Bún cá dinh dưỡng – ăn dặm
Nguyên Liệu
- Bún hoặc mì somen
- Cá thu
- Tỏi
- Hành tây
- Thơm
- Cà chua
- Thì là
- Bí đỏ
- Dầu ăn
- Bột nghệ
- Gia vị
- Hành lá, ngò
Các bước
- Cá lóc xương. Xương ninh làm nước dùng. Cá 1 ít xay mịn trộn với ít muối + hạt nêm với thì là làm chả cá. Cá 1 ít còn lại cắt miếng vừa để chiên vàng cùng chả cá.
- Cho dầu ăn lên xào hành tây với thơm cho săn lại cho vào nồi nước dùng đã bỏ xương. Xong phi thơm tỏi cho xíu bột nghệ cho cá đã chiên lăn qua cho vàng rồi cho cà chua vào xào chín rồi cho vào nước dùng. Bắc nồi nước dùng ninh thêm bí đỏ cho mềm hết mọi thứ nêm nếm gia vị. Bún hoặc mì luộc chín cho vào tô xếp chả cá + cá lên xong xếp đồ lên cho hành ngò lên tô là xong
Đăng bởi: Hiếu Hoàng
