CÔNG THỨC SỮA HẠT TỐT CHO HỆ TIÊU HOÁ - P4

LÀM THẾ NÀO ĐỂ NẤU SỮA HẠT KO BỊ TÁCH NƯỚC?❓❓❓❤️

Xin chào cả nhà, theo dõi và học hỏi kinh nghiệm của các chị e trong nhóm mình đã lâu, hôm nay mình xin chia sẻ một chút kinh nghiệm của mình trong việc nấu sữa hạt, hy vọng sẽ giúp đc chị e tạo ra đc những cốc sữa hạt thật sự ngon và đẹp mắt cho gia đình của mình.

❓❓❓Chắc nhiều người ko hiểu tại sao mình nấu sữa hạt mà bị tách nước, phân tầng nhìn rất mất thẩm mỹ mặc dù uống vẫn ngon. Với kinh nghiệm nấu sữa hạt hàng ngày mình thấy rằng, trong công thức tỷ lệ các hạt tạo béo (điều, hạnh nhân, óc chó, MACCa, hạnh nhân…) với các hạt tạo sánh (gạo lứt, gạo tẻ, sen, kê, yến mạch, lúa mạch, khoai, ngô) các hạt tạo bột (các loại đậu) ko cân bằng thì sữa dễ tách nước. Đặc biệt nếu trong công thức toàn hạt béo thì rất dễ tách nước và uống vào gây khó tiêu, đầy bụng. Do vậy mình thường mix các hạt theo tỷ lệ như sau: tạo béo (30-50%) + hạt tạo sánh(10-20%) + hạt tạo bột theo tỷ lệ (30-40%).

👉🌹Ví dụ: trong 100g hạt cho 1 lần nấu mình sẽ mix 30g điều + 10g macca + 40g đậu gà + 10-15g yến mạch.(tại mình thích nhiều vị hạt béo, nếu các bạn ko thích có thể giảm tỷ lệ hạt béo xuống tăng tỷ lệ hạt tạo sánh hoặc tạo bột lên nhé)

Xem thêm bài có từ khoá:

nấu sữa hạt,

gạo lứt