Cùng Khám Phá Top 10 Đặc Sản Hải Phòng Nổi Tiếng
Thành phố hoa phượng đỏ Hải Phòng là một trong những điểm đến của nhiều du khách. Nhiều người lựa chọn nơi này để du lịch không phải chỉ vì phong cảnh con người mà còn là những món ăn đặc sản hấp dẫn. Hãy cùng TopHaiPhong tìm hiểu những món đặc sản Hải Phòng thông qua bài viết dưới đây.
1. Bánh Đa Cua – Đặc Sản Thơm Ngon Hải Phòng
Món ăn tiêu biểu nhất cần phải kể đến đầu tiên đó chính là bánh đa cua. Đi Hải Phòng nhưng không ăn bánh đa cua là một điều vô cùng đáng tiếc. Sợi bánh đa với độ vàng óng bắt mắt cộng với độ mềm tự nhiên tạo nên một món ăn lôi cuốn. Nước lèo ăn cùng bánh đa cua là loại nước được ninh cùng với thịt và cua tạo nên độ ngọt thanh vừa phải.
Bánh đa cua
Một trong những nguyên liệu không thể thiếu đó là cua. Cua được lựa chọn nấu món này phải là cua tuoi mới mang lại hương vị đúng của nó. Bên cạnh đó những topping ăn kèm như chả lá lốt, thịt xương khiến bánh đa cua lưu lại hương vị đậm sâu trong tâm trí người ăn. Nếu bạn có dịp đến Hải Phòng thì hãy thử ngay nhé!
2. Bánh Mỳ Cay – Đặc Sản Bình Dân Hải Phòng
Bánh mỳ cay là món ăn khác mà bạn nhất định phải thử khi đến với thành phố Hải Phòng. Bạn sẽ dễ bắt gặp những hàng bán bánh mì cay dọc các con phố. Đây cũng có thể xem là một nét truyền thống của người dân. Bánh mì thơm ngon với một ít pate làm nhân chính giữa. Lò than hồng được chủ quán liên tục trở tay cho ra những chiếc bánh thơm ngon hảo hạng.
Bánh mỳ cay
Chí trương là một loại nước chấm được ăn kèm với bánh mì. Nó sẽ mang đến hương vị cay the đặc trưng. Nhìn sơ qua thì mọi người có thể thấy nó giống như tương ớt bình thường. Tuy nhiên tùy vào mỗi quán sẽ đem đến một hương vị khác nhau. Với mức giá phải chăng lại ăn được một món đặc sản mới lạ thì bánh mỳ cay là món đang nên thử nhất khi đến Hải Phòng.
3. Chè Giun (Chè Thái) – Đặc Sản Ở Hải Phòng Giá Rẻ
Nếu đã có bánh mỳ cay thì làm sao bỏ qua được chè giun. Khi bạn vừa ăn bánh mì cay nóng xong có ngay một ly chè giun mát lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Bắt nguồn từ món chè Thái thông thường và được Việt Nam hóa để phù hợp khẩu vị của người ăn hơn. Các sợi chè giống như những con giun màu xanh lá cây là điểm nhận dạng nó.
Chè Giun
Chè đa số được làm từ bột nếp thêm đó và những loại màu tự nhiên giúp dậy mùi thơm một cách tốt nhất. Kết hợp cùng với đó là nước cốt dừa, đậu xanh, bột bán… giúp món ăn trở nên mới lạ hơn. Vào những ngày hè oi ả có ngay một ly chè giun mát lạnh trên tay sẽ giúp bạn thấy được mùi Hải Phòng ngày. Với giá từ 15.000 VNĐ đến 35.000VNĐ cho mỗi ly. Hải Phòng có rất nhiều địa chỉ bán chè ngon nên bạn hãy tham khảo nhé!
4. Ốc – Món Ngon Đặc Sản Hải Phòng Nổi Tiếng
Đa số những thành phố biển đều đặc sản về các món ốc. Đa dạng các loại ốc cho bạn lựa chọn như ốc hương, ốc móng tay, ốc mỡ… Với nhiều hương vị được chế biến nhiều cách khác nhau. Tại đây với nhiều cách chế biến mới khiến bạn sẽ cảm thấy những món ốc dân dã trở nên ngon đến bất ngờ. Những hàng quán ốc vỉa hè từ lâu được xem là nét đặc trưng không thể thiếu.
Ốc
Bạn cần một quán ốc ngon, mang những nét đặc trưng của Hải Phòng thì có thể hỏi những người dân bản địa. Mặc dù ở nhiều tỉnh thành khác nhau có những quán tương tự nhưng khi ăn tại Hải Phòng sẽ khiến mọi người ấn tượng hơn cả. Đặt chân ngay đến những quán ốc ngon, nổi tiếng thôi nào.
5. Bánh Bèo – Đặc Sản Ở Hải Phòng
Bánh bèo một món ăn khá quen thuộc với nhiều người nhưng đến Hải Phòng món ăn này sẽ được biến hóa vô cùng khác. Bánh được gói trong lá chuối khác với đổ bằng khuôn như những loại thông thường. Chất bánh làm từ bột gạo mềm mịn, có độ dẻo thơm riêng biệt. Nhân bánh là sự kết hợp của thịt băm và mộc nhĩ đem đến sự đậm đà, tăng thêm vị giá cho người dùng.
Bánh bèo
Nước chấm đi cùng thường giống như canh có thêm ngò để dậy mùi thơm. Những ngày Hải Phòng se se lạnh có một đĩa bánh bèo nóng thì còn gì bằng. Một món bánh mà bất cứ ai đi xe quê cũng đều sẽ nhớ đến. Nếu bạn có dịp đến Hải Phòng vào mùa thu hoặc đông thì đừng bỏ qua món bánh đặc sản này nhé!
6. Giá bể (Giá biển) – Món Đặc Sản Hải Phòng Độc Lạ
Giá bể hay giá biển là một món ăn vô cùng đặc trưng tại Hải Phòng và chắc cũng chỉ có tại nơi đây là có món này. Vào một mùa nhất định thì mới có loài sinh vật này. Nó dùng để chế biến ra món ăn có vẻ ngoài khác dị một chút. Những người ăn không quen ăn ban đầu chắc sẽ hơi khó chịu. Cách chế biến thường thấy nhất là giá bể xào giữ nguyên vỏ. Người thưởng thức phải tự mình bỏ lớp vỏ này ra.
Giá bể
Vị ngọt thơm của giá bể kết hợp cùng với nước sốt thơm ngon tạo nên một món ăn vô cùng đặc sắc. Bên cạnh xào thì có thể trộn gỏi cách làm của món này là riềng giã nhuyễn, thính gạo, đậu phộng, mè và lá chanh thái nhỏ. Bạn có thể sử dụng các món khác đi kèm như bánh tráng, bánh mì. Đã cất công đến Hải Phòng thì không nên bỏ qua món ăn độc lạ này.
7. Sủi dìn – Chè Đặc Sản Tại Hải Phòng
Một loại chè cũng được nhiều du khách “săn lùng” khi đến Hải Phòng đó chính là sủi dìn. Nhìn thì có vẻ giống như một loại chè trôi nước. Và đây cũng là một phiên bản khác của chè trôi nước đó. Những viên chè được là từ bột nếp dẻo nhân đậu xanh hoặc mè đen. Chè được nấu từ nước đường thêm vài lát gừng nóng trên cùng là một chút mè rang hoặc dừa.
Sủi dìn
Bắt nguồn từ những người Hoa sống tại Hải Phòng mà món ăn này được nhiều người biết đến hơn. Món ăn này thì được nhiều người lớn tuổi ưa thích hơn. Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp một vài quán bán sủi dìn ngay bên đường Hải Phòng. Giá thành khá rẻ cho mỗi bác chè. Hãy đến và thưởng thức món ngon, bổ dưỡng này.
8. Bún Tôm – Món Ngon Nên Thử Tại Hải Phòng
Mọi người đã từng nghe qua bún chả cá, bún cá ngừ, bún giò… nhưng bạn đã biết đến bún tôm? Đúng như tên gọi của mình loại bún này với nguyên liệu chủ yếu là tôm. Bên cạnh tôm một nguyên liệu không thể thiếu nữa đó chính là là mộc nhĩ hay nấm mèo. Phần nước được ning kỹ sẽ cho ra vị ngọt không lẫn với các món bún khác.
Bún tôm
Bún tôm là một món không quá kén người ăn vì vậy ai cũng có thể dễ dàng thưởng thức. Bạn cũng có thể dùng chung nó với nhiều loại bánh ăn kèm khác như quẩy, bánh đa…và rau ăn kèm. Đây là một món ăn đã có từ lâu đời nhưng hương vị vẫy giữ được nguyên với bản gốc. Đến với thành phố Cảng bạn sẽ được thưởng thức đặc sản Hải Phòng đúng chất nhất.
9. Bánh Đúc Tàu – Món Ăn Ngon Tại Hải Phòng
Bạn đã bao giờ nhìn thấy một mâm bánh đúc Tàu to chưa? Đây được xem là một trong những đặc trưng không thể thiếu. Những banh bánh đúc to, trắng ngần, núng nính trong vô cùng ngon mắt. Khi ăn người bán sẽ cắt ra một phần nhỏ và cho vào đó là những topping đi kèm như đu đủ (hoặc su hào) thái hạt lựu, mộc nhĩ thái sợi, tôm rang, thịt ba chỉ, hành phi, nước mắm.
Bánh đút Tàu
Bánh đúc Tàu là sự kết hợp hoàn hảo giữa các vị chua, ngọt, mặn, cay đem đến cho người ăn cảm giác đậm đà nhất. Mức giá chỉ giao động từ 10.000 đến 20.000 VNĐ một bát là cũng đủ khiến bạn no nê quên lối về. Bánh đúc nóng hổi đi cùng nước canh chua ngọt thì thật là quyến rũ biết bao. Hãy thử ngay món ăn độc đáo này khi đến Hải Phòng nhé!
10. Nem Cua Bể – Món Ăn Hải Phòng
Nem cua bể là một món ngon khó cưỡng lại khi đến Hải Phòng. Là một trong những món đặc sản được nhiều du khách tìm đến nhất. Nem được làm từ những nguyên liệu chính như trứng gà, thịt lợn nạc vai băm nhuyễn cùng với mỡ gáy, thịt tôm tươi, thịt cua bể tươi. Nó sẽ gói lại trong một gói cố định khi dùng mọi người có thể chiên lên.
Nem cua bể
Bạn nên ăn cùng với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt cùng với rau và dưa leo để tránh bị ngán. Món này khá dễ ăn lại dễ dàng tìm thấy ở các quán ăn ven Hải Phòng. Với hương vị đậm đà, rõ mùi cua biển, vỏ bánh giòn, thơm ngon khiến cho mọi người sẽ phải lòng ngay đầu tiên thưởng thức. Hãy tìm cho mình một địa chỉ bán nem cua bể ngon tại Hải Phòng và thử đặc sản này ngay.
Nhắc đến Hải Phòng người ta vẫn thường hay nói về những món ăn đặc sản không thể nào quên được. Với list đặc sản Hải Phòng trên đây hy vọng bạn đã có thêm nhiều món ăn ngon khi đến thành phố này. Bạn cùng đừng quên chia sẻ những thông tin trên của TopHaiPhong để mọi người có thể cùng nhau thưởng thức nhiều món ăn ngon.
Đăng bởi: Hứa Yến Phương
