Gợi ý MÓN NEM CHAY siêu đơn giản!

Nem chay là món ăn truyền thống của người Việt Nam, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và phổ biến. Dưới đây là công thức nấu món nem chay đơn giản, giúp bạn có thể làm món ăn này trong nhà một cách dễ dàng.

Nguyên liệu:

– 200g đậu hũ tàu

– 50g rau muống

– 100g cà rốt cắt nhỏ

– 100g nấm hương

– 50g hành tím băm nhuyễn

– 50g hành lá cắt nhỏ

– 2 muỗng canh tương đậu nành

– 1 muỗng canh nước tương

– 1 muỗng canh đường

– 1 muỗng cà phê tiêu

– 1 muỗng cà phê nước mắm

– 1 muỗng cà phê dầu ăn

– Bánh tráng cuốn

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đậu hũ tàu ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút để giải mặn. Sau đó, rửa sạch và xay nhuyễn.

– Rau muống cắt nhỏ.

– Nấm hương cắt nhỏ.

– Cà rốt cắt nhỏ.

– Hành tím băm nhuyễn.

– Hành lá cắt nhỏ.

Bước 2: Chế biến gia vị

– Trộn đậu hũ đã xay nhuyễn với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh tương đậu nành và một ít tiêu.

– Cho đường vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan chảy. Sau đó, cho hành tím vào đảo đều.

– Tiếp tục cho cà rốt, nấm hương vào chảo đảo đều.

– Khi cà rốt, nấm hương chín, cho đậu hũ đã trộn gia vị vào chảo. Đảo đều cho cho các nguyên liệu thấm đều gia vị.

Bước 3: Cuốn nem chay

– Trải một cái bánh tráng ra một chiếc đĩa.

– Đặt một ít thịt cuốn ở giữa bánh tráng.

– Trên thịt cuốn, cho một ít rau muống và hành lá.

– Cuốn lại bánh tráng, cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 4: Chiên nem chay

– Cho dầu ăn vào chảo đun nóng.

– Khi dầu nóng, cho nem chay vào chiên.

– Chiên đến khi nem chay vàng đều hai mặt, và dai giòn.

Nem chay rất ngon khi ăn kèm với nước mắm chua ngọt, chấm nem vào nước mắm và thưởng thức. Bạn có thể tùy chọn thêm các loại rau khác để tăng thêm hương vị cho món ăn của mình. Chúc bạn thành công với công thức nấu nem chay nhé!

Xem thêm bài có từ khoá:

công thức nấu,

cà phê,

bánh tráng cuốn,

bánh tráng