Rau củ kho chay với tương hột
Nguyên Liệu
- Đậu đũa, cà rốt
- Củ cải, dưa hường
- cà chua, đậu bắp
- 2 củ cải trắng
- 1 bìa đậu hủ
- 1 cây mì căn
- 1 cây chả
- Nước tương
- 2 muỗng canh tương hột
- 1 m đường, 1/2mcf bột ngot
- 2 m sả băm,ớt
- (các loai rau củ mỗi thứ còn 1 ít trong tủ lanh mình đem kho thập cẩm thật ngon)
Các bước
- Rau củ rửa sạch cắt đậu và rau củ vừa miến ăn. Mì căn xé sợi, đâu hủ cắt làm tám.sả bằm nhỏ cho vào chảo phi thơm cho mì căn vào xào +1m nước tương, 2 m tuong hột +1/2mcf bột ngọt+1 m đường khi mì cặng thấm gia vi
- Cho rau củ vào chảo và xốc đều hổn hợp trong chảo. kho lửa vừa cho vào 2 m canh nước, đậy nắp lai thinh thoang laị xốc đều, Khi rau củ vừa chín tới nêm nếm lai theo khẩu vị. Tắt bếp chảo khovẫn để trên bếp. Rau củ vừa chín tới giòn ngon cho ra dùng với cơm nóng….
Đăng bởi: Chương Đỗ
