Mỗi miền đều có nét ẩm thực đặc trưng riêng, có những món ngon pha những món độc lạ. Đó chính là yếu tố quan trọng trong việc thu hút các thực khách trong và ngoài nước. Vĩnh Long cũng là vùng đất tương tự với biết bao món ăn được ra đời theo thời gian. Sau đây, Sài Gòn ăn gì sẽ giúp bạn tìm hiểu 10 món ăn ngon Vĩnh Long lôi cuốn nhất.

10 món ăn ngon Vĩnh Long lôi cuốn nhất

Món ăn đầu tiên mà Sài Gòn ăn gì muốn gửi đến bạn là món cá nức tiếng nhất vùng sông nước này.

Cá tai tượng chiên xù

Loại cá này tuy hiếm nhưng lại ngon và dinh dưỡng nên rất được nhiều người yêu thích. Mỗi dĩa cá tai tương chiên xù có giá không hề rẻ. Thế nhưng người ta vẫn sẵn sàng chi tiết để ăn món cá này. Phần vảy cá được chiên giòn tan cùng với công thức tẩm ướp đậm đà. Khiến món ăn này vừa ngon lại thơm nên nó chính là “thực phẩm” ưu tiên số 1 trên bàn nhậu.

top 10 món ăn ngon lôi cuốn thực khách nhất khi đặt chân đến vĩnh long

Cá tai tượng chiên xù giòn tan, hấp dẫn

Khoai lang mắm sống

Một món ăn có vẻ xa lạ với rất nhiều người nhưng đối với dân Vĩnh Long không ai không biết. Món khoai lang mắm sống này nổi tiếng từ rất lâu. Thông thường nó sẽ được ăn kèm với loại mắm cá sặc mới được xem là mỹ vị. Khoai lang khi luộc xong đặt ra mẹt kẹp chung với rau, thịt luộc chấm với một ít mắm thì ăn phải nói cực kỳ tốn cơm.

Khoai lang mắm sống cuốn lá cách

Chuột đồng nướng

Nghe đến món này có vẻ nhiều người khá kinh sợ và e ngại. Tuy nhiên loại chuột đồng miền Tây nó chỉ ăn lúa và sống ngoài môi trường tự nhiên nên rất đảm bảo. Món này mà tẩm ướp với các gia vị lên thì thơm phải biết. Thịt có màu nâu sậm cháy xém nhìn khá đẹp. Khi ăn nó có vị khá giống gà thả vườn bởi thịt có chút béo, dai lại mềm mềm ăn cực kỳ thích nhé!

Chuột đồng nướng

Cá út nấu canh chua

Biết bao gia đình tại Vĩnh Long chính là tín đồ của loại canh này. Con cá này tuy nhỏ nhưng có võ bởi thịt của nó khá béo. Khi nấu thành canh chua tạo vị ngon khó cưỡng lại được. Loại canh chua mà nấu ngon nhất với cá út đó là rau muống. Thêm một chút me chua vào nữa là hoàn thành món canh bổ dưỡng, giản đơn nhất trần gian rồi. Nên làm thêm chén mắm ớt để chấm cá nhé!

Cá út nấu canh chua

Cá lăng

Ẩm thực tại Vĩnh Long rất ưa chuộng những món canh chua bởi vì rất dễ ăn mà lại ngon. Với cá lăng bạn có thể sử dụng nó để nấu canh chua hay đem kho tiêu, nấu lẩu đều rất ngon. Vị cá béo ngậy, cắn vào một miếng như là tan chảy từng thớ thịt. Một con có kích thước rất to cả 4 – 5 người ăn không hết. Chỉ cần nêm nếm thêm một chút gia vị là có ngay món cá chuẩn bữa cơm gia đình rồi.

Cá lăng kho tiêu

Gà hấp rượu

Bạn chưa bao giờ nghe qua gà hấp rượu? Vậy nên thử ngay nếu có dịp đến Vĩnh Long trong thời gian tới nhé! Thịt gà săn chắc, dai mềm khi được hấp chung với rượu làm dậy mùi hương lên rất nhiều. Khi ăn vào bạn sẽ ngửi được hương vị thơm tho của tỏi ớt, kèm thêm mùi hắc nồng đặc trưng của rượu. Tưởng món này không ngon, nhưng lại ngon không tưởng càng ăn càng mê.

Gà hấp rượu

Lẩu cua đồng

Không phải là món ăn hảo hạng như những con cua hay ghẹ to ú nụ. Món này tuy đơn giản nhưng chỉ ăn một lần đã làm ta nhớ mãi. Cua đồng sau khi được bắt về và rửa sạch sẽ cần đem đi xay thật nhuyễn. Sau đó lọc lấy toàn bộ phần thịt cua rồi cho cả vào nồi nước lẩu. Bởi thế nồi lẩu không chỉ ngon ngọt mà còn rất thơm. Tạo hiệu ứng chiếc bụng đói của bạn đang réo gọi.

Lẩu cua đồng thơm dậy hương vị đồng quê

Cá kèo nướng ống sậy

Nếu bạn muốn tìm một mỹ vị dân gian mới là thì ngay lập tức trôi dạt về Vĩnh Long để thưởng thức món cá kèo nướng ống sậy. Từng con cá kèo được rửa sạch sau đó đặt vào trong ống của cây sậy được tách ra. Canh đủ nhiệt độ lửa rồi cho từng ống sậy vào. Khi nướng rất dậy mùi thơm, đứng từ xa tít là bạn đã thèm thuồng không thôi. Nó sẽ ngon nhất nếu bạn ăn nóng, kẹp chung với rau rồi chấm mắm thì quá ngon rồi.

Cá kèo nướng ống sậy

Bánh xèo hến

Món bánh xèo hến này chỉ có duy nhất ở Cù lao Dài. Khác với loại bánh xèo truyền thống của nước ta thay vì nhân tôm, thịt, giá. Thì món này tại Vĩnh Long lại thay vào đó là những con hết tươi ngon, ngọt nước. Phần nhân cho hến, một ít tôm và măng nên hương vị bánh này có thể nói là một phiên bản bánh mới. Từng chiếc bánh giòn tan kẹp chung với các loại rau rừng, bánh tráng, nước mắm chua ngọt thì miễn chê nè!

Bánh xèo hến

Sầu riêng ri 6

Sầu riêng ngon và đỉnh nhất chính là loại sầu riêng 6 ri. Hương vị thơm béo, cơm nhiều với chiếc hạt siêu lép đã nức tiếng từ rất lâu. Mỗi múi cơm sầu to ú nụ càng ăn càng ghiền dành cho các tín đồ “mê sầu”. Món này khi chín ăn không đã ngon bá cháy. Mà khi được chế biến thành các món như chè sầu riêng, xôi sầu riêng hay bánh sầu riêng lại ngon đến khó cưỡng.

Sầu riêng 6 ri thơm béo

Đối với 10 món ăn ngon Vĩnh Long thì thực khách có một nhật xét chung đó chính là ngon và quá ngon. Vì thế những món ăn mà Sài Gòn ăn gì đã chọn lọc giúp bạn nên nếm thử nhé! Hãy cùng ăn các loại mỹ vị dân gian này chung với những người thân thương của bạn.

Đăng bởi: Tiến Lê