Chả gà sốt teriyaki – ăn dặm
Nguyên Liệu
- Thịt gà lóc xương
- Cà rốt – bông cải (hoặc rau củ bé thích)
- Rong biển
- Trứng
- Bột hành, tỏi, ớt, bột nêm
- Bột năng
- Lòng trắng trứng
- Dầu mè
- Tỏi, gừng
- Nước tương, syrup
Các bước
- Rau củ cắt hạt lựu hấp chín trc. Gà lọc xương xay nhuyễn trộn rau củ cùng bột hành, tỏi,ớt bột nêm + bột năng cùng lòng trắng trứng dầu mè. Trộn cho đều. Trứng đánh tan chiên lên để nguội. Cho rong biển lên trứng rồi cho chả gà chải mỏng ra rồi cuộn lại đem đi hấp.
- Nước sốt teriyaki : tỏi với gừng băm nhuyễn cho chảo lên xào thơm cho nước tương với syrup vào đảo đều cho sệt xong cho lên chả gà là được. Ăn cùng với cơm.
Đăng bởi: Quốc Thiên
