Top 10 món đặc sản ngon nhất tại Vĩnh Long bạn nên thử qua

Nếu bạn là người yêu thích thăm thú những vùng đất mới thì Vĩnh Long sẽ là điểm đến thú vị dành cho bạn. Chưa hết, ở đây còn có những món đặc sản thơm ngon, độc đáo sẽ làm say lòng du khách ngay từ ấn tượng đầu tiên.

Contents

• 1 Món cá khổng lồ chiên
• 2 Món cá lóc nướng trui
• 3 Bưởi
• 4 Bánh tráng Cù Lao Lục Lý
• 5 Bánh tét nhân ba
• 6 Trà trái cây
• 7 Bánh xèo
• 8 Lẩu gà
• 9 Chuột đồng nướng
• 10 Cam đào

Món cá khổng lồ chiên

Phải chăng trời đất ưu ái cho vùng đất hiền hòa sông nước này nên mới có món cá khổng lồ chiên thơm ngon, mang hương vị riêng, độc đáo không nơi nào có được. Khi đến các nhà hàng ở Vĩnh Long hay các khu du lịch sinh thái, bạn sẽ bị ấn tượng bởi món cá lăng chiên nguyên con được bày trên đĩa lớn, mùi thơm của loài cá ấy lan tỏa trong không khí.

Điều đặc biệt là thịt cá vẫn giòn từ lúc chế biến cho đến khi nguội. Hương vị tươi ngon, thịt cá mềm khi chấm với nước mắm chua chua cay cay, ăn kèm với các loại rau, bánh tráng cuốn sẽ khiến ai đã thưởng thức một lần thì khó mà quên được.

Món cá lóc nướng trui

Ngoài món cá khổng lồ chiên giòn được du khách yêu thích, món cá lóc nướng trui cũng là một trong những đặc sản của Vĩnh Long và vùng quê miền Tây. Trước đây, cá lóc nướng trui là món ăn bình dị, thanh đạm của những người dân làm bạn với ruộng đồng quanh năm, nhưng ngày nay, món ăn đặc sản ấy đã len lỏi vào các nhà hàng từ bình dân đến sang trọng thậm chí là sang trọng. trở thành đặc sản của các nhà hàng, khu du lịch ở Vĩnh Long.

Du khách có thể cuốn bánh tráng với bún, thêm chút rau sống, ngò gai và nước chấm chua chua cay cay đặc trưng để thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn. Đến Vĩnh Long mà không thử món này thì quả là đáng tiếc!

Bưởi

Đến với Vĩnh Long, bạn sẽ được tha hồ thưởng thức các loại trái cây thơm ngon, từ chua đến ngọt, từ nhỏ đến lớn, đặc biệt là bưởi nổi tiếng trên thị trường trái cây miền Nam và cả nước.

So với bưởi Biên Hòa, bưởi Bến Tre thì bưởi có vị ngọt thanh, không có hạt, múi bưởi căng mọng, mọng nước nhưng rất khô. Thưởng thức vài múi bưởi năm roi mới thấy hết hương vị thơm ngon đặc biệt của loại trái cây đặc sản này, ngoài ra bạn cũng có thể chọn bưởi năm roi làm quà cho người thân, bạn bè và gia đình.

Bánh tráng Cù Lao Lục Lý

Bạn có biết? Làng nghề Chả giò Cù Lao Mây tại ấp Tân Thành, xã Lục Sĩ Thành, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long có truyền thống hàng trăm năm, luôn hoạt động quanh năm để phục vụ thực khách gần xa.

Ở đây làm bánh bằng tay, không dùng hóa chất nên bánh rất ngon, khi ăn sẽ cảm nhận được độ mềm của bánh tráng. Ví dụ như chả giò, bánh tráng ngọt, bánh tráng nướng. Bánh tráng Cù Lao Mây là một trong những đặc sản Vĩnh Long được rất nhiều du khách yêu thích sẽ rất thích hợp để làm quà cho những người thân yêu của bạn.

Bánh tét nhân ba

Nếu bánh chưng là đặc sản của miền Bắc thì đặc sản của miền Nam chính là bánh tét. Đặc biệt ở các tỉnh miền Tây, bánh tét được biến tấu theo nhiều kiểu khác nhau như: bánh tét Trà Cuôn, bánh tét thổ cẩm Cần Thơ, bánh tét. ở Vĩnh Long nổi tiếng với Bánh tét nhân ba. Nói là chỉ có ba nhân nhưng người chế biến có thể cho thêm nhiều loại nhân như chuối, dừa, đậu xanh, tóp mỡ để món bánh thêm phần độc đáo.

Khi gói bánh tét, người ta dùng các nguyên liệu như cơm dừa nạo sấy, chuối chát, đậu xanh, nếp thơm, lá chuối khô và sợi dây từ thân lá chuối để buộc bánh. Khi gói xong, bánh được cho vào nồi nấu chín, tất cả các nguyên liệu hòa quyện tạo nên hương vị ngọt ngào khó quên của bánh tét ba khía Vĩnh Long. Nhất định phải thử bánh tét ba chỉ ở Vĩnh Long.

Trà trái cây

Sau bánh tét nhân ba Trà trái cây là đặc sản Vĩnh Long tiếp theo mà tôi muốn giới thiệu đến các bạn. Đây là loại cây ngon nổi tiếng ở Vĩnh Long, được xã Đông Thành (TX Bình Minh, Vĩnh Long) trồng nhiều nhất. Khi mùa hè đến, bạn sẽ phải ấn tượng với sắc vàng rực rỡ nổi bật trên vườn trái cây chín mọng dưới nắng hè.

Loại cây này giống cây xoài, quả có đặc điểm giống quả chanh, vỏ màu xanh, khi chín có màu vàng cam, vị chua ngọt rất hấp dẫn. Ở Vĩnh Long trồng hai loại chè, một loại chua và một loại ngọt, phù hợp với khẩu vị khác nhau của nhiều người.

Bánh xèo

Bánh xèo là món ăn đặc sản của Nam Bộ nói chung và Vĩnh Long nói riêng. Ai đã ăn bánh xèo Vĩnh Long một lần thì không thể quên được hương vị thanh nhẹ, dân dã và thơm ngon của nó. Đúng như tên gọi, bánh xèo – âm thanh phát ra khi chúng ta đổ bột vào chảo nóng. Bánh xèo Vĩnh Long được làm theo nhiều cách khác nhau, từ kích thước nhân bánh cho đến nguyên liệu thay đổi tùy theo sở thích của mỗi người.

Có khi người ta dùng củ sắn thái lát với thịt ba chỉ với tôm bạc thì ngon thật, nhưng cũng có khi người ta dùng măng tươi thái mỏng trộn với nấm mối đang mùa, có khi là nhân tép vàng rực rỡ. . Ngoài ra, cách pha nước chấm rất riêng cũng tạo nên nét độc đáo không lẫn vào đâu được của bánh xèo Vĩnh Long.

Lẩu gà

Chuyên ngành tiếp theo là Lẩu gà. Đây là đặc sản ai cũng muốn thử khi đến Vĩnh Long. Giống gà này là gà thả vườn, ăn côn trùng, thóc, gạo nhưng không cho ăn cám nên khi nấu chín thịt gà dai, ngon, ngọt hơn loại thường.

Khi nấu lẩu, người ta cho đậu phộng vào nấu cùng, bạn sẽ thưởng thức được vị bùi bùi, béo ngậy của đậu phộng. Các loại rau tươi, xanh, sạch sẽ được đem vào nhúng, rau được nấu trong nước lẩu có độ chín vừa phải, không quá cứng nhưng không nát sẽ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn.

Chuột đồng nướng

Nghe đến chuột đồng nhiều người sẽ thấy ghê nhưng đây là món ăn đặc sản của Vĩnh Long. Vole thường sống ở ruộng lúa, xuất hiện quanh năm ở Vĩnh Long. Do chỉ ăn cơm nên thịt chuột sạch, chắc, béo và ngọt. Người dân địa phương thường săn chuột đồng vào khoảng thời gian ruộng bắt đầu thu hoạch vì lúc này chuột thường xuất hiện.

Chuột sau khi đánh bắt về, lột da, làm sạch và rửa lại với muối và gừng cho hết mùi tanh, sau đó để ráo, nêm muối, hạt nêm, ớt và một ít tỏi băm, sả. , trong khoảng 30 phút. Cuối cùng, người ta đem nướng trên bếp than hồng, trở mặt để thịt được vàng và khi chín có mùi thơm dịu. Chuột nướng là một món ăn ngon, dân dã nhưng độc đáo ở Vĩnh Long.

Cam đào

Và đặc sản cuối cùng mà tôi muốn giới thiệu đến các bạn là Cam Vinh long. Đây là món ăn đặc sản của Vĩnh Long được rất nhiều du khách yêu thích. Chanh dây là một loại quả cùng họ với cam mật. Là loại cây dễ trồng, đặc biệt ở vùng đất cao ráo, thoát nước tốt. Cây sinh trưởng và phát triển mạnh. Sau ba năm trồng sẽ cho trái.

Loại cam này to hơn quýt đường, ngọt hơn quýt đường, ruột có màu vàng. Kim cương giúp tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao thể lực, lại có lợi cho làn da nên nếu đến Vĩnh Long thì nhất định phải thử loại quả này, nhân tiện mua về cho gia đình luôn nhé! Đây sẽ là món quà đặc biệt dành cho bạn!

Mỗi khi có dịp đến Vĩnh Long, bạn nhất định phải thử món đặc sản trên. Đúng rồi! Bạn nên mua về làm quà cho gia đình.

Đăng bởi: đạt Nguyễn