt lươn xé nhỏ xào nấm tai mèo từ món cháo nên lấy nắm onigiri luôn! Cũng siêu ngon hihi Cám ơn Kana!
Đăng bởi: Cường Nguyễn Hữu
